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Louis

Meine Empfehlungen für das Frühstück, um die Qualität und die Abwechslung zu
verbessern
1. Kontinentales Frühstück
- Weizenbrot, Graubrot, Sesambrötchen, Mehrkornbrot
- Croissant, Buttertoast
- Markenbutter, Margarine
- Tee (Kräutertee, Früchtetee, Pfefferminztee, Grüner Tee, Schwarzer Tee,….)
- Kaffee (Espresso, Cappuccino, Lungo, Latte Macchiato,...)
- Kakaoschokolade, heiße Schokolade,...
- Konfitüre, Marmelade (aus Kirsche, Himbeere, Pfirsiche, Erdbeere, Brombeere, Ananas,
Orangen,….), Haselnusscreme, Schoko-Nuss-Creme, Mandel-Creme, Cashewcreme,
Erdnussbutter
- Waldhonig, Blütenhonig
- Käsescheiben: junger Gouda, Edamer, Camembert,….
- Wurstscheiben: Knoblauchsalami, Haussalami, Kochschinken, Lachsschinken, ….

2. Erweitertes Frühstück
- inklusiv kontinentales Frühstück (nach oben)
- Fruchtsäfte: Orangensaft, Apfelsaft, Litschisaft, Aprikosensaft, Grapefruitsaft,
Beerensäfte
- Gemüsesäfte: Tomatensaft, Grünkohlsaft, Spinatsaft, Limettensaft, Minzesaft
- Sekt: trocken, halbtrocken, lieblich, alkoholfrei
- Eierspeisen: Rührei, Spiegelei, gefüllte Omeletts
- Gebratene Speisen: Frühstücksspeck, Wiener Würstchen, Frankfurter Würstchen,
Blutwurst, Garnelen oder Scampi
- Räucherlachs, Graved Lachs
- Römerbraten, roher Schinken
- vielseitigere Auswahl von Käse:
Weichkäse (Cambozola, Florette, Chavroux, Saint Albray),
halbfester Schnittkäse (Tomme de Savoie, Esrom, Butterkäse, Roquefort),
Frischkäse (Rahmfrischkäse, Quark, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella)
- Cerealien: Cornflakes, verschiedene Müslis (Schokomüsli, Knuspermüsli, Früchtemüsli),
Körner oder Saaten (Buchweizen, Nüssen) und getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln),
- Porridge (Früchte Porridge, Hafer-Porridge, Schoko Dinkel Porridge)
- Joghurt natur oder mit Geschmack (Erdbeere, Schoko, Vanille, Aprilkosen, Heidelbeeren,
Kirschen, Mango, Mohn-Marzipan)
- Obstsalate, frisches Obst (Weintrauben, Banane, Apfel, Aprilkosen, Pflaumen,
Zwetschen, Kiwis, Heidelbeeren, Orangen, Grapefruits, Himbeeren, Granatäpfel,
Wassermelone)
- Gemüse wie Gurkensticks oder Tomatenscheiben

3. Frühstücksbüfett
- inklusiv erweitertes Frühstück (nach oben)
- Eiersalat, Kartoffelsalat, Fleischsalat
- Salate: Krabbensalat, Chicoree mit Joghurt-Orangen-Dip, Salat vom Stremellachs mit
Meerrettich-Vinaigrette
- Suppen: Geflügelkraftbrühe mit Eierstich, Fischbrühe mit Filetstreifen, Brokkolicreme mit
Sauerrahm
- Aufläufe: Brokkoligratin, Kartoffel-Lachs-Auflauf
- Nudelgerichte: Bandnudeln in Pesto
- Süßspeisen: Nougatmousse mit Rumkirschen, Traubengelee mit Grand-Marnier-Sauce
- Gebäck: warmer Birnenstrudel mit Mandel-Vanillesauce, kleine gefüllte Windbeutel,
Kirschmuffins, Petits fours

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