Trabajo Grupal

Elaborar el análisis de las cinco fuerzas competitivas de de M. Porter

teniendo como referencia el mercado de jugos y néctares y focalizado en las
empresas que comercializan los tres productos con mayor participación del
mercado actualmente, asumir rol de empresa Gloria SA.

La antigua frase popular que dice “No hay como un jugo hecho encasa”, parece
que esta perdiendo vigencia con la amplia variedad de jugos y néctares
envasados que se venden en quioscos, bodegas y supermercados, al punto que
ha empezado a desplazar a las gaseosas en la preferencia del publico peruano.

Se considera “jugo” a la bebida envasada que contiene 5% de pulpa de fruta,

mientras que el “néctar” debe tener por lo menos 20% de pulpa de la fruta
predominante.

Caja de un litro Caja de 200 ml Caja de 150 ml

Sabores: durazno, mango, naranja, manzana, piña, maracuyá, guanábana y pera.

Competencia:

AJEPER SA CJRL SA
De conversaciones con personal del sector se conoce lo siguiente:

1
De conversaciones con personal del sector se conoce lo siguiente:

Estructura de costos

Insumo Porcentaje (%)

Concentrado 40
Azúcar 25
Envases 12
Tapas 6
Otros 17

El principal insumo para la elaboración de Jugos son los concentrados de frutas,

por la alta demanda. El mercado nacional no abastece los requerimientos, por
ello, es necesaria su importación.

En el caso del proveedor del cartón para los envases Tetra Pak tiene poder de
negociación, debido a que es el único proveedor en Perú y tiene un convenio de
exclusividad.

2
3
Marca más consumida en los últimos
tres meses
Total A B C D E
Frugos 57% 43% 50% 61% 56% 66%
Pulp 15% 6% 2% 16% 23% 26%
Gloria 9% 37% 9% 7% 9% 0%
Cifrut 5% 0% 4% 11% 0% 2%
Laive 4% 9% 9% 0% 5% 0%
Otras 9% 2% 24% 5% 7% 6%
No precisa 1% 3% 2% 0% 0% 0%
(Otras: Watts,Tampico, A-1, Calypso, Aruba, etc.)
Fuente: IGM Liderazgo en productos comestibles. 2008. Ipsos APOYO Opinión y Mercado S.A.
Elaboración: Propia.

Participación de mercado
9% 1%
4%
5%
Frugos
9% Pulp
Gloria
57%
Cif rut
Laive
Otras
15%
No precisa

Fuente: IGM Liderazgo en productos comestibles. 2008. Ipsos APOYO Opinión y Mercado S.A.
Elaboración: Propia.

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Corporación José R. Lindley S.A. (CJRL) con la marca Frugos, creada en
los 80’s y líder indiscutible del segmento.
Corporación José R. Lindley se dedica a la elaboración, embotellamiento y
venta de gaseosas y aguas gasificadas y de mesa, pulpas y néctares de frutas.
A través de la adquisición de embotelladora ELSA en el 2004, CJRL se
consolidó como la principal empresa de bebidas no alcohólicas del Perú.

AJEGROUP con la marca Pulp, con menos de 4 años en el mercado ya viene

ganando seguidores que en ciertas ciudades están creando una fuerte
competencia al líder.

AJEPER S.A., empresa matriz de la corporación multinacional peruana

AJEGROUP, inició sus operaciones en Perú el 23 de junio de 1988. En sus 17
años de existencia, AJEPER S.A. ha contribuido a la generación de puestos de
trabajo y al crecimiento del mercado nacional de bebidas gaseosas, agua
natural, re- hidratantes y néctares.

Gloria SA
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa
Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la
construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la
leche evaporada Gloria

En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S.A. al

adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional.

En marzo de 1986, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de

las acciones de Gloria S.A., de propiedad de accionistas nacionales. Asimismo, en
agosto de este año, se adquirió la mayoría de acciones de propiedad de Nestlé de
Suiza, y el 5 de agosto de 1986, José Rodríguez Banda S.A. propietario mayoritario
de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección de la empresa.

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Las tres empresas mencionadas han firmado un convenio estratégico con el programa
"Sierra Exportadora" para el abastecimiento de pulpa de durazno, la fruta estrella
entre los jugos, con el propósito de reducir la importación de pulpa.

Precios del mercado

Categoría Marca Envase Tamaño Precio

Agua Cielo Plástico 600 S/. 1.00
Agua San Luis Plástico 600 S/. 1.20
Agua San Mateo Plástico 600 S/. 1.20
Agua Viva Plástico 600 S/. 1.00
Agua Dasani Plástico 450 S/. 1.00
Gaseosa Coca Cola Plástico 410 S/. 1.50
Gaseosa Coca Cola Vidrio 250 S/. 0.80
Gaseosa Inca Kola Plástico 410 S/. 1.50
Gaseosa Inca Kola Vidrio 250 S/. 0.80
Gaseosa Sprite Plástico 500 S/. 2.00
Gaseosa Sprite Vidrio 250 S/. 0.80
Gaseosa Fanta Plástico 500 S/. 2.00
Gaseosa Fanta Vidrio 250 S/. 0.80
Gaseosa Guaraná Plástico 500 S/. 1.20
Gaseosa Viva Plástico 500 S/. 0.99
Gaseosa Big Cola Plástico 500 S/. 0.99
Gaseosa 7up Plástico 500 S/. 1.00
Gaseosa Pepsi Plástico 500 S/. 1.00
Gaseosa Pepsi Vidrio 250 S/. 0.80
Citrus Punch Tampico Plástico 750 S/. 2.50
Citrus Punch Cifrut Plástico 600 S/. 1.20
Citrus Punch Aruba Plástico 650 S/. 1.80
Jugos/Néctares Selva Plástico 325 S/. 1.50
Jugos/Néctares Gloria Tetrapack 200 S/. 1.20
Jugos/Néctares Gloria Lata 500 S/. 2.00
Jugos/Néctares Laive Tetrapack 200 S/. 1.20
Jugos/Néctares Frugos Vidrio 325 S/. 1.80
Jugos/Néctares Pulp Tetrapack 80 S/. 0.50
Jugos/Néctares Pulp Vidrio 300 S/. 1.20
Chicha Morada Negrita Plástico 450 S/. 1.20
Chicha Morada Selva Vidrio 320 S/. 1.50
Chicha Morada Perú Sabor Plástico 450 S/. 1.20
Chicha Morada Gloria Lata 500 S/. 1.80
Rehidratantes Gatorade Plástico 600 S/. 3.00
Rehidratantes Gatorade Vidrio 500 S/. 2.00
Rehidratantes Powerade Plástico 500 S/. 2.00
Rehidratantes Sporade Vidrio 500 S/. 1.50