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Werner Baumann: Bauern im Industriestaat Statistiken: s.

58: Kriterien der Industriellen wWirtschaft werden auf Landwirtschaft angewendet > Familienarbeit, Saisonale Arbeit wird nicht gewertet., je nach jahreszeit ist Beschftigung anders. s.59: Misstrauen der Bauern gegenber Erhebungen, haben zb Angst vor Steuerfallen, so werden zb. Nebenerwerbsquellen verschwiegen, auch Maschienen nicht s,60: Rentabilittserhebungen aber manipulativ, weil Betriebe unter 3ha nicht, weil meist Nebenwerwerb > gut gefhrter Mittelbetrieb wurde zum Massstab > grosse Betriebe, kontinuierliche Buchhaltung ntig, mittlere Flche guter Betriebe: 13,3ha, Landesdurchschnitt: 8,57ha, Ausgaben: Nahrung/Genussmittel: 56%, Kleidung 12%, Bildung/Erholen, Miete, staatl. Abgaben 1% Werner Baumann: Bauernstand und Brgerblock. S. 174 gemischte Ideologie: Konservatismus, aber auch Fortschritt, Bild der Nation und Religion, aber Wirtschaftspolitik ber Buchhalung > Rationalisiserung, Modernsisierung s.159: fixe Preise, die Kosten decken, nicht Kostensenkungn> intensive Lanwirtschaft musste rentieren > Rentabilittserhebungen > Preispolitik > s. 134: Bauernsekretariat und Buchhaltungszentrale, Landwirte htten lieber praktische Untersttzung als Buchhaltung zum Beweis, Akademiker stand hoch ber ihm > Laur war es aber. hochachtende Grsse,..> aber auch praxis ferner Theorektiker >Laur: Rentabilittserhebungen: Hauptarbeit, auch andere Dienstleistungen > Bundessubventionen von 25000 auf 40000.-!, einnahmen fr Verband zu tief, aber auch viel Freiwilligenarbeit: 1899: Vereinfachtes Buchhaltungssystem wurde erstmals an Bauern vermittelt, danach stellten Bauern diese zur Auswertung zur Verfgung und wurdne auch kontrolliert (Lauer besuchte sie): 1901 bis 300 betriebe ausgewertet,(s. 135) aber nur berdurchschnittlich engagierte Bauern machten Aufwand der Buchhaltung, Kleinstbetriebe gar nicht ausgewertet!!machten 1905 40% aus, aber weil Nebenwerwerb passten sie nicht ins rationelle Betriebsfhrungssystem Laurs. Belegungen awren fr polit. ffentlichkeit, Wissenschaft Unterricht > bessere Grundlage fr bauern ihren bodenertragswert zu berechnen, und Anleitung fr Betriebsfhrung. Forderung beim Staat: Lohne eines Landarbeiters und 4% Verzinsung des Eigenkapitals. > Parittslohn mit Industriearb. > renditeorientierte Landwirtschaft wurde alleine von Laur bestummen und dann angenommen. > bauernelite, bauern mssen rationales, konomisches Verhalten haben., belehrung der Bauern aber wenig konkretisiert, eher Forderungen in Politik, bauern waren erstaunt ber schlechtes ergebnis in buchhaltungen (s. 136) Innovation va durch persnliche Vorreiterrollen und kontakte, Laur fhrte Taschenkalender ein, Tabellen,..fr neue Aufgaben und landwirtsch. Fortschritt > Aufschreiben und Rechnen!! wollte er von den bauern: in betrieben: liberalismus VWS: forderungen weg vom liberalismus s.137: indem Rentabilittserhebg. Den Reinertrag ermittelten > genaue bestimmung des Bodenertrages > boden nicht mehr frei handeln wie ware, sondern nach warem wert handeln: Bauern sollten rational vverhalten und informiert sein, indem sie ertragswert fr erbfall wissen musste, dies musste staat fordern. Im zgb sollte geschlossene vererbung der hfe festgesetzt werden. soz. Statistisches amt war gegen Rentabilittserhebungen, weil landwirtschaft nicht amtili sein soll. Sagt reichesberg zu Laur. Laur sagt, misstrauischen bauern wrden bei staatlicher stelle noch weniger antworten, interessenvertreter ist besser staatlich wegen steuern, Zahlen knnen aber, nach Laur, wie Truppen der Armee gelten.

S.262: Doppelte Buchfhrung, gemss Laur nur fr Grossbetriebe aber bei allen sollen Arbeits und Kaptialeinsatz nach Gesichtspunkten der Rentabilitt erfolgen, der Reinertrag= Rendite des investierten Kapital soll Massstab fr Betriebserfolg sein. Buchhaltung hat fr ihn hohe erzieherische Bedeutung: Bauer wird zu Unternehmer mit kaufmnnischem Geist: Laur 1907 (S. 263) Unternehmer wirtschaftet mit Lohnarbeit, Bauer aber nicht > Untern. Ist somit ein knstli. Konzept Bauern verstehen sich als Arbeiter und Kapitalisten gleichzeitig, aber nicht als Unternehmer allein. (s. 264) bis heute nicht, ausser das sie Produktewahl (in CH stark eingegrenzt) und Arbeitsgestaltung whlen knnen, aber Unternehmer: Brgerlich, akzeptieren von Strukturwandel, Laur findet Grossgrundbesitz gut, nicht Zlle fr Schutz; aber trotzdem ist auch Kleinbauer Unternehmer und sollte von Staat geschtzt werden wenn Ertrag stimmt. (S.266)Zentrum der Argumentation Laurs: Interesse des Landwirts (hohes EK) > BWL:liberal-kapitalistisch, Interesse des Staates (viel Bauern)> politisch- ideologisch, Interesse der VWS (produktive Bodennutzung)> Autarkie orientiert nicht nur selbstzweck, auch sitte s.273: Familienarbeit hat eigene konomische Logik: grsse des betriebs richtet s. Nach arbeitskrften (familienmitgliedern), betrieb sit nicht gewinnorientiert, sondern bedrfdnisbefriedigung und mittel zum zweck, nicht anlageobjekt > zinsen nicht wichtig; wollen Arbeitsverdienst, nicht Kapitalanlage und reingewinn, rohgewinn wichtiger. Fremdkrper in Kapitalismus:Laur; problem:Parittslohn homo konomikus eh nicht, weil immer nationalkonomie agrarwirtschaft beeinflusste (s.270) Wikipedia: Bauern haben isch in Genossenschaften verbunden