Vorwech …..

Gratinierter Ziegenkäse
auf Salatblätter mit Früchten 8,50€
Bressaola hauchdünn geschnitten
mit Salatblättern in Vinaigrette, Parmesan & Hausbrot 14,80€

Silberborner Festtagssuppe
Hühnerbrühe mit Einlage 5,80€

Die geilste Pizza vom Dorf

immer ab 17°° Uhr Hrgebacken von der Silberborner Pestowerkstatt!

Pizza Margherita
Tomatensauce, belegt mit Mozzarella 8,00€

Pizza Gambas
Tomatensauce mit Knobi, belegt mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln,
in Knoblauchöl gebratenen Gambas & Mozzarella 13,50€

Pizza Piccante
Tomatensauce, belegt mit pikanter Salami, Jalapenos & Mozzarella 11,50€

Pizza Chef
Tomatensauce mit Knobi, belegt mit Kochschinken, Salami, Paprika,
Oliven & Mozzarella 12,50€

Pizza Vegi
Tomatensauce, belegt mit Saisonalem Gemüse, Lauchzwiebeln & Mozzarella 11,50€

Pizza Pesto con Spinacci ( weiße Pizza )

Rucolapesto mit Knobi, belegt mit Blattspinat, roten Zwiebeln & Schafskäse 11,50€

WAHLWEISE AUCH MIT VEGANEM KÄSE + 2,50€

Hauptgerichte vom Dorf …..

Pasta mit frischen Pilzen

in Tomatenknoblauchpesto mit Chili & Lauchzwiebeln 14,80€

Hirschschitzel Jäger Art

auf Portweinrahm, frischen Pilzen, Röstkartoffeln & Preiselbeer Pfirsich 19,80 €

Rumpsteak vom U S Black Angus ( am Fettrand gegrillt)

mit Kräuterbutter Röstkartoffeln & bunter Salatbeilage 28,50€

Wiener Schnitzel vom Landschwein

mit Röstkartoffeln, Preiselbeeren & hausgemachtem Gurkensalat 16,50€

Zwiebelröstbraten Wirtshaus Art

mit Zwiebeln Röstkartoffeln & bunter Salatbeilage 18,80€

Rösti Landhaus Art

gratiniert mit Schweinefiletstreifen & frischen Rahm-Pilzen 19,80€

Fischteller von Seelachs Kabeljau & Lachs

mit Kräuterbutter Röstkartoffeln & bunter Salatbeilage 19,80€

Vital, genial
Quinoa getoppt mit Salatblättern, Kirschtomaten, Gurken, roten Zwiebeln,
gemischten Körnern & Nüssen,
mit Früchten in Vinaigrette & Joghurtdressing 10,50€

Die geilsten Desserts vom Dorf …..

Panna Cotta mit Himbeermark 5,50€

Vanilleeis übergossen von Espresso 4,80€

Dreierlei Sorbet - Mango - Zitronen - Johannisbeer 6,80€

Mousse au Choccolat mit Beerengel & Eierlikör 7,80€