General guidelines for determining the German noun gender.

Male (der) are:

1. The names of male persons, professions and animals

der Direktor, der Arzt, der Hund

2. The names of the seasons, months, days and the points of compass:
der Frühling, der Sommer, der Herbst, der Winter
der Januar, der Februar usw.
der Sonntag, der Montag usw.
der Norden, der Osten, der Westen, der Süden

3. Most roots of (especially) strong verbs

der Anfang (anfangen – fing an – angefangen)
der Fall (fallen – fiel – gefallen)

4. The names of car brands

der Mercedes, der Peugeot

Female (die) are:

1. The names of female persons, professions (+ -in) and animals

die Frau, die Sekretärin, die Bäuerin, die Hündin

2. A lot of nouns denoting an object or a thing ending with an -e

die Zigarette, die Reise, die Stelle, (Ausnahme: der Käse)

3. Nouns ending with: -ei, keit, -heit -schaft, -ung, -ion, -ik, -tät, -ie
die Bäckerei, die Wirklichkeit, die Wahrheit, die Wirtschaft, die Bestellung, die Funktion, die
Technik, die Qualität, die Differenz, die Partie

4. Roots of verbs ending with or extended with a -t:

die Arbeit (arbeit-en)
die Fahrt (fahr-en)
die Schrift (schreiben)

Neuter (das) are:

1. Diminutives ending with -chen and -lein

das Mädchen
das Fräulein

2. Verbs used as a noun

das Wohnen, das Schreiben

3. Most nouns that are ‘het’ in Dutch

Keep in mind these are general guidelines. You will always find exceptions!