Thema Subthema

255 2.1 Ernährung Zubereitung und Verzehr

von Nahrungsmitteln

256 2.1 Ernährung Zubereitung und Verzehr

von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

260
Zubereitung und Verzehr
2.1 Ernährung von Nahrungsmitteln
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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln

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von Nahrungsmitteln
266 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre
Eigenschaften

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Eigenschaften

268 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre

Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften
275 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre
Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften

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Eigenschaften
284
Lebensmittel und ihre
2.1 Ernährung Eigenschaften
285 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre
Eigenschaften

286 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre

Eigenschaften
287 2.1 Ernährung Lebensmittel und ihre
Eigenschaften
Wort Bedeutung
etw. zu sich nehmen* besin tüketmek

etw. verzehren besin tüketmek

> der Verzehr

etw. konsumieren tüketmek

> der Konsum

etw. zubereiten (yemek) hazirlamak

> die Zubereitung

die Nahrung Gida

die Nahrungsmittel (Plural) Gida

= die Lebensmittel (Plural)

die Speise, Speisen yemek

die Kost yemek

das Gericht, Gerichte yemek

die Mahlzeit, Mahlzeiten ögün

eine Mahlzeit einnehmen* ögün yemek

das Getreide tahil

das Müsli müsli

Vollkorn- tam tahil

der Kern, Kerne cekirdek

die Schale, Schalen kabuk

das Fertiggericht, -gerichte hazir yemek

die Bioprodukte (Plural) organik ürünler

das Biosiegel, Biosiegel organik mühür

etw. kennzeichnen etiketlemek

kalorienarm düsük kalorili
= kalorienreduziert

die Kalorie, Kalorien kalori

Kalorien verbrennen* kalori yakmak

das Kilojoule, -joule kilojul

zuckerfrei sekersiz

fettarm az yagli
= fettreduziert

roh cig

reif olgun

haltbar dayanikli
> die Haltbarkeit
verderben* bozulmak, bayatlamak

> verdorben bozulmus

verschimmeln küflenmek

> verschimmelt küflü

meine Übersetzung
Es ist besonders im Winter
wichtig, vitaminreisches Obst
und Gemüse ausreichend zu
sich zu nehmen
Ernährungsexperte empfehlen
den regelmäsigen Verzehr von
Meeresfischen
Heutzutage konsumieren die
Menschen in Deutschland
weniger
Kartoffeln als vor einigen
Jahrzehnten.
Gemüse ist am gesündesten,
wenn es frisch zubereitet wies.
Die Menschen auf der Welt
haben keine genugende
Nahrung.
Nicht alle Menschen...
in deutschen Supermärkte
werden vielfältige
Nahrungsmittel angeboten.
Die Vielfalt an Restaurants in
Großstädten bietet die
Möglichkeit, Speise aus
verschiedenen Ländern zu
probieren.
die mediterranische Kost gilt
als sehr gesund, da diese Art
der Ernährung viele Gemüse
und Fisch enthält.
In der Kantine werden nicht nur
regionale Gerichte angeboten,
sondern auch egzotische
Gerichte.
Regelmäßige Mahlzeiten sind
wichtig für eine gesunde
Ernährung.
Heute ist es für eine Familie
nicht üblich, gemeinsam eine
Mahlzeit einzunehmen.
BeispielSatz (vom Buch)
Besonders im Winter ist es
wichtig, genug vitaminreiches
Obst und Gemüse zu sich zu
nehmen.
Ernährungsexperten
empfehlen, regelmäßig
Seefisch zu verzehren.
In Deutschland konsumiert man
heute deutlich weniger
Kartoffeln als noch vor einigen
Jahrzehnten.
Gemüse ist am gesündesten,
wenn es frisch zubereitet wird.
Nicht allen Menschen auf der
Welt steht genug Nahrung zur
Verfügung.
In deutschen Supermärkten
wird eine große Auswahl an
Nahrungsmitteln angeboten.
Die Vielfalt an Restaurants in
größeren Städten bietet die
Möglichkeit, Speisen aus
verschiedenen Ländern zu
probieren.
Mediterrane Kost gilt als sehr
gesund, da zu dieser Art der
Ernährung viel Gemüse und
Fisch gehören.
In der Kantine werden nicht nur
einheimische Speisen, sondern
auch exotische Gerichte
angeboten.
Regelmäßige Mahlzeiten sind
für eine gesunde Ernährung
wichtig.
Heute ist es nicht mehr
selbstverständlich, dass eine
Familie die Mahlzeiten
gemeinsam einnimmt.
Brot kann man aus
verschiedenen Getreidesorten Getreidesorten hergestellt
herstellen.
Sie können fertige
Müslimischungen kaufen oder Müslimischungen kaufen oder
Ihr eigenes
Müsli aus Haferflocken, Nüsse Haferflocken, Nüssen und
und Früchten
zusammenstellen.
Wenn man sich gesund
ernähren will, soll man mehr
vollkornbrot und weniger
weißbrot konsumieren.
Sonnenblumenkerne und
Kürbiskerne enthalten wertvolle Kürbiskerne enthalten wertvolle
Öle, die Z.B. in Salaten
verwendet werden können.
Es ist empfehlenswert, viele
Obstsorten mit den Schalen
gegessen zu werden, weil sie
viele Nährstoffe enthalten.
Arbeitende bevorzugen gerne
Fertiggerichte, weil deren
Zubereitung wenige Zeit
braucht.
Während früher Bioprodukte
nur in Bioladen oder direkt
beim
Biobauern gekauft werden
können, bieten nun auch
Supermärkte Biolebensmittel
an.
Biosiegel sollen Kunden dabei
helfen, Bioprodukte von
anderen Lebensmitteln zu
unterscheiden.
Nur Bioprodukten, die den
bestimmten Kriterien
entsprechen, kann man mit
einem Biosiegel kennzeichen.
Brot kann aus verschiedenen
werden.
Man kann fertige
sich sein Müsli aus
Früchten selbst
zusammenstellen.
Wer sich gesund ernähren
möchte, sollte viel Vollkornbrot
und wenig Weißbrot essen.
Sonnenblumenkerne und
Öle, die z. B. für Salate
verwendet werden können.
Es ist empfehlenswert,
bestimmte Obstsorten mit der
Schale zu essen, da diese viele
Nährstoffe enthält.
Berufstätige greifen gerne zu
Fertiggerichten, da deren
Zubereitung wenig Zeit
erfordert.
Während man Bioprodukte
früher nur in Bioläden oder
direkt beim Biobauern kaufen
konnte, bieten mittlerweile auch
Supermärkte Biolebensmittel
an.
Biosiegel sollen den Kunden
helfen, Bioprodukte von
anderen Lebensmitteln zu
unterscheiden.
Nur Bioprodukte, die bestimmte
Kriterien erfüllen, dürfen mit
einem Biosiegel
gekennzeichnet werden.
Weil die meisten Menschen fit Da die meisten Menschen
bleiben möchten, sind die schlank bleiben wollen,
kalorienarmen Lebensmitteln erfreuen sich kalorienarme
sehr beliebt. Lebensmittel großer
Beliebtheit.
Aufdrucke auf Aufdrucke auf
Lebensmittelverpackungen Lebensmittelverpackungen
informieren Verbraucher informieren die Verbraucher
darüber, wie viele Kalorien das darüber, wie viele Kalorien im
Produkt enthält. Produkt enthalten sind.
man kann bei anstrengendem Durch anstrengende Sportarten
Sport in einer Stunde viel kann man in einer Stunde viele
kalorien verbrennen Kalorien verbrennen.

Die Energiewert der Der Energiewert von

Lebensmitteln kann in Kalorien
und Kilojoule angegeben
werden.
Sußungsmittel werden
benutzen, um zuckerfreie
Desserts oder Limonaden
zuzubereiten.
Als Alternative zu
VollMilchprodukten sind auch
fettarme Milch, Joghurt und
andere fettarme Milchprodukte
vorhanden.
Der Verzehr von rohem
Gemüse gilt als besonders
gesund, da beim Kochen
Nährstoffe verloren gehen.
Da tropische Früchte oft über
weite Strecken transportiert
werden müssen, werden sie
meisten unreif gepflücktet.
Nahrungsmitteln kann in
Kalorien oder in Kilojoule
angegeben werden.
Für die Herstellung von
zuckerfreien Süßigkeiten oder
Limonaden werden Süßstoffe
verwendet.
Alternativ zu
Vollmilchprodukten sind auch
fettarme Milch, Joghurts und
andere fettreduzierte
Milchprodukte erhältlich.
Der Verzehr von rohem
Gemüse gilt als besonders
gesund, weil beim Kochen
Nährstoffe verloren gehen.
Da tropische Früchte oftmals
über weite Strecken
transportiert werden müssen,
werden sie oft gepflückt, wenn
sie noch nicht ganz reif sind.

Da frische Milch nicht haltbar Frische Milch sollte innerhalb

ist, sollte sie innerhalb weniger weniger Tage getrunken
Tage getrunken werden. werden, weil sie nicht lange
haltbar ist.
Wen der Fisch nicht
ausreichend gekühlt wird,
verdirbt er zu schnell.
Verdorbene Lebensmittel
können starke
Bauchschmerzen und sogar
Vergiftung verursachen.
Brot verschimmelt, wenn es zu
lange weggelassen wird.
Verschimmelte Lebensmittel
sollten auf keinen Fall mehr
konsumiert werden.
Fisch verdirbt sehr schnell,
wenn er nicht ausreichend
gekühlt wird.
Verdorbene Lebensmittel
können zu heftigen
Bauchschmerzen und sogar zu
Vergiftungen führen.
Brot verschimmelt, wenn man
es zu lange liegen lässt.
Verschimmelte Lebensmittel
sollte man auf keinen Fall mehr
verzehren.
Türkisch (Google Translate)
Özellikle kış aylarında vitamin
yönünden zengin meyve ve
sebzeleri yeterli miktarda
tüketmek önemlidir.
Beslenme uzmanları deniz
balıklarının düzenli olarak
tüketilmesini önermektedir.
Bugün Almanya'da insanlar
birkaç on yıl öncesine göre çok
daha az patates tüketiyorlar.

Sebzeler taze hazırlandığında

en sağlıklıdır.

Dünyadaki tüm insanlar yeterli

gıdaya sahip değil.

Alman süpermarketlerinde çok

çeşitli yiyecekler sunulmaktadır.

Büyük şehirlerdeki restoranların

çeşitliliği, farklı ülkelerin
yemeklerini deneme fırsatı
sunuyor.

Akdeniz yemekleri çok sağlıklı

kabul edilir çünkü bu diyet türü
çok fazla sebze ve balık içerir.

Kantinde sadece yöresel

yemekler değil egzotik
yemekler de sunuluyor.

Düzenli öğünler sağlıklı

beslenme için önemlidir.

Bugün artık bir ailenin birlikte

yemek yemesi doğal değil.
Ekmek farklı tahıl türlerinden
üretilebilir.

Hazır müsli karışımlarıni satın

alabilir veya yulaf gevreği,
kuruyemiş ve meyvelerden
kendi müslinizi bir araya
getirebilirsiniz.

Sağlıklı beslenmek istiyorsanız

bol kepekli ekmek ve az beyaz
ekmek yemelisiniz.

Ayçiçeği çekirdeği ve kabak

çekirdeği, örnegin salatalarda
kullanilabilen değerli yağlar
icerir.

Pek çok besin maddesi

içerdiğinden, bazı meyve
türlerinin kabuğuyla birlikte
yenmesi tavsiye edilir.
Çalışan insanlar hazır
yemeklere başvurmayı sever,
çünkü hazırlıkları çok az zaman
gerektirir.
Organik ürünler daha önce
yalnızca organik dükkanlardan
veya doğrudan organik
çiftçilerden satın
alınabiliyorken, süpermarketler
artık organik yiyecekler de
sunuyor.
Organik mühürler, müşterilerin
organik ürünleri diğer
gıdalardan ayırt etmesine
yardımcı olmayı
amaçlamaktadır.
Yalnızca belirli kriterleri
karşılayan organik ürünler
organik bir mühürle
etiketlenebilir.
Çoğu insan ince kalmak
istediğinden, düşük kalorili
yiyecekler çok popülerdir.

Gıda ambalajları üzerindeki

baskılar, tüketicilere üründe kaç
kalori olduğu hakkinda
bilgilendirir.

Yorucu sporlarla insan bir saat

içinde çok fazla kalori yakabilir.

Yiyeceklerin enerji değeri kalori

veya kilojul olarak verilebilir

Sekersiz tatlılar veya

limonatalar yapmak için
tatlandırıcılar kullanılır.

Tam yağlı süt ürünlerine

alternatif olarak az yağlı süt,
yoğurt ve diğer az yağlı süt
ürünleri de mevcuttur.

Çiğ sebze tüketimi özellikle

sağlıklı kabul edilir, çünkü
besleyici maddeler pişirme
sırasında kaybolur.
Tropikal meyveler genellikle
uzun mesafelerde taşınmak
zorunda olduklarından,
genellikle henüz tam
olgunlaşmamışken toplanırlar.

Taze süt uzun süre

dayanmadigi için birkaç gün
içinde içilmelidir.
Balık yeterince soğutulmazsa
çok çabuk bozulur.

Bozulmuş gidalar şiddetli karın

ağrısına ve hatta zehirlenmeye
neden olabilir.

Ekmek çok uzun süre

bırakılırsa küflenir.
Küflü yiyecekler hic bir kosulda
daha fazla tüketilmemelidir.