Plan de negocio: Producción de Pollos de Postura

Participante: Guido Perez Marino

Año: 2008
PRODUCCION DE POLLOS DE POSTURA EN LA COLONIA DE LITORAL PROVINCIA
CARANAVI DEL DEPARTAMENTO DE LAPAZ

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO.-

El presente plan de negocio se ejecuta en la Colonia Litoral, del municipio de San

Antonio, provincia Caranavi del departamento de La Paz. El lugar está ubicado a 16° 20´
30” de latitud sur y 67° 50´00” de longitud este. La colonia está distanciada a 13 Km. Del
pueblo de San Antonio y 108 Km. De la ciudad de Caranavi. Se encuentra en la altura
de 1850 m. s n m. donde se registra una temperatura promedio anual de 30 °C y
humedad relativa de 83 %.

La producción de huevos ha tenido un desarrollo importante en los Yungas del

departamento de La Paz, por sus condiciones climatológicas favorables, además de ser
una zona libre de epidemias (enfermedades) aspectos que son adecuadas para la
producción de aves de postura, que durante los últimos años está muy difundida en
nuestro país, sobre todo en climas templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad,
buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos
concentrados de excelente calidad que proporcionan muy buenos resultados en
conversión alimenticia.

La decisión de la ejecución del presente plan de negocio precisamente en este lugar, no

es espontánea. La Colonia posee un clima especial y muy favorable para la crianza de
aves de postura. Para aprovechar estas condiciones dadas por El Creador y asegurar un
natural aunque planificado desarrollo, como también dar otra alternativa de sustento y
responder a la demanda del consumidor yungeño, surge el presente plan de negocio.

El plan de negocio, en su preocupación por la familia de la región, toma acciones en

busca de otras fuentes de ingresos, presentando una alternativa que puede ser “una
gota” más en el desarrollo socioeconómico de la región. El presente apunta a la familia
como unidad de producción y la misma como el beneficiario directo de esta acción. Sin

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embargo, este clásico modelo capitalista no es real en el suelo boliviano por diferentes
causas.
El siguiente plan de negocio en su primera fase se ejecuta en las instalaciones de esta
pequeña microempresa, con una constante participación del veterinario y los comunarios
de las comunidades aledañas al lugar. En su segunda fase las familias capacitadas
forman la unidad productiva en sus propiedades, siempre apoyados y asesorados por el
dueño de esta microempresa.
Otro principales objetivos será de aprovechas la gallinácea para utilizar como abono
orgánico para los cultivos que existen en la zona
El siguiente proyecto tendrá una capacidad de producción de 3000 pollos de postura .
El presupuesto total de este proyecto es de 273600 Bs.

a) Misión

La misión de la producción de aves de postura es, potenciar capacidades de recursos

humanos acorde a los requerimientos y desafíos actuales del mercado, y poder asesorar
toda la región del Alto Beni en la crianza y comercialización de de aves de postura.

b) Visión

Para el 2010 formar recursos humanos del área rural para que puedan desempeñar
trabajos en las diferentes regiones y comunidades, que beneficie a la población en su
conjunto promoviendo el desarrollo agropecuario sostenible, dando alternativas de
condiciones de vida digna, mejorando el nivel económico y social.

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 Cáp.2 El SERVICIO

SIST Raza Catalana del Prat

Es una raza especializada también en la producción de huevo. En un tiempo era bastante

popular en los países del río de la plata, pero actualmente a sido desplazada casi por
completo por Leghron. Es una raza muy rústica y precoz; las ponedoras encluecan
raramente y son malas madres. La carne es de calidad inferior. Esta ave es de color
castaño rojizo, la cresta es algo simple, el plumaje es leonada, patas color pizarra.

Otra de las aves con las mismas características pero de color negro verdusco una de las
aves mas comunes en la explotación familiar en el altiplano boliviano.
Esta ave es rústica y capaz de soportar el frío del altiplano boliviano y es una buena
ponedora.

Ave de Corral Rizada

Las plumas rizadas o encrestadas características de esta ave a un solo gen dominante. Las
aves rizadas han obtenido premios por siglos entre los aficionados a las aves de corral,
según las encuestas realizadas en la localidad de Achacachi esta ave rinde
excelentemente en la postura.

Los huevos son de buen tamaño de color pardo. Estas aves son rústicas capaces de
soportar el clima frío del altiplano.

Selección de ponedoras

Las gallinas en plena producción presentan crestas carnosas de color rojo intenso
(puede presentarse al final de la postura), tienen ojos brillantes llenos de vigor, el ano
húmedo dilatado y despigmentado (en las razas de piel amarilla), el pico también estará

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despigmentado la distancia entre los huesos pelvianos será amplio y las agujas flexibles,
la capacidad abdominal será grande estando bien desarrollado al abdomen que tendrá
una consistencia blanda al tacto.

El avicultor vera a la buena ponedora con pecho plano, piel flexible, canillas flacas y mas bien
planas cabeza ancha femenina y casi cuadrada, pico ancho y corto , temperamento activo y vivaz.

4.2. PRODUCCION POR DIA, MES Y AÑO.

En este acápite se cuantificará la producción de huevos en forma semanal, mensual, y anual.

DIA SEMANAL MES ANUAL

2,000 14,000 60,000 720000

Características Biológicas de las Aves

- Gallinas de veinte semanas de edad (Raza Catalina de Prat)

- Gallinas con diez y ocho semanas de edad (Raza Rizada)

2.1 Instalaciones y equipos

a) Orientación del galpón

Se debe considerar que los galpones de aves de postura en zonas sub tropicales estarán
orientadas de Norte a Sur; de manera que los rayos solares lleguen durante más tiempo
en el día. Sin embargo, si las corrientes de aire predominantes en la región son muy
fuertes y fueran a cruzar directamente por el galpón se deben establecer barreras
naturales para cortarlas (sembrar árboles) y al mismo tiempo proporcionan sombrío.

b) Las dimensiones de los galpones

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La dimensiones varían de acuerdo a su relación con el número de aves / m2. Para el
presente plan de negocio se construirán 4 galpones con capacidad de 500 pollos por
cada uno, cuya superficie será de 10 m de largo por 6 m de ancho, con un total de 60 m2.
Por lo tanto, para construir 4 galpones de estas características se necesitará 240 m2
incluyendo las distancias entre galpones.

Cuadro No. 1 Relación clima y número de aves / m2

Promedio de número Aves /

Clima
m2
Sub trópico 10
Trópico 8

c) El piso

El piso es aconsejable que sea de cemento y no de tierra, para garantizar buenas

condiciones de higiene, fácil limpieza y desinfección en cada etapa de crianza.

d) Las paredes

A lo largo del galpón deben estar formadas por dos a tres hiladas de bloque en climas
cálidos y templados (60 cm. de alto), el resto con malla milimétrica o alambre tejido para
gallinero hasta el techo, para permitir una adecuada ventilación. La altura ideal para las
pared es de 2.50 metros en climas medios y de 2.80 para climas cálidos.

e) Los techos

Los techos deben estar conformados de dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm., para
evitar la humedad por lluvias y proporcionar sombra. Se recomienda la teja de barro como
aislante, para reducir la temperatura del galpón.

f) El sobre techo

Se debe construir para la eliminación del aire caliente. Se recomienda pintar de blanco
interna y externamente todo el galpón, paredes, culatas y techos, es una buena práctica
para disminuir la temperatura interna.

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g) La distancia entre galpones

Es recomendable que la distancia, debe ser por lo menos el doble del ancho de la
construcción para evitar contagios de enfermedades y buena ventilación entre galpones.

2.2. Equipos

a) Bebederos manuales

Son bebederos plásticos de 4 litros, los cuales se utilizan durante los primeros cuatro
días. Presentan algunas dificultades como regueros de agua cuando no se colocan bien,
y hay que estar pendientes en llenarlos para que el pollito no aguante sed. Se coloca un
bebedero por cada 50 pollitos.

b) Bebederos automáticos

Los hay de válvula y de pistola y facilitan el manejo puesto que el pollo siempre contara
con agua fresca y no se hace necesario que el galponero (encargado del galpón) este
llenando bebederos manuales. A estos bebederos automáticos tendrán acceso los
pollitos hacia el quinto día. No se aconseja colocarlos desde el primer día porque el pollito
tiende a agruparse debajo de éstos, se amontonan y mueren por asfixia. Se coloca un
bebedero por cada 50 pollos. Si son explotaciones grandes uno por cada 80/100 aves.

c) Bandejas de recibimiento

Son comederos de fácil acceso para los pollitos, se llenan de alimento hasta la altura de
las divisiones para evitar el desperdicio, salen del galpón al quinto día, cambiándolas por
los platones de los comederos tubulares, se utiliza una por cada 50 pollitos.

d) Comederos tubulares

Son comederos en plástico o aluminio de 10 kilogramos.

e) Campanas criadoras

Es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas,
especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras
que le aseguren un ambiente tibio, las criadoras pueden ser a gas o eléctricas. Las
eléctricas abastecen a 250 pollitos y las criadoras a gas abastecen a 1000 pollitos, la

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criadora se coloca más o menos a 1 metro de altura de la cama (el piso), varia de
acuerdo al calor que está proporcione.

f) Redondel o círculo de protección

Evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días, es un circulo
que se hace alrededor de la criadora, se utiliza lámina de cartón plástico o lamina de zinc
liso, de unos 60 Cm. de altura, el circulo para 700 pollos es de 3 metros de diámetro, ¿por
qué no cuadrado? porque los pollitos tienden a situarse en las esquinas, se amontonan y
mueren por asfixia.

g) La báscula

Es imprescindible en una explotación avícola, se deben hacer dos pesajes por semana
para saber la evolución del engorde y compararlo con tablas preestablecidas y con otros
buenos lotes de los que se tenga experiencia.

h) Las cortinas

Pueden ser plásticas o de costales de fibra (se pueden utilizar costales donde viene el
alimento). Estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un adecuado
manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas 10 veces en el día, pues hay que
hacerlo dependiendo del clima.

i) El termómetro ambiental

Para controlar la temperatura interna del galpón y realizar un manejo adecuado de las
cortinas.

k) El equipo de desinfección

(Cal) para las respectivas desinfecciones.

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i) La cama

Se debe desparramar en interior del galpón entre 5 a 10 cm. de altura, se puede utilizar
viruta de madera, cascarilla de arroz, siempre evitando este que se humedezca.

2.3. Preparación del galpón para el recibimiento del pollito BB

Suponiendo que ya salió un lote de pollos procedemos a los siguientes pasos:

• Colocar cebo para roedores.

• Sacar todos los comederos, lavarlos, exponerlos al sol y finalmente desinféctalos
con Yodo, 10 ml / litro de agua. Los bebederos automáticos se pueden lavar y desinfectar
dentro del galpón.
• Retirar la gallinaza, finalizando con un profundo barrido.
• Barrido de techos, paredes, mallas y pisos en la parte interna y externa.
• Lavado de techos, paredes, mallas y pisos con escoba y cepillo.
• Desinfección química con formol 37%, 50 ml/litro de agua, por aspersión.
• Desinfección física, flamear piso y paredes.
• Realizar la desinfección con cal pisos, techos y paredes.
• Realizar las reparaciones del caso.
• Aplicar una capa fina de cal a los pisos. (la cal desinfecta).
• Encortinado del galpón.
• Entrada de la viruta para la cama.
• Instalar la criadora, guarda criadora, y termómetro.
• Instalar bandejas de recibimiento, entrar los bebederos manuales y báscula,
previamente desinfectados.

2.4. Manejo en edad de inicio y crecimiento

Con anterioridad al día del recibimiento tenemos que consultar con el distribuidor del
pollo qué día y a que hora llegará el pollito. Esto con el fin de colocar al agua en los

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bebederos manuales una hora antes de la llegada y controlar la temperatura adecuada
en las guarda criadoras.

Los bebederos se lavan y desinfectan todos los días, con un producto yodado. No se
desinfecta con yodo cuando se va a administrar algún antibiótico, pues el yodo puede
inactivar el medicamento, tan solo se lava el bebedero. En lo posible colocar una base
para los bebederos, para que estos no se llenen de viruta, no tan altos pues lo pollitos no
alcanzarían a beber.

El agua para el primer día debe contener vitaminas (electrolitos), siguiendo las
recomendaciones del fabricante.

La temperatura debe estar entre 30 y 32º C. Si la temperatura está muy alta, pues se
hace manejo de cortinas, y si la temperatura está muy baja, se enciende la criadora.

Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja también dice
si son machos o hembras. Si se dispone de dos galpones o más las hembras irán aparte
de los machos.

El pollito se cuenta antes colocarlos dentro de la guarda criadora, se cuenta dentro de las
cajas en que vienen, por si hay algún error al contarlos, repetir la cuenta.

Ya habíamos anotado que en una guarda criadora de 4 metros de diámetro se pueden

alojar hasta 700 pollitos, pero se puede guiar por la siguiente recomendación para
densidades de población mayores o menores: en climas cálidos 40 pollitos por metro
cuadrado.

Luego de contar el pollo se anota en el registro el número total de politos recibidos.

Luego se pesa el 10% de pollitos recibidos y se anota en el registro el peso de llegada.

A la hora o dos horas de la llegada del pollito se les suministra el alimento, ¿porqué
esperar? El pollito al primer día de nacido todavía se alimenta del saco vitelino (la yema
del huevo), por lo tanto es preciso que éste se absorba pues de lo contrario se infecta, y
muere el pollito. El alimento es del tipo iniciación.

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Se observa con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estén activos, con
defectos, ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente.

Al los pollitos hay que hablarles, golpear suavemente la guarda criadora, palmotear, con
esto se acostumbran a los ruidos, y observamos cuales no son activos.

2.5. Actividades a realizar por semana

a) Primera semana

• Revisar la temperatura constantemente, ésta debe estar entre 30 y 32 ºC. de lo

contrario realizar manejo de cortinas. Si es necesario bajar y subir cortinas 10 veces al
día, debe hacerse.
• Realizar manejo de camas, sobretodo debajo y al lado de los bebederos, esta
operación se realiza muy temprano en la mañana. el manejo de camas consiste en
remover la cama.
• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos manuales.
• El primer día suministrar en el agua de bebida electrolitos.
• El segundo y tercer día se suministra en el agua de bebida un antibiótico
(Enrofloxacina o tilocina) para prevenir enfermedades respiratorias. En estos días no se
desinfectan los bebederos con yodo pues éste inactiva la droga.
• Limpiar las bandejas que suministran el alimento.
• Colocar poco alimento sobre las bandejas, repetir este procedimiento al desayuno,
almuerzo y comida.
• Revisar pollitos inactivos y sacrificarlos.
• Del cuarto día en adelante se les suministra agua sin drogas.
• Del tercer a séptimo día se pueden vacunar contra New Castle, Bronquitis
Infecciosa y Gumboro. Esto depende de la zona en que se encuentren y del análisis de
laboratorio.

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• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro.
• Anotar en el registro las mortalidades y deshacerse de ellas lo más pronto posible,
se entierran, se incineran, se regalan para alimentación de cerdos, etc.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Cambiar la poceta de desinfección, El agua sobrante de la desinfección de los
bebederos se puede utilizar.
• Realizar manejo de limpieza dentro y fuera del galpón.
• Al quinto día se pueden ampliar los pollos, Si usted los ve muy estrechos, se
amplían inmediatamente.

En las noches encender la criadora y acostar al pollito (Que todos se encuentren debajo
de la criadora). Especialmente en climas cálidos es indispensable la iluminación nocturna
para darle la oportunidad al pollo de tomar el alimento en horas de temperaturas
confortables, pero al menos una hora de oscuridad por día, que permite a las aves
acostumbrarse a la oscuridad sorpresiva en caso de apagón, previniendo casos de
mortalidad por amontonamiento.

b) Segunda semana

• La temperatura debe estar entre 26 y 28 ºC. La primera labor del día es apagar las
criadoras y bajar las cortinas totalmente. Claro que si la temperatura está muy por debajo
de 26ºC esperar a que la temperatura se regule. Es un error encerrar el galpón
completamente después de la segunda semana. las cortinas se utilizan principalmente
en las noches.
• Ampliar los pollos, y distribuir uniformemente comederos y bebederos.
• Nivelar los bebederos automáticos a la altura de la espalda de los pollos.
• Realizar manejo de las camas. (Siempre muy temprano o en las noches)
• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos.
• Salen los bebederos manuales y entran los bebederos automáticos.

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• Salen las bandejas de recibimiento y entran las tolvas (la bases de los comederos
tubulares).
• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro.
• Anotar en el registro las mortalidades y deshacerse de ellas lo más pronto posible,
se entierran, se incineran, se regalan para alimentación de cerdos, etc.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Cambiar la poceta de desinfección todos los días.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.

Culminar con las vacunaciones si hay que aplicar refuerzo, esto de pende de la región a
donde se este trabajando, regiones avícolas son más propensas al ataque de
enfermedades.

c) Tercera semana

• La temperatura debe estar entre 24 y 26 ºC.

• Al día 21 se deben quitar definitivamente las cortinas (climas cálidos y medios),
pero gradualmente, tres días antes del día 21, se van bajando un poco día tras día.
• Una vez quitadas las cortinas definitivamente se lavan, desinfectan y se guardan.
• El cambio de alimento se realiza en está semana, se pasa se iniciación a
finalización mas o menos en el día 23, 24, 25. cuando el pollo ya halla consumido el 40%
de iniciación. Se amplían nuevamente los pollos, sale definitivamente la guarda criadora
y distribuir uniformemente comederos y bebederos. Un comedero, un bebedero
seguidamente.
• Salen las criadoras.
• Nivelar los bebederos automáticos a la altura de la espalda de los pollos.
• Se arman los comederos tubulares, y se gradúan a la altura de la espalda del
pollo.
• Se llenan los comederos tubulares de alimento.
• Realizar manejo de las camas. (Siempre muy temprano o en las noches)

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• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos.
• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro.
• Anotar en el registro las mortalidades.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Cambiar la poceta de desinfección todos los días.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.

d) Cuarta semana

A partir de esta semana hay menos actividades de manejo, pues el pollo ya está
ampliado por todo el galpón, no hay criadoras, ya están los bebederos automáticos y
comederos de tolva, no se realiza el manejo de cortinas.

• Temperatura ambiente (Climas cálidos y medios).

• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.
• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
• Verificar la mortalidad y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.
• Revisar que ya estén lavados y desinfectados, bebederos, bandejas de
recibimiento, guarda criadora, cortinas y demás equipos.

e) Quinta semana

• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.

• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.

13
• Verificar la mortalidad y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.

e) Sexta semana

• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.

• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
• Verificar la mortalidad y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.

f) Séptima y décima segunda semana

• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.

• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
• Verificar la mortalidad y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.

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g) décima tercera semana hasta que cumplan 2años

• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.

• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
• Verificar la mortalidad y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida

La recolección de huevos se realiza en febrero del 2009, ya que estas entran en proceso
de producción desde las 12 a 14 semanas de vida, puesto que las aves compradas tendrán
18 y 20 semanas de vida.

El empaque y almacenamiento de los huevos para su comercialización será semanal, la

venta se realizará en el mercado a un precio de 0.50 ctvs.

La venta de la carne de las aves en descarte se realizara después de 2 años, cuando

hayan terminado su ciclo productivo. El costo de la carne será de 8 Bs. la unidad, la
venta será en la feria de Coroico.

Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega

Como pueden ver el manejo durante las últimas semanas es casi el mismo, salvo que se
llegaran a presentar enfermedades.

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2.6. Enfermedades

El fracaso en está actividad se debe a la mortalidad causada principalmente por

enfermedades respiratorias y digestivas, como es el caso de la Enfermedad Crónica
Respiratoria (ECR) y a la Coccidiosis, estas enfermedades se producen por el
hacinamiento de las aves (más de las que se pueden tener en el galpón), altas o bajas
temperaturas, humedad altas o bajas, deficiente o excesiva ventilación, es decir debe
haber un equilibrio total en el medio ambiente en el cual se encuentran las aves y esto se
logra con unas excelentes instalaciones y por supuesto un buen manejo de las camas y
los equipos.

Las prácticas sanitarias que ayudan a prevenir la enfermedad son:

• Despoblación anual completa, con definitiva separación entre las aves más viejas
y sus reemplazos.
• Implementación de un programa de control de roedores.
• Eliminación correcta de las aves muertas.
• Suministro de agua segura y limpia.
• Limpiar y desinfectar todos los locales y equipos después de despoblarlos.
• Mantener confinadas a las aves en sus recintos y protegidas contra aves y
animales silvestres.
• Dejar vacíos, por lo menos tres meses, lugares que hayan sido contaminados.

Aunque generalmente los medicamentos pueden alterar el curso de un brote de cólera,

las aves afectadas continúan siendo portadoras y la enfermedad tiene tendencia a
reaparecer cuando se interrumpe el tratamiento. Esto puede requerir un tratamiento
prolongado con drogas agregadas al alimento y el agua. Las sulfas y los antibióticos de
amplio espectro (penicilina) suelen controlar las pérdidas.

2.7. Calefacción

Manejar la temperatura interna lo más uniformemente posible. Evitar fluctuaciones muy

altas de temperatura.

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La temperatura deberá conservarse en los rangos que se muestran a continuación:

Cuadro No. Temperatura según los días de crianza de pollos

Edad días Temperatura

1-7 28-32 Grados centígrados
8-14 26-28 Grados centígrados
15-21 24-26 grados centígrados
22-28 22-25 Grados centígrados
29-35 20-22 grados centígrados
36 A Sacrificio 20-22 Grados centígrados

2.9. Parámetros de producción

El sector Avícola propicia un desarrollo económico y genera beneficios no solamente

económicos sino que sociales, ya que su producción es parte de la dieta alimentaría del
los bolivianos y la mayor parte de su producción es para atender preferiblemente el
mercado.
En el presente acápite se determinara la capacidad de producción con la que contará la
granja sobre la base de la relación que tiene con el mercado estimado.

A continuación se analizara el medio bajo el cual se encontrara inmerso dicho proyecto. En

cuanto a lo que se refiere a la competencia a nivel departamental especialmente.

En la ciudad de La Paz la producción de huevo es insuficiente para cubrir la demanda

existente por ello en su mayoría el huevo proviene de los departamentos de Cochabamba y
Santa Cruz.

Indudablemente que los mayores productores de huevo se encuentran ubicados en los

departamentos de Cochabamba y Santa Cruz, lo cual viene a constituir una ventaja
para la implementación de la crianza de aves de postura, ya que la producción paceña
de huevo no cubre la demanda del mercado local.

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En base a los datos obtenidos se determinó que la producción necesaria para satisfacer la
demanda en un año debe ser de 2352000 huevos al año. En términos de ventas brutas la
producción de huevos representara un ingreso anual de aproximadamente de
720,000huevos.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN CANTIDAD

- día 2000
- semana 14000

- mes 60000

- anual 720,000

Fuente: Elaboración propia

Teniendo en cuenta que la producción comenzará en el mes de febrero del año 2009,
debido a que la construcción del galpón se realizará en el año 2008.

- Las familias de los yungas podrán consumir huevos de aves con mucha facilidad
ya que la microempresa se encontrara en la Palos Blancos.
- Se dará cursos de capacitación a aquellas familias que estén interesados en la
crianza de aves de postura.
- Se dará asesoramiento en el manejo, sanidad y comercialización a todas las
familias que quieran criar aves de postura y producir huevos.

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 Cáp.3 EQUIPO DE TRABAJO

Mi equipo estará administrado por personas que realmente trabajan con honestidad y
que comparten los valores, la misión de la empresa lo cual motivará de manera
importante el logro de los resultados de este plan de negocio.

Los miembros de mi equipo de trabajo son egresados de de la carrera de Medicina

Veterinaria y Zootecnia

La motivación que tiene el equipo de trabajo es que el plan de negocio tenga un éxito en
lo futuro, y así poder incentivar a los comunarios.

La experiencia que tiene mi equipo de trabajo es que durante los estudios realizados se
hizo prácticas en la crianza de aves.

Las experiencias que carece el equipo de trabajo son del uso apropiado de la
mercadotecnia y la administración de recursos económicos.

Para poder cerrar estas brechas se pasara cursos de aceleración en contaduría y

mercadotecnia.

El objetivo del equipo de trabajo es de aumentar la producción de huevos y exportar a

distintas regiones del país.

El beneficiario del presente se proyecta en dos dimensiones, donde el beneficiario

principal será el productor y las personas que desean criar aves de postura en la zona,
que en el impacto directo de esta acción mejorará los ingresos por el valor agregado a la
materia prima que produce. El beneficio, utilidad esperada puede oscilar entre 20% a
25%, sobre el costo de producción.

Como ya fue mencionado, el presente es un plan de negocio piloto, que en sus primeros
años de funcionamiento crea una nueva alternativa de trabajo y desarrollo. Es un plan de
negocio que esta preparando fundamentalmente para la comercialización y el desarrollo
económico de la región del ALTO BENI por escasez de este producto. Pasada la

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experiencia se involucra en la producción de aves de postura, comercialización a las
familias del lugar y de la región. El plan de negocio con su iniciativa y experiencia
contribuye al desarrollo y por lo mismo beneficia a la región.

I. Personal del plan de negocio.

1.- Coordinador del proyecto y técnico en la crianza de aves de postura. Responsable

de la puesta en marcha del proyecto.

2.-Personal para la atención de pollos

3.- un vendedor eventual. Responsables de la actividad comercial en las tiendas.

Cáp.4 PLAN COMERCIAL

Mis clientes serán de todas las edades porque este producto es consumido por toda la
probación en general, los ingresos económicos de esta región varían porque existen de
diferentes estratos sociales.

Los consumidores compraran estos productos por el precio, garantía y la calidad que se
le ofrece al cliente.

Estos productos pueden ser obtenidos en los mercados, ferias y en las diferentes
tiendas.

En los tiempos libres la venta se realizara en la misma microempresa.

20
Si mi cliente son instituciones gubernamentales como prefecturas, el financiador es
directamente el gobierno, esto se encuentra en el municipio de San Antonio, la compra
es realizada por la alcaldía.

Estas instituciones compran este producto por la calidad, tamaño, precio y la garantía
que ofrece la pequeña empresa.

Los primeros diagnósticos elaborados por el equipo de trabajo del presente proyecto,
referentes a la búsqueda de mejores alternativas de viabilidad en la distribución y
comercialización, muestran la necesidad de contar con mecanismos propios y un sistema
preparado para este fin. Solamente así, se puede lograr una comercialización de manera
sostenida y creciente.

El primer paso es la organización de la distribución y designación de los funciones dentro

de ella. Creación de un sistema de contabilidad y registros con un balance semestral,
que permita el control de crecimiento económico y facilita los trabajos de planificación a
largo plazo. Conociendo la importancia de la publicidad en estos primeros pasos de
funcionamiento se cumplirá con todas las acciones de promoción y presentación del
producto, previstas en el Plan de Comercialización.

I. Logotipo de la empresa

II. Etiqueta del producto

Ill. Tarjetas, afiches y almanaques

lV. Promociones y ofertas

V. Publicidad en los medios de comunicación

Para la distribución de los productos se contratara una movilidad, que en los días
elegidos distribuirá los productos a las ferias locales. De esta forma se busca una mejor
operatividad en las ventas y se posibilita la venta directa sin servicios de los

21
intermediarios. Alquilar y equipar dos tiendas en Palos Blancos y otra en Caranavi, que
será un punto propio de ventas para esta región y aparte de su actividad comercial será
como un punto de referencia que comunica el producto con el consumidor.

Poner en práctica las políticas de extensión. Trabajar en las áreas correspondientes y el

las fechas adecuadas, así como lo indica el Plan de Comercialización. El plan de negocio
se propone abastecer la demanda de huevos en forma creciente y planificada, primero
en Litoral, Palos Blancos y posteriormente en Caranavi y después presentar el producto
en la ciudad de La Paz.

Las actividades de comercialización se desarrollan en base a trabajo de un chofer, un

distribuidor dos vendedoras.

La mayoría de los granjeros de los yungas tienen su mercado en región misma, el cual
no esta saturado, siendo que los huevos de aves es la más barata en relación a otras
fuentes de proteína animal. El mercado regional consiste, todos los municipios de los
yungas como Coroico, Coripata, Asunta, Chulumani, incluyendo los municipios de
Caranavi y Tipuani. Por otro lado los productores de otros departamentos como
Cochabamba, siendo el primer productor a nivel nacional, su principal mercado es la
Cuidad de La Paz, además de sus provincias cercanas. Tomando en cuenta esta
realidad podemos asegurar que podemos entrar al mercado de la cuidad de La Paz, más
aun si la producción de de huevos esta enfocada a un producto ecológico, es así que el
huevo de aves tenga su valor agregado. Si nos referimos al costo por unidad de huevo a
50ctvs, en condiciones del equilibrio del mercado regional.

La avicultura, especialmente la crianza de aves de postura, se ha convertido en los últimos

años en una de las principales actividades agropecuarias más lucrativas, por el aumento de
consumidores de huevo.

22
Calidad del producto: El producto es ecológico, los huevos son de buena calidad,
mostrando su sello de garantía.
Las aves de postura son criados con alimento balanceado, y la materia prima para la
elaboración de alimento para aves son a base de cereales y legumbres.
Descripción de los productos.
La comercialización principal a efectuarse será de ofrecer huevos de un peso
aproximado de 55.8 a 65 gramos, la cual pueda tener aceptación en el mercado, y
aves de postura después de dos años de su servicio.
Productos sustitutos
En los mercados existen huevos de aves procedentes de granjas de crianza intensiva
de otros departamentos como Cochabamba y Santa Cruz.
Los usos del producto
Los productos estarán destinados para la alimentación del hombre, productos fáciles de
consumir desde niños hasta adultos. En los países desarrollados se recomienda el
consumo de huevo por su alto contenido de calcio.
Identificación del mercado
La oferta de los productos indudablemente está relacionada con la demanda, ya sean
locales, provinciales o departamentales.
Características de las regiones geográficas que se desea cubrir con los
productos.
Los productos a comercializarse en las distintas regiones geográficas presentan las
siguientes características: a) Nivel nacional; Bolivia se caracteriza por tener diferentes
climas, Altiplano (clima frígidos seco con una temperatura media de 29ºC), valles (clima
templado, con una temperatura media de 30ºC) y trópico (húmedo, con temperatura
media de 30ºC). La introducción de productos se orientara a aquellas ciudades y
municipios que presenten mayor densidad de población; La Paz ciudades con un
desarrollo progresivo socioeconómico.

23
Investigación del mercado
Los mercados considerados para los productos estarán en primer lugar en los
mercados locales: Palos Blancos y Caranavi.
Canales de comercialización
Los huevos serán comercializados en los mercados rurales, municipios y en las
principales ciudades capitales de los departamentos de Bolivia.

Promoción y publicidad
Para tener la viabilidad, se realizara la mezcla promocional para hacer conocer el
producto que consta:

a) Propaganda. En el producto se colocara un mensaje claro y sencillo para la

presentación no personal (a través de medios de comunicación, cartelera, trípticos,
afiches y revistas).
b) Ventas personales. Vender personalmente o sea se encargara vender el
personal de ventas para tener mayor contacto con los clientes.

c) Publicidad. Se realizará publicidad mediante la televisión y radio de Palos

Blancos.

d) Promociones de venta. Se realizara ventas rebajando el precio, regalando algún

producto si compran por mayor.

e) Acción de compras. Se tratara que se venda el producto tomando en cuenta los

aspectos necesarios como: llamando la atención al cliente con el diseño del producto,
causando el interés y deseo de compra.

f) Mercado directo. Se realizara la venta personal, teléfono.

La crianza de aves de postura es una actividad de mucha importancia para el sector
agropecuario, ya que es la base fundamental para el desarrollo de nuestro país, la

24
explotación de huevos en Bolivia, particularmente en los Yungas del departamento de
La Paz es una alternativa de desarrollo para las familias rurales.

En los Yungas del departamento de La Paz la crianza de aves de postura es de tipo

familiar en sistema extensivo en su mayoría, aves criollo, con instalaciones no muy
adecuadas para su crianza, carecen de un control en el manejo, alimentación y sanidad.
Como resultado tenemos un alto porcentaje de mortalidad de aves de postura durante la
etapa de crecimiento y finalización. Por esta razón las aves de postura requieren
cuidados especiales hasta su comercialización.

La crianza, producción y comercialización de aves de postura en Bolivia tiene como

propósito desarrollar la crianza y producción de huevos para transmitir en lo futuro a
través de cursos de capacitación la implantación de proyectos comunitarios de
producción con el objetivo de mejorar la calidad de vida, incentivando la crianza y
producción de huevos bajo una empresa comunal.

Cáp.5 sistema de negocio y organización

a) Misión

La misión de este plan de negocio es, potenciar capacidades de recursos humanos

acorde a los requerimientos y desafíos actuales del mercado, con miras a transferir
tecnologías apropiadas en el marco de la preservación y desarrollo para una producción
sostenible de los recursos naturales renovables del potencial pecuario, sin alterar el
Medio Ambiente.

b) Visión

La visión para el 2010 es de formar recursos humanos del área rural para que puedan
desempeñar trabajos en las diferentes regiones y comunidades, que beneficie a la

25
población en su conjunto promoviendo el desarrollo agropecuario sostenible, dando
alternativas de condiciones de vida digna, mejorando el nivel económico y social.

Mediante la producción y comercialización de huevos, se tiene previsto implementar la

actividad de producción avícola (aves de postura) con la ejecución de granjas con
tecnología más avanzada que permitan una producción mayor y de mejor calidad, que
coadyuve con los agricultores a través de las prácticas de investigación y que se
constituya en un centro de capacitación en el área de producción para los comunarios de
la región como una alternativa para incrementar sus recursos económicos.

5.1 Objetivo General del plan de negocio

¾ Establecer una Micro-empresa en Producción de huevos en la Colonia Litoral

asegurando una producción mínima de 720000 huevos por año que generen ingresos
para la sostenibilidad.

Objetivos específicos

™ Realizar la crianza de 3.000 aves de postura por año con miras a obtener
rendimientos de huevos de 720000 por todo el ciclo de producción.
™ Elaborar una formulación de raciones apropiadas para la zona con apoyo de
insumos del lugar.
™ Realizar trabajos de investigación con la participación de los comunarios.
™ Realizar charlas dirigidas a comunarios de las comunidades vecinas para
incentivar la producción en la región.

26
Construyendo valores compartidos

Medio ambiente

LITORAL es colonia que pertenece a la provincia Caranavi del departamento de La Paz.

Ingresando por la carretera troncal a los Yungas. Su clima es cálido, con una
temperatura promedio anual de 29° C. Su topografía es accidentada. Los principales ríos
que surcan el rió Beni.

B) negocio

La infraestructura estará ubicada en la Colonia de Litoral del municipio de San Antonio,

provincia Caranavi del departamento de La Paz. La distante a 10 km. De la carretera
principal de Paz. Se encuentra en una altura de 1850msnm.

C) cliente
Los hoteles, mercados, ferias locales y las comunidades aledañas al lugar.
d) sociedad

Los productos a comercializarse en las distintas regiones geográficas presentan las

siguientes características: a) Nivel nacional; Bolivia se caracteriza por tener diferentes
climas, Altiplano (clima frígidos seco con una temperatura media de 14ºC), valles (clima
templado, con una temperatura media de 20ºC) y trópico (húmedo, con temperatura
media de 30ºC). La introducción de productos se orientara a aquellas ciudades y
municipios que presenten mayor densidad de población; La Paz ciudades con un
desarrollo progresivo socioeconómico.

27
e) Análisis de la problemática

La ejecución de un nuevo plan de negocio en este caso la producción de pollos de

postura en un sistema intensivo y auto sostenible que justificaría la inversión al mejorar el
área de producción, la capacitación a los comunarios y el fortalecimiento a los
agricultores al ser un proyecto que se autofinanciaría generando ingresos adicionales.

f) Análisis de la actividad pecuaria micro regional

Uno de los factores limitantes de la actividad pecuaria de la región, constituye los

factores topográficos, el minifundio es excesivo, sin embargo existen crianzas de
gallinas, cerdos y cuyes de tipo familiar más de subsistencia que comercial, con un
sistema de producción rudimentaria (a la intemperie); lo que conlleva a riesgos como
contraer enfermedades en algunos casos de tipo zoonotico, circunstancias que obligan a
que los comunarios emigren a las ciudades en busca de trabajo o actividades de
producción ilícita como jornaleros o cosechadores de la hoja de coca (mano de obra
barata), otros optan por la venta de sus parcelas aumentando el numero de desocupados
con niveles de extrema pobreza.

g) Metas e indicadores del proyecto

Con la ejecución de este plan de negocio se beneficiará a los comunitarios de la región.

Como otra meta y propósito principal el de fomentar la actividad productiva en el área

pecuaria de la región bajo un sistema de producción familiar comercial en beneficio
directo de los comunitarios.

Producir huevos con características ecológicas que satisfagan los requerimientos

nutricionales de los consumidores que brinden seguridad y calidad.

Incentivar a los comunarios de la región la actividad de producción en base a la crianza

de aves de postura. Con la finalidad de mejorar sus ingresos económicos por ende la
calidad de vida dándoles alternativas de producción ante las actividades ilícitas.

28
Organigrama de la organización

EJECUTOR DEL
PROYECTO

OBRERO OBRERO ENCARGADO DE

VENTA

Proceso productivo

Pollos de postura - alimentación - producción de huevos-ingresos económicos.

POLLOS DE ALIMENTACION PRODUCCION INGRESOS

POSTURA DE HUEVOS ECONOMICOS

ASPECTOS DE FINANCIAMIENTO.-

29
 INVERSION FIJA

Consolidación de
inversiones Valores en Bs.
Terrenos 3.500
Edificaciones 83.500
Herramientas y accesorios 21.158
Mobiliario 3.300
Intangibles 3.300
Total inversión fija 114.758

TERRENO

Precio
Detalle Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Terreno edificable m2 10.000 3.500 3.500
Total 3.500

EDIFICACIONES

Precio
Detalle Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Edificacion de los
galpones Unidad 4 15.000 60.000
Edificacion de depositos Unidad 1 10.000 10.000
Vivienda para encargado Unidad 1 8.500 8.500
Oficina Unidad 1 5.000 5.000
Total 83.500

HERRAMIENTAS Y ACCESORIOS

DESINFECCION

Precio
Descripción Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Escobas Unidad 8 10 80
Rodillos Unidad 7 12 84
total 164

PRODUCCION

30
 Precio
Descripción Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Estufas/400 Unidad 4 450 1.800
Comederos/ BB Unidad 16 35 560
Bebederos/ BB Unidad 32 45 1.440
Garrafas Unidad 4 180 720
Comederos tolba Unidad 112 62 6.944
Bebederos pendular Unidad 112 65 7.280
Total 18.744

RECOLECCION DE HUEVOS

Precio
Descripción Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Bandejas Unidad 10 125 1250
Maples Unidad 1000 1 1000
TOTAL 2250

MOBILIARIO

Precio
Detalle Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Equipo de oficina Grupo 1 1.300 1.300
Muebles y enseres para
vivienda Grupo 1 2.000 2.000
Total 3.300

INTANGIBLES

Precio
Detalle Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Instalacion de agua Global 1 900 900
Instalacion de Luz Global 1 2.400 2.400
TOTAL 3.300

INGRESO POR VALORES RESIDUALES

31
 Valor
Monto inicial de inversión Valor Valor residual
Detalle de la inversión en Bs depreciado recuperable Bs
Terrenos 3.500 0% 100% 3.500
Edificacion 83.500 50% 50% 41.750
Herramientas y
accesorios 21.158 80% 20% 4.232
Mobiliario 3.300 80% 20% 660
Intangibles 3.300 100% 0% 0
Total valor residual 50.142

COSTOS DE FABRICACION

Mano de obra directa 45.600

Materiales directos (Materia
prima) 102.100
Materiales indirectos 412
Total 148.112

MANO DE OBRA DIRECTA

Sueldo
Detalle Unidad Cantidad mes Bs Meses Total Bs
Veterinario sueldo 1 3000 12 36.000
Obreros Sueldo 1 800 12 9.600
Total 45.600

MATERIALES DIRECTOS

Precio
Descripción Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Pollitos BB pollo 3.000 4,00 12.000
Alimento inicio qq 200 133 26.600
Alimento crecimiento qq 200 130 26.000
Alimento Engorde qq 300 125 37.500
Total 102.100

MATERIALES INDIRECTOS

32
 Precio
Detalle Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Desinfectante (VIR 1 200
STOP) Valde/3 kg 200
Cal Bolsa/25kg 4 25 100
Gas Garrafa 4 28 112
Total 412

COSTOS DE OPERACIÓN

CONSOLIDADO DE COSTOS DE OPERACION

Descripción Valor en Bs
Produccion 9.730
Personal de ventas 3.000
Total 12.730

PRODUCCION

Precio
Descripción Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Publicidad mes 10 200 2.000
Transporte de pollitos
BB caja 30 5 150
Transporte de Alimento qq 700 5 3.500
Pago de Agua Mes 1 20 480
Pago de Luz Mes 1 150 3.600
Total 9.730

PERSONAL DE VENTA

Sueldo
Sueldo Anual
Descripción Unidad Cantidad dia Bs dias (Bs)
personal de ventas Jornal 1 30 100 3.000
Total 3.000

INGRESOS

33
CONSOLIDADO DE INGRESOS

Total
ingresos
Periodo Ingreso por Ventas Valor residual en Bs
0 0 0 0
1 381.600 50.142 431.742

INGRESOS GENERAL

Precio
Descripción producto Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Huevos UNIDAD 720000 0,5 360.000
Pollos UNIDAD 2.700 8 21.600
Total 381.600

FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO

Flujo de Utilidad
Flujo de
Periodo Egresos neta en
ingresos en Bs
en Bs Bs
0 0 114.758 -114.758
1 381.600 160.842 220.758

346.909 260.978 85.931

VAN = 85.931
B/C = 1,33
TIR = 0,9236829 TIR = 92,37%

ANEXOS

34
PLAN DE COMERCIALIZACIÓN

Formulación del plan.

1.- Objetivos a corto plazo.

Dar a conocer nuestro producto y por lo mismo nuestra empresa
a los centros comerciales de Caranavi Litoral. Trabajar en la calidad
de producto y su presentación. Poner en práctica la tarea de
promoción y publicidad. Diseñar e imprimir el logotipo de la empresa
y materiales de publicidad. Elegir los productos “Estrella”

2.- Objetivos a mediano plazo.

Promocionar los productos. Mejorar la calidad de los productos
respondiendo a los gustos de nuestros clientes. Implementar las
políticas de expansión.

3.- Objetivos a largo plazo.

Abastecer la demanda de huevos en nuestros mercados. Afirmar la
presencia de nuestros productos en el mercado. Seguir con la tarea
de promoción y publicidad.

Diseño Estratégico

Fase 1
Del primer a octavo mes de la ejecución del proyecto.

1.- Elegir un nombre adecuado y un logotipo con fines comerciales,

que desde este momento será característico para todos los
productos y todas las acciones tomadas en la comercialización.
2.- Diseñar e imprimir afiches de publicidad para nuestros
productos.
3.- Diseñar e imprimir envases para los productos.
4.- Cumplir con el “Mix Publicitario” previsto para los primeros
meses de la ejecución.

5.- Crear la contabilidad para el movimiento económico del

módulo de comercialización.
6.- Presentar el producto en los mercados de Palos Blancos y las
colonias aledañas.
7.- Iniciar los trabajos de comercialización en la tienda en Palos
Blancos.

35
 8.- Presentar el producto en los mercaros de Locales y sus
alrededores.
9.- Tramitar el registro sanitario para nuestros productos.
10.- Elegir los productos “Estrella”
Los productos “Estrella” son los que obtienen la
mejor aceptación en el mercado y registran
mayores ventas. (Pueden ser dos o tres
productos).
11.- Recoger opiniones sobre el producto y acerca de nuestro servicio

de producción y distribución.

12.- Adecuar los productos y servicios a los gustos de nuestros

clientes.
13.- Preparar fichas de los fríales que aceptan trabajar con
nosotros.
14.- Ejecutar el primer balance de rendimiento de ventas.

Fase 2
Del noveno a decimosexto mes de la ejecución del proyecto

1.- Afirmar la existencia de nuestros productos en los mercados

de Litoral y Palos blancos.
2.- Cumplir con el “Mix Publicitario” previsto para la segunda fase
de la ejecución del proyecto.
3.- Introducir nuevos productos al mercado al mercado actual.

4.- Ejecutar el segundo balance de rendimiento de ventas.

5- Evaluar esfuerzos, encontrar ventajas y desventajas en la
comercialización – publicar conclusiones.

Fase 3
Del decimoséptimo a duodécimo cuarto mes de la ejecución del proyecto.

1.- Cumplir con el “Mix Publicitario” previsto para la tercera fase

de la ejecución del proyecto.
2.- Mejorar la presentación del producto.
3.- Determinar la extensión de nuestro mercado

36
 4.- Determinar tipos de productos en la comercialización.
5.- Determinar cantidades de los productos demandados por el
mercado.
6.- Ejecutar el tercer balance de rendimiento de ventas de los dos
años de funcionamiento de proyecto.
7.- Evaluar el proyecto.

Mix Publicitario

Medios E F M A M J J A S O N D
RADIO X X X X X X X X X X X
TV X X X X X X X X X X X
OFERTAS X X X X
DESCUENTOS X X X X
AFICHES X X X X

CAPITULO VII

PRODUCCIÓN Y VENTA

Las ganancias que se obtendrán de la venta de los huevos y carne

se las utilizaran para el mantenimiento y compra de aves

VENTA DE HUEVOS Y DE CARNE

Precio
Descripción producto Unidad Cantidad unidad Bs Total Bs
Huevos UNIDAD 720000 0,5 360.000
Pollos UNIDAD 2.700 8 21.600
Total 381.600

37
38