PLANO DE MARKETING

1. Análise ambiental

1.a. Ameaças e oportunidades

Nesse tópico será feita a análise externa de mercado citando eventos que possam
ocorrer e suas consequências, tanto positivas, quanto negativas, seguidos de uma sugestão para
solucioná-lo.

Eventos Ameaças Oportunidades Sugestões

Escassez de matéria- Faltar produto, para Procurar/encontrar Fazer pesquisas de
prima oferecer aos clientes novos fornecedores mercado, analisando
que ofertem a quantitativa e
matéria-prima qualitativamente os
fornecedores

Escassez de clientes Diminuir o fluxo de Fazer promoções Criar um

mercadoria. atrativas planejamento
estratégico para a
conquista de clientes

Lançamento de um A não aceitação do A grande aceitação Fazer pesquisas

novo sabor público do público antecipadas, e
periódicas para
verificar como o
produto está no
mercado

Alteração do clima O afastamento dos Conquistar os Criar um

clientes clientes, para que os planejamento
mesmos venham em estratégico para
qualquer situação ofertar conforto e
comodidade ao
cliente, indiferente do
clima

Novos concorrentes Perda de clientes Diferenciação de Criar novos produtos,

mercado e diferenciar-se do
concorrente

Perda de Demanda excessiva Aumentar as vendas Criar estratégias para

concorrência atender a uma
demanda maior,
adequando-se a ela
 1.b. Pontos fortes e fracos

1.b.1 Pão de Queijo e Suco Natural

O primeiro concorrente a ser analisado é um concorrente direto, pois além de estar
localizado no mesmo local de vendas, oferta sucos naturais. Encontra na Feira do Produtor de
Cascavel, atende aos sábados e domingos pela manhã, e nas quintas-feiras à tarde. O negócio
existe há 9 anos, com um investimento inicial de aproximadamente R$ 5.000,00, e obteve
retorno financeiro em aproximadamente 2 anos.

1.b.2 Suco Bagaço

O segundo concorrente a ser analisado é um concorrente direto, que tem o suco como
o principal produto. Está localizado no Shopping Cascavel JL Shopping, atende de segunda-
feira a domingo, das 11h às 23h. O negócio existe há 1 ano e 6 meses, com um investimento
inicial de aproximadamente R$ 200.000,00 *, sendo o empreendimento uma franquia.
*sem dados sobre o tempo de retorno do investimento.

1.b.3 Pão de Queijo

O terceiro concorrente a ser analisado é um concorrente indireto, pois oferece a seus
clientes almoços, pão de queijo, lanches, cerveja, sucos e refrigerantes. Está localizado na
Avenida Brasil, próximo à Feira do Produtor. Atende de segunda a sábado até às 19h. O negócio
existe há 7 anos, investiu aproximadamente R$ 35.000,00, e obteve o retorno financeiro em
aproximadamente 2 anos.

1.b.4 Mello’s
O quarto concorrente a ser analisado é um concorrente indireto, pois oferece a seus
clientes lanches, pastéis, salgados assados, sorvete italiano, porções, e bebidas como cerveja,
refrigerante e sucos. A empresa possui quatro pontos de distribuição, o visitado está localizado
no calçadão da Avenida Brasil, próximo à Catedral. Atende de segunda a domingo até 24h. O
empreendimento existe há 18 anos*.
*Sem dados quanto ao investimento inicial e ao retorno obtido.

1.b.5 Pão de Queijo Boca Maldita

O quinto e último concorrente a ser analisado é um concorrente indireto, pois oferece
a seus clientes lanches, pão de queijo, café, sucos e refrigerantes. A empresa está localizada no
calçadão da Avenida Brasil, em frente à Catedral. Atende de segunda a sábado até às 20h
aproximadamente. Teve um investimento inicial de aproximadamente R$ 150.000,00, com
retorno em 5 anos.
 1.b.1 Pão de Queijo e Suco Natural
Aspectos analisados Pontos fortes Pontos fracos
Pessoal
Quantidade 3 funcionários ___

Qualificação A Eliane que é a proprietária Não serem tão críticos ao

é filha de feirante, portanto já atendimento, pelo fato de se
tinha experiência, e hoje tratar de família.
trabalha com o esposo e com
a filha. Não se preocupando
em capacitações.

Equipamentos
Capacidade instalada Produz 100%, por já saber a ___
quantia de venda

Tecnologia Possui produtos industriais Não possui diferencial

(forno, liquidificador) tecnológico

Finanças
Recursos financeiros R$ 6.030,00 mensal * ___

Possibilidade de obtenção Já obteve empréstimo junto à Não teve recursos próprios

de empréstimos COHAVEL, através da para iniciar o negócio.
prefeitura da cidade de
Cascavel.

Marketing
Produto 1. Suco com água
2. Suco com leite ___
3. Quentão **

Preço 1. R$ 2,00 ___

2. R$ 2,50
3. R$ 2,00

Distribuição Apenas na Feira do Produtor Atende apenas 3 dias da

semana
Propaganda ___ Não há divulgação do
negócio

Promoção ___ Só há desconto se o cliente

solicitar

* Valor estimado apenas na venda de sucos, com uma média entre os valores (com água R$ 2,00, e com
leite R$ 2,50), venda média de 230 sucos diariamente ** Somente no inverno
 1.b.2 Suco Bagaço
Aspectos analisados Pontos fortes Pontos fracos
Pessoal
Quantidade 7 funcionários ___

Qualificação Todos são treinados antes de ___

começar a trabalhar.

Equipamentos
Capacidade instalada 100% de produção ___

Tecnologia Possui muita tecnologia, tanto ___

em equipamentos para a
produção, como um controle
de “fichas” para o atendimento
do pedido.

Finanças

Recursos financeiros R$ 12.000,00 mensal * ___

Possibilidade de Sempre obteve recursos ___

obtenção de próprios.
empréstimos
Marketing
Produto 1. Sucos ___

Preço 1. R$ 6,00** Valor que define claramente o

seu público alvo

Distribuição Local acessível Somente um ponto de venda.

Propaganda No próprio shopping, na rádio ___

Jovem Pan FM, em faculdades
como a FAG, entre outros
locais.

Promoção - Café da manhã (compre 1 ___

leve 2)
- Grupom (site de compras
coletivas)

* Valor estimado apenas na venda de sucos, com uma média de valores (de R$ 5,40 à R$ 6,40), venda
média de 400 sucos por dia ** Média entre os diversos preços ofertados
 1.b.3 Pão de Queijo
Aspectos analisados Pontos fortes Pontos fracos
Pessoal
Quantidade 3 funcionários ___

Qualificação Possuem experiência Não são treinados, nem

profissional. capacitados

Equipamentos
Capacidade instalada 100% produção ___

Tecnologia Produtos industrializados Não possui diferenciais

tecnológicos

Finanças
Recursos financeiros R$ 2.145,00 mensal * Significa menos de 15% das
vendas

Possibilidade de Sempre disponibilizou de ___

obtenção de recursos financeiros.
empréstimos
Marketing
Produto 1. Sucos ___

Preço 1. De R$ 1,50 à R$ 1,80 ___

Distribuição Apenas no local. Somente um ponto de venda.

Propaganda ___ Não há divulgação do produto

Promoção Algumas promoções com dois Não há muita preocupação em

produtos relacionados promoções

* Valor estimado apenas na venda de sucos, com uma média de valores (de R$ 1,50 e R$ 1,80), venda
média de 50 sucos por dia
 1.b.4 Mello’s
Aspectos analisados Pontos fortes Pontos fracos
Pessoal
Quantidade 30 funcionários ___

Qualificação Há treinamento inicial e ___

palestras periodicamente

Equipamentos
Capacidade instalada 100% produção ___

Tecnologia Grande número de máquinas e ___

produtos industriais.

Finanças
Recursos financeiros R$ 20.250,00 mensal * ___

Possibilidade de Sempre obteve recursos ___

obtenção de próprios
empréstimos
Marketing
Produto 1. Suco com água ___
2. Suco com leite

Preço 1. R$ 2,00 ___

2. R$ 2,50

Distribuição Há 4 pontos de distribuição na ___

cidade de Cascavel

Propaganda ___ Não há investimento em

propaganda

Promoção ___ Só há promoções com os

pastéis

* Valor estimado apenas na venda de sucos, com uma média de valores (de R$ 2,00 e R$ 2,50), venda
média de 300 sucos por dia
 1.b.5 Pão de Queijo Boca Maldita
Aspectos analisados Pontos fortes Pontos fracos
Pessoal
Quantidade 10 funcionários __

Qualificação Possuem experiência no ramo Não possuem cursos

preparatórios

Equipamentos
Capacidade instalada 100% produção __

Tecnologia Possui produtos industriais Não possui diferencial

tecnológico

Finanças
Recursos financeiros R$ 4.680,00 mensal* ___

Possibilidade de Sempre obteve recursos ___

obtenção de financeiros próprios
empréstimos
Marketing
Produto 1. Sucos ___

Preço 1. R$ 2,50 ___

Distribuição É uma das filiais ___

Propaganda Somente no local, com banners Não há uma boa divulgação do

negócio

Promoção ___ Somente com pastéis e

refrigerantes.

* Valor estimado apenas na venda de sucos, com uma média de valores (de R$ 2,00 e R$ 2,50), venda
média de 80 sucos por dia