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Das Assendelfter Huhn

Die Geschichte der Assendelfter und deren Zwergform


Assendelfter wurden das erste Mal in einem Buch beschrieben, das um 1750 erschien. Wahrscheinlich ist diese Rasse viel lter. Den Namen verdankt das Tier der Region in der es offensichtlich entstand, der Region rund um das Dorf Assendelft, in der Region Zaanstreek im Norden von Amsterdam. Die rtliche Bevlkerung nannte die Tiere kaum Assendelfter, die alte, lokale Namensgebung der 4 Farbschlge waren boerengelen Bauerngelb (Gelbsprenkel), bijltjes Fleckchen (Grogesprenkelt Gelbe), sprokkels (Silbersprenkel) und eiergelen Dottergelb (Gelbwei-Sprenkel).

Exkurs: Der historische Namen bijltjes (Beilchen ) geht vermutlich auf die prhistorische Urform eines Beilchen zurck, oder aber auf das gehmmerte Muster aus dem Chargon der Schmiedekunst. Die Form (siehe Bild) entspricht also sinngem Flecken oder Schecken, was den Anstzen des Farbschlags Gelblack entsprochen htte (Siehe Vergleich Hamburger Goldlack und Silberlack).

Denkbar ist aber auch eine Verbindung zu der synonymen Verwendung des Wortes bijltjes1 fr die Schiffszimmerleute. Mglicherweise sah man in den Assendelftern den Zimmermannsnagel fr Seehandels-Agrarexporte nach Grossbritannien (siehe S. 5). Wahrscheinlich handelt es sich aber schlichtweg um eine banale Ableitung des Wortes Fleck, nmlich Fleckchen.

Hamburger Goldlack und

de bijltjes Bezeichnung fr die Schiffszimmerleute (scheepstimmerlieden) in Amsterdam im 18. ten Jahrhundert.

Hamburger Silberlack, gezeichnet von Harrisson Weir, erschienen 1867 im Illustrated Poultry Book Allerdings: Einen Farbschlag Gelblack gibt es aber heute nicht (mehr)! Die Namen hatten alle etwas mit der Farbe der Tiere zu tun. Heutzutage kennen wir zwei Haupt-Farbschlge bei den Assendelfter Hhner. Die Farbschlge sind Gelb-gesprenkelt und Silbergesprenkelt, erst in den letzten Jahren entstand auch der Farbschlag Zitron-gesprenkelt, den es auch bei den Hamburgern gibt. Die Farbe ist Gelb-schwarz beziehungsweise Silber-wei und Silber-zitronfarbig. Die Zeichnung bei den Hennen besteht aus Weizenkornfrmigen schwarzen Fleckchen (Sprenkel), die paarweise ber die Federn verteilt sind. Meistens 3 bis 4 Paare pro Federkrper (Fahne). Die Hhne sind einheitlich Gold-braun oder Silber-wei oder Silber-zitronfarbig mit einem schwarzen Schwanz.

fehlerhafte Zeichnung

Standard-Zeichnung - Bei der Zeichnung gibt es bei den beiden Farbschlgen kaum Unterschiede wohl aber bei der Grundfarbe: Gelb und Silber. Die Bauerngelben waren am meisten verbreitet, die anderen Farben kamen lediglich nur selten (sporadisch) auf den Mrkten vor, auer die Silbersprenkel Hhnchen, welche von fahrenden Hndler der damaligen Zeit, als Eintagskken verkauft wurden. Die Assendelfter hatten durch die Eigenschaft der Kennfarbigkeit den Schimpfnamen scheikuikenfokkerij (Marktschreierbrut). Hierfr wurde ein Gelbgesprenkelter Hahn mit Silber-gesprenkelten Hennen derselben Rasse verpaart. Die Kken sind dann teils Dunkelgelb teils Hellgelb. Die Hellgelben Kken sind nahezu immer Hhnchen. Fahrende Hndler verkauften diese ausselektierten Hhnchen als unsortierte Kken, wonach die unglcklichen Kufer nach Monaten feststellen mussten, dass alle gekauften Tiere Hhnchen sind.

Die Assendelfter sind nach so mancher Meinung die Vorlufer der gesprenkelten Hamburger, andererseits auch indirekt ber die Hamburger von den Redcaps und den Mooneys. Eine Verwandschaft zu den gyptischen Fayoumis scheint ebenfalls augenscheinlich. Als Schlussfolgerung ist man auch dazu geneigt die heutigen Assendelfter mit den Hamburgern des vergangenen Jahrhunderts zu vergleichen. Es gibt ein herrliches coloriertes Bild von einem Paar gold-gesprenkelten Hamburger Hhnern aus der Hand von Harrison Weir aus dem Jahr 1853, erschienen in The Poultry Book von Wingfield und Johnson. Diese Tiere sind mehr Gelb-gesprenkelt als Gold-gesprenkelt. Das Bild beschreibt genau den Unterschied des gelben Farbschlags zu dem blichen Gold der Sprenkelhhner.

Es gibt brigens Daten ber wiederholte Exporte der gesprenkelten Hhner aus Nord-Holland nach England. Durch den Geflgelmarkt von Purmerend, Alkmar und Amsterdam fanden diese Hhner unter dem Namen ,,boerengeeltjes (Bauerngulden) Verbreitung ber einen bedeutenden Teil des Landes. Geeltjes ist der vom Volksmund benutzte Name fr den 25 Gulden-Schein, der 1860 erstmals in orange ausgegeben wurde. 2 25 Gulden waren der bliche Preis fr ein Rasse-Huhn, folglich brachten die Assendelfter den Bauern als boerengeeltjes (Bauerngulden) willkommene bare Mnze.

http://www.nrc.nl/W2/Nieuws/2001/01/05/Vp/03a.html In 1860 werden de eerste gele biljetten van 25 gulden uitgegeven, maar toch wordt ons rode biljet van 25 gulden nog steeds 'geeltje' genoemd.

Erscheinung und Verhalten:


Das Tier hnelt sehr den Hamburgern und vom Typ her auch den Groninger Mwen (oder ostfriesischen Mwen oder Bresse Gauloise Grise). Sie haben jedoch keinen Einzelkamm, sondern einen Rosenkamm, whrend die Sprenkel- Zeichnung grber und die Farbe heller ist. Hahn und Henne sind in ihrer Zeichnung vllig verschieden. Die Hennen besitzen eine Zeichnung in sehr gleichmiger Tupfenform auf Krper, Flgeln und Schwanz, Hhne sind am Krper einfarbig, der Schwanz ist andersfarben je nach Muster und die Sicheln sind gesumt. Die Federzeichnung ist sehr gleichmig, was zu einer sehr gleichmigen Zeichnung des gesamten Huhns fhrt. Der Hahn besitzt nur wenige gezeichnete Gefiederpartien, die Schmuckfedern sind gelb und goldrot, der Schwanz ist schwarz, Sicheln sind gezeichnet, schwarze Farbstellen sind bei beiden Geschlechtern stark Kfergrn. Auffllig ist der stark gefcherte Schwanz von Hahn und besonders der Henne. Dieser wird sehr steil getragen. Der Rosenkamm ist anders als bei den Westflischen Totlegern mit Fleischzapfen besetzt, dieses Gebilde nimmt beim Hahn schon bedeutende Ausmae an. 3 Assendelfter haben also einen Rosenkamm und weie Ohrscheiben. Sie legen folglich auch weie, genau genommen Cremeweie Eier. Die Legeleistung kann mit 180 Eiern als besonders gut bewertet werden. Die Eier sind mit 50 Gramm nicht besonders gro, aber von einem Hhnchen mit kaum mehr als 1 Kilo Gewicht kann man auch nicht mehr erwarten. Die Assendelfter gehren zu den Lege- und Zierrassen. Das Gewicht des Hahnes liegt bei ungefhr 1700 Gramm und das der Henne bei 1300 Gramm. Das Ringma fr den Hahn liegt bei 15 mm und fr die Hennen bei 13 mm. Das Assendelfter Huhn ist als besonders stark und vital bekannt. Es ist ein sehr lebendiges und etwas scheues Tier, das deshalb viel Auslauf bentigt, aber keine weiteren hohen Anforderungen stellt. Das Tier stellt wenig Ansprche und ist in der Lage selbst fr seinen Unterhalt selbst zu sorgen. Das war wohl auch ntig auf den Bauerhfen wo sie frher in groen Zahlen gehalten wurden. Nur die widerstandfhigsten Tiere berlebten den Kampf ums Dasein.

Andrea Fasch - http://sprenkelhuhn.com/rassen/assendelfter.htm

Bestandsentwicklung:
Heutzutage sind die Assendelfter in beiden Haupt-Farbschlgen sehr selten, die aber durch eine kleine Anzahl von Liebhabern erhalten wurden. Besonders die Silber-gesprenkelten wurden in den letzten Jahrzehnten sehr selten auf Ausstellungen gesehen. Bis vor kurzem wurde aber zu wenig getan um die Rasse zu frdern, was absolut nicht gnstig fr die Bestandsgre ist, denn, um nur wieder ein Sprichwort zu gebrauchen, onbekend maakt onbemind (unbekannt macht uninteressant). Das ist zum Glck seit ein paar Jahren vorbei und es hat sich viel daran gendert, denn der Sonderverein dieser Rasse (der Assendelfter und Noord hollandse blauwe Club) wurde durch eine groen Anzahl enthusiastischer Menschen zu neuem Leben erweckt, was in einem schnellen Anstieg der Mitgliederzahlen von Assendelfter-Zchtern resultierte. In der Umgebung von Assendelft ist diese Rasse immer noch beliebt und wird auch immer beliebter. Heute gibt es sogar den bereits erwhnten dritten Farbschlag Zitron-gesprenkelt. Was die Qualitt der Assendelfter betrifft war/ist es glcklicherweise viel besser gestellt, weil es dort einige sehr engagierte Zchter gab/gibt, die diese elegante Rasse vor dem Aussterben schtzen. In den letzten Jahren sind dort erfolgreiche Versuche unternommen worden, um die Qualitt der Silber-gesprenkelten zu verbessern, dies wurde mittels Einkreuzungen einer sehr hnlichen Rasse - dem Friesenhuhn, realisiert. Auch die Gelb-gesprenkelten haben eine sehr gute Qualitt. Erwnscht ist nach Mglichkeit die Verwirklichung der Grundfarbe die dem Gold-gesprenkelt sehr hnlich kommt, in Kombination mit dem richtigen Sprenkelmuster. Es ist immer noch eine Rasse die ihre Freiheit liebt und sich auch etwas zurckhaltend annhert. Dennoch kann ein Assendelfter zu seinem Hauptversorger sehr zutraulich werden. Die Legeleistung bis in das hohe Alter, eine sehr rasche komplikationslose Kkenbefiederung und die hohe Wetter-Unempfindlichkeit machen das Assendelfter Huhn zu einem sehr wirtschaftlichen Huhn. 4

Andrea Fasch - http://sprenkelhuhn.com/rassen/assendelfter.htm

Das Assendelfter Zwerghuhn


Bei den Zwerg-Assendelfter ist/ war das sicher nicht besser gestellt, im Gegenteil, die Zahl aktiver Zchter war auf eine Menge gesunken, die man leicht an einer Hand abzhlen konnte. Diese Rasse ist das in Miniatur, was die ohnehin nicht so krftigen Assendelfter darstellen. Sie wurden um 1985 durch den Prfrichter J.L. Meijer aus Den Helder erzchtet. Den Gelb-gesprenkelten geht es noch gut, die Silber-gesprenkelten gibt es aber so gut wie nicht mehr, die Zahl der Zchter ist so sehr gesunken, dass nur noch einer brig geblieben war. Deshalb wurden Bemhungen unternommen um diesen Farbschlag so viel wie mglich zu verbreiten. Auerdem gibt es auch Zchter, die versuchen diese (Zwerg)-Rasse im Rahmen ihrer Mglichkeiten neu zu erzchten. Die Qualitt der Gelb-gesprenkelten ist im Allgemeinen ganz vernnftig, aber da die Zahl so niedrig ist, gibt es viel Raum um die Qualitt zu verbessern. Hier soll durch eine Vielzahl enthusiastischer Menschen in der nheren Zukunft Vernderung bringen!!!! Das ist vllig sicher!!!! In den Niederlanden laufen maximal einige Dutzend Zwerg-Assendelfter herum. Sie sind in Gelb- und Silber-gesprenkelt anerkannt.

Die Assendelfters - Daten in Krze:


Erkennungsmerkmale: Rosenkamm, Farbschlge in Gelb- Silber- und Zitrongesprenkelt Gewicht: Hahn: 1500 -1700 Gramm Henne: 1200 1300 Gramm Eierleistung: Jhrlich 180 Cremeweie Eier mit circa 50 Gramm Ringma: Hahn: 15 mm Henne: 13 mm Die Zwerg-Assendelfter: Gewicht: Hahn: +/- 650 Gramm Henne: +/- 550 Gramm Ringma: Hahn: 13 mm Henne: 11 mm