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PUEBLA
NAYARIT
MICHOACÁN
MÉXICO
MORELOS
El aguacate es una de las pocas frutas que se produce durante todo el año; presenta
cuatro floraciones que son: flor loca, flor avanzada, flor normal y flor marceña.
La temporada alta de la cosecha de aguacate se encuentra entre los meses de octubre a
febrero, abarcado los tipos de flor normal y avanzada.
La temporada media se da entre marzo y mayo, en ésta se encuentra la flor marceña.
Y finalmente, la temporada baja se presenta en los meses de junio a septiembre con las
flor marceña y loca.
TIPOS DE FRUTA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
FLOR NORMAL
FLOR MARCEÑA
FLOR LOCA
FLOR AVANZADA
Durante el periodo 1996-2006 la tendencia que presenta la superficie sembrada indica que,
a nivel nacional, el crecimiento fue sostenido, al pasar de 91.8 mil hectáreas en 1996 a
112.8 mil hectáreas en 2006. Michoacán, principal productor de esta fruta, en el último año
decreció en -0.5% con respecto del año anterior.
AGUACATE HASS: SUPERFICIE SEMBRADA
RIEGO
49%
TEMPORAL
51%
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: SUPERFICIE COSECHADA
100.0
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1/
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: SUPERFICIE COSECHADA
RIEGO
50%
TEMPORAL
50%
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
600.0
500.0
400.0
300.0
200.0
100.0
0.0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1/
RIEGO TEMPORAL
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: RENDIMIENTO
En 2006 el rendimiento nacional se sitúa por encima de 10 ton/ha, pero no va más allá a
pesar que se tiene un rendimiento potencial estimado de entre 18 y 30 ton/ha, esto
obedece a diferentes causas; pero la principal es la escasa aplicación de tecnologías
apropiadas.
De 1996 a 2006, Michoacán tuvo un crecimiento constante al pasar de 9.7 ton/ha en 1996
a 10.4 ton/ha en 2001; en los siguientes cuatro años decreció , sin embargo en 2006,
obtiene los mayores rendimientos del periodo. Mientras que en Morelos y el Estado de
México, en los dos últimos años este indicador registro un descenso.
AGUACATE HASS: RENDIMIENTO
14.0
12.0
10.0
8.0
6.0
4.0
2.0
0.0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1/
1/ Cifras preliminares
Nota: En Puebla y Nayarit es aguacate criollo
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP/SAGARPA.
AGUACATE HASS: RENDIMIENTO