SENAI MARINGÁ-PR.

– CURSO TÉCNICO DE BIOTECNOLOGIA

Atividade Laboratorial n.º1

TURMA: TBIO4 ANO LETIVO: 2011

DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFº: ALYSSON

TEMA: DESTILAÇÃO

Amostras: Ciclohexano (P.E. = 81ºC) em Tolueno (P.E. = 111ºC).

Nome: Luiz Amaral, Kazuo, Marta e Mitsue.

Introdução: Destilação é um processo de separação de líquidos com pontos de ebulição diferentes ou sólido de líquidos. O processo de
destilação ocorre da seguinte forma na síntese: a mistura a ser separada é colocada em um balão, que nunca deve ser aquecido até a secura,
aparelhagem totalmente fechada ou acima de 2/3 de sua capacidade, pois pode haver risco de quebra por causa da pressão exercida pelo
aquecimento da substância ou jogar o líquido para fora. Esse balão é aquecido e o componente de menor ponto de ebulição evapora,
passando por um tubo(condensador, a eficiencia da condensaçào depende do diferencial de temperatura entre o liquido de refrigeração e a
fase vapor. A agua do condensador se aquece ao longo do condensador. Então, para se ter uma melhor eficiencia, é melhor que na saida do
condensador a agua esteja mais fria, pois neste ponto parte do vapor já vai estar condensado e o vapor vai estar com a temperatura mais
baixa) , posteriormente esse vapor é condensado e volta ao estado líquido. Sendo assim, o componente de ebulição menor fica depositado
em um novo recipiente e o restante da amostra inicial permanece no balão.
A destilação simples é mais comumente utilizada para separar componentes voláteis de componentes não voláteis, não sendo
adequada para separar componentes que possuam pontos de ebulição próximos (azeótropo é uma mistura de duas ou mais substâncias que,
a uma certa composição, possui um ponto de ebulição constante e fixo, como se fosse uma substância pura, não podendo, por isso, seus
componentes serem separados por processo de destilação simples). Ao ser aquecido o balão de vidro, o componente com menor ponto de
ebulição começará a evaporar, logo, o único caminho a ser seguido pelo vapor é o condensador, que é resfriado com água para que haja
uma maior troca de calor entre eles, assim quando o destilado entrar em contato com as paredes frias do condensador condensa-se, e que
por sua vez transformará o vapor de água em água líquida novamente. O termômetro presente no auto do tubo tem a função de medir a
temperatura da evaporação.
A destilação fracionada é utilizada em processos de separação de componentes que possuam pontos de ebulição próximos. A
diferença para a destilação simples está na utilização da coluna de fracionamento, que tem por objetivo, realizar a separação de
componentes em um número menor de destilações. Isso ocorre pelo fato da coluna fracionária possuir bolas de vidro no seu interior, fazendo
com que ocorra uma condensação parcial do vapor, onde o mesmo escorre pelo tubo retornando ao balão. O líquido que volta pela coluna
entra em contato com o vapor ascendente, ocorrendo um intercâmbio de calor. Nesse processo o vapor é enriquecido pelo componente mais
volátil.

Materiais:
- Manta elétrico, Balão de 250 ml, Termômetro 200ºC, Pedrinhas de
porcelana, Condensador de Liebig, Proveta de 100 ml.
- Solução de Ciclo-hexano (TE=81ºC) em Tolueno (PE=111ºC).
Objetivo:
- Determinar o ponto de fusão das amostras de Ciclo-hexano e
Tolueno.
- Verificar as temperaturas de mudança de estado físico e construir Conclusão:
uma curva de aquecimento e resfriamento.

Preparo de Soluções:
As soluções de Ciclo-Hexano e Tolueno que utilizamos, ja estavam
preparadas.

Analisando os resultados: Bibliografia:

• Sites:
http://pt.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9cnica_de_Gram
http://www.infoescola.com/bioquimica/coloracao-de-gram/
AL3 - Página única

http://microbiologiabrasil.blogspot.com/2008/12/colorao-de-
gram.html
AL3 - Página única