Comprendre le Codex Alimentarius

Par Nos Liberts le mercredi 7 octobre 2009

Entretien avec Paul Anthony Taylor propos du Codex Alimentarius Traduction le 7 octobre 2009, par Claude Simon PhD Article publi en anglais, en juillet 2009, sur le site de la Fondation pour la Sant du Dr Rath Le numro du 26 juin de "Formula AS", une revue populaire en Roumanie, a publi un entretien sur le Codex Alimentarius avec Paul Anthony Taylor, directeur des relations extrieures de la Fondation pour la Sant du Dr Rath. Paul Anthony Taylor est confrencier, chercheur et crivain de renom international sur le sujet du Codex. Il est depuis six ans, au nom de la National Health Federation, observateur dlgu officiel aux runions du Codex Alimentarius. Finances par lOMS (Organisation Mondiale de la Sant) et de la FAO (Food and Agriculture Organization) des Nations Unies, les activits du Codex sont de plus en plus perues par les partisans de la sant naturelle comme une des plus grandes menaces pour laccs futur aux complments en vitamines et oligolments utiliss dans les thrapies naturelles.

- Ion Longin Popescu : Quest-ce que le Codex Alimentarius ? - Paul Anthony Taylor : La Commission Codex Alimentarius (Codex) est un organisme des Nations Unies financ par lOMS et la FAO. Fond en 1963, il a pour objet de dfinir les normes pour tous les produits alimentaires et complments alimentaires. Le Codex Alimentarius est le nom donn lensemble de ces normes. Les 27 pays membres de lUnion Europenne (UE), Roumanie comprise, utilisent de plus en plus le Codex pour faonner la rglementation alimentaire en conformit avec les lois europennes. - Ion Longin Popescu : Est-ce que les normes du Codex seront obligatoires aprs le 31 dcembre 2009 ? Est-ce que le parlement roumain pourrait sy opposer, tout en tant membre de lUE ? - Paul Anthony Taylor : Toutes les normes alimentaires dfinies par le Codex sont dj obligatoires, prcisment parce quelles servent de rfrence juridique lOMC (Organisation Mondiale du Commerce) dans ses arbitrages internationaux. Les sanctions commerciales et les cots et amendes normes qui suivent une condamnation par lOMC ne laissent pas, ou trs peu, de choix aux pays membres qui se doivent dintgrer les normes Codex dans leur lgislation nationale. Donc, il est inexact daffirmer, comme certains, que le Codex entrera en vigueur le 31 dcembre 2009 cela na pas de sens. Le Codex Alimentarius comprend dj plus de 300 normes alimentaires officielles, dont certaines

remontent 1966. La Roumanie est reprsente aux runions du Codex par des fonctionnaires de lAutorit de Scurit Sanitaire, Vtrinaire et Alimentaire et du Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural. Mais en tout tat de cause, ces fonctionnaires ne font quobir aux ordres du Gouvernement roumain et de la Commission Europenne. Donc la Roumanie, comme les 26 autres membres de lUnion Europenne, participe activement llaboration des normes alimentaires qui menacent la sant et la survie de toute la plante. Dans la plupart des cas, toutefois, mme sils voulaient les rejeter, les dputs du Parlement roumain nont que trs peu dimpact sur le travail du Codex. - Ion Longin Popescu : Comment est-ce que le Codex affecte notre sant ? Estil un instrument des forces de la globalisation ? Est-il une prfiguration dun gouvernement mondial ? Veulent-ils gouverner le monde en contrlant lalimentation et la mdecine ? - Paul Anthony Taylor : En tout cas, le Codex est aujourdhui le front principal dune guerre politico-conomique pour le contrle des sources de nourriture de la ferme la fourchette. Mais, en plus de soccuper de lalimentation, le Codex dfinit aussi les normes pour : - Les vitamines et complments alimentaires - Les nomenclatures de soins - Les aliments bios - Les aliments OGM - Ltiquetage sur les emballages alimentaires - La publicit pour les aliments - Les additifs alimentaires - Les rsidus de pesticides et de drogues vtrinaires dans les aliments Dans tous ces domaines, il est tout fait clair que le Codex privilgie toujours les intrts conomiques, surtout ceux des industries pharmaceutiques, chimiques et gntiques, avant ceux de la sant humaine. Il ne fait donc aucun doute que Codex est bien un instrument des forces qui poussent pour

la globalisation et pour un gouvernement mondial contrl par les multinationales. En contrlant laccs une alimentation saine et aux mdecines naturelles, les intrts conomiques derrire le Codex veulent contrler toutes nos vies. - Ion Longin Popescu : O est situ le sige du Codex ? - Paul Anthony Taylor : Les bureaux du Codex sont au sige de la FAO, Rome en Italie. - Ion Longin Popescu : Est-ce que le Codex protge la sant des consommateurs et le commerce alimentaire international, comme il le prtend ? Pouvons-nous avoir confiance en Big Brother qui veille sur nous ? Est-ce que Big Brother est un gentil cette fois ? - Paul Anthony Taylor : Le Codex Alimentarius considre que les intrts du commerce international sont bien plus importants que la protection de la sant des consommateurs. La preuve en est dans le financement. Le Codex reoit 86 % de son budget de la part de la FAO (7,2 millions de dollars) et seulement 14 % (1,2 millions de dollars) de lOMS. Mais ce qui est plus important, cest quen contrlant, et en limitant, laccs des aliments et complments alimentaires sains et srs, le Codex, en fin de compte, protge surtout les intrts des grandes multinationales pharmaceutiques. Pour cette industrie, tout ce qui dveloppe la bonne sant, aux dpens de la maladie, est une menace directe au dveloppement des ventes de drogues chimiques synthtiques, brevetes. Les citoyens roumains ne doivent donc pas tre dupes et considrer le Codex comme de leur ct. - Ion Longin Popescu : Tout prs dici, il y a un march avec un marchand plaphar (le mot roumain pour dsigner les boutiques qui vendent des huiles naturelles, des herbes et des vitamines - ndlr : ce que l'on appelait autrefois un herboriste en France, avant leur destruction). Dans un espace trs rduit, il entrepose des centaines de produits naturels, depuis le Flavin7 (flavonodes

purs de Hongrie) jusquau Ginseng de Sibrie, du CoQ10 la poudre de margose de lInde. Est-ce que ce magasin devra fermer aprs le 31 dcembre ? Que se passera-t-il alors ? - Paul Anthony Taylor : Tant que le marchand paie ses impts et quil respecte la loi roumaine, il restera ouvert aprs le 31 dcembre. Comme je lai dit plus tt, cette date est sans importance pour lapplication des normes du Codex. Sur le long terme, je dois souligner que les produits et complments alimentaires naturels ne seront pas totalement interdits. Mais, il est clair que certains produits sont coup sr menacs de disparition. Le danger principal vient de la possibilit pour lUnion europenne de limiter la concentration de vitamines et minraux des dosages trs faibles, donc sans aucun effet. Cependant, mme si cela se produisait, il est probable que beaucoup de gens compenseraient en prenant plus de tablettes ou capsules. Dans ce cas, le cot pour ces consommateurs serait bien plus lev quaujourdhui. Mais je nai pas de boule de cristal, et personne, mme pas le Codex, ne peut dire ce qui se passera lavenir. Et plus important : ce qui psera certainement lourd sur l'avenir, ce sera lattitude des consommateurs eux-mmes qui rsisteront et se battront pour protger leur droit la libert de choix. Sils choisissent de ne rien faire, par exemple, en esprant que dautres sen chargeront, alors ils ne devront pas se plaindre si leur complment alimentaire prfr est un jour interdit de vente.

- Ion Longin Popescu : Mme si le Codex est obligatoire pour tout le monde, pensez-vous quils auront les moyens de contrler toutes les boutiques du monde entier ? Comment feront-ils ces contrles ? - Paul Anthony Taylor : Les systmes de contrle gouvernementaux, aussi puissants soient-ils, conservent leur puissance tant que les gens restent passifs sans rien faire. En dautres mots, si vous ne voulez pas vivre sous une dictature mondiale, vous devez faire quelque chose pour que cela change. Pour garder le pouvoir sur notre sant, le Codex et lUnion Europenne ont besoin que les gens restent dans lignorance des mtabolismes du corps humain et des approches naturelles pour conserver et amliorer la sant. Aprs ce constat, mes collgues et moi-mme avons dvelopp une formation on-line : Alphabtisation pour la Sant Mondiale (World Health Alphabetization : WHA), vous pouvez contribuer liminer lillettrisme sanitaire pour vous-mmes, votre famille, vos voisins, vos amis, vos collgues

et votre communaut. - Ion Longin Popescu : Bien sr, ils tenteront de forcer la Roumanie, et les autres, obir leurs rglements, comme ils lont fait avec les passeports biomtriques. Mais que feront-ils avec la socit civile, avec les milliers de mdecins attachs la mdecine naturelle, avec les traditions locales, avec lhritage ancestral ? Est-ce quils pourront tout ignorer ? - Paul Anthony Taylor : LUnion Europenne et le Codex peuvent et vont ignorer tout cela, sauf si les gens agissent maintenant pour protger et conserver les mdecines naturelles. Ces dernires dcennies, les systmes de sant du monde entier ont t pris en otage par les intrts des multinationales pharmaceutiques pour qui les maladies sont des marchs normes, pour leurs drogues chimiques synthtiques brevetes. Les mdecins qui pratiquent des formes de mdecine alternative doivent duquer leurs patients, non seulement sur la sant, mais aussi sur la manire dont les gens ont t berns par la mdecine allopathique et sur les actions possibles pour changer cela. Pour aller dans ce sens, mes collgues et moi-mme avons dvelopp plusieurs sites web importants : www.arv-facts.com : "ARV" est labrviation pour drogues antirtrovirales . Lindustrie pharmaceutique fait la promotion de cette catgorie de drogues chimiques trs toxiques comme un espoir de vie pour les malades atteints du VIH. Elle utilise toute une arme de lobbies, avec des clbrits et des hommes politiques, dont beaucoup ne connaissent probablement pas les faits scientifiques. Car en fait, il na jamais t montr, pour aucune de ces drogues, quelles gurissent du VIH ou du Sida, et elles ne peuvent d'ailleurs pas tre vendues en promettant une gurison. De plus, on sait parfaitement bien dsormais que ces drogues attaquent tout le systme immunitaire et finissent par le dtruire. Le site "ARV Facts" montre des extraits des dpliants dinformation pour les patients sur ces drogues dangereuses, publies par les fabricants eux-mmes. www.chemo-facts.com : Le cancer reprsente lui seul un business de

dizaines

de

milliards

de

dollars.

Les

drogues

utilises

dans

les

chimiothrapies tuent les cellules cancreuses, et aussi les cellules saines. Cest dj assez horrible, mais ce nest pas tout. Les drogues des chimiothrapies ont des effets secondaires qui souvent dclenchent de nouvelles maladies et de nouveaux cancers. Ce qui conduit utiliser dautres drogues avec dautres effets secondaires, et ainsi de suite : cest un cercle vicieux. Et cest la planche billets pour lindustrie pharmaceutique. Le site "Chemo Facts" montre des extraits des dpliants dinformation pour les patients sur ces drogues dangereuses, publis par les fabricants eux-mmes. www.cholesterol-fact.org : Les drogues contre le cholestrol reprsentent le segment le plus important du march des drogues et mdicaments. Le volume des ventes des statines (la catgorie la plus vendue dans ce domaine) dpasse les 200 milliards de dollars par an. Tout ce commerce est construit sur la peur : la peur que le cholestrol provoque des crises cardiaques. Alors que ce pril cholestrol est devenu une mine dor pour lindustrie pharmaceutique, le cot rel de ce commerce retombe sur nous tous. Les professionnels de la sant, les politiques et les centaines de millions de malades dans le monde ont le droit de savoir : quels sont les faits avrs, et quelles sont les fictions perptres par les multinationales avec leurs drogues brevetes contre le cholestrol. Cest sur notre site "Cholesterol Facts" que vous trouverez toutes ces informations. www.pharma-fact.org : Lindustrie pharmaceutique se targue de lutter pour prvenir et liminer les maladies, mais derrire la faade de cette noble cause, elle extorque des subventions de plusieurs milliards de dollars des dizaines de gouvernements et impose une obissance aveugle des centaines de millions de malades. Vous verrez sur le site "Pharma Facts" que lindustrie des drogues pharmaceutiques na rien dune industrie de sant mais ne sintresse quau retour sur ses investissements. Tout en prtendant promouvoir la sant dans le monde entier, toute sa stratgie vise en fait dvelopper les maladies pour crer des marchs pour leurs mdicaments brevets.

- Ion Longin Popescu : Pensez-vous que notre magazine court un danger en parlant de cela ? Que nous conseillez-vous comme stratgie ? Que devrionsnous dire nos lecteurs ? - Paul Anthony Taylor : Personne ne peut dire avec certitude ce qui va se passer. Ceci dit, la libert de parole est dj menace dans lUnion Europenne. Tout comme pour les produits naturels, la survie de votre magazine dpend de lnergie avec laquelle vos lecteurs, et les gens en gnral, sont prts se battre pour protger la libert de parole. Ce droit est un des droits fondamentaux les plus importants et nous devons le protger soigneusement. Sans libert de parole, il ny a pas de dmocratie, et sans dmocratie, nous aurons la tyrannie. Heureusement, cependant, il existe deux choses trs importantes que vous pouvez faire pour aider changer la situation. Tout dabord, notre Initiative pour un Rfrendum Europen est une campagne pour obtenir le droit de soumettre rfrendum, tous les changements de lois significatifs au niveau national ou europen. Actuellement, nous faisons signer une ptition pour une Europe pour le Peuple et par le Peuple , une ptition pour rejeter le trait de Lisbonne, et une ptition pour un rfrendum sur les remdes naturels. ce jour, nous avons recueilli un quart de millions de signatures dans toute lEurope et nous avons des relais actifs dans tous les 27 pays membres. Les documents historiques publis sur notre site "EU Facts" prouvent que le schma directeur dune Europe de Bruxelles antidmocratique a t labor par les Nazis, pendant la 2e guerre mondiale. La publication de cette information marque le dbut de la fin de lexprience antidmocratique de lEurope de Bruxelles . De plus, ce site donne lopportunit de participer un rfrendum en ligne contre le trait de Lisbonne, dont le but est de livrer lEurope une fois pour toutes aux mains des multinationales. Ce trait stipule que la Commission Europenne deviendrait un gouvernement europen de fait, sans jamais avoir t lu et sans jamais pouvoir tre dmis par le peuple. Et le parlement europen naurait aucun contrle sur ce gouvernement de

commissaires , comme il se devrait dans une dmocratie. En tlchargeant notre programme spcial sur le site "EU Facts", vous pourrez envoyer votre refus de ce trait antidmocratique, aux lus europens. - Ion Longin Popescu : Est-ce que le Codex soppose au droit de la libre opinion et de la libre expression ? La publicit dans notre journal concerne 95 % les traitements naturels. Quelle est la position de Codex ce sujet ? - Paul Anthony Taylor : Larticle 19 de la Dclaration Universelle des Droits de lHomme stipule : Tout le monde a le droit la libert dopinion et dexpression; ce droit inclut la libert davoir des opinions sans interfrence dautrui et de chercher, de recevoir et de partager des informations et des ides via nimporte quel mdia sans distinction de frontires. Cependant en imposant des restrictions sur ce quon peut dire sur les tiquettes et la publicit, les normes du Codex sont en contradiction flagrante ave ces droits fondamentaux. Par exemple, il existe dj plusieurs textes du Codex qui imposent des restrictions sur les bienfaits pour la sant dont on peut parler en ce qui concerne les aliments et les complments alimentaires. Le plus important est le Codex General Guidelines on Claims . Adopt en 1979 et rvis en 1991, ce texte illustre le cur du problme avec le Codex en ce qui concerne les restrictions sur les thrapies naturelles : le texte tente, en fait, dimposer le postulat que les seuls produits pouvant prtendre avoir un effet bnfique pour prvenir, traiter et soigner les maladies sont les drogues pharmaceutiques. Spcifiquement, entre autres, le texte Codex General Guidelines on Claims interdit de prtendre : - Qu'une alimentation normale napporte pas tous les nutriments ncessaires - Que les aliments et les complments alimentaires peuvent tre utiliss pour prvenir, soigner et gurir les maladies.

Ces interdictions sont clairement sans aucun fondement et fausses, pour plusieurs raisons. Tout dabord, de nombreuses tudes indpendantes conduites dans le monde entier (USA, Canada, UK, Hollande, et bien dautres) montrent que la valeur nutritionnelle de nos aliments a beaucoup diminu au cours des dernires dcennies. Ensuite, il existe une abondance de preuves scientifiques pour affirmer que les oligolments (vitamines, sels minraux) peuvent agir dans la prvention, les soins et la gurison des maladies. Donc tout le monde doit clairement tre conscient que le Codex essaie sciemment dempcher les gens davoir accs aux informations sur la sant qui pourraient sauver des millions de vies. - Ion Longin Popescu : Quen est-il des produits bio, les aliments sans additifs et des produits sans OGM ? - Paul Anthony Taylor : Le principal danger ici est que le Codex relche de plus en plus la dfinition du mot biologique en la rendant de plus en plus vague. En consquence, de plus en plus de substances sont autorises dans le texte du Codex "Recommandations pour la Production, la Transformation, le Marketing et l'tiquetage des Produits Biologiques" (Guidelines for the Production, Processing, Marketing and Labelling of Organically Produced Foods), comme le dioxyde de souffre qui peut causer de graves ractions allergiques, comme le carraghnane qui peut provoquer la formation dulcres et de tumeurs cancreuses dans lintestin, comme lthylne qui est autoris pour faire mrir les kiwis et les bananes. Un des buts clairement recherchs par les multinationales de lagroalimentaire est de sapproprier les marges plus importantes des produits bios, mais sans changer leurs modes de production industriels.

 un autre niveau, la ralit est que les producteurs de produits OGM brevets voient dans les produits bios une menace leur volont hgmonique, car les produits naturels ne peuvent pas tre brevets. Ces entreprises suivent donc le mme modle conomique et la mme stratgie que les fabricants de drogues chimiques qui combattent la menace des vitamines et autres thrapies naturelles. Il nest donc pas tonnant de voir certains des plus gros groupes pharmaceutiques se lancer dans la production de semences OGM. On voit bien alors que ces multinationales chimiques et pharmaceutiques, qui produisent aussi des additifs alimentaires et des pesticides synthtiques chimiques, qui peuvent tre brevets puisquils nexistent pas dans la nature, veulent contrler notre sant dune faon et dans une mesure que personne naurait jamais pu imaginer auparavant.
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Publi sur : http://www.noslibertes.org Agir ? Faire circuler ce document autour de soi