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Fase; zona de un sistema en el que la composicin y estado fsico es igual. Se representa por la letra P, una mezcla de liquidos inmiscibles son dos fases (P=2) si son miscibles (P=1)
Sistema formado por vaporliquido de agua C=1, P=2, entonces F=1, significa que si vario la T, tengo que variar P, para mantener el sistema con dos fases
A
La composicin en A del liq es L, mientras que la composicin de A en vapor es V
I" # n" = I$ # n$
Mezclas simples
Destilaciones fraccionadas
Plato terico,numero de etapas evaporizacin condensacin necesarias para obtener un destilado de una cierta composicin
azeotropo, mezcla de dos componentes a una composicin a la cual la evaporacin tiene lugar sin variar la composicin
Diagrama de fases lquido-lquido de temperatura frente a composicin para dos lquidos parcialmente miscibles.
1 lquido
2 lquidos
vapor
1 lquido
2 lquidos
diagrama de fases slido-lquido cuando existe miscibilidad total en fase lquida e inmiscibilidad en fase slida
diagramas ternarios
El tringulo equiltero tiene iguales sus lados, sus ngulos internos y externos, sus alturas, sus transversales de gravedad y sus bisectrices. Cada altura coincide con la transversal de gravedad, con la bisectriz y con la simetral correspondiente de modo que el baricentro es a la vez ortocentro y centro del tringulo. Si los lados del tringulo expresan las concentraciones de A, B y C ( en fracciones molares o en porcentaje en peso), entonces la concentracin de A, B y C de un punto P cualquiera en el interior del tringulo viene dada por: AB= xB ( o porcentaje de B); BC = xC ( o porcentaje de C); CA = xA ( o porcentaje de A); Si el punto P est expresado en coordenadas dadas en porcentaje en peso, no tiene porqu coincidir con el punto P equivalente, expresado en coordenadas dadas en en fracciones molares
Una transversal cualquiera, por ejemplo CQ en la figura, es el lugar geomtrico de los puntos que cumplen la condicin xA/ xB= constante, o bien %A/ %B= constante, en el caso que el tringulo est expresado en porcentaje en peso.
Una paralela a cualquier lado del tringulo, por ejemplo MN / AB en la figura, debe satisfacer la relacin que la suma de las concentraciones de los componentes ubicados en el lado paralelo es constante. As, para MN se tiene xA +xB = 1 xC = constante, o bien (%A +%B)=100-%C = constante Si se elige, por ejemplo el punto P ubicado en el interior del tringulo AQC de la figura, las concentraciones de l pueden quedar expresadas en trminos de A,Q y C, pero es imposible expresarlas en trminos de Q, B y C porque el tringulo QBC ni siquiera contiene al punto P.