EL SECTOR PRIMARIO

1.- LA IMPORTANCIA DEL SECTOR PRIMARIO - Son agricultura, ganadera, pesca y explotacin forestal - Se desarrolla en el espacio rural, aunque hay tambin hoy otras actividades - Paisaje rural es el aspecto visible, externo, del paisaje rural - Ha disminuido su importancia. Hoy: 46 de poblacin activa y 26 % del PIB - Pero la produccin y la productividad han aumentado - La agricultura es una de las piezas angulares de la economa

Importancia

2.- FACTORES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA: FSICOS Y HUMANOS - Responden a las caractersticas del medio rural - Relieve: es adverso, con pendientes. Demasiada altitud. Muchas montaas - Adems, al tener montaas en la periferia, el interior se continentaliza - Suelos. En general, son pobres y hay que corregirlos con fertilizantes - El clima es nefasto, con lluvias escasas e irregulares y fuerte amplitud - La poblacin espaola siempre ha sido mayoritariamente agraria - Era una agricultura arcaica, sin maquinarias, abonos. De bajo rendimiento - A partir de 1940 comienza un lento xodo rural - Este se agudiza en los aos sesenta. Maquinaria = paro agrario= xodo rural - A partir de aqu, el descenso de poblacin agraria es vertiginoso - Hay diferencia de unas CC AA a otras. < Madrid, > Extremadura - La consecuencia: envejecimiento y despoblamiento rural. Pobreza - La explotacin es la unidad tcnico econmica agraria - Si el propietario cultiva sus tierras, es rgimen directo - Si estn alquiladas, es en rgimen de arrendamiento o aparcera - La explotacin la forman varias parcelas. Hoy hay concentracin parcelaria - El latifundio es una propiedad de gran tamao - Abundan en Extremadura, Castilla y Andaluca. El origen; la Reconquista - Minifundio: tierra muy pequea. Se da en el Norte, Levante y Canarias - Hoy se usan los conceptos de alta, media y baja productividad

Fsicos

Poblacin agraria

Estructura de la propiedad

Humanos

- El campo espaol ha aumentado sus rendimientos - Se emplean riego, maquinaria, abonos, seleccin ganadera, etc Transformaciones - Se introducen cultivos transgnicos, tropicales y nuevas tcnicas agrarias - El agricultor tiene hoy una mayor preparacin y contrata seguros - Ha debido adaptarse a la PAC y crea Denominaciones de Origen Intro - Las medidas pblicas son importantes - Se trataron de resolver: latifundio y minifundio, atomizacin, agua - Instituto Nac. de Colonizacin quiso mejorar la produccin de las tierras - Se acometi la concentracin parcelaria para acabar con el minifundio - As se mecaniz el campo, hubo paro y xodo a la ciudad - El Servicio Nal. del Trigo intent controlar esta produccin y ensilarla - La PAC se cre para conseguir autoabastecimiento y mejorar agricultura - Los precios se elevaron y la produccin aument. Hubo excedentes - se rebajaron los precios y desaparecieron los excedentes - Se establecieron cuotas a las producciones (leche, vino, cereal) - Espaa hubo de adaptarse a estas nuevas condiciones - Ventajas: 400 millones de consumidores. Cobra Fondos Estructurales - Inconvenientes: las cuotas. Espaa es ahora (UE 27), pas pagador

Antes de la PAC Factores polticos Tras la PAC

3.- LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES - La combinacin de los factores fsicos y humanos da gran variedad de usos del suelo - Disminuyen los secanos y aumenta el regado - Aumenta la tierra sin cultivar (erial) y de montes - Aumenta el uso no agrario del campo (infraestructuras, ocio) - Se amplan los espacios protegidos por el Ministerio de Medio Ambiente - Tierras de subsistencia o mercado - Monocultivo y policultivo; intensiva y extensiva - Secano y regado - El secano tradicional se relaciona con cereal, vid y olivo - En Espaa se riega desde el tiempo de los romanos - Modalidades: a manta, aspersores y goteo - El agua se saca de ros, lagos, embalses, acuferos o aguas depuradas - Ventajas del riego: ms y mejores cultivos; empleo en otros sectores - Inconvenientes: es caro, tiene costes ecolgicos, crea conflictos - Barbecho. Tierra que se deja sin cultivar un ao para que recupere sus nutrientes - Las tierras labradas son las de cultivo (35 % de Espaa) Aprovechamiento Agrcola Cultivos leosos - Olivar, concentrado en Andaluca, Castilla y Catalua - Vid: vino y uvas. Muy repartido. Sometido a cuotas - Almendras, avellanas, algarrobos - Cereales. Los ms extendidos: trigo, cebada, maz y arroz - Forrajes para ganado: alfalfa, avena, yeros, maz - Cultivos industriales: girasol, remolacha, tabaco, algodn - Leguminosas: judas, garbanzos, lentejas, guisantes. Retroceden - Hortalizas: 32 % del valor vegetal. Requieren riego - Los nuevos invernaderos han disparado la produccin - Ctricos: naranja, limn, pomelo, mandarina. En Levante y con riego - No ctricos. Con pepita (manzanas, peras) - No ctricos. Con hueso (melocotn, albaricoque, ciruela) - Es el 344 % del pas. Se dan en terrenos elevados - Prados y pastos son para hierba. Orientacin ganadera. - La dehesa es una explotacin agroforestal. Bellotas de encina + cerdos - Eriales y pastizales son para ganado extensivo

Intro

Secano y regado

Cultivos industriales Usos agrcolas

Frutales

Terrenos forestales

Aprovechamientos ganaderos

- Ganadera = 40 % de la produccin final agraria - La estabulacin e intensificacin ganan terreno - Bovino. Aporta el 284 %.Da carne, leche, piel. En Atlntico y Catalua - Ovino: 136 %. Carne y leche + lana. Extensiva interior est en decadencia - Caprino: 17 %.Carne y leche. Rgimen semiextensivo. En decadencia - Porcino: 40 %. Extremadura, Aragn y Catalua. Se tiende a la intensificacin - En las dehesas del oeste pasta el cerdo ibrico en montanera - Avicultura: carne y huevos. 100 % intensivo - Otros, cunicultura (conejos), equino (caballar, mular, asnal)

Otros usos

- Hay desagrarizacin del campo, compensada con nuevas utilidades econmicas - La industria invade el campo en reas rururbanas. Destaca la agroalimentaria - Turismo rural. Acoge visitantes urbanos en casas o explotaciones. Actividad con futuro - La caza. Generador de muchos recursos y actividad palanca - Gente que busca reencontrarse con la paz y el silencio - Evolucin energtica con aerogeneradores o placas solares

4.- PAISAJES AGRARIOS Y ESPACIOS RURALES - Existen varios dominios o regiones agrarias Dominio Atlntico - Ocupa Galicia y Franja cantbrica - Orientacin ganadera por la presencia de pastos y prados - Hbitat disperso. Campos cerrados..Minifundio. Poca agricultura - Problema: la PAC pone cupos a la leche y carne de vacuno - Ocupa toda la Meseta, Aragn y norte de Extremadura - Hbitat concentrado. Campos abiertos y latifundios - En secano, triloga mediterrnea (cereal, vid y olivo) - En regado, forrajeras y cultivos industriales. Agroforestal - Ganadera. Ovina extensiva en rastrojos y porcina en montanera en dehesas - Litoral mediterrneo mas valle del Guadalquivir - Hbitat concentrado y disperso en la zona de la huerta - Tamao de las parcelas muy variado - en el interior de esta zona, triloga mediterrnea en secano - En las zonas hortcolas se dan las mejores huertas del mundo - Ocupa las reas de mayor elevacin - Poblamiento disperso. Minifundio. Policultivo de subsistencia - La ladera se abancala para corregir la pendiente - Est destinada, sobre todo, a ganadera extensiva - Se encuentra en decadencia y peligro de despoblacin - De clima subtropical clido y seco todo el ao - En el interior da cultivos tradicionales de secano - En el litoral se dan cultivos de exportacin: pltanos, tomates - Se desarrollan cultivos tropicales y flores - La ganadera es residual - Se destinan a turismo, ocio o segunda residencia - La agricultura tiene un papel secundario - Las reas rururbanas han modificado los usos del suelo - Aqu prima la funcin de residencia - A veces se montan granjas intensivas para abastecer a la urbe - Son altamente competitivos - Son las reas de regado del Mediterrneo - Se dan productos hortofrutcolas de gran calidad para los mercados - Atrae poblacin y genera riqueza - Ejemplos: El Ejido (Almera) o Lepe (Huelva) - Explotaciones capitalizadas y bien atendidas. Los agricultores son empresarios - Son viedos, olivares o cereales con destino a la industria - Andujar, Don Benito o cija, son ejemplos - Son zonas despobladas y abandonadas - Intentan diversificar sus actividades - La UE apuesta por un desarrollo rural sostenible - Deben usarse recursos endgenos

Mediterrneo Interior

Paisajes Agrarios

Mediterrneo litoral

Montaa Hmeda

Paisaje canario

Espacios rurales poco agrarios

Espacios hortofrutcolas Espacios Rurales Secanos especializados Espacios rurales en crisis

5.- LA AGRICULTURA Y GANADERA ECOLGICAS - Pretende obtener alimentos de calidad respetando el medio - Se eliminarn productos qumicos. Es volver a lo tradicional - Se prohben los transgnicos y se utiliza bien el agua - En la ganadera se dan las mismas condiciones - Comenz bien pero hoy se desacelera - El 80% de la produccin se exporta - Hoy con una herramienta de desarrollo rural

Agricultura y ganadera ecolgicas

6.- LA ACTIVIDAD PESQUERA Importancia del sector pesquero - Espaa ofrece buenas condiciones para la pesca - Captura el 143 % de toda la UE pero slo aporta el 05 % del PIB - Es importante por tener un efecto multiplicador - Generaduchos empleos, sobre todo en comercio y transporte - La acuicultura genera empleo en zonas que no tienen mar - Desde los aos setenta, la poblacin activa pesquera ha ido en aumento - Del 77 al 84 se perdi empleo por: crisis de 1973, 200 millas y Derecho del Mar - Despus la redujo an ms la PPC con una reconversin del sector - La flota pesquera se compone hoy de 13.000 barcos, la mitad gallegos - Hay pesca de bajura, de altura y de gran altura - El 80 % de los barcos es de bajura. El 4 %, de gran altura. - Se busca hacer una segunda reconversin pesquera - Caladeros son lugares donde faenan los pesqueros por su abundancia en pesca Caladeros nacionales - Van de la costa a las 200 millas mar adentro - La calidad del caladero depende del agua y de sus condiciones - Problema 1.- La plataforma continental espaola es estrecha - Problema 2.- Sobrepesca, que obliga a paradas biolgicas y acuicultura - Espaa est integrada en la Europa Azul. Se ponen cuotas a las capturas - La PPC se reform en 2003 al no lograr sus objetivos - Pretende, a la vez, mantener los peces y la renta al pescador - Tambin garantizar las flotas y proporcionar calidad - La UE firma acuerdos pesqueros con terceros pases - Espaa no puede negociar por su cuenta - Se pesca a cambio de dinero, ayuda tcnica, etc. - Marruecos, con ricos caladeros, es un problema - Se han formado empresas mixtas

Factores humanos

Factores fsicos

Caladeros comunitarios

Caladeros en terceros pases

Acuicultura

- Imprescindible por problemas se sobrepesca - Es la cra de organismos acuticos en cautividad - Se da tanto en tierra como en el mar - Puede ser horizontal (piscinas), vertical (bateas) o jaulas sumergidas - Galicia, Murcia, Andaluca y Catalua son las CC AA ms importantes - La acuicultura representa el 30% de la actividad pesquera - El 80 % de las capturas se consumen en forma de pescado fresco - Por orden: atn, bacaladilla y merluza - El resto es conservado o transformado en salazones - Tambin ahumados, congelados o en semiconservas (anchoa) - Los canales de distribucin son los habituales - Han de cumplirse normas tcnico sanitarias y de etiquetado

Comercializacin y transformacin industrial