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I.

Wortschatz:
1) Nennen Sie die Zutaten und die Kochmethode: (4)
Frau Helga Brunner kommt zum ersten Mal nach Djerba. Vorher hatte sie
keine Idee über die tunesische Küche .Am Büffet war sie neugierig und
fragte den Koch nach dem Tajin und der Kamounia und wie sind sie
gekocht .Erklären Sie bitte ihr was sind der Tajin und die kamounia und
wie sind sie gekocht:
- Der Djerbien Reis ist eine Mischung von Gemüse sowie
Petersilie, Mangold oder Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Meeres
fruchten sowie Tinten Fisch und Polyp. Alle zusammen gemischt
und gedämpft.

2) Welches Wort passt nicht? Markieren Sie: (2)


 Orange – Apfel – Gabel – Banane.
 Käse – Cola – Saft – Wasser.
 Kartoffel – Kopfsalat – Aprikose – Karotte.
 Wurst – Fisch – Fleisch – Brot.

II. Grammatik:
1) Ordnen Sie und bilden Sie einen Dialog (am Büffet) : (4)
K- Das heißt Leblebi , eine tunesische Spezialität.
G- Wie heißt das bitte?
K- Wie kann ich Ihnen helfen?
G- Guten Abend.
K- Seien Sie Willkommen!
G- Und was ist darin, bitte?
K- Schönen guten Abend mein Herr.
G- Danke, das ist nett
K- Kichererbsen, kleine Stückchen vom Brot , Olivenöl , Thunfisch ,
Kreuz Kümmel , Eier und Harissa.
Korrektion
K- Schönen guten Abend mein Herr.
G- Guten Abend.
K- Seien Sie Willkommen!
G- Danke, das ist nett
K- Wie kann ich Ihnen helfen?
G- Wie heißt das bitte?
K- Das heißt Leblebi , eine tunesische Spezialität.
G- Und was ist darin, bitte?
K- Kichererbsen, kleine Stückchen vom Brot , Olivenöl , Thunfisch ,
Kreuz Kümmel, Eier und Harissa.

2) Konjugieren Sie die folgenden Verben : (2)


 Wie finden Sie (finden) das Essen?
 Ich brauche (brauchen) noch ein Stück Brot ,bitte.
 Wie können (können) wir Ihnen helfen?
 Die Suppe ist (sein) zu scharf.

III. Schriftlicher Ausdruck:


1. Beantworten Sie die folgende Reklamationen : (4)
 Das Hähnchen ist kalt.
 Es tut mir leid, ich wechsle es sofort.
 Der Brik ist zu scharf.
 Entschuldigung, ich bringe Ihnen sofort einen andern Brik.
 Es gibt keine Teller mehr hier.
 Es tut mir leid, ich bringe Ihnen sofort welche.
 Die Pommes frites sind salzig.
 Verzeihung, ich wechsle sie sofort.

2. Wie heißt das auf Deutsch? : (4)


der Kürbis das Obst Der Apfel Das Gemüse

Viel Gluck

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