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Der Honig

Woher kommt denn eigentlich der Honig?

Honig ist ein Lebensmittel, das


Bienen aus dem Nektar von
Blumen herstellen, aus den
Sekreten, die sie aus den lebenden
Teilen der Pflanzen oder auf ihnen
extrahieren, und die für das
Pflücken und Umwandeln
verantwortlich sind und es mit
ihren eigenen Eigenschaften
mischen und dann gelagert und in
den Bienenstockkämmen reifen
gelassen.
Wie wird Honig hergestellt?

Arbeitsbienen sammeln Nektar von Blüten,


lagern ihn in ihrem Brustkorb und
transportieren ihn zum Bienenstock, wo andere
Arbeitsbienen ihn extrahieren und durch
verschiedene enzymatische Verdauungen in
einfache Verbindungen zersetzen, meist Glukose
und Fruktose und einen geringeren Anteil an
Aminosäuren und Mineralien.
Dieses Zersetzungsprodukt lagert sich auf den
Zellen der Wachsplatten ab und wird durch
Belüftung ihrer Flügel bei der warmen
Temperatur der Wabe entwässert. Sobald etwa
80% des Wassers eliminiert sind, beenden sie
den Honigprozess und wachsen alle Zellen zu
seiner korrekten Konservierung.
Können nur Bienen Honig machen?

Neben den Bienen produzieren einige


Wespenarten Honig, der zu diesem Zweck
aus dem Nektar und Pollen von Pflanzen
verwendet wird. Das Problem ist, dass
letztere nicht immer gesund sind, so dass
Honig von Wespen für den menschlichen
Verzehr giftig werden kann. Die anderen
Hauptproduzenten von Honig sind Ameisen:
einige verwenden Pflanzennektar und
Pollen, um diese Flüssigkeit zu erzeugen und
den Bauch einiger Exemplare zu mästen.
Dort wird der Honig als Vorrat aufbewahrt
und wartet darauf, im Bedarfsfall von den
ubrigen Mitgliedern des Ameisenhaufens
entnommen zu werden.
Wo kannst du Honig kaufen? Nur im Supermarkt?

Honig kann man an vielen Orten kaufen, z.B.


im Supermarkt, in kleineren Läden und auf
einigen Bauernhöfen, die über Honigwaben
verfügen. Nicht nur in Supermärkten, sondern
auch in kleineren Geschäften, im Internet und
auf Bauernhöfen.
Woher kommt der Honig aus dem Supermarkt? Kommt der
aus Cuenca?

Es kommt auf die Marke


an, ob aus einem
anderen Land oder von
hier, hier in Cuenca gibt
es viele Imker in
verschiedenen Pfarreien.
Diese Pfarrien sind in
Tarqui, Sayauzi, El Valle,
Sinincay, etc
Was ist der Nachteil von Honig aus dem Supermarkt?

der Nachteil des Honigkaufs im


Supermarkt besteht darin, dass
einige Honigmarken verarbeitet und
verfälscht werden, was für uns giftig
sein kann, im Gegenteil, es wird auf
natürlichen Honig angespielt,
obwohl das nicht bekannt sein kann,
daher gibt es einige Marken, die die
Erlaubnis haben, zu sehen, dass er
nicht verfälscht ist77
Wir danken Ihnen sehr für Ihre
Aufmerksamkeit, und ich hoffe, es hat
Ihnen gefallen und Sie haben etwas über
Honig gelernt.

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