TALLER POSCOSECHA 2

DIANA CAROLINA TROCHEZ MONTOYA DIANA MARCELA PALACIOS COVALEDA

6.4-1 Coeficiente de transferencia de calor en un evaporador de efecto simple Una alimentacin de 4535 Kg/hr de una solucin de sal al 20% en peso y 311K, entra continuamente a un evaporador de efecto simple para concentrarla a 3.0%. La presin atmosfrica y el rea del evaporador es 69.7 m2. El calentamiento se logra con vapor de agua saturado a 383.2K. Puesto que la solucin es diluida, se puede suponer que tiene el mismo punto de ebullicin del agua. Se estima que la capacidad calorfica de la alimentacin es Cp.= 4.10 kJ/Kg.K. Calclense las cantidades de vapor y de lquidos producidos y el coeficiente total de transferencia de calor U. Solucin

hl= 0 (temperatura base=373 K) ( ( ) )

Los valores de Hv y se encuentran en las tablas termodinmicas. Hv@373K,101KPa=2257 kJ/kg @382K =2230 kJ/kg ( ) ( ) ( )

( (

)( )

( )

6.4-2 Efecto del aumento de la alimentacin en un evaporador Con los mismos valores del rea, U, presin del vapor de agua, presin del evaporador y temperatura de la alimentacin del problema 6.4-1, calclense las cantidades del lquido y vapor producido y la concentracin del lquido de salida cuando la velocidad de alimentacin se aumenta a 6804 Kg/hr. Solucin

6.4-3 Efecto de la presin del evaporador sobre la capacidad y la composicin del producto. Recalclese el ej. 6.4-1, esta vez con una presin de evaporador de 41.4 kPa en lugar de 101.32kPa abs. sense los ismos valores de presin de vapor de agua, rea A y coeficiente de transferencia de calor U. a) Determnese la nueva capacidad o velocidad de alimentacin con estas condiciones. La composicin del producto lquido ser la misma de antes. Solucin

Hv@41.4KPa=2316.5 kJ/kg =2230 kJ/kg

b) Determnese la nueva composicin del producto al aumentar la velocidad de alimentacin a 18144 Kg/hr. De la ecuacin anterior ( ( ) )

6.4-7 Efecto de la temperatura de alimentacin en la evaporacin de una solucin de NaOH Un evaporador de efecto simple est concentrando una alimentacin de 9072 Kg/hr de una solucin de NaOH al 10% en peso en agua para obtener un producto con 50% de slidos. La presin del vapor de agua saturado que se usa es 42 kPa (man) y la presin en el espacio del vapor del evaporador es 20 kPa (abs). El coeficiente total de transferencia de calor es de 1988 W/m 2.K. Calclense el vapor de agua usado, la economa de vapor en Kg vaporizados/Kg vapor de agua y el rea para las siguientes condiciones de alimentacin: a) Temperatura de alimentacin de 288.8K (15.6C)

T@20KPa= 60.06 C Ahora con la tabla de Duhring para NaOH a 60.06 C y 50% T1= 103.7 C Con la grafica de entalpia y concentracin Para NaOH al 10% y una T alimentacin = 15.6 C Para Na OH al 50% y T1= 103.7 C hf= 101kJ/kg hl= 560kJ7kg

Ahora con las tablas termodinmicas Hv@103.7C, 20 Kpa = 2691.99 kJ/kg Ts@42 kPa(man)=245.87 Kpa (abs) =123.7 C @42kpa(man)=245.87 Kpa (abs) =2191.86 kJ/kg

( (

)( )

( b) Temperatura de alimentacin de 322.1K (48.9C)

T1= 103.7 C Con la grafica de entalpia y concentracin Para NaOH al 10% y una T alimentacin = 48.9C Para Na OH al 502% y T 1= 103.7 C hf= 215kJ/kg hl= 560kJ7kg

Hv = 2691.99 kJ/kg ( ) ( ) ( ) ( )

)(

6.4-8 Coeficiente de transferencia de calor para evaporar NaOH Para concentrar 4536 Kg/hr de una solucin de NaOH al 10% en peso hasta el 20% en peso, se est usando un evaporador de efecto simple que tiene un rea de 37.6m2. La alimentacin entra a 21.1C (294.3). Se usa vapor de agua saturado a 110C (383.2 K) como medio de calentamiento y la presin en el espacio del vapor del evaporador es 51.7 kPa. Calclense los Kg/hr de vapor de agua utilizado y el coeficiente total de transferencia de calor.

T@51.7KPa= 82.03 C Ahora con la tabla de Duhring para NaOH a 82.03 C y 20% T1= 87 C Con la grafica de entalpia y concentracin Para NaOH al 10% y una T alimentacin = 21.1 C Para NaOH al 20% y T1= 87 C Ahora con las tablas termodinmicas Hv@87C, 51.7 Kpa = 2656.51 kJ/kg @110C =2229.66 kJ/kg hf= 120kJ/kg hl= 350kJ7kg

)(

( (

) )

6.4-9 Produccin en un evaporador de efecto simple Un evaporador est concentrando F Kg/hr. A 311 K de una solucin de NaOH al 20% en peso hasta el 50% en peso. El vapor de agua saturado usado para el calentamiento esta a 399.3 K. La presin en el espacio de vapor del evaporador es 13.3 kPa abs. El coeficiente total es 1420 W/m 2. K y el rea es 86.4 m2. Calclense la velocidad de alimentacin de F del evaporador. T@13.3KPa= 51.20C Ahora con la tabla de Duhring para NaOH a 51.2 C y 50% T1= 94 C Con la grafica de entalpia y concentracin Para NaOH al 20% y una Talimentacin = 38 C Para NaOH al 50% y T1= 94 C Ahora con las tablas termodinmicas Hv@94C, 13.3 Kpa= 2676.04 kJ/kg @126.3C =2239.84 kJ/kg ( ( )( ( ) ) ) hf= 181kJ/kg hl= 378kJ7kg

Tenemos que:

Entonces reemplazando y despejando: