Anexo Nutricion

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Responsable del contenido: Ferran Orobitg (/Autores)

Introduccin
Hoy en da, en el circo moderno, asi como en gran parte de las artes escnicas, el artista dispone, bsicamente, de un instrumento principal, el cuerpo. Esto por consiguiente, y aunque a algunos no guste, acerca el circo (a nivel de rendimiento fsico) ms al deporte que a un arte. Aunque son tan importante lo uno como lo otro (rendimiento fsico y talento artstico). As como los msicos cuidan sus instrumentos, el artista deberia cuidar su cuerpo. Cada vez se es ms consciente del trabajo de entrenamiento fsico, que ayuda a obtener ms eficacia al nmero realizado. Teniendo en cuenta que la preparacin fsica ser para nosotros una gran ayuda, deberiamos plantearnos tambien otro tema de gran importancia, la alimentacin. Sabias que: El 1% de prdida de lquido corporal (una persona de 70kg, una prdida de lquido de 700g) por deshidratacin (sudoracin, alimentos diurticos, alcohol) provoca una bajada del rendimiento fsico del 5%. Una deshidratacin del 2% una bajada del rendimiento fsico del 10%, una deshidratacin del 3%, una bajada del rendimiento fsico del 20%. Y una bajada del rendimiento fsico, se puede traducir a una lesion en un ejercicio acrobtico, una caida, menor concentracin y reflejos en malabares, monociclo, cableya indistintamente en el entrenamiento cmo el dia de la funcin. Tener los depsitos de azcar muscular (glucgeno) bajos, desminuye el rendimiento fsico y es un factor primordial a la hora de originarse lesiones. Todo esto slo teniendo en cuenta principios bsicos de una alimentacin equilibrada, se puede corregir, y sobretodo evitar. Hay mucha gente que se pasa horas y horas entrenando y no es consciente de que slo un momento de reflexin sobre la importancia de la alimetacin le puede ayudar mucho.

Los temas que se trataran seran: Alimentacin equilibrada (calidad de los alimentos, guias alimentarias) Alimentacin y entrenamiento ( hidratacin, comidas antes, durante y despus del entrenamiento/funcin, sustancias ergognicas) El comer bien no har que seamos unos cracks fsicamente hablando, pero el comer mal, si que puede ocasionarnos graves problemas como lesiones y menor eficacia en la prctica circense. Sustancias que se toman para ayudar a optimizar el rendimiento deportivo, cmo: Creatina, L-Carnitina, aminocidos, proteinas

Hidratacin
El ser Humano bsicamente es agua, del 60 al 80 % del peso total del cuerpo. Esto nos puede llegar a informar sobre lo importante que es el agua para nosotros. Como hemos visto en la introduccin, el efecto de una deshidratacin, puede repercutirnos en nuestra efectividad y rendimiento a la hora de practicar o actuar. Por esta razn el tema del agua, es de mucha importancia, para nuestro inters. Para evitar una deshidratacin, bsicamente podemos actuar en dos sentidos: 1. Evitar prdidas innecesarias 2. Reponer lquido

1.- Las prdidas de agua suelen ser por diuresis (orinar), y por sudoracin
Debemos evitar el dia antes de la funcin, alimentos diurticos, como el caf y el alcohol. Una resaca, no es sin el efecto de una deshidratacin. Evitar el exceso innecesario de sudor. Hay gente que piensa que utilizando bolsas de basura en el cuerpo o ropa que no transpire, se adelgaza ms rpido, porque suda ms, y esto no es correcto. Lo nico que estn generando es una deshidratacin, que les perjudicar hacindoles parar antes, y por consiguiente quemar menos calorias, que es lo que andaban buscando. Siempre se debe utilizar el mnimo de ropa posible, o utilizar prendas transpirables tipo goretex porque la importancia del sudor en el enfriamiento corporal reside en el momento en que el sudor se evapora.

2.- Debemos reponer lquido continuamente al cuerpo, antes de la funcin, durante y despus
Los das antes, para llegar a un mximo nivel de hidratacin, prestar atencin y beber agua en cantidad. Durante la funcin, si estamos en calle y en verano, dependiendo de la duracin y sudoracin, seria interesante beber algun tipo de bebida isotnica, ya que ayuda a absorver ms rpido el agua, y adems ayuda a reponer minerales como el sodio y el potasio -necesarios para la contraccin muscular- que se han perdido con el sudor. Despus de la funcin, tambin es mejor (sobretodo en dias de calor) una bebida isotnica en el caso de ejercicio medio, y una bebida alta en carbohidratos y alta en minerales, en el caso de ejercicio intenso en verano. Sin prestar especial atencin a un dia concreto, el da a da es muy importante tambin, porque si llevamos una constante deshidratacin, como ocurre con mucha gente, esto nos desfavorece a la hora de entrenar. El cuerpo humano, es una mquina muy precisa, nos avisa constantemente de los problemas, defeciencias... pero en el caso del agua, no es del todo preciso, hay una cosa que todos deberiamos saber: Cuando el cuerpo nos avisa de que nos falta agua (sensacin de sed que uno tiene), ya estamos deshidratados de un 1-2% del peso corporal, con su consecuencia en la bajada de rendimiento. Por lo tanto, nunca deberiamos esperar a tener sed, sin anticiparnos, mediante un hbito, el de beber continuamente durante todo el dia. Aumentando la cantidad en verano, y cuando hacemos ejercicio. Cuanta agua beber al dia? Mucha gente pone una cifra, yo no pondr ninguna. En vez de ello, seguir un dicho popular que dice: Mejor que sobre que falte.

Dieta
Pendiente

Ayudas ergognicas
Qu son?

Es cualquier ayuda externa a la persona , que sirve para mejorar el rendimiento deportivo. Podemos clasificar las ayudas ergognicas en diferentes clases, segn su procedencia: nutricionales (ej. Plato de pasta) farmacolgicas. (ej. Complemento vitamnico) fisiolgicas. (ej. Entrenamiento anaerbico) psicolgicas. (ej. Meditacin, ioga) mecnicas o biomecnicas. (ej. Un monociclo con mejor diseo)

En este escrito nos referiremos, a las posibles sustancias ergognicas procedentes de la nutricion y suplementacin (farmacolgicas). De sustancias ergognicas hay cientos: cido linoleico, aminoacidos ramificados, aspartatos, triptofano, ginseng, polen, esteronides anablicos, narcticos, diureticos, cafeina, alcohol, marijuana, eritropoyetina, hormona del crecimiento, l-carnitina, creatina, coenzima Q10, bicarbonato Sdico, Glicerol, Inosina... ... pero, antes de tomarse alguna sustancia ergognica, nos deberiamos hacer algunas preguntas: Es seguro? Es legal? Es eficaz?

Es Seguro?
Hay sustancias como la hormona del crecimiento o algunos narcticos que en algunos estudios est demostrado que aumentan el rendiemiento fsico, pero pueden conllevar gravsimos problemas de salud, y por encima de todo resultado, est la salud de uno mismo.

Es legal?
Hay sustancias como la marihuana, que puede ayudar en la relajacin para hacer malabares, o ejercicios de relajacion, o la cocaina que tambien es una ayuda ergognica, pero son ilegales, esta ltima adems causa dependencia y tambien podria repercutir en salud.

Es eficaz?
Para poder decir cientficamente que una sustancia aumenta positivamente la capacidad fsica, hay que hacer muchos estudios rigurosos y con varios resultados. Hoy en dia una vez

eliminado las sustancias no seguras e ilegales, hay muy pocas sustancias que pueden ayudar a aumentar el rendimiento. Es importante saber el tipo de ejercicio que vamos a realizar. Ya que si estamos haciendo un ejercicio de concentracin tipo cable, malabares, es contraproducente tomarnos una sustancia estimulante, o al contrario.

Sustancias ergognicas, sin problemas de salud, legales y efectivas para ejercicios de circo
Creatina: La creatina es una de las pocas sustancias que se han probado en diversos estudios . Y su suplementacin seria para ejercicios musculares de fuerza, tipo acrobcia, acroportor, trapezio ... Lo nico que hace la creatina es aumentar un poco la masa muscular y dar fuerza de impacto. Ms informacin en: Greenhaff, P.L. (1995). Creatine and its application as an ergogenic aid. International Journal of Sports Nutrition, 5:S100-S110. Maughan, R.J. (1995). Creatine supplementation and exercise performance. International Journal of Sports Nutrition, 5:94-101. Melvin H. W. (1998). The Ergogenics Edge. Ed Human Kinetics. Muoz, A. y Fco. Javier Lpez, F.J. (1998). Gua de Alimentacin para el Deportista. .Ed Tutor. Garnier, A. y Waysfeld, B. (2995). Alimentacin y prctica Deportiva. Ed. Maloine, Pujol, P. (1998). Nutricin Salud y Rendimiento Deportivo. Ed. Espaxs.