PLAN DE ACCIN PARA LA IMPLEMENTACIN DE SISTEMAS PRODUCTIVOS Y OTROS CULTIVOS

Preparado por Adriana M. Terreros G.1 PRIMERA FASE: Preparacin de Abonos Orgnicos Uno de los principales problemas detectados en las fincas de los beneficiarios del proyecto regional ValleNorte del Cauca es la deficiencia de nutrientes (principalmente nitrgeno, fsforo, potasio y elementos menores), problemas de acidez y bajos contenidos de materia orgnica; para corregir estas deficiencias el proyecto impulsa una serie de estrategias agroecolgicas y orgnicas que parten desde la preparacin de abonos orgnicos. La aplicacin de estos correctivos desde el enfoque de la agroecologa presenta beneficios en el mejoramiento de la textura y estructura del suelo, por el aporte de de flora microbiana que constituye una de las mejores alternativas para la restauracin de la vida en le suelo y el incremento de su productividad Es necesario trabajar y fortalecer el cambio de visin y conceptualizacin que tienen los agricultores sobre este tipo de agricultura, aunque pese a su previo conocimiento a travs de su participacin en otros proyectos de esta naturaleza, se resisten a implementar estas prcticas en forma permanente por considerarlas de lentos resultados. Se trata de generar en ellos una conciencia sobre la produccin limpia de cultivos, un mejoramiento considerable del medio ambiente, la recuperacin de la vida del suelo y otros tantos beneficios incalculables. Es importante recalcar a los beneficiarios que los aportes del proyecto y los productos obtenidos son nica y exclusivamente para su beneficio, por lo cual no es imperante que en un primer ciclo productivo se obtengan altsimos rendimientos. Esto ser un proceso gradual, que ir mostrando resultados a partir del segundo ao, si las prcticas se realizan conforme a lo establecido por el proyecto. La produccin de abonos orgnicos (tipo bocashi, humus de lombriz, compost, caldo agromil, etc.) para cada zona del proyecto debe ser acorde con el nmero de beneficiarios, el nmero y tipo de cultivos a establecer (pancoger, frutales, etc.) y el requerimiento de nutrientes de acuerdo con los anlisis de suelos Los beneficiarios cuentan en sus predios con la mayora de elementos e insumos necesarios para la preparacin de sus propios abonos a lo largo de la ejecucin del proyecto. No obstante, el proyecto suministrar algunos insumos al inicio para motivarlos en su preparacin. Los principales abonos utilizados en la agroecologa son el abono de origen animal, los residuos de cosecha, los minerales naturales (como roca fosfrica, cal dolomita, etc.), los abonos verdes (portantes de nitrgenos y materia orgnica), el compost y el humus. El proceso de preparacin de abonos orgnicos estar orientado y acompaado por los tcnicos del proyecto en sus respectivas zonas y sern ellos quienes garantizarn la ejecucin de esta actividad, la cual ser seguida y evaluada por la coordinacin del proyecto regional.

Ingeniera Agrnoma. Coordin el Proyecto Regional ECOFONDO-ACDI Valle-Norte del Cauca.

Tipo de abonos a implementar: (Tomado del informe de Humberto Crdenas)

-Abono de origen animal. Los animales son una parte importante de los sistemas agroecolgicos porque contribuyen a cerrar los ciclos de nutrientes mediante la transformacin del material vegetal en estircol, siendo este la principal y mas antigua fuente de abono orgnico, el estircol de los animales debe ser recogido, , conservado y secado ates de su utilizacin, si se compara con los fertilizantes comerciales es pobre en nutrientes para las plantas pero tiene un efecto benfico sobre la bioestructura del suelo y el crecimiento vegetal, razn por la cual las cantidades empleadas deben ser entre 10 y 50 veces mas que las aplicadas con productos comerciales o incrementar la frecuencia de aplicacin de 6 a 8 veces por ao. La composicin del estircol en trminos de aporte de elementos al suelo va entre lmites muy amplios segn las especies animales, la naturaleza de las camas en los establos, la alimentacin, los cuidados, la adicin de activadores microbianos, Los materiales encalantes y el grado de descomposicin. Gran parte del nitrgeno contenido en el estircol se halla en estado orgnico y se mineraliza con mucha lentitud, por lo cual el efecto del estircol tiende a extenderse por un periodo prolongado; la asimilacin del potasio en cambio es muy rpida. -Residuos de cosecha. La biomasa producida y dejada en el terreno por los cultivos y las arvenses una vez so cosechados los productos, se pueden utilizar para abonar los cultivos, los residuos se cosecha deben ser cortados y distribuidos sobre la superficie del suelo empleando maquinas y herramientas que permitan picar finamente los residuos con el fin de obtener una cobertura que proteja y aporte nutrientes al suelo, aumentar al microvida edfica, mantener la humedad y facilitar la germinacin de las semillas, por todo lo anterior no se deben quemar los residuos de la cosecha. -Minerales naturales. Son todos aquellos minerales que tienen propiedades nutricionales sobre los cultivos y que proceden de fuentes naturales. Los de mayor conocimiento y distribucin son los materiales encalantes; aceptado en la agroecologia como producto natural. Compuesto principalmente de carbonato de calcio CaCo3, cuya funcin es neutralizar la acidez del suelo o en otras palabras elevar el PH. Las diferentes presentaciones comerciales de este producto varan de acuerdo con el contenido de calcio y el tamao de las partculas. La cal debe ser aplicada por lo menos un mes antes de la siembra del material vegetal; en el caso de cultivos ya establecidos se debe aplica en pocas de invierno ya que esta tiene un efecto deshidratante sobre el suelo. Las rocas minerales son materiales de origen metamrfico, gneo o sedimentario, que aportan el fsforo al suelo por disolucin de la roca su contenido de fsforo oscila entre 20 24% y su efectividad agronmica se clasifica de acuerdo con su reactividad. La disolucin se ve favorecida por pH <5.5, bajo contenido d calcio (<3meg/100gr de suelo) baja concentracin de fsforo en la solucin del suelo (< 10ppm) altos contenidos de materia orgnica (>3% en clima calido) alturas menores a 2000 msnm y en temperaturas entre 18 Y 25 C. Abonos verdes. Son plantas en sucesin, rotacin o asociacin con los cultivos generalmente una mezcla de leguminosas, gramneas y compuesta, en produccin 60%, 25% y 15% repetidamente que se incorporan en el suelo o se dejan sobre la superficie antes de la siembra del cultivo ecolgica. El abono verde aumenta y facilita el intercambio de nutrientes, mantiene el suelo productivo y mejora sus propiedades fsicas, qumicas y biolgicas, lo que trae como resultado el incremento en el rendimiento de los cultivos y un efecto sustancial en el mejoramiento de la calidad de los productos. Las gramneas forrajeras se utilizan por su rpido desarrollo y por la relacin carbono/nitrgeno en su estructura, lo que permita el incremento en l materia organiza en el suelo, las compuestas son

importantes por la capacidad de penetracin de sus races o que permite aflojar el suelo a una mayor profundidad. Compost. Es un material fertilizante proveniente de la mezcla de productos vegetales y animales que han sido sometidos a un proceso de descomposicin microbiana aerbica, la calidad del compost se expresa por el contenido de nutrientes y por la velocidad para obtenerlo. Para obtener el compost generalmente es necesario poner una base de residuos vegetales sobre el suelo, a la cual se le adiciona una parte de estircol y, posteriormente una de cal, el proceso anterior se repite sucesivamente hasta alcanzar un espesor de 90cm. Los materiales formadores del compost deben guardar una relacin aproximada 60% de material vegetal (la primera capa) 30% de estircol (segunda capa). 10% de cal apagada (tercera capa) y agua. Alrededor el compost se ha de tener en cuenta el suministro del material vegetal, la aireacin, la humedad y el nitrgeno existente en la mezcla, lo que condiciona un medio ideal para el desarrollo de microorganismos que aceleran la descomposicin de la materia (hongos y bacterias). El aire se suministra dando vuelta a la mezcla y utilizando materiales que faciliten la circulacin del mismo. Lombricompost. Es un material natural que se obtiene al aprovechar la capacidad de transformacin de la lombriz de tierra (roja californiana), llegando a convertir el 60% de lo que se come en diariamente en forma humus y el restante en protena animal, las caractersticas fisicoqumicas del humus depende del tipo de alimentacin que se les haya suministrado y de los contenidos de nutrientes presentes en l. Sin embargo el humus debe su enorme poder a la flora bacteriana que contiene y a su estructura, lo que hace de este material un excelente acondicionador del suelo. SEGUNDA FASE: Levantamiento y Planificacin Predial Con los mapas prediales actuales levantados por los tcnicos con apoyo de la comunidad en cada zona, hemos determinado qu existe en cada uno de los predios seleccionados y con los mapas futuros hemos determinado cmo entraremos a apoyar a los agricultores para dirigirlos hacia unos predios productivos y sostenibles en el mediano y largo plazo. Con base en lo anterior se determinaron reas y densidades de siembra, cantidad y tipo de semillas y rboles frutales para cada beneficiario y se solicitaron a esta coordinacin para su provisin. TERCERA FASE: Preparacin del Terreno: Las diferentes prcticas de laboreo del suelo, estarn destinadas a mantener y/o restaurar las dinmicas naturales de los suelos en cada zona. Se busca llegar al punto de mxima salud y calidad del suelo es un proceso mas o menos largo en el tiempo, que no solo depende del cuidado de las variables tcnicas, sino adems del desarrollo de un adecuado proceso social que mejore progresivamente el conocimiento del suelo y la bsqueda de sistemas productivos sanos y limpios. A travs del proyecto se implementarn mtodos de labranza cero, labranza mnima para todas las zonas de incidencia del proyecto (azadn, pala y machete, bueyes) y en caso extremo se emplear labranza

mecanizada (motocultor) para zonas planas con suelos muy compactados provenientes de ganadera intensiva y/o extensiva. (Tomado del Informe de Humberto Crdenas) El laboreo excesivo en zonas de ladera, entre las que se destacan el azadoneo parejo del terreno para erradicar las coberturas diferentes al cultivo, el volteo del terreno para la siembra de cualquier especie, las quemas y la aplicacin de agroqumicos (insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes de sntesis qumica, etc.), han degradado las condiciones productivas y de estabilidad de los suelos; de all que es frecuente encontrar en zonas de ladera, suelos con erosin severa de tipo remocin masal, laminar y/o escorrenta, propiciada por terrenos descubiertos, sobre explotados y saturados, siempre con el mismo tipo de cultivos y la aplicacin de la misma practica inadecuada de laboreo. Uno de los propsitos importantes del proyecto es la preparacin de suelos en las fincas de los productores, con las practicas de labranza mnima, con el fin de consolidar un trabajo de produccin que lleve implcito la conservacin de la base de la misma, por tal motivo la apropiacin por parte del productor de tcnicas apropiadas de labranza debe ser una prioridad para el rescate del equilibrio estructural en el suelo. Los sistemas de produccin agroecolgica requieren un manejo integral de los suelos donde el principal objetivo es garantizar su buena estructura, textura, abundancia de vida visible (edafofauna) y condiciones de fertilidad ptima para que los procesos se lleven acabo. Para esto se implementaron una serie de prcticas para la preparacin del terreno como: La labranza localizada. Que consiste en trabajar solamente la parte en la que se va a sembrar la planta. El mantenimiento de las coberturas vivas. El proceso de preparacin del terreno se controlo el crecimiento de las especies, diferentes al cultivo sin erradicacin de un todo, es decir, arvenses en su porte bajo para disminuir tambin la competencia por radiacin solar y nutrientes. Seleccin de arvenses por rusticidad: se identificaron las especies de arvenses invasoras y de mucha rusticidad, Ejemplo escobadura, helechos, gramneas, batatilla, etc. Las cuales son objeto de arranque para control de sus efectos sobre el cultivo. Trazado a travs del terreno: se trazaron los surcos en contra de la pendiente tanto para la preparacin del suelo como para la siembra. Con el objetivo de que sirvan como barreras de retencin de suelos. En las fincas se implementarn trazos en direccin a los rayos solares, retrocediendo un poco en el tiempo y retomando practicas indgenas; dicho concepto permite una penetracin de los rayos solares durante el da de manera mas efectiva, sobre todo en zonas de vida por encima de los 1600 msnm, donde las horas de luz se reducen sustancialmente. Si se siembra en contra de los rayos solares durante la maana y parte de la tarde esas calle quedara en penumbra debido a que un surco le hace sombra al otro, manejando este concepto y las distancias de siembra, tenemos una distribucin efectiva del suelo y energa solar dentro de la parcela Zonificacin del predio: esta tcnica se implementa en las parcelas, distribuyendo el terreno de acuerdo a las observaciones del propietario del predio y el tcnico. Las observaciones encierran conocimientos de cmo corren las aguas en la finca, como afectan los vientos y en que direccin, las zonas que queda en penumbras en ciertas horas del da debido a coberturas adyacentes o por cuestiones naturales del relieve dentro de la finca, lugares hmedos, indicadores naturales de fertilidad, acidez y humedad. El manejo de estas observaciones nos permitirn distribuir las especies a cultivar de acuerdo con sus requerimientos, ya que hay especies que toleran ciertas caractersticas como la acidez, la humedad y condiciones de pobreza en materia orgnica, de igual manera hay especies que no demandan tanta luz solar

Distancias de siembra: en la preparacin del terreno se manejaran distancias espaciadas, identificadas previamente para cada cultivo. Para disminuir la presin por saturacin de un mismo cultivo sobre el suelo. De acuerdo a este concepto se deben distribuir las diferentes especies a cultivar permitiendo la diversificacin y la no saturacin del suelo; de igual manera se mejorar y se potenciarn aspectos como el control natural de plagas y enfermedades (control aleloptico)

Mtodo de trabajo
Este es un proceso que busca modificar algunas prcticas actuales y rescatar otras para aplicar en todas las parcelas. Se harn labores de labranza siempre en curvas a nivel y se ubicarn las parcelas en contra de la pendiente para prevenir y/o disminuir procesos erosivos. Adicionalmente, debemos implementar algunas prcticas recomendadas en aquellas parcelas en donde se haya definido como necesario segn la caracterizacin realizada en cada finca por los tcnicos. Caractersticas del suelo, estado ideal y prcticas especficas. (Tomado del documento Recuperacin de suelos de David Daz) Caractersticas del suelo Drenaje externo Estado ideal Lento Practicas recomendadas Zanjas de infiltracin. Barreras densas. Cobertura permanente Barreras densas. Zanjas de infiltracin. Miniterrazas. Intensa actividad microbiana Incremento de coloides por actividad microbiana. Adicin de abonos en estado coloidal. Cobertura permanente. Barreras corta viento Cobertura permanente. Barreras corta viento Plantas sin excesivo consumo. Riegos suplementarios Cobertura total. Evitar luz solar directa. Barreras corta vientos. Policultivo Alimento permanente de micro organismos y pequeos invertebrados. Reintroduccin de biodiversidad de habitantes naturales del suelo local. Establecimiento de bancos de microflora y microfauna. Incrementar la diversidad de especies espontneas locales. Mantener niveles de humedad aceptables y permanentes.

Infiltracin

Abundante

Retencin de humedad

Alta

Uso del agua en los primeros 50 cms.

Uso eficaz.

Evapotranspiracin

Minimizar

Tasa de fertilidad

Apropiada

 Restitucin de nutrientes Permanente

Laboreo

Mnima labranza y cero volteo. Facilidad.

Control de patgenos.

Disminucin de la velocidad de escorrenta - erosin

Estabilidad de agregados.

Condiciones fsicas ideales para la vida del suelo.

Asocio con especies de raz profunda. Asocio con especies hbiles productoras de biomasa. Asocio con mltiples espontneas. Uso cuidadoso de encalamientos con roca fosfrica y roca de magnesio. Seleccin e instalacin de leguminosas de amplia adaptacin local. Incorporacin superficial de abonos verdes. Adicin de Vinazas, rocas fosfricas, algas, forrajes proteicos, cenizas de madera, aserrines, productos lcteos, harinas de sangre o pescado o leguminosas, polvos de hueso, de huevo, orinas animales y melazas. Adicin de caldos con sulfatos de Zinc, Magnesio, Brax y Cobre sin aditivos sintticos. Rotacin del cultivos. Maximizar produccin de materia orgnica "in situ ". Aplicacin de estircoles compostados (Con lombrices, o por cualquier mtodo de compostaje. Gallinazas sin antibiticos). Mnimos movimientos de tierra an en terraceos. Control de espontneas con especies ms invasoras. Deshierbas selectivos. Rotacin de cultivos. Enriquecimiento biolgico. Uso de plantas repelentes. Uso de extractos botnicos. Zanjas de infiltracin con diques. Terraceos vivos o muertos. Mejorar estabilidad de agregados. Cobertura permanente. Especies de raz profunda. Prevencin de avalanchas con diques y otros. Humedad permanente. Establecimiento de buenas poblaciones de organismos del suelo. Alimento permanente para organismos del suelo. Cobertura total y permanente. Nunca suelos desprotegidos.

CUARTA FASE: Siembra de Cultivos de Pancoger, hortalizas, frutales, coberturas vivas y bancos de protena: Cada grupo tnico ha caracterizado sus propios sistemas de produccin por lo que se implementarn las prcticas de siembra que tradicionalmente emplean, ya que se considera que stas son amigable con el medio ambiente y adems de concepcin agroecolgica. Sin embargo, es necesario que cada tcnico las identifique claramente y especifique el procedimiento completo para cada cultivo para consignarlo en el prximo informe. Se debe recalcar a los beneficiarios que el proyecto aportar por una nica vez semillas de hortalizas en donde no sean una prctica usual, y que para la continuacin de su siembra es necesario dejar una parcela para la obtencin de semilla. Este procedimiento tambin es procedente para los cultivos de pancoger. As mismo, se debe fomentar el intercambio de semilla entre los beneficiarios de cada zona y entre zonas. No se debe perder de vista el hecho de que estamos ejecutando un proyecto con un componente importante de seguridad y sostenibilidad alimentaria, por lo tanto, el equipo tcnico debe reforzar este criterio con los beneficiarios y orientar los procesos en este sentido.

QUINTA FASE: Plan de Manejo de los predios (Esto debe hacerse inmediatamente) Cada predio (beneficiario) en cada una de las zonas de incidencia del proyecto debe tener un Plan de Manejo, el cual debe ser elaborado, orientado, monitoreado y evaluado por el tcnico respectivo y ejecutado por cada uno de los beneficiarios. Dicho plan debe incluir desde el momento de la siembra: Prcticas culturales para cada cultivo (desyerbas, abonadas, aporques, riego, cercado, amarre, etc.) Periodicidad de cada prctica Preparacin de productos orgnicos y botnicos para MIPE (Talleres terico prcticos recogiendo el saber tradicional en cada zona) Implementacin de mtodos preventivos para control de plagas y enfermedades (caldos, purines, trampas, liberacin de biolgicos, etc.) Rendimientos estimados por cultivo (esto para ir planificando que vamos a hacer con la produccin obtenida) Fechas aproximadas de cosecha Registros de informacin