TRABAJO DE APLICACIN MC DONALDS

MATERIA: Principios de Administracin PROFESOR: Morera Alejandro ALUMNO: Matas Gisela

1_DIAGNOSTICO:
Mc Donalds es la empresa lder en el mercado de productos y servicios de alimentos rpidos, esto se debe al esfuerzo constante por realizar sus objetivos. Su posicin de liderazgo es indiscutida, es poco probable que ingrese al mercado un competidor que posea recursos humanos, tecnolgicos y financieros lo suficientemente fuertes para derrocar este negocio modelo. El xito de esta empresa radica en ofrecer un men estndar de preparacin rpida de buen sabor, calidad uniforme, servicio rpido y preciso, con un buen precio, una atencin excepcional al cliente, con ubicacin conveniente y cobertura a nivel mundial. Sugiero mantener la perspectiva impecable de la planeamiento de la empresa, asimismo invito a analizar dos problemas emergentes que podran afectar y perjudicar el negocio si no se tienen en cuenta. A_ En las ltimas dcadas se observo en pases Europeos, donde es ms dificultoso la penetracin de la empresa, una disminucin en relacin al nmero de miembros formadores en las familias. Una de las claves del xito de Mc Donalds es la captacin de clientes, histricamente se apunto a familias numerosas, adolescentes y gente joven. Al observar la nueva constitucin familiar en esos pases, se advirti la disminucin de hijos en las familias los cuales son los principales clientes de la empresa, por lo cual hay que prestar atencin a esta variable. B_ Mc Donalds prepara sus mens con la mejor materia prima bajo rigurosos controles de calidad e higiene. Pero est comprobado que amen de de la calidad e higiene de los alimento, estos atentan contra la salud de los consumidores ya que la dieta baja en fibras que ofrece Mc Donalds est ligado a enfermedades serias tales como cncer, enfermedades cardiacas, obesidad, diabetes e hipertensin.

2_OBJETIVOS:
Mantener la calidad, servicio, limpieza, valor, atencin y precio para lograr el 100% de la Los objetivos de Mc Donalds son claros y precisos: Satisfaccin total del cliente todos los das en cada uno de los restaurantes de todo el mercado mundial.

3_ PREMISAS:
Camino a seguir para alcanzar los objetivos planeados. En base a los dos puntos anteriormente propuestos existen distintas premisas a seguir. A_ Variables Geografas, Demogrficas, Socioeconmicas y Culturales: Desarrollar una nueva estrategia para la atraccin del mercado Europeo. Lo que se desea es convertir a los no usuarios, servir a nuevos segmentos de mercado, ganar clientes a la competencia, consumo ms frecuente y ms uso por ocasin. B_ Estrategia apuntando hacia una mayor calidad del producto y servicio en base a la salud de los clientes. Se desea superar la calidad, superar las caractersticas del producto (lanzar un nuevo producto que posea las caractersticas de ser bajo en caloras, bajo en sodio, bajo en grasas y aditivos), superar el estilo (incrementar la atraccin), mantener el precio, mayor distribucin y promocin.

4_CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCION:

A_ El primer curso de accin para atraer nuevos clientes, por lo expuesto anteriormente, sugiero introducir nuevos productos al men, ms saludables para atraer a clientes o familias que poseen nmero reducido de hijos o sin hijos. Avalo la introduccin de bebidas alcohlicas como estrategia que fue empleada en Francia y en Alemania. Propongo efectuar una diversificacin en los locales por medio de sectorializacin, donde se destaquen tres areas diferentes para satisfacer las distintas necesidades de los tres tipos de clientes. Zona 1 para familias con hijos, conservando la atencin caracterstica de Mc Donalds, con juegos, msica acorde, atraccin para los nios y padres. Zona 2 para adolescentes, ambientar la zona para el jvenes, con msica, juegos, servicio de wi-fi etc. esparcimiento de los

Zona 3 para personas sin hijos o mayores que desean el mismo men pero necesiten gozar de tranquilidad con buena atencin y calidad.

B_ El segundo curso de accin es desarrollar un men rico en fibras, protenas, vitaminas, libre de grasa, colesterol y sodio, rico y atractivo para atraccin de clientes de distintas edades. Impulsar el consumo de vegetales y frutas en las distintas comidas.

Promocionar bebidas bajas en caloras.

Manteniendo la misma filosofa de calidad, servicio, rapidez e higiene. C_ Abrir nuevas sucursales avalado por el respaldo de Mc Donalds El servicio y la calidad caracterstica de la empresa se mantendrn, pero se planificara el local de forma diferente. Enfocado a la atraccin de clientes jvenes - mayores que desean el mismo tipo de atencin rpida, sin demora pero con mayor variabilidad en el men, el cual ser ms saludable. D_ Mantener la misma poltica de accin, cumpliendo los mismos objetivos sin modificacin en el men.

5_EVALUAR LOS CURSOS DE ACCION A SEGUIR:

1_PROPUESTA A:
FORTALEZAS:
_ Atraccin de antiguos y nuevos clientes. _Mayor diversificacin y expansin. _Mayor atraccin. _Aumento de imagen y prestigio. _Mayor rentabilidad. _Aceptacin. _Aumento del inters de familias con hijos de distinta edades. _Zona de distraccin. _Responsabilidad social.

DEBILIDADES:

_Aumento de los costos fijos. _Riesgo significativo. _Disminucin de clientes. _Disminucin de reputacin e imagen. _Gastos en remodelacin. _Aceptacin. _Fracaso. _Perdidas.

OPORTUNIDADES:
_Nueva imagen. _Posicionamiento. _Negocio revolucionario.

AMENAZAS:
_Mayor competencia.

2_PROPUESTA B:
FORTALEZAS:
_Mayor aceptacin. _Mayor reconocimiento. _Mayor inters. _Atraccin de nuevos clientes potenciales. _Responsabilidad social.

DEBILIDADES:
_Posible fracaso. _Rechazo. _Aumento de costos.

_Perdidas.

OPORTUNIDADES:
_Nueva imagen. _Expansin. _Crecimiento.

AMENAZAS:
_Competencia. _Perdidas.

3_PROPUESTA C:
FORTALEZAS:
_Atraccin de nuevos clientes. _Mayor confort y comodidad. _Mayor reconocimiento. _Mejor imagen. _Nueva imagen. _Mayor inters. _Mayor calidad. _Expansin y Crecimiento. _Prestigio. _Innovacin. _Responsabilidad social.

DEBILIDADES:
_Mayores gastos fijos: _Mayor riesgo. _Perdidas.

_Atraccin.

OPORTUNIDADES:
_Negocio revolucionario. _Respaldo MC Donalds. _Nuevo y sustancioso negocio.

AMENAZAS:
_Mayor competencia.

4_ PROPUESTA D:
Fortalezas:
_Mantener la ideologa. _Trayectoria. _Reconocimiento. _Calidad.

DEBILIDADES:
_Estancamiento. _Perdida de clientes. _Perdida de imagen. _Perdida de expansin. _Disminucion del crecimiento. _Sin innovacin.

OPORTUNIDADES:
_Mantenerse en el mercado.

AMENAZAS:
_ Mayor Competencia.

6_CURSO DE ACCION A SEGUIR:

Sugiero la apertura de nuevos locales pertenecientes a la cadena de reconocimiento internacional Mc Donalds. Avalo la tercera propuesta por ser menos riesgosa que la propuesta que las otras alternativas. Va a existir un aumento en los costos pero se amortizaran estos gastos en un tiempo relativamente corto, este negocio no interferir ni afectara al negocio lder actual ya que este apunta a la atraccin de otro tipo de clientes con otras necesidades a satisfacer. SI este nuevo negocio no es aceptado por la clientela, este no producir un mayor impacto negativo para el negocio actual al comparar el impacto que se producira si se aplicara la propuesta de reestructuracin de los locales de Mc Donalds. Encaja con el perfil deseado o esperado de la clientela en los pases Europeos, ya que se amoldara a satisfacer las necesidades que presentan los clientes, impulsando un negocio donde el cliente se sienta satisfecho con una mayor diversidad en el men pero con la misma atencin mundialmente reconocida y el apoyo de la trayectoria de Mc Donalds. Es un potencial negocio revolucionario que tomara de modelo a la exitosa cadena fundadora, solo que existira una nueva direccin con respecto a la atraccin y captacin de clientes. Propongo abrir un nmero limitado de restaurantes para evaluar la aceptacin de los clientes, en lugares estratgicos con un men ms amplio y saludable, donde exista la posibilidad de ingerir bebidas alcohlicas tpicas, mantener precios accesibles y la atencin impecable caracterstica de la firma.

7_PLANES DERIVADOS:
PLAN DERIVADO A:
Si no existe aceptacin del nuevo negocio en el mercado, sugiero incorporar mens ms saludables en los locales de la empresa Mc Donalds.

Disear nuevos platos saludables que sustituyan la carne vacuna e impulsar la ingesta de pollo, conejo, cerdo, pescado y cabrito ya que poseen menor tenor graso. Promover e impulsar la aceptacin de verduras y frutas, bebidas bajas en caloras, en los mens.

PLAN DERIVADO B:
Generar promociones especiales, descuentos, bajar los precios al lanzar los nuevos productos, lanzar mens a bajos costos pero de alta calidad. Publicitar en los distintos medios masivos de comunicacin, generar propagandas resaltando los beneficios de estos novedosos mens, recalcando los atributos de una buena alimentacin.

8_OBJETIVOS ANTE COMPETENCIA:

LA

SITUACION

GENERADA

POR

LA

El objetivo que planteo es generar un nuevo negocio con el respaldo de la trayectoria e imagen de la empresa mundialmente reconocida Mc Donalds. Generara una nueva y sustanciosa oportunidad de crecer, posicionarse y ocupar un nicho vacio en el mercado. Una oportunidad de liderar el negocio de comidas rpidas y saludables de alta calidad, brindando una herramienta poderosa para luchar con los competidores actuales, donde mejorara la imagen de la empresa ya que se reconocera la importancia de la salud del cliente.

BIBLIOGRAFIA:
CHIAVENATO_ Introduccin a la teora general de la administracin. Sptima edicin. Cuadernillo de Principios de administracin. Instituto saber edicin 2011. Cuadernillo de introduccin al marketing .instituto saber edicin 2010. www.monografias.com/trabajos12/mcdon/mcdon.shtml www.monografias.com/trabajos11/envmono/envmono.shtml.