Einteilung der Stoffgemische

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Es gibt Stoffe, denen sieht man sofort an, dass sie aus mehreren Stoffen bestehen. So wie zum
Beisiel Sand im Wasser oder Eisenspäne in Salz.
Solche zusammengesetzten Stoffe bezeichnet man als Stoffgemische.
Die einzelnen Bestandteile von Stoffgemischen bezeichnet man als Reinstoff. Sie haben für sie
Typische einzigartige Stoffeigenschaften.

Ein Stoffgemisch (Gemisch), besteht demnach aus zwei oder mehr Reinstoffen.
Man unterscheidet hierbei noch zwischen heterogene und homogene Stoffgemische.

© A.Spielhoff, Einteilung der Stoffe-Stoffgemische-voll, CC BY 4.0

Homogene Stoffgemische (nicht sichtbar Gemisch)

Homogene Stoffgemische kann man von blossem Auge nicht unterscheiden. Der Begriff
„homogen“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „gleich“ oder „gleichartig„.
Je nach dem Aggregatzustand der einzelnen Komponenten des Stoffgemisches kann das
homogene Stoffgemisch noch weiter unterteilt werden.
Name des Aggregatzustände der
Beispiel
homogenen Gemisches Komponenten
Legierungen fest + fest Messing
fest + flüssig Salzwasser
flüssig + flüssig Essig
Lösung
flüssig + gasförmig Mineralwasser
gasförmig + flüssig feuchte Luft
Gasgemisch gasförmig + gasförmig Luft

Version: 05.21 A.Spielhoff | offenes-lernen.de | CC BY-SA 4.0

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Heterogene Stoffgemische (sichtbar / unterschiedliche Gemisch)

Heterogene Stoffgemische kann man mit blossem Auge als Stoffgemisch erkennen. Der Begriff
„heterogen“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „unterschiedlich“.
Je nach dem Aggregatzustand der einzelnen Komponenten des Stoffgemisches kann das
heterogene Stoffgemisch noch weiter unterteilt werden.
Name des Aggregatzustände der
Beispiel
homogenen Gemisches Komponenten
Gemenge fest + fest Granit
Suspension fest + flüssig Sandwasser
Emulsion flüssig + flüssig Milch, Hautcreme
Nebel (Aerosol) flüssig + gasförmig Nebel
Rauch (Aerosol) fest + gasförmig Zigaretten Rauch
Schaum gasförmig + flüssig Seifenschaum
Hartschaum gasförmig + fest Bimsstein