DISTRIBUIDORA

Equipos para panaderas y pasteleras, hornos, maquinarias y accesorios venta y servicio tcnico

MEQUIPAN, C.A.

Es una compaa al servicio de la industria panificadora en Venezuela, prestamos servicio rpido y eficiente. Distribuimos partes y piezas para las marcas Pietroberto, Rpida, Soto Rivas, Pagani 900, Bongart Pavailler, Monzani y otras. Distribuidor exclusivo de Industrias DIPAN, fbrica de hornos y maquinaria para panaderas, pasteleras, restaurantes, hoteles y afines.

Tecnologa al Servicio de la Panificacin

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MISIN.
MEQUIPAN, es una empresa de comercializacin, distribucin y de asesoramiento tcnico para el sector del la panadera, pastelera, cafetera, hotelera y restaurantes. Con empleo de tecnologa de avanzada, adems cuenta con un proceso de produccin altamente eficiente que le permite ofrecer equipos y un servicio tcnico sofisticado a precios competitivos. Con un amplio inters en la formacin y actualizacin de su recurso humano.

VISIN.
En MEQUIPAN, serviremos eficientemente, en atencin a los requisitos de calidad y precio que exigen nuestros clientes para ser una empresa lder en el mercado de la produccin de equipo y maquinarias, adems de brindar un servicio tcnico especializado, en todo el territorio nacional, con estndares de produccin innovadores, eficientes y verstiles. Sobre todo, no vemos como una empresa que posee un recurso humano altamente capacitado y actualizado, sujetos a principios de calidad en cada rea.

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NUESTROS EQUIPOS
AMASADORA
Mquina de fabricacin robusta, indispensable en panaderas, pasteleras, fbrica de conservas, dulces y otras. Ahorro de espacio fsico Fcil mantenimiento Prcticas y funcionales Sencilla de operar Sistema de transmisin principal de tornillos sin fin y coronas, tanto para la horquilla como para la olla. Elementos en aleaciones especiales: acero, cromo, nquel y bronce SAE 660. Resistencia a la friccin Sistema de autolubricacin que aumenta la vida til de la mquina. Higinica. Olla de fundicin gris (olla de acero inoxidable A-304)

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Capacidad, Kg. Tipo Velocidad de la olla, r.p.m. Velocidad de la horquilla, r.p.m. Motor 5 Hp. 1730 r.p.m 220 V (3 faces) 60 Hz Peso Kg. Dimensiones Principales mm. Frente: 926 Fondo: 1219 Altura: 1155

170

150-170

Amasadora

32

556

N os r es er v a mo s e l d er ec h o a mod i f ic ar d is e o y e s pe c i f i c ac io nes .

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BATIDORAS MOD 40 LTS. Y 20 LTS.

Indispensable para la industria de la panificacin, pastelera, laboratorios qumicos y otros. Construccin slida y resistente para garantizar un efecto y continuo funcionamiento. Sistema de velocidad variable a travs de poleas expansibles, logrando infinidad de velocidades que oscilan entre 60 y 280 r.p.m en el planetario. Sencillas de operar Ahorro de espacio fsico Fcil mantenimiento Prcticas y funcionales Accesorios para mezcla, batir y amasar Olla en acero inoxidable. Higinica

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Capacidad, L. Rango de Velocidad Motor Peso Kg. Dimensiones Principales, mm. Frente: 430 Fondo: 860 Altura 1150 Frente: 370 Fondo:680 Altura 800

2 Hp. 1492 w VARIMIXER 40 132-535 1730 r.p.m. 220 V (3 faces) 60Hz. 1.5 Hp. 1119 w VARIMIXER 20 155-592 1710 r.p.m. 220 V (3 faces) 60Hz. N o s re s er v amo s e l d er ec h o a m o d if ic a r d is e o y m ed id a s .

190

113

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PICADORA MOD.360
Maquina de fabricacin robusta, indispensable en panaderas, pasteleras, y otras. Ahorro de espacio fsico Sencilla de operar Fcil mantenimiento Prcticas y funcionales Estructura slida n fundicin de hierro gris Compacta y divide la masa en partes y/o pasos iguales. Funcionamiento manual de alta durabilidad Cuchillas fabricadas en acero inoxidable Higinica. Fcil cambio de repuestos

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Capacidad, L. 3,6 Rango de Velocidad 36 Divisiones Motor Peso Kg. Dimensiones Principales, mm Frente: 500 Fondo: 500 Altura: 830

Manual

198

N o s re s er v amo s e l d er ec h o a m o d if ic a r d is e o y m ed id a s.

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FORMADORA MOD. 460

Mquina de fabricacin robusta, indispensable en panaderas, pasteleras, y otras. Ahorro de espacio fsico Fcil mantenimiento Prcticas y funcionales Modela Y enrolla la masa en forma de de barras Opera como laminadora al neutralizar la lona superior a travs de la manilla clutch. La formadora modelo Saca-Punta alarga los extremos de las barras ya formadas, hasta obtener el tamao deseado. Higinica Fcil cambio de partes.

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Capacidad Kg. Longitud del Cilindro, mm. 458 Longitud de las Lonas, mm Superior 240 x 460 Inferior 320 x 460 Motor 1 Hp. (0,75 Kw.) 1710 r.p.m 220 v (3 fases) 60 Hz. Peso Kg. Dimensiones Principales Frente: 810 Fondo: 765 Altura: 1330

Standard

0,7

189

Superior 240 1 Hp. (0,75 x 460 Kw.) SacaInferior 0,7 458 1710 r.p.m. Punta 320 x 460 220 v (3 fases) Sacapunta 60 Hz. 560 x 460 N o s re s er v amo s e l d er ec h o a m o d if ic a r d is e o y m ed id a s .

209

Frente: 810 Fondo: 1290 Altura: 1330

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SOBADORA MOD 600

Mquina de fabricacin robusta, indispensable en panaderas, pasteleras, y otras; para laminar o sobar masa de cualquier tipo. Ahorro de espacio fsico Capacidad hasta 25 Kg. Sencilla de operar Fcil mantenimiento Prcticas y funcionales Reduccin de tiempos de sobado Sistema de seguridad de inversin de giro Cuchillas de limpieza en tefln Rodillos fabricados en tubo metlico con aleacin de acero Rectificado y pulido sin cromo Tolva y mesa fabricadas en madera reforzada con perfiles de acero. Transmisin por correas y cadenas Regulacin precia entre rodillo mediante sistema de engranajes helicoidales, con ejes que se cruzan, perfectamente diseados, permitiendo as cualquier posicin del rodillo. Trmico de seguridad Estructura soporte de los rodillos en fundicin de hierro gris de gran espesor Higinica Fcil reemplazo de partes.

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Tipo de Rodillo Rodillo Superior 600 Rodillo inferior con pestaas Longitud del Cilindro, mm. 558 560 Dimetro, mm. 150 150 Motor 5 Hp. 3730 w. 1725 r.p.m. 220 V (3 fases) 60 Hz. Peso, Kg. Dimensiones Principales Frente: 1050 Fondo: 1250 Altura: 1230

375

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SOBADORA INDUSTRIAL MOD. 700

Mquina indispensable en panaderas, panificadoras y fbricas de tequeos, verstil de operar, segura y con una vida til bastante larga. Su sistema de transmisin se realiza con piones cementados y cadenas de alta resistencia ASA 60 DOBLE Rodillos con aleacin de acero, estos en bocinas de bronce fosforoso con canales de lubricacin. Sistema de graduacin excntrico lo cual permite diversas aberturas Mesa giratoria para introduccin de masa, evita el acercamiento del operario a los rodillos de la mquina Sistema de seguridad con inversor de giro. Su sistema de encendido y proteccin del motor por una botonera de do posiciones, un arrancador de 10 Hp y un contador con rele trmico de 10 Hp de 10 Amp. Ejes de acero calibrado AISI 4340 Se destaca por su robustez solidez en su construccin. Perfeccin en su sistema de transmisin. Es de alta resistencia, lo cual permite gran capacidad de masas y reduccin del tiempo de sobado. Diseada para panificadoras o panaderas de alta produccin

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Motor Peso Neto Kg. Tipo de Rodillo Retenedor de masa Inferior Tranp. De lona Superior Tranp. De lona Superior con pestaa Inferior Longitud, mm 697 662 697 675 675

mm
111 166 270 254 254

700

10 Hp. 1750 r.p.m. 220 440 V

1000

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SOBADORA AUTOMATICA
Mquina indispensable en panaderas de alta produccin. Utiliza un temporalizador electromecnico para realizar el sobado automtico entre 0-60 min. El sobado se efecta mediante tres cilindros construidos en acero AISI 1045 El transporte de la masa se realiza a travs de lonas de fieltro. Fcil mantenimiento Construccin robusta Control del tiempo Alto rendimiento Prctico, funcional y totalmente seguro, el operario no entra en contacto con la masa hasta que termina el tiempo de sobado.

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Capacidad Kg. 20 Potencia de motor 4 HP. (2.98 Kg.) Peso neto. Kg. 348 Voltaje 220v Apertura de Rodillos (mm.) 0-15 Longitud de Rodillos (mm.) 600 Dimensiones Externas (mm.) Ancho: 890 Largo: 1240 Alto: 1160

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REBANADORA MOD. 520

La mquina ms fuerte construida en lmina acerada y con la tecnologa ms avanzada, indispensable en todas las panaderas y pasteleras. Su parte principal la forma un par de marco donde se alojan las cuchillas de acero inoxidable y recaracteriza por poseer un movimiento alternativo. En su mayora las piezas que la componen son de acero inoxidable. Cuchilla de acero inoxidable Corte de pan hasta 52 cms Espesor de corte (rebanadas) 12 m.m. Arranque automtico Mesa de acero inoxidable

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo 520 Motor 1 HP Peso neto. 113 Kg. Voltaje 110v 60 ciclos Potencia 0,746 Kw. Dimensiones Externas Alto: 105 cm. Frente: 72 cm. Prof.: 66 cm.

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MOLINO MOD 260/400

Mquina de fabricacin robusta, indispensable en panaderas, pasteleras, y otras. Ahorro de espacio fsico Sencillas de operar Prcticas y funcionales Fcil mantenimiento Muelen pan endurecido Motor de alta capacidad Alto rendimiento Higinica. Advertencia: El pan a ser introducido en la tolva, debe estar completamente seco.

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Modelo Tipo Produccin Kg./h 72 Motor 1.5 Hp. (1,1 Kw.) 1710 r.p.m. 220 v. (3 fases) 60 Hz. 2 Hp. (1,5 Kw.) 1710 r.p.m. 220 v. (3 fases) 60 Hz. Peso Kg. Dimensiones Principales mm. OA: 320 OB: 215 F:320 H: 700 OA: 450 OB: 276 F:410 H: 910

Pocket

260

30

Pocket

400

108

45

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CICLO-TERMIC K-32
Quemador fotoelctrica llama. con clula para lectura de

Ahorro de espacio fsico Bajo consumo de combustible Rpida variacin de temperatura Pisos refractarios Funcionamiento automtico Camilla para hornear Rpido tiempo de coccin Termostato electrnico digital Vapor independiente para cada cmara Caldern en acero inoxidable, espesor 3mm acabado 2B Capacidad para 30 bandejas tipo Americano 85 x 45cms. Superficie de coccin 10,56 m2

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Tipo de Horno K-32 Combustible Gas-oil Consumo 8 Hs./Kgs Voltaje 220 v Consumo de Energa 3,5 Kw. Potencia Quemadores 200.260 Btu. Peso 2.050 Kg.

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MULTI CHEF MOD 3/2 Y 24

Laminas interiores de alto calibre, opcional en acero inoxidable. Coccin totalmente uniforme Buen aislamiento De fcil manejo y limpieza Sistema de seguridad para evitar acumulacin de gases Sistema de vapor independiente para cmara Puertas de vidrio panormicas Bajo consumo de combustible Iluminacin en cada cmara Termostato hasta 650 C o 1200 F

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Tipo de Horno Fuentes de Energa Gas Propano 3/2 Gas natural Gas Propano 24 Gas natural Consumo 4 l/h (liquido) 2,7 m /h Liquido 2,3 l/h (liquido) 1,6 m /h
3 3

Voltaje

Consumo de Energa

Potencia de Entrada

Peso

Dimensiones de la Cmara (mm.) Frente:1000 Fondo:1400 Altura: 220

rea de Coccin

Dimensiones principales (mm.) Frente: 1390 Fondo: 1750 Altura:1965

110 V 60 Hz.

0,2 Kw

96000 Btu

700 Kg. 1542 lb.

4,2 m2

110 V 60 Hz.

0,1 Kw

60000 Btu

600 Kg. 1322 lb.

Frente:960 Fondo: 735 Altura: 257

1387 m2

Frente:1460 Fondo: 1030 Altura: 1530

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SIROCO
Coccin uniforme Ahorro de combustible Rapidez de carga y descarga (1 minuto) Aislamiento Trmico ptimo Ahorro de espacio Fcil mantenimiento Prctico y funcional Optimo generador de vapor Adaptable a bandejas americanas (64 x 45 cms.) Capacidad de 60 bandejas Robusto intercambiador de calor Cmara de coccin y frente de horno construido totalmente en acero inoxidable ASTM A304 Termostato electrnico digital Alarma de fin de coccin Temporalizador de vapor Cmara de horno provista compuertas para exceso de presin de

Intercambiador provisto de pirmetro de seguridad para exceso de temperatura. Quemador provisto de sistema detector de llama en caso de fallas dependiendo del tipo de combustible y sistema electrnico con funcin de prebarrido para evitar posible acumulacin de gases en el caldern

ESPECIFICACIONES TCNICAS
Tipo de Horno Fuentes de Energa Gas oil Kerosene Gas Propano Elctrico Consumo 7,5 l/h 7,4 l/h (liquido) 100 A Voltaje 220 60 Hz 3 fases Consumo de Energa (KW) 2,2 2,2 75,5 Potencia Entregada
(Btu/h)

Peso
Kg.

Dimensiones Principales
(mm.)

248700 188000 130000 2000

Sr12-85

Frente: 2060 Fondo 1800 Altura: 2605

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