CONTENIDO INTRODUCCIN CAPTULO I PLANIFICACIN Y ORGANIZACIN DE UNA EMPRESA AGROPECUARIA Importancia de la empresa agropecuaria Ser empresario de un negocio agropecuario

Los retos del empresario Porque puede fracasar una empresa agropecuaria Preparacin de un plan empresarial Establecer objetivos Solucionar problemas y tomar decisiones

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CAPITULO II Formas de constituir una empresa agropecuaria - La Empresa Individual - La Empresa Colectiva - La Empresa Annima - Tipos De Sociedad Annima CAPTULO III GESTIN FINANCIERA PERSONAL CAPTULO IV CONTABILIDAD DE UNA EMPRESA AGROPECUARIA CAPITULO V SUMINISTROS AGROPECUARIOS

I.- IMPORTANCIA DE LA EMPRESA AGROPECUARIA La razn del presente texto es plantear la importancia econmica y social que actualmente muestran las PYMES en el contexto del mundo globalizado. Por intermedio de esta actividad empresarial se van canalizando nuevas estrategias de desarrollo en cada pas, en concordia con sus propios modelos sistmicos, culturales y polticos. Con la participacin activa de la Organizacin Internacional del Trabajo, desde hace mas de veinticinco aos se vienen realizando programas de cooperacin tcnica, redes informativas, investigacin e intermediacin con organismos financieros internacionales y empresarios de las PYMES. Una de las opiniones de mayor arraigo que prevaleci en el mundo llamado occidental es que, la pequea empresa no desempea un papel importante en la economa de los pases y que tarde o temprano su papel disminuir significativamente. El vaticinio fue tal, que pusieron como ejemplo el sector de la manufactura, donde las grandes empresas eran superiores a las pequeas en todos los aspectos; econmico, productividad, progreso tecnolgico, seguridad de empleo y compensacin, como lo sealara el economista John Galbraith. Una evidencia contraria, sucede en la dcada de los aos 70, la estructura del sector de manufacturas en la mayora de los pases desarrollados comienzan a aparece grietas y se insinan con mejor desempeo las pequeas empresas. Como el caso de la produccin del acero, surgen lasminiaceras y su veloz expansin, en tanto que las grande cerraban sus plantas y reducan el nmero de trabajadores. Una definicin precisa, que permite identificar a la pequea empresa no existe. Pero se le reconoce por lo menos cuatro caractersticas: Las pequeas empresas desempean un papel importante en el proceso del cambio tecnolgico, son fuente de considerable actividad innovadora. Sirven como agentes de cambio en una economa globalizada, es decir al generar mucha turbulencia, crea una dimensin de competencia adicional, que no pueden captar las tradicionales y estticas estructuras del mercado.

A nivel internacional crea un nivel de posicionamiento en el mercado por la competencia y promocin que genera.

Se ha convertido en aos recientes la pequea empresa, en una parte preponderante de la generacin de empleos.

LAS PYMES Y LA ECONOMIA DE LOS PAISES La economa y desarrollo de las pequea empresas se desenvuelven en relacin al nmero, tamao, facilidad de multiplicarse, crecimiento y disolucin que muestran por cada lnea industrial; as como el papel que desempea en la introduccin de nuevos productos, modernizacin industrial, nivel de interrelacin gremial versus las variables macroeconmicas, en este caso con especial inters, la produccin y el empleo. En el siguiente cuadro se aprecia grandes diferencias de la incidencia de las pequeas empresas. En Italia, Japn y Francia, las pequeas empresas representan entre un 45% a 60% de los empleos de manufacturas; mientras que Inglaterra, Estados Unidos de Norteamrica y Alemania su participacin esta entre los 18% a 28%.

PORCENTAJE DE EMPLEADOS EN PEQUEAS Y MEDIANAS EMPRESAS DEL SECTOR MANUFACTURERO PAIS Italia(1991) Japn(1990) Dinamarca(1992) Espaa(1988) Austria(1986) Holanda(1990) Blgica(1995) Luxemburgo(1990) Reino Unido(1993) EE.UU(1993) empresa es un tema expectante. PEQUEAS EMPRESAS 58.9 57.6 39.8 43.4 39.0 38.8 32.8 19.2 22.0 23.7

En ambos grupos existen pases desarrollados, a pesar de sus diferencias el fenmeno de la pequea

Lo relacionado con la generacin de empleos en las pequeas empresas aumenta rpidamente en el sector de produccin de bienes. Los empleos en la pequea empresa aumentaron 7,8 % en la minera y un 3,2% en el sector de servicios y esta tendencia que es de los Estados Unidos, es similar en otros pases. Siendo entre 1980 y 1986, las empresas con menos de 500 empleados, las responsables de crear aproximadamente la mitad de todos los empleos. Otros estudios, concluyen que ocho de cada diez nuevos empleos, fueron generados por empresas con menos de 100 empleados.

Por tanto, nos hace pensar, que razones o mecanismos tienen para un avance cada vez mayor, encontrando tres aspectos importantes: La competencia mundial se ha intensificado, como consecuencia de la innovacin tecnolgica aplicada a la vida diaria: transporte, informacin, comunicaciones y la integracin resultante de la economa mundial (globalizacin). Se aprecia un alto grado de incertidumbre, reflejado por la disminucin significativa del crecimiento de los pases desarrollados, la aparicin de economas y nuevos bloques econmicos. Siendo el comienzo para algunos, la crisis que origin los precios del petrleo durante la dcada de los 70 (reflejado por las altas tasas de intereses, inflacin y desempleo). Por una fragmentacin intensificada de los mercados, debida a una creciente demanda de consumo por diferentes productos, que estimula a las empresas, para hacer mas hincapi en la diferenciacin de los productos. El tipo de produccin que ocurre con la especializacin flexible y el uso de cadenas en la produccin aumentan el desempeo de las pequeas empresas. Considerando adems, que la elasticidad de la sustitucin entre la mano de obra y el capital; es mayor en la industria con tecnologa avanzada (sin importar el tamao), lo que hace posible revertir el aumento que las economas de escala. Esta tendencia tiene implicancias para la economa mundial: En los pases industrializados, la nueva organizacin industrial conduce al resurgimiento de nueva geografa econmica y sombra disparidad regional. Para las economas en desarrollo, que de alguna u otra manera no se vean bien a las pequeas empresas, llegando a considerar una prdida de tiempo para su

desarrollo. Con el crecimiento desmesurado de la economa informal (economa clandestina) y los empleos por cuenta propia, llegan a constituirse en parte integrante de la estructura industrial. Resulta claro que la economa informal representa una parte importante del aspecto econmico y social de los pases menos desarrollados; sin embargo se conoce poco sobre este sector, es decir lo que representa en trminos de empleo o del valor de produccin. Lo cierto es y en que lo que se puede concluir, que el fenmeno de la pequea empresa es un fenmeno que crece en todo el mundo. Puede ser, resultado de un sector de empresarios emprendedores, vital, dinmico que preconiza el futuro de la las operaciones o es acaso el reflejo de la incapacidad de las grandes empresas, para prevalecer en la creciente competencia internacional. Dentro de este debate contemporneo, sobre la eficacia de las grandes empresas y pequeas empresas, no se considera una variable, se refiere al nivel del bienestar. PAPEL DE LAS PYMES EN LA ECONOMIA NACIONAL Las sucesivas migraciones de las poblaciones del pas a la capital, hizo un crecimiento explosivo y desmesurado, ocasion un gigantesco aumento de la oferta de trabajo que no pudo ser absorbido por el mercado limeo. REALIDAD ACTUAL Y LAS PYMES El efecto de la PYMES en nuestro medio es bien conocido, la importancia que ha adquirido es impresionante, los datos lo confirman, el 75% de la PEA interviene en forma directa con esta actividad econmica y el 98% de las organizaciones empresariales son PYMES. Las Pymes en el Per mantienen un listado de problemas, acentuadas con la situacin recesiva, en tal sentido se manifiesta: Casi improbable posibilidad de obtener financiamiento de las entidades formales. Existe crisis de financiamiento formal, los bancos declaran el incremento de la morosidad y no arriesgan La renovacin de la tecnologa no presenta precios competitivos

 El costo de la capacitacin es elevado, se necesita un acuerdo corporativo de las principales unidades generadoras de conocimiento a efectos de un despliegue masivo. Dbil inclinacin por la agrupacin de los productores, siendo el efecto contrario por la dispersin de las PYMES en muchos gremios y el trabajo solitario e infructuoso. La legislacin vigente, prevalece en su aspecto obsoleto, por la rigidez y reglamentarismo, adems de no contar con mecanismos de promocin y que le otorga mayor nfasis a los aspectos tributarios. El Estado dentro de sus polticas de reactivacin al sector productivo ha creado organismos que de alguna manera pretenden desarrollar y promocionar las PYMES a nivel nacional e internacional. Adems de programas que faciliten el crdito como los fondos de garanta, FOGAPI, FONREPE, para implementar alternativas viables a instituciones financieras como las Cajas Rurales, Cajas Municipales, EDPYMES, la esperanza es crear un banco especializado para las PYMES, la participacin del Estado en compras dirigida a las PYMES, el papel del MITINCI y PROMPEX. La nueva Ley General de las PYMES, debe contar con instrumentos que concretice la promocin y formalizacin a efectos de reordenar sus actividades. Propender lineamientos bsicos a efectos de otorgar mayor dinamismo a los rubros de capacitacin, investigacin, asistencia tcnica, facilidad para el acceso al rgimen tributario y el financiero. La innovacin tecnolgica requiere de la participacin estatal, a efectos de brindar facilidades de importacin de maquinarias as como intervenir para la apertura de nuevos mercados. II.- SER EMPRESARIO DE UN NEGOCIO AGROPECUARIO LA UNIDAD DE PRODUCCIN. El Sistema econmico nacional esta compuesto por diferentes entidades encargadas de producir bienes de consumo para la satisfaccin de necesidades de la poblacin. El presente artculo pretende servir de introduccin a una serie de apartados, que se irn exponiendo a los fines de completar los principios bsicos para el manejo financiero de una Unidad de produccin, tema de vital importancia para el desarrollo econmico de la explotacin. En este segmento se abordaran elementos bsicos a considerar en una Unidad de Produccin, continuando posteriormente con definiciones bsicas econmicas y finalizando con estructuras de costos e ingresos de la explotacin agropecuaria as como la aplicacin de gestiones financieras integrales y sus resultados. Las unidades de Produccin agrcolas o fincas como sub-conjuntos del sistema econmico deben manejar en forma integrada las condiciones naturales de clima, vegetacin, suelos, condiciones

biolgicas de plagas, enfermedades y las condiciones econmicas y sociales como lo precios, venta y compra, financiamiento, trabajo e inversiones capitalizables. De esta forma la Unidad de Produccin se define como una organizacin que ocupa un lugar precisamente delimitado en el tiempo y el espacio, que constituye una unidad econmica, en donde prevalecen determinadas interrelaciones entre el hombre y la tierra, y donde se desarrollan procesos productivos con el fin de obtener un resultado econmico y social beneficioso, lo cual deber realizarse dentro de un marco ecolgico, econmico, social e institucional dado. (Spsito, 2004) Por lo tanto los productores agropecuarios responsables de las unidades de produccin deben manejar financieramente la explotacin a los fines de constituirse como una estructura econmica bsica desde el punto de vista organizativo, legal y contable, la cual, al hacer uso de los factores de produccin de que dispone, agrega valor a los insumos que utiliza, generando productos y servicios con destino a la distribucin y al consumo, y por tanto maximizando el beneficio econmico.

FACTORES QUE CONDICIONAN LA PRODUCCIN CLIMA La concentracin de la lluvia en la estacin fra es el nico criterio reconocido unnimemente por la climatologa como rasgo caracterstico del clima mediterrneo. Considerando que el nico medio de satisfacer las necesidades hdricas del cultivo protegido es la aplicacin eficaz del riego, esta caracterstica climtica es un freno al desarrollo del cultivo protegido en la regin, ya que por una parte la lluvia es una dificultad aadida al uso de los abrigos durante la estacin fra del ao y por otra parte la escasez de agua en verano se corresponde necesariamente con la insolacin elevada que causa aumentos de temperatura casi incontrolables dentro de los invernaderos. NECESIDADES CLIMTICAS DE LAS PLANTAS Las caractersticas climticas de una zona deben analizarse en relacin con las necesidades de las plantas que se intentan cultivar. Las especies cultivadas bajo proteccin son principalmente especies de estacin clida, adaptadas a temperaturas de aire con medias mensuales que fluctan de 17 a 27 C, que aproximadamente se corresponden con los siguientes lmites: temperaturas mnimas medias de 12 C, temperaturas mximas medias mensuales de 32C.

Las heladas destruyen a las especies de estacin clida. Se acepta generalmente que el riesgo de que la temperatura descienda por debajo de cero durante un perodo suficientemente largo, para destruir los cultivos, puede despreciarse si la temperatura mnima media mensual excede de 7 C. Las temperaturas por debajo de 10 a 12 C, durante una serie de das consecutivos, no destruyen los cultivos, pero afectan a su comportamiento y condicionan la productividad, tanto cualitativa como cuantitativamente. Las temperaturas por encima de 30 C (si la humedad del aire es muy baja) o por encima de 35, si la humedad relativa es alta, no son fcilmente toleradas por las plantas y causan daos extensivos en las cosechas. Los cultivos requieren una cierta amplitud o variacin diaria de temperatura, para que su comportamiento fisiolgico sea normal. La diferencia mnima entre las temperaturas medias del da y de la noche, es alrededor de 5 a 7 C. Control climtico A travs de los aos, los agricultores han desarrollado una serie de mtodos para alterar las condiciones medioambientales de sus cultivos, en vistas a favorecer la precocidad y mejorar la calidad de la produccin. El medio ambiente puede controlarse de muy diversas maneras: Desde la simple eleccin de un lugar expuesto al sol y protegido del viento, hasta el uso de unidades de aire acondicionado, a veces equipadas con iluminacin artificial. La eleccin del grado de control medioambiental est obviamente limitada por el nivel de inversin de capital y los costos de operacin que el usuario est dispuesto a asumir. Los mtodos para favorecer la precocidad, tema de la mxima importancia, incluyen necesariamente la bsqueda de la mxima iluminacin y el aumento de la temperatura del aire y del suelo.. SUELOS La especificidad del cultivo protegido es tal, que antes de seleccionar el suelo el cual se van a construir los abrigos o invernaderos, deben analizarse una serie de puntos. TEXTURA

La Cantidad de fertilizantes aplicados y frecuentemente la poca calidad del agua de riego y lo efectos que siguen a la esterilizacin, conducen a menudo al riesgo de salinizacin que hace que los productores tengan que lixiviar el suelo. Por consiguiente un factor de la mxima importancia es la buena permeabilidad. Esto significa, que el suelo debe tener una textura vasta, al menos 50% de arena, alrededor del 30% de limos y el resto de arcilla. Las piedras pequeas, incluso en grandes cantidades, son beneficiosas bajo un punto de vista fsico. Otra ventaja de esta textura es que las capas superficiales del suelo se calientan con mayor rapidez. PROFUNDIDAD El sistema radicular de la mayora de las plantas cultivadas bajo proteccin no profundiza ms all de 30 o 40 cm. En consecuencia este valor sirve como indicador de la profundidad mnima necesaria. Hay que tener un cuidado especial en evitar las causas que dificultan el drenaje, como la existencia de un estrato arcilloso bajo esta primera capa o de una costra continua. CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS. La mayora de los cultivos requieren un pH comprendido en el rango entre 6 y 7.5, teniendo en cuenta el ritmo de mineralizacin del material orgnico, en el clima mediterrneo no hay necesidad de buscar suelos con alto valor nutritivo. Tampoco parece ser necesario el aportar material orgnico de una manera masiva y regular, debido a que la estructura es suficientemente aireada. Los residuos de cosechas previas son buena fuente de materia orgnica. Debido a que la nutricin mineral de los cultivos est asegurada por la aplicacin de fertilizantes, antes y durante el perodo de cultivos, los suelos no tienen que contener un gran nivel de nutrientes. Sin embargo el estado inicial de nutrientes del suelo debe ser determinado. ENTORNO La eleccin final de la zona donde se piensa construir el abrigo o invernadero, no debe tomarse antes de tener en cuenta una serie de consideraciones en relacin con el entorno inmediato. AGUA Dado el enorme volumen de agua necesario para el cultivo protegido en la regin mediterrnea, como resultado de la alta insolacin, los recursos hdricos deben ser analizados en relacin con tres aspectos: Cantidad, calidad y disponibilidad. CALIDAD

La salinidad es el factor que merece mayor atencin, debido a las prdidas importantes de productividad que puede causar. La tabla siguiente da una idea del impacto de la calidad del agua en la produccin, sin tener en cuenta los riesgos de toxicidad debido a la presencia de ciertos iones,..., cloro, sodio, boro y bicarbonato. (Vase tambin el apartado FACTORES SOCIOECONMICOS Preparacin Tcnica.- El cultivo protegido tiene un manejo indudablemente ms difcil que la produccin estacional o incluso que la produccin avanzada al aire libre. As el menor error puede tener consecuencias directas econmicas, como resultados de las grandes inversiones del cultivo protegido. Por tanto, los productores deben tener una preparacin tcnica profunda y deben estar apoyados por un cuerpo tcnico competente que est dispuesto a trasmitir la experiencia de un productor a los dems del grupo y tambin que pueda entender las nuevas tcnicas. Disponibilidad De Los Materiales.- El cultivo protegido depende de un considerable nmero de tcnicas de control ambiental, cuya utilidad depende de la posibilidad de remediar con prontitud las fallas de operacin. Sea cual sea el material o el equipo, debe ser distribuido por un suministrador que siempre mantenga una reserva constante de piezas de recambio. De una manera similar, los suministros agrcolas: semillas, fertilizantes, productos para la proteccin de cultivos deben estar disponibles en el mercado local, en cualquier momento. los trmites burocrticos como las compras de licencias, las licencias de exportacin,..., no deben ser una carga que frene el desarrollo del cultivo protegido. COMERCIALIZACIN

Independientemente de que el cultivo protegido est centrado en el mercado local o en la exportacin, los productores deben contar con el apoyo de un servicio de comercializacin, que se ocupe del empaquetamiento, del transporte,... El productor no debe emplear su tiempo en las tareas de organizacin del mercado. TAMAO DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIN

El cuidado constante que demandan los cultivos, excluye la posibilidad de utilizar unidades de produccin demasiado grandes. Cuando se sale de ciertos lmites, el productor pierde eficacia: las

unidades pequeas encabezadas por un slo hombre parecen ser empresas ms rentables y a pesar de que es difcil precisar los lmites, se puede estimar en dos Has la unidad productiva ptima. FACILIDADES CREDITICIAS

Debido al tamao de las inversiones del cultivo protegido, el agricultor debe tener a su disposicin crditos atractivos tanto en trminos de la cantidad concedida como del inters. III.- LOS RETOS DEL EMPRESARIO Los antroplogos han orientado sus esfuerzos hacia el estudio de poblaciones primitivas que viven en forma aislada, atribuyndoles una cultura especial concebida como un sistema independiente y autosuficiente. A ese sistema autosuficiente, se le ha denominado "sistema cultural autnomo", el cual no requiere de otro sistema para su funcionamiento. Uno de estos sistemas culturales autnomos es el de los campesinos. En ese entender, los antroplogos han introducido el termino campesino o campesinos como un termino genrico para designar a un grupo cuyo comportamiento econmico se explica por sus actitudes, valores y sistemas cognoscitivos. Por ello, los campesinos desde el enfoque antropolgico son considerados insertos en una cultura tradicional, donde los contenidos culturales y los valores se trasmiten en forma verbal. Asimismo, los antroplogos han llegado a una mayor comprensin del hecho de que en este sistema los procesos de produccin y distribucin de las tierras incivilizadas, no se gobiernan necesariamente por intereses econmicos y tienen que ver con determinantes no econmicos como el parentesco, la mitologa, la ayuda mutua, etc. Por otra parte, los antroplogos contemporneos consideran al campesino o campesinos como personas cuyo estilo de vida muestra entre s ciertas similitudes estructurales, econmicas, sociales o de personalidad. A estas similitudes tambin, las podramos denominar como homogeneidades de comportamiento.

Para comprender mejor lo escrito anteriormente, recurriremos a Redfiel quien estudio la relacin entre las sociedades campesinas y la ciudad como una relacin entre la gran tradicin de aquellos pocos que piensan dentro de una civilizacin y la pequea tradicin de los muchos que, en general, no lo hacen. Redfiel, propuso una tipologa de las comunidades aisladas el peasant y el farmer -, caracterizando como peasant a quienes tienen un "control sobre la tierra" que les permite llevar adelante en comn un modo de vida tradicional que la agricultura integra ntimamente pero no como una inversin econmica para obtener una ganancia. Mientras quienes ejercen la agricultura como comercio y consideran a la tierra como capital y mercanca, no son peasant sino farmers. Entonces, desde el enfoque antropolgico esa sera la diferencia principal entre peasant y farmers. 2.Qu se entiende por campesino o campesinos y cul es su caracterstica principal y su diferencia frente a los granjeros desde el enfoque antropolgico? En las teoras modernizantes formuladas por los neoclsicos, la dicotoma "tradicional moderno" aparece como su concepcin bsica. Coincidiendo con los enfoques antropolgicos, en los modernizantes prevalece una percepcin de dualismo econmico. Es decir, los enfoques modernizantes consideran que los pases sub desarrollados tienen dos sectores separados y fundamentalmente diferentes: el sector moderno y el sector tradicional. Para estos, el sector moderno es capitalista e industrial, receptivo al cambio, orientado al mercado y cuyo comportamiento persigue el maximizar ganancias. Mientras que el sector tradicional es agrcola y estancado basado en la produccin de subsistencia, con escasos excedentes para la comercializacin, con una significativa preferencia por una vida ociosa y escaso de inters por obtener ganancias. Los enfoques modernizantes consideran que el pequeo agricultor tienen un comportamiento esencialmente racional, similar al comportamiento de cualquier empresario que busca maximizar ganancias, pero que por su baja taza de rendimiento de sus inversiones, su produccin agrcola crece muy poco. Uno de los exponentes neoclsicos que explica a detalle esta definicin de pequeo agricultor es T.W Schultz. Este autor da entender, que los pequeos agricultores no son capaces de ofrecer un aporte barato al crecimiento econmico porque han agotado sus oportunidades econmicas debido a la persistencia en el uso de tcnicas ancestrales.

En ese sentido, Shultz indica que el carcter esttico y poco receptivo a los estmulos econmicos del pequeo agricultor, se deduce la necesidad de orientar las inversiones, la asistencia tcnica, etc., hacia las empresas medianas y grandes; entre tanto, las condiciones de vida y de produccin de los pequeos agricultores se presentan ms bien como un problema social, de escasa relevancia para el proceso de desarrollo econmico. 3.Segn el enfoque modernizante o neoclsico A quines se les considera pequeos agricultores tradicionales y qu papel desempean en el proceso de desarrollo econmico? A.L. Kroeber en su obra Antropology escrita en 1948, indica que los campesinos constituyen sociedades parciales con culturas parciales. En ese entender, las sociedades campesinas, segn este autor estaran conformadas por personas decididamente rurales y que tienen relacin con los pueblos con que comercian; constituyen un segmento de una clase perteneciente a una poblacin mayor, que suelen incluir tambin un centro urbano. Estas personas, siguiendo al autor, carecen del aislamiento, la autonoma poltica y la autosuficiencia. Sin embargo, sus agrupaciones locales mantienen como antao gran parte de su identidad, integracin y apego al suelo y sus cultos. Para Redfield, las sociedades campesinas estn conformadas por personas que tienen muy poco control sobre las condiciones de su forma de producir y sobre su vida en general. Es decir, el poder de decisin reside fuera de la aldea porque estas personas no solo son pobres sino que adems carecen de poder y falta de un control poltico eficiente que los lleva a buscar otros recursos casi siempre en forma individual o vinculados a la familia para mejorar sus escasas oportunidades de supervivencia. Por ello, el patronazgo y el parentesco ficticio o compadrazgo, son los dos tipos de relaciones ms importantes que permiten al campesino fortalecer su posicin en la comunidad y en la sociedad. Por otro lado, numerosos trabajos empricos sealan que las sociedades campesinas estn conformadas por individuos que aparecen aislados de la sociedad moderna y que tienen sus propios valores, normas y conductas. Estos individuaos estn sometidos a la dinmica interna de la comunidad o pueblo, ajenos a las fuerzas polticas y sociales externas. Por tanto, los procesos de desarrollo que se vienen aplicando en estas sociedades estaran buscando homogeneizar las caractersticas de los campesinos con el hombre "moderno". Dicho de otra

manera, las estrategias de desarrollo apuntan a superar las limitaciones atribuidas a los campesinos que se oponen a nuestra imagen estereotipada del hombre econmico occidental. Es correcto ello? 4.Segn el enfoque antropolgico Quines conforman las sociedades campesinas y que es lo que buscan en ellos con los procesos de desarrollo? El planteamiento del enfoque antropolgico para buscar el progreso de los pequeos agricultores tradicionales o para los campesinos, es tratado por G.M. Foster. Este autor indica que esa transformacin o progreso se lograr creando oportunidades econmicas y de otro tipo que estimulen al campesino a abandonar su tradicional y progresiva orientacin cognoscitiva irreal a favor de una nueva que refleje las realidades del mundo "moderno". Foster seala que una creciente participacin en el mercado trasformar al campesino tradicional en un farmer o empresario agrcola cuyas actividades sern acciones para obtener ganancias. Mientras que los enfoques modernizantes, basados en que la produccin del sector tradicional no acumula capital porque es una simple funcin de la tierra y mano de obra, plantean que para que exista un progreso de los pequeos agricultores se les debe transferir tecnologa desde el sector "moderno", es decir, la difusin de tecnologa sera la determinarte principal del desarrollo econmico. Uno de los que defiende este punto de vista es W. A. Lewis. De la misma forma, y solo utilizando trminos mas elaborados, otro de los exponentes mas destacados de corte neoclsico como es T.W. Schultz concluye que, debido a la baja tasa de rendimiento de las inversiones la produccin agrcola tradicional crece muy poco, por ello, para que los pequeos agricultores progresen la poltica de trabajo debera ser: la introduccin de factores nuevos al proceso productivo, la transferencia de capital, y la generacin, adopcin y difusin de una tecnologa moderna. 5.Tanto el enfoque antropolgico y modernizante Qu salida plantean para el progreso de los pequeos agricultores tradicionales o para los campesinos? Antes de responder esta pregunta planteo otra interrogante cmo sabemos que enfoque tiene la razn? Los dos enfoques coinciden en que se debe buscar cambiar al campesino, pero sus soluciones son muy pegadas a sus disciplinas. Es decir, cada quien defiende su posicin utilizando trminos

propios del tipo de estudios que realizaron; por ejemplo, los antroplogos utilizan el trmino cultura y los modernizantes el trmino tecnologa. Por ello, no estoy de acuerdo con las alternativas de cambio expuestas por los antroplogos y los modernizantes en relacin al campesino o pequeos agricultores, porque, me parece, se olvidaron que el cambio lo inician las mismas sociedades y no los diagnsticos o la provisin de medios de produccin. Para entender mejor este aspecto resumo en las siguientes lneas algunas teoras relacionadas al cambio planteadas por diferentes estudiosos. Para los pensadores del siglo XIX tales como Herbert Spencer y Augusto Comte el cambio tiene un modelo de ascensin lineal. Spencer vio el cambio de la sociedad como un proceso evolutivo que, lo mismo que la evolucin orgnica es un proceso de crecimiento, de complejidad cada vez mayor, de creciente diferenciacin de estructuras y funciones y de una interdependencia cada vez ms amplia entre las partes diferenciadas. Tambin Comte, consideraba el cambio de la sociedad como un proceso evolutivo y de progreso y defini su tarea como la determinacin de las uniformidades que rigen ese progreso. As formul su famosa ley de los tres estadios del cambio del pensamiento humano el teolgico, el metafsico y el positivo -, que fueron las veces de las tres formas de organizacin social. Desde estos punto de vista, podramos indicar entonces, para que los campesinos o pequeos agricultores logren un cambio tendran que evolucionar su forma pensar. Eso quiere decir, que tendran que dejar de lado su actual comportamiento y, tal vez, muchas de las costumbres que actualmente tienen. Por otro lado, en oposicin con las concepciones optimistas a principios de ese siglo, expuso Oswald Spengler una opinin esencialmente pesimista. Para Spengler la existencia humana es una serie interminable de vaivenes. Como las olas en el ocano las grandes culturas aparecen, llegan a grandes alturas y despus desaparecen a la vez, que aparecen otras nuevas. Como los organismos individuales, cada cultura tiene si ciclo vital de nacimiento, infancia, madurez, vejez y muerte. Los siglos no tiene funcin acumulativa. Al final de cada ciclo la humanidad esta esencialmente donde estaba antes. Siguiendo a Spengler, deberamos tratar a las sociedades conformadas por campesinos o pequeos agricultores como nuevas y no como sociedades que piensan igual a las que las precedieron. De esta

forma, tendramos que comprender, antes que todo, su racionalidad y con ello determinar en que etapa de su ciclo vital se encuentran para poder recin formular nuevas maneras de intervencin. Arnold Toynbee, desarrollo una teora que en un sentido es cclica, ya que es una teora del desarrollo y la desintegracin de las civilizaciones. Segn Toynbee, una civilizacin nace a travs de una respuesta victoriosa a un reto. Crece cuando el reto conseguido provoca un nuevo desafo que, a su vez, encuentra una respuesta adecuada. Esas respuestas son producidas por el genio de las "minoras creadoras". Cuando una minora creadora se estanca y llega a dominar su sociedad no es capaz ya de dar respuestas venturosas al reto y la civilizacin se desintegra. Nos parece que la teora de Toynbee funcionara, siempre y cuando, se estimule a los campesinos a ponerse un nuevo reto para su futuro, pero esto no se lograr si estas sociedades no cuentan con los conocimientos necesarios para ello. Uno no comprende lo que no sabe, por tanto, al fortalecer sus capacidades para la eleccin de nuevos retos es necesario impartirles conocimientos que trasciendan disciplinas. Es decir, para que el genio de las "minoras creadoras" salga a la luz se debe primero comprender en forma amplia todos los aspectos que influirn en una decisin. La teora marxista, es fundamentalmente una teora del progreso, aunque no del progreso lineal. El avance hacia la sociedad sin clases se realiza mediante conflictos "dialcticos", en cada uno de los cuales una clase subordinada derrocaba a su clase gobernante para crear una sociedad nueva en la que se forma una nueva clase subordinada que la derriba. La teora de Weber, se aproxima mucho, en cierto modo, al punto de vista cclico. Segn Weber, cuando se agota la legitimidad de la vieja estructura aparece un jefe carismtico fuera de la estructura que da el golpe de gracia. El jefe y sus secuaces toman el poder y construyen una nueva sobre las ruinas de la antigua. Esta nueva estructura, se encontrara mas tarde o mas temprano ante la misma carencia de legitimidad, la misma subversin carismtica y as sucesivamente. No podramos hablar de clases si nunca se les ha considerado a los campesinos o pequeos agricultores como tal. Tanto Marx como Weber, no definieron si los campesinos son una clase social o si stos estn en transicin de serlo. Entonces, el conflicto "dialctico", planteado por Marx, no podra darse. Igualmente, la perdurabilidad del campesino hace que ellos no pierdan la legitimidad a la que hace mencin Weber.

La obra de Toennies, slo cede a la de Weber por el alcance y la profundidad de su influencia sobre la sociologa contempornea. Toennies como Spencer, cree que la sociedad se hace ms compleja, en un proceso lineal. Las estructuras pequeas y sencillas se vuelven grandes y complicadas. Para Toennies, la tendencia de lo que llama Gemeinschaft hacia la Gesellschaft como aquel proceso en que las comunidades primitivas, tradicionales, apretadamente unidas se rompen y descuajan para ser reemplazadas por una sociedad industrial grande urbanizada en el que las relaciones humanas son impersonales e instrumentales. Toennies sostiene, que la sociedad moderna ha dado al hombre muchas libertades, dimensiones nuevas del saber y opulencia material; pero tambin trajo enajenacin, atomizacin e impersonalidad. En ese entender, los enfoques antropolgicos y modernizantes de acuerdo a la teora de Toennies, estaran buscando con sus planteamientos que las sociedades campesinas se desarticulen o se trasformen en sociedades ms impersonales e instrumentales. En otras palabras, actualmente, se estara buscando que las sociedades campesinas desaparezcan para dar paso al avance capitalista. 6.Qu opinin tiene sobre la alternativa de cambio de los campesinos o pequeos agricultores tradicionales que plantean, tanto, el enfoque antropolgico como neoclsico? Es correcto o esta en desacuerdo? Justifique su respuesta. Teniendo en cuenta que la racionalidad de los campesinos o pequeos agricultores es, principalmente de subsistencia. Creemos que no es de su inters insertarse completamente en el contexto de la economa de mercado o de buscar estrategias que les permita hacer frente al fenmeno de globalizacin. Es necesario, que comprendamos que las sociedades campesinas son diferentes a lo que los neoclsicos llaman sociedades "modernas", porque, como dijimos anteriormente, la perdurabilidad de las sociedades campesinas nos demuestran que a travs del tiempo, han soportado muchos fenmenos o hechos sociales que se han venido dando a lo largo de la historia. El hecho de no comprender que factores subyacentes se encuentran en la racionalidad de stas sociedades a nuestro criterio, ni siquiera aceptamos que son personas que prefieren hablar de solidaridad antes que de dinero hace que pensemos que las soluciones estn por el lado de "convertirlos en algo" que ellos no desean. Y si no desean es, bsicamente, porque no valoran la economa de mercado ni el fenmeno de globalizacin.

Entonces, el futuro que tienen las sociedades campesinas en el contexto de la economa de mercado y frente al fenmeno de la globalizacin, para nosotros, depender de cuanto conocimiento tengas ellos de estos temas. Como lo volvemos a mencionar, nadie comprende lo que no conoce. 7.Qu futuro tienen los campesinos o los pequeos agricultores tradicionales en el contexto de la economa de mercado y frente al fenmeno de la globalizacin? La globalizacin actualmente se entiende de diferentes formas. Segn la escuela inglesa es la universalizacin de las reglas de juego neoliberales o la universalizacin de la cultura capitalista. Segn la escuela norteamericana, tiene que ver con la expansin de las empresas transnacionales. Segn la escuela francesa, es la expansin de capitales hacia los pases pobres. Como lo menciona Alain Tourine, la globalizacin para los capitalistas es una ideologa. Y como sabemos, toda ideologa debe ser masificada para que quien la comprendan puedan adoptarla como suya. Para el caso peruano, la comprensin de la globalizacin, todava, es difusa (los conceptos se viene manejando indistintamente). Para algunos peruanos, la globalizacin conlleva a la promesa del xito y para la mayora constituye una amenaza a su hegemona. 8.Qu entiende por globalizacin y como se manifiesta en el proceso de nuestro pas? Marx apoya el progreso de las relaciones de propiedad capitalista para liberar a los campesinos de "la idiotez rural" y para que puedan concebirse a s mismos como proletarios o, en ciertos casos, como burgueses, pero no olvidemos tomar en cuenta el contexto histrico en el que Marx hizo sus escritos. El propsito esencial de Marx, consista en mostrar como esas formas anteriores de produccin son todas ellas incompatibles con el capitalismo, y como este ltimo slo podr edificarse sobre su destruccin. En otras palabras, el mismo capitalismo creara por la disolucin de la propiedad de los trabajadores del suelo las condiciones de su propia expansin. En ese entender, la tesis central de Marx, con respecto a este tema, es la universalizacin de las relaciones de produccin capitalista a la liquidacin de la forma parcelaria por la incorporacin de su modo de produccin al sector agrario, y considera la produccin parcelaria como una fase de transicin necesaria para el desarrollo de la agricultura. La categora clave de su anlisis es la renta

capitalista del suelo, que esencialmente es una sobre ganancia permanente especfica de la agricultura de la cual se aprovecha el terrateniente. El hecho de que la tierra sea un medio de produccin no producido y relativamente no reproducible, determina cierta especificidad en el desarrollo de la produccin agropecuaria en contraste con la industria. El hecho que haya una ganancia extraordinaria en la actividad agropecuaria ha determinado el desarrollo de las relaciones capitalistas en el campo y la expropiacin a los campesinos de su medio de produccin. Segn Marx, la usura, el sistema de impuestos y la venta de la tierra exigen la produccin para el intercambio y, por este conducto, fuerzan la destruccin de la manufactura domestica rural. Como desventajas naturales de la produccin parcelaria frente a la agricultura capitalista, Marx menciona, el empobrecimiento gradual de la tierra, la reduccin de los precios agrcolas como resultado de la competencia del capitalismo agrcola y la imposibilidad de elevar la productividad del suelo. Por ltimo, Marx considera que la expulsin de los campesinos o pequeos agricultores como una condicin necesaria del desarrollo del capitalismo. 9.Cul es la tesis central de Marx acerca del nacimiento del desarrollo y peculiaridades en la cultura capitalista? Cules son las desventajas naturales que presenta la produccin parcelaria frente a la agricultura capitalista? Lenin aporta al concepto marxista con su anlisis sobre el desarrollo del capitalismo en Rusia, planteando "que la base de la formacin del mercado interior en la produccin capitalista es el proceso de disgregacin de los pequeos agricultores en patrones y obreros agrcolas". La proletarizacin de los campesinos crea un mercado, especialmente para los artculos de consumo, mientras que su transformacin en patrones o en burguesa rural, crea preferentemente un mercado par los medios de produccin. Lenin seala, que como consecuencia de este proceso de descampesinizacin se produce la destruccin radical del "viejo campesinado" y surgen nuevos tipos de poblacin en el campo. "Estos tipos son la burguesa rural (en su mayora pequea) y el proletariado del campo, la clase de los productores de mercanca en la agricultura y la clase de los obreros agrcolas asalariados". En ese sentido, Lenin advierte que la descampesinizacin y la diferenciacin de la produccin parcelaria esta determinada por:

La penetracin del mercado y de la competencia capitalista en el agro a travs de la agricultura comercial. La eventual destruccin de la produccin parcelaria como tambin el empobrecimiento del antiguo campesino debido a las ventajas naturales que sobre stos tendr la gran explotacin una vez que la produccin rural quede sujeta a la competencia y a la ley capitalista. 1.Por qu los pases capitalistas siguen manteniendo por va de diversos apoyos, fundamentalmente estatales, a importantes grupos de pequeos productores agrcolas o campesinos? Podramos sealar dos motivos que, por cierto, son muy diferentes. El primero tiene que ver con el deseo de que los pequeos agricultores mejoren su calidad y nivel de vida. El segundo, es la bsqueda de pretextos para poder iniciar la descampesinizacin en los territorios que ocupan. El primer motivo nos parece inconsistente, pues ni siquiera se entiende, en muchos casos, que significa elevar la calidad y nivel de vida. Si sabemos que los pequeos agricultores, especialmente en los pases andinos, poseen pequeas cantidades de tierra que normalmente son utilizadas para satisfacer sus necesidades de subsistencia y que adems sus normas, valores y conductas se orientan por un pensamiento colectivo, es de suponer que mientras no se comprenda ello, los "apoyos" que enven los pases capitalistas sern mal utilizados. Por ello, seria necesario que estos "apoyos" sean administrados directamente por los campesinos, porque nadie es quien para decidir la vida de estas personas, son ellos quienes tienen que decidir la vida que quieran llevar. El segundo motivo esta referido al proceso de descampesinizacin que se ya se esta iniciando en muchos lugares. Pensamos que llegar un momento en el que los pases capitalistas digan: "bueno ya que les hemos otorgado diferentes apoyos para que los campesinos mejoren su calidad y nivel de vida y como no se han obtenido los resultados que esperbamos les recomendamos que se expropie la tierra algo as como una nueva reforma agraria a favor del capitalista y que los campesinos vuelvan a trabajar para los hacendados". La nica manera de que el campesino sea libre y tome sus propias decisiones es conociendo lo que para ellos, hasta ahora, es desconocido. Estaremos dispuestos a ensearles sin hipocresa y mezquindad? Sern objetivos los conocimientos que les trasmitimos? Los estamos tratando como sujetos o como objetos?

Jos Bengoa, define como economa campesina a una unidad de produccin basada en el trabajo familiar que cuenta con escasos recursos de tierra y capital, que no suele contratar mano de obra asalariada y que desarrolla una actividad mercantil simple. Para Bengoa, los campesinos son los productores agrcolas directos que poseen, ya sea en propiedad individual, en alquiler a aparcera, sus propios medios de produccin. Esta definicin, nos permite distinguir al campesino de otro tipo de sujetos rurales. Se distingue as al campesino del "asalariado rural" que no posee medios de produccin aunque es el productor directo y vende fuerza de trabajo, haciendo producir medios de produccin ajenos. Se distingue del "empresario agrcola" que posee medios de produccin pero emplea trabajo asalariado para hacerlos producir. Se distingue del "terrateniente o hacendado" que posee la tierra y la da al campesino o empresario en el caso del arriendo capitalista a cambio de una renta -. El concepto de campesino es una categora genrica que da cuenta de una clase social de productores articulados al modo de produccin dominante en nuestro caso capitalista y que no forman parte de las clases fundamentales de ese modo de produccin. Es una clase que es resabio de modos anteriores, producto de la desaparicin de un sistema de dominacin y de la perfecta implantacin de otro. Por ese motivo, el campesinado no es homogneo como el proletariado, por ejemplo, sino que esta en permanente proceso de cambio. 12.Como define la economa campesina y a quienes se considera como tales segn Bengoa? Bengoa explica, que la economa campesina se diferencia de una "empresa agrcola" en que esta fundamenta su produccin en el trabajo asalariado: se diferencia de una "empresa campesina" en que sta tiene acceso al mercado de tierras y capitales, y por tanto aunque no contrata mano de obra tiene capacidad de acumulacin y crecimiento. La economa campesina se mueve en el circuito de la reproduccin simple: se diferencia de la "economa natural" en cuanto sta , por no tener referencia al mercado, es una economa autosuficiente en trminos absolutos, mientras que la economa campesina, bsicamente, no lo es y depende de las relaciones de intercambio, es una economa mercantil simple. Por otro lado, Bengoa, al analizar las economas campesinas latinoamericanas se refiere a las grandes masas de campesinos pobres, ya sea de extraccin indgena o no indgena. Al ligarse a estas estructuras, el concepto de campesino pobre, no solo adquiere un carcter descriptivo y en cierto

sentido esttico (medicin de ingreso), sino, por el contrario, el de una categora social basada en una configuracin terica ms amplia y compleja. Por lo general se denomina a estos sectores Minifundistas a partir de ello se habla de "minifundio latinoamericano" Con esto esta remarcado solamente un factor, esto es, la relativa carencia de tierras. Bengoa cree, que este factor no es el ms importante y definitorio de una estructura agraria: mucho ms definitorio es el tipo de relaciones productivas, acumulacin y mercado, ya que se articulan el conjunto de la unidad econmica. Por otra parte, este criterio poca tierra es totalmente subjetivo y confuso, porque lo que se considera poca tierra en una parte representa mucha en otra. De regin a regin, de zona a zona, cambian los criterios de tamao, ya que dependen de muchos otros factores. Por tanto, si es una variable dependiente, no se la puede utilizar como eje de estratificacin a riesgo de conocer muchos errores. El terrateniente, obviamente, no es un campesino, no es un productor directo, y el origen de sus ingresos deriva de su carcter de propietario de la tierra a la cual le puede extraer renta. El terrateniente es un sujeto social radicalmente diferente, que constituye una clase social en oposicin con el campesinado. 13.Que diferencia existe entre la economa campesina, campesino, terrateniente, empresa agrcola, empresa campesina, economa natural, economa mercantil simple, y minifundista. Haga un comentario sobre esto. Diversos autores que han estudiado al campesino se preguntan a menudo sobre la perdurabilidad del sistema de produccin parcelaria de las economas campesinas. La pregunta por la capacidad de las economas campesinas de perdurar en el tiempo, de reproducirse constantemente y de crecer en cantidad, es sin duda, relevante en nuestros pases y tiene una connotacin terico importante. Es evidente que la estructura interna de las economas campesinas les confiere una gran resistencia a desaparecer y transformarse, como ha sido comprobado con mucha claridad por estos autores. Las ventajas de la pequea sobre la gran propiedad, en una serie de rubros productivos y en una serie de coyunturas econmicas (precios agrcolas en baja, por ejemplo) y dados ciertos niveles tecnolgicos relativamente primitivos y expandidos por igual en el conjunto de las explotaciones, es evidente. Frente a las continuas oscilaciones de los precios agrcolas, la empresa capitalista ir en perdida y no podr sostener su explotacin, el terrateniente, asimismo, vera resentida su renta; en cambio, la explotacin campesina podr mantenerse con muy poca cosa, ya que su objetivo no es la obtencin de ganancia sobre un capital, sino la sustentacin familiar.

El esquema econmico bsico de la economa campesina se fundamenta en la relacin entre el esfuerzo desplegado, las necesidades de consumo y los resultados obtenidos por el ncleo familiar. En la medida que no hayan alternativas de trabajo en la zona que representen con igual esfuerzo un ingreso mejor o mayor, el campesino seguir trabajando en su campo e intensificar cultivos en la medida en que las necesidades de consumo o su propensin al ahorro, aumenten. Sin embargo, la perdurabilidad de la economa campesina supone, en el modelo terico, un mercado de tierras suficientemente elstico como para que produzca el equilibrio entre esfuerzo del trabajo y necesidades de consumo. Si el factor tierra est limitado a determinado nivel, el aumento de trabajo comienza a obtener rendimientos decrecientes. El tamao de la fuerza de tierra es la dificultad real que impide que las economas campesinas se reproduzcan fcilmente. La economa campesina de Amrica Latina, esta signada por la carencia de tierras, a causa de la existencia del sistema de haciendas. La hacienda exige una continua incorporacin de tierras, como nica forma de obtener los niveles de renta en condiciones de rendimientos decrecientes y gastos de consumo crecientes. Por eso, las economas campesinas ven disminuir sus tierras continuamente o se ven en la imposibilidad de aumentarlas para responder al crecimiento de su poblacin. Adems, en las zonas donde hay concentracin de pequeas propiedades, generalmente se ha agotado la frontera agrcola y si bien en casi todos los pases existen zonas de tierras incultas, stas no son accesibles al campesinado pobre, ya sea por los problemas geogrficos o muchas veces por problemas culturales. Este problema existe en todas las zonas de economas campesinas, lo cual conduce a la creciente divisin de la tierra y obliga a la fuerza de trabajo campesina a venderse fuera de su parcela. Un segundo elemento que explica la perdurabilidad de las economas campesinas es la funcionalidad de stas al sistema; esto es, el papel que juegan en el proceso de acumulacin capitalista y las formas como se articulan a ese complejo proceso. 14.Cuales son las razones por la que perdura la economa campesina? a.El capitalismo con la economa campesina. b.Las economas campesinas con el sistema de acumulacin campesina 15.Explique como se articula: El modo de de produccin dominante en los ltimos dos siglos, por lo menos en Amrica Latina, es sin duda el capitalista; sin embargo, no todas las formas productivas son plenamente capitalistas. El

capitalismo se articula con diferentes sistemas de produccin no-capitalistas y los adecua en funcin a sus intereses, esto es, del proceso de acumulacin capitalista. Las sociedades latinoamericanas son fruto del desarrollo desigual y combinado del capitalismo y de la "articulacin de distintos modos de produccin", en la cual el modo de produccin capitalista es dominante. Las economas campesinas se ven obligadas a articularse a este proceso y cumplen determinadas funciones del mismo. En este sentido, las economas campesinas no constituyen un modo de produccin, ya que a partir de ellas no se puede constituir un sistema global de acumulacin, ni instituciones estatales, ni estructuras de reproduccin ideolgicas, etc. Es un "sistema de produccin" no-capitalista que proviene de la destruccin de modos de produccin anteriores (precolombino y/o colonial) y que se articula al capitalismo. En Amrica Latina el hecho de que la tendencia no sea en lo ms mnimo lineal y se de en muchos casos un proceso de ampliacin y masificacin de este tipo de unidad productiva, es el producto de la debilidad del capitalismo y de su necesidad de articularse con formas y sistemas productivos precapitalistas; por lo tanto, no reside solamente en la fuerza intrnseca de la economa campesina sino en la debilidad del desarrollo capitalista. Asimismo, la articulacin de las economas campesinas con el sistema de acumulacin capitalista se produce a travs de las funciones que esta cumple. Fundamentalmente, las economas campesinas parcelarias cumplen dos tipos de funciones: 1.Funcin de reserva (Sub funcin rentista, va mano de obra; Sub funcin de reserva) 2.Funcin de mercado (Sub funcin rentstica, va mercado; Sub funcin de produccin) Gutelman seala con acierto, que las economas campesinas "aparecen cada vez que se disuelven otros modos de produccin precapitalistas". Lo interesante de esta manera de entender el problema es la comprensin de carcter residual que por lo general tiene este tipo de propiedad. La campesinizacin de la agricultura es el resultado de la crisis de dominacin y organizacin social de un modo de produccin. Ha aparecido en la historia como residuo de la disolucin del Imperio Romano y el Modo de Produccin Esclavista, all vigente; los esclavos de las fincas esclavistas, al debilitarse el poder de la aristocracia esclavista terrateniente, asumen el control de la tierra y organizan la produccin de acuerdo a bases campesinas. Posteriormente, el sistema feudal provoca la descampesinizacin y los somete a la servidumbre; con la disolucin de este modo de produccin

surge nuevamente la produccin campesina. En Asia y Amrica Latina sucede algo similar con la disolucin de las formas tradicionales de organizacin agrcola. 12.Como aparecen las economas campesinas en Amrica latina? Explicar Al romperse las formas dominantes de organizacin de la produccin, al debilitarse las relaciones de dominacin, al entrar en crisis un sistema, al disolverse un orden y no existir un orden alternativo capaz de redefinir en un contexto nuevo el conjunto de factores de produccin, es normal que los productores directos se automaticen y organicen la produccin a su escala, esto es, a escala familiar (economa domstica). Esta situacin de transicin puede durar mucho tiempo, incluso varios siglos, pero es propio de la dinmica del nuevo modo de produccin dominante adsorberlos y reorganizarlos en funcin de sus intereses. Jos Bengoa cree, que esa forma general y terica de entender la organizacin de la produccin parcelaria (su origen, dinmica histrica), se opone a la tesis campesinista de Chayanov, Tepicht, Kula y numerosos antroplogos modernos. La pequea propiedad no constituye un modo de produccin estable aunque sea subalterno que recorre los distintos modos de produccin: el feudal, el capitalista en sus diferentes fases y hasta el socialista, segn Tepicht. Por el contrario, su peridica aparicin proviene del hecho de ser la respuesta campesina normal (histrica) a la desorganizacin de un modo de produccin dominante, consecuencia de una crisis de disolucin o crecimiento. Ante la crisis, el campesino reivindica histricamente la tierra y "sabe lo que hay que hacer", teniendo en cuenta como nica garanta sus conocimientos tcnicos empricos y su familia.

13.Explique como se autonomizan y se organizan las economas campesinas a escala familiar? Las masas campesinas pobres (minifundistas), ubicadas en economas campesinas (y/o en comunidades campesinas en descomposicin) se articulan con la propiedad capitalista al cumplir la funcin de mano de obra de reserva para el frente de produccin agrcola principal de las haciendas, plantaciones y empresas agrcolas. Son el campesinado de reserva, segn Marx, el "ejercito industrial de reserva" cumple dos funciones: la "funcin salarial", esto es mantener deprimidos los salarios por la existencia de una oferta amplia de mano de obra; y la "funcin de reserva" propiamente dicha, una oferta local de mano de obra dispuesta a ingresar al "frente de produccin" en el momento que este lo necesite.

Esas son las dos formas principales de articulacin de la pequea propiedad con la gran propiedad dominante de la estructura agraria, a travs de la funcin de reserva. 14.Explique la forma de cmo se articula el minifundismo con la gran propiedad capitalista (agroindustria) La diferencia principal entre la economa natural y la economa campesina, radica en que la primera es autosuficiente y no cuenta con el mercado como un elemento referencial importante; en cambio, la economa campesina es una economa mercantil simple. Las pequeas propiedades, el llamado minifundio, las parcelas, etc., tienen el mercado como referencia central. Sin embargo, es necesario distinguir el carcter mercantil de la explotacin, de la racionalidad productiva de la misma, ya que en este punto se ubican la mayor parte de los problemas que han llevado a no pocas confusiones. 15.Plantee la diferencia entre la economa campesina y la economa natural Las economas campesinas se rigen por las necesidades de consumo del ncleo familiar. Esto es importante en funcin de la racionalidad econmica y los criterios productivos de la economa campesina. El pequeo propietario no siempre cultiva el producto ms rentable sino el ms necesario para su consumo. En definitiva, en la racionalidad econmica del campesino, lo primero es "asegurar en forma directa el consumo familiar en vez de "maximizar sus ganancias". 16.Explique cual es la racionalidad de la economa campesina en relacin a sus cultivos. Las economas campesinas se rigen por su propia racionalidad. Sin embargo no es de autosubsistencia, porque el tamao de la tierra no alcanza para cubrir el conjunto de necesidades y la familia campesina es cada vez menos un productor de autosubsistencia. La recurrencia al mercado proviene de estas necesidades no cubiertas. Parte de la produccin (sobrante o no sobrante) debe ser intercambiada en el mercado local. Otro de los motivos por el cual las economas campesinas recurren a vender pequesimos volmenes de produccin al mercado es para intercambiarlos por manufacturas o alimentos que no pueden elaborar (azcar, productos de almacn, vestuario, etc.) Por lo tanto, la produccin que va al mercado no es necesariamente excedente. Si as lo fuera, las relaciones de mercado seran mucho menores que lo que son en realidad.

17.Explique que es lo que obliga a la economa campesina a recurrir al mercado El informe CIDA defini como explotacin subfamiliar aquella "cuyas tierras son insuficientes para satisfacer las necesidades bsicas de una familia de acuerdo a niveles locales, as como para proveer empleo remunerativo durante todo el ao a la misma familia poseedora de una capacidad de trabajo de dos hombres-ao con el nivel prevaleciente en la regin". Mientras que la explotacin familiar real es aquella cuyas tierras son suficientes para satisfacer las necesidades bsicas de una familia de acuerdo a niveles locales. 18.Explique que entiende por explotacin subfamiliar y explotacin familiar ideal. a.Entre campesinos ricos y pobres. b.Entre empresa campesina y empresa agrcola. 19.Explique por que razones se produce la diferencia: Si hablamos de una pobreza econmica, los campesinos pobres seran los que cumplen la funcin de mano de obra de reserva, para el grupo principal de las haciendas, plantaciones y empresas agrcolas. Los campesinos ricos son los que destina la mayor parte de produccin al mercado y que son propietarios de la tierra que les sirve para este fin. La empresa campesina tiene acceso al mercado de tierras y capitales, aunque no contrata mano de obra tiene capacidad de acumulacin y crecimiento; Por otro lado la empresa agrcola fundamenta su produccin en el trabajo asalariado. Provedo por medio de los campesino pobres.
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