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La Guía roja y verde de alimentos transgénicos es una información que nos ofrece
Greenpeace sobre alimentos que contienen ingredientes o aditivos producidos a partir de
cultivos transgénicos y las marcas que los fabrican.
En este post nos centramos en los resultados sobre los alimentos infantiles y los
cereales de desayuno y encontramos lo siguiente:
Recordamos que los reglamentos sobre etiquetado decretan que deben ser etiquetados
ingredientes, aditivos o aromas de productos alimentarios que contengan más de un
0,9% de transgénicos y también piensos animales que contengan más de 0,9% de
transgénicos. Pero aun corremos el riesgo con los que tienen menos de esa cantidad y
los productos que entran masivamente en la cadena alimentaria a través de los piensos
transgénicos utilizados para alimentar el ganado: leche, carne, huevos, embutidos, … La
única seguridad 100% la tendríamos en marcas ecológicas y en consumir alimentos
LO MÁS FRESCOS POSIBLES, no procesados.
Para saber encontrar esos ingredientes en las etiquetas, la Guía roja y verde de alimentos
transgénicos nos ofrece estos ejemplos de derivados del maíz y de la soja que son
“sospechosos” de tener un origen transgénico:
SOJA: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se “esconden” detrás de la
denominación aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y
diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.
MAÍZ: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa,
maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.
Porque los transgénicos no solo NO nos ofrecen ningún beneficio nutricional sino que
además son tóxicos para la salud humana y con graves efectos medioambientales y
económicos en países en desarrollo como nos advierten los expertos Juan Felipe
Carrasco, Vandana Shiva, Séralini, Marie Monique Robin y más y más estudios.
¿Es bueno comer insecticida? pues eso es exactamente lo que contienen los
transgénicos de nuestros platos, son plantas modificadas genéticamente con el gen de
una bacteria y resistentes a los herbicidas que vende la misma empresa de las semillas, 3
en el mundo siendo Monsanto la más importante.
Para quien quiera despejar dudas sobre este tema, abajo adjuntamos la guía para
descargar y documentales al respecto.
Y para los que lo tengan claro, que alejen a Nestlé, Danone y Kellogg’s de sus hijos.
No es fácil, claro que no cuando esas marcas invaden toda la publicidad y los productos
conocidos por los niños, pero es posible.