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Produkte &
saisonale
Zutaten
Herzlich willkommen, Unser Versprechen
in unserem Hoflokal, in dem wir leidenschaft- Unsere Speisekarte passt sich den Feldern
liches Kochhandwerk mit saisonalen und regi- und Äckern an und ist wie die Jahreszeiten
onalen Zutaten mit der richtigen Portion Zeit- ständig im Wandel. Wir verwenden regionale
geist vereinen. Produkte und saisonale Zutaten – einen Teil
unserer Kräuter bauen wir sogar selber an. Wir
In der Küche ist unser junges Koch-Team am entscheiden uns dabei immer für den guten
Werk. Alles Experten aus den verschiedensten Geschmack und handwerkliche Perfektion.
Küchendisziplinen. Kreative Köpfe mit Sinn für Flexi,- Veggi,- Vegan – ganz egal! Bei uns
den frischen Geschmack und der richtigen Pri- bekommt ihr genau das, was ihr braucht und
se Humor. noch mehr!
Hoflokal
direkt am Erlebnis-Zoo Hannover
Adenauerallee 1 · 30175 Hannover
Tel.: 0511 / 280 74 - 203 · Fax: 0511 / 280 74 - 292
info@hoflokal.de · hoflokal.de
Stand 04.2022; Änderungen vorbehalten
Gordens
Unsere kleinen Schüsseln Kreationen!
sind tolle Vorspeisen-Portionen!
Da bleibt Platz für mehr...
frische
schüsseln
Hofschüssel
voller Vitalität
Rote Beete-Apfelsalat 18 / Karotten-Weißkraut
salat / marinierter Chicorée und Spargel /
zum Kombinieren:
Pimp mich auf: Calenberger Pfannenschlag 6,20
Ofengemüse 5,50 Fleischkäse 2,4
7,50
marinierte Hähnchenwürfel 6,40
Rauchlachs 8,20
So viel Soße:
• Rotweinsoße 18,19 2,90
• Käsesahnesoße 14,18,19 3,50
• Pilzrahmsoße 14,18,19 3,90
vegetarisch · vegan
Currywurst
vom Apfelschwein 14,90
Apfelzwiebelsoße 8,18,19 / Hofpommes
Schweineschnitzel
burger
aus der Oberschale 14 16,90 und co.
Hof-Pommes
Herzhafter
So viel Soße: Rindfleisch-Burger
• Rotweinsoße 18,19 2,90 dry aged aus Niedersachsen 3
Brioche Bun / Karotten-Weißkrautsalat /
• Käsesahnesoße 14,18,19 3,50
Käsedip 14 / Bacon
• Pilzrahmsoße 14,18,19 3,90
16,90
Veggie-Burger
Laugen Bun / Patty auf Erbsen-Protein-Basis /
marinierter Chicorée / Honig-Senf-Dip 14
Frischer Stangenspargel 13,30
von Bauer Lahmann
zerlassene Butter 14 oder Holländische Portion Mayo 4,8 / Portion Ketchup 8/
Soße 14,18,19 / Salzkartoffeln 14 Portion Senf
1 Pfund (Rohgewicht) 14 20,50 0,50
1/2 Pund (Rohgewicht) 14 13,50
zu jedem Burger gibt es unsere Hof-Pommes
zum Kombinieren
• Schweinerücken-
schnitzel 14 (ca. 120 g) 8,50
• Putensteak (120 g) 8,50
• gebratener Lachs (120 g) 9,50 Weißwein zum Spargel:
Russbach Rivaner
vegetarisch · vegan
für die
kleinen geniesser
Hanswurst 7,50 Puffer hausgemacht 6,20
3 Nürnberger Rostbratwürstchen / 2 grobe Kartoffelpuffer /
Möhren-Pastinaken / Kartoffelstampf 14 Apfelkompott
Eis
süße
en
eigen
er zoo uigi
aus d t u r L
nufak
Eisma
desserts Amar
one
Genießer-Eis im Blumentopf
pro Kugel 1,90
Käsekuchen im Glas 14 5,10
wähle aus folgenden Sorten: Rhabarberkompott / Frischkäsecreme
• Milch 14 • Kaffee 14
• Rhabarber • Salziges Karamell 14 Rhabarber Crumble 14 6,90
• Gin Sorbert • Apfel Johannisbeere Kugel Eis nach Wahl
auf Wunsch:
• Sahne 14 1,00 Den Crumble
• bunte Schokolinsen 14 0,50
machen wir frisch
• Schokosoße 2 0,50
• Lotta’s Eierlikör – Das Original 19 2cl 1,90
für euch. Die 15 Minuten
von Spirituosen Manufaktur Eggert Backzeit lohnen sich!
vegetarisch · vegan
vegetarisch · vegan
süße Rhabarber-Apfellimonade
Minz-Eistee
je 0,3 l 5,90
je 0,3 l 4,90
bubbelwasser Minze / schwarzer Tee /
Honig/ Zitrone
Lütts Landlust Flasche 0,33 l 3,80
Direktsaftschorlen
Rote Früchte / Johanna / Rhabarber
vegetarisch · vegan
eiskalter
kaffee & mehr
Eiskaffee 14,15,m/Eisschokolade 14,m
Milch-Shake 14,m
5,90 5,70
mit einer Kugel Milcheis und Sahne
Heidelbeere / Erdbeere 1 /
Salziges Karamell 1 mit Sahne
Ice latte 14,15,m
4,90
vegetarisch · vegan
vegetarisch · vegan
vegetarisch · vegan
vegetarisch · vegan
regionaler
9 „kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken“
vegetarisch · vegan