La provincia de Chumbivilcas est ubicada al sur oeste de la ciudad del Cusco.

Templo de Santo Toms

Edificada de piedra, de una nave con dos campanarios, tiene contrafuertes laterales, el ingreso es una puerta de con arco de medio punto con ornamentacin floral, sobre el camarn se observa la imagen de Santo Tomas. En el interior resalta el altar mayor de estilo barroco, un plpito tallado y revocado en pan de oro, su pinacoteca la componen 13 lienzos en su mayora con la alegora de los apstoles.

Doma de caballos Costumbre arraigada, que est a cargo del domador o chucarero, quien utiliza una montura especial, el animal es domado en tres ensilladas quedando as expedito para su uso. Corridas de toros Singular evento que est a cargo de un carguyoc, que al son de las cornetas, pitos, tambores y wakawaqras, se efecta una tarde taurina, con toreros espontneos y profesionales utilizando capas, ponchos y chamarras. Esta jornada culmina con un pasacalle entonando el "chicchischa parascha"

Capital: Superficie: Distritos :

Santo Toms.

Grutas de Warari
A 02 Km. de la poblacin de Livitaca y a 3,450 SNM. Su nombre proviene del termino quechua "waqariy-llanto", quien dio a conocer al mundo fue el naturalista italiano Antonio Raymondi, quien transito por el lugar el ao 1865, tiene una longitud de 78 Km. el constante goteo de carbonato de calcio crea caprichosas figuras con las estalactitas y las estalacnitas, como: el cndor, el bautismerio, el horno, las ceras, etc.

5,371.10 Km2
8 77

Comunidades: Altura: Poblacin: Distancia:

Takanakuy
El chumbivilcano efecta sus arreglos de desavenencias surgidas durante el ao a puo limpio, para dicho efecto los protagonistas lucen sus "qarawatanas" y mascaras. La fecha es el 25 de diciembre.

2.500 y 5.438 metros s.n.d.m. 90.000 habitantes 7horas Cusco-Santo Toms

El Timpo:
Consiste en la accin de hacer cocer los alimentos mediante el proceso de hervido. Se procede a hervir todos juntos los siguientes alimentos: Papa entera, chuo o moraya, carne fresca, zanahoria, repollo u hojas de papa(papa yura) y choclo. Se sirve con aj molido. Este plato tpico se consume en los carnavales, en las tinkanas, en los cargos de Compadres y Comadres, Martes puqllay(invitado por los Arariwas),etc.

festividades y acontecimientos importantes de la chacra.

Patrick

SAQTA:
Consiste en chancar el alimento, generalmente en el batn (marn), tambin en el mortero (mushka) en nuestro contexto se chanca el chuo: chuo saqta, la moraya: moraya saqta, carne: aycha saqta. Se prepara en forma de caldo o sopa.
Caballero Pedraza. Jhojan Rodrigo Cuyuchi Ccorihuaman. Ariadna Manya Moran. Melannie Ariel Titto Villafuerte. Yohnny Selene Valdivia Cuba.

WATHIA
Se hacen hornos con

Profesora: Miriam Lilianan Navarro Medrano.

terrones(Kurpas), que luego de ser atizados con bosta o lea son enterrados la papa, las oqas y las habas. Las wathias son ms exquisitas, de las papas recin escarbadas y oreadas. Se consume en la poca de cosecha y degusta con llatan y queso.

AYCHAKANKA:
Es el asado de carne. La carne es solamente sazonado con sal y dorado sobre el carbn candente. Se sirve en ocasiones especiales como es en las