Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
10
Table of Contenido
Introduccin ................................................................................................................... 3 Un poco de historia ........................................................................................................ 4 Anlisis del Entorno ........................................................................................................ 5
Identificando las amenazas y las oportunidades ............................................................................................. 6 Mapeo de las amenazas y las oportunidades ..................................................................................................... 6 Plan de accin para enfrentar las amenazas....................................................................................................... 7 Plan de accin para aprovechar las oportunidades ........................................................................................ 8 Resumen de los factores Externos ........................................................................................................................... 9
Anlisis Interno............................................................................................................. 10
Identificando las Debilidades y las fortalezas ................................................................................................. 10 Mapeo de las debilidades y las fortalezas ......................................................................................................... 10 Plan de accin para enfrentar las debilidades ................................................................................................ 11 Plan de accin para aprovechar las fortalezas ............................................................................................... 11 Resumen de los factores internos ......................................................................................................................... 12 Resumen del Anlisis SWOT I y II ......................................................................................................................... 13
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Introduccin
Estrategia es una palabra muy amplia, Wikipedia la define como un conjunto de acciones que se llevan a cabo para lograr un determinado fin. Este fin generalmente esta ligado a la consecucin de objetivos empresariales, el alcance de metas, o simplemente un aumento en las ganancias de determinados negocios. En este trabajo, entendemos estrategia, o plan estratgico, como aquel conjunto de anlisis, que mediante observacin o instrumentos de medicin, hemos hecho, para determinar la situacin actual de la empresa, y las acciones que deben ser tomadas a futuro, con el fin de mejorar cada uno de los aspectos de la lnea de negocios que manejamos. Para ello hemos analizado, observado e implementado una cadena de mejoras con el fin primero de entender el correcto y complejo funcionamiento de la organizacin para luego, determinar las acciones que sern necesarias a fin de maximizar la obtencin de resultados positivos en este mbito. Primeramente daremos una observacin a la historia, objetivos, y actuales acciones de la empresa, para obtener as, un completo conocimiento de sus operaciones, luego mediante anlisis y observacin, encontraremos algunas de sus debilidades, algunas de sus fortalezas y en general, parmetros suficientes para sugerir un cambio de la estrategia actualmente utilizada. Repasaremos el proceso y haremos un variado numero de aplicaciones de los conocimientos adquiridos en la clase de Estrategia de Negocios, en la Universidad Francisco Marroqun, y mostraremos su aplicacin, y correcto uso. La empresa que escogimos como rea de aplicacin, se llama FRUVVELZ S.A. y nos estaremos enfocando en el proceso de importacin de vegetales frescos. En las secciones siguientes se ira conociendo mas de la empresa, como de su logstica y funcionamiento. Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 3
Un poco de historia
FRUVVELZ S.A. Nace en el corazn de sus fundadores, a mediados de 1997, y desde entonces, se comenz a fraguar lo que seria su andar en la historia comercial de Guatemala. En el principio, FRUVVELZ nace como una importadora, pero que no importaba nada, fue necesario hacer muchos tramites para conseguir permisos de operacin, y lo mas costoso, contactos, de revendedores en los Estados Unidos para poder empezar a traer los primeros contenedores al pas, de fruta fresca, de primera calidad para el mercado nacional. Muchos rieron ante la idea de que hubiese una empresa en Guatemala dedicada a la importacin de vegetales y frutas, siendo Guatemala un pas eminentemente agrario, pero se demostr con la practica que con trabajo arduo, buena calidad, buen servicio y buenos precios, hacen que el mercado se decida por las mejores opciones.
Despus de la lucha por conseguir los primeros pedidos y permisos de importacin, se firma el acta de fundacin de FRUVVELZ S.A. el da 12 de Diciembre de 1997, y el primer embarque entra a Guatemala, el da 20 de Diciembre de 1997, trayendo en su interior 47 mil libras de vegetales del sur de California. Hoy muchos aos despus de aquel mes de Diciembre, FRUVVELZ S.A. Es una empresa slida, representante exclusiva para Latinoamrica de varias empresas de Estados Unidos, Sur America, y Espaa, y con relacin comercial con varios pases a lo largo y a lo ancho del continente Americano.
En la actualidad, FRUVVELZ S.A. dispone de infraestructura propia y una red de distribucin compleja, un staff de ventas de primer orden, y una flotilla de vehculos de reparto, cuenta adems con una empacadora, plantaciones propias de cultivos para exportaciones, una planta de empaque y una marca comercializadora, ha incursionado con xito en el mercado de las Berries, y de los Hongos, y prximamente se prev una expansin agresiva en el rea de los abarrotes, es tambin una empresa con profunda conciencia social, que tiene muchas obras de beneficencia, a travs de donativos a varias instituciones de beneficencia y asistencia social.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Visin de FRUVVELZ:
Ser una empresa slida, lder en el mercado de las importaciones de vegetales, con conciencia y con responsabilidad social, que procure el desarrollo de los clientes, empleados y la nacin en general, sobre la base de la alta competitividad.
Misin de FRUVVELZ:
Desarrollar nuestra bella Guatemala, siendo lideres eficientes, eficaces y competitivos en nuestra rea, para generar sueos, y expandir las visiones, de las personas que vean como ejemplo el xito empresarial.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
* FRUVVELZ S.A. se dedica principalmente a la importacin de championes procedentes de Colombia, existe competencia, viniendo del mercado mexicano.
Debilidades
Fortalezas
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Amenazas (Threats) 1. Tipo de cambio fluctuante. 2. Condiciones fiscales y arancelarias inciertas. 3. Limitacin en el espacio de carga de los aviones. 4. Productores nacionales. 5. Competencia desleal. 6. Competencia desde mercados mas cercanos. 7. Mercado orientado a precios, en lugar de calidad. 8. Corrupcin en puestos fronterizos. 9. Corrupcin en compradores institucionales. 10. Falta de reglas claras de Mercado.
Prioridad 1. Alta 2. Alta 3. Alta 4. Baja 3. 5. Baja 6. Media 4. 7. Media 5. 8. Media 6. 9. Media 7. 10. Baja 8. 2. 1.
9.
10.
Plan de Accin Mantener colchones monetarios para suavizar las transiciones. Obrar siempre de manera clara y honesta, evitando retrasos. Planificacin estratgica con las aerolneas, esto incluye firma de contratos de carga. Competir con precio y calidad. Competir con servicios y valores agregados. Promociones y publicidad Reduccin de gastos y costos superfluos. No prestarse a sobornos de manera que no lo soliciten de nuevo. No pagar comisiones extraoficiales y competir solamente con servicio, precio y calidad. Definicin de estrategias a largo plazo.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Prioridad 1. Alta 2. Media 3. Alta 4. Media 5. Media 6. Alta 7. Media 8. Media 9. Baja 10. Baja
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Mercadeo
Tecnologa
Limitacin del espacio de carga en los aviones Condiciones fiscales y arancelarias inciertas Corrupcin en puestos fronterizos Falta de reglas claras en el mercado Tipo de cambio fluctuante Mercados mas cercanos y baratos
Poltico Econmico
y y y
Comercio Exterior
y y
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina:
Anlisis Interno
(SWOT AnalysisII)
2 3 4 5 Debilidades
1 2
1 3 4
5 Fortalezas
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 10
Debilidades Weaknesses 1. Falta de controles internos de calidad 2. Excesiva burocracia en la asignacin de ordenes y ruteo 3. Falta de libertad para toma de decisiones 4. Informacin centralizada 11. Poco utilizamiento de la tecnologa disponible.
Plan de Accin 1. Implementacin de chekeos de calidad y registros. 2. Simplificacin del sistema de ordenes de compra y despacho de producto 3. Capacitacin al personal, para lograr mayor nivel decisional. 4. Informacin abierta 5. Aprovechamiento de los recursos disponibles.
Fortalezas (Streghts) 1. Disponibilidad de producto 2. Disponibilidad de medios de distribucin 3. Una marca fuerte, y bien posicionada, actualmente en el top of mind del consumidor. 4. Producto en excelentes condiciones y duradero 5. Disponibilidad de espacio de crecimiento y reaccin..
Plan de Accin 1. Despachar siempre, incluso cuando la competencia no tenga 2. Usar nuestras redes para mantener surtido 3. Mayor posicionamiento de marca 4. Hacer notar las bondades del producto, mediante degustacin o campaa informativa 5. Mayor planeacin logstica.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 11
Mercadeo
Tecnologa Direccin
y y y
Poco utilizamiento de la tecnologa disponible. Falta de controles internos de calidad. Excesiva burocracia en la asignacin de ordenes y rutas Falta de libertad para la toma de decisiones
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 12
Debilidades
Fortalezas
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 13
Nuevos Entrantes:
En el caso de los nuevos competidores que quieran entrar a competir en el mercado de los vegetales tanto al mayoreo como retail, se darn cuenta que las barreras de entrada a este mercado, si bien no son infranqueables, si requieren de un esfuerzo extra en su logstica de operaciones, esfuerzo que no todos los competidores estn dispuestos a hacer. Uno de los ejemplos clsicos es el canal de distribucin, ya que en Guatemala los canales de distribucin para este tipo de productos estn cerrados, hasta tal punto que el cliente mayorista mas importante de la regin, como poltica interna tiene solamente dos proveedores de dichos productos, y sin clientes de este tamao es muy difcil levantar el volumen de ventas necesario, como para poder reducir el margen de utilidad con la finalidad de competir en el sistema de precios.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 14
Proveedores
El tema de los proveedores es realmente una de las mayores ventajas competitivas con las que cuenta nuestra empresa, la planta abastecedora de vegetales importados es una de las mayores distribuidoras a nivel hemisfrico de sus productos, esto le da un alto grado de competitividad, tanto en precios como en calidad. Los championes son cultivados en ambientes controlados artificialmente, lo cual los protege de los cambios climticos, esto se traduce en disponibilidad inmediata e ilimitada de los productos en cualquier poca del ao lo cual nos brinda una ventaja competitiva extremadamente fuerte en el tema de cumplimiento de entregas, en contraste con los proveedores locales del mismo producto que estn inexorablemente supeditados a los cambios climticos. En el tema de la diferenciacin de los productos, la marca a la que nosotros representamos esta constantemente en el top of mind del consumidor, al ser una marca fuerte, y al da de hoy reconocida, no solamente en Guatemala, sino en toda Centroamrica en donde tambin se encuentra representada. Cuentan adems con una moderna planta de produccin y empaque, y una logstica de distribucin tan ajustada, que logran que un Guatemalteco compre hoy mismo en tiendas locales un producto que fue cortado, procesado, empacado y exportado a Guatemala, desde Colombia, el mismo da, o como mucho, el da anterior.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 15
Compradores
Los compradores de nuestros productos, son compradores que estn mas sensibilizados a la calidad que al precio del producto, ya que nuestro producto esta considerado un producto suntuoso por la mayora de los detallistas que lo compran, esta orientado a una gama alta de clientes con alto o medio poder adquisitivo. En este rubro, nuestra empresa cuenta con la ventaja de no ser detallista, no manejamos retail, sino solamente mayoreo, dentro de nuestros principales clientes se encuentran las cocinas de los restaurantes y hoteles mas de moda en el pas, adems de las dos cadenas mas fuertes de supermercados de la regin centroamericana. Lo que nuestros clientes nos piden, es una buena relacin entre calidad y precio, esto complementado con servicios y atencin de primer nivel, lo que nos diferencia abismalmente de la competencia, cualquiera que sea. La desventaja de tener compradores tan radicalmente diferenciados es que se genera una dependencia mutua entre nosotros y ellos, ya que no hay quien satisfaga sus demandas a cabalidad, pero en igual manera, son demasiado importantes en el volumen de ventas para la rentabilidad de la empresa, dicho mas coloquialmente, no sobreviviramos unos sin otros. Un poco menos significativo en cantidades, pero igual en importancia, se encuentra el sector informal, no organizado de vendedores, tales como lo son mercados cantonales, centrales de mayoreo y mercados pblicos, en los que nuestros productos estn presentes a travs de sub distribuidores de mediano alcance. A partir de finales del 2008, un fenmeno sin precedentes en la historia de la empresa ocurri, y es que el sector informal, comenz a tener un aumento desmesurado en las ventas, casi hasta equipararse al sector comercial organizado. Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 16
Sustitutos
En el caso de productos substitutos, tenemos una gran desventaja competitiva, ya que estamos compitiendo en el mercado de vegetales y legumbres, que siendo Guatemala un pas eminentemente agrario, es obvio que existe mucha productividad local. Nuestro producto en si, no es muy producido en Guatemala, y la produccin que existe no es de muy buena calidad, pero si puede ser fcilmente sustituido o incluso omitido de los diferentes platillos que componen la gastronoma nacional. El champin de por si es un producto que es altamente perecedero, por lo cual solamente puede ser consumido en fresco, es decir en el mercado de vegetales, ya que en conserva si dura mas. No existen comidas en las que el champin sea totalmente indispensable, por ello si puede ser sustituido con facilidad, esta desventaja, es la que mas nos obliga a mantener los precios bajos, para que el producto cree un nicho de mercado completamente nuevo en el paladar de los guatemaltecos. Al momento de que nuestros productos pasan a formar parte de las compras ordinarias de los clientes, se va generando un efecto de fidelidad hacia el mismo, y es por esto que estrategias como degustaciones y posicionamiento del producto, son tan importantes para nosotros, para el desarrollo de una masa estable de consumidores, que no fcilmente puedan cambiar o dejar de consumir el producto tal y como viene. Los hongos frescos, son un mercado nuevo, que antes no se explotaba en Guatemala, hasta el da de hoy.
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 17
Rivalidad
El tema de la rivalidad o la competencia entre las industrias, no aplica mucho a este caso, ya que nosotros somos importadores de productos frescos, que estamos compitiendo en un mercado en el que la competencia, no tiene el tamao necesario como para poder ofrecer competencia, adems las competencias locales, son tambin productores lo cual agrega otro tipo de factores diferentes a sus estrategias de negocios, as como un sin numero de dificultades que nosotros no enfrentamos, que son las dificultades propias de la produccin. Siendo as, un anlisis de rivalidades no es tan concluyente, puesto que nuestros procesos operativos, nuestro proceso de costos, e incluso nuestro proceso de ventas y logstica, tienen matices totalmente diferentes a nuestros competidores.
Proveedores
y Excelentes proveedores Marca fuerte, de alta calidad y
Rivalidades
Pocas coincidencias operativas Procesos y logstica completamente diferente y y
Compradores
Clientes grandes Clientes institucionales Sector organizado e informal
Substitutos
y Alta probabilidad de substitucin Productos fcilmente omitibles
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 18
La cadena de valor
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 19
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 20
Formulacin Estratgica
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 21
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 22
Balanced Scorecard
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 23
Mapa Estratgico
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 24
Planeacin de Escenarios
Elder Juan Velsquez Vela | Carne 20090876 | Estrategias de Negocios | MBA | Pagina: 25