A

Una nutri cin equilibrada es la base para una buena salud. Es importante
que la ali mentaci n cubra todos los nutri entes que el organismo necesita:
aminocidos, cidos grasos, carbohidratos, vit aminas, minerales y fitonutrientes
Las investigaciones han demostrado que lo importante
no es slo lo que se come, sino tambin lo que el cuer-
po absorbe y asimila. El alga verdiazul AFA destaca,
entre las otras microalgas, por su blanda pared celular,
que permite una fcil digestin y una asimilacin del95 %
de sus nutrientes.
Las algas verdiazules AFA Wilco Green Foods comercia-
lizadas por 100% natural son un producto en el que se
ha cuidado cada paso. Son secadas por congelacin,
nunca mediante calor, consiguiendo que mantengan
intactos y biolgicamente activos todos sus nutrien-
tes vitales dentro de un perfil equilibrado de forma
natural.
El alga verdiazul AFA, crece silvestre y se recolecta en
su hbitat natural, las frescas aguas de las capas su-
periores del lago Klamath en Oregon/USA, y es uno de
los alimentos ms ricos en nutrientes del planeta.
En su composicin podemos encontrar:
14 vitaminas, incluyendo la B12
23 minerales
70% de protena fcilmente asimilable
Un perfil de aminocidos muy equilibrado que
incluye los 8 esenciales y los 12 no esenciales.
Un altsimo porcentaje de clorofi la.
Su consumo es adecuado para toda la familia, siendo adems una fuente muy adecuada
de nutrientes en las dietas especiales de deportistas, ancianos, personas
que siguen regmenes de adelgazami ento, y en general para
cualquiera que desee reforzar su al imentacin.
MONTSE CANO
DIRECTORA DE 'INTEGRAL
Foto portada:
GE1TY
Editorial
-
Quin pone la cal
y quin la arena?
U
na de cal y otra de arena. La de
cal: el Obsenatori o de la Elec-
tricidad de \V\VF ha anunciado
un nuevo rcord de las energas renovables
en la produccin de electricidad en el pasa-
do mes de abri l: el52,6% del toral, con el
que se consigui que las emisiones de C02
fueran 22,3% inferiores a las del mes ante-
rior. Aadimos a la noticia otra que explica
que la energa elica puede ahorrar hasta
2.000 litros de agua por .\1\Vh de electri-
cidad producido runa tercera que indica
que la energa elica marina sed pronto
ms ba rata que la nucl ear. Lo que demues-
tra que las voces que reclaman una Europa
cien por cien renovable ya no pueden ser
tachadas de utpicas ni de ingenuas.
Las noticias de arena las pone - por poner
solo un ejemplo- Endesa, una corporacin
elctrica que se ha especializado en los
ltimos aos en la falsa publicidad verde
(grccmvasb) mientras acta de la manera
ms negra. Ah esdn, soltando que siguen
invirtiendo en sus centrales nucl ea res "con
un horizonte temporal de 60 aos de vida
til ". Alguien debera invitarlos n comer
una rica ensalada de algas recin cogidas
de Fukushima. Y no s a qu plato espinoso
habra que invitar en Chile a los ejecuti\os
de Enei/Endesa, donde pretenden meter su
pezua en uno de los parajes menos conta-
minados del planeta, la regin de Aysn, en
la Patagonia chilena. El eclogo Juan Pa-
blo O rrego, direcror de Ecosistemas, una
de las or ga ni zaciones que ha liderado un
movimiento de oposicin ciudadana a los
embalses proyectados en Aysn (que afee-
taran a ms de 9 mil hectreas), lo expresa
as: "El efecto de tal emprendimicnro en
una zona con las caractersticas ecolgicas
y culturales de Aysn solo puede ser califi-
cado como potencialmente devastador. En
trminos ecolgicos, lo que est en riesgo
aqu es lisa y ll anamente la subsistencia del
corazn de la Patagonia chilena. que es un
mosaico complejsimo de ecosistemas, mi-
croclimas y especies endmicas que cons-
tituyen, sin duda, un tesoro ambiental a
nivel planetario". Pero, claro, para Endesa,
el dinero manda. Y manda por encima del pa-
trimonio natural que nos pertenece a todos.
Hall ars en las p:ginas de la revista de este
mes algunas voces que reclaman un cambio
tico en el que dinero no est por encima
del derecho a la \ida en todas sus formas:
Pilar ,\lluoz-Calero, presidenta de la Fun-
dacin Alborada, reclama que se aplique el
principio de precaucin antes de per mitir
que se liberen al medio ambiente sustancias
txicas que pueden causarnos enfermeda-
des tan graves como la sensibilidad qumica
mltiple; el bilogo Bruce H. Lipton pide
que la medicina vaya rn<S all de las pode-
rosas empresas farmacuticas y que indague
en aquellas formas de sanar que son inocuas
para las personas, como la energa; Da\' id
Snchez, de Amigos de la Tierra, exige en
nombre de la sociedad que se eliminen los
transgnicos de nuestros campos, que aca-
ban con la agricultura ecolgica e incluso
con la convencional.
Las paladas de arena ya las pone cada da
mucha gente, as que nosotros buscamos ca-
da mes a esa otra gente que pone las de cal.
DIRECTORA
MOOtse cano
montsecanolitmcedidcnes.com
REDACTORA JEFE

01 .'lmeeda:llli!Scom
DISEO GRFICO
soma vargas
CONSEJO ASESOR
Noticias y actualidad: .t... tarrasoo
VIda ecolpca: Clauclf", '"-'3'1'0. 1.;;;rru
'' noiOV IC!'e!. C.;riOIS f no!da tnaosl.
Fu?
Naturaleza: i:"300Are'J
Medicina natural: llltegral Centre M<l e de satut
COLABORADORES OE RUIACCIN
;;-.....10 Abo "" eme., enrc ae .,.an, J05el) ltis
!lc<IICneS. camsco. JDrOj
FeiNndez. CrtlS Ffesnt'd.l. Ros3 Guerrero. tau<a Ktt'3n.
M ra. Francesc A' .. 'eS,Iie'dla Mg:..erz. Cb!dl\l
1 JJr.lffO. Manoel tlller. O<'!Jvl PoA!!S. R <Chmnl,
D.l'/CI catP'O. n MJ!Ir Senano cueto. N .. :.lh.l
ct 'llltJrpo,Frant>iCO\ .. <o. l.1iWUOVtiCtoez.
FOTOGRAF1A
A NG <OJ.Bedo
DIRECTORA COMERCIAL
" Ru.z carrr11 rutzumceooonescom
,. ::.n GM'JSIO 't.-20 Oll022 Bartelona
T 93254 t250fa:..932>\ 126J
DEPARTAMENTO PUBLICIDAD
AnaCirlJ Garrido agarriCioOrncOOaOOOecom
T '932!>4 1250Fall93254 t26J
COORDINADORA DE PUBLICIDAD Y MDULOS
Z;. 'lllC.Iru mraOmc:l!dOOneS.COOI
SUSCRIPCIONES
Fernando Garcia
Tel 91 417 0483
Fax 91 417 0484
"'
EDITA
EDITORA: Susana Caclm3
GERENTE: 101!) Fue!teS
REDACCION. ADMINISlAACION Y PUBUCIDAD
p, ., ttr20. Oll022 BaaJona
- 932S41250Fa<:932!>1 1262 932541263
OfiCINA EN MADRID
Or ..., 11. 28020/o'...ood
1
DISTRIBUCIN CDodos, S L
All.l e; orcela\3. 225
" 93 tal Q3 60
OlmO 110 os dc 1> Cll;>'Q 'na)
DISTRIBUIDORA DE IMPRESOS SA DE CV {OIMSA)
W.;tldMO Esc:OOeo. 218
CMna AnahU3c
1 1320 1.'1!1000 Df

DElEGACIN EN MADRID
- 9.l'<ll I"C1 Lr.fl 12\
'
m50 lOirt'jII de MIOZ WJClridl
IMPRESIN: Elt.SA
1 0t.IS320E
.t!'9'es3..., :aptl

ITCll't$0 en t.!,poJ G'ft IIT!D '1 51' A.',
010:.1>3 B-3166<17&
06/11
lOS CIL'11m Se protl be U fi)IOCllt
ot1n :..uf o nw or meoo ei<!CUineo o rneca-
ldll;-enao ocro
SIS:e!l\l oe es:e 1\.rne!O
auu1<28el0n O>lllesJ por llSO' tO t:ular Clei CXI()yftg!lt
CONTROLADA POR AUDIENCIA MEDIDA POR El. fGM
Sumario N 378. JU NI O,. ,
El correo del Sol
7 NOTICIAS
Europeos responsables
Espaa est cambiando a una energa
ms verde
Uegan las biobolsas
Bibern sin bisfenol
Perreras y sacrificios
Prevemr la celiaquia
La unrn pone fronteras a las plantas
mediCinales
16 ENTREVISTA
P1lar Muoz-Calero: "Hay que crear
ecoaldeas s1n txicos
20 CONSTRUCCIN SOSTENIBLE
un importante paso adelante
2 2 ECOHROES
Hctor Conesa, arqurtecto y creativo por el
consumo canse ente
24 OPININ
CambiO en la polit1ca del Gobierno sobre
transgnicos?". por David Snchez Carpio
26 CONSULTAS DE ECOLOGA PRCTICA
Envases de vidrio o tetrabrick?
CARTAS
En este nmero han colaborado ...
RAFAEL CARRASCO IGNACIO ABELLA
Escntor espeaa,zaOO en ll1veStigaOOr autodidac..a
meG:O ambten:e y expertJ SlEillpre en contacto ron
en tecnologa por el Frum lanatura:ezayel mundo
Atm.ro Espal\ol. Entre- rural. escritO( y natura sta.
vista a la Dra. Pilar Muoz ES autor de vanos libros y
Cl'ero. de la Funoaoon COia!XJ(ador habttual de
A'borada. y nos acerca al lti:E!f/81. Re:leloona sd:re
problema de la senstJ;.J- la relacin de lOS huma'10S
dadqtJ:mica mu.tiple. con el mundo verde.
El Arte de Vivir
64 LAS VOCES DEL BOSQUE
Higuera, Las voces del Mediterrneo
66 HUERTO EN CASA
Cmo controlar gusanos y orugas
en el huerto
68 CASA SANA
Las necesidades del gato
-o CONSUMO RESPONSABLE
Ayudas natura'es para la prstata agrandada
72 HAZLO T MISMO
Crear un panel fotovoltaico
74 ALIMENTO SALUDABLE
semillas de chia
76 ALIADO DE LA SALUD
Maca, remedo rnca
78 MEDICI NA NATURAL
La salud oculta
PLANTAS MEDICINALES
Diurtico enebro
82 ENTREVISTA
Bruce H. Lipton
\6 GUA CULTURAL
ECOIDEAS
JOSEPLLUS
BERDONCES
Doctor en Medrctna, mdi
co de farn 1!2. ex dOcente
unrversnano de Med1C1na
Natunsta y autor de nume-
rosos libros. Nos ofrece las
daves para ayuda a los
n os que padecen S: r.aro-
me de h peractrVJda<l.
LAURAKOHAN
Chef vegetariana, nutn
ooniS'.a y escmora.Aeaba
de pu!llocar el libro coona
bode temporada verano
(N.E.E.D. Ediciones). En su
seco6n D:ettica kl:egra(
nos habla de los benefiCios
de ntroduclr en nues-.ra
d eta alimentos crudos.
Reportajes
3 o Bosques, las races del futuro
En el Ao Internacional de los BosQues. reflexionamos sobre la re-
lacin de los humanos con el mundo verde. su valor no es solo ma-
terial. sino espiritual. En los rbo'es y en los bosQues est la primera
lnea del frente en la lucha contra el cambio d1mtico.la desertifica-
Cin, la escasez de agua,la miseria ... Nos jugamos nuestro futuro.
PorlgnacioAbella
38 Homeopata solidaria
En Somotillo, un departamento de Nicaragua afectado por el huracn
Mitch, la ASOCiacin Homepatas sin Fronteras ha creado un cemro
de salud natural que atiende a mi'esde personas. Algunos miembros
de las comunidades rura'es se han formado como promotores de
salud para atender las necesidades bsicas de sus vecinos.
Por Esther Mira y Helena Migueiz
42 Fortalece tu espalda
El 80 por ciento de las personas sufre de dolor de espalda en
algn momento de su vida. Los ejercicios que favorecen el equi-
librio entre los msculos implicados en el sostenimiento de la
columna reducen el riesgo de llegar a sufrir dolores y, si ya estn
presentes. los alivian y evitan que se repitan.
Por Natalia de la Torre
48 Nios con hiperactividad
El Sndrome de Dficit de Atencin con Hiperactividad aumen-
ta entre la poblacin infanul. No hay una causa nica que lo
provoque. sino un estilo de vida que lo causa o favorece y que
se puede prevenir. Entre otras medidas, es necesario prestar
atencin a la dieta y evitar ciertos alimentos.
Por Josep Uus Berdonces
54 Comer crudos
Las recientes investigaciones contra el cncer y los estragos su-
fridos en la salud que ha causado una dieta descontrolada y car-
gada de productos refinados han prop1ciado nuevas campaas
avaladas por tos sectores ms tradiCIOnalistas del campo de la
nutricin. que apuestan por sustituir cocrnados por crudos.
Por Laura Kohan
58 La msica de las emociones
La msica forma parte de nuestras vidas y tiene la capacidad de
moldear nuestras emociones: los ritmos rpidos nos aumentan
las pulsaciones. disparan las endorfinas y nos aportan energa.
mientras que los ritmos sostenidos y regulares nos ayudan a
calmarnos y a hacer las paces con nosotros mismos.
Por Francesc Miralles
i
.
- 1
1
Si eres de los que se crecen ante las adversidades, de los que nunca se dan por vencidos,
de los que no aceptan un NO por respuesta y de los que creen que todavla se puede frenar
el cambio climtico, eres uno de los nuestros.
Hazte socio en www.greenpeace.es o llamando al 902 1 00 505.
LA ACTUALIDAD DE UN PLANETA VIVO
Movilidad sostenible
Europeos responsables
Los ciudadanos apoyan la reduccin
de velocidad si es por razones sociales
P
ese a la campaa meditica contra
la limitacin de la velocidad en
carretera para reduci r el consumo
energtico, la mayora de los europeos
est dispuesta a hacer sacrificios. As lo
revela una encuesta del Eurobarmerro
realizada en los 27 Estados miembros de
la UE, segn la cual, por ejemplo, dos ter-
cios de los autOmovilistas declaran proba-
ble transigir sobre la ,elocidad del coche a
fin de reducir las emisiones o el consumo
de petrleo. Adems, la mayora de ellos
(53%) se declara de acuerdo con la idea
de que los impuestos sobre los coches se
sustimynn por nuevas tasas basadas en el
uso real del vehcul o. "Estos resultados
-explica Siim Kall as, ,icepresiclente de
la Comisin Europea y responsable de
Transpones- suponen un gran empuje
para los esfuerzos de la lJE por hacer el
transporte sostenible, y demuestran que
la gente quiere contribuir a reducir su im-
pacto en el medio ambiente".
La mayora de los automovilisms en-
cuestados (66%) di ce que podra tran-
sigir en lo referido al tamaiio del coche
pa ra reducir las emisiones, y el 62 %
declara lo mismo sobre el alcance del
,ehculo, esto es, la distancia que se pue-
de conducir sin necesidad de repostar o
de recargar el ,ehculo . .\ l:s de la mitad
(60%) tambin estara dispuesta a pagar
ms por su coche si eso contribuyera a
reducir las emisiones, r 1:1 mitad de los
encuestados estara de acuerdo con que
los impuestos existentes sobre los ,eh-
culos se sustituyeran por nuevos siste-
mas tipo ecotnsn. RAFAEL CARRASCO
o
JUNIO 378
BREVES
Bioterra, este
mes enirn
La VIl edicin de la Feria de Produc-
tos Ecolgicos. Bioconstruccin.
Energas Renovables y COnsumo
Responsable (Bioterra>. que se ce-
lebra delil al6 de junio en lrn (GUI-
pzcoa) muestra la creciente oferta
de productos y seNicios ecolgicos
en nuestro pas. La feria contar
con el espac1o Geobat. deStinado
a "dotar de mayor visibilidad a los
sectores de la bioconstruccin y las
energas renovables".
TOXINAS DE OGM EN SANGRE.
un estudiO epidemiolgico de
sarro liado en Quebec (Cncd)
muestra que la toxina Bt producida
por vanedades transgnicasde
maz y soja aparece en un 93% de
las muestras de sangre de mujeres
embarazadas, en un 80% de las
de fetos, y en un 69% de las de
mujeres no embarazadas. Ninguna
de las mujeres haba trabajado con
insectiCidas, de modo que la fuen-
te de la toxina parece ser la ingesta
de vegetales transgnicos.
EL AIRE URBANO, A EXAMEN.
El30% de los espaoles no est
satisfecho con la calidad del aire
que respira, segn un estudio de
la Agencia de Evaluacin y Calidad
(AEVAL). En ciudades de ms de un
milln de habitantes. el porcentaje
de sausfechos es solo del 40%.
i m e ~ 1
Correo del Sol
Nuevo modelo energtico
-
Espaa est cambiando
a una energa ms verde
El Balance Energtico confirm en 2010
a las renovables como prilnera fuente
E
1 hecho de que las renovables
hayan sido en 201 O la primera
fuente de generacin elctrica,
con el 32,6% del total, segn datos ofi-
ciales, confinna que en nuestro pas se
est produciendo un cambio de modelo
energrico. As lo concluye el anlisis
que la Fundacin Renovables ha rea-
lizado en el Balance Energtico 201 O,
anlisis que no ahorra crticas a los
recortes que est n sufriendo estas tec-
nologas de futuro por parte del i\ linis-
terio de Industria, aunque percibe un
constante incremento de la participa-
cin de las energas limpias en perj ui-
cio de las fuentes convencionales, estO
es, de los ciclos combinados de gas, la
energa nucl ear o el carbn.
ESTE CRECIMIENTO DE LAS ENERGAS LIM
pi as y autctonas Ya unido a un esfuer-
zo de investigacin y desarrollo tecno-
lgico, tanto de las empresas como del
Operador del Sistema (Red Elctri ca de
Espaa, REE), "que ha hecho posibl e
que la integracin de las reno\ables en la
red sea ya una realidad y que rodo lo que
hace cinco aos se deca que era imposi-
ble se haya demostrado como factible".
El documento de esta nueva fundacin
presidida por el ex director general del
IDAE,javier Garca Breva, constata lo
siguiente: "Y el todava amplio margen
de evolucin tecnolgica y de reduccin
de costes, junto a su mayor \'elocidad de
cambio y de rpida aplicacin, hace que
se pueda afirmar que para las renovables
no hay objetivos imposibles". El anli-
sis de Renovables confirma adems una
serie de beneficios para la economa, el
medio ambiente y la sociedad derivados
de una mayor participacin de las sola-
res, la eUca }' dems energas verdes: se
han reducido las emisiones de C02 en
w1 20% y ha disminuido la dependencia
energti ca en tres puntos. El documen-
to concluye que se puede afirmar que las
renovables son el instrumento m;s eficaz
para reducir las importaciones de gas y
petrleo y para alcanzar los objetivos de
reduccin de emisiones contaminantes.
Como aspecto negativo, la fundacin
destaca que el Balance Energtico cons-
tata que la intensidad energtica se ha
incrementado un 2 ,4%, lo que signifi ca
que el consumo de energa sigue desaco-
plado con respecto al crecimiento del
PIB, "debido a una poltica reguln roria
que no presl:1 atencin ni nguna al aho-
El complejo elico de El Andvalo (Huelva).
con una potencia de 292 megavatios (MWJ. es
propiedad de lberdrola Renovables.
rro y unas compaas distribuidoras que
siguen compitiendo exclusivamente por
la mayor facruracin y consumo de sus
clientes y no por el ahorro. La gestin
de la demanda est desaparecida en la
poltica energtica".
ESPAA PRODUJO. POR OTRA PARTE. 42.976
gigavatios por hora (GWh) de electrici-
dad elica durante 2010, con lo que su-
Francia se vuelve antinuclear
8 integral
La catstrofe de Fukushirna, equipara-
ble a Chernbi l, est removiendo los
cimientos de la energa nucl ear. La so-
ciedad francesa pa rece dispuesm ahora
a reabrir un debate enterrado desde los
aos 70. El5 7% de los franceses son par-
tidarios de dejar de usar la energa nu-
clear, segn una encuesta elaborada por
OpinionVlay para el diarioL'E\prcssy la
consultora SIA Conseil. El 3 7% de los
encuestados dijo ser "ms bien favora-
ble" a la idea de que Francia deje de pro-
ducir electricidad con plantas nucl eares,
y un 20% afirm estar "claramente a fa-
\' Or" del :1bandono. Un 42% mostr su
oposicin a enterrar lo nucl e:Jr.
El sondeo muestra que la opinin de
los franceses, tradicionalmente partida-
rios de la energa atmica, ha cambiado
a raz de la cri sis nuclear provocada por
el fall o en cadena de los sistemas de se-
guridad de las centrales de Fuk:ushima
tras el terremoto y posterior tsunami del
pasado l l de marzo. R. c.
per por primera vez a AJemania en ge-
neracin con aerogeneradores (36.500
G\ Vh, 6.400 menos que Espaa) y nos
convi rtieron en el mayor productor eu-
ropeo de este tipo de energa, segn el
Barmetro Eurobserv'ER, el observato-
rio de renovables de la Comisin Euro-
pea. Y esto a pesar de que AJemania tiene
ms potencia instalada (2 7 .21-tmegaYa-
os, frente a los 20.676 de Espaa), lo
que indica de paso que el viento espa11ol
es ms energtico que el teutn.
LA ASOCIACIN EMPRESARIAL ELICA
(AEE) indica que producir ms con me-
nos potencia instalada es una muestra
del "buen funcionnrniento del sistema
espa11ol", capaz de integrar con mayor
eficacia la contribucin de esta fuente
renovable. La asociacin patronal des-
taca, en ese buen funcionamiento del sis-
tema espaol, la integracin en red de la
electricidad renovable desarrollada por
Red Elctrica de Espaa.
RAFAEL CARRASCO
Estudios verdes
El Instituto de Investigacin del Cambio
Climtico (f2 C2) de Ar2gn ha creado la
Internacional Energy School para "for-
mar a profesionales capaces de cambiar el
modelo energtico actual". Esta escuela
ocupar parte del Pabelln de Espaa de
la Expo 2008 de Zaragoza. "Querernos
ser una referencia internacional que le
indique al mundo que podemos cambiar
el planeta", explica el director del Cenrro
de Investigacin de Recursos Energti-
cos (CIRCE), Antonio \'alero. R. c.
Correo del ">ol
BREVES
Contabilidad
dudosa de C02
un estudio del centro de Oslo para
la Investigacin Internacional sobre
el cambio Climtico revela que la
deslocalizacin de ciertas industrias
en los pases en desarrollo en mas
cara las emisiones de gases de efec-
to invernadero de los pases ricos.
ya que las emisiones por
esos procesos industriales les son
imputadas a los paises pobres, que
en realidad hacen de fbricas para
el Primer Mundo.
PREMIO A LA ' HIDRODENUNCIA.
Francisco Turrin, hidrogelogo de
la Confederacin Hidrogrfica del
Segura, que se ha caracterizado
por su atrevida denuncia contra las
ms controvertidas prcticas en
materia de agua en el sureste espa-
ol, ha sido galardonado con uno
de los Premios Boina que entrega
la Plataforma Murcia No Se vende.
segn los organizadores. Turrin se
ha alzado "por encima del discurso
poltico oficial de que sin trasvases
no podemos desarrollarnos.
ASMA INFANTIL Y TRFICO. La
"Gua sobre Salud Infantil y Medio
Ambiente" concluye que los nios
que viven cerca de calles con trfico
tienen hasta un 40% ms de posibi
Jidades de tener asma que aquellos
otros alejados de Jos coches. Esta
gua -la primera de Europa en la ma
teria- ha sido editada por la Funda-
ci RogerTorn y recoge ms de 150
estudios cientficos sobre contami-
nacin y problemas respiratorios.
imegr-.U 9
Correo del Sol
Residuos
-
Llegan las
'bibolsas'
La Ley de Residuos
eliminar entre
2013 y 2018las
bolsas de plstico
L
a Ley de Residuos y Suelos Con-
taminados va a prohibir las bolsas
de plstico de un solo uso entre
2013 y 20 18, segm el calendario fija-
do en su da por la Directiva Marco de
Residuos europea. Desde el 1 de mayo,
la junta de Andaluca grava cada envase
de la compra con un nuevo impuesto,
lo cual asegura, al menos en esta comu-
nidad, que estos arculos que generan
montaas de residuos difciles de ges-
tionar dejarn de ser gratis. Es la hora
ele las bolsas biodegradables de plstico
de maz, soja, cebada, arroz o patata, o
de las bolsa hechas con fibras naturales,
como algodn, yute o bamb.
SEGN El BORRADOR DE LA LEY DE RESI
duos y Suelos Contaminados, que se
encuentra en trmite parlamentario
tras su aprobacin por el Ministerio de
Medi o Ambiente, y que cuenta con la
aprobacin de una amplia mayora del
Congreso, antes de 2013 se sustituir el
60%de las bolsas de un solo uso, lo cual
significa que el40% que resista estar
sometido a fuertes penalizaciones eco-
nmicas como la aprobada en Andalu-
ca, que ha sido denunciada en Bruselas
10 integral
por la Asociacin Espaola de Indus-
triales de Plsticos (ANAIP), pero que
ser imitada en breve por orras comu-
nidades. En el 2015, se ha de reducir el
consumo de esos envases -que son una
verdadera pesadilla para los administra-
ciones pblicas cuando se comrierten en
desechos- en un 70%, y en un 80% en
20 16. Finalmente, en 2018 ser supri -
mid<1 la bolsa de poli eti leno desechable,
que pasan a la hi storia de la economa
insostenible del ltimo siglo.
Todo esto tiene que ver con los pro-
blemas ambientales que generan estos
materi ales qumicos cuando dejan de ser
tiles. Espaa es, desafortunadamente,
uno de los principales consumi dores de
bolsas de plstico, en concreto, el ter-
cer pas europeo en consumo. Segn el
Ministerio de Medio Ambiente, se con-
sumen una media de 300 unidades por
habi tante al ao, lo que da una mareante
cifra anual de 13.500 millones de bolsas
que generan 100.000 toneladas de resi-
duos no biodegradables amontonndose
en vertederos durante dcadas y dcadas.
Y eso cuando van a la basura y no conta-
minan bosques, montes, montaas, ros
o mares. Exagerado?
En medio del Atlntico existe hoy una
isla ms grande que Espaa que no apa-
rece en ningn folleto turstico. Se ha
creado al juntarse mil es de toneladas de
basura - bolsas y botellas de plstico- y
los oceangrafos la han bautizado co-
mo el Gran Basurero del Atlntico, que
contamina a los peces, los mamferos
martimos y, tarde o temprano, tambi n
a nosonos, los seres humanos.
RAFAEL CARRASCO
El'juego sucio' de BP
Mientras la todopoderosa British Petro-
leum anuncia que volver a hacer pros-
pecciones petrolferas en las aguas pro-
fundas del golfo de i\rfxico, Greenpeace
ha publicado el informe "Deepwater
Horizon. Un ao despus", en el que
revela cmo la mul tinacional britnica
rrat de ocultar la magnitud de la marea
negra de 201 O y ele influir sobre el grupo
oficial de cienficos que investig la ca-
tstrofe con el objetivo de obtener unas
conclusi ones favorables. E.l informe de
Greenpeace se basa en ml es de docu-
mentos internos obtenidos gracias a las
solici tudes de informacin ambiental re-
lativas al vertido de petrleo en el golfo
de Mxico, y desvela, por ejemplo, que
la compaa penolera trat de impulsar
un mensaje positivo aportando ingentes
fondos de financiacin a aquellos grupos
de investigacin dispuestos a aceptar que
solo se estaban vertiendo 1.000 barril es
de crudo al da, cuando la cifra real se ha
estimado en unos 62.000 barriles diarios.
Salud ambiental
Bibern
sin bisfenol
Desde junio, la UE
prohibe vender
biberones con este
polmico plstico
A
parti r de este mes de junio, en la
Unin Europea estar prohibi-
do vender biberones elaborados
con bisfenol A, un producto quimico
utilizado en la fabricaci n de plsticos
que se comporta como una hormona
alteradora del sistema endocrino y el
aparato reproducti vo, incluso a niveles
muy bajos de exposicin. Cada vez ms
estudios cientficos vinculan la contami-
nacin por bisfcnol A con enfermedades
de incidencia creciente, como la diabe-
tes, el cncer de mama y otros graves
trastOrnos crnicos. El bisfenol A, un
quimico del que Espaa es el princi pal
productor europeo gracias a la macro f-
brica de General Electricen Canagena,
se utiliza en envases para alimentos y
bebidas, como biberones, botellas para
deportistas, botes, fiambreras o vajillas.
Parece probado que, al ser calentado, el
plstico libera partculas que pasan al ali-
mento o bebida. La gran discusin est
ahora en los efectos de esa contamina-
cin probada de lo que se ingiere.
HASTA AHORA, MS DE 30 EQUIPOS CIEN
tficos de todo el mundo han conclldo
que la exposicin a distintos niveles de
bisfenol provoca, con toda probabilidad
en animales y, posiblemente tambin
en personas, alteraci ones en el sistema
endocrino por imitacin de la hormona
estrognica (lo que se denomina estroge-
nidnd), subfertilidad, toxicidad y hasta
distintos tipos de cncer. Por ejemplo,
un estudio realizado por cientficos de la
Universidad de Cincinnaci (EEUU) y
publicado a finales de 2009 en la presti-
giosa revista Envirommmtnl Henltb Pers-
pectives relaciona el BPA con ataques al
corazn y diabetes de tipo 2 en humanos.
El trabajo concluye, adems, que mayo-
res ni veles de BPA estn asociados con
mayor riesgo de ataques al corazn y la
diabetes sobrevenida, esta ltima, una
pandemia mlmclial que afecta ya a casi
200 millones de personas. Durante el
ltimo ao, gran nmero de cientficos
Fundacin para vivir ms sanos
"Tu salud y la del planeta estn en tus
manos". Con este lema se ha creado la
Fundacin Vivo Sano, la primera orga-
nzacin que pretende impulsar cambios
profundos de nuestro modelo sanitario
para encarar el incremento explosivo del
gasto sanitario, el envejecimiento de la
poblacin, el aumento e:'l.-ponencial de
las enfennedades crnicas o la aparicin
de nuevos riesgos para la salud, como los
alimentos transgnicos, las radiaciones
electroma&rnticas o los txicos ambien-
tales. Segn el presidente de esta entidad,
Jos Mara Hernndez, "aquellos que an-
tepongan los intereses comerciales a los
de la salud de las personas nos tendrn
enfrente". Prueba de eiJo es la creacin,
como parte de la fundacin, de la deno-
minada Organizacin para la Defensa de
la Salud, que dirige Trina Rodrguez de
la Flor y que pretende ser un interlocu-
tor ame poticos e instituciones pblicas
para hacer lleg-ar su idea de que otro mo-
delo de sanidad es posible. R. c.
Correo del Sol
y organizaciones defensoras de la mujer,
del medio ambiente y de la salud han de-
sarrollado una campaa que peda a la
Autoridad Europea para la Seguridad de
los Alimentos (EFSA) que ro mara medi -
das para reduci r la exposicin al bisfenol
A de los ciudadanos europeos, sobre to-
do de nios y mujeres embarazadas. Con
esta primera prohibicin, la UE empieza
a dar la razn a quienes -como esta re-
vista- vienen reclamando anteponer el
principio de precaucin a los intereses
de la industria quimica. Ecologistas en
Accin, miembro activo de la campaa
europea, considera "positivo que la UE
se haya decidido a prohibir por fin el uso
de bisfenol A al menos en biberones",
aunque pide prohibirlo en cualquier
plstico destinado a usos alimentarios.
RAFAEl CARRASCO
integral 11
Correo del
Bienestar animal
-
Perreras y
sacrificios
Huelga de hambre
para salvar a los
perros y gatos
deGetafe
B
eatriz Mcnchn ll eva ms ele 15
ai1os dedicando su vida a sakar
animales. Desde 1998, gestiona la
perrl!rn ele Getafe, donde, hasta entonces,
se sacrificaban todos los perros y gatos
que recogan los servicios municipales y
que no eran reclamados por alguien.
Desde esa fecha, se inici una poltica
de sacrificio cero en este centro del sur
deNiadrid -y. poco despus, tambin, en
el de la \ecina Parla-, en muchos casos
propiciando adopciones en pases como
Alemania, Suiza o Austria, donde el con-
cepto de centros de exrerminio animal
fue erradicado hace dcadas. Desde hace
un : ~ o , el Ayuntamiento de Getafe-que
dirige el socialisrn Pedro Castro, tambin
presidente de la Federacin Espai1ola de
t\Juni cpios y Provincias- ha quitado la
gestin de la perrera municipal a La Voz
Animal (la asociacin de Menchn), ce-
di ndosela a la empresa Vetmovil, que,
en seis meses, ha sacrifi cado al 6% de
los animales recogidos.
DURANTE EL PERIODO DE GESTIN DE LA
Voz Animal fueron adoptados un total
de 3. 166 perros y gatos y se mataron
solo 52 (1 '39%), siempre por rnoti,os
humanitarios. Para denunciar esta ma-
sacre de animales de compna nban-
donados por sus propietarios pese a ser
deli to, Beatriz Menchn ha comenzndo
una huelga de hambre. Segn explica
esta acti\'ista, que hn transportado per-
sonalmente a ciemos de animales desde
Espaiia a otros pases, "no puedo vivir
con la idea de que esos animales podran
estar vivos si se siguiera una poltica de
sacrificio cero. Sin embargo, est:n sien-
do exterminados impunemente por or-
den del seor Javier Dirlanga, director
de Vetmovil, sin oh'idar todos los que
irn rnamndo hasta que lo evitemos".
La situacin de los animales abando-
nados en el sur de la Comunidad de
Madrid aun podra empeorar, ya que
el Ayuntamiento de Parla va a sacar en
pocas semanas un nue\'O contrato para
Esquiar junto a osos y urogallos
El ladrillo no se rinde. Ahora que la
construccin de \'iviendas no levanta
cabeza, los promotOres inombiliarios se
afanan en levantar pistas de esqu. Uno
de los proyectos de mayor impacto es
el de San Glorio, cnne Len, Palencia
y Cantabria, y en plena cordi ll era can-
tbri ca. Un consorcio quiere construir
all una estacin de esqu de ms de 60
km entre el Parque Regional de Picos
de Europa y el Parque la rural de Fuen-
tes Carrionas y Fuente del Cohre, pese
12 inte:.'t'al
al severo impacto que tendra sobre la
escasa poblacin de osos, el urogallo y
otras especies gravemente amenazadas.
'Ell como expli ca el diario ingls Tbe
Gunrdinu, las obras -plagadas de irregu-
laridades administrativas- tendran un
terrible impacto visual y geolgico en
cientos de kilmetros cuadrados con la
prolifemcin de torretas, carreteras, ca-
minos, conducciones de agua, caones de
n.ieve, casetas, la,runas arti licia les, antenas
de telefona y otras infraestructuras. R. c.
gestionar la perrera de este municipio,
priorizando la oferta econmica ms
barata, esto es, la basada en la inyeccin
letal a los animales. La empresa\ emlO-
dl tambin quit a la asociacin : \ ~ A : \
el servicio de recogida de animales de
Alcobendas (en el norte de Madrid) y
quiere asumjr ahora la Protectora de
Parla. En medio de los recortes sociales
y de la muerte evitable de miles de pe-
rros, algunos saben hacer su agosto.
La activista har indefi nida su huelga
de hambre hasta que no se adopte una
poltica de sacrificio cero en la perrera
de Getafe y, de paso, tambin, en la de
Parla. Para apoyar esta lucha en favor
de los perros y gatos abandonados, po-
demos firmar a travs de la pgina wcb
hu p: l:lcwahlc.cs/pt:ticiones.
RAFAEL CARRASCO
Fitoterapia
-
La UE pone fronteras a
las plantas medicinales
Una norma dificulta que se vendan plantas
de otros continentes con sus indicaciones
D
esde el pasado 30 de abril , solo
200 plantas medicinales pueden
venderse bajo la categora de
medicamento en Europa, despus de que
haya entrado en vigor la directiva curo-
pea sobre medjcamentos tradicionales a
base de plantas (2004/24/CE). La Unin
entiende que las plantaS que se venden
desde hace ms de 30 aos, 15 de ellos en
Europa, han demostrado su seguridad y
no requieren para su autorizacin los mis-
mos ensayos clnicos que se exigen a los
productos de farmacia. Esto es una ven-
taja para su comercialjzacin, segn los
portavoces de la Comisin. Sin embargo,
la norma impide que se ,enda en Europa
la maror parte de las plantas medicinales
que se emplean en el mundo, segt n de-
nuncia la asociacin Alianza por la Salud
Nan1ral con sede en el Reino Unido.
Ms de 20.000 especies que forman
pane de tratami entos naturales mi lena-
rios en China, la L1di a, Africa, Oceana o
Amrica no pueden venderse en Europa
con las indicaciones teraputicas nece-
sarias para informar a Jos mdicos y los
pacientes. Algunas podrn Llegar ::11 mer-
cado como alimentos, sin que se puedan
explicar sus propiedades.
Segn el presidente de Ali anza por
la Salud, Robert Verkerk, las empresas
que quieran registrar una nueva planta
medicinal en el mercado europeo estn
obligadas a pagarentre90.000y 168.000
euros, cantidad que no pueden permitir
se muchas empresas que se dedicaban
hasta ahora a la venta de medicamentos
tradicionales a base de plantas.
LOS COMERCIALIZADORES DE PlANTAS
chinas se sienten especialmente perju-
dicados por la normati\a. El mercado
europeo consume un cunrto de las ex-
portaciones de productos medicinales
tradicional es del pas ori ental, segn
estadsticas de la Administracin Es-
tatal de Medicinn Tradicional China,
por lo que "In fumra directiva tendr
un impacto enorme en la industria de la
medicina tradicional china en Europa",
segn Shen Zhixiang, secretario general
de la Federacin Mundial de Socieda-
des de Acupuntura y i\[oxibustin. Se
calcula que se pueden perder hasta cien
mil puestos de trabajo relacionados con
la fitoterapia china. Lo peor es que los
ciudadanos no tendrn un acceso fcil a
los remedios r los lmsc:mn en tiendas
\'irtuales, menos controladas. C.N.Y M.N.
Meditar retrasa
el envejecimiento
Se sabe que la meditacin aporta sereJu-
dad r bienestar general, pero Elissn Epel,
psicloga de la Uni\ersidad de Califor-
rua, en San Francisco (Estados Unidos)
ha descubierto que numenta la actividad
de la telomerasa, enzima que protege los
telmeros de los cromosomas, cuyo acor-
tamiento cada vez qucscdivicle una clula
es una de las causas del envejecimiento.
En consecuencia, la meditacin podra
retrasarlo y alargar la vida. C.N.Y M.N.
Comprueba la
efectivi dad del
GINKGO
Gel de masaje de Accin
Rpida para recuperacin
inmediata de esfuerzos
producidos por el deporte o
el trabajo, contracturas
y fatigas musculares
VERIFCALO!!
Solicita tu Monodosis
GRATIS
en
www.gelrelax.com
Ingredientes Activos Naturales
Ginkgo-Menthoi-Camphor
' Promoon vhda para evaluaeton tn>Oal
Correo del Sol
Alimentacin
-
Prevenir
la celiaqua
Una dieta sin
gluten puede ser
beneficiosa para
muchas personas
E
n teora, solo las personas con una
intolerancia manifiesta al gluten,
un tipo de protena presente en el
rrigo, la cebada o el centeno, debieran
renunciar a su consumo. Sin embargo,
estudios recientes indican que un nme-
ro creciente de personas se beneficiara
de no comerlos, aunque no haya mani-
festado los sntomas digestivos tpicos.
Al parecer, muchas personas pueden
sufri r la enfermedad sin saberlo. La doc-
tora Karri Kaukinen, gastroenterloga
del Hospital Universitario de 11unpere
(Finlandia), recomienda a los pari entes
de personas diagnosticadas que se rea-
licen las pruebas de deteccin de ami-
cuerpos y, si los poseen, que sigan una
dieta sin gluten para comprobar si se
encuenrran mejor. As se podra e,itar
que la enfermedad se desarrollara hasta
manifestarse con sntomas agudos.
Pororr;1 parte, esn1dios realizados en el
I lospital General Infantil de i\Iassachu-
serrs (Estados Unidos) relacionan b in-
tolerancia al gluten con la introduccin
temprana de los cereales en la alimen-
tacin de los bebs, la accin de ciertos
virus y la defici encia de vitamina D.
14 integral
EXISTE UNA CIERTA CONFUSIN EN TORNO A
la defmicin, causas y caractersticas de
la celiaqua. Los ltimos hallazgos han
cambiado tanto la visin sobre la enfer-
medad como las expectativas en torno al
tratamiento, pero las nuevas ideas no se
han impuesto sobre las viejas.
Los libros escritos hace unos aos di-
cen que la celiqua es una intolerancia
de origen gentico, no una alergia, por
la que el cuerpo pro,oca una reaccin
autoinmune al entrar en contacto con
el gluten. Esta reaccin consiste en un
a raque de las clulas inmunitarias conrra
el intestino, que resulta daado. Como
consecuencia, con el tiempo, pueden
desarrollarse otras enfermedades, des-
de cncer a anemia o osteoporosis. El
nico tratamiento, segn esta visin cl-
sica, es la diem sin gluten. Pero, en los
ltimos aos, se ha ido precisando que
la intolerancia no es al gluten sino a tres
de sus 16.000 componentes. Los anl isis
demuestran que, si bien no hay una pro-
ducci n de anticuerpos tipo IgE (los de
la al ergia), s se producen del tipo fgA }'
que es posible reaLi zar inmunorerapia.
El doctor Roben Anderson, de\ Ins-
tituto de Investigacin Mdica 'Yalter
y Eliza Hall (Austral ia), ha des:mollado
w1a vacuna que ya se encuentra en la pri-
mera fase de experiment:lcin clnica.
Su objetivo es provocar la adaptacin
del sistema inmunitario exponi ndolo
a dosi s muy pequeas del alrgcno. Si
todo ,.a bien, es posible que, dentro de
pocos ai'ios, los celacos puedan mame-
nerse sanos sin necesidad de estar evi-
tando continuamente la ingesta del casi
omnipresente gluten. MANUEL NEZ
Hay tres tipos de flora intestinal
Cientficos del Vall d'Hebron Institu-
to de Invest igacin (Barcelona), que
participrm en el proyecto europeo Me-
t a H i l ~ han contribuido al descubri-
miento de que la poblacin mundial se
puede clasificar en funcin de los tres
tipos de flora intestinal descubiertos,
algo parecido a lo que sucede con los
grupos sanguneos o el color de la piel.
Este hall azgo pcrmitan relacionar el
estado de la flora intestinal con la sa-
lud de las personas. Los imestgadores
esperaban hallar diferencias en el mi-
crobioma segn razas, nacionalidades,
entorno o tipo de dieta. En cambio, de
manera sorprendente, los r esultados
han agrupado a los humanos - indepen-
dientemente de su procedencia- en tres
grandes grupos segn la bacteria domi -
nante, que determina las orras especies
que conviven con ella. Se especula con
la posibilidad de que cada tipo de flora
pueda responder ele manera di fe rente a
la in gesta de alimentos o frmacos. Esto
podra ayudar a entender la obesidad r
orros trastornos metablicos. C.N.YM.N.
;,;
"'
" j
>
'
g
.,
Tiendas especializadas y tambin ...
Ticaula ()n\inc

Compra Telefnica*
+ 34 96 568 35 11
Correo del Sol
Entrevista
-
Pilar Muoz-Calero: "Hay que
crear ecoaldeas sin txicos"
Es doctora y enferm de sensibilidad qumica multiple. Hoy
lidera el reconocimiento de esta enfermedad en Espaa
P
ilar nos recibe en la exube-
rante sede de la Fundacin
Alborada, siruana en Bru-
nere (.1\ fadrid). Presenta un
envidiable aspecto, lo que
no sera noticia si no fuese porque, hace
rres aos, esruvo al borde la muerte por
sensibilidad qumica mltipl e, un sn-
drome que ataca hoy a 300.000 perso-
nas en nuestro pas, cifra que contina
creciendo. Desde su Fundacin Albora-
da, la doctora Muoz-Calero dedica su
' 'ida a combatir y dar a conocer esa do-
lencia que responde a las siglas SQM,
que no esni reconocida en Espaa y, lo
que es ms grave, que es narada gene-
ralmente en los centros de salud con
diagnsticos disparatados que agra\'an
la enfermedad y empeoran la vida de
los pacientes.
A grandes rasgos, qu es la Fundacin
Alborada?
Alborada es una fundacin sin nimo de
lucro dedicada a la medicina ambient.1l.
Sus primeros esfuerzos se dirigieron a la
divulgacin, d:mdo charl as, conferencias
y organizando congresos de ml!dicina
ambiental. Hace dos aos, la fundacin
abri sus )llenas tambin al tratami ento
para, adem:is de divulgar y dar a conocer
todo esto, abrir una esperanza de trata-
miento para la gente afectada.
"Recuerdo a una persona
afectada de SQM que lleg
a la fundacin tras pasar
por 38 mdicos diferentes"
Por qu no se reconoce la enfermedad
en Espaa o en la OMS?
La burocracia es mur lenta y, adem:s,
hay intereses en contra. Nle gusta recor-
dar que, por ejemplo, la esclerosis ml-
tiple tard 1-+ aos en ser reconocida.
Con la sensibilidad qumica mltiple,
una vez que est reconocida en un pas
de la UE, por sentido comlm, debera
reconocerse en los dems, porque so-
mos iguales los espaoles que los ale-
manes o los franceses. Es cuestin de
riempo que la SQi\I se reconozca aqu.
un alemn diagnosticado con SQM en
su pas y que qui siera vivir en Espaa
Cada al o cec:de :> 'fJ7 a Fun ... aCIOr 1>1rd a orgamz l g r ~ < : o lterr di
de Medicina Ambiental, un lugar donde debatir sobre las enfermedades que tienen que
ver con la contam1nacin. Este ao, y en colaboracin con la Fundacin Vivosano. se
celebrar del24 al 27 de unio la quinta edicin, que girar en torno al tratamiento de
las enfermedades de origen ambiental En esta ocasin. acudirn los ms destacados
expertos mundiales en este campo, como el Dr. William Rea. fundador del famoso cen
trode salud Ambiental de Dalias (EEUUl. o la doctora bntn ca Jean Monro. que contar
su experiencia con miles de pac1entes. Tambin est en el programa el director de la
Academia Europea de Medicina Ambiental, el Dr. Pe ter Ohnsorge, con el que Alborada
colabora en un proyecto de currculum europeo de medlc1na ambiental; o Martn PaJI,
profesor de BIOQuimica de la Universidad de washington, grac1as al cual. en gran medi-
da, ha sido reconocida la SQM en Alemania, Austria y Japon.
16 integral
dejara de tener la enfermedad al po-
ner pie en suelo espaol?
Un mdico aqu lo mandara seguramen-
te al psiclogo, porque es lo que estn
haciendo. Recuerdo a una persona [afec-
tada de SQi\ fl que lleg a la fundacin [a
la clnica de Alborada en Brunere], uas
haber pasado por 3 8 mdicos di fe remes,
realmente desesperada.
Cuntenos su caso como afectada de
sensibilidad qumica mltiple.
.Yli caso era realmente severo, esttl\'e
al borde de la muerte. En un momento
determinado, ttrve que irme a Estados
Unidos [al Centro de Salud Ambiental
de Dalias], porque aqu nadie conoca
la enfermedad. No tolerabn ninguna
comida, ni siquiera el agua, y lo nico
que podn hacer era ponerme suero, r
me lo tena que poner yo misma porque
no encontrab;l ningn profesio11:1l de la
medicina que pudiese acercarse sin que
llevara ningn producto qumico. Yo
misma me tena que poner los intrave-
nosos para mantenerme hidratnda. As
fue como me fui a Estados Unidos y,
cuando ll egu, me dijeron que no saban
si iban a poder hncer algo por m. Fue
una lucha de siete meses de t rawmiento
y, cuando ,oh1, tard un tiempo toda-
da en recuperarme. Mientras estaba
siendo tratada en Dalias, cuando ya me
pude recuperar un poco, pude entrar
a las reuniones que tenan all los m-
dicos y durante varios meses esruve no
solo como afectada sino tambin como
mdico, aprendiendo para luego traer
aqu todos esos conocimientos}' poder
ayudar a oo-as personas.
Le trat directamente William Re a?
S, porque adems de afectada muy grave
de sensibilidad qumica haba quizs un
trato especial por ser colegas. Cuando me
\iO en las circunstancias en que llegu, l
dud si poda hacer algo por m. Estaba
tambin diagnosticada de bromialgia y
sndrome de fatiga crnica. Prcticamen-
te no poda ni caminar, estaba en una sill<l
de ruedas. Algunos de los sntomas que yo
tena l nunca los haba visto a pesar de ha-
ber tratado a miles personas. Por ejemplo,
fiebres alsimas con comulsiones, prdi-
da de conocimiento ...
Se ha avanzado algo en el reconoci-
miento de la enfermedad y en el trata-
miento de esta sensibilidad?
Estor segura de que se ha avanzado, lo
que pasa es que, para nosotros, se nos ha-
ce mur lento y muy pequeiio en propor-
cin a lo que se debera de hacer. Que-
da mucho ca mino por recorrer, pero es
cierto que se ha recorrido ya una parte.
Hay ms mdicos que conocen estos
problemas. Ya es menos frecuente que
alguien no haya odo hablar de la enfer-
medad en prensa, en radio, en televisin
(el caso de Elvira Roda ha hecho que a
casi todas las personas les suene de algo
este problema). Se ha avanzado tambin
en que ahora hay un grupo de esn1dio en
el.\ linisterio de Sanidad que esd inten-
"Estudios en Inglaterra o
EEUU hablan de un xito del
tratamiento de la SQM de
entre el 85 y el88 por ciento"
randa fijar un cierto consenso y empeza r
a trabajar por el reconocimiento de la en-
fermedad. Se h.u1 hecho muchos congre-
sos interesantes ... Yo s creo que se estn
haciendo cosas y que no es lo mismo que
hace cinco aos.
Existe una cierta polmica cientifica y m-
dica sobre si hay tratamiento eficaz para
la SQM. Cul es su posicin en esto?
Sin duda, hay tratamiento, de hecho, yo
estoy aqu hablando, con 20 o 25 kilos
ms de los que pesaba hace unos aos
(prcticameme estaba en los huesos),
camino, trabajo 12 horas al da, tengo
una gran energa. Pero no es solo mi
caso. Los estudios que se han hecho en
EEUU e Inglaterra hablan de un xitO
de enne el 85 yel 88 por ciento. Haycue
decir que no hay cura, pero s tratamien-
to, como en cualcui er otra cnfermedad
crnica. Los txicos producen un gran
dao a las personas, las deja extrema-
damente enfermas, pero todo eso se
recupera con una seri e de tratamientos
de inmunoterapia a dosis bajas, oxigeno-
terapia, nutri entes y supl ementos; todo
eso ayuda a que el organi smo empiece a
recuperarse, que los sistemas de desin-
toxicacin funcionen mejor y todo el
organismo recupere su homeostasis.
El caso de Elvira Roda fue muy conoci-
do, pero el hecho de que luego recayera
no ha ayudado demasiado, verdad?
Se ha dado mucho boom al caso de El-
\' ira Roda, y a m me gustara decir (s
que a ella no le importa que lo cuente
porque lo hemos hablado en alguna oca-
sin) que ella vino a Dalias conmigo, en
un avin privado de unos amigos (yo,
en aquel momento, no poda coger un
vuelo regular) y lleg en una situacin
crtica. Estuve all con ella durante siete
meses, yo me voh- un poco antes, y la
recuperacin de El vira aUi fue extraordi-
naria. No s por qu se ha corrido la voz
de que el o-atami ento no ha servido para
nada. El problema ha sido que cuando ha
vuelto no ha seguido el tratamiento ade-
lante, volvi a un lugar como Valencia,
integral 17
de gran toxicidad, ha estado expuesta a
diferentes fumigaciones y eso le ha im-
pedido seguir mejorando. Yo en cambio
segu el rramienro, he estado en un lttf,rar
bastante libre de sustancias txjcas y eso
me ha ido ayudando a mejorar. En lu-
gares exentos - o casi- de txicos, haces
una vida pr:lcticamente normal, pero s
es cierro que si se vuelve a un lugar muy
contaminado. se podra voher a tener
problemas y recadas. Por eso es impor-
tante que la casa o el trabajo estn en
un lugar lo ms limpio posible. Yo hace
tiempo que no s prcticamenre qu es
un dolor y, ames, me tocaras donde me
roca ras, era un dolor insoportable.
"La Administracin
debera aplicar el principio
de precaucin antes de
liberar tanta cantidad de
compuestos txicos"
Se trata de aumentar con los tratamien-
tos el nivel de tolerancia a qumicos, como
una especie de vacuna que nos har luego
reaccionar mejor a la contaminacin?
1\Ie da un poco de miedo ese concepto.
El sistema de adaptacin del cuerpo t e-
ne que ser para un proceso agudo. Un
ome de se '$lb Jaca u m mult11: ... : es uro.: 1fermedad mull _MICa
en la que, ante todo, se da una alterac1n de la hOmeostass o equilbno del cuerpo
Entre los sntomas comunes, se aprectan daos intestinales, en la membrana de
las clulas, dentro de la clula. en el ADN, en el sistema nervicso central, el digesti-
vo. el respiratorio, el sistema endocnno ...
"No est determinado en un cuadro concreto y eso hace que el mdico dude y a
veces sospeche que se trata de un problema de orden psicolgico o que la persona
simula los sntomas", expl ica la doctora Muoz-Calero. que. como otros muchos
espectalistas en medicina ambiental, se ha centrado en esta disctpllna por ser ella
misma vctima del problema que ahora combate.
18 integral
coche puede ponerse a un exceso de re-
\oluciones para adelantar a otro coche,
pero despus vuelve a su estado normal;
si estuviese as [sobrerrevoluciona-
do] mucho ti empo, el coche lo notara
mucho. Si el organismo est sometido
a cientos de miles de sustancias qumi-
cas a diari o, llega un momento en que el
cuerpo est tambin hiperrevoluciona-
do. Pero me asusta eso de aumentar la
tolerancia [a los txicos], es bueno que
el cuerpo sea capaz de rechazar esas co-
sas y de no adaptarse a lo que nos sienta
mal. Porque el problema no es solo la
sensibilidad qumica mltiple, hay otras
muchas enfermedades cuya causa son
tambi n los txicos: cncer, Alzheimer,
autisrno, hiperactividad, Parkinson ...
No sirve de nada que nos adaptemos a los
txicos para que luego aparezcan estas
otras enfermedades. S te doy la razn
en que ellratarruento supone una cierta
tolerancia porque nuestro cuerpo pue-
de soportar una serie de exposiciones a
txi cos, pero, siempre, sin bajar la guar-
dia y sabiendo que eso [la exposicin 1 es
de forma transitoria y luego volvi endo a
tu entorno li mpio.
Qu deberan hacer las administracio-
nes realmente para t ratar este tipo de
problemas tan complejos?
Es muy importante que las administra-
ciones se vayan sensibilizando con este
problema y tengan mucho cuidado con
la di vulgaci n que hacen, y que exijan
que se aplique el principio de precaucin
antes de liberar al medi o tanta cantidad
de compuestos perjudiciales. Y, una vez
que el problema est ahi, es importante
tambin que se vayan creando zonas blan-
ms [ecoaldeas si n qumicos nj agresiones
ambientales], escuelas limpias y dem:s.
De hecho, hay ms de 500 lugares en el
mundo libres de fragancias, que incluyen
uruversidades, colegios, iglesias, reas de
hospi tales, pequeos pueblos ...
Cul es el modelo de asistencia en el
que nos podamos fijar en Espaa para
atacar este problema?
Alemania, tal \-ez. Hay una parte all [de
los lraramiemos] est cubierta por la Se-
guri dad Social, y los mdicos son mucho
tm s conscientes. En Italia tambi n se
estn haciendo grandes esfuerzos desde
los hospirales para que esto se conozca,
se di agnostique a las personas y luego se
les ayude con un tratarrenro.
RAFAEL CARRASCO
CRANFLORA
with probiotics plus E@r-C

PLus Ester
Mezcla altamente concentrada de polvo de arndano
rojo {Vaccinium macrocarponr L. acidophilus y
De venta en los mejores establecimientos especializados en complementos alimenticios
www.solgarsuplementos.es ({) 91 637 74 12
construccin Sostenible
-
JAVIER ENVIO GARCiA
Un importante paso adelante
En este edificio del Grupo Lince Asprona en V aliado lid se han
utilizado las cuatro tcnicas bsicas de sostenibilidad
E
1 edificio del Grupo Lince As pro-
na, inaugurado recientemente en
Valladolid, representa un impor-
tante paso adelante en la arqui tectura
sostenible. J unto con la vivienda Biocli-
mtica de Demostracin de la Funda-
cin Sotavento en Galicia, forma parte
del proyecto ENVITE-Plan- E que
pretende garantizar la viabilidad tcni -
ca y econmica del uso diciente de la
energa en las edificaciones. Adems del
Gmpo Lince Asprona y de la Fundacin
Sotavento Galicia, participan en el pro-
yecto el (Centro de Investiga-
ciones Energticas, Nledioarnbientales
y Tecnolgicas), el estudio de arquitec-
tura bioclimrica ALIA, autor de los dos
edificios, y COLLOSA.
PARA CONSEGUIR UN AHORRO ENERGTICO,
en su construccin se han seguido los
cuano pasos bsicos que se les explica a
los alumnos de Ingeniera de la Edifica-
cin: uso del bioclimatismo, aislamiento
trmico, eficiencia de las instalaciones
energticas e incorporacin de energas
20 integral
Han usado: bioclimatismo,
aislamiento trmico,
eficiencia energtica y
energas renovables
renovables en el propio edificio. En lo
que concierne al bioclimatismo, el edi-
ficio est perfectamente orientado al
sur para aprovechar la energa solar, y al
mismo tiempo dispone de una prgola
ajardinada cubierta con especies vegeta-
les tapizantes que produce una benfi-
ca sombra y que, adems, mediante el
apropiado riego, permite por evapora-
cin una disminucin de la temperatura
en los das ms calurosos. El tejado es
ajardinado, lo que aumenta su aislamien-
to trmico y disminuye la temperatura
gracias al fenmeno de la evaponanspi-
racin. Las fachadas comprendidas en-
tre el nordeste y el noroeste tienen muy
pocas aberturas para evitar la prdida de
energa en invierno, mientras que la fa-
chada sur dispone de un sistema de cap-
tacin solar que ali menta el sistema de
renovacin de aire en invierno.
Se ha maximizado la ilunmcin na-
rural gracias al uso de lucernarios que,
adems, son utilizados para mejorar las
caractersticas de ventilacin cruzada
producida por la disposicin norte-sur.
Su funcionamiento viene reforzado por
unos atr ios centrales que pueden ser
abiertos o cerrados, segn las necesi-
dades de ventilacin y la temperatura
ambiente de cada momento.
El aislamiento trmico se consigue
gracias al uso de materiales aislantes en
roda la envolvente, hecho que aumen-
ta considerablemente los coeficientes
trmicos exigidos por el Cdigo Tc-
nico de la Edificacin (1 O centmetros
en fachadas, 8 centmetros en suelos de
la envolvente trmica, 16 centmetros
en cubiertas de oficina y 8 centmetros
en cubiertas de naves.) Estos mismos
materiales tambin garantizan un buen
aislamiento acstico. Destaca la bella
fachada del edifi cio, en la que se ha dis-
puesto lana de roca de alta densidad, con
una variada gama de tonos cromticos
cambiantes. Este detalle ha hecho que
algunos la califiquen como la "fachada
camalenica".
Es pronto para garantizar que los cri-
terios de efi ciencia energtica y mante-
nimi ento de las instalaciones funcionan
a la perfeccin, pero dadas las caracters-
ticas del proyecto (sistema BE!\IS tele-
gestionable) podernos dar por supuesto
que sern de alto nivel.
' tambin se han incorporado diversas
energas renovables en el edi ficio, ya
que este es uno de los objetivos priori-
tarios del programa El\1\'lTE. Se usan
placas solares para la obtencin de agua
caliente sani taria, y el exceso de energa
obtenido en verano puede ser utilizado
para generar fro. Dispone adems de
una instalacin georrmica con doce
pozos de 12 5 metros de profundidad
que, mediante bombas de calor, pernil-
te obtener fro o calor en funcin de las
Es la sede de una
organizacin que integra
y forma a personas
discapacitadas
necesidades. La fuen te principal de ca-
lefaccin son unas calderas de biomasa
alimentadas por pellets con una potencia
de 550k\\'. El proyecta tambin ha mi-
nimizado el consumo de agua gracias al
aprovechamiento que hace de las aguas
pluviales y grises.
OTRO DETALLE QUE HACE QUE EL EDIFICIO
pueda ser considerado un ejemplo de
sostenibilidad es su marcado carcter
social, }'ll que es la sede de una organiza-
cin destinada a la formacin e integra-
cin de personas di scapacitadas. Entre
sus mltiples proyectos destaca el obje-
tivo de montar una lnea de productos
alimentarios que pueda ll egar a servir
3.000 mens diarios. Esperemos que
adems sean de al imentacin ecolgica.
i
o

"'

Aplaudi mos esta ini ciativa y felicita-
mos a todas las personas y organizacio-
nes que la han hecho posible. Adems,
desde aqu les animamos a dar un paso
ms. Acrualmente la arquitectura soste-
nible est cennando la mayor parte de
sus esfuerzos en In disminucin de los
consumos energticos y, por tanto, de
las emisiones asociadas de di xido de
carbono. Se trata de un hecho muy des-
tacado, pero con el que no podemos con-
formarnos. En este sentido, los criterios
de salud humana estn redefiniendo la
sostenjbilidad en ml ti ples campos ele la
sociedad actual, pero parece como si se
hubieran quedado fuera del mundo de
la arquitectura. Por supuesto que el de
Valladolid es un edificio sano. Lo que
manifestamos es que ya que se trata de
uno de los prototipos ms avanzados en
remas El prximo proyectO
podra estar relacionado con la bsqueda
de criterios que tambin permitan defi-
nirlo como un edificio sanador.
ENRICAUL(Y JORDI FERNANDEZ
integral 21
Correo cid Sol
Hctor Conesa, arquitecto y
creativo por el consumo consciente
Tras diez aos de investigacin, ha plasmado lo aprendido sobre
sostenibilidad y consumo responsable en un mural educativo
D
el ante de un gran mural a
todo color, colgado en un
muro del recinto de una
reunin de ccoaldeanos
y pintado a mano, co-
mienzo a mover la vista de un lado a
otro, de abajo arriba, y leo y observo
sntesis acertada de mucho conocido,
veo e inruyosabidura. j\ tiro a un colega y
le digo: " Pero esto qu es?" Algo quizs
muy parecido a las sensaciones de los que
flipan en la Capilla Sixtina ... Menuda
creacin! Buscamos referencias y, sobre
una mesi ta hecha con una caja de fruta
cubierta por elegante trapillo, me hago
con uno de los pncks donde el gran mural
-en carrulina a ramaiio de foli o grande,
por las dos caras y a color- me hacen
poseedor del descubrimi ento. Leo: "El
Crwlo del Consumo presenta La Gran
Avennua de Crear un ;\lundo ,\ lara,i llo-
so a tra,s del Consumo Consciente",
por Hctor Conesa. Dejo la voluntad en
el bote, busco al autor y no consigo dar
con l, pero me voy para casa contento
y con la obra bajo el brazo . Localizo
en la wiki la definici n de arqui tecto,
lo extrapolo de la matri z arquitecrurn y
autocompongo: "Es el arti sta y tcnico
que proyecta y construye edili cios y onas
estructuras y espacios que forman el
entorno urbano". Y me doy li cencia para
incluir, sobre el humano que nos ocupa,
esto: ''Y no solo edificios. Un arquitecto
de ideas hace tambi n estructuras de
s igni fica dos y conocimiento, mapas
sociales, espacios de comuni cacin, los
visiona, obtiene informacin, la anali za
y la ll eva a ms de una dimensin para
hacerl a intel igible y didctica para el
mayor nmero de observadores".
22 integral
No tardamos en encontrarnos. Y, con
todo en su sirio, me recibe en la terraza de
su esrudio-pisodealquiler en el centro de
Valencia. A modo de pared, rememoran-
do mi encuentro ante la gran obra, cuelga
' El Crculo del Consumo'
es un gran mural que
ensea cmo funciona el
mundo y nos gua hacia
el consumo tico
el mural lleno de valores de lo sostenible,
de lo hermoso, de lo renovable, de lo jus-
to, de lo tico y solidario y ta mbi n de
lo errneo, de lo feo, de lo equivocado.
Para m, es una historia de la verdad de
nuestra ci,ilizacin. Sobre dos siUas es-
tn las mascoras de los dos modelos de
consumir productos. Y hasta una gra
de cartn -escala deseos de cbavnln- de la
que cuelga su tltima creacin, la primera
maqueta del proyecto Plegaplanos. En su
conjumo, aquello era una autnti ca obra
de arquitecto hacedor de espacios para la
comunicacin ... Un:1s brochetas de fruta
fresca endul zan el momento.
llctor Con esa, de profesin arquitec-
to, ,alenciano o murciano, se reconoce
como del Mediterrneo. Ejerciendo du-
rame los ltimos 11 aos, ha prorecmdo
y firmado ms de 100 expedientes, junto
a su compaero <lrquitecto cooperan-
te, i\Iiguel ngel Gmez, y en V;! riadas
ocasiones junto al ecoarquitecro j ;wier
Segarra. Especiali zado en el pequeo
cliente, se enfoca en trabajos a pequea
escala y mur prximos a la persona, cen-
trados en arquitecmra humana, doms-
tica y artesanal e incorporando criterios
de bioconstruccin.
COMENTA QUE ' EL CRCULO DEl CONSUMO'
es un quij otesco intento de dibujar el
mundo, con la obsesin de poder enten-
derlo y explicrselo a los dems. Por y
para qu? Pues para poder tomar con-
ciencia de cmo podemos, como ciuda-
danos y corno consumidores, interferir
en la transformacin de la sociedad.
El protagonista es el mural a rodo co-
lor ms grande de la historia nunca antes
di bujado bajo el enfoque del medioam-
bicnte y la solidaridad. Una persona es
capaz, en tres horas, de enterarse de lo
que est sucediendo en el mundo sin ne-
cesidad de pasar por el periplo que l h:1
pasado, una dcada de trabajo de inves-
tigacin, recopilacin y asistencia a todo
tipo de foros. Una manera de encontrar
rpido las relaciones de mucho de lo que
los medios de comunicacin genera li sta
no sueltan. Delante del mural. .. la in-
formacin te provoca! Y te estimula a
sentir el poder que cada cual tiene para
seguir transformando este mundo hacia
un luga r mejor donde vivir, eli giendo
con conciencia lo que consumimos en
cada instante de nuestras rutinas diarias.
El formato madre, el gran mural, es la
enciclopedja visual de la cual parten otros
fom1aros como el ecoatlas, que es el mis-
mo pster resumido en miniarura, o el
tebeo, donde los dos personajes de las si-
llas del comjenzo, de nombres Consumo
Consciente y Consumo Inconsciente,
conversan entre e!Josy reflexion<ln sobre
el papel que tiene cada uno en el mundo.
La brjula del consumo consciente resu-
me rodas las opciones ticas que existen
sobre las fonnas de consumjr. Es una hoja
de ruta para ir avanzado personal y pro-
gresi,amente en nuestra btsqueda de los
distintos nortes hacia el mejor futuro.
HECTOR OFRECE DE FORMA UNIVERSAl, POR
un precio simbli co y desde la wcb, la
descarga de todos los materiales de la
obra El Consumo Consciente, imparte con-
ferencias y, en ferias y eventos populares,
expone el gran mural gigante.
Pleglapanos es una creacin de arquj-
tectos de espacio. En este proyecto re-
ciente le acompaa el diseador grfico
Lujs .\ lartn y la arquitecta Empar Va,
r contaron con un asesor inigualable, W1
familiar experto en troqueles de cartn,
Plegapl anos es un juego
de construccin en
cartn reciclado y
reciclable aplicado a la
arquitectura moderna
el seor Paco. Plegaplanos es el primer
juego de construccin en cartn 100%
ecolgico aplicado :1 la arquitecn1ra mo-
dernn. Trnta de enseihr este noble arte a
cualquier persona de una manera cntre-
tenjda y educativa, gracias a unas especta-
culares maquetaS en cartn minimalista a
escala 1:20, donde, acercando tu mirada,
puedes sentirte que ests dentro. \'an
acompaadas de pequeos mu1i ecos de
carrulina. Son como esculturas de cartn
que se pueden colgar del techo de casa
con hil os. Una nueva experiencia plstica
arquitectnica al alcance de cualquiera.
Una manera de coleccionar espacios en-
tre espacios. Actualmente est confec-
cionando el primer modelo dedicado al
maestro Le Corbusier.
PLEGAPLANQS, POR SUPUESTO, SE HA DESA
rrollado reflejando roda la ideologa que
el lJ/ Crmlo del Consumo transmite y, has-
ta en elt'!ltimo romo del producto, ha
pre,alecicl o que tuviese un valor positivo
en el ciclo de vida de materiales. ll fate-
riales reciclados, reciclables, renovables
r biodegradables. Se ha diseado desde
la tica microemprcsarial no jerrquica,
cooperativista, desde el enfoque de pro-
fesionales autnomos (donde se repar-
ten los beneficios en relacin a 1 tiempo
de dedicacin de las partes) y ha sido
elaborado en pequeos talleres de pue-
blos de la Comunidad Valenciana. Los
productos los distribuyen a pequeos y
medianos minoristas>' se venden desde
la web. Lo obtenido ,-a va directa al ban-
co de cuentas ticas -n-iodosBank.
llctor, espaciales gr;tcias por ru labor,
especiales deseos de q tiC lleg11Cs hasta el
ltimo rincn de los espacios de este her-
moso mundo a rediseiiar por completo.
MANOLO VLCHEZ
r.:s mtormac1on en ryral Pr ca
VISITA El BLOG WWW.YOCAMBIO.ORG
i m e , ' l ~ l l 23
Correo del Sol
Opinin
-
DAVID SNCHEZ
CARPIO
Can1bio en la poltica del
Gobierno sobre transgnicos?
Licenciado en Cien-
cias Ambientales y
Diploma de Estudios
Avanzados en Ecolo-
ga. Desde 2006. es
responsable del rea
de Agricul!ura y Ali -
mentacin de Amigos
de la Tierra.
L
a llegada de Rosa Aguilar al Minis-
terio de Medio Ambiente y i\Iedio
Rural y Marino estuvo marcada por
muchas expectativas tras los oscu-
ros mios de gestin de Elena Espinosa. En
especial, la polt ica del Gobierno espaol
sobre transgnicos era uno de los asuntos
m:s candentes, con una creciente oposicin
ci udadana y la fuerte movilizacin social de
los ltimos aos.
Tras varios meses en el cargo, y con muy
poca legislatura por delante, parece que las
buenas intenciones de la Ministra se han ido
deshinchando. Aunque ha llenado el discur-
so de verde, ha perdido la oportunidad de
poner a Espaa en Lmea con las principales
potencias agr colas europeas, como Fr:m-
cia o Alemania, prohibiendo
Espaa sigue siendo
el cultivo de transgnicos en
nuestro pas.
Espaa sigue siendo el ni-
co pas de la UE que cultiva
transgni cos a gran escala, en
torno a las 70.000 hect:reas
el nico pas que cultiva
transgnicos a gran
escala, unas 70.000
hectreas de maz en 201 o
de maz modi ficado gentica-
mente en 201 O. Este cultivo, realizado por
un nmero muy reducido de agricultores,
est suponiendo graves impactos en todo
el sector. Desde la contaminacin del sec-
tor ecolgico y de la cadena alimentaria, la
prdida de mercados de maz convenci onal,
hasta la necesidad de nuestros ganaderos
ecolgicos de importar los piensos, ya que
en Espaa es casi imiable conseguirlos libres
de transgnicos. Y si a esto le sumamos los
impactos ambientales de su cultivo y los ries-
gos que plantean sobre la sa lud, moti,-o que
ll ev a ocho pases europeos a prohi birlo, la
situacin es cxnemadamente grave.
24 integral
HAY, SIN EMBARGO, CIERTOS AVANCES RESPECTO
al pasado. De un i\rlinisterio sometido <l la
voluntad de la embajada de EEUU y de sus
mul tinacionales, como e'' idenciaron las fil-
traciones de \.Viki leaks, hemos pasado a una
.\ii nistra que declara abi ertamente que el
futuro de Espaa no pasa por los transgni-
cos. Desafortunacbmentc, este discurso no
ha calado en todo el Ministerio, ya que un
sector mantiene la misma poltica de oscu-
rantismo y abierta colaboracin con los in-
te reses de la industria de los transgnicos. No
hay que olvidar que el Secretario de Estado
que protagonizaba los bochornosos cables de
\Vikileaks,Josep Puxeu, sigue en el cargo.
Despus de la tercera semana estatal de lu-
cha contra los nansgni cos el pasado mes de
abril, con decenas de actos de protesta por
todo el pas, el1Viinister io ha reaccionado
fi ltrando a la prensa su estrategia para limi-
tar el cultivo de transgnicos, que pasa por
la creacin de un registro con las parcelas
que los cultivan, como recoge la legislacin
europea. Cumplir la legislacin en materia
de transgnicos es ya todo un avance radical,
pero em por ver la efectividad de esta me-
dida y, sobre rodo, cundo}' de qu manera
entrar en vigor.
PESE A SER UN PASO EN LA BUENA DIRECCIN,
aumentando la transparencia y pennitiendo a
los agricul tores y agriculroras conocer y pro-
tegerse contra la contaminacin, la experien-
cia despus de tanto mios nos ha demostrado
que no es posible una convivencia de la agri-
cultura transgnica con ooos modelos como
la ecolgica o la convencional. Tarde o tem-
pra no, Espaa tendr que elegir qu modelo
de agricultura quiere desarroll ar en el fu m ro,
y si queremos apostar por una agricultura
sostenible y de calidad, habr que prohibir
el cultivo de transgnicos. Y Rosa AguiJar ha
dejado pasar esta gran oportunidad.
Sin asistencia mdica, 1 de cada 2 partos
puede ACABAR con la vida de la madre
Hazte socio ahora con 12 al mes y aydanos a evitarlo.
En lntermn Oxfam, trabajamos junto con las comunidades de 27 suburbi os de Pune para implantar un
programa preventivo de sal ud materno-infantil. El objetivo es garantizar que las mujeres embarazadas y sus
hijos tengan asistencia mdica domicil iaria proporcionada por mujeres de la propia comunidad.
Llama ahora al 902 330 331 y hazte socio.
Si lo prefieres, enva SOCIO PRENSA al 7213 y te llamaremos (coste o, I5+1VA)
INFRMATE
www.l nt e rmo nO xf a m. o rgli n di a
902 330 331
lntermn Oxfam
10
50 aos de
solidaridad
Juntos combatimos la pobreza y la injusticia
Correo del Sol
consultas de ecologa prctica
-
Envases de vidrio o tetrabrick?
Suelo demntanne por envases de
bebidas de cristal, porque tena eu-
tendido que eran los ms fcilmente
nciclables f7e12te rt los tetrnln"icks.
Pero no lo tengo muy claro. Cul
es el rnking de los envases ptimos
por m frrcilidnd para seneciclables )'
1llC11or gasto e11 ello?
Juanjimnez, Cdiz
LA PREGUNTA CLAVE NO ES TANTO QU ES
m;is fcilmente reciclable sino cmo nos
comprometernos con la recogida selecti-
va. Por ejemplo, datos de 201 O del Minis-
terio de Medio Ambiente advierten que
nos falta por recuperar ms del60% de los
envases plsticos, el 50% de los cartones
de bebidas, el40%de las latas, el35% del
del papel usado. Son datos
oficiales, aunque uno puede estar seguro
de que estos datos son a la baja. Lo puede
comprobar cualquier persona, por las ga-
rrafasy botellas de plstico, latas, etc., que
no terminan en el contenedor amarillo.
La pugna sobre lo que es ms fcil de
reciclar tiene un componente metodol-
gico que hace que no sea fcil de dilucidar,
por eso cada sector dice siempre que "es el
mejor". Luego, de vez en cuando, apare-
cen nuevos materiales como los bioplsti-
cos que pueden convertirse en compost,
pero cuyo uso es mnimo porque imperan
los circuitos comerciales de los productos
convencionales.
LOS CARTONES DE BEBIDAS, O CONOCIDOS
tambin como tetrabriks por ser de Te-
tra Pak, la empresa que invent este en-
vase multicapa para conservar alimentos
de forma asptica (que los introdujo en
Espaa en 1960), fueron estigmatizados
como un envase no reciclable. Algo cu-
rioso porque el 7 5% de su peso es car-
toncillo. La fibra celulsica de un cartn
de bebida se separa del resto de mate-
riales con solo dejarla en remojo varios
das. Los cartones de bebidas estn com-
puestos en un 75% de carrn, un 20%
de polierilenoyUJ1 5% de aluminio. Esta
tipologa de envase asptico, multicapa,
contiene tres productos en sus materias
primas que son totalmente aprovecha-
bles. Tan solo hace falta que lleguen al
contenedor amarillo pa ra ser procesa-
dos. Acmalmente, la papelera Storaen-
so Barcelona acaba de perfeccionar un
sistema integral que permite reciclar
todos los componentes del tetrabrik. El
reciclaje o dar una seg1mda vida a los car-
tones de bebidas es poco conocido.
En el ao 1995 se iniciaron las primeras
campaas de reciclaje de cartones de be-
bidas. Curiosamente, el estigma de ser un
envase "no reciclable" ha lasoado durante
lustros la baja tasa de reciclaje de briks. Se-
gn Tetra Pak Espaila, la tasa de reciclaje
era del 5% en 1999, aunquediezaos ms
tarde se simaba ya en el 51,3% (2009).
Las empresas se esfuerzan en demos-
trar la idoneidad ecolgica de su envase
frente a la competencia. SIG Combi bloc,
otro de los fabricantes de cartones de be-
bidas, ofrece la posibilidad de que estn
fabricados con fibra celulsica que tiene la
cadena de custodia (CoC) conforme a los
criterios de FSC en todas sus Fbricas. Es-
ta empresa tambin promociona un enva-
se eco plus con un 28% menos de huella de
C02 que UJ1 envase de litro convencional
de cartn de bebida (porque su conteni-
do en papel llega al 80% del peso de uno
convencional).
El vidrio se ha argumentado como
materi al reciclable e incluso reutili zable,
pero, actualmente, el sistema habimal en
nuestro pas es el de reciclarlo oimrndo-
lo y fundi ndolo nuevamente en lugar de
lavarlo y reutilizarlo. Pero en es m segunda
opcin los valores de anlisis de ciclo de
vida son mmbin controvertidos.
Algunas marcas que envasan en botellas
de plstico ammcian que usan w1 20% de
material plstico de origen vegetal, adems
de 25% de material reciclado. El plstico
biodegradable empleado proviene de la
India y se produce a partir de melazas de
caa de azcar, fermentadas y deshidra-
tadas, que les permite reducir de 17 a 1 5
gramos respecto a !aversin convencional.
Las empresas implicadas dicen que la hue-
lla de carbono de este envase phscico para
botellinesdeag11a deO, S 1 itrosa lo largo de
todo su ciclo de vida es w1 16% menor que
el de la botella usada anreriom1ente.
EL DEPSITO DE CARTONES DE BEBIDAS Y EN
vasesen general en el contenedor amarillo
debera ser, pues, un acto reflejo ciudadano
al igual que dejar las botellas de vidrio en
el contenedor verde. Todas las materi as
primas pueden tener otra vida y reducir
la contaminacin. Para no contestar solo
con datos de la propia industria del anli-
sis del ciclo de vida de w1 producto, pode-
mos mencionar un estudio de\ Instituto de
Energa elnvestigacin Ambiental (IFEU)
deHeidelberg(Alemania): la huella de car-
bono de w1 cartn de bebida de tm litro de
contenido en todo su ciclo es de 111 gra-
mosde C02, una cantidad menor que cual-
quier envase de plstico PET del mismo
peso, que se evala en 129 gramos de C02
para un envase de !litro y de 345 gramos
de COz para una botella de Pero los
beneficios ambientales de cualquier enva-
se, que en nuesoo pas son de un solo uso,
pueden argUJ11entarse nicamente si sus
materias primas se puedan recuperar.
En resumen, qudate con la idea de
que no es sencillo establecer un rnking.
Lo realmente importante en la situacin
actual es intentar buscar productos con
el mni mo embalaje, que este se adece
a las necesidades reales y que facilitemos
su deposicin para ser reciclado, pues,
como hemos dicho, esmmos todava lejos
de llegar al l 00%, que sera lo deseable.
T:1mpoco podemos olvidar que, de fondo,
deberamos reflexionar sobre el modelo
de vida hiperconsmnista y malbaratador
en recursos en el que estamos inmersos.
Ms informacin en Integral prctJca
CONSULTAS A FUNDACIN TIERRA SOBRE ECO LOGIA PRACTICA: Tier es dudas sobre cmo poner en prctica mejoras para el medio ambiente en tu vida
cotidiana? Envan os un correo electrnico o una carta y la Fundacin Tierra responder a tus consultas, que publicaremos en esta nueva seccin abierta a todos
los lectores de 'Integral'. integral@mcediciones.com Asunto: Ecologia prctica. MC Ediciones. Paseo 5ant Gervasi, 1620. 08022 Barcelona.
26 integral
activismo ecolgico sin tapujos en
terraorg
Correo del
cartas
El cncer se cura
Quera agradeceros el artculo publi-
cado en el nmero de mayo de Imeg;rnl
sobre el cncer y cmo combatirlo des-
de el punto de vista de la oncologa in-
tegrativa. Conozco a una familia que,
por desgracia, tiene un hijo afectado
de leucemia. Creo que lo que contis
en el artculo sobre las posibilidades de
\'encer al cncer puede senir a mucha
gente para renovar la esperanza y luchar
todava con ms ganas para superar esta
dura enfermedad.
Megalitos
IRENE
Recibida por Emai
Llevo suscrito a lntegral desde su fun-
dacin y nunca les he contestado sobre
rodo lo que se ha escrito, muy buenos ar-
tculos. Hoymehedecididoa escribirles
sobre un tema que a mi me ha apasiona-
do desde hace ms de 3 5 aos, como son
los megalitos, luga res especficos: to-
dos, todos los megalitos estn colocados
donde hay energas telricas positivas
o negativas. sean menhires, dlmenes,
tmulos, taulas o cromlec. Por la zona
donde yo vivo (montaila palentina), en
el parque natural de Fuentes Carrionas,
hay muchsi mos, pero estn consmtidos
un poco a lo bruto, como yo digo, es de-
ci r, no estn prccamenre rallados.
Yo les !huno peascos, no me encuentro
dlmenes. Tit l vez el poder religioso les
haya eliminado porque olan a druidas.
Muchos estn calzados sobre cuatro pie-
' 'Creo que lo que cont<1is en el
arculo sobre bo:; posi bilidadeo:;
de \encer <l l dncer puede sc1vir
a mucha gemc para rcnmar la
esperanza) luchar rodada con
m<1s ganas par;1 superar esta dura
en fcnnedad.
Tn.:tH:
dras pequeas para que no hagan contac-
tO con el suelo. Y yo me pregunto, con
qu motivo? Qu misin cumplen estos
peilascos? Quien los coloc? _Y para
qu? Qu beneficios obtenan? Que ci-
vilizacin los coloc? Con qu gras?.
Practico la radiestesia con varillas desde
hace 40 aos. He descubierto muchas
cosas, como las energas que hay en las
iglesias. En la mayora, en el interior me
sale una cruz o T con energ:t negntiva.
Justo donde se cruzan los brazos, se en-
cuentra el altar y, siempre orientadas al
este y donde se cncuenna la pila bamis-
mal, hay energa positiva, lo mismo que
donde cst:n construidas las paredes.
He comprobado en iglesias totalmente
dern tidas, sin nada de construcin, que
siguen estando al l esas energas, igual
que en los cementeri os. Todo el interior
es una energa positi va, f,rua l que todos
los caminos y las mal llamadas calzadas
romanas son energas positivas. Para m,
las calzadas romanas ya estaban construi-
das ames de que Roma pisara la pennsu-
la Ibrica. Para m la misma civilizacin
construy todos los caminos y reali z y
amojon tod:ls las zonas de cuJ\' O, ya
que tambin son energas positivas, como
todos los poblados paganos son energas
y positivas tambin.
Estaramos habi:ludo de muchas ms
cosas, pero vamos a dejarlo. De lo que s
estoy seguro es de que los megalitos de
Carnac son energas y la mayora positi-
vas r el espacio que entre fila y fila es
zona de culti\o.
Sigan por el camjno que hasta ahora han
andado y que nadie nos con m mine, ni el
poder poltico ni el poder reli gioso.
JUAN PEORO VARGAS PREZ
Recibida por Email
Recuperar la calle
Ahora que ya ha ll egndo el buen tiempo
y los das son ms largos, es una gozada
ver cmo los nios se pueden quedar
ms rato en la calle jugando despus del
colegio. Por desgracia, en muchos ba-
rri os de nuestra ciudad escasean los par-
ques o las plazas en las que los pequeos
puedan jugar seguros, sin miedo a que
les atropell e un coche o les arrolle una
bicicleta de las que circulan a toda ve-
locidad por las aceras. Me gustara que
nuesnos pol ticos se pusieran las pilas
en este sentido y tomaran medidas para
hacer que las c:all es de nuestras ciudades
sean lugares ms favorables para nues-
tros nit1os. Seguro que todos los ciuda-
danos saldramos ganando.
MANEL ESTVEZ
Recibida por Email
Cosmtica verde
Cada vez son ms las marcas de cosmti-
ca que nos ofrecen productos fonnulados
con ingredientes ecolgicos. Creo que es
una excelente noticia, pues significa que
este tipo de cosmticos va ganando te-
rreno y se est haciendo un hueco en el
mercado. El otro da me alegr mucho al
ver que, en un gran supennercado al que
sudo acudir, tenan crema de manos de
marca blanca, con aloe vera bo y de co-
mercio justo. Sin duda, esto nosconfinna
que vamos por buen canno.
MARIA VAL VERDE
va1enc1a
1'-.H)R\1 \( I'\: PR.\C 1 <. \
Dado el nmero d consulr:ts llega-
das a la redaccin sobre el arrculo
'Oncologa integrari,a", informamos
sohre cmo ponerse en con la
Naralia Eres: Hox-Ecosisrmca
aplicada a 1:1 transformacin de la salud
r de la \ida. Unjdad de Oncologa y
Aledicina lntegrativa. Diagonal 572 2
A 08021. Tcl: 93 209 59 16
Podis mandar vuestras canas a: L'lfTEGRAL {Seccin cartas) Paseo de san C..eMSio, 16-20; 08022 Barcelona. COrreo electrruco: 1ntegro
1
tmlcedidones.com (asumo:
seccin Cartas). Integral se reseNa el derecllo de no publicar determinadas cartas por falta de espacio o cuando no se atengan al espritu de la publicaci6n. Las respues-
tas se publicarn en la revista 1111presa.1ntegral no mantiene correspondencia directa con los lectores ni puede 1norrnar sobre la fecha de publicacin de las cartas.
28 i.ntegnll
Y lo podemo5 demo5trar:
Miles de alumnos han conseguido trabajo despus de formarse con CCC.
Descubre la historia de muchos de ellos en www.cursosccc.com/testimonios.asp
Tu futuro depende de ti. Frmate en una profesin de futuro.
accede a la bolsa de empleo de CCC ld descubre tus nuevas oportuni dades laborales.
Cursos CCC
Preprate con CCC y supera con xito la prueba libre que te da acceso al Titulo Oficial de FP.
FP DE GRADO MEDIO
Auxiliar de Enfermerla
Tco. en Farmacia u Parafarmacia
Tco. en ATencin
leo. en Transpone v
Tco. en PeluQueta
E6tetici6ta
Tco. en Cocina v GoMronomo
Tco. en de RC6tauracin

Mecnico de Automvil
T co. en carroce; r a
leo. en Frie y Climatizacin
Auxiliar AdminiMrativo
FP DE GRADO SUPERIOR
leo. Superior en laboratorio de Cllnico
Tco. Superior en Educacin Infantil
Tco. Superior en de Imagen
Tco. Supetior en Adminiwacin de
Tco. Superior en Admini6tracin v
Tco. Superior en GeMin Cornetcial v t-1arl\etino
Tco. Superior en GeMin de
Tco. Superior en Animacin de Actividade6
Tco. Superior en Oietticll u Nutricin
Tco. Superior de Higiene Buc.odental
ACCESO A ESTUDIOS REGLADOS
a de Grado Medio
a de Grado Supeior
a la Univet:lidad para mayore6 de 25 ao:l
a la para mayort:l de 45
iPonte las pi las
l::J adel ntate!
900 20 2123
Llamada gratuita
www.cursosccc.com
Los errores ms frecuentes
son muchas las plantaciones que fracasan por falta de experiencia y por cometer
algunos errores bsi cos:
Plantaciones demasiado cercanas a edificios, infraestructuras u otros rboles.
El crecimiento puede crear problemas al propio rbol o a las construcciones o te-
rrenos invadidos por las races, ramas o sombra.
Plantacin fuera de ti empo. El momento idneo es el invierno, especialmente
para los plantones a raz desnuda. La Fiesta del rbol y otras fechas de plantacin
deben adaptarse a esta poca.
Plantacin sin riego y seguimiento posterior.
Plantacin en lugares en los que los herbvoros salvajes o domsticos terminan
ramoneando los rboles. Es necesario prever protecciones adecuadas.
La plantacin de rboles criados durante mucho tiempo en maceta da muy mal
resultado porque las races quedan retorcidas.
conviene escoger bien los rboles adecuados a cada situacin, mejor autctonos.
Interesa consultar a los paisanos tambin para elegir variedades locales de frutales.
parte cul tivadas por el sistema neoltico
de quema, cultivo y posteri or abandono
para buscar otro terreno frtil. Una tc-
nica que el hombre viene practicando al
menos desde hace 15.000 aos por casi
todo el planeta (incluida la Amazonia y,
por supuesto, Europa). La vegetacin
engulle rpidamente estos agujeros que
en poco tiempo parecen no haber sido
jams hollados. Sin embargo, se consi-
dera que son necesarios 700 aos de to-
tal abandono para que un bosque logre
recomponer tOdos sus equilibrios y el
complejo y diverso entramado vital que
permitira volver a hablar de bosque pri-
ma-rio. En Europa apenas quedara una
nfima superficie en la que se den estas
condi ciones. Pero, en todo el mundo,
los bosques primarios, con todo su incal-
culable valor para Jos equilibrios plane-
tarios, estn desapareciendo a un ritmo
vertiginoso. Se calcula que el 80% ya se
ha destruido de forma irreversible o ha
sido alterado. El resto est amenazado
por la construccin de infraestructuras,
32 integral
la minera, extraccin de petrleo, la ta-
la, la ganadera o cultivos desoja, palma o
eucalipto, que aniquilan la biodiversidad
y la fertilidad de los terrenos y cercenan
las funci ones planetarias de estos ecosis-
temas reguladores del clima y la amJs-
fera. Fuera de los bosques tropicales, en
las regiones templadas del planeta, la re-
lacin es muy diferente. La presin hu-
mana sobre el medio ha sido ms antigua
e importante si cabe. La deforestacin y
codos los problemas asociados han pre-
cipitado la decadencia y el fin de civili-
zaciones enteras. Pero, tambin desde
hace mil enios, el hombre planta rboles
y cuida Jos bosques, y hasta no hace mu-
cho, las sociedades regulaban esta prc-
tica mediante costumbres y ordenanzas
que aseguraban la sostenibilidad de los
bosques. En las ltimas dcadas, el aban-
dono del medio rural ha relegado estas
costumbres al olvido y la gestin a cargo
de empresas o administraciones locales
o estatales ha supl antado en gran parte la
gestin vecinal de los montes. El bosque
deja de ser paisaje y hogar y se convierte
en indust,.;a forestffl o asunto de estado.
Pero somos todos y cada uno de Jos veci-
nos de este planeta responsables y prota-
gonistas de lo que aqu sucede y es tiem-
po de asumir nuestras competencias de
forma individual y colectiva. Es tiempo
tambin de pedir a las administraciones
que acten canalizando las iniciativas y
necesidades de la gente y sus terrirorios,
en vez de ejercer sus mandatos de forma
piramidal y autoritaria.
DEFENSA Y RESTAURACIN
En los rboles y en los bosques est la pri-
mera lnea del frente en la lucha contra
el cambio climtico, la deser tificacin,
la escasez de agua, la miseria ... AJl nos
jugamos el fumroy la propia superviven-
cia. Es una guerra abierta contra nuestra
propia ambicin y frente a omnipoten-
tes corporaciones que controlan los po-
deres polticos y econmicos y arrasan
despiadadamente ecosistemas y cuJruras
asociadas. Se trata de grandes compa-
as que manipulan sistem;ticamente la
informacin presentndose como nica
alternativa social y econmica, minimi-
zando Jos daos que producen, exage-
rando el nmero de puesros de trabaj o
que generan y ocultando los que destru-
yen. En la 1etnguardin se juega gran parte
de esta ltima batalla. Informarse y no
comprar madera tropical o producros de
origen dudoso, evitar el aceite de palma
industrial que resulta tan daino para
nuestra salud como para los ecosiste-
mas donde se produce, reducir el uso de
papel y reciclarlo .. . son algtmas recetas
lgi cas. Como puede verse, esa primera
lnea de defensa no est slo en selvas re-
motas, es tambin aqu mismo, en nues-
no mw1icipio y en nuestra regin, donde
se destruyen rboles y bosques cer1te-
nari os que deberamos defender como
patrimonio vitaL Es en nuestro entorno
inmediato donde podemos plantar ao
mts ao y devolver el rbol a las ciudades
y sus inmediaciones, y sobre todo a los
sistemas agrcolas de los que los ; rboles
han sido desterrados. Se ha demostrado
de forma fehaciente el enorme inters de
los setos y bosquetes, no solo para la fer-
ti lidad y sostenibilidad de los campos de
cultivo, sino para la propia produccin
que aumenta exponencialmente bajo la
proteccin de los ;rboles. En Francia se
nabaja en la recuperacin de los sistemas
agro forestales y se ha apostado por esta
lnea de fumro por la propia rentabilidad
El n1s pequeo bosque ser siempre n1ayor que el castillo 1ns
grande. Aunque no tenga ms historia que la de sus rboles"
r porque ayuda a tenninar con la depen-
dencia de fertilizantes r pesticidas qu-
micos. En otro orden, b ciudad de I3rive
acaba de funda r un bosque en mitad de
la plaz:t central de la ciudad, y en cada
lugar concreto hay mil posibilidades di-
ferentes de devolver al rbol sus antiguos
dominios. En este sentido, muchas :td-
minisrraciones estn sobradas de terre-
nos, en ocasiones de propiedad comn
o \"ecinal >' faltan ideas y proyectos para
una gestin responsable.
CONSEJOS PARA PLANTAR
"El hombre pone piedra sobre piedra y
hace un casti llo; siembra en la ti erra y
hace un bosque. Elija cada uno lo que
prefiern, pero el ms pequef1o bosque
ser siempre mayor que el castillo m:s
grnnde. Aunque no teng<1 ms historia
que la de sus rboles. " Es una cita de l:t
obra Viaje a Pornigal, de J os Sara mago.
Plantar un rbol es un acto sencillo y
lleno de connoraciones positi,as, de un
enom1e valordid<ctico y de gran trascen-
dencia. Si tomamos conciencia de que
ese rbol puede sobrepasar con creces el
centenar (algunas especies el millar) de
aos, empezaremos a comprender la im-
portancia de esta tarea. No hay nada tan
fcil como poner est:1cas de sauce, sauco,
pltano, etc., en lugares con humedad
suficiente, o sembrar nueces, castaas,
avellanas, hayucos ... en viveros o en
plena tierra. Si no tenemos los conoci-
miemos minirnos es interesante buscar
un paisano que nos ensee las tcnicas
ms adapt'(ldasa la zona. Tan solo hemos
de evi tar algunos de los m:s frecuentes
errores y hacer un seguimiento, los pri-
meros aos, pan1 proteger los plantones,
acolchar o eliminar la ,egetaci n de al -
rededor y regar. Dice el pro,erbio que
qui en planta un rbol, aun sabiendo que
nunca di sfmtar de su sombra, ha empe-
zado a comprender el significado de la
vida ... Pensamos que en efecto, el simple
gesto de pi amar el rbol implica haber
entendido muchas cosas, nos pone en
sintona con el mundo y aporta a nuestra
vida un motivo de orgullo y admiraci n
siempre creciente.
El HOMBRE QUE PLANTA RBOLES
Aunque la ci udad haya absorbido has ta
el nombre de los humanos -cada da ms
conocidos como "ciudadanos"-, aun-
que la urbanizacin de nuestro mundo
sea una realidad casi imparable y nos
veamos ms o menos abocados a vivir o
reunirnos en las ciudades, creemos que
es tiempo de trabajar en otras direccio-
nes, por ejempl o en la recuperacin de
integral 33
Un solo hombre puede transformar
una comarca plantando rboles
nuestras responsabilidades personales
como guardianes del bosque. Se dira
que el xodo de los pueblos es en nues-
tro mbito geognHico un fenmeno de
un remoto pasado, pero lo hemos visto
con nuestros propios ojos: paisanos co-
mo robl es que, ante el incierto futuro del
mundo rural, cargaban una pequea ca-
mioneta y bajaban llorando como nios
haca un incierto futuro en la ciudad. Los
que quedaron guardan la memoria de
quines eran y nos ensean que muchas
veces los bosques no est: n ah porque s,
sino que fueron plantados o custodiados
por generaciones de guardianes del pai-
saje que ao a ao plantaban y cuidaban
los montes. Un solo hombre, en apenas
una vida, puede transformar una comar-
ca, simplemente plantando < rboles de
forma generosa y constante. Al menos
ste es el argumento de la famosa novela
de] ean Giono, El bomlne queplnntabarr-
boles. En 1957 su autor expli caba en una
c:trta que el protagonista era un persona-
je inventado con el fin de "hacer amar a
los rboles, o con mayor precisin: hacer
amar plantar rboles". Recomendamos
encarecidamente esta bjsroria a todo
aquel que no la ha ledo, pero la reali dad
casi siempre supera la ficcin y conoce-
mos al menos un ejempl o en el que si
bien la transformacin del paisaje no ha
sido tan \asta, su efecto sobre el entorno
y la concienci a de quienes hemos teru-
elo la suerte de conocerl o ha r esultado
profundo y deci sivo. Lo enconmm10s en
mirad de un bosque intrincado de rbo-
les centenarios y fue all donde comenz
una de esas amistades perennes. A sus
90 aos, Amable contina cuidando el
vivero que le provee de plantones para
regalar y plantar en los lugares ms sig-
nificati vos del pueblo y sus alrededores.
Poco a poco, este paisano generoso y sa-
bio nos ha ido mostrando gran parte de
ese legado de rboles, muchos de ellos
ya entrados en aos, que ha ido plan-
tando por rodo el valle. Y cuando hace
poco le preguntarnos si continuaba con
esa labor, su respuesta fue contundente.
"Seguir plantando rboles mientras
respire". La Asociacin de Trabajadores
Especializados en Poda y Arboriculrura,
que rene numerosos profesionales del
ramo, le ha concedido esta primavera su
34 integral
Rodrign (premio anual a las personas
que se destacan por su defensa de los r-
boles y bosques). Pocas veces tiene uno
la sensaci n de que un premjo es tan me-
recido. Observando a Amable, se dira
que el secreto de la vitalidad, la lucidez
y la longevidad es tan simple como con-
tinuar en esta direccin y, por supuesto,
hay otra longevidad que de algn modo
se extiende a la vida de los rboles que
habremos dejado como herencia. Es la
pnctica de la fi losofa del pwsnmiento
largo que propugnan las madres de los
clanes iroqueses, recordando siempre el
porvenir de las s1e generaciones que ven-
drn. Como modelo humano, la enorme
y senci lla dignidad de este paisano nos
muestra que las viejas commtbres tambin
ruvieron aqu una profunda raiz. Viejos
rboles y ancianos sabios son emblemas
de nuestra propia cuJrura tradicional que
deberamos redescubri r para empezar a
recuperar nuestra identidad en el senti-
do ms profundo del trmillo, el que nos
hermana al paisaje y la cultura, a la Tie-
rra de la que formamos parte. Pero, sin
duda, la leccin ms profunda que pode-
mos extraer es que cualqui era de noso-
tros puede ser la mujer o el hombre que
planta rboles y trabajar de forma activa
en una de las tareas que, como veremos,
resultan ms trascendentales y repara-
doras de nuestro mundo.
CUNTO VALE UN BOSQUE?
Parafraseando el ttulo de la pelcula
Pnm qu sirve l/11 oso?, podemos elucu-
bnlr sobre las funciones de un rbol o un
bosque y entenderemos que es imposi-
ble evaluar en su totalidad los benefi cios
que genera un ecosistema, a nivel ms o
menos local o global. Solo el necio con-
funde val or y precio, deca Machado, y
pese a la moderna tendencia de evaluar
en euros la biodiversidad y la naturaleza,
creernos que es imposible val orar lo que
solo conocemos parcialmente y siem-
pre hay beneficios y s ignificados que
resultan invisibles e incalculables. Aqu
mismo, en la montaa de aliado, el bos-
que gara ntiza el suministro constante
de agua si n necesidad de embalses a las
localidades cercanas y, adem:s, produce
un excedente para sostener una planta
embotelladora. Pero no es solo el bos-
que y su atmsfera y el suelo que crea,
lo que atrae y regula los ciclos del agua.
Es el propio musgo que el bosque favo-
rece el que r etiene ingentes cantidades
de agua, creando unas condiciones de
elevada humedad atmosfrica favorables
a su vez al bosque y de gran importancia
para los manantiales. El sistema atrae las
nubes, las ordea y retiene el agua para
liberarla lentamente, a la atmsfera y al
suelo. Incluso se ha descubierto que de-
rennmadas especies de rboles, pueden
provocar la lluvia, cuamlo la necesitan,
emiti endo parculas gaseosas capaces
de condensar a su alrededor minsculas
gotitas de humedad atmosfrica que ter-
minan precipitando.
1V1ucho ms conocidos son los efectos
de las masas arboladas sobre la renova-
cin del aire que respiramos y la reten-
cin del C02 que por s misma se ha
convertido en un valor cremastico por
la necesidad de conten er las em.isiones
de este gas en nuestra atmsfera r fre-
Cada vez resulta n1s evidente que los efectos de los rboles
sobre la salud psquica de los hon1bres son profundos
nar el cambio climtico. Pero rarnbin
podramos hablar de otros efectos sobre
la sa lud bien conocidos como b capaci-
dad de crear barreras contra el ruido, de
retener plagas y hacer bs veces de filtro
muy efectivo contra la contaminacin,
de equilibrar la elecoicidad aonosfrica,
de alojar una gran di\ersidad de formas
de \ida, de regular el viento y otros fen-
menos aonosfricos ...
LA SALUD VERDE
Podemos deducir que la salud de los bos-
ques y los paisajes est: estrechamente re-
lacionada con la salud de sus moradores.
El investigador francs ,\!are Bonflls
ha csmdi,tdo en profundidad los desas-
trosos efectos del desmantelamiento
de la red de setos en Breraa r otras re-
giones: la salud del paisaje, el ganado y
los cultivos se \'en afectadas (descenso
de pluviometra, erosin, adversidades
climatolgicas, aumento de las plagas y
enfermedades ... ). Pero la deforestacin
tiene tambin efectos directos a ni\el f-
sico y espiriru<tl sobre el ser humano: "La
salud humana y tambin el clima social
de los pueblos han sido perturbados con
la destruccin de la red arbolada por la
concentracin parcelaria. Las relaciones
ente los agri cultores se han degradado
y han degenerado a veces en violentos
conflicros. La tasa de suicidios aumenta.
En cuanro a los pai sajes, antao nri:l-
dos y acogedores, se han convertido en
austeros e inhspitos." 01. Bonfils, !.es
bnics). No parece sencillo establecer una
relacin matemtica entre aquellas cau-
sas y estos cfccros, sin cm bargo, cada \cz
resulta ms eddente que los efecros de
los :rboles sobre la salud psquica de los
hombres son profundos.
CRECER CON RBOLES
A un nivel global diramos que es la
salud planetaria la que influye sobre
nuestra propia salud, bienestar, econo-
ma ... De ah la importanci;l del ;rbol
por sus funciones como guardin de
distintos equilibrios. Pero existe una
relacin mucho m; s directa entre la
presencia de ;rboles y la salud humana.
Es cierro, los esquimales pueden vivir
rodn su vida sin ver un solo rbol. Pero
cada \"CZ se demuestra cientficamente
de forma ms clara el efecto benfico
de crece1 con :rboles. Un hecho bien
conocido ya por Hipcrates. que ense-
aba y curaba bajo un enorme plt:mo.
Nuestr o nmigo Germ:n, vecino del
integral 35
\
El rbol invisible
Es preocupante que la importancia fundamental del bosque para nuestro
mundo no tenga un relejo en el sistema educativo y en nuestra sociedad, que
salvo en crculos concretos. ignora a Jos rboles. Los cachorros de la misma es-
pecie humana, que en algunas selvas distinguen desde temprana edad cientos
de especies de rboles y sus usos. son verdaderos anal fabetos en esta materia
cuando se cran en las ciudades. Como si nuestra dependencia de los bosques
terminara en los lmderos de la urbe. Resulta muy revelador revisar el arte prehis-
trico desde esta perspectiva. Es cierto que las representaciones arboriformes
son escasas en el arte paleoltico, pero son ms y ms recuentes al acercarnos
a pocas histricas y llegan a ser preponderantes en el arre esquemtico ibrico,
espectalmente en determi nados abrigos rupestres de la Edad de Bronce y Calco-
ltico en Extremadura y Andaluca.
Pero, tambin aqu, el rbol permanece invisible ylasrepresentacionesde
hombres o animales e incluso de manos, vulvas, etc., protagonizan invariablemente
las investigaciones y publicaciones divulgativas. La obra monumental del Abate
BreUII (Les peintures rupestres schmatiques de la Pninsu/elbrique, 1933) sobre
el arte esquemtico (de la que reproducimos una imagen) es una muestra de es-
tas representaciones arbreas apenas conocidas. se percibe ya, sin embargo, una
veneracin a los bosques o a los espri tus de los rboles y un temprano inters de
nuestros ancestros que tendr su continuidad en los altares pirena1cos del comien-
zo de nuestra era, dedicados a Fago Deo, el dios del haya y o:ras divinidades arb-
reas y en las dendrolatras medievales tantas veces conden;:das por la iglesia.
Las asambleas de vecinos, los juicios y juramentos en tono al rbol en la plaza.
por todo el norte peninsular, prueban que la cultura del rbol ha perdurado hasta ayer
mismo, pese al actual olvido de esta parte esencial de nuestra historia. La cultura ur-
bana se ha vuelto ciega y sorda a las voces del bosque. precisamente en el momento
en el que ms se necesita escucharlas. Por ello, es preciso recuperar la imagen del
rbol y devolverle el protagonismo perdido. Y hay que comenzar por el principio, en-
seando a los nios a plantar y experimentar el bosque. Es cierto que los conceptos
religiosos y tradicionales que nos unan al rbol han quedado obsoletos, pero de un
modo u otro el rbol debe arraigar de nuevo en nuestra cultura bajo una perspectiva
no solo racional sino tambin esttica y vital, e incluso potica y espiritual.
36 integral
pueblo minero de Tablao (Asturias)
nos contaba e luso que wvo durante d-
cadas la Faya de la Berru,ruina, un haya
esplndida que derr ib un hurac n por
los ari os 70. Era un verdadero sanato-
rio para los pueblos de alrededor al que
acudan los enfermos de silicosis y as-
ma para aliviar sus crisis. Se refugiaban
bajo las frondosas ramas y les serva de
botell a de oxgeno o pulmn ar tifi cial
por la continua brisa y renovaci n del
aire a su alrededor.
Recientes investigaciones avalan es-
tas funciones del rbol en la salud sica
r psquica de los hombres. Los paisajes
urbanos sin ;i rboles propi cian una ma-
yor angustia, tristeza, irritacin o estrs.
Incluso con criterios empresariales se
utilizan las plantas y los rboles porque
favorecen el bienestar y la concentr:t cin
y se aconseja su presencia en los puestos
de trabajo para aumentar la productivi-
dad ycl bienestar (Kaplan, 1993).
VITAMINA G
Roger Ulrich, de la U ni versida d de
Delaware, demostr que los pacientes
hospitalizados que tenan una vista de
rbol es desde su ventana se recupera-
ban de forma m:s rpi da y sufran me-
nos depresin que los que vean solo
edifi cios . Estas lt imos necesitaban
ms ti empo, medicacin y cuidados
para recuperarse (Uirich, 1984). T am-
bin se ha demostrado mediante estu-
dios cientficos los efectos de los rbo-
les sobre los ni os que en un entorno
arbolado desarroll an ms rpidamente
capacidades cognitivas (Taylor er ni ..
1998) y mejoran su aprovecha mi ento
escolar(Wells, 2000). Y, en general, su
efecto benfico en las ciudades se tra-
duce incl uso por una reduccin de la
criminalidad (Kuo & Sull ivan, 2001).
Por su parte, en Suecia, Grahn ha rea-
li zado investi gaciones sobre la impor-
tancia de los pa rques en la ciudad, de-
mostrando la fu ncin sobre la sa lud de
enfermos r ancianos que pasan ti empo
en estos espacios y se sienten ms fe-
lices, duermen mejor, precisan menos
medi cacin y estn m:s tranquilos.
Se conti nua estudiando a ni vel es muy
diferentes, y de forma coloqui al se ha
denominado vitamina G" (que nada
tiene que ,er con la 82 que tambin
reci be este no mbre) al conjunto de
efectOs benficos de los espacios \'Crcl es
que tanto influyen en nuestro bienes-
tar. L:ts imestig;-tciones de la docto ra
En un entorno arbolado, los nios desarrollan ms rpidamente
capacidades cognitivas y los adultos sufren n1enos depresiones
Fraces Kuo del Laboratorio de Paisa-
je y Salud de la Universidad de Illinois
demuestran ta mbi n el efecto de estos
espacios sobre la sociedad, que no estn
tM1 relacionados con el hecho de salir
al aire libre para hacer ejercici o como
con la simple contemplacin de estas
reas verdes que ayudan <l restaurar la
mente cargada. Menor delincuencia y
confljcti vidad y mayor scntiJo comu-
nitario son algunos de los beneficios y
sus investigaciones han servido ya para
que la ci udad de Chicago apueste por
una inversin muy significati va en es-
tos espacios.
LA DULCE PAZ DE LOS BOSQUES
Pero es curioso que hayamos tenido
que destruir los bosques y crear nuevos
espacios verdes para descubrir cu:n to
necesitamos al r bol. Que necesitemos
recurrir a la ciencia para demostrar lo
que es evidente. Y en este sentido me-
rece la pena tambin que valoremos
la experiencia emocional y espiritual
que nos lleva a admirar los rboles
del parque o del bosque de un modo
tan natural como lo hacen los rrios .
La inspi racin cientfica y potica ha
anidado siempre al pie de los r boles
para los poetas y fi lsofos de todos los
tiempos . Los beneficios espiri tuales
que percibimos, casi siempre ele forma
inconsciente, nos hacen regresar una y
otra vez a la dulce paz de los bosques.
Y el bosque nos proporciona tambin
arrai go y querenci a, identificacin.
Y siempre que nos adentra mos en la
fronda para buscar la inspiracin o re-
solver una difcil cuestin, terminamos
entendiendo que en los bosques no se
encuentran respuestas, tan solo algu-
nas certezas y muchas ms preguntas.
Por todo esto y segura mente mucho
m;s, merece la pena implicarse y tomar
la iniciativa para recuperar los rboles
en la ci udad y en los campos. Trabajar
en este sentido retomando la iniciativa
y participacin ciudndn11n en un tema
que nos corresponde por derecho y por
responsabilidad.
Deca forges en una de sus inolvida-
bles vietas: " Haz mundo, planta rbo-
les". Nos gustara tambin aadir : Haz.
futuro, planta :rboles! Porque el fururo
crece sobre las races del presente y es
nHis necesario gue nunca tejer y retejer
las delicadas tramas de la vida y en algu-
nos casos, desgraciadamente, recomen-
zadas desde el principi o. Un futuro con
rbol es es el patrimonio debido a las ge-
neraciones gue vendrn.
Mas ~ n f o r m a o o n en Integral PractiCa
integral 37
UN MUNDO MEJOR
Homeopata
solidaria
En Somotillo, un departamento de Nicaragua afectado por el
huracn Mitch, la Asociacin Homepatas sin Fronteras ha creado
un centro de salud natural que atiende a miles de personas.
TEXTO ESTHER MIRA Y HELE!';A MIGUEIZ
n 1998, el huracn
.Mitch Centro-
amrica dejando atrs
al menos 10.000 muer-
tos, ms de un mi lln y
medi o de damnificados
S \LUD
integrado dentro del conjunto de
los seis municipios considerados "el
tringulo de la pobreza de Centro-
amri ca". Fue el primer paso para
una serie de hermanamientos entre
muni cipios de la comarca c:nalana
del Valls Oriental y de Nicarat,rua.
A raz de sus primeras experiencias
en el terreno de la cooperacin in-
ternacional, esta doctora aprendi
una dura leccin de vida. "En los
hospitales de muchos pases centro-
americanos, para colocar una sonda,
el enfermo tiene que comprrsela;
para administrar un suero, tiene
que pagar la va. Ko hay nada. Si el
y dai'los econmicos incalculables. La
cadsoofe a o-ajo a centenares de briga-
disras y voluntari os de todo el mundo,
e!llre ellos, una pequea expedicin
que sali de con destino a
Nicaragua. Se trataba de un grupo tm
tanto singular de mdicos solidarios.
"Yo iba con mi botiqun de
mentos homeopticos, que ocupan
poco espacio, no generan residuos
txicos y los puedes llc\ar en la mo-
chila andando por las montaas", recuerda .\Iaite
Bravo, una de las fundadoms de la Asociacin Ho-
mepatas Sin Fronteras. No era su primera vez.
Cuando una epidemia de clera azor Per en
1992, h doctora Bravo acompa a un equipo de
mdicos franceses que lideraban un proyectO de
Y DTGI\:10 \0
paciente no tiene dinero ni familia
que pueda ayudarlo, qu vas a hacer, dejarlo sin
sonda? Se la compras t. Pero eso lo haces al
principio, cuando no sabes, cuando rod:wa no
has descubierto que no puedes salvar a la hu-
manidad ... Ese no es el camino, el camino es el
conocimiento, la autonoma y la autogestin. De
El centro de Salud Integral
somosalud. en somot llo.
se nauguren2010yda
cobertura sallltaria a la
gente del departamento.
tratamiento homeoptico contra el clera. Su objeti\'O era cla-
ro: poner a prueba el protocolo que el padre de la homeopatia,
el alem:n Samuel Hahnemann, haba ensayado dos siglos atrs
cuando el clera todava castigaba a Europa. Aquel viaje a Per
cambiara el nunbo de la vida de Maire Bravo.
El efecto devastador del haracn Mitch sirvi para fundar,
a la vuelm de Nicaragua, la Asociacin Ciudadana de Amistad
con Somotillo, un departamento del noroeste nicaragense
38 integral
ah naci el proyecto de Homepatas Sin Fronteras".
Cuando i\Iaitc Bravo desembarc en Sornotillo, maletn en
mano, nadie haba odo ni mencionar la medicina homeop-
tica. "Hoy roda la poblacin sabe que la homeopata cura. Al
principi, cuando ll eg Maite, cost porque era un tema muy
nuevo y extrao para nosotros. Estbamos acostumbrados a
tragarnos la pastilla y ya. Todava cuesta que la gente entienda
qu es rea lmente: ellos vienen y piden su bolita", sin ser del
Como el hospital queda muy lejos y los medicamentos son caros, se
pens en formar en salud natural a personas de estas comunidades
La cultura como
proyecto de futuro
El centro somoS alud crec1 en el terreno abonado de un pro-
yecto mucho ms amplio, cuya semilla fue una pequea bibliote-
ca creada en un edificio cedido por la municipalidad con libros lle-
gados de Espaa o donados por la gente de Somotillo. A medida
que A ClAVO ha ido creciendo, tambin lo han hecho sus proyec-
tos y espacios. Tras comprar el edifiCIO se crearon tres aulas de
educacin especial. el consultorio de medicina natural y la sala
multiusos para las clases de msica, pintura y danza. El lt1mo
logro ha s1do abrir otra biblioteca en una comunidad del departa-
mento. que da servicio a un total de nueve comunidades.
Gracias al Proyecto de Educacin Especial, casi 40 nios pueden
1r a una escuela donde se atienden sus necesidades especficas.
Hasta ese momento. estos nios no estaban reconocidos ni por
el gobierno ni a veces por sus propias familias. arras 1nrcranvas
educativas son el Proyecto de Becas, con ms de 90 becados.
y el programa de alfabetizacin de adultos. Las clases de p1ano.
guitarra y danzan suman 40 alumnos ms.
SEMBRANDO SALUD
cuando los integrantes de ACIAVO proyectaban el centro de
medicina natural, renan muy claro que si algo iba a ser lmpres-
crndible en la nueva instalacin seria un huerto. un pequeo
pedazo de trerra integrado en el edificio y sembrado de plantas
medicinales es suficiente para asegurar la salud de muchas fa-
milias. Gripes, fiebres, infecciones renales. problemas de la p1el,
diabetes. presin alta, dolores musculares; son slo algunas de
las doten eras que tratan con las plantas culttvadas en la huer-
ta. Las ms utilizadas son el limn, la valeriana, el organo, el
llantn, la manzanilla y la hierbabuena. Tambrn sirven, y mucho,
otros rboles autoctonos, como el cara o, el mango, la guayaba o
la papaya. Con ellos, los promotores de salud de Somotillo han
elaborado medicamentos homeopticos y remedios naturales.
y tambin otros productos como jabones y cremas. La fitoterapia
se ha demostrado eficaz. rncluso. para tratar a los nios con ne-
cesrdades especrales. tanto a los que van a la escuela del centro
como a los ms de eren repartidos en diferentes comunidades.
40 integral
todo conscientes codada del avance que supone la medicina
na rural", explica Yasmileth Berancourr, presidenta de la Aso-
ciacin Ciudadana de Amistad con el Valls Oriental (ACIA-
\ "0), la contraparte nicaragense gestada a la sombra de este
proyecco. Yasmileth resume los objetivos de la misma: "1\laite
y el equipo de cooperantes espaol es visitaron las comunida-
des rural es para atender los problemas de salud y el proyecto
surgi al ver lo difcil que era desplazarse desde all hasta el
hospital ms cercnno por una fiebre o una alergia. La idea fue
capacitar a algunos miemhros de estas comunidades como
promotores de salud natural para que ellos mi smos pudieran
atender las necesidades bsicas de salud de sus ,ecinos".
PROMOTORES DE SALUD
Desde que empez la formacin en 2003, cuarenta promo-
tores de salud natural se han capacitado en las trece comw1i-
dadcs que integran el departamento de Somollo. La figura
del promotor de salud ha sido y es una alternativa surgida en
los pases en vas de desarrollo con el fin de paar la escasez
de mdicos y de recursos sanitarios. Los promotores de salud
de Somotillo, si n embargo, adems de saber limpiar una he-
rida y hacer una sutura, poseen conocimientos homeopticos
y de salud natural. Fueron los lderes comuni tarios quienes
los escogieron con el compromiso de formarse durante tres
aos y de revertir en su comunidad todo lo aprendido. "Ade-
ms -aade la doctora Bravo- tenan que saber leer y escribir
y dedicar a la formacin un fin de semana al mes. Lo ms
compli cado fue transmitirles conocimientos de anatoma. Lo
hacamos mediante cursos de teatro, colgndonos partes del
cuerpo hechas con cartuna para ir memorizando donde se
encontraban. Al finali1.ar la formacin, uno de ellos me dij o:
'Usted me ha devuelto la dignidad como hombre', y todo por
darle un trabajo, una profesin, un proyecto de vida".
Las dificulmdes han sido muchsimas, como apw1t:a Yasmi-
leth Betancoun. "De los cuarenm promotores iniciales, que-
dan di ecisis en activo, descontando los que ya han fall ecido,
los que tuvieron que emigrar para buscar trabajo en otros pa-
ses y los que se quedaron por el carnino ... Hubo momentos en
los que la financiacin que ll egaba de Espaiia no alcanzaba y
los promotores tenian que pagar de sus bolsillos los gastos de la
formacin: el hospedaje, la al imentacin, el transporte ... Pero
aqui decimos que no hay peor lucha que la que no se intenta y
nosotros luchamos, lo intentamos y aqu estamos".
La culminacin de todo este esfuerzo fue la inauguracin en
201 O del Centro de Salud Imegral SomoSalud, en Somotillo.
Este consultorio da cobertura sanitaria a todas las comunida-
des y sus usuarios solo pagan por la consulta, cien crdobas
(unos 5 dlares), pero no pagan por las medicinas. justo lo
contrario de lo que suele suceder en muchos pases centro-
americanos. "Como son los mdicos lo que Lienen las farma-
cias -aclara Maite Bravo-, no te cobran por In visita, pero s te
cobran por los medicamentos, por ello medi can en exceso. En
mi opinin, los medicamentos, ni que decir los homeopticos,
tendran que ser gratuitos en los pases en vas de desarrollo,
y cobrar por la visita, eso s, porque para tener todos esos co-
nocimientos el mdico o el promotor de salud ha tenido que
trabaj;1r muy duro". El precio que los usuarios de SomoSalud
pagan es simblico, pero sirve pa ra cubrir materiales, semina-
rios de formacin, desplazamientos y dietas. Adems, hace que
los promotores de salud se sientan m:s reconocidos al poder
,."ir del conocimiento adqui rido.
Este consul torio ha venido a disipar las dudas que rodada
pudieran quedar respecto a las bondades de la homeopata,
aplaude Yasmi leth, encargada tambi n de la coordjnacin del
centro. "Al principio fue muy duro para algunos promotores,
porque no supi eron explicar en sus comunidades de qu se
un valor aadido. "Con la cri sis hemos tomado conciencia
de que no podernos depender nicamente de la ayuda espa-
ola. ~ J e n e m o s que repartir la carga entre ambos lados. Las
cosas nunca han sido fciles. Ha sido una lucha para que la
poblacin tomara conciencia, porque la gente aqu. como en
todas panes, se acosn1mbra a esperar, estirar la mano y recibir.
Desde el principio, siempre hemos intentado imolucrar a los
miembros de las comunidades, y todos nuestros beneficiari os
saben que tienen que dar algo a cambio, ya sea con su trabajo,
su tiempo, su movilizacin .. . Todos aportamos nuestro grano
de arena al proyecto global". La coyunmra mu11dial no es la
mejor, pero los buenos resuJrados del centro SomoSalud han
trataba y los racharon de brujos. Orros,
en cambio, supieron comba tir esos pre-
juicios y consiguieron hacer entender a
su comunidad que la medici na natural no
es cosa de bn1jera ni de hechi zos: lo ni -
co que hace es retomar lo que nuestros
ancestros hacan, aprmechar el poder
curativo de las plantas para ayudar a l:l
comw1idad". Mientras este centro est a
punto de bati r su propio rcord de usua-
rios, la medicina natural cuenta hoy con
el apoyo del Gobierno del pas, que ha
dado orientaciones a las admi nistraciones
locales para que impulsen su desarroll o.
AUTOGESTJN
logrado despertar el inters de otros muni -
cipios de la zona. Promotores de Somo tillo,
por ejemplo, estn yendo a pasar consulta
al municipio vecino de Santo Toms.1am-
bin existen otros ayunramienros espao-
les, hermanados con municipios de la zona
sur de Nicaragua, interesados en que estos
promotores capaciten a los miembros de
sus comunidades para implementar all el
prorecto. "Aqu ya no me necesitan -con-
cluye la doctora Bravo-, aunque ro no lo
he hecho por ellos, sino por todo lo que
he aprendido, por lo que he disfrutado y
mejor:1do como profesional y como persona. Pero
como este es un proyecto de autonoma y amo-
gestin -a!iade il usionada-, por qu no repetirl o
ahora en Africa?"
E.l respaldo brubernamcnral es hoy ms necesa-
ri o que nunca para hacer frente a la incertidumbre
por la sosteni bilidad del proyecto provocada por la
crisis global. La autogestin se dibuja ahora como
El centro de somo-
Salud elabora sus
propios medicamen
tos homeopticos y
tiene huerto prop o. lnformacsn de contactos en la seccson <1g'al Pract ca
integral 41
SALUD NATURAL
Fortalece
tu espalda
El8o por ciento de las personas sufre de dolor de espalda en un
momento u otro de su vida. Deshacerse de las molestias es ms
complicado que prevenirlas mediante el fortalecimiento equilibrado
de ciertos msculos y estructuras esquelticas.
TEXTO NATALI A DE LA TORRE
os ejercicios J e fortaleci-
miento y estiramiento no
solo previenen el dolor de
espalda, sino que sirve n
para tratarlo eficazmente
cuando ya ha aparecido.
Las molestias en la espalda son una de
las razones que ll evan con m;s frecuen-
cin a la consulta del mdico y no siempre
encuentran una solucin a corto plazo.
El dolor de espalda es tan comn dehi-
do a la cantidad de mscul os que deben
contraerse o relajarse armnicamente
para sostener la columna y f.1ciliLar todo
tipo de mo,;mientos. Tendones, ms-
culos y li gamentos deben ser a la vez
fuertes y fl exibles. Los ejercicios que
favorecen el equilibrio entre los ms-
culos implicados en el sostenimiento de
la columna reducen el ri esgo de ll egar a
sufrir dolores y, si ya est<i n presentes, los
alivian y edran que se repitan.
42 integral
ZONA LUMBAR
El dolor lumbar es el ms frecuente.
La afeccin puede variar en intensidad
desde una molestia sorda y constante a
una punzada aguda que deja inmovili-
zado. Aparece en la mayora de los ca-
sos como consecuencia de cambios en
el sistema msculo-esqueltico debidos
a la edad, malos hbiros posn1rales o ac-
cidentes. El primer ataque suele ocurrir
emre los 30 y los 40 aos y, con el pa-
so de los aos, ,.a incrementndose el
ri esgo. Adems de la edad, otro factor
de riesgo es el estado de forma. Cuando
los msculos de la espalda o los abdomi-
nales no se hallan bien desarrollados y
tonifi cados, no pueden sujetar adecua-
damente la columna.
Cuatro son los tipos de ejerci cios in-
di cados para conseguir una buena con-
dicin fsica general y, ms concreta-
mente, para prevenir el dolor lumbar.
Flexiones del tronco hacia adelan-
te. Su objeti,o es separar las vrtebras
para reduci r la presin sobre los nervios
que est en el origen del dolor, as como
fortalecer los msculos de la espalda, la
la cadera, los abdominales y lns n:tlgas.
Extensiones. Previenen }' alivian
los dolores irradiados que aparecen en
luga res alejados de donde se halla real-
mente la lesin. Ejemplos de este tipo
de ejercicios son las elevaciones de pier-
nas ~ de u-onco partiendo desde la po-
sicin de mmbado. Son eficaces porque
abren el canal espin:t l y desarrollan los
msculos que aguantan la columna.
Estiramientos. Su fin es mejorar la
extensin de la musculatura )' de otros
tejidos blandos ele la espa lela. Esto redu-
ce la ri gidez y mejora la movilidad.
Aerbicos. Son aquellos que aumen-
tan las frecuencias cardiaca y respiratO-
ria -como correr, andar y nadar-)' , para
resultar eficaces, deben practicarse tres
\eces a la semana durante un mnimo
de media hora. Los estudios muestran
que el ejercicio suave de tipo aerbico
mantiene en buen estado los discos que
actan como cojines entre las \rte-
bras. La degeneracin de esros discos
es el diagnstico ms frecuente entre
las personas que sufren dolor lumbar,
seguido de la tensin y los espasmos
musculares. No obstante, si se sufren
molestias, conviene e\itar las flexiones
o giros vigorosos hacia adelante porque
aumentan la presin. Por otra parte,
un exceso de peso significa ob\iamente
una carga ai'iadida para la espalda.
La mejor manera de entrenar la mus-
culanmt lurnbar es a oavsde un progra-
maque inte las posruras ~ , movimien-
tos que se desarrollan en la vida diaria.
No importa si realizamos un deporte,
trabajamos en el jardn, limpiamos, co-
cinamos o permanecemos sentados, es
igualmente necesario preparar el cuer-
po para evitar lesiones.
ZONA LUMBAR
Como consecuencia de la actividad dia-
ria, la espalda termina el da inflamada.
Para evita rl o, es necesari o ejercitar y
fortalecer tanto la musculamra lumbar
como la abdominal :ti mismo tiempo.
El mtodo Pilares es ejemplar en este
sentido. No solo fortalece los abdomi-
nales y los msculos lumbares, sino que
esti ra y tonifi ca los msculos de las ar-
ticulaciones r de las exoemidades cuya
debilidad o tensin excesiva puede estar
en el origen de las molestias.
I ncli nacin lateral. Este es un ejer-
cicio para fortalecer los msculos de la
parte baja de la espalda, los abdomi-
nales oblicuos, as como los que se en-
cuentran a ambos lados de la columna,
que suelen rensarse debido al exceso de
sedentarismo.
l. Sentado con la espalda recta, los bra-
zos colgando a los costados y sintiendo
cmo las costillas ceden al rim10 de la
respiracin, inhalar profundamente y,
al exhalar, inclinar el tronco hacia un la-
do hasta que la mano roque el suelo. Las
caderas y las na lgas deben mantener la
estabilidad sobre el asiento.
La espalda es la articulacin ms compleja del cuerpo y su buen
funcionamiento requiere una actividad fsica moderada y armnica
integral 43
La postura adecuada
El objetivo de un programa de ejer-
ci cios para la espalda es trabajar la
musculatura de manera que se consi-
ga mantener habitualmente una pos-
tura corporal ptima, con la columna
correctameme alineada. En pocas
palabras, en posicin de pie, esta se
aprecia en que las orejas estn sobre
los hombros, estos sobre las caderas
y estas sobre los tobillos.
DESVIACIONES MS FRECUENTES
Para mantener el cuerpo en posicin
erecta, se necesita desarrollar un
equilibrio entre la musculatura ante-
rior, la abdomi nal y la dorsal que re-
cubre la columna.La falta de armona
se manifiesta a la vista en determina-
das posiciones anormales:
cabeza demasiado adelantada o
atrasada.
Hombros redondeados y por detrs
del eje vertical ptimo.
Curvaturas exageradas de la es-
palda que provocan adelantamien-
to del abdomen, pecho hundido o
trasero saliente.
TOMAR CONCIENCIA
Antes de empezar a ejercitarse, con-
viene tomar conciencia de la propia
postura en cada una de las posicio-
nes que se adoptan durante todo el
da: al caminar, estar de pie, sentado
o dormi r. Hay que preguntarse en
cada situaci n si la ali neacin de la
columna es correcta. una vez detec-
tados los problemas, se crea el pro-
grama de ejercicios.
EJERCICIOS ESPECIFICO$
En funcin de los problemas de ali-
neacin que se presenten se pueden
realizar determinados ejercicios co-
rrectores, pero conviene trabajar to-
da la musculatura para no provocar
nuevos desequilibrios. Por ejemplo,
si la deficiencia consiste en que la ca-
beza tiende a adelantarse y los hom-
bros a caer, son adecuados los ejer-
ci cios que estiran los mscul os del
pecho y fortalecen los de la parte alta
de la espalda. En cambio, si el proble-
ma est en la alineacin de la cadera,
habr que insistir especialmente en
la musculatura del abdomen y la par-
te baja de la espalda.
AYUDA DE UN TERAPEUTA
Es muy recomendable que el pro-
grama de ejercicios sea controlado
por un terapeuta ex:erimentado en
Reeducacin Postura! Global (RPG),
Rolfing, mtodo Alexander o Pi lates,
entre otras disciplinas que se preocu-
pan por la correcta alineacin.
2. Toma de nuevo aire y, al exhala r,
siente cmo los abdomi nales hacen
fuerza para incorporar el tronco hasta
alinearlo con las caderas.
2. Se vuelve a la posicin original y se
cambia el movimiento de las piernas,
repi tiendo de 1 O a 20 veces con cada
una de ellas.
3. Repetir la i ncl inacin de 4 a 8 veces
hacia cada lado.
Estiramiento de picmas. De la mis-
ma manera que el anterior, este ejerci-
cio for ta lece tanto los msculos de la
parte baja de la espalda que sosti enen la
columna como los abdominales.
!.T umbado boca arriba, levanta la ca-
beza y los hombros haciendo fuer za
con los abdomi nales (no con el cuell o)
mientras acercas una rodi lla al pecho
y la otra pi erna, extendida, se separa
del suelo hast a forrnar un ngulo de
ww s 45 grados.
3. Durante el ejercicio se real izan inspi -
raciones y espiraciones pro fundas, in-
tentando aplanar el abdomen cada vez
que una rodi lla se acerca al pecho.
Como si nada ra s. El movimiento
que proponemos trabaja a la vez los ab-
dominales y los msculos erectores de
la columna. Este ejercicio no es reco-
mendable pa ra las personas que sufren
estenosis espinal (estrechez del canal
espinal).
l. T umbarse boca abajo, con los brazos
extendidos por encima de la cabeza.
2. Haciendo fueza con los abdomi nales,
separar ligeramente la cabeza y el pecho
del suelo. El cuello debe permanecer
estirado en todo momento y la nariz ha
de apuntar hacia abajo.
3. Inha lar mientras subes una pierna y
el brazo del lado opuestos y exha lar al
bajarlos. Realizar el movi miento de al-
ternancia dmantc 10 segundos.
Haciendo el flamenco. Para mejo-
rar el equilibrio, pr imero se necesita
mantener una postura cor recta y forta-
lecer el torso, sobre todo los msculos
abdominales y los de la parte baja de la
espalda.
l. Se parte de la posicin de firmes, con
el pecho hacia afuera y la barbilla hacia
adentro.
2. \leter los abdominales hacia adentro
Los ejercicios deben combinar la tensin con la relajacin al ritmo
que marcan los gestos respiratorios de inspiracin y espiracin
44 integral
sin que se pierda la ligera curvarura de
la pane baja de la espalda.
3. Desplazar el peso hacia una pierna.
que debe permanecer extendida. r le-
vantar lentamente la otra pierna, Jo justo
para que no toque el suelo . vlamenerse
en esta posicin de 5 a 10 segundos.
4. Repetir 5 veces con cada pierna.
HOMBROS V OMPLATOS
La mayora de personas que se pone en
forma en los gimnasios trabaja con in-
tensidad los abdominales y los muslos,
msculos muy vistosos. Sin embargo,
otros muy importantes son olvidados,
como los msculos superiores de la es-
palda y los rotadores de los hombros,
cura forta leza es necesaria para man-
tener la espalda ergui da, estabilizar los
omplaros y permitir la mxi ma movil i-
dad de las articulaciones. Si no estn su-
ficientemente desarrollados, la posrura
GEllY '.'..'.GES
se va encorbando. Si a esro se suman
muchas horas delante de un ordenador,
el dolor de espalda est asegurado.
Los ejerci cios que proponemos a
continuacin an1dan a tomar concien-
cia de los msculos abandonados. Des-
pus de practicarlos durante unos das,
se puede apreciar unn diferencia consi-
derable en b posmra y en la capacidad
de movimiento. Por otra parte, sef,rn
la tradicin del yoga, al descender los
om6plaros, el pecho se ele\a y se abre el
centro energtico del corazn, lo que se
refleja en un estado de nimo ms posi-
tivo y armonioso.
Ames de empezar a hacer los ejerci-
cios, coJn-ienc seguir la siguiente reco-
mendacin para corregir la posrura.
l . In ten m que los omplatos no salgan
demasiado hacia afuer:l. Aj smlos a la
columna y eleva ligera mellle el ester-
nn. Intenta mantener esta posicin en
Buenos hbitos
postura les
AL SENTARSE. Cuida de que al sentar-
te y levantarte la columna est estirada.
Las dos plantas de los pies deben estar en
contacto con el suelo y no hay que cruzar
nunca las p1ernas (que adems es malo
para la circulacin). Si tienes que pasar
muchas horas sentado, cambia con fre
cuencia de posicin: chate para atrs o
enderzate en la silla y levntate de vez en
cuando. Un buen ejercicio es sentarse de
vez en cuando sobre una gran pelota hin
chable de gimnasia: hace que la columna
busque la mejor posicin posible.
AL ESTAR DE PIE. LO ms conveniente
es que los pies estn separados por una
distancia equivalente al tamao de un pie,
pero ten en cuenta que siempre es mejor
moverse que quedarse quieto. Sobre to-
do, hay que controlar que el peso se repar
ta bien en toda la superficie de las plantas.
Las rodillas nunca deben estar completa
meme estiradas, sino ligeramente flexio
nadas. El cuello debe estar estirado.
AL AGACHARSE. Nunca debes inclinar-
te hacia delante doblndote por la cintura.
Hay que adelantar un pie, doblar las rodi
llas y ponerse en cuclillas. manteniendo
siempre la espalda vertical. Los pesos se
levantan sujetndolos contra el abdomen.
rodo momento. Es un ligero cambio en
la postura habiwal que crea equilibrio
en toda la parte superior del cuerpo.
2. Corno puede resultar incmodo o ar-
tificial al principio, realiza el siguiente
ejercicio: mamn la posrura durante 15
segundos y luego reljate si es necesa-
rio. Aade 15 segundos cada Yez hasta
que puedas mantener la posrura todo
el tiempo, ya sea de pie o sentado, sin
pensar en ell a.
3. Cada vez que te des cuenta de que has
abandonado la postura correcta, ret-
mala con el truco de los 15 segundos.
integral 45
Ayudas
naturales
y seguras
Los expertos achacan la mayora de
las molestias de espa Ida a esfuerzos
o malos hbitos relacionados con el
trabajo, pero las actividades en ca-
sa o en el tiempo de ocio tambin
pueden provocarlas. Diferentes dis-
ciplinas fsicas y hbitos cotidianos
ayudan a sustituir las costumbres
inadecuadas por otras beneficiosas.
AUMENTAR LA FLEXIBILIDAD
El yoga y el taich proponen pos-
turas y movimientos que mejoran
increblemente la flexibilidad, lo
que potencia el equilibrio entre los
msculos que sostienen la espalda
y reducen el riesgo de sufrir lesiones
o molestias. conviene practicar un
mnimo de dos veces a la semana.
ACUPUNTURA EFICAZ
Es un complemento muy intere-
sante al ejercicio y a las terapias
fsicas, especialmente en el trata-
miento del dolor lumbar crnico.
Puede al iviar el dolor agudo, pero
las ses1ones semanales o qui nce-
nales favorecen la recuperacin
total y previenen las recadas.
MANIPULACIN SUAVE
Los ostepatas y quiroprcticos
pueden realizar manipulaciones
suaves de la columna que modifican
eficazmente su dinmica, liberan
pinzamientos nerviosos y potencian
la capacidad del organismo para re-
cuperar el equilibrio por s mismo.
Conviene hacer cada da dos series de
8 a 12 repeticiones de cada uno de los
ejerci cios en el orden expuestos. Puedes
usar mancuernas de l o 2 kg para poten-
ciar el fortalecimiento de los msculos
(si no se tienen pesas, se puede utilizar
una botella pequeiia rellena de arena).
A medida que se mejora la forma, se
puede aumentar el peso o las series de
repetici ones.
Vaciar La botella. Este ejercicio toni-
fica los msculos encargados de elevar
los brazos por encima ele la cabeza.
l. De pie, con los pies separados por la
distancia entre las caderas, las rodillas
relaj adas, se sostiene una mancuerna,
apoyando uno de sus extremos contra
el muslo.
2. Elevar entonces el brazo estirado
hasta que forme un ngulo de 45 grados
con el cuerpo. El extremo de la man-
cuerna que tocaba el muslo debe apun-
tar hacia el suel o (como si se estuviera
vaciando una botella). El tronco no de-
be inclinarse.
3. Contina subi endo
el brazo hasta la altura
del hombro, haz una
pausa de u no o dos
segundosyvuelvea la
posicin inicial.
Desenv. nar el sa-
ble. Es un buen ejer-
cicio para tonificar el
msculo rotaclor del
hombro. El brazo ele-
be permanecer esti-
rado durante todo el
movimiento.
medida que mejora el tono muscul ar) .
l. En posicin de pie, se sostiene el ba-
ln con los brazos estirados -los codos
deben estar ligeramente flexionados-
frente al cuerpo.
2. Se procede a dibujar las letras del
alfabeto con el baln, empezando por
la A. El movimiento debe partir ni ca-
mente de los hombros. Las letras deben
ser grandes para que los hombros se
empleen a fondo en todas direcciones.
Los movimi entos no deben superar la
altura de la cabeza ni bajar por debajo
del ombligo.
3. La primera vez que se r ealice el
ejercicio, seguramente no ser posible
completar el alfabeto. En cada serie no
hay que seguir ms all de la letra en que
los msculos comienzan a doler.
CENTRO MS FUERTE
La zona central del cuerpo es clave.
Buena parte del sentido del mtodo Pi-
lates, cuyos beneficios para el cuidado
de la espalda son cada vez ms recono-
cidos, reside precisa-
mente en fortalecer y
llevar equilibrio a la
zona formada por los
msculos abdomina-
les, lumbares, caderas
y nalgas. Si se halla en
buena forma, la pos-
tura es natural mente
armoniosa y los do-
lores ele espalda son
poco probables.
l. Parti endo de la
misma posicin que
en el ejercicio ante-
Los estiramientos, sobre todo cuando
se pasa muchas horas sentado,
ayudan en la prevencin.
Los msculos ms
importantes en corno
al cenero de gravedad
corporal son los ab-
dominales tra nver-
rior, apoyar b pesa que se sostiene con
la mano derecha sobre el msculo iz-
quierdo (los nudillos miran al techo).
2. Levanta el brazo derecho, cruzando
por delante del tronco, hasta eleva rlo
por encima de la cabeza. Realiza el mo-
vimiento lentamente.
3. Vuelve a la posicin inicial.
4. Haz una serie de repeticiones con
cada brazo.
El baln alfabti co . El ejercicio me-
jora la movilidad de la articulacin. En
fisioterapia se reali za con un baln me-
dicinal. En su lugar, se puede usar una
bolsa con arena o una garrafa de agua de
cinco litros (las primeras veces se llena
solo con uno o dos litros de agua; luego,
se puede ir aumenrando la ca ntidad a
sos, los ms profundos, que se hayan
bajo los oblicuos (msculos de las cade-
ras), y que funcionan como una faja de
sujecin que envuelve la columna, pro-
tegindola y estabilizndola.
Tambi n son importantes los exter-
nos oblicuos (alrededor de la cintura)
y los internos oblicuos, que se encuen-
tran por debajo de los externos. El recto
mayor del abdomen, dividido en seis
segmentos que constituyen la tableta
de chocolate, es el ms largo y popular,
mientras que los erectores espinales son
tres msculos que van desde el cuello
hasta b parte baja de la espalda. Aunque
los abdominales no funcionan por sepa-
rado, sino en conjunto, existen ejerci-
cios que favorecen ciertas porciones.
El papel de
las emociones
La espalda es una zona del cuer-
po muy vulnerable al efecto de
las tensiones emocionales, como
bien saben los rerapeutas biD-
energticos o los quiromasaJIS-
tas. El estrs afecta al cuerpo de
muchas maneras, incluyendo el
aumento de tensin y de sensi-
bilidad al dolor en la musculatura
de la espalda.
LOS PERFECCIONISTAS son
personas propensas a sufrir es-
pasmos musculares debido a
la tensin emocional que acta
sobre msculos frecuentemen-
te flcidos. El dolor es tan agudo
que el paciente est convencido
de que algo se le ha dislocado en
la columna.
LA RESPONSABILIDAD exce-
siva tiende a acumularse sobre
el cuello y los hombros, sobre
todo de las mujeres con ms de
40 aos. La nuca duele cuando
falta apoyo emocional y se tiene
temor a fracasar.
LOS DOLORES DIFUSOS, que
cambian de lugar y van acompa-
ados de una sensacin de ma-
lestar fisico general, suelen tener
un origen psquico. En estos ca-
sos, estn Indicadas las terapias
de relajacin y de reacondiciona-
miento de la respuesta psquica a
los retos cotidianos.
El principal objetivo del mt odo Pilates es fortalecer la zona
abdominal al tiempo que mejora la conciencia corporal
f lexi n abdomi nal. Es el ejercici o
chisico y resulta eficaz siempre que se
efecne correctamente, de lo contrario
hay que tener en cuenra que presenta
ms inconvenientes que ,cmajas.
l. Sitate cerca de una pared y tm-
bate de manera que las plantas de los
pies se apoyen firmemente en ella. El
tronco con los muslos y estos con las
pantorrillas deben formar ngulos de
90 grados.
2. Cruza los brazos sobre el pecho (es
mejor que entrelazar las manos por de-
rr: s de la nuca), tensa los msculos ab-
dominales y eleva la cabeza y los hom-
bros. E,ita hacer fuerza con el cuello.
3. Reali za tres respiraciones profundas
antes de volver a la posicin original.
El puente . Este ejercicio refuer.ta es-
pecialmente los msculos de la zona del
bajo vientre.
l. Tumbarse de espaldas y con las ro-
dillas nexionadas para que las vrt ebras
lumbares se mantengan en contact o c-
modo con el suelo.
2. Tensa los abdominales y ele,a las
caderas hasta que queden alineadas con
las rodillas y los hombros. Manto la
posicin durante nes respiraciones.
3. Vueh-e a la posicin original y repite
de 8 a 1 O veces.
Prensa d e pi ernas. Trabaja tanto
el recto abdominal como los mscul os
ms profundos.
l. Tumbado de cspnldas con las rodillas
fl exionadas.
2. Tensn los abdomi nales y le,anra los
muslos hastn que formen un ngulo de
90 grados con el uonco.
3. Apoya las palmas de las manos sobre
las rodillas. Recurriendo a los abdomi -
nales, haz f)Ue las rodi ll as empujen las
manos - los brazos se mantienen estira-
dos- y mantn la posicin duranrc tres
respiraciones profundas.
4. Vuehe al inicio y repite.
En los tres ejercicios explicados, el
nmero de repeticiones depende de
la condicin fsica individual, pero en
cualquier caso no conviene obsesionar-
se con hacer centenares, pues siempre
r esulta con traproducente que unos
msculos estn mucho ms desarrolla-
dos que otros.
integral 47
SALUD
Nios con
hiperactividad
El Sndrome de Dficit de Atencin con Hiperactividad aument a
entre la poblacin infantil. No hay una causa nica, sino un estilo de
vida que lo causa o favorece y que se puede prevenir.
TEXTO JOSEP LLU[S BEROONCES SERRA (DOCTOR EN MEOIC.NA, MtOICO NATURISTA DE INTEGRAL, CENTRE MDIC 1 DE SALUT)
xiste un grupo numeroso
de las ll amadas uuevns eu-
Jermedndes tan nuevas que
para algunos mdicos ni
siquierason enfermedades
y parecen entrar ms en el
campo de la psicologa que de la medi-
cina ms fsica. Un ejemplo muy claro
es la hiperactividad o SDAJL Algunos
socilogos propugnan que es una enfer-
medad social, motivada por la televisi n,
las vidcoconsolas, los mvil es, que po-
tencian una visin del mundo rpida, sin
profundizacin, que hacen que estemos
por cinco cosas a la vez y por tnguna al
fin y al cabo. El despiste infanti l loco-
nocen bien los maestros y va in crescenrlo.
Que hay ni os que no obedecen y van a
su bola lo sabemos muy bien los padres.
Hasta un 50% de nios hipcractivos lo
segujr: n siendo en la edad adulta, yac-
malrnente se estn describiendo y tra-
48 integral
cando muchos que ya dejaron su infancia
atrs hace muchos aos. El probl ema
strgecuando la medi cacin propuesta es
altamenre i1lefectin1; es potencialmente
una droga por su accin bioqumica y,
sin embargo, puede plantearse su consu-
mo durante aos, los ms del icados de
I:J vida de un indi,;duo, que son los de la
poca de crecimiento.
La hjperactividad parece un problema
muy nuevo o, en todo caso, un proble-
ma relacionado con la sociedad neur-
tica en la que \i vimos, si n embargo, fue
descubierto en 1902 por George Still ,
quien describi un grupo de sntomas
como agresin, rebelda, senti mentalis-
mo, desinhibicin, falta de :nencin y
conduct:t desordenada. Still nos indic
que es un defecto en el control del com-
portamiento, una limitacin de la con-
ducta autorreguladora. Este concepto
de aurorregulacin es imponante, ya
que al ser un problema con un compo-
nente psicolgico muy importante, se
agra,a al no tener los nios el concepto
del lmite o frontera en su actuacin.
Desde un punto de vista educativo y for-
mativo, quiz la primera indicacin que
ha de hacerse n los padres de nios con
lperacti,idad es que han de aprender
a marcar los lmi tes, en el sentido ms
ampli o que esto pueda entenderse.
El ni o hiperactivo es aquel que nunca
est: qui ero, que es revoltoso, que tiene
dificulmdes en la concentracin de su
atencin y que posiblemente duerme
inquieto o se orina en la cama hast:t
una edad demasiado alta (la vejiga uri-
naria tambi n es hiperactiva). ro solo
se mueve fsicamente, sino que adems
suele estar siempre dndole \'1Jeltas a su
mente, pensando en fanmsas o tr:wesu-
ras cada ,ez ma)' Ores. La actimd de los
padres puede ser variada: por una parte,
unos optan por darle un cachete para
que se est quieto de una vez; otros por
comprarl e cualquier golosina o chuche-
ra para mamenerl o tranquilo un ratito,
pero ninguna de est.'ls actitudes es posi-
tiva, de manera que muchos padres clau-
dican al verse incapaces de dominar ese
exceso de energa que tiene su hijo.
UN PROBLEMA MUY FRECUENTE
La hiperactividad es un problema mu-
cho ms comn de lo que parece y hoy
en da est reconocido por la medicina
cientfica como un sndrome identi fi ca-
ble clnicamente.
El tipo de nio con dficit de atencin
e hiperactiviclad es un modelo relativa-
mente comn en nuestra sociedad, en-
trc un 5 y un 1 O por cienro de los nios
y entre un 2 y un 5 por ciento de las ni-
as pueden padecer en mayor o menor
grado este sndrome, frente al 2-6% de
los adultos.
Existen tres caracteristicas bsicas o
sntomas del comportamiento:
1. 1MPULSIVIDAD. Acta sin pensar en las
consecuencias y por ello se cometen im-
prudencias importantes, mayores que las
propias de un njo a la misma edad.
2. DISTRACCION Con suma faci lidad, se
distrae con elemenros extraiios. No es-
cuchan a los profesores o a los padres y
pierden sus cosas constantemente.
3. HIPERACTIVIDAD lnquierud, mO\imicn-
to constante, no pueden sentarse un rato
y siempre estn haciendo escndalo.
Se defi ne corno hiperacti,idad o
SDAI I (Sndrome de Dficit de Aten-
cin e T Tiperacti vidad) a una pauta per-
sistente de ms de seis meses de duracin
con las siguientes caractersticas:
Falta de atencin.
Inicio antes de los siete aos.
Actuacin que altera el comporta-
miento social, acadmico y laboral, y que
finalmente afecta al desarrollo global del
individuo.
Es un padecimiento que se puede tener
toda la vida, pero que se descubre en b
iJ1fancia.
Dificultades importantes en la escuda,
que se manifiestan ya al empezar a leer r
escribir.
Existen patrones alterados del sueiio,
Entre un S y un 10 por ciento de los nios y entre un 2 y un S
por ciento de las nias padecen en algn grado este sndrome
integral 49
Plantas medicinales
de gran ayuda
Podemos preparar una tisana con:
Manzanilla (Anthemis nobilis)
Pasiflora (Passiflora incarnata)
Melisa (Melissa officinalis).
se ponen a partes 1guales, se mez-
clan y se pueden preparar en forma
de infusin (2 cucharaditas de la mez-
cla en la taza, se echa agua hirviendo,
y se deja reposar unos s minutos).
Las tisanas de semillas de hinojo
resultan tiles al ser a la vez rela-
jantes nerv1osas y digestivas. ayu-
dando a combatir flatulencias que
pueden aliviar las molestias diges-
tivas derivadas de una tendencia
espstica intestinal.
Los JUgos de arndanos (Vaccinium
myrtil/us), de frambuesas (Rubus ida-
eus) o moras (Rubus fructicosus), que
son extremadamente ricas en pigmen-
tos antocimcos (responsables de su
color azul intenso) co1 intenso poder
antioxidante, pueden ser tambin de
utilidad, con la ventaja de que tienen
un sabor agradabilsi110 que gusta a
la mayora de ros mcs (que les cues-
ta ms tomar una tisana). Una buena
manera de incluir estos pigmentos es
aadiendo al yogur una cucharada so-
pera de jugo 100% natural (sin adicin
de azcar) de estas frutas.
Raz de regaliz (Giycirrhiza glabra) es
otra planta recomenoable, pero en su
presentacin natural y no en forma de
pastillas, las cuales tienen un excesivo
contenido de azcar. El regaliz puede
tener un efecto estimulante de la cor-
teza suprarrenal, pero su uso habr
de ser moderado porque ejerce una
accin estimulante de la aldosterona
y su uso prolongado puede provocar
retencin hdrica y aumento de la pre-
sin arterial. No lo administraremos
ms de un mes seguiJo.
tratndose de nios re\'oltosos, con fre-
cuentes rabietas, r que hacen poco caso
a lo que les dicen sus padres.
2. Se dismte f:cilmente con los estmu-
los ajenos.
3. Dificultad de adaptacin a los juegos
de grupo con reglas concretas. Cuando el problema se agrava, puede
presentarse con una cierta agresividad.
Muchas veces, el primer sntoma que
da la ser1al de alanna es el fracaso escolar,
mucho ms frecuente en nios que en
nias, y que se da en nios aparentemen-
te inteligentes.
Los trastOrnos de conducta social son
mucho mayores en los nios.
A la hora de diagnosticar a un ni o hi-
peractivo, la Asociacin Psiquitrica
l orteamericana ha establecido diez pa-
rmetros:
1. J\ Imimicnto continuo de las manos
y los pies.
4. Responde a las pregunws antes de
que esws hayan acabado de formularse.
5. Pasa de una acthidad a otra sin fina-
lizar el trabajo anterior.
6. Juega de fonna resenada, dificuiLad
de organizacin en grupo.
7. Habla demasiado y trata de imponer-
se a los dems.
8. No parece escuchar lo que le dicen.
9. Pierde las cosas esenciales para su
trabajo o para su actividad.
10. Se apunta a actividades excesiva-
mente peligrosas y no es consciente del
peli gro CJUC estas entraan.
El foco de atencin cambia en fun -
cin de la edad. En la etapa preescolar,
cuando se desarrolla la conducta motriz
y se da una consumacin de tareas coti-
di anas, a los nios hi peractivos les falta
coordinacin y son desordenados. En
la fase escolar, suele darse la obediencia
al maestro y el aprendizaje escolar, sin
embargo, los hiperactivos no callan y se
despistan de la tarea que est:ln haciendo
con el vuelo de una mosca.
En la adolescencia y etapa adulta, se
mantienen relaciones de amistad y se da
la incorporacin al trabajo. Sin embar-
go, los hiperactivos tienen dificultades
en las relaciones sociales. Esta falta de
atencin se traduce en una desatencin
aparente de amistades y conocidos.
La terapia convencional consiste en administrar una medicacin
con muchos efectos secundarios y solo busca paliar los sntomas
50 integral
Se han postuladomltiplescausas, pero
su origen m n resulta incierto. Unos opi-
nan que se podra tratar de una predispo-
sicin congnita; otros de una especie de
alergia o intolerancia cerebral a ciertos
al imentos; otro grupo lo ha relacionado
con una posible toxicidad del aluminio
alimentario, o bien lo han involucrado
con la carencia de ciertos aminocidos
o grasas esenciales. Posiblemente todos
estos factores se interrel acionan en el
nio o nia que lo padece.
La terapia convenci onal consiste en
administrar una medicacin }' Seguir una
psicorerapin; si n embargo, In utili zacin
de medicamentos no aborda la causa del
problema, sino que solo trata de corregir
los sntomas. Lns medicaciones ms co-
-rrientes en es re campo son los antidepn.:-
sms, los sedantes y m U}' especialmente
los esti mulantes de tipo anferamnico
(metilfenidato).
Se han propuesto frmacos que au-
menten el contenido en dopamina del
cerebro para mejorar la atencin, pero
estos frmacos pueden provocar altera-
ciones del desarrollo (especialmente del
crecimiento som;tico) y falta de apetito,
as como molestias gstricas. Tambin
favorecen la presentacin de ti es ner.;o-
sos deri,ados de su efecto esti mul ante.
MEDI CACIN HABITUAL
La medicacin anti depresin1 puede te-
ner sus consecuencias, como somnolen-
cia, vrtigo, alteraciones de la miccin,
irritabilidad, descoordinacin de mo,i-
mientos o taquicardia.
Metilfenidato, una droga. Los psi-
coestimulames como el metilfenidaro
pertenecen a una clase de f<rmacos que
ti enen por objeto intensificar la actividad
cerebral, es decir que ocasionan un au-
mento de la agudez.1 mental, la atencin
y In energa. Estos f< rmacos tienen una
estructura qumica similar a la de una
familia ele neurotransmisores cerebrales
llamados monoaminas, que incluyen la
norepinefrina y la dopamina.
Los ms uti lizados son el metilfenida-
to, el f;1moso y controvertido Ritalin (en
Espaa, Concerta), que consti tuye ms
del 90% de las prescripciones en Estados
Unidos y que es una dextroanferamina, y
la pemolina. Se trata de un deri ,ado de
las anfcrarninas que est qumicamente
emparentado con estas y funcionalmen-
te con la cocana; dicho de otro modo,
tiene una estructura molecular afn
a la pri mera, pero acta sobre el cere-
bro con mecani smos similares a Jos de
la segunda.
Segn Drug Enforcement Agency
(D EA), In agencia americana de los me-
dicamentos, al combinarse con cierto
analgsico, provoca los mismos efectos
que la mezcla de cocana y herona, por
lo cual esta mezcla a base de R.iralin en
ciertos ambi entes marginales se ha con-
,errido en la herona de los pobres.
Una dosis de Ri tali n de 0,5 mg/kg es
suficiente para bloquear el 70% de los
transportadores de la doparnina, efecto
similar al que produce la cocana. Po-
dra hacer el uso crnico de Ritalin que
una persona se vuelva ms ' 'lllnerable a
una disminucin de la actiYidad cere-
bral en relacin con la dopamina? Es
una cuestin a la cual nadie puede con-
testa r, pero que, dado que se administra
a nios, parece tener una importancia
fundamental.
Tampoco nadie es capaz de afirmar
si el hecho de tomar sin interrupcin el
Ritalin desde la edad de ci nco arios has-
ta los qui nce ai1os puede afectar o no al
desa rrollo del cerebro.
Lo cierto es que el metilfenidaro es
un f:nm1co relativamente reciente en su
uso, por lo que los estudios a largo plazo
son poco definitivos, pero s parec.:c ha-
berse obsen ado que en este grupo de ni-
os trarados hay ms usuarios de drogas
cuando son adultos. Los peligros de las
anfetaminas y sus derivados no se limi-
tan a la drogodcpendcncia, las lesiones
c.:erebrales y los problemas de atencin
y de memoria, ya que estudios m:s re-
cientes nos indican que el metilfenidato
(Riralin) puede pro,ocar problemas de
corazn y otros daos fisiolgicos, como
favorecer el cncer de hgado.
Entre lo efectos secw1darios del mctil-
fenidato se hallan los siguientes:
integral 51
Suplementos
dietticos
se ha propuesto diversos minerales y vi-
taminas como tratamiento complemen-
tario de este problema: minerales como
el calcio y el magnesio pueden reducir en
primer lugar la tendencia a las contractu-
ras y espasmos que estos nios presen-
tan. mientras que el magnesio ejerce una
accin relajante y calmante.
LAS VITAMINAS DEL GRUPO B, puesto
que en general son importantes para me-
jorar los neurotransmisores cerebrales y
para estimular el apetito, pueden admi -
nistrarse en forma de levadura de cerve-
za. 1 o 2 cucharaditas al da.
LAS VITAMINAS A, C Y E tienen un poder
antioxidante que puede neutralizar los
radicales libres que posiblemente se for-
man intracerebralmente en estos nios
con un metabolismo aumentado.
EL CROMO puede mejorar la efectividad
de la msulina para mejorar el metabolis-
mo de los carbohidratos.
MANGANESO Y COBRE tambin pue-
den resul tar tiles al ser precursores
necesarios del metabolismo de la se-
rotonina cerebral.
Sistema cardiovascubr: palpitacio-
nes, mquicardia, hipertensin, arrinnia,
dolor en el pecho.
Sistem:l gastrointestinal: prdida de
apetito, nuseas, dolor abdominal, v-
mitos, sequedad de la boca, mal gusto,
esneimiento, dltTCa.
Sistema endocrino: disfuncin de la
pituitaria, incluso de la hom10na de cre-
cimiento y prolactina, retraso en el cre-
cimiento o supresin, prdida de peso,
desequilibrio de la funcin sexual.
Sistema nervioso central: convul-
siones, confusin, agitacin, ansiedad,
irritabilidad, agresividad, nervi osismo,
llantos fciles, hipersensibilidad, euforia,
depresin emocional. insomnio, somno-
lencia, trastornos del humor (disforia),
psicosis con alucinaciones, compulsivi-
dad, depresin psictica y mana, gestos
nerviosos, ti es, diskinesia, empeoramien-
to de los sntomas del ADI-ID.
52 imcgral
Los dulces y los aditivos alimentarios
pueden tener un efecto psicoactivo
Otros: cefalea, erupcin cmnea (ms
en la tarde), prurito, urticaria, hiper-
transpiracin, fiebre, dolor artkular,
temblores, contracturas musculares ,
alopecia, anemi a, enuresis.
DIETA MS ADECUADA
En los nii1os en reposo, el cerebro pue-
de ll egar a consumir hasta un 50% del
aporte calrico total, mientras que en un
adulto esta cifra se reduce hasta un 20 %.
Esto nos habla de la importancia relativa
del cerebro en crecimiento, mucho ma-
yor en los nios que en los mayores. Es
por ello que la diera, que ha de alimentar
y hacer crecer correcramente el cerebro,
es un aspecto fundamental del abordaje
del SDAII.
Veamos algunos de
los aspectos dietticos
esenciales.
Debe estar basada
en un aporre elevado
de vitaminas, mine-
rales y cidos grasos
pol iinsaturados de
tipo esencial (cerea-
les, frutos secos natu-
rales, frums, verduras
los contienen).
lcteos, chocolate, huevos, trigo, maz,
cacahuetes, frutas ctricas, derivados del
cerdo y azcares refi nados.
Reducir al mximo los aditi,os ali -
mentarios como conservantes, coloran-
tes y aromatizantes que se encuennan
con suma facilidad en los alimentos pro-
cesados.
Ciertos alimentos pueden tener un
efecto psicoactivo, esti mulante nervio-
so, y entre ellos tenemos especialmente
los dulces y los adi tivos alimentarios
(agentes que dan sabor y colorantes),
por lo que deberemos ser especialmen-
te cuidadosos de no inclui rlos en la diera
de los ni os, siendo conscientes de que
gran parte de alimentos iufnntiles a la
venta los contienen.
J la de ser rica en
ca rbohidratos com-
pl ejos, co mo pas ta,
frutos secos, f ru ras
El azcar natural de l as frut as es
convenient e. pero con los zumos
hay que t ener cuidado.
Las transgres io-
nes dietticas de los
ni os vienen dadas
por diversos factores
sociales, y el prime-
ro de ell os es la falta
de tiempo de los pa-
dres para organizar la
diera de los hijos; )' la
segunda, la tremen-
da competencia que
se establece entre los
alimentos necesarios,
y las chucheras, re-
frescos, dulces y cara-
melos que se ofrecen
enteras, legumbres feculentas y cerca-
les integrales; y, en cambio, pobre o
reducida en carbohi dratos refinados
(azcar, jugos industriales, chucheras,
boll os . .. ).
La cantidad y calidad de las protenas
tambin es muy importante, ya que el
metabolismo de las protenas es ms len-
to que el de los carbohidratos y, adems,
las protenas son la materia prima con la
cual se elaboran la mayora de los neu-
rotransmisores cerebrales.
Si para incluir una gran cantidad de
virami11as aadimos frut as secas y jugos
de fruta, aunque sean natura les, pode-
mos estar provocando una sobrecarga
de azcar, que tampoco es muy conve-
niente en este tipo de nirios. Una peque-
a cantidad de jugos naturales es muy
deseable.
Intentar reducir ;ll rmximo los alimen-
tos con potencialidad alergnica, como
a los ni os. Segn esnrdios ingleses, en
muchos nios en edad escolar hasta el
30% del aporte calri co total se debe
al consumo de estos productos de bajo
valor nutricional.
LA CONEXIN INMUNITARIA
Si una reaccin alrgica en la piel pro-
duce irritacin y prurito, o una alergia
bronquial nos irri ta produciendo asma,
qu efectos puede producir una al ergia
o intolerancia cuando se localiza a nivel
cerebral? La hiperactividad podra ser
una respuesta a la pregu nta . .\luchas
veces no se habla de alergias, sino de
intolerancias. La diferencia es que una
intolerancia es un tipo de reaccin alr-
gica mnima.
Ciertos aljmentos han sido implica-
dos como causantes de la hipcracrividad
infantil, como harinas refinadas, azca-
res, chocolate y lcteos procesados, que
Siete de los 16 nios estudiados durante una investigacin
mejoraron cuando se les retir el azcar de su dieta cotidiana
son precisa mente los product os que
compone n la mayora de nlimelltos des-
tinados especficamente a los nios en
edad escolar.
Los conservantes, col orantes, edulco-
rantes r sa bori zantes suponen adems
una notable sobrecarga qumica para un
organi smo posiblemente al rgico y en
crecimiento. Si se e fecra un bre,e re-
paso a 1:1 dieta infa nti l, podemos obser-
var que he lados, refrescos, chucheras y
pastelera industrial contienen una gran
cantidad de estas sustancias.
.\zcar. Los dulces que se les da a los
nios los manti ene t ranquil os mientras
los comen, pero luego es peor, porque
con la golosina lo nico que le hemos
dado es gnsolhw pnra seguir zumbando
un buen rato. El excesivo consumo de
azcares o edulcorantes puede ser una
causa importante de este sndrome.
L. K. ?vl ah:m, especi alista e n nut r i-
cin, y sus col:l boradores trataron de ha-
llar si el responsable de estos cambios de
comportami entO era el azcar: aunque
no se pudo demostrar fe hacie ntemen-
te que fuera la causa, 7 de los 16 nios
esrudindos durante la investigacin me-
joraron cuando se les retir el azc<1 r de
su dieta cotidi ana.
Edulcor:mtes. El aspanarne (el ms uti-
lizado en la industria a)j mcntari a) puede
ent rar dpidamente en la c irculaci n
sangunea y especialmente es capaz de
provocar sntomas de hi peractividad en
personas sensibles.
Las molculas de aspartame, cuando
se meta bol izan, se convienen en alco-
hol metl ico y en fenil alanina, com-
puest o este ltimo precursor de dos
neurotransmisores: la dopamina y la
norcpinefrina, neurota nsmisorcs que
se suponen alterados e n esre sndrome.
Se hizo un esmdio sobre H ni os con
problemas de concentracin en las es-
cuelas, a los que les sumini str una die-
ta restrictiva en codo t ipo de colo ran-
tes y de aromas artificiales, chocolate.
glutamato monosdico y caf, adems
de cua lquier otra sustancia que la fa mi -
li a opinara que e ra nociva para su hi jo.
El resul tado fue que casi un 60 % de
los niii os mejoraron espectacul armen-
te de su problema.
integral 53
DIETTI CA INTEGRAL
La importancia
de comer crudos
Los alimentos crudos mantienen intacta su riqueza en nutrientes
y estn asociados a beneficios para la salud. Bien utilizados
y combinados, son adems una fuente de placer.
TEXTO LAURA KOHAN FOTOS BECKY LAWTO'J ESTIL'SMO ADRAN GERALNIK
ace unas dcadas la
r ecomendaci n el e
comer ms alimen-
tos crudos nos llega-
ba pri nci palmente
del sector de la ali -
tambin debe tener claro que requiere
una dedicacin a veces ms intensa que
en otro tipo de d i c t ~ l s para no caer en la
monotona r tener a mano una completa
v vari ada seleccin de alnentos biol-
gicos. Lo sensato en cualquier caso, y
ms en los meses de verano, es mandar
a muchas de nuestms recetas cocinadas de
,acaciones y darl e un mayor protagonis-
mo a los crudos en nuestra dicta.
AUMENTANDO LOS CRUOOS
La ven raja ms ob\ia de incorporar a la
di era ms alimentos crudos es que evita-
mos la destruccin de gran parte de su
preciado conteni do en micronutrientes
que se produce a travs del cocinado. Y
las primeras damnificadas de este calor
de la coccin van a ser las del icadas vita-
minas hidrosolubl es y, en especial, la tan
necesari a ,itamina C. Pero la coccin,
adems de destruir muchas vita mi nas
y di solver el contenido en minerales,
pro\oca la prdida de sustancias vi tal es
mucho ms ' 'aliosas, como las enzimas, o
mi croorganismos benefi ciosos como los
contenidos en algunos probiricos. Si
hablamos en trminos de temperatura,
podemosdccirquecuando el calor al que
sometemos los alimentos supera nuestra
temperatura medi a corporal, alrededor
de los 37 grados, ya se empieza a produ-
cir una significativa destruccin de gran
parte de estos saludables componentes.
Y por eso muchos crudvoros util izan en
sus preparaciones culinarias deshidrata-
doras que solo alcanzan los 3 5 oc. Pero
es justo apuntar que no siempre lo crudo
es mejor. Hay casos donde una corra y
correcta coccin tambi n puede aportar
mentacin naturista. Pero las recientes
investigaciones contra el cncer y los
estragos sufridos en la salud que ha cau-
sndo una di era descontrolada y cargada
de productos refinados han propiciado
nuevas campaas avaladas por los sec-
tores ms tradicionalistas del campo de
la nutricin, que apuestan cada vez m:s
por sliStituir cocinados por crudos. Esta
forma de comer est representada por el
mo\imienro rnw-food o crudvoro, que
capta cada da nuevos adeptos en nues-
no pas. Sin ll egar a transformarnos en
crud\'oros, las \en rajas de una dicta que
incluya ms elementos crudos, hasta un
posible 50% del total de nuestra ingcsta
diaria, va a aportarnos incontables bene-
ficios para nuestra salud y regularizar en
muchos casos muchos trastornos diges-
ti vos. Pero si nos deci dimos por una ali-
mentacin crudvora 1ms intensa, ya sea
por una temporada o permanentemente,
debemos tomar una acritud muy activa
y responsable con nuestra diera. Lo m;s
importante es informarnos y aprender
al menos los conceptos bsicos de la nu-
tricin humana para ser capaces de au-
torregularnos correctamente el aporte
diari o de protenas y as evitar carencias
y desequilibri os orgnicos que a largo
plazo pueden damos muchos problemas.
Qui en se decida a practi car esta dicta
Ensalada de montaa de brotes
54 int egral
INGREDIENTES
50 g de brotes de soja
50 g de brotes de lentejas
so g de bretes de rbano
so g de alfalfa
1 calabacn pequeo
1 albancoque
1 tomate maduro
2 cucharadas de tahini
4 cucharadas de aceite de oliva extra
virgen
sal y pimienta negra
ELABORACIN
Mezclamos en un bol los brotes, bien
lavados. Pelamos los albaricoques y los
p1camos en cubitos. Rallamos por la parte
gruesa el calabadn con su piel y lo mez-
clamos con el albaricoque. Hacemos un
alio batiendo el tomate con el tahini , el
aceite de oliva, la sal y pimienta al gusto.
Agregamos un poco de agua si quedase
espeso. Colocamos los brotes en el cen-
tro de un plato -como una montaa- y
alrededor distribuimos el albaricoque y
el calabacn rallado. Rodamos el alio por
encima de la ensalada y servimos.
Sopa roja helada
al pepino
una sopa que no se cuece para recar-
gar nutnentes y refrescarnos.
INGREDIENTES
Media sanda mediana
4 pepinos pequeos
20cerezas
Medio aguacate
2 cucharadas de zumo de limn
2 cucharadas de perejil fresco
GomaSIO
Aceite de oliva wgen
ELABORACIN
Cortamos en trozos fa sanda, la batimos
y cotamos para quitarle las pep1tas. Pe-
lamos los pepinos y cortamos la mitad
de uno de ellos en taquitos. El resto de
los pepinos los pasamos por la licuado-
ra, junto con las cerezas deshuesadas.
Mezclamos el licuado con el zumo de
sanda y le agregamos el perejil muy
picado, un chorrito de aceite de oliva
virgen y gomasio al gusto. Mezclamos
y meremos una hora en la nevera para
que se enfre mucho. Distribuimos en
bolesydecoramosporencimacon unos
taqu1tos de aguacate y pepino. rociados
conunpocodezumodelimn.Justoan-
tes de servir, regamos cada bol con un
chorrito de aceite de oliva virgen.
Con los crudos, evitan1os la prdida de sustancias vitales con1o
las cnzin1as y organisn1os beneficiosos con1o los probiticos
en al gunos alimentos tantos beneficios
como en su formato crudo. Este es el ca-
so de ,erduras como el tomate o la col,
ya que podernos aumentar la disponibi-
lidad de algunos nutrientes anti oxidan-
tes al romper sus fibras en el cocinado.
lambin hay veces que merece la pena
perder parte de las vitaminas y minerales
del alimento en post de destruir algunos
compuestos antinutriti vos como los ni-
tratos contenidos en algunas verduras de
hojas \'erdes o en las legumbres.
MS CRUDOS CONTRA EL CNCER
A da de hor existe unarmidad en la co-
munidad cientfica acerca de la influencia
que tiene la forma en que preparamos la
comida en el desarrollo de algunos dn-
ceres. Se han multiplicado los estudi os
56 integral
mdi cos que confi m1an que aquellos con
una alimentacin con preponderanci a
de crudos son menos proclives a pade-
cer ciertos cnceres, sobre todo aquellos
relacionados con el sistema cHgesti,o, el
g;1strico o el de colon. Pero los estudios
van ms all . Durante los ltimos aos se
han identificado numerosos elementos
c:mccrgenos que aparecen al someter a
algunos a limemos a cocciones prolonga-
das o agresivas. La li sta de estas toxinas y
compuestoscancergenos, publicadas por
diferentes universidades anglosajonas y
organizaciones que regulan la alimen-
Lacin del consumidor, como la ameri -
cana FDA, es interminable: amin as he-
terocclicas, hidrocarburos policclicos,
nitrosaminas, alcxi dos, endoperxi dos
y cpxidos, :k ido butrico, nitropireno
y ni trobenzeno, mctilglioxal. .. Y la l -
tima sustancia cancergena confi rmada,
que aparece cuando sometemos a ciertos
ldratos de carbonea muy altas tempera-
turas, es la acrilamida, que puede repre-
senrar, a , rrandes dosis, un peligro para la
salud. Un buen ejemplo de alimenro que
puede contenerla por su composicin y
forma de coci nado es la berlina. :\dems,
algunas oll as y sartenes recubiertas de tc-
fln o material es sinlares, tambin pue-
den desprender sustancias txicas al ser
someti das a muy al tas temperaruras.
COCINA CRUDA V SABROSA
Para muchos, las recetas crud\'oras son
algo poco saci ante y poco apetitoso.
Tambi n se suele creer que la mayora
de los que siguen estas dietas no ti enen
Tarta de brevas
y fran1buesas
No hace falta horno para elaborar tartas
muy sabrosas para todos los pblicos.
INGREDIENTES
150 g de almendras crudas
50 g ciruelas secas deshuesadas
4 dtiles y so g de nueces picadas
2 pltanos maduros grandes
11imn y 5 brevas
1 bandejita de frambuesas
ELABORACIN
Dejamos las almendras en remoo 24
horas. Las escurrimos y pasamos con
las ciruelas y dtiles por una picadora
hasta conseguir una pasta. En un plato
engrasado con aceite colocamos un
molde de aro sin fondo y metemos la
pasta, prensando con las manos has-
ta que quede compacta y niVelada. La
metemos en la nevera para que se en-
fre y batimos ligeramente las nueces y
los pltanos con un chorrito de limn y
agua hasta que quede una papilla es-
pesa Quitamos el molde, extendemos
una capa fina de este pur sobre la base
y, por encima. una capa de frambuesas.
Cortamos las brevas en rodajas grue-
sas. descartando las pumas y termtna-
mos de montar la tarta cubriendo toda
la superficie con estas rodajas.
demasiado inters en la comida. Para
wdos aquell os que piensan as les reco-
miendo que se animen a realizar alguno
de los cursillos conos que ya se imparten
en algunns de las principales ciudades
espaii olas. Porque las posibilidades que
ofrece la cocina sin fogones son muy
atractivas y un reto para todos a los que
nos gusta cocinar. Antes de ponernos
manos a In obra, debemos identifica r
qu verduras son deliciosas crudas, co-
mo es el caso del calabacn o la calabaza,
y cules requieren de prepanJCin previa
par.t el iminar mxicidad, como pasa con
la patata o la berenjena. Esta ltima es
conveniente cortarla en rodajas y, una
,ez colocada sobre una rejilla, rociarla
con sal gruesa y cleja rla durante una hora
p:1ra que suelte su alcaloide txico que
podra provocarnos molestias gastroin-
testi nal es. Despus podremos tnarinarl a
unos clns en vinagre o aceite especiado
para que pierda esa texrura dticlosa tan
poco agradable. Ono alimento de textu-
ra gomosa que no solemos comer crudo
es el champiiin. Una idea deliciosa es
cortar w1 buen puado en lonchas finas,
a modo de cnrpnccio, dispuestas en una
fuente, y cubrirlas de una ,;nagreta pa-
sada por la batidora de aceite de oliva,
zumo de naranja y piilones.
Otra recomendacin para optimizar
nuestra cocina cruda es conseguir un
buen kit para germinar, ya que los brotes
enriquecen considerablemente nuestras
recetas\' la d i e t ~ t . Una semilla en su mo-
mento de germinacin est cargada de
energa ,-i ral y multiplica extraordina-
riamente su contenido vitamni co, si n
hablar de que concentra tOdo el sabor de
la futura planta. Una opcin, adems de
las ensaladas, es utilizar los germinados
de cereales para elaborar pnn de ese-
nio. Muchos pensadn: Pan ... crudo?
Casi. Una ancestral recetas de pan de
trigo germinado y semill as que los n-
madas cocan al sol durante horas. Hoy
en da lo que se utili za para elaborarlo
son deshidratadoras o simplemente se
deja a horno muy suave y con la puerta
abierta durante varias horas hasta que se
seque. Aquellos con intolerancia al glu-
ten pueden probar con trigo sarraceno
gem1inado que tambin da muy buenos
resultados. Del mi smo modo, es posible
elabor:1r deliciosas tartas crudas agudi-
zando nuestra creatividad. Como base
solo hay que procesar una combinacin
de las frutas secas fa,oritas y algn fruto
seco o semill a que d una masa pastosa
con la que armar una masa sobre la que
colocar rodajas de frutas. Podemos ter-
minarlas por encima con una pasta de
otra fruta seca batida con fruta fresca y
obtendremos un postre muy saludable
que no tendr nada que envidiar a los
pasteles de horno cargados de azcares
y hari nas refin:1das.
ws informacin en Integral Prcuca
integral 'S7
S AB IDU R A P ERSONAL
La 'jukebox' de
las emociones
Sintonizar la msica adecuada -tambin discos modernos-
nos permite elegir nuestro estado de nimo y prepararnos
emocionalmente para los retos cotidianos.
TEXTO FRANCESC MI RALLES
unque el vehculo a
travs del que ll ega
a nosotros ha ca m-
biado r adicalme n-
t e, la ml!s ica sigue
formando parte de
nuestra vi da y tiene la capaci dad el e
modela r nuestras emociones. Antes de
la invencin del gramfono, en 1888, po-
cas personas tenan acceso a los grandes
compositores. La msica formaba par-
te del mbi tO domstico a travs de las
canciones populares que se transmitan
de generacin a generacin y que tenan
usos muy concretos: acostar a Los nios,
celebrar una cosecha, despedir seres que-
ridos o bendecir una unin.
Con la llegada de los llamados discos de
piedra, primero, y luego del ,-inilo, los ca-
setes y CD, surgi la oportun idad de for-
mar un botiq11n musical propio y poner
banda sonora a nuestrosdias. Ahora, estos
soportes fsicos estn desapareciendo, las
nuevas maneras de escuchar msi ca estn
influyendo en nuestra rutina y estado de
njmo, a travs de archivos como iTunes
o de bancos de canciones en streaming co-
mo Spotify. La posibilidad de programar
nuestra radio personal abre nuevas vas
para la musicoterapia moderna.
58 integral
Las melodas han acompaado al ser
humano desde la noche de los tiempos.
Ya en la prehistoria, los chamanes util i-
zaban la msica para sanar y soli citar la
proteccin de La Madre T ien a.
La musicoterapi a actual ha demoStrado
que la msica repercute en todos los nive-
les del ser humano: biolgico, fisiolgi-
co, psquico ... tambin en el social y es-
piri tual. Se ha comprobado, por ejemplo,
que una cancin inspiradora incrementa
la acti,idad muscular, levanta el estado de
nimo y estimula la creatividad.
Se cuenta que Napolen estudi los
cantos folclri cos de los soldados msos
para hall ar el secreto el e su C.\'traordinaria
fortal eza. Haba observado que, cuando
yacan extenuados sobre la nieve y pareca
SXC
"La msica limpia
el alma del polvo de
la vida cotidiana:'
Bert hold Auerbach
que no se podran volver a levantar, si w1o
de ellos entonaba una de estas canciones,
el resto de soldados se alzaba y recupera-
ba las fuerzas para volver a luchar.
EL PODER DE LA MSICA
Todo el mundo ha experimentado alguna
vez un sbito entusiasmo al escuchar una
cancin que parece mover resortes en lo
ms profundo de uno mi smo. Son mo-
mentos de epifa1a -en palabras de J ames
J oyce- , cuando necesi tarnos detenemos
para cargar nuest ras pilas emocionales
con la energa ms poderosa.
Sobre el poder de la msica, el director
de orquesta Daniel Barenboim confiesa
en su ljbro El sonido de la vida: "Escuchar
es sentir y pensar, ms o menos en el
mjsmo sentido en que el sentimiento es
emocin y pensamiento. Cuando surge
una emocin, no necesari amente debe
estar \rinculada a un acontecimiento o a
una persona concreta; es la participacin
del intelecto lo que vi ncul a la emocin a
una serie de circunstancias concretas y
genera as un sentimiento. Este mi smo
proceso se produce cuando escuchamos
una piez:1 musical".
Barenboirn sugiere que escuchar m-
sica conecta lo racional con lo irracional.
aporta equilibrio y clnridad mental. Por
esto mismo, desempea un papel deter-
minante en la resili encia, es decir, en la
capncidad del ser humano para salir re-
forzado de unas vivencias trgicas o do-
lorosas . .\luchas personas ndmiten que
la msi ca "les ha snlvado b vida", gracias
al apoyo de melodas y de las sensaciones
que han despertado en su interior.
MUSI COTERAPIA V ' ROCK & ROLL'
La investigacin en torno a los efecros de
la mltsica en el cuerpo humano se inici
en los albores del siglo XX. Ln terapin
musical como tal seest.'lblecicomo rama
de la medicina en los aos{() en Estados
Unjdos. Enescpas,en 19-Hse inaugurn-
ha la .Music Research Foundation (Fun-
dacin para la Investigacin Musical) con
el fin de desarrollar nuevos mtodos par:1
modular los estados de rumo. Sus pri-
meras acn1aciones sirvieron para mej orar
el estado de sbod de los veteranos de gue-
rra de In Segunda Guerra .\lundial.
Escuchar msica conect a lo racional con lo
irracional, aport a equilibrio y claridad mental
Estos investigadores descubrieron
que la msica se registra en la parte del
cerebro donde se origi nan las emocio-
nes y no en los puntos relati\os a la in-
teligencia y la razn. Est demostrado
que los cambios emocional es provo-
cados por la msica afectan directa o
indirectamente :ll riono cardaco, a la
respiracin, a la presin sangunea, a la
digestin, al equilibrio hom1onal y al es-
tado de nimo. El problema fue cue en
aquellos aos estos cambios se asociaron
a la peligrosa msica 1ock, que acababa de
irrumpir en la sociedad norteamericana
ame el pnico de un gobierno y de unas
clases muy conservadoras. El roe/.:, segn
ellos, era la msica del diablo.
Antes de emerger el primer gnero
musical moderno, en Europa ya se haba
\'i\;do la polmica de la msica dodeca-
fnica o del \;gor de piezas sinfnicas
como In Consagracin dt: de la Primavera
integral 59
10 discos modernos
para serenar el alma
Como a:ternativa a los botiquines de mu-
sicoterapia que recomiendan a Mozan.
Vivaldi y otros cls1cos, estos diez lbu-
mes relativamente actuales contagian un
espectro de emociones tranquilas:
selle & Sebastian: Fold your Hands
Child, You walk Ji k e a Peasant. Pocos lbu-
mes han logrado reunir tantas melodas
balsmicas, interpretadas por una pareja
de voces exquisitas.
Sigur Ros: El director AJejandroAme-
nbar afirm en una entrevista que este
sera el disco que se llevara a una isla
desierta. El trabajo sin ttulo de la banda
islandesa es lnguido y existencial.
The lnnocence Mission: Befriended.
El tro formado por los hermanos Peris y
un amigo de ambos transmite en este l-
bum la pureza y la inocencia que da nom-
bre a la banda.
Nick cave: The Boatman's Cal/. Per-
fecto para das melanclicos. el msico
australiano compuso esta obra tras ser
abandonado por la indomable PJ Harvey.
K eren Ann: Not going anywhere. Expo
neme del folk alternativo. esta cantante
israelita hace bajar las pulsaciones con su
voz aterciopelada y frgiles melodas.
'God help the girl'. compuesto por
Stuan Murdoch, esta delicada pera rack
nos traslada a las tonadas luminosas de
los 50 y 60.1deal para levantar el nimo.
The xx. El primer lbum de la banda
del mismo nombre es atmosfrico y muy
adecuado para mantener la concentra-
cin mientras se trabaja.
Charlotte Gainsbourg: IRM. La aetriz
e hija del famoso cantautor ofrece en es-
te trabajo producido por Beck una banda
sonora sensual y desconcertante que es-
timula la creatividad.
Beach House: Teen Dream. El ms
oscuro de esta seleccin. es un lbum
denso y emocional, lleno de vitalidad y
energa interior.
60 integral
de Smwinsb..:, que caus una ,;olenta re-
accin en el pblico cuando se estren.
En Estados Unidos, la conmocin por la
e.:.-plosin del1ock nnd 1ol/ no fue menor.
Este gnero caracterizado por su ritmo
trepidante deriva de varios subgneros de
msica folclrica americana, y empez a
sonar en la radio de la mano del distjockey
AJan Freed, quien acu el trmino. A
pesar de que esta msica hunde sus races
,-arias dcadas atrs, se hizo muy popular
~ en los 50 gracias a Ehis Presley y Chuck
Berry y, posrerionnente, a bandas como
The Be:n:les o The Rolling S tones.
UN HIMNO MODERNO
El poder catrtico de la msica como fe-
nmeno de masas tiene especial relevan-
cia en los eventos deponi,os, por muy
irritan res que puedan resultar los cmicos
a nuestros odos. Uno de los himnos 1mis
celebrados es el del equipo de Liverpool,
aunque curiosamente su origen no tiene
nada que ,-er con el ftbol. You'II.Vever
Wn/1: rllone fue una cancin que Richard
Rodgers y Osear Hammerstei n compu-
sieron para el musical de Broadway Cn-
177tsel, estrenado en 1945. En la obra, el
rema suena cuando muere Billy Bigelow
con el fin de animar a] uli e Jordan, que
esd embarazada y ya tiene otro hijo. La
cancin se repite en la ltima escena del
musical. Es comn que este himno se J1-
terprete en las ceremonias de graduacin
en Estados Unidos.
Yo u 'I/ Never 1 Va/k Alone cosech gran
popularidad durante la Segunda Guerra
.\ [undial porque los que asisan al musi-
cal recordaban a los familiares em'iados
al campo de batalla. El pblico encontra-
ba consuelo en el mensaje de la cancin,
que dice que siempre tenernos un amigo
que nos guia. Muchos artistas la incluye-
ron en su repertorio, como frank Sinatra
o el mismo Elvis Presley. Su trasvase al
campo de ftbol ruvo lugar cuando una
banda de Livcrpool, Gcny & tbc Pnce-
mnkers, la llevaron al n" 1 de las li stas de
:.-i tos en 1963. Desde ese momento, el
equipo local la canta sin excepcin antes
de que comience cada partido.
Este tipo de energa musical nos sirve
para encabezar una clasificacin b:sica
entre los dos tipos de efecto en el esp-
rim humano:
.\Isica estimulante: aumenta nuestras
pulsaciones y dispara las endorfinas - las
hormonas del placer- y la adrenalina gra-
cias a un ritmo trepidante r a tonalida-
des brillantes. Recurrimos a ella cuando
precisamos energa, cuando tenemos las
emociones a flor de piel y la pasin nos
desborda, o cuando sentimos la necesi-
dad de pasar a la accin.
Msica sedante: su accin calmante se
basa en una meloda sostenida y un rit-
mo regular, sin grandes cambios de di -
n:mka o timbre estridentes. Nos :l}ttlda
a hacer las paces con nosotros mismos y
con los dems. Sirve para trabajar y pen-
sar, para manifestar nuestro amor hacia
seres queridos, pero tambin para goz.ar
de nuestra soledad.
MSICA ' DE ASCENSOR'
A esta categora pertenecen las melo-
das suaYes que flotan en bs consultas
mdicas, las cuales tienen su origen
en la denominada 1msim de mobiliflrio,
una expresin acuada por el compo-
sitor Erik Satie en 1917. En una poca
en que lo irracional triunfaba en el arte
con movimientos como el Fururismo y
el Dadasmo, Sarie quiso experimentar
qu pasaba con la msica que nadie es-
cuchaba. Para ello compuso cinco pie-
zas breves para lugares pblicos. A pesar
de que el concepto de bilo musical tiene
detractores, en los espacios pblicos ha
demostrado tener muchas aplicaciones
tiles, como ...
A litigar el miedo al dentista o la ver-
genza ante una cita con el psiclogo.
Combatir la claustrofobia que nos pro-
ducen los ascensores, prkings subterr-
neos r otros espacios cerrados.
Promover la paciencia, por lo que sue-
nan canciones mientras esperamos a que
nos conecten con una operadora.
Vencer la r:indcz en un evento social,
donde la msica de fondo relaja a los asis-
tentes y facilita el conmcto enue ellos.
Acompaar la soledad y d desamparo
de trabajadores nocmmos como vigilan-
tes o taxistas, que sienten ms seguridad
cuando se les pem1ite tener msica.
El bilo musical tambin se utiliza como
esuategia comercial que manipula in-
conscientemente a los compr:1dores y sus
intenciones. Es importante saber que ...
Promueve la compra en las tiendas de
ropa, donde predomina la msica di sco
o eleconica, ya que acelera el ritmo car-
diaco y la decisin de adquirir prendas.
Retrasa la salida de un cliente en los
supermercados a travs de una meloda
relajante, con el consiguiente aumento
de las compras.
UN ' STREAMING' PERSONAL
Volviendo al mbito domstico o perso-
nal, el snrnmingofrecido por plnmformas
como Sporify permite que cada persona
elabore un bilomusiml a su medida, segn
el ron o viral del da o la energa con la que
encare la jornada, para mnnipulnrde mo-
do crea ti m el propio estado de nimo.
Asociamos una pieza lenta con ternura o
tranquilidad; una rpida induce a la alegra
I:NERGA MUSICAL
La msica con ritmo trepidante
tiene la capacidad de estimu
larnos y cargarnos de energa.
En cambio, las melodas
sostenidas. con ritmos regula
res. nos ayudan a sosegarnos.
a pensar. a manifestar nuestro
amor hacia los seres Queridos
o gozar de la soledad.
A la hora de escoger nuestra progra-
macin emocional, es til saber cmo
resuenan los di fe rentes aspectos de la
msica en nuestro interior:
Tcmpo. Asociamos una pieza lenta con
la ternur:1, la reflexin, la tranquilidad y el
sentmentaJjsmo; tamhin con la tristeza.
Por el contrario, un tema rpido induce
la excimcin y la alegra.
Ritmo. Cuanto ms pausado sea, ms
aletarga al oyente, nentras que la rapi-
dez acti\'a las funciones motoras y comu-
nicativas, aunque tambin puede provo-
car neniosismo.
.\ rmona. La configuracin de los acor-
!:l
~ des puede hacernos sentir en equilibri o
~ o preocupados, en el caso de que sean
~ disonantes.
Tonalidad. Un tono mayor o nnwrnl
transmite extraversin y optimismo. Los
tOnos menores, en cambio, estimulan la
melancola y la introversin.
\ ltur;l. Las notas agudas pueden irritar
r nos ponen en guardia; pensemos por
ejemplo en el ,ioln de Psicosis. Las gra-
\'es, en cambio, contagian w1 sentimien-
to de dramatismo y pesadez.
1 ntcnsi d:1d. El volumen de nuestro re-
productor es esencial. Si el sonido es ex-
cesivo por un tiempo prolongado puede
resultar irritante.
En la musicoterapia moderna, corres-
ponde a cada cual ser su propio mdico.
A medida que ,amos ampliando nuestros
descubrimientos, podemos crear car-
pcras para piezas que combaten estados
emocionales negati,os corno preocupa-
cin, apaa o fatiga menta l, entre otros.
Este botiqun mental estar a nuestra
disposicin en casa, en la oficina o en
el iPod, para elegi r la banda sonora de
nuestra ,ida que tie el color de nuestros
pensamientos y emociones.
f.A tS tr'l"\"rr ctor e:1 ' t t . ~ a l Pracuca
intc,rral 61
r
l
y para los
40 primeros ...
La nueva alquimia de la vida,
Dr. Fred AlanWOlf. A parur de las
pcernsasdesarolladaseneldo-
CtJmenlal , YWQllsa!leS?,este
hbto nos enset1a cOmo superar
Jabones artesanos de tratamiento
los conflictos de la vlda cotidiana
para etece1 como personas fe lees,
consoemesy autorrea .ladas
lOS l)lllllelOS <lOru.'VOS suscr1ptorcsdel mes de ,mo reollfn un loteconues ,abones naturnles Beltrn Son abOneS
fabf caoosanesan<rmen:e. con Cl5el10oe MCS<nadela e valenoarla. nechos 1c.o%con decocoyll 'eremes
rratemsaro:as,rnlfbene:.OOSpe<alastoOISIOst.OOSdeP't:"
S, deseo suscribirme a la revista INTEGRAL por slo 27/ ao en lugar de 36 -25% de
descuento. Recibir cada mes la revista en mi domicilio particular hasta un total de 12 ejemplares.
llf DATOS PERSONALES (por favor. escribe en letras maysculas)
Nombre .................................................................................................................. .................................. .
1Apellido .......................................................... 2" Apellido .................................................................... .
Domicilio .................................................................................................................................................. .
N.............. Piso ............... Puerta ......... Ese/Bloque ....................... CP ................................................. ..
Poblacin ........................................................... Provincia ....................................................................... .
Telfono ............................................................ .
E-maii ................................................................. DNI .............................................................................. ..
FORMA DE PAGO (imprescindible)
Ttular .............................................................................................................. .................................... .
Enva este cupn a:
MC EDICIONES, S.A.
orense 11
28020 Madrid
fiRMA (imp<escindiblel
Seg.Jn la Ley 151 1999.1os datos que Vd. nos 'ac ta sera
dos en el ficrero de MC E c'oncs. SA para la ges: 6n ce la
relat16n col11rc-al con Vd. Los datos fac1' tados soo estnC!a
necesa;as, por lo que su cumplirremacin es ga-
to a As<rr sr.o, Vd. cons.en:e exprcsameme a w.c E e O'leS.
SA para rcc::: r comuniCCCIOI1CS comercoa es de s..s yoduetos
v seMCtos. as como de productos y servicos de receros que
pt;edan msul:a de su inters. Vd. tiene el derecho ce acceso.
reo f cac,;. ca'leelacoo y o;os c1n. pocra ejerc mr
caree o par cana a . MC SA Paseo Sao
Gervaso. 08022. sace onaJ
O Adjunto taln bancario
O Tarjeta de crdi to
0 VISA (16 dgitos) AMERICAN EXPRESS (15 dgitOS)
O Domiciliacin bancaria (Datos Banco/Caja)
(Con renovacin automtica hasta su orden)
Banco o caja
Tarjeta n
_ ,
Caducidad entidad oficina d.c. nde cuenta
Para mayor comodidad puede suscribirse a travs de nuestra web: www. mcediciones.com
Este poema comienza en verano.
Las ramas de la higuera a ras
de tierra me invitaban a tenderme
a su sombra. En ella
me guareca como en un ro.
Mi madre me regaaba: la sombra
de la higuera es maligna, deca.
Y yo no me lo crea: saba bien
cmo resplandecan maduros y abiertos
los frutos a los dientes maaneros.
(Eugenio Andrade, os lugares do fume)
E
n lasplayas detodoslos mundos,
los nios se renen, gri tando y
bailando, deca 13gore. Pero en
la geografa mtica de nuestra memoria,
no era la playa, sino la higuera, el paraso
en el que nos encontrbamos. Oct:lVio
Paz describi en su discurso a la enoega
del premio Nobel, ese rbol de su in-
fancia, el mismo que hemos compartido
todos los nios que en un tiempo vivi -
mos en la higuera: "Haba una higuera,
templo vegetal, -dice resumi endo su
jardn- cuatro pinos y tres fresnos, ( .. . )
En verano la hi guera meca rodas sus
ramas verdes como si fuesen las velas de
una carabela o de un barco pinua, des-
64 integral
de su airo mstil, batido por el ,iento,
descubr islas y continentes, tierras que
apenas pisadas se desvanecan. El mun-
do era ilimimdo y, no obstante al alcan-
ce de la mano; el tiempo era una sustan-
cia maleable y un presente si n fisuras."
Y en la magnnima sombra de aquellas
higueras colosales, nos refugi;bamos
durante das enteros y vivamos ajenos
al mundo, en una felicidad sosegada y
plena que colmaban los mil es de frutos
y el manant ial cercano.
Por todo el Mediterrneo las fugue-
ras han sido nodrizas de ci,,i(izaciones
que han crecido a su sombra. Se dira
que hasta el ltex de su sa\'ia es maternal
como sugiere el acertijo: "cien y cien
hijos tiene y :1 todos con leche mantie-
ne". Una sola hi guera puede mantener
a una familia, especialmente si tiene las
dimensiones de la que el botnico Po
font Quer midi en la isla de Espalma-
dor. Tena 50 merros de circunferencia
de copa, y extenda sus ramas gracias a
la sujecin con rodrigones que hemos
visto tambin en Fonnenrera y que da
a estos rboles el aspecto de ancia nos
apuntalados por mil mui eras. Estas hi-
gueras "estalonadas", permiten al reba-
o sestear al amparo del sol sin daar
el rbol. Desgraciadamente en 2003,
40 aos despus de que Fonr Que r
publicara estos daros, supimos que la
"Blanca de sa torreta", nombre propio
de aquel rbol, estaba prcticamente
seca, posiblemente a causa del aban-
dono, y tan solo le quedaba un ltimo
brote. En el Finistere francs, es muy
famosa otra higuera plantada en 1621 y
que ocupa 600 metros cuadrados. Pero
adems de alcanzar estas dimensiones
yedades prodigiosas, las higueras pue-
den vegetar y fructificar durante todo
el ao en los lugares pri vil egiados en
los que la rcmpcramra media no baja
de 12, proporcionando de forma cons-
tante alimento y ampar o. Es por esa
exuberante generosidad que los egip-
cios las cultivaban ya al menos 3000
aos antes de Cristo, considerndolas
un regalo de los dioses. En nuestras la-
tirudcs, lejos de este clima paradisaco,
la hi guera se aletarga y sus hojas caen en
invierno, pero la importancia del lugo
ha sido tambin muy grande, como ali-
mento bsico para los hombres y para
Mira, los rboles son; las casas que
habitamos permanecen todava.
Solo nosotros pasamos de largo
sobre todas las cosas como un
cambio de vientos.
(Ril ke. Las elegas de ouino)
el ganado. Platn llamaba a este fruto
"amigo de los fil sofos" y aseguraba
que su consumo acrecienta la inteli-
gencia. Tambin Epicuro, el fil sofo de
los jardines, recomendaba comer mu-
chos higos, y gran parte de la dieta de
los eseni os y de los campesinos de toda
el : rea meditern nea, se basaba en este
fruto crudo o seco. La higuera tiene por
tanto en muchas tradiciones un signifi-
cado de prosperiJad, de fecundidad y
abundancia, pero al mismo tiempo es
smbolo de esterilidad. j ess la mal di -
ce, segn interpretan algunos autores,
como smbolo del rbol de la ciencia,
entendida sta como el conocimiento
simplemente intelecnml.
RECETARIO DEL HIGO Y LA HIGUERA
El h tex se ha usado desde antiguo para
cuajar la leche y secar \'errugas, aplican-
do esta leche simplemente sobre ell as.
La madera no suele utili zarse por ser
demasiado esponjosa, pero sumergida
en agua durante unos meses se endure-
ce mucho y sirve como cualquier otra.
Las hojas en infusin fueron remedio
popular contra la ronquera. Segn el
refrn, el higo para ser bueno ha de re-
ncr cuell o de ahorcado, ropa de pobre
y ojo de viuda. Tambin se di ce: " Por
San :\ liguellos higos son miel", pero las
pocas de recoleccin son muy diferen-
tes segn el cl ima y la variedad. Cuando
maduros, los hi gos se reblandecen y sa-
can por el aguj eri to de su ombl igo una
Banco de madera
de higuera.
gota como de miel. Los que van a secar-
se se cogen con tiempo seco, cuando de
puro maduros se arrugan en el rbol y
despus de aplastar cada hi go para que
no quede aire dentro, se extienden al sol
en caizos o se cuelgan ensartados por
el rabi to, durante 15 o 20 das. Luego
se conservan mucho tiempo y quitn-
doles ese rabi ro y picndolos se puede
hacer pan de higos, mezclando b pas-
ta con almendras peladas y trituradas y
al iando al gusto con clavo, pi mienta,
cscara de naranja ... La masa se hu-
medece con agua de hinojo para darle
aroma. El todo se dejar posar durante
unas horas, luego se amasa y se hacen
panes redondos de aproxi madamente
un cuarto de kilo alisando la superficie
de estas tortas con In mano humedeci-
da en agua de hi nojo. Se dejan secar a
la sombra, volteando de ,ez en cuando
hasta que la superficie est bien seca y se
cuelgan envueltos en papel y atados con
bramantes en un luga r bien ventilado
para conservarl os.
MULTIPLICACIN
Hasta no hace mucho, la floracin de la
higuera fue un misterio para los botni-
cos, incluido el gran Linneo, hasra que
se descubri que las di minutas nores
nacen dentro de ese receptculo, el higo
en miniatura, que crecer se desarrolla
hasta madurar. De forma n:m1ral, la hi-
guera se reproduce cuando los ani males
comen los hi gos y diseminan sus semi-
llas. Ames de plantar merece la pena in-
dagar sobre las vari edades ms adecua-
das de la zona y sus caractersticas. ya
que hay muchas diferencias de sabor, de
poca de maduracin ... Se plantan pre-
ferentemente orientadas al Sur y en lu-
gares con heladas se procura protegerlas
con un muro guardando su espalda del
norte. '' La higuera, al pie el agua y al sol
la cabeza", di ce el refrn, pero tambin
soporta la sequa y los suelos pobres e
incl uso en estas condiciones fructifica
ms rpidamente. La distancia enrre los
pies de hi guera suele ser de entre 6 y
1 O metros. Para multiplicarlas hay mu-
chos sistemas. Prende muy fcil mente
plantando brotes del ao nacidos junto
al tronco, de unos 40- 60 cm, que se
cortan o desgajan con un poco de cor-
teza en la base y se plantan cubriendo
toda 1:1 ra ma excepto un par de yemas.
Tambin se usan las senllas, acodos, e
injertos para su reproduccin.
TEXTO Y FOTOS IGNACIO A BELLA
LEGENDARIA
"Dijeron, pues, los rboles a la hi-
guera: ven y reina sobre nosotros. Y
ella les respondi: Debo abandonar la
dulzura y suavidad de mi fruto, para ir
a ser superior entre los otros rboles?'
(Jueces IX 10,11). Por su importancia en
el mundo antiguo, la higuera y su fruto
han inspirado infimdad de leyendas. En
el mito griego, cuando la diosa oemter
lleg desesperada al tica buscando a
su hija, Ftalo la acogi en su casa y la
diosa le recompens con unos esque-
jes de higuera. En el siglo 11. sobre la
tumba de Ftalo. el infatigable gegrafo
y Vlaero. Pausa nas. pudo leer: Aqu un
da el hroe Ftalo recibi a la venerable
Demter, cuando le mostr por prime-
ra vez el fruto del otoo que la raza de
los mortales llam sagrado higo. desde
entonces la famila de Ftalo comenz a
tener honores eternos. Se cuenta que
sus descendientes. los fl tlidas. conti-
nuaron propagando el cultivo de la hi-
guera que acab por extenderse por el
mundo. Otra tradicin griega cuenta en
cambio que el origen de este rbol tuvo
lugar cuando Siceo. uno de los t1tanes.
hizo brotar una higuera para refugiar
a su madre Gea. cuando la perseguia
zeus. Quiz por eso se decia que la hi-
guera protege de los rayos. Por fin otra
leyenda cuenta que Oxylo. two con su
hermana Hamadryas varias hijas. todas
ellas ninfas de losrboles.Sykesla de la
hrguera. Roma hered muchos de estos
cultos encarnados en la sagrada Higue-
ra Ruminal. que acogi a Rmulo y Remo
mientras los amamantaba la loba.
Blog de Ignacio Abella:
http://memoriadelbOSQue.blogspotcom
inrcgral 65
1 huertoencasa
Cmo controlar gusanos
y orugas en el huerto
Hay que estar atentos a su presencia y
utilizar remedios nattlrales no txicos
uiz:1s entre las experi encias me-
nos agradables del hortelano se
encuentre descubrir algunos to-
mares o unas cuantas judas cier-
nas agujereadas sin compasin; o el ha-
Uarte ame un bancal de coles cuyas hojas
est: n siendo rodas hasta la aniquilacin.
Visibles o no tan visibles, en ocasiones
aparecen en el huerto los gusanos y las
orugas -larvas de lepidpteros- y, aun-
que sepamos que si las ignoramos se con-
ven:irin en preciosas mariposas, no nos
hace ninguna gracia su presencia.
Existe una gran variedad de gusanos y
larvas de lepidpteros, a algunos les en-
cantan las hojas verdes y frescas, otros se
han especializado en frutos jugosos, los
hay que se esconden en la tierra para de-
vorar los tallos tiernos, e incluso los que
agujerean los tallos ms leosos-gusanos
barrenadores- y se comen las matas de
maz o los tall os de las alcachoferas.
Si gesti onamos bien el huerto r pone-
mos en prctica las tcnicas de agriculru-
ra ecolgi,:a - incrementando la salud y la
fertilidad de la tierra con buenos abonos
orgnicos, correcta ai reacin, adecua-
das rotaciones, asociaciones fa vorables,
66 integral
respeto de los ciclos biolgicos, semill as
y planteles ecolgicos y fomento de la
biodi,ersidad-, la presencia de gusanos
o voraces orugas ser anccdLica y poco
preocupante; hasta el punto de que un
simple control y la recogida manual
(para dt rselos alas ser:n ms que
sufi cientes para que no den problemas.
Control de orugas
Entre los gusanos m<S temidos quizs
estn las orug:ts de la col, cuya mariposa
blanca con punti tos negros revolotea por
el huerto buscando depositar sus huevos
en el envs de cmcferas como las coles,
brcoliso algunasvaricdades de nabos. Si
tenemos pocas coles, el control manual
qui z: sea ms que suficiente. En amques
graves, los tratamientos al atardecer del
Bncilus tlmringiensis (BT, una le,adura
que excreta sustancias txicas para los
gusanos, pero casi inocua para el resto de
animales), sern suficientemente efecti-
vos para no tener que preocuparnos.l lay
quien cubre las hojas de las coles con al-
gunas hojas de helecho, retama o artemisa
para confundir y despistar a las mariposas
y evitar las puestas de huevos.
Entre las orugas ms problemticas
qui zs estn los gusanos barrenadores
y los gusanos grises; ya que se esconden
en la tierra y por la noche se comen los
tallos o brotes de las plantas jvenes. Lo
cierro es que si el huerto sigue las premi-
sas del cu[ti,o ecolgico, su presencia es
rara, pero en caso de estragos, podemos
remover la tierra al rededor de las plantas
daadas para descubrirlos y eliminarl os.
En huertos grandes y en plaga masiva de
orugas, de nuevo el Bncilus tlmringiensis
nos resultar muy til, aunque a los gusa-
nos de la tierra quiz se lo tengamos que
ofrecer en forma de delicioso postre ntm-
yeme, mezclando la levadur a de BT con
agua, azcar, leche condensada y salvado.
Esparciremos el dulce sah-aclo -empapa-
do de BT- por la ti errn de los cultivos a
proteger. Este preparado tambin puede
esparcirse sobre las hojas de las alcacho-
feras y otras plantas atacadas por o m gas
devoradoras de hojas, que suelen ser de
hbitos nocrurnos -durante el da se es-
conden entre los pliegues de las hojas y
no son fci les de localizar- .
Para conseguir los mejores resultados,
aplicaremos los tratamientos de BT al
atardecer, ya que las radiaciones ultra\io-
leta del sol son bactericidas y destruyen
las levaduras del Bncilus tburiugiensir.
TEXTO Y FOTOS MARIANO BUENO
El huerto est en su pleno apogeo y vale la pena disfrutarlo.
Junio es sinnimo de inicio del verano y en el huerto se notn el
incremento de la luz y la subida de las remperaruras medias.
Posiblemente estemos cosechando muchos de los culti,os
que sembramos y trasplantamos a principios de la prima,era,
y es probable que en los huertos de zonas ms c: lidas ya empe-
cemos a cosechar tomates, pero no por ello debemos descuidar
las tnreas de mantenimiento ms bsicas. Sobre todo haremos
un control concienzudo del riego, ya que las airas temperantras
de algunos das de junio pueden deshidratar en pocas horas los
sustratos de las mesas de cultivo, e incluso la tierra de los banca-
les, sobre rodo si no la hemos protegido con acolchados de paja
o restos orgnicos. Vigilaremos los programadores de ri ego,
incrementando el ti empo de regado o su peri odicidad. En las
mesns de cultivo, resul t:m m;is interesantes los riegos cortos, de
5 minuros cada 8 o 12 horas, que riegos de media hora cada da
o cada dos das.
Con"iene guiar el cnrurorado de los brotes de juda en mata
alta y, si queremos comer judas a fi nales de ,erano -e inicios
del orot1o-, conviene hacer siembras escalonadas de judas de
mata baja hasta mediados de agosro. Adetmis, des-
punetndo, en tutorando y atando las tomateras, y las ayudaremos
a no sufrir ataques de pulgn con extractos de ajo, y a prevenir b
presencia de hongos con tratamientos de yogur diluido en agua al
5% -aproximadamente un yogur por 2litros de agua-.
cosechar las patatas
Si an no hemos cosechado las patatas, les fa lta poco. Tras la
cosecha las dejaremos orenr unos das a la sombra de un rbol o
en un cobertizo, cubiertas con sacos de arpill era o viejas mantas.
Buscaremos un da - en constelacin de fuego del calendario lu-
nar- para seleccionarlas y guardarlas en cajas en un lugar fresco
y muy oscuro; cubrindolas con sacos o mantas viejas y sobre las
que espolvorearemos flor de pelitre, semillas de ricino trituradas
o matas frescas de Fltmruln o vidrie/la (Ciemntis Flnmmula), a fin
de evitar la presencia y los ataques de la polilla.
NUESTRA IMAGEN CAMBIA .. .
ita san
.. . PERO NUESTROS VALORES
SE MANTIENEN
CALIDAD Y EFICACIA POR
ENCIMA DE TODO.
Gracias por su confianza.
o
Suri_)tasan
De venta en los mejores establemientos
espealizados en complementos alimentios.
suravitasan@suravitasan.com Telf. 943528996 Fax: 943529505
1 casanatural
Como la arena de silicatos, que a pesar
de presentarse como un producto na rural
es el resulmdo de una elaboracin indus-
trial compleja y energticameme costosa:
a una mezcla de cuarzo y cnl se le aade
snles de alumi nio, se somete a presin y
se cuece en una especie de ollas gigantes
para e u e se endurezca y adcuiera sus cua-
lidades absorbentes.
t s os e madera y e s
Si las arcillas y las arenas no parecen so-
luciones perfectas, hay alguna? Qui'l-' lo
sean los pellets a base de restos de a be tos
y pinos que son expresamente cultivados
para su explotacin. Este material es li-
gero, no produce polvo peligroso y, lo
que es mejor, se pueden tirar pequei1as
cantidades por el inodoro. Por cieno, los
excrementos de animales domsticos no
deben echarse en el contenedor para re-
siduos orgnicos, sino en el de rechazo.
Por otra parte, los pellet.r controlan los
malos olores sin recurrir a aromas sint<!-
ticos, que adems atacan el sistema neu-
roendocrino del ser humano.
Las necesidades del gato
Otra opcin es la celulosa reciclada,
obtenida a partir de restos industriales de
ca nones corrugados y productos celul-
sicos como los paales de bebs.
Las ventajas de los 'pellets' vegetales se
imponen a las arenas minerales clsicas
Sea cual sea el material elegido, se le
pide que absorba y que sirva para contro-
lar la proliferacin de bacteri:ls. Cuando
huele mal, significa que ya se han multi-
plicado demasiado, y es mejor no enmas-
carar esta sei1al de alarma detrs de orro
nroma ngradable y arti ficial.
o vale cualquier arena. Al
elegir el material absorbente
que todo gatO domstico ne-
cesita, tambin hay que tener
en cuenta la eficacia, el efecto sobre lasa-
lud -<le! gato y de la compaa humana-y
el impacto ambiental. Uno de los absor-
bentes preferidos por los propietarios es
la bemonita, pero no es el nico. T.un-
bin los hay de silicatos de calcio, fibras
de madera y celulosa reciclada.
En la naruraleza, los gatos excretan en
tcrrrenos blandos y arenosos, lo que faci-
lita el enterramiento. Por eso se adaptan
f.cilmcme a hacer sus necesidades en el
cajn de arena. Esta suele ser sepiolita o
bentonita, un tipo de :1rcilla de grano muy
fino con excelenres propiedades absor-
bentes. Se emplea tambin para mejorar
las cualidades de la tierra en jardinera, sin
embargo presenta alguna peg.1. Al ,crter-
la en la caja o al escarbar el gato se des-
prenden parculas de tamai1o tan peque-
o que pueden penetrar en los pulmones.
Al entrar en contacto con las mucosas, se
hinchan y pueden entorpecer su funcin
68 integral
fis iolgica. Pero el problema mayor es
que la bentoni ta puede estar contami na-
da con memles pesados como e! Jqucl, el
tal io o el cobalto. Qui'A" no sea w1a ame-
naza tan grave como el amianto, sobre
todo porque no pem1anece clavado en los
pulmones durante tanto tiempo, pero es
mejor evitar el riesgo. Las mismas pre-
venciones convi ene tener frente a otros
materiales minerales que dejan escapar
nubes de polvo m:s o menos grandes.
HBITOS HI GINICOS
En cuanto a la capacidad absorbente,
existen diferencias importantes -unos
productos absorben hasta el triple que
otros- y vale la pena no conformarse con
un resultado mediocre. En este sentido,
los consumidores de pellets juzg-an que su
comportamiento es ptimo.
MANUEL NEZ Y CLAUDINA NAVARRO
Un asunto muy limpio
Por muy eficaz que sea el material, el cajn se debe 1mpiar. por lo menos. una vez al
da y se ha de pasar un papel hmedo sobre el borde
Es importante que el producto absorbente sea capaz de atrapar la humedad y los
olores. Cuando no se apelmaza la suficiente, en el fondo del cajn acaba apareciendo una
sospechosa pelcula de grasa, amalgama de polvo y orina.
La bandeja se debe colocar en un lugar al que el gato tenga acceso fcil y que est sufi-
cientemente separado del alimento y el agua.
una vez al mes. se debe lavartodo el can con agua bien caliente y, si es posible, dejar
que se seque al calor del sol.
Los 'emails' se ha11
de im rimir o o?
Muchos de los correos electrnicos que
que llenan las bandejas de entrada lban
al final el consejo de que no se imprima
innecesariamente para proteger los bos-
ques. Parece lgico, pero comienzan a
aparecer mensajes que piden exactamen-
te lo contrario, pues al usar papel se apoya
una industria con sus trabajadores que
,;,en de los rboles, que absorben C02.
Ante mensajes tan contradictorios, se
puede acabar pensando que es mejor no
preocuparse por nada. Qujz habra que
insistir ms en ono concepto bsico de la
vida sostenible: reducir, que significa me-
nos mensajes i1mecesarios, menos horas
delante del ordenador, menos aparatos
electrnicos y menos consejos intere-
sados. Y si se imprime, que sea en papel
certificado FSC.
Las gallinas ponen
e a r. tda
Cada vez ms personas se despiertan
y creen estar todava soando al escuchar
el cacareo de una galna. A menudo no es
un sueo. i\ Iuchos vecinos se han decidi-
do a tener gallinas en la terraza e incluso
en el balcn para disfrutar de hueYos sa-
nos e incl uso de la compaa de estos ani-
mal iros. Es estO legal? Cada municipio
tiene sus normas, que a veces pueden estar
sujetas a interpretaciones. Una gallina es
un animal de compaa o de granja? Se
puede tener un perro Dogo c11 <:asa, pero
no un par de galli nas en una terraza? Ms
que por las leyes, habra que preocuparse
por el bienestar de la galli na, por si va a
disponer de suficiente espacio y de horas
de sol. Si es as, luego habra que pregun-
tar a los vecinos si les molesta, despus de
e:..'}l licarles que sc,a a mantener el espacio
cuidado y limpio, y que podrn disfrutar
OGisionalmente de algn huevo natural.
Eliminar el olor de
los libros anf 2
Las personas que aprecian los libros dis-
frutan especialmente con las ediciones
antiguas, pero a menudo tienen que sor-
portar un intenso olor a humedad, es de-
ci r, a moho. Algunas personas sensibles
no pueden pasar las p:iginas de una joya
encontrada en una li brera de viejo sin
estornudar .. . lo que puede hacer que no
se lo lleven a casa. Existe u n ; ~ solucin
muy sencilla que debe conocer codo
amante de los libros: consiste en meter
el libro dentro de una bolsa de plstico
oscura junto con una caja abierta de bi-
carbonato sdico. Este absorber el mal
olor como por arte de magia. Pueden
ser necesarias varias semanas para que
el olor desaparezca totalmente, pero la
espera solo har que aumenten las ganas
de leer la obra y, por tanto, el placer .
.. El Energy Sense Body es una colchoneta de acupresin,
que dispone de 230 discos de PVC con 25 puntas cada
uno, es decir, un total de 5750 puntas (acupuntosl distri -
buidos estratgicamente de tal forma que toda s u colum-
na vertebral reciba el beneficioso efecto de la acupresin
para su relajacin y accin terap utica.
El Energy Se n se Body se basa en la acupresin y en la
Medicina Tradicional China y con solo usarla durante al
menos 20 minutos diarios te dejan como nuevo, ya que
tiene numerosos beneficios para la salud: genera sensa-
cin de bienestar, provoca un efecto anti estrs, regula
el sueo, alivia dolores musculares, etc. :
mn..cro
REl:X:lMEJ\0-\00
1 consumoresponsable
con menos efectos secundarios que los
medicamentos de sntesis (entre ellos,
disminucin de la libido y la potencia
sexual en el caso de los inhibidores de la
5-alfa-reductasa).
Las molestias normales pueden ali-
,iarse e incluso eliminarse gracias a los
remedios nantrales. Los preparados que
se encuentran en farmacias y herbodie-
tticas suelen echar mano del sabal y de
la raz de ortiga. Otros emplean las pipas
de calabaza, la ,ara de oro o las hojas de
lamo tembln.
una planta milenaria
Ayudas naturales pa a
la rstata agr n da
i o todas las plantas han demostrado
su efecto con el mismo rigor. La ms
estudiada es el sabal (Serenan repens).
Sus frutos ya eran usados por los nati -
vos norteamericanos - mayas, semi no-
las .. . - contra las enfermedades urina-
rias, la debilidad, las infecciones y los
trastornos del ciclo femenino. Esmdios
modcmos han demostrado qucaJi,ia los
sntomas del agrandamiento de prstata
y, en investigaciones con animal es, que
posee actividad anticancerfgcna.
El sabal ha demostrado su eficacia
en el alivio de los sntomas frecuentes
:mas frecuentesdeorinar, ,;si-
tas nocmrnas al bao que ter-
minan con la sensacin de no
haber vaciado bien la vejiga.
Son los sntOmas de un agrandamiento
benigno de pr6stata y los conocen mu-
chos hombres. Una serie de remedios a
hase de plantas y de venta libre en las far-
maci:Js puede ayucbr a mitigarlos, pero
no todos son i!,rual de eficaces.
En el proceso fisiolgico del envejeci-
miento, la prstata empieza a crecer ms
(muy lentamente) a partir de los cuaren-
t:l aos. Las consecuencias son que uno
de cada dos hombres de 60 aos y nueve
70 imegr.tl
de cada diez emrc los de 85 aos tienen
una prstata agrandada. Los hombres
tienden a quitar irnport:mcia a las moles-
tias y no acuden al:t consulta del mdico
hasta que no les duele o no consiguen
e,acuar. Aunque en pocas ocasiones
indican la existencia de un dncer, con-
,icne hacerse revi siones peridicas para
detectarl o a tiempo.
r 1eJor r:ue los medicamentos
:--;o exi sten plantas que sean capaces de
disminuir el tamao de la prstata, pero
algunas pueden reducir las ganas excesi-
vas de orinar y las micciones dolorosas
CONSEJOS TI LES
Los preparados a base de ortiga o pi-
pas de calabaza son en general menos
eficaces, sobre todo si la presencia de
principios activos es baja. En cuanto al
uso de otras plantas, como la vara de oro
o el lamo tembln, no parece indicado
en el tratamiento de molestias debidas a 1
agrandami ento benigno de prstata.
Es buena idea anotar los sntomas di a-
rios -veces que se va al bao, molestias,
intensidad del chorro de orina-antes de
empezar a tomar la planta y durante un
par de meses de tratamiento para obser-
var su evolucin.
CLAUOlNA NAVARRO Y MANUEL NEZ
Hacer ejercicio disminuye los riesgos
Los hombres que hacen con regulandad ejercicio fisico sufren menos de agrandamiento de
prstata que aquellos que no se mueven mucho. Incluso la actiVidad ligera dism1nuye el riesgo
de sufrir alteraciones. Cada media hora aadida de caminata diaria tiene un efecto positivo.
Es bueno esperar un poco antes de 1r al bao, de esta manera se entrena un poco la vejiga y
se puede aumentar su capacidad de almacenaje.
Los problemas de m1ccin se deben consultar en pnmera instancia con un urlogo. Tiene
sentidO apuntarse dos o tres das antes de la visita la frecuencta de visita al lavabo, la cantidad
de ortna elimtnada cada vez y la cantidad aproXJmada de lquidos ingeridos a lo largo del dla.
REMEDIOS NATURALES
r
' r13r
El sabal basa su efecto en la combinacin de esteroles,
Havonoides. polisacridos y, sobre todo, de sus cidos grasos. se es-
urna que a dosis eficaz se s. t a por encima de Jos 320 mg diarios de
extracto. Este es un dato importante a la hora de elegir un remedio:
hay que decidirse por el que ofrezca la mejor relacin de calidad, can-
t,dad y precio. Algunos remed1os incluyen extractos de ortiga, pipas
de calabaza o Pygeum afncanum. y m1nerales como selen10 y zinc,
Que favorecen la salud de los rganos unnarios y reproductores.
Un apovo para la
salud d la prstata
La firma Salgar ofrece Prostate
Support con una combinacin de
agemes beneficiosos para la prs-
tata como sabal (75 mg). selenio,
zinc. semillas de calabaza,l icopeno.
betacaroteno y hoja de ortiga pul-
verizada. P.V.P: 60,51 /60 caps.
A_livio para. las
v1as unnana s
Prosor Sabal Complex, de Soria
Natural, contiene sabal, ciprs y
Pygeum africanum. Esta frmula
resulta beneficiosa ante muChas
indicac1ones de las vas unnarias,
tanto masculinas como femeninas.
P.V.P: 18,82 /60 caps.
Una frn1ula
n1uy completa
Sura V1tasan ha creado un producto
- Prosta- que aprovecha las siner-
gias entre una vei ntena de ingre-
dientes activos. Incluye extracto
de sabal (160 mg), oruga, calabaza
y arndano rojo. PVP: 19,20/15
perlas; 69,30 /60 perlas.
Para realizar curas
peridicas
Salus propone un jarabe para rea-
lizar curas de seis semanas tres o
cuatro veces al ao. contiene sa-
bal, semillas de calabaza. ortiga, y
vitam1nas del grupo B. entre otros
ingredientes. PVP: 17,51 1250 mi.
1/As ' VRMACiO'l Et, '. .EGRf.. PRACTICA
Prosta
APOYO A LA SALUD DE LA PRSTATA
Prosta
Frmula completa
o
Su ra')/tasan

Por qu elegir
Prosta?
Porque buscas
proteccin y bienestar
Estudios indican que
ciertos antioxidantes,
cidos grasos esenciales,
vitaminas y minerales,
aminocidos y plantas
fomentan la salud de
la prstata
Frmula tecnolgicamente
ms avanzada
SURA VITASAN cambia de imagen pero mantiene sus
valores, Calidad y Eficacia. Gracias por su confianza.

suravitasan@suravitasan.com Telf. 943528996
crear un panel
fo ov lta1
os paneles solares fotovoltaicos
son una tecnologa sofisti cada
que todava no se encuent ra al
alcance de rodos los bolsillos.
Quiz fabricrselos uno mismo no sea
la opcin m:s rentable, pues el rendi-
miento y la duracin de un artefacto
casero no alca nza nunca el de uno in-
dustrial, pero s puede ensear muchas
cosas. Por ejemplo, que no hacen falta
costosas centrales nucleares, ni empre-
sas multi nacionales, para que un hoga r
pueda contar con l:t energa elctrica
que necesita.
Si una persona un poco manitas pue-
de arreglrselas para construi r una pla-
ca fotovoltaica, pa rece lgico pensa r
que la autonoma energti ca no es una
uropa, sino parte de la alternat ivn al
actual modelo insostenible de produc-
cin. Por otra parte, fabricar un panel
solar es una propuesta pedaggica in-
teresante para los jvenes, que pueden
aprender los rudimentos de la produc-
cin de energa limpin y a buscar solu-
ciones por s mismos.
12 integral
A continuacin ofreceremos una
descri pcin bsica de los pasos a dar pa-
ra construir una placa muy simple, sin
embargo conviene buscar informacin
complementaria o, mejor an, pedir el
consejo de expertos y compartir la ex-
peri encia con otras personas.
En inrernet y en las bi bli otecas se
pueden encontrar manuales sobre c-
mo construir un panel forovoltaico,
pero finalmente cada persona que se
pone manos a la obra
do soluciones adaptadas a sus medios y

MATERIAL BSICO
Un panel solar se puede descri bir co-
mo una que contiene un conj un-
to de clul:ls solares. stas convierten
la luz solar en electricidad. Tl ace falra
una cantidad suficiente de clulas
ra crear una potencia significativa. El
panel que va mos a construir consuu
de 36 clubs monocrisralnas con una
tensin de 0,5 voltios y una intensidad
de 3,5 amperios. La potencia de salida
ser de 66 wntios con 18 voltios de ten-
sin (su precio en el mercado se sita
alrededor de los 300 euros).
Las clulas, que tienen un m mao de
15 cm por 8 cm, se pueden comprar en
tiendas especiali zadas y en interneta un
precio muy asequible (alrededor de un
euro cada una). Conviene clegi r las que
estn de lengetas de mental
para reali zar las soldndu ras. Tambin
se pueden usa r clulas recicladas de pa-
neles anti guos. En cualqui er caso, son
finas como el papel y muy frgiles, por
lo que hay que tener el mximo cuidado
al transportarlas y manipularlas.
Para fij ar las clulas necesitamos un
de contrachapado de madera de
100 cm por 60 cm. Los denominados
paneles marinos estn elaborados para
resistir la intemperie. Adems, se pue-
den pintar para aumenta r su durabi li-
dad. Sobre un lado se dibuja con lpiz
la distribucin de las clulas en seis co-
lumnas y seis filas. Esta madera ser la
parte trasera del panel.
Para proteger las clulas hace fal ta
un cri stal de 5 mm de grosor y de las
mismas que la madera. Si no
se consigue un cristal reciclado y se ad-
quiere uno, no hace falta que los cantos
estn pulidos, lo que reduce considera-
blemente el precio (se pueden lijar en
para e'' itar los cortes).
El panel de madera con las clulas r
el cristal se encajan detro de un marco
de al umini o con "perfil en U", de 20
mm por 20 mm de medidas exteriores.
Se puede adquirir una barra de 3,20 m
para cortarla en casa.
COLOCAR LAS CLULAS
Se disponen las clulas boca abajo so-
bre una superficie absolutamente plana
y se procede a soldarlas, cuidando de
que los espacios de separacin sean los
mismos que hemos dibujado sobr e la
madera. Se unen en seri e, es decir, el
lado positivo de una celda se conecta
con ella do negativo de otra, tal como se
ve en la imagen de esta pgina.
Se pone crema fundente -se vende en
ferreteras y tiendas cspecili zadas- so-
bre las superficies de conexin y sobre
estas se sueldan las lengetas de la si-
guiente clula con un soldador de baja
potencia (40 watios). Se debe tener cui-
dado de no presionar demasiado contra
la clula ni sobrecalemarl a. Al fina l ha-
bremos soldado seis filas de seis clulas
cada una.
Para unir las clulas al panel de madera, pondremos un punto
ancho de silicona en el centro de cada clula. Al colocarlas sobre
el tabl ero donde habamos dibujado la distribucin, hay que
tener en cuenta que luego debemos unir las fil as, respetando
la conexin en seri e. Para pegar las filas de clulas a la madera
hacen falta dos personas. Al fijarlas, se debe tener presente que
la alrura disponible para las clulas es de solo 3 mm.
Las filas de clulas se conectan entre s mediante alambre
plano de 5 mm de ancho, que se fija a la madera con puntos
de silicona. Finalmente, hay que instalar un diodo de bloqueo
en serie (2 euros), con un aguante de 3,3 amperios, para e\' itar
que el sentido de la corri ente se invierta y el panel descargue la
batera por la noche.
MONTAJE DEL PANEL
Sobre la madera que sin' e de fondo se colocan separadores de 3
mm, de manera que sobre ell os se pueda poner el cristal sin que
presione las clulas. Ya solo queda ajustar los perfiles de alumi -
nio y sellar con silicona. En uno de los perfil es corros se hace
el agujero por donde deben salir los cables de conexi n, que
se rodean de silicona para que no entre la humedad en el panel.
En lugar de utilizar un marco de al umini o, se puede hacer
uno con li stones de madera que se encolan y atornill an sobre
el fondo. Sobre estos listones se puede atornillar una coberrura
de metacrilato, en vez de poner un cristal. Esta opcin permi te
desmontar el panel para hacer cambios con facilidad.
La placa fotovoltaica ofrece una potencia nu1xima de 18 vol-
tios que, mediante un regulador (50 euros), permite carga r la
batera de 12 voltios de un coche. Mediante un inversor (60
euros) se pueden transformar los 12 voltios a 220 volti os pa-
ra alimentar cualquier electrodomstico. El sistema se puede
utilizar, por ejemplo, para cargar dur:mte la noche todo ti po
de pequci1os aparatos con batera gracias a la energa que se ha
acumulado durante el da. MANUEL NEZ Y CLAUDINA NAVARRO
As funciona un sistema solar
LA CE LULA SOLAR
Est compuesta por un material (silicio) que presenta efecto fotoelctri-
co: absorbe fotones de luz y emite electrones. Como cada celda o clula
solar genera una pequea cantidad de energa. se deben conectar entre
s para producir una cantidad de energa que pueda ser aprovechada.
EL PANEL
El panel o mdulo solar fotovoltaico es un conjunto de clulas solares
conectadas. montadas sobre un soporte que las protege de las condi
ciones meteorolgicas.
LAS BATERfAS
La produccin de un panel puede ser inyectada a la red elctnca para
ser consumida mmediatamente o se puede acumular y conservar en
bateras. con bateras suficientes cualquier instalacin domstica pue-
de ser autosuficiente.
EL REGULADOR
Es un aparato que permite controlar o regular la carga de las bateras.
evitando que el panel se sobrecargue cuando la generacin es muy su-
perior al consumo. cuando la carga de las bateras es baja, desconecta
los equ1pos de consumo para protegerlas.
EL INVERSOR
Los paneles y las bateras generan corriente directa y los equipos de
consumo de casas y oficinas se alimentan con corriente alterna. por lo
que hace falta un 1nversor o conversor.
MS roRMACJ0N EN NTEGAAl PRACT1CA
[)q[X)
SENS
D(I MACOSMfTICS
After S un Gel
ki ompfindlichor.
lloriqolihrdotor Haut
After Sun Gel
For stun prOM llff&it<1'
Gel Apres Solaire
Pt'Jux j tend1nce
llerslquo
Aftersun
'VJres So/eif
ANNEMARIE

HUUa H I! AU TY
SUN
After Sun Gel
1 25 1/l ./2 f
1 almentosaludable
semillas
de cha
Muy ricas en
c i d o ~ grasos
esenciales
asta hace bien poco, estas
semillas eran unas autnti-
cas desconocidas en nues-
tro pas, pero el redescubri-
miento por una parte de la industria
alimentaria espaola de sus beneficio-
sas propiedades nos ha permjtido dis-
frutarlas en muchos productos que ya
las incluyen. Al igual que otras semi-
llas de su familia, son una excelente
fueme de fibra, protenas de alta ca-
lidad, \'itaminas y minerales, pero es-
tas pequesimas semillas destacan
especialmente por su extraordinario
contenido en cidos grasos esenciales
como el alfa-linoleico.
Aliado cardiovascular
Las semillas de cha se pueden con-
vertir en un buen aliado iliettico panl
aquellos que padezcan obstruccin
en sus arterias y problemas decora-
zn, pero tambin es un tratami ento
efecti,o contra el estreimiento, las
hemorroides o el colon irritable. Solo
hay que dejar un par de cucharadas de
semillas reposando en un buen vaso de
agua una media hora para que saquen
su gel. Este gel es mejor beberlo a pri-
mera hora de la maana y en ayunas.
Ha)' que descartar de momento, eso s,
sus a veces tan promocionadas pro pie-
da des para perder peso, ya que no hay
estudi os cientficos rigurosos a da de
hoy que avalen tales propiedades. Lo
que si es cierto es que en su formato de
gel son muy sacian res y contribuyen a
una mejor digestin de los alimentos
que acompaen. Adem;1s, un equili-
brio en los cidos grasos en nuestra
alimentacin diaria contribuye nota-
blemente a un equilibrio en nuestro
sistema metablico y, por lo tanto,
puede colaborar a regul ar el peso.
usos e r uestn coc'na
Alwra que entramos en la estacin
de las ensaladas, la forma ms f-
cil de incorporar estas semillas a la
Recuadro nutricional: semillas de chia (loo g)
ELEMENTO CONTENIDO %CDR
Caloras 472
Protenas 16,6g 33
Grasas 26g 36
Hierro 10 mg 100
Calcio 529mg 52
Fsforo 604mg 86
VitamtnaB1 0,87g 79
VitaminaB3 5,82g 41
74 integral
dieta es ai'iadiendo una cucharadita de
estas al alio. Adems de utili zarlas en
su formato original, tenemos dos opcio-
nes que le cambian el sabor y la textura.
Por un lado, podemos tOstarlas, con lo
que pronunciaremos su sabor y aroma,
o tambin podemos dejarlas en remojo
tnedia hora en un vasitO de agua antes
de agregarlas al alio, consiguiendo
una textura gelatinosa y ms suave. Si
queremos camuflarlas, lo mejor es tri-
curarlas, tostadas o crudas, y mezclarlas
con nuestras harinas de cocina o inclu-
so mezcladas con la sal de nuestro sa-
lero para reducir la ingestin diaria de
sodio. Adems, en su formato molido,
podremos absorber mejor y ms rpi -
damente sus valiosas propiedades. Para
incluirlas en la dieta de los pequeos de
la casa, solo hay que aadir una cucha-
radita, pre\"iamente en remojo, en su
bol de cereales matutino. Si tenemos
ms tiempo, podemos mezclar en un bol
cereales hinchados sin azcar, frutos o
frutas secas, un buen chorro de miel y
una cucharada de semi lbs de cha. Des-
pus, ponemos la mezcla en un mol de
rectan[:,rttlar, aplastando bien, y la mete-
mos al fro. Cuando se haya compactado
podremos cortarla en barritas.
LAURAKOHAN
LA RECETA
Pasta fresca de semillas de cha
Esta saludable pasta casera llene un toque crocante nico y delicioso.
Ingredientes el organo y el aceite. En un
para 4 personas bol muy grande, mezclamos la
400 g de harina semi-integral harina con las semillas de cha
2 cucharadas de semi llas levemente molidas y hacemos
de cha un hueco en el centro. donde
4 huevos introducimos el huevo batido.
1 cucharada de organo seco vamos mezclando de dentro
1 cucharadita de sal marina hacia fuera hasta tener una
1 cucharada de ace1te de oliva masa homognea. que envol-
extra virgen (opcional) veremos en film y dejaremos
reposando en la nevera una
Elaboracin media hora. A continuacin,
Batimos los huevos con la sal, estJramosyconamos.
Sen1illas
Int-Sa1in1
La marca espaola de herbodie-
tuca lnt-Salim pone a nuestra
disposicin botes de 250 gramos
de semillas de cha para uti lizar
en nuestros platos o tomar como
suplemento diettico. El precio de
venta al pbl ico es de 4,20 .
l\1inibastoncitos
de espelta y cha
Estos bastoncillos de la marca
vegetalia son muy sanos, ya que
no contienen ni azcar ni grasas
saturadas y estn elaborados con
ace:te de oliva. semillas de cha y
harma de espelta. El paquete de
80 gramos cuesta 1,83 e.
Scn1illas de Soria
Natural
Con la gran calidad que nos o re-
cen siempre los productos de
Sana Natural, dentro de su lnea
Alecosor. encontramos unas semi-
llas de cha muy ncas en cidos
grasos Omega 3 y 6 y sin nada de
sodio. P.V.P.: 4,95 e/250 g.
WAs \FORVACIN E'.l '.ITEGAA!. PRCDC:.
1
Pofque
uede sef diveftdo
? La forma ms
y
' de con
toda la
1 aliadodelasalud
Maca,
remedio

1nca

y regula las
hormonas
a maca (Lepidium111eymi1) es una
planta mberosa cualificada como
uno de los mbrculos andinos de
ms alto contenido proteico. Se
halla dentro de un pequeo grupo de
plantas medicinales nativas cultivadas y
constimyc el legado de los antiguos in-
dios quechuas, herederos directos de los
incas que moraban las cuevas andinas.
Ellos domesticaron y cuJti varon esta es-
pecie, que ha suscitado en los ltimos
aos gran inters entre investigadores y
terapeutas por sus peculiares efectos en
los seres vivos, que confinnan las princi-
pales propiedades atri buidas a esta plan-
ta por la medicina tradicional peruana.
Las tribus incas se alimentaban con este
tubrculo ames de sus gestas guerreras,
pues consideraban que la maca "promo-
va la actividad mental y otorgaba vitali-
dad, resistencia y vigor".
Alto valor nutritivo
La mac-a tiene la sorprendente cualidad de
crecer enoe los 3 .800 y los 4. 5 00 metros de
almra, en los ms inhspitos terrenos de la
cordillera de los Andes, donde las tempe-
raturas son extremas: intenso calor du.ran-
te el da, heladas nocmmas, glidos vien-
tos, penetrante luz y nevadas persistentes.
En esta zona tan hostil y con poco oxgeno,
solo crecen patatas amargas y la maca.
El tubrculo de esta planta contiene
importantes nutrientes: todos los ami-
nocidos esenciales, carbohidratos, gra-
sas poliinsaturadas, fibra, vitaminas del
grupo B, cido ascrbico y caro ten os, as
como los principales minerales y oli go-
elementos. La maca cuenta con la mayor
concentracin de calcio entre las plantas
de su gnero (150 mg/ 100 g), mi entras
que el hierro (16,6 rng/ 1 00 g) que aporta
genera la hemoglobina necesari a para
el transporte de oxgeno a cada una de
las clulas, razn por la que la maca fue
muy til para los incas en la aclimatacin
y dominio de las almras. Su riqueza en
76 integral
potasio ayuda a mantener el pH adecua-
do para una actividad celular eficiente.
Adems de nutrientes esenciales, la ma-
ca contiene tambin sustancias fitoqu-
micas beneficiosas para la salud como
son los glucosinolatos, los flavonoides,
los esteroles, los alcaloides, las sapon.inas
y aceites esenciales.
Propiedades y aplicaciones
Las acciones sobre el organismo que
antao se le anibuan a la maca han sido
contrastadas y corroboradas mediante
diversos esmdios cientficos que avalan
sus aplicaciones. La maca es ideal para:
Regular los niveles hormonales. Alivia
los sntomas del climaterio en mujeres
menopusicas: sofocos, disminucin de
la memoria, irritabilidad, tendencia a la
depresin e insonmio.
Equili brar el met.1bolismo. Reduce los
nigli cridos y el colesterol en la sangre y
aumenta el depsito de calcio y fsforo
en los huesos y msculos.
Incrementare! deseo sexual y la c-apaci-
dad reproductiva. La maca se considera
una planta ligeramente afrodisaca. Ade-
ms, favorece la procreaci n al aumentar
la cantidad de esperma por eyaculacin y
la motilidad de los espermatozoides.
Efecto energi z.ante. Incrementa la ca-
pacidad fsica al aumentar el nivel de acti-
vi dad de la enzima lactato deshi drogena-
sa y disminuir la concentracin de kido
l:ktico. Es ideal para deportistas y perso-
nas que desarrollan actividades fsicas.
Accin anticstrs. La maca regula los
ni veles de cortisol y adrenalina y aporta
un efecto adaptognico similar al gin-
seng frente al esns.
Aplicaciones citostticasyantirumorales.
Alglmos ensayos clnicos han puesto de
manifiesto la capacidad de la mac-a para in-
hibir el crecimiento de clulas tumorales.
Otras propiedades. Efectos antioxidan-
tes y detoxificantes. Tambin es antihi-
poglicerniante, posee accin anti fngica
y estimul a el sistema inmlmitario.
Presentacin y dosis
En los l timos aos se han popularizado
di versos preparados que contienen de-
termi nadas concentraciones de maca en
jugos, licores y productos alimenticios de
diferente ndole. Pero la forma de pre-
sentacin que ha invadido los mercados
internacionales son los frascos de harina,
cpsulas y tableras, por su fcil in gesta. La
dosis habimal es de una cucharada sopera
disuelta en lquido dos veces al da, o bien
de 4 a 6 tabletas diarias. No se recomien-
da como alimento infantil por su accin
sobre el sistema hormonal.
ROSA GUERRERO
' BUSH' AUSTRALIANO
""ra la obsesin
no
Hay cerca de noventa especies di ferentes de Borona
(8o1ouin ledifolin) y todas ellas se hallan en el continente
australiano. Florecen durante el mes de j ul io y ofrecen un
espectculo visual de flores estrelladas de cuatro ptalos y
ocho estambres de color rosa que se cierran sobre la fruta
que se desarrolla en su interior. El remedio que se prepara
con esta flor posee dos propiedades: claridnd menml y sercni-
dad. Boronia libera de pensamientos obsesivo-compul sivos,
combate el insomnio y los dolores de cabeza y se usa con
otras esencias para el tratami ento de adi cciones o la modifi-
cacin de hbitos. La combinacin ms adecuada es Boronia,
Botdcbrush y Monga \ Varatah, a razn de siete gotas de la
mezcla ucs veces al da durante un mnimo de tres semanas.
La crcuma es buena para
~ ~ /OC., 1" !l
El polvo de la raz de la crcuma (Curcuma longa) acta como
preventivo de la formacin de piedras en la vescula debido a su
capacidad para fluidificar la bi lis. Tiene tambin propiedades ami -
inflamatorias y antioxidantes: estabi liza las membranas y previene
la peroxidacin lipdica, un proceso fundamental en la apari cin y
progresin de mltiples patologas hepticas, renales, cnrdiovas-
culares y neurodegcnerativas. Este condimento de intenso color
naranja se puede tomar a modo de especia como colorante para el
arroz, las carnes y diversos platos, pero para tratami entos terapu-
t:icos se comercializa en fonm de complemento diettico (de dos a
cuatro cpsul as diarias
de 250 mg) o en tintura
( 1 0-15 goms diluidas en
agua, un par de ,cces al
da). Est contraindica-
da si ya existe un clcu-
lo biliar, ya que podra
aumentar las molestias,
y debe to marse con
precauci n si se sigue
un trammiento con an-
ti coagulantes.
ASA PI
Diettica Herbolario
Venta Online
www.midietetica.com
Maca
Lepidium spp.
100 cpsulas de 525 mg
A partir de dos unidades
se lo enviamos dnde
usted nos indique
con portes gratuitos
. M , ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
LEPIDIUM SPP.
sisMcrER;;sli.te
1 Medicinanatural por Integral Centre Medie i de salut
Es necesario aclarar que cada perso-
na enfermiza obedece a motivaciones
conscientes o inconscientes que man-
tienen su estado. Si bien existen mu-
chos que viven de esta forma, solamente
atendiendo a cada uno en profundidad
podemos ll egar a establecer qu produ-
jo y qu mantiene la situacin.
En este espacio expondremos la histo-
ria de una mujer que ha vivido as duran-
te ms de cuatro dcadas y que empez
a superar su condicin de enferma tras
pocos meses de terapia psicolgica.
L:'l consulta de Mercedes
Mercedes es una mujer de -+2 aos que
acude a la consulta por iniciativa propia
tras su llcimo fracaso amoroso. Despus
de siete aos de relacin, su pareja, un
hombre algo mayor que ella, la acababa
de dejar porque el noviazgo no avanza-
ba. l quera casarse y tener hijos pero
~ ella, como otras veces, se negaba a ese
~ compromiso aduciendo que una mujer
~
~ como ella, "que siempre se encontraba
La salud oculta
1
Creerse e1ern1o
1
puede conducir a la enfennedad,
por ello, la terapia psicolgica es una gran ayuda
i nos paramos a pensar, cada
uno de nosotros conoce a al-
guien que, a lo largo de su ,;da,
ha dado la impresi n de tener
"una mala salud de hierro". Es decir,
sabemos de alguien que, aunque haya
llegado ya a una edad a\anzada, incluso
senil, ha pasado toda su vida aquejado
-y quejndose- de dolencias diversas
que, sin llegar a ser letales ni a mermar
claramente sus capacidades fsicas, han
definido de algn modo su biografa.
Se trata de personas que no se pueden
identificar como hi pocondracos por-
que no temen padecer una enfermedad
grave ante cualquier sntoma. T.unpoco
son personas que en la terapia psicolgi-
ca den muestras de estar transformando
sus emociones o sus conflictos incons-
cientes en signos orgnicos, por lo que
no podramos incl uirlos en el apartado
de somnti=ndores.
Estas personas, que no aparecen en las
clasificaciones al uso de las enfermeda-
des, pasan una parte considerable de su
tiempo en las consultas de los mdicos,
se somelen a menudo a pruebas diag-
nsticas y reciben tratamientos f-J rma-
78 integral
colgicos porque casi siempre presen-
tan signos clnicos aislados -rara ,cz de
laboratorio- que les causan molestias y
para los cuales suele haber algn med-
c.-amento que los alivia. Ejemplos de es-
tos sntomas son marcos, crisis de vrti-
go, tos seca, dolores crni cos o agudos,
erupciones cut:neas, resfriados, moles-
tias gstricas, alergias o cansancio.
Si repasamos esta lista de molestias
atentamente, quin no ha sumado a lo
largo de su vida muchas de ellas, si no
todas? La diferencia estriba en un ele-
mento clave para entender a estas perso-
nas: ellas viven sus dolencias de manera
centralizada, las cmwierten en el eje de
su da a da, las expresan profusamente,
con cieno lujo de detalles y quienes les
rodean acaban por considerarlas "per-
sonas de poca salud".
Son, en ltimo trmino, personas en-
fewi:.ns, que no enfermas, aunque su
estilo de vida gira, en gran parre, alrede-
dor de la ausencia de bienestar sico. En
nuestro enfoque holstico tle la salud, te-
nemos en cuenta las consecuencias psi-
colgicas r relacionales de esta manera
de percibir la propia existencia.
mal", no poda atender las obligaciones
que conlleva una fami lia.
El relato de ;\lercedes estaba plaga-
do de menciones a "su poca sa lud". Se
imenr, a pesar de la importancia que
le estaba dando a sus molestias fsicas,
sa ber algo ms en la primera entrevis-
ta. Mercedes es hija nica y hurfana de
padre desde los tres meses de edad. Su
padre muri repentinamente por una
dolencia cardiaca. La niiia se cri con
la madre, el abuelo materno y una ta.
Los cuatro vivan en el mismo domicilio
y la niiia creci sin excesivos mimos ni
caprichos, a pesar de la situacin. Se le
detect una ligera sordera congnita al
ao de vida y su familia acord educarla
sin sobrcprotegerla, para que pudiera
afrontar de la forma ms independien-
te posible la ,;da adulta. Sin embargo,
varios incidentes de su niez dificulta-
ron el que estas intenciones se llevaran
a cabo totalmente. lvlercedcs sufri una
fractura de tibia a los siete aos, una ope-
racin de apendicitis a los doce y pas
gran parte de su primera infancia aque-
jada de bronquitis. AcnJalmente, padece
alergia a diversos agentes, menstruacio-
nes dol orosas, se resfra con frecuencia,
tiene tendencia a sufrir esguinces de to-
billo, padece molestias gsuicas difusas,
frecuentes dolores de cabeza y dolores
reumticos. Mercedes es bajita y muy
delgada, lo que contribuye a su apari en-
cia de fragilidad. A pesar de alguna baja
espordica, tnbaja como administrativa en la empresa de
unos nmigos de la familia desde que acab sus estudios y
sigue viviendo en el domicil io materno con su madre y su
ta. Duerme bien y su alimentacin se basa en muy pocos
alimentos porque hay muchos que le sientan mal. Conser-
va amigas desde la escuela y suele salir con ellas, sobre todo
con las que permanecen solteras.
El proceso teraputico
Sin olvidar su primera demanda - los fracasos
repetidos- , empezamos la terapia identificando qu le
haba impedido ll evar una vida nomlfll en pareja y fuera
de la casa materna. En seguida contest que "sus enfer-
medades" eran las causantes. En sucesivas sesiones mari-
7..::lmos los conceptOs de enfermedad, dolor, molestia, do-
lencias limitantes, situaciones soportables, cte. Aprendi
a relajarse pronto, porque Mercedes es una persona dis-
ciplinada "si su salud se lo permite" y pudo hablar abier-
tamenre de los sentimientos que le produca su estado,
basndonos siempre en su situacin afectiva, que fue el
resorte que le permiti acudir a la consulta e iniciar su
proceso de autonoma.
Como no se evidenci en las sesiones posteriores be-
neficios secundarios derivados de su situacin de perso-
na enfermiza -Mercedes no eluda sus responsabilidades
profesionales, su madre r su ta tenan vida propia e inde-
pcndienre y le gustaba salir con los amigos-, empezamos
a hablar de cmo empez a construirse en ella esta au-
toimagen (aqu Mercedes empezaba a ser consciente de
que sus enfermedades se basaban en su vivencia, m<S que
en la gravedad real de las mismas).
En la escuela, Mercedes haba sido una nias;ris. No era
mal:! ni buena estudiante, no era popular ni rechazada, los
profesores no solan contar con ella para salir a la pizarra
o para alguJla actividad especial, r su comportamiento no
causaba problemas. 'vlcrccdes solo era reconocida plena-
mente cuando "no se encontraba bien" y In ll evaban a la
enfermera, igual que en casa solo tena atencin plena
cuando enfermaba. Record la cara de preocupacin de
sus compaeros cuando sufri una hemorragia nasal o la
satisfaccin interna cuando la fiebre alta provoc que su
madre deja ra todo y la fuera a buscar inmediatamente. En
esos momentos, se sen:t reconocida y esa sensacin le re-
sultnba muy gratifica me.
A pesar de madurar emocionalmente en los aspectos ms
externos como el trabajo, en el mbito ntimo se enquist
en :\lerccdes su condicin de enferma. ll aba aprendido
que la manera de ser tratada con deferencia era manifestar
sus achaques frecuentemente.
La ltima fase de la terapia aclar cmo haba construido
su identidad a travs de la enfermedad, hasta el punto de
creerse y sentirse realmente limitad;t por su mab salud.
Cuando estableci b relacin entre aquell os episodios
infantiles y el estado actual, los sntomas sicos no remi-
tieron espectacularmente, pero s disminuy la importan-
cia atribuida. Aprendi a hablarse a s misma de otra forma
y el miedo al fu m ro por considerarse mferma se disip casi
romlmente. Actualmente, ha iniciado omt relacin y estn
haciendo planes de vida en comn.
AUCIA MOYA LARAO PSICLOGA
ASISTENCIA SANITARIA
ESPECIALIZADA EN MEDICINA
NO CONVENCIONAL
MEDICINA NATURISTA
JOSEP LLUS (mdico). Medicina gene-
ral. Diagnstico por el iris. NOEL GARCA (mdico). Me-
dicina de la lnrancia y Antroposfica. PEDRO
(mdico). Medicina general. Revisin de hbitos. Trata-
miento complementario en procesos oncolgicos.
MEDICINA HOMEOPTICA
SERGIO ABAI'IADES (mdico). Medicina lntegrativa:
Jl omeopata, Medicina lntema, Farmacologa Clnica.
GINECOLOGIA
Revisiones Ginecolgicas. Ginecologa Preventiva
CUEVAS (mdica). Homeopata Familiar.
Contracepcin Consciente. PUGA (mdica).
Trastornos fisicos y emocionales de la mujer. Asesora-
miento y tratamiento en infertilidad de la pareja.
MEDICINA TRADICIONAL CHINA
ACUPUNTURA
(mdi ca). CREU FORS
(mdica). :-.ledicina general. Diagnstico energtico.
PSICOLOGA
ROGER JOVER (psiclogo). Psicologa pam a nios y
adolescentes. Orientacin a padres. ALCIA \10VA
(psicloga). Psicologa para la salud para enrcrmos crni-
cos. M. DOLORS PALLARES (psicloga). Orientacin
pstcolgica. Psicoterapia y tcnicas de relajacin
DESARROLLO PERSONAL
ROSA UNA SlCART (pedagoga, psicoanalista).
Aprender de la experiencia
OSTEOPATA
LOUISE BARROW (ostepata). AL'\'lfOA
(ftSiOicrapeuta, ostL-pata). DrEGO POTES (fi ioterapeuta.
e_-.:, O:.tcpata). Tratamiento de trastornos funcionales para
mos y adultos. Osteopata crancosacral y visceral
TERAPIAS MANUALES
A UREA GMEZ (diplomada). Quiromasl\ic. Reflexologia
poda!. Drenaje linfitico. Tratanucntos naturales d.:: la piel.
FISIOTERAPIA GLOBAL ACTIVA
GARCIA (fisioterapeuta). Tratamiento y
prevencin de las disfunciones de la postura y mo,imiento
del aparato locomotor.
SOFROLOGA
A UREA GMEZ (master en Sofrologia Cayccdjana).
Atunento de la conciencia de uno mismo a rravs de la
auto-observacin risica y mental y las tcnicas de
acin visualizacin.
YOGA Y MEDITACIN
LORENA MARUGN (proresora). Unin del cuerpo,
mente y emociones a travs de asanas, pranayamas, canto,
medi tacin
PARA AMPLIAR INFORMACIN:
www.integralcentremedic.com
Telfono: 934 677 420
C/ Diputacin, 32}, 11". 08009 Barcelona
info@integralcentremedic.com
plantasmedicinales
Diurtico
enebro
Aumenta la
filtracin de
los riones
e esta planta se usan las ba-
yas (fruto maduro). Crece
en ribazos, pramos y bos-
ques, especialmente en los
de ori gen calcreo o silceo, de las zo-
nas montaosas de todo el hemisferio
norte. El trmino de Juniperus parece
derivar del cltico jtmepms (spero),
debido al sabor de sus fruros.
El enebro ene una histOria muy larga
en las tradiciones germnicas. Una anti-
!, '1Hl leyenda cuenta, por ejemplo, que un
nio fue a coger una manzana y suma-
drasua lo m;lt, haciendo con sus carnes
una sopa, y luego, para ocultar el asesi-
nato, enterr los huesos bajo un enebro.
Un da, el enebro empez a arder, y un
pjaro sali del enebro, volan-
do por todo el terrirorio y dando la no-
cia del cruel asesinato. Luego, el pjaro
atac a la mujer y le pic en la cabeza
hasta la muerte, y cumplida su misin,
volvi a entrar en el enebro en ll amas,
tom;mdo en ese momento el arbusto la
fi gura humana; era la resurreccin del
ni1io asesi nado.
Para los griegos el enebro se relaciona-
ba con las Furias. Las bayas se quemaban
en los para mantener alejados
a los demonios, mientras que sus ,erdes
races eran quemadas como incienso en
las ofrendas al dios del infierno.
Dioscridcs dice de l:" Ay dos especies
de Enebro, la una pequea, y la otra gran-
de, empero enoambas son agudas al gus-
to. Su fructo, llamado tambin Arceu-
this, una vez crece mn grande como una
Nombre y familia Junperos communis L. coniferas 1 cupresceas
Propiedades
Sistema urinario: El enebro tiene una actividad diurtica, por accrn directa sobre el
tejido renal, lo cual hace aumentar la filtracin de los glomrulos del rin. Esta accin es
debida a los cidos glicrico y glichco, as como al terpineno 4 ol, y al alfa y beta pineno,
aunque en cantidades importantes puede ser incluso irritante para el epitelio renal,
pudiendo provocar albuminuria, debido precisamente al alfa y beta pineno,lo cual indica
el posible mecanismo por el cual el enebro produce la diuresis.
Sistema digestivo: En razn a sus principios amargos, las bayas poseen propiedades
tnicas y estomacales. El aceite esencial tiene una actividad antisptica. utilizndose
por vi a interna en trastornos genJtounnarios, y por va externa en el alivro de neuralgJas y
dolores articulares.
La infusin de bayas de enebro tiene propiedades tnicas y relajantes si se aade al
agua de la baera.
La madera de enebro, en decoccin, se ha utilizado en medicina popular como
depurativa, y en el tratamiento de la gota y de las afecciones reumticas.
No se uti lizarn preparados de enebro durante el embarazo (por una cierta propiedad
occitcica), as como en las inflamaciones agudas de las vas urinarias (cistitis, infeccin
urinaria, prostatitis, etc.).
so integral
nuez, y otras como w1a avellana: el qual es
redondo, oloroso, dulce al !,rusto, y algn
tanto amargo. Bevido vale contra las pas-
siones del pecho, contra la tosse, contra
las ,entosidadcs, contra los torcijones del
vientre ... De mas desto, haze orinar, y es
uti l a las mpturas y espasmos de nervios: y
a la suffocaon de la madre".
Lagtma aade: "Mana del enebro una
cierta goma, semejante a la alm:stiga: la
qual se o ice ' 'ernix, y Sandarax en len-
gua Arabica. Por esso conviene advertir,
que a do quiera que hallaremos escripto
en los libros de los Ara bes Sandaraca, se
deve entender la goma de Enebro, que
llamamos vulgarmente grassa en Cas-
tilla. Hzese d'esta goma de enebro, y
del azeytc de simiente de no, un barniz
lquido, muy uri l para dar a las pintu-
ras buen lustre, y para embarni zar toda
suerte ele hierro: el qua( tambien apro-
vecha infinito, para mitigar el dolor, y
relaxar la inchazon de las almorranas.
La goma de enebro resuelve y madura
el catarro, restaa el fluxo del menstruo,
enxuga las humidades superfl uas, mata
los gusanos que en el ' ' icntre se engen-
dran, y mezclado con azeyte rosado, sa-
na las resquebrajaduras del siesso".
Siempre se ha considerado al enebro
como un arbusto protector, ya que con
su aroma disi mula el olor a los perros de
presa, y todo animal que puede ser ca-
zado encuentra cobijo entre sus ramas.
Protegi de la misma manera al profeta
Elas, quien descans y durmi bajo un
enebro cuando le persegua el malvado
rey Ahab (Libro de los Reyes XIX, 4). En
Italia se deca que cuando la Vtrgcn Ma-
ra ru\o que huir tras decretar Herodes
la matanza de los Inocentes, pidi cobijo
a ooas plantas, como la retama, pero las
ramas de la retama hacan un ruido que
atraa a los captores; pidi tambin ayu-
da al lino, pero era demasiado pequeo
fue el enebro el que le abri sus
ramas como brazos, y escondi a la \ Ttr-
gen y el Dicen que la Vrrgcn con-
den a las retamas, perdon al lino y dio
su bendicin al enebro; por eso en Italia
y en el centro de Europa se ponan ramas
de enebro en Navidades, especial mente
en los establos del ganado, porque ca-
ballos y vacas est;n expuestos, como las
personas, a sufrir el ataque de los seres
y monstruos malignos y de los encanta-
miemos; en Alemania, para prevenirlo,
se daba de comer al ganado 72 bayas de
enebro junto a la sal.
El enebro parece tener tambi n algu-
na significacin cuando aparece en los
sueos; ya que si bien soar con el :rbol
entero puede ser signo de infortunio,
si soiia mos que recogemos sus bayas es
en cambio signo de prosperidad, o que
el individuo puede alcanzar honores y
metas largamente deseados. En las pa-
rejas casadas, soar con las bayas puede
indi car el nacim.i ento de un hijo Y<lrn.
El enebro se relaciona con el domi -
n.io del Sol.
Durante las epidemias de la edad me-
dia, en Escocia se realiz.1ban misteriosas
ceremonias en las cuales uno de los ritos
era quemar tallos de enebro, ya que el
enebro tiene una reverencia supersti-
por su cualidad para expulsar los
malos espritus. En Italia o :\Jcman.ia, las
grietas y fisuras de la casa se rellenaban
con ramas de enebro para evitar que por
ah entraran los seres diablicos, y se
colgaban en lo alto de las puenas para
evitar que por ah pasaran las brujas, que
sienten un impulso incontenible de con-
tar el m mero de hojas de la planta; unas
hojas que son tan pequeas y numerosas
que fcilmente confunden a las brujas en
el clcul o y, al ponerse nerviosas, huyen.
Tambin se ponen ramas de enebro en
las cunas para preservar a los bebs de
malas influencias.
Se considera, asimismo, que unas ora-
ciones a la sombra de un enebro pue-
den hacer que los ladrones no acudan a
nuestras casas.
Los antiguos herbalistas recomenda-
ban las bayas de enebro como contra-
veneno y panacea, y utilizaban el agua
en la cual se haban macerado las bayas
para rociar a las personas r combatir as
los venenos y las fiebres o pestilencias.
Se deca que su humo espantaba a las
serpi enres, y limpiaba toda corrupcin
e infeccin del aire, causa de las plagas
y las epidemias contagi osas.
JOSEP LLUS BERDONCES

DIN
LA REINA DE LAS HORCHATAS
-ar nica horchata ecolgica
envasada en brik
-ar Sin gluten) lactosa)
ni protenas lcteas
-ar Para disfrutarla
todo el ao
-ar En tiendas de alimentacin
especializada y diettica
AMAND11\I
www.amandin.com
Entrevista
Bruce H. Lipton: .. Es el entorno el
que transforma nuestra biologa ..
Investigador celular ele prestigio, asegura
que las creencias 1noclelan nuestra salud
a conseguido aunar ciencia y es-
pritu. ~ o es poco mrito, sobre
todo si tenemos en cuenta lo nlr'"
gicos que son los cientficos a los temas
trascendentales. Pero Bruce 11. Lipton
es un investigador valiente )' tambin
un gran comunicador. Recorre medio
mundo de conferencia en conferencia
haciendo accesible a todos la llamada
"nueva biologa" y lo hace con increble
pasin. Para explicar cmo funciona la
membrana celular -un tema complejo
con tnninos como molculas de fosfol-
pidos, protenas inrcgrales, etc-, recurre
a ejemplos como un sndwich de mame-
quiJia con aceinmas. Adems de cienfi-
co, es un di,'Uigador nato y una persona
encantadora.
Como bilogo, lleva dcadas estudiando
las clulas y ha llegado a la conclusin
de que los genes no son la clave de la vi-
da, como asegura la lite cientfica. En
qu no est de acuerdo?
82 integral
Empec mi carrera dando clases en la
Uni versidad. Estaba enseando que los
genes controlan la '' ida, pero tena un
problema con este tipo de enseanza. Se-
gn las teoras genticas que conocemos,
nosotros no elegi mos nuestros genes. Si
no nos gustan nuestras carnctersticas, no
podemos cambiar nuestros genes. Por
tamo, si los genes controlan la ,ida, noso-
tros carecemos de ese control y entonces
somos unas vctimas. Eso sign1fica que, si
hay casos de cncer o de di abetes en nues-
tra familia, nosotros no podemos hacer
nada: soy w1a vctima y no puedo cuidar
de m m1srno, necesito que otros me cui-
den. Son bs empresas farmacuticas las
que dicen que v:m a curarme y pagamos
mucho dinero para ell o. Y es verdad que
la medicina hace milagros, pero solo en
traumatologa, porque si tengo un acci-
dente, me hace fa lta ooo corazn, me he
roto una pierna, es ahi donde es efecti va
la medicina. Si pn:guntas a un mdico
cmo funciona el cncer, la diabetes, la
artritis ... cmo funciona la enfermedad,
no lo sabe. Conoce la prctica, pero no
tiene respuestas.
Los medicamentos pueden ser ms pe-
ligrosos de lo que creemos?
~ o s dan medicamentos para la enferme-
dad, pero esto causa muchos problemas
en el cuerpo. Porque esta medicina basa-
da en la fam1acologa no entiende cmo
est interrelacionada toda la bioqumica
del organismo. Simplemente, meten la
susmncia qumica en el cuerpo, pero las
relaciones dentro del organismo huma-
no son muy complejas. Cuando torno
una pasti lla qumica y la innocluzco en mi
cuerpo, no solo afecta a aquel lugar donde
tengo el problema, sino que afecta a mu-
chas otras cosas a la vez. Son los llamados
"efectos secundarios". Pero, en realidad,
no son secundarios sino directos. ~ o en-
tienden que el efecto de las drog-as no solo
crea un efecto sino mt'lltiples. Segn las
est:adsticas en EEUU, los frmacos ma-
tan all a ms de 300.000 personas cada
ao! Y esas personas son much;lS ms que
las que mueren por tomar drogas ilegales.
Hay algo que no funciona en la ciencia
mdica, porque estn matando mucha
ms gente de la que est:ln ayudando. No
saben cmo funciona el cuerpo ni las c-
l u l a s . ~ o quiero ser muy duro con la me-
dicina, porque hace cosas muy buenas,
pero solo en traumatologa.
Por dnde debera ir la investigacin
medica si quiere ayudar realmente en la
enfermedad?
Tiene que aprender cmo funcionan las
clulas. Hay dos grandes errores en la
medicina. El primero es que creen que
los genes controlan la vida. Dicen que se
encienden y apagan. Pero los genes son
como el plano de w1 arquitecto, un plano
para crear las protenas del cuerpo. Las
protenas nos dan nuestra estructura y
nuestro comportamiento. Los genes no
controlan la ,;da, son como w1 dibujo. Si
esmmos ante un arqwtecto y le pregunta-
mos si su di bujo est encendido o apaga-
do, nos dir que estamos locos. Y eso ocu-
rre con Jos genes. Una ,ez que tienes los
planos, necesitas un conoatista para hacer
la casa. Ahora sabernos que el sistema ner-
vioso y la mente son ese contratista.
Cul es, entonces, la clave para com-
prender la naturaleza de la vida?
En 1967, hace 44 aos, estaba trabajando
con clulas madre. Algunos piensan que
la investigacin con clulas madre es re-
ciente, pero yo ya trabajaba con ellas en
los aos 60. Fui un pionero porque en esa
poca haba muy poca gente trabajando
en ello. Y u11 experimento que hi ce en esa
poca C;lmbi la idea que tena del mun-
do. Puse una clula madre en un plato
pe tri y, corno cada diez. horas se divide en
dos, al cabo de dos semanas, tena miles
de clulas, rodas idnticas. Luego cog al-
gunas de ell as, las coloqu en otro plato y
cambi el entorno celuJar (son ms como
peces porque viven en un entorno flui-
do). Cambi la qumica en ese plato y al
forma ron msculo. Despus, cog otras
del primer pi aro y las puse en un entor-
no diferente, y se form hueso, y otras se
comirtieron en grasa aJ ,olver a cambiar
el enromo. Entonces, la pregunta es muy
sencilla, qu controla el destino de las
clulas? Todas eran idnticas, lo tnico
que era diferente era el entorno. Cuando
cojo clulas sanas y las coloco en un en-
tomo nocivo, la clulas enferman y mue-
ren. Si un mdico las mirara, dira: "Qu
medicina hay que darles?" Pero no hace
falra ninguna medicina! Les cambias el
entorno nocivo, las colocas en uno sano
)'saludable y l::l s clulas sanan. Esto de-
muestra una cosa muy sencilla: el destino
de la clula refleja lo que est ocurriendo
en el entorno. Cambia el entorno y en-
ronces cambiars el destino. Eso de que
los genes son \os que controlan la vida es
un cuento. Es el entorno el que la contro-
la. Los humanos somos una comunidad
de 50 trillones de clulas, por tanto, la
clula es el ser vivi enre y la persona es una
comunidad. El humano es un piara petri
cubierto de piel. Es verdad! Dentro de
m hay 50 tri ll ones de clulas y el enror-
no cel ular para nosotros es la sangre, por
ello la composicin de la sangre cambia el
destino de 1:! clula.
Y qu controla la qumica de la sangre
dentro del cuerpo?
El sistema nervioso. ~ Y qu qumica crea
el sistema nervioso en la sangre? Pues de-
pende del sistema e:.1:erior. La clula y el
ser humano son la misma cosa. Por ello, si
pongo al ser humano en un entorno noci-
vo, igual que la clula, tambin enferma.
Si lo trasladas a un entorno sano, enton-
ces sana. Por tanto, la medicina culpa a las
clulas por b enfermedad y trata de cam-
biar la quincica de las clulas, pero ese no
es el problema, el problema es el entor-
no. Y si cambias a la persona de entorno,
sin medicamentos, el cerebro cambia la
"Si a una persona,
igual que a una clula,
le cambias el entorno
nocivo por uno sano,
sin medicamentos,
entonces sana"
qumica. El cerebro de la clula y el de
la persona Icen y entienden el entorno.
Pero hay una diferencia: la mente inter-
preta. Y as puede suceder que estemos
en un entorno muy sano, pero si la mente
lo lec como un entorno negativo o malo,
crea una qumica que har a mi cuerpo
enfermar. La diferencia entre la clula y
el ser humano es que este tiene una mente
que hace una interpretacin y la clula lee
el entorno direcmrnente. Si metes un pro-
gmmn t"On errores en b mente, entonces la
qumica que genera no est en armona
con la "ida. Y esto nossine para entender
cmo funciona un placebo. Cambio mi
creencia y pienso que esto me va a sanar,
tomo una pldora porque creo que esto
me va a naer salud, y me mejora y mesa-
na, pero la pldora podra ser de azcar,
en realidad no ha hecho nada, han sido
mis creencias. Y a eso lo llamamos pensa-
mi entos positivos y efecto placebo.
Pero Jos cientficos desprecian el
efecto placebo y el poder de la mente
para sanar.
S, ti enes razn. Eres consciente de que
hay ms de una manera de hacer ener-
ga sin tener que depender del petrleo?
Pero seguimos dependiendo del pen-
lco porque no interesa el cambio a los
que controbn la energa. Lo mismo pasa
con las empresas farmacuticas. Venden
E rmacos y poder sanar sin frmacos es
bueno o malo para la industria farmacu-
ti ca? No qteren que sanes sin comprar
sus frmacos. Se puede poner energa
en una capsula? Si fuera as, las farma-
cuticas intentaran vendrtela. Si puedo
sanar sin usar medicamentos, la industria
que los produce no ga na dinero. Debe-
ramos poder decir que la ciencia csc se-
parada de la industria farmacutica, pero
no es as, porque con el dinero de esta se
esd pagando el desarroll o de la ciencia , y
ese dinero solo va esos estudios que dicen
que las drog-as funcionan. El dinero con-
trol:lla ciencia.
Explquenos cmo funciona ese poder
que dice que tiene la mente para la au-
tocuracin.
He hablado de que la mente controla: si
piensa de una manera, se ,.a en una direc-
cin y, si piensa de otra, se va en otra. Por
ejemplo, cierro los ojos, los abro y veo a
alguien a quien amo. Entonces mi cere-
bro segrega dopamina, oxitocina, etc. Lo
puedo sentir en mi cuerpo, puedo sentir
el amor, y esa qumica trae salud a las c-
lulas. Por eso, qui en se enamora se siente
tan bien. Pero si abro los ojos y veo algo
que me asusta, segrego hormonas del es-
trs. Y estas hacen dos cosas. La primera
es que frenan el crccimienro del cuerpo.
Porque si me est persiguiendo un len,
necesito toda la energa para poder esca-
panne, y mi organismo apaga rodo lo que
no sea imprescindible para correr ms r-
pido, as que se paraliza rodo lo que tiene
que ver con el crccimienw. La gente no
lo sabe, pero tienes que crecer todos los
das, porque, si no, te mueres. Cada da
ciemos de billones de clulas mueren y
tienes que ir produciendo nuevas. Cada
tres das, el sistema digcsti,o renueva sus
clulas, pero si se intcfiere con ese cre-
ci miento, entonces no puedo estar sano
porque e s t o ~ perdiendo demasiadas c-
La nueva biologa cuntica
Inici su carrera profesional como profesor de biologa celular en diferentes univer-
Sidades de Estados umdos. Fue p onero en la mvesngacin con clulas madre y sus es-
tudios sobre la membrana celular y las modificaciones de
las clulas segn el entorno sentaron las bases de la nueva
epigentica. Sus descubrimientos (que iban en contra de
la opinin cientlfica establecida de que la vida es conrro-
lada por los genes) y el estud1o de la fsica cuntica le han
llevado reclamar una nueva mediCina. que tenga en cuenta
la importancia del entorno y tambin la importancia de los
campos energticos en la curacin. Es autor de libros como
La biologa de la creenda y La biologa de la tfansformacin.
Cmo apoyar la evoluon espontnea de nuestra especie,
ambos editados en castellano por Palmyra.
integral 83
lulas al da, por eso la quimioterapia
hacequesecaiga el pelo y crea proble-
mas de digestin, porque mata todas
las celulas, no solo las del c ncer. La
segunda consecuencia de las hormo-
nas del estrs es que se cierra todo
aqudlo que usa energa, y el sistema
inmunitario usa muchsima ener-
ga: cuando ests enfermo te sientes
muy cansado porque tu energa la
est usando el sistema inmunitario.
Si estoy huyendo de un len, deja de
funcionar. Simple. Las hom1onas del
esos apagan el sistema inmunitario,
incl uso la medicina usa esre efecto en
algunas ocasiones. Por ejempl o, si me
trasplantaran un corazn, mi sistema
inmunitario lo rechazara. En esos
casos, los mrucos dan hormonas del
estrs y eso impide que funcione el siste-
ma inmunitario. Es tan claro que suprime
el sistema inmunitario que lo usamos co-
mo un medicamento. Cuando la persona
est bajo estrs, afecta de dos maneras: la
primera es que deja de haber crecimiento
y la segunda es que se apaga el sistema in-
munitario. De esta forma, virus nocivos
pueden atacarme fcil mente. Cuando
ests bajo mucho estrs, re enfermas. Y
debo decir que, si tomamos una mueso-a
de sangre de cada persona, descubrimos
que todos tenemos clulas cancergenas.
Las tenemos siempre, pero si est funcio-
nando el sistema inmunitario, no pueden
crecer. Una vez que se apaga el sistema
inmunitario, proliferan. Es como el ca-
tarro: no tienes que coger el virus, ya lo
tienes dentro. Son organismos oportu-
nistas. El90 por ciento de la gente que va
al mdico es debido al estrs, y tambin el
cncer funciona igual.
Usted insiste en sus libros en que la me-
dicina convencional tampoco tiene en
cuenta los campos energticos.
Como deca, la primera razn por la que
la medici na de hoy es cuestionable es por-
que los mdicos no saben cmo funcionan
las clubs. l.a segunda es que la medicina
cst: basada en la fsica de
1
ewron. ~ o
reconoce la energa, esa parte invisible,
las seales electromagnticas. Pero, a
principios del siglo XX, apareci la fsica
cuntica, que dice que wdo es energa, lo
que podemos ver y tambin lo invisible.
S miras dentro del tomo, hay electro-
nes, protones, neutrones. Y qu hay
denuo? Energa. La ciencia ms reciente
indica que el cuerpo responde a la fsica
cuntica, no la newroniania. La medicina
84 imcgral
"Las propias creencias
se convierten en un
campo energtico, por
eso el placebo puede
sanar y los pensamientos
negativos, matar"
dice que quiere cunbiar la qumica del or-
ganismo con drogas )" Ja ll Ue\'a medicina
dice que hay que cambiar la energa. Y es-
m nueva medicina, la cuntica, es mucho
ms poderosa, porque responde primero
el campo energtico que el fsico.
Si todo es energa, los pensamient os
tambin?
La mente es energa. Cuando piensas,
transmites energa, y los pensamientos
son ms poderosos que la qumica. As
que esto es peor para las empresas farma-
cuticas porque no lo pueden vender. Por
tamo, no les interesa una conexin entre
la mente y el cuerpo. Pero es cierto que
las propias creencias se comierten en w1
campo energtico, una transmisin, y es-
ta se oansforrna en una seal que es capaz
de cambiar el organismo. Y as es como
funcionaba la sanacin antes del desarro-
llo de la medicina. La gente sanaba con
los chamanes, con las manos ... pero eso
no puede ,endcr r por eso la medicina
no quiere ir por ese camino. Y es la razn
por la que yo cambi mi carrera. Estaba
enseando en la universidad que hay que
seguir con drogas y saba que eso no era
verdad. La medi cina lo conoce, pero no
habla de ello. Sabe que el pensamiento
positivo, el placebo, puede sanar, y tam-
bin que el pensamiento negativo puede
matar. Uno se llama placebo y el otro
noce,o. En realidad, no es que sea
posiri,o o negativo, es la manera de
pensar. Si el mdico te clice que tie-
nes cncer, <lllnque no tengas cn-
cer, si lo crees, creads la qumica
que generar cncer. Por ramo, el
problema no es tanto el entorno
real sino el que t interpretas.
Y eso enlaza con la fsica cuntica.
' !oralmente. Por eso no funciona
la medicina, porque no reconoce la
ciencia cuntica. No mira hacia ah
porque el dinero est en otro lado.
Usted ha explicado que, enlamen-
te, quien realmente tiene el poder
es el subconsciente.
Es millones de veces ms poderoso
y ms importante que la mente conscien-
te. Utilizamos el subconsciente el95 por
ciento del tiempo.
Pero no lo podemos controlar.
Lo puedes reprograrnar. La informacin
del subconsciente se recibe en los prime-
ros seis ai'los de vida. Eso que aprendiste
en esos aos se convierte en el conoci-
miento fundamental de tu vida. Por tan-
ro, hay muchos estudios que demuesoan
que las enfermedades que tenemos de
adultos, como el cncer, tienen que ver
con la programacin y el entorno que vi-
vimos en los primeros seis aos de \'da.
Eso significa que, a pesar de la educa-
cin voluntariosa de los padres, los ni-
os absorben tambin sus enfermeda-
des, o sus actitudes negativas, y as se
'programa' su subconsciente?
La gente, cuando oye esto, se preocupa,
se culpa. Pero no eres culpable si n no
sabes que el subconsciente funciona as.
No lo saban nuestros padres, ni nuestros
abuelos ni bisabuelos. Ahora bien, ctwn-
do lo entiendes, tienes que cambiar tu
manera de , ~ , i r , porque en ronces s eres
responsable. Est demostrado que si un
nio adoptado vive en su familia c:tsos
de cncer, en su madurez puede padecer
cncer aunque su gentica sea diferente.
Sera algo as corno conducir un coche:
si te ensetiaron a conducir mal }' has au-
tomatizado esa forma de conducir, pues
lo ms probable es que tengas accidentes.
Si te enseti:tron a maltratar tu cuerpo con
mn/11 injimnncin, clesouirs el vehcul o
de tu cuerpo, c.llyo conductor es la mente.
El futuro es una mejor educacin para los
nii1os, incluso en la etapa prenatal.
Cmo podemos reprogramar el subconsciente?
Los comportamicnros que vienen del suhconsciente no los
percibes y pueden estar hacindote dao. Qui:ds te sientes en-
fenno y echas la culpa a ooa cosa. Es tu propio comportamien-
to el que te lle,a ah, pero no te das cuenta. Al cambiar estos
progmmns erueos en el subconsciente, puedes recrear toda tu
vida. Hay varias maneras de hacerlo. Se piensa que, cuando la
mente consciente registra algo, la subconsciente tambin fi loa
esa informacion, pero no es as. La mente consciente es creativa
y la subconsciente trata de todos los hbitos. Si le enseas al sub-
consciente algo diferente, se Jo ensei1as tambin a la consciente,
pero no al revs. Por ello, la manera de reprogramar es repetir y
repetir hasta que se crea un hbito. Si leo un libro de auroayuda,
mi mente consciente dice: "S todo lo que hay en el bro y lo
aplico", pero la subconsciente no se entera de nada. Entonces,
piensas: "Por que s tanto y todava mi cuerpo no funci ona?"
Los pensamientos positivos, el conocimiento ... solo funcionan
e15% del tiempo, pero el95% son Jos hbitos que tengo desde
mi niez. Y esa es la razn por la que los pensamientos positi-
vos no son suficientes. Ayudan, pero no ves muchos resultados.
Todo sigue igual hasta que no cambias el subconsciente. Tc-
ni cas de psicologa basadas en la energa como la lpnosis o el
Psych-K son una manera de cambiar el subconsciente, es como
un aprendizaje rpido.
con su investigacin, ha enlazado ciencia y creencia, un binomio
que evita la mayoa de los cientficos. Cree en la eternidad?
Absolutamente, s.
1
o hay dos personas iguales, y lo cligo desde el
punto vista biolgico. Si cojo mis celulas y bs trnlado a tu cuerpo,
no soy yo, el sistema inmunitario las rechaza. En las clulas hay
como tma especie de antenas en nniarura. Son receptores y al-
gunosson autorreceptores. T tienes diferentes autorreceptores
a los mos. Pero los receptores reciben las seales del entorno.
Si corto esos receptores, la clula no tiene ninguna identidad,
porque no le viene de dentro sino de fuera. Para explicarlo de
forma grfica, dira que el cuerpo es como un televisor: misan-
tenas captan y reproducen el programa televisivo de Bruce. Esos
receptores recogen esa transmisin. Si estoy viendo la te le y se
estropea el rubo de la imagen, bn 1mm1o el televisor. pero sigue
la transmisin. As que cojo otra, la enciendo. conecto el canal y
n1eh-o a ver el programa de Bmce, pero en Otr:l Lele, o lo que es
lo mismo, en otro ser. Si ese ser tiene los mismos receptores que
tienes t, volvers a esmr trasmitiendo lo mismo, pero en otro
cuerpo. Esto explica la reencarnacin yquieredecirqueel cuerpo
puede ir y venir, pero la transmisin siempre est ahi. Nunca ha-
ba credo en el espritu, pero cuando comprob esto en la clula,
me cambi la vidn entera. La pregunta que me plante es: :por
qu esa duplicidad?, porqu tener un espritu y un cuerpo? Yb
respuesta vino de mis clulas: si solo existiera el espritu, a qu
sabe el chocolate? Solo con la parte espiritual, cmo v i \ ~ r unn
puesta de sol? Qu se siente cuando se est enamorado? Todas
esas sensaciones vienen de las clulas del cuerpo, que puede oler,
sentir, tener e:..periencias. Recoge todo eso, lo transmite al cere-
bro. Se convierte en ,ibraciones y lo transmite a la fuente del ser.
Si se muere mi cuerpo, mi fuentedeserymi espritu tienen la me-
moria hasta que renga otro cue1po. La leccin ms importante es
que estar vivo es un regnlo, unn alegra por todo lo que podemos
sentir. Cuando ha,ramos eso, todo el mundo estar sano.
MONTSECANO
la vera
NATURKOSMETIK
Proteccin solar naturalmente eficaz
con filtros 1 00/o minerales
Su n sensitiv
Completa gama de productos
solares para toda la familia
Frmulas para pieles sensibles
Certificado ecolgico BDIH
Proteccin 100% mineral
Resistentes al agua
Disfrute deJ s o ~ cuidando su piel 8
Sakai
Laboratorios
www.sakarlaborarorios.com 1 Ar tncr6n al Cll enre: 93 SJ S2 O
1 guacultural
e integral
EL RBOL
- iA
En cines desde el 3 ele junio.
Director: Julie Benucelli.
Intrpretes: Charlotte Gainsbourg, Marton Csokas.
Christian B\ctS.
Color. 100m. Drama.
una enorme higuera en una Australia salvaje
y extraordinaria sirve para canalizar el dolor,
el miedo, la frustracin de la prdida de un pa-
dre y mando. convertida en smbolo paternal,
el rbol parece susurrar con la voz del falle-
cido, dando consuelo a su hija y a su mu1er.
Al tiempo, sin embargo, su presencia ser tan
apabullante que surgirn las dudas sobre su
influencta benefactora.
icas del m
AURELIO
LARU BJ:YA Rea wo:o 1 RE!$'Stenc.a
Tras ra mt..erte de Andy
Palacio en el ao 2008,
pareca que la cultura
garifuna haba perdido
al paladn que la iba a
moStrara munoo.Pero
lvan Duran. responsa-
ble del sello Stonetree
Records y comprometido desde hace aos con
la causa de este pueb!o mestizo y caribeo, tena
una carta escondida. su nombre: Aurelio Mart-
nez. Procedente ce una pequea comunidad de
la costa hondurea. Aurelio es. como el citado
Palacio. un joven compositor. gui tarrista y percu-
sionista que. sin perder el contacto con la tierra.
recupera su tradicin mustcal,la encara hacia el
futuro y explora os vnculos ce ida y vue,ta que
existen entre las dos orillas at nticas.
86 integral
RETORNO AL PAfS DE LAS ALMAS
L010) 1 ' .OSTA lE .
En DVD. Tema.
Director: Jonlo Esteva.
COlor. 70 m. Documental.
En los pases desarrollados, la razon de lo tan-
gible sigue tmpontndose. Mientras. en otros
lugares del mundo los espritus continan
siendo sabios. Yo Douley, discpulo del escri-
tor marfileo Jean Mari e Addiafft. viaja hasta la
tumba de su maestro asistiendo a los distintos
rituales de los l<omin. sacerdotes ani mistas
posedos por la er tidades de la naturaleza. En
frica an hay lugar para lo etreo.
JOS MANUEL SERRANO CUETO
LE TRIO JOUBRAN
ASfAR \\ odVIIIage / Ham100oa
Bien podramos decir
que sami r, wissam y 1..1:
Adnan Joubran son tres
locos en un mundo de
locos, pues han asumi-
do dos tareas nada fd-
les: ejercer de ms'cos
en (y desde) Palestina y
hacerlo tocando el d, el hermoso y complejo ins-
trumento referentede la msica clsica rabe. Re-
s'stentes en la esperanza, los hermanos Joub-an
trabajan sus composiciones a partJr de la mxtma
dificultad twca y expresiva, pero tienen como
verdadero objetivo la bsqueda de la belleza. Su
nuevo disco. el quinto ya de su carrera. nos sumer-
ge de nuevo en los requiebros de las cuerdas del
C'd, aquellas q1.1e. segn explican los poetas, llenan
las noches de una msica extraa y salvaje.
VARIOS
CART AGENA! SrurdWay Reco'ds/ W.&: as ust2
Esta recopilactn re-
pasa, en diecinueve
temas. el apasionante
legado dejado por el
colombiano Jos Ma-
ria Fuentes a travs de
Dtscos curro. su sello
discogrfico. como pro-
ductor de los mejores msicos de su pas, entre
1962 y 1972 provoc la conexin de gneros
populares como la cumbia. el porro o el mapae
con los renovados conceptos que se estaban de-
sarrollando en Cuba, Puerto Rico o Nueva York y
que acabaran confluyendo en la salsa. Y as fue
como Curro Fuentes se convirti en uno de los
principales responsables de modernizar el soni-
do colombiano. un sonido que se disfruta en esta
atractiva y ba lab:e seleccin. JORDJ uRP
Actualidad editorial

2011
lA MUNDO
.
1
llmentar el
. - \
\
\ .. ' )
\ . . ., ':.:, . .... .
' . ...... , . (
, . , . : " /
lfi\UtUit - ! .., .,.,-
, , :.-:.-=-- .. --.- -
2011 LA SITUACIN DEL MUNDO.
INNOVACIONES PARA ALIMENTAR EL PlANETA
Thc Worldwatch Institutc
Icaria Editorial
28
d40 paginas
Dura me los dos ltimos aos. el equipo de Ali-
mentando el Planeta del wor1dwatch lnstitute
ha VIajado a pases del Africa subsahariana.
donde agricultores. ONG. universidades e inclu-
so empresas desarrollan numerosos proyectos
r 1011adores. En este libro se analiza el e..<:tado
ce esos proyectos, que deStacan por su sosten -
b ,,dad. diversidad y por primar la conseNacin
de ecosistemas. con la esperanza de orientar a
gobiernos. fundaciones y ciudadanos preocu-
pados por erradicar el hambre y la pobreza.
Mf\Glf\
BLANCA.
Jordi Pigem
GPS
\'aJo,.,. para un mundu
m tran,fomua6n
K
GPS (GLOBAL PERSONAL SOCIAL)
jordi Pigcm
Kairs
15
176pag:nas
Los valores que contribuyen e: la responsa!:>l:dad
social y ecolgica pueden dar sentido a la Vlda
humana y fomentar la autorrealizacin personal.
Jordi Pigem muestra por qu es necesario un
cambio de mentalidad y de vc'ores. analiza el
consumismoyel material ismocomodavesde
a 1nsostenibilidad. e Identifica los valores dave
para avanzar hacia un nuevo horizonte ce
nitud personal y equilibno planetario. Este libro
puede ayudar a orientar nuestro rumbo a travs
de este mundo en rpida transformacin.
\
tH: l; \TOS
guacultural l
COCINA B(O DE TEMPORADA VERANO
Laura Kohan
N.E.E.D. Ediciones
12,90
127pginas
Cada vez son ms los consumidores que se
1ncl inan por llenar su cesta de la compra con
productos locales. de temporada y ecolgicos.
Laura Kohan. colaboradora habitual de Integral,
recoge en este nuevo libro 92 deliciosas formas
de acercarnos a la coctna bio. para de:e1tar
nuestro paladar a la vez que cu1da-nos nueS1ro
organismo. El libro se d1v1de en varios aparta-
dos: aperitivos y sandwiches. sopas rias. ensa-
ladas. platos calientes. postres. conseNas. pa-
pillas y panes y zumos. refrescos y granizados.
l ecoideas
Cosmtica ecolgica para proteger la piel en verano
El mercado de cosmtica bo nos ofrece una amplia gama de protectores solares formulados con filtros minerales e ingredientes orgntcos
que protegen a la piel frente a los rayos UVA y UVB, a la vez que respetan el medio ambiente. Hemos elegido algunas opciones interesantes
para cuidar la piel en verano: Crema solar FPS so Dado sens (29,20 /50 mi); Sant Locin Solar FPS 15 (16,70 /100 mi); San t Crema Solar
Facial SPF 20 (13,70/30 mi); Aloe vera SPF 25 de Evicro (29,50 /200 mi); Locin corporal de Aloe Vera Jasn 84% (15,50 /240 mi); Locin
Solar Greenpeople SPF 20 (29 /200 mi); Spray Solar Lavera SPF 20 (29,50 /200 mi); Spray Solar Neutral Lavera SPF 20 (29,50 /200 mi);
crema Solar SPF 15 para cara de Lavera (14,34 /50 mi}; Sun Leche Corporal Annemarie B6rlind SPF 30 (26 /125 mi); Protector Solar Eco-
lgico Eco Cosmetics FPS 50 (20,75 /75 mi); Protector Solar Eco Cosmetics FPS 45 especial nios (17.30 /50 mi); Gel Facial Manzanilla
Calndula Hieroabuena Naetura (15,42 /125 mi); Yipsophilia Crema de Base Proteccin (29,62 /125 mi); Santiveri Quantisol SPF 30
(17,60 /125 mi); Aceite corporal de Esp1no Amarillo de Weleda (18.45 /100 mi). Por suerte, cada vez hay ms solares sin filtros qumicos .
Infusin depurativa
DepurBal es una infusin depuratiVa
formulada con una mezcla de hierbas
de cultivo ecolgico. apoya la func16n del
hgado y el rin. con un efecto depurativo,
diurtico y relajante. Entre sus ingredientes
encontramos melisa, escaramujo, hojas de
abedul, cscara de juda verde. vara de oro.
diente de len, paja de avena y mate verde.
La caa con 20 bolsitas cuesta 6,55 .
88 integral
~ a . ~
BQPiND
........ t
Esterilla de acupresin
Karmamat es una alfombra acolchada
(62X42 cm). con 5J.E7 pas, que funciona
segn los principios de la acupresin.
una tcmca de medic1na tradicional china
basada en la acupuntura. Usndola de 5
a 10 minutos al da. mejora la circulacin
sangunea y elimina dolores de espalda.
contracturas y migraas. entre otras dolen-
cias. Su prec1o es de 49 .
Fruta y verdura bo
La pgina web de Recapte (INWW.recapte.
com) nos permite comprar sin salir de casa
ms de 50 productos de agricultura ecol-
gica. Como novedad. acaban de lanzar una
nueva caja de 6 kg de fruta y verdura unto
a la caja de 10 kg que ya estaba disponible.
El lote de 4 cajas de 6 kg cuesta 100 y el
lote de 4 cajas de 10 kg 125 .
MS . OR.V'I(Xj.; EN .NJEGAALPRACliCA
E-maH:suscripciones@mcediciones. com
Consigue los nmeros anteriores de Integral a 3 uno
consigue los extras de Integral a 4 cada uno
+ 4 por gastos de envio
Rellena y enva este cupn a:
suscripciones MC Ediciones, S.A. Paseo San Gervasio, 16-20, 08022 Barcelona
Fax: 932 54 12 59
Nombre y apellidos ............................................................................................. .
Calle ..................... ................................................................................................ .
Poblacin ............................................................ C. P ..................................... ...... .
Provincia ............................................. ................................................................. .
Telfono .............................................................................................................. .
DESEO RECIBIR AL PRECIO DE PORTADA MS LOS GASTOS POR ENV[O
LOS SIGUIENTES EJEMPLARES:
36o 361 = 362 o 363 = 364 e 365 :J 366 o 367 o 368 -
369 370 = 371 o 372 = 373 :: 374 = 375 '] 376 :::J 377 -
NMEROS EXTRAS:
1:i 2= 3 n 4 n 5 u 6 :::J 7 0 s r
integral
extra --
j
.f
'-
aparael b
imiento personal
-- ,__.__
+ fcil en: www.mcediciones.com
Forma de pago
::::J Contra reembolso
la Ley 1511999,1os cLo:os Q-.e vo nos fao :a sea "CIJ
cos e. f;dlero de MC ECctlnes. SA para la ges'.J()(I de la
re aaro comec.a con Vd Los !!a:os 'ac' tados 50"1 esmcta
rren:e por lo C-i! SJ CUll"P es oo .gato-
r a. Vd. u ene el cerecho e a---..ceso. recuf>cac on. cance:ac16n y
opos:c.o1, que podr e,erota comun ci'lndO:o por c<na a MC
EDICIO.'\ES. SA (Paseo San Ge7\-as.o. 1620. 08022. Barce ona)
O Adjunto taln nominativo a MC Ediciones, S.A.
Tarjeta de crdito
VISA 16 dgitos- American Express -15 dgitos-
No! [ 1 1 1 r- ,....1...,..1..,_ 1 1 i 1 1 l ..Icaduc . ......IC
Nombre del titular ....................................................................................... .
Firma: .......................................................................................................... .
l lntegralprctica
Direcciones, telfonos de inters y ms
informacin relacionada con los artculos
ECOHROES
PAGINA 22
Hctor Conesa. Arquitecto
y creativo por el consumo
consciente
Nhs iJ1formacin en intemct:
www.hectorconesaespacios.es;
E-mail: consumo@
hecrorconesaespacios.es
Crculo del Consumo: Expo-
sicin permanente en internet
de rodas las lminas ilustradas
con posibilidad de descargar
por un precio simblico y
social. Conferencias sobre
consumo responsable: charla
muy completa, estimulante y
directa, con gran cantidad de
datos y reflexiones. Un taller
intensi\o de una hora y media
enfocado a centros educa-
l\os, sociales y diferentes
colecti\os.
Exposicin itinerante de El
Pster, para ferias ecol<'>gicas
y eventos.
Plegaplanos: El primer juego
de construccin en cartn
sistematizado y aplicado a b
arquitectura moderna (www.
hecrorconcsaespacios.es/
pleg:1planos.honl)
Exposicin infogr.fica y lite-
r.tria de arquitectums
de cartn en la web.
Vcma directa e informacin
sobre riendas para conseguir
tu Plegapbnos.
T.1lleres de arquitectura
moderna y montaje ele maque-
ras, edades entre 14 r 16
:11ios. En institutos para 3 y
4 de ESO.
Arena :\rquitecrura: Pequeo
despacho artesanal afincado
entre y Murcia (www.
hectorconesaespacios.es/
arena.html:
Redaccin y direccin de
obra de arquitectni -
cos de \i\'endas uni fnmiliares.
Conferencias sobre
Arquitectura ;\loderna
Arquitecntra ecolgica.
CONSULTAS DE ECOLOGA
PRCTICA
PAGINA 26
Envases de vidrio o tetrabrick?
Ms infom1acin en imemet:
\\WW.terra.org/ recicla-los-
t:artones-de-bcbidas_2 307 .html
hcrp://blogs.clpais.com/eco-
lab/20 1 0/03/el-diucil-caso-dcl-
tetra-brik-/comments!pagc/3/
FASCINACIN POR GAlA
PAGINA JO
Bosques, las races del futuro
Para aprender y actuar en
distintos sentidos podemos co-
laborar o asociamos a dhersos
grupos que trabajan de un modo
u otro en la defensa de los bos-
ques. Greenpeace, ARBA (re-
pobladores efectivos), TREPA
(especialist:ts en arboricultura),
Suni\-al (defensores de los pue-
blos indgenas) ...
Recomendamos el libro dej c:m
Giono: /!J hombre que plantaba
riiJOies, del que existen varias
ediciones en las librer:Js. "f.1m-
bin nos parece especi:1lmeme
recomendable la obra de rsula
K. Le Guin,
es bosque, que editi\linotauro
en 2002. Pero, sin duda, la mejor
informacin esci en los propios
bosques, incluso en los parques,
;11 pie de los rboles susurra mes.
Esm es la mejor recomendacin
que podemos hacer, comcrtirsc
en asiduos \agabosqucs. El resto,
la defensa, la repoblacin, cte.
viene por :ui:Jdidura, p:tSO a paro,
de fom1a natural.
UN MUNDO MEJOR
PAGINA 38
Homeopata solidaria
Pgina web de la 01\:G 1\mics
de Santo Tonl<s i Somotillo:
W\lw.somotillo.org
E-mail de contacto:
somotillo@!!Tllail.com;

dramaitebra\o@gmail.com
DIETTICA INTEGRAL
PAGINA 5.1
La importancia de comer
crudos
Dos propuestas de talleres
par:1 quienes quieran aprender
ms sobre cocina cmdn>ra:
\\Ww.vidaenrucomicb.com
(,\ bdrid)
lmp://l:tvidaencmdo.com
(Barcelona)
Bibliografa recomendadn
,\[cree Passola, Cocina r171dtt
neati<:a: un mundo de te.\Turns,
sabores, mrmras )'ro/ores, Ocano
Arnhar. Barcelon:t, 201 O.
SABIDURIA PERSONAL
PAGINA 58
La "jukebox" de las emociones
Bibliografa recomendada:
Daniel Barenboim, El souido
de la vida, Ed. Belacqva
Serafina Poch Blasco,
Compendio de 11 lusicotrrnpia,
Ed. Herder
Rafael Estevc,Comprmder.r
11111ar !amsicn, Ed. Ocano
CONSUMO RESPONSABLE
PGINA JO
Ayudas naturales para la
prstata agrandada
Vi tasan: C/ Arrerxcne 2,
local 5, Lezo 20.100 Guiptz-
coa; Tel.: 94352 89 96;
Soria 1'\arural: Poi. La Sacea,
1; 42162 wrray(Soria)Tel. 975
2 5 20 46; \nvw.sorianantral.es
Salus Floradix: A\. del Pb del
,\ lesell4, 03 560 El Campello;
' lid. 965 63 70 04;
E-mail: info@salus.es
Solf,:IT: Poi. Ind. Eurpolis, Cl
AntonioAragus, 7, 28232 L:ts
Rozas (1\ ladrid); Tel. 900 181293;
\\'Ww.solgarsuplcmentos.es
HAZLOT MISMO
.I<IGINA72
crear un panel fotovoltaico
Vdeo de Disco\ery Ch:mnel
sobre la fubricacin de paneles
solares: www.yountbe.com/
watch?\=XK6ylmGm74k
Bibliografa recomendada:
Jos NlanueiJimneza, Ingeni os
solares, Ed. Pamiela
ALI MENTO SALUDABLE
AGINA 74
semillas de cha
Vegetalia: ,\ las :\lomserrat,
CasteUcir; Tel. 900 161 632
wwwxcgetalia.com; E-mail:
\'egeralia@vcgeralia.com
lnt-salim: le l.: 93 772 80 43;
W\\'w. int-salim.corn
Sori:1 Natural (ver Consumo)
ENTREVISTA
PAGINA82
Bruce H. lipton
P:gim web:
www.IJmcelipton.com
Bibliografa recomendada:
Bmcc H. Lipton, Ltt biologa
de la creencia: la liberacin tft-1
poder de la concimcia, la mnrrrirt y
loswi!agros, Ed. Palmyra.
Bruce H. Lipton y Steve
Bhaem1an, La biologa de !t1
rransfonnacin, Editorial
Palm\'ra.
Tcnica Psych-K:
www.psych-k.com
Psych-Ken Espaa:
www.rransformomivid:t.com
ECOIDEAS
PAGINA88
Cosmtica bo para el verano:
Annemarie Borlind y Dado
Scns: C/ J\lontoms 20, 08023
Barcelona; Tel. 93 285 11 9..;
E-mail:borlind@borlind.es;
www.borlind.es
Grcenpcople; Va Augusta,
165,0802 1 Barcelona; "!el.: 93
209 03 42; E-mai l: greenpeople@
footez.es; WW\I(greenpeople.cs
Sakai Productos Narurales-
La\era: C/ Industria 48 A. Poi.
lnd. Nord-Est, Sanr Andreu de
la Barca 0874{); Tel.: 93 653 52
60; ww.sakai-laboratorios.com
E\'cro: Tel.: 93 6657606;
C/ Pintor Serra Santa 15,
local 1 O, 08860 Castelldefcls
(Barcelona); www.evicro.nct.
E-mail: info@evicro.nct
Nantrcosmetica-Sant: 1el.:
93 784 85 86; E-mail : info@
naturcosmetika.com
\I'Ww.naturcosmeLika.com
Naturimport-Jason:
1\:aturimporr: el.: 93 712 38
70; www.nantrimport.es
Xaentra y Eco-Cosmerics:
Apdo. Postal n 6 29639
Benalmdena-Puehlo
(:\llaga); l cl.: 952 O\ O
E-mai l: lacosmeticaverde@
naewra.com; www.nactur:L
com
Sanriveri: C/ Encuny 8 ,
08038 Barcelona. Tel.: 93
298 68 00; www.santiveri.es
La Finestra Sul Cielo-
't ipsophilia: Tel.: 93 713 26 70 .
Fax. +H 93 713 00 27 E-mail:

\\\1\dafinest:raSUlcielo.es
\Veleda: Manuel To\':lr 3,
28034 Madrid; www.weleda.es
Karmamat: www.kannamat.
es Tel: 91 O 024 688
Rccaptc: www.recaptc.com;
Tel.: 973 791 391
Depurbal: distribuye Evicro.
la
Actividades, cursos, seminarios y espacios para anunciantes
TURISMO RURAL
Casa del Alba
Casa de reposo
Casa de salud
Casa de luz
La alimentacin es
ovo-lacto-vegetariana
Abierto todo el ao
Casa del Alba
Santiso
27579 Antas de Ulla (Lugo)
Mara y Fernando
Tel. 982 37 95 53
661 35 61 51
www. lacasadelalba.org
saya
EL REGRESO
DE LOS
NAGUALES
La conexin
Tolteca-pleyadiana
Carlos Castaneda .....
mis amados naguales
perdidos ...
Recodificacin gentica
Del 5 al 15 de agosto 2011
Descubre l a Navarra mgica
CINETERAPIA
Como parte de la metodologa
se realizar el film
" El lobo nmero 13"
Para mas informacin
W\'1\v.somosmulttdimensonates.com
Saya: 676 8141. 05
MASSERINY
Turismo Rurai. Campll ong
AgJ3 de rT1J.IWitla!
agua sai.>dl.A 201m de la IY.rva
y a IO<mdc Grtm l..l tiner..lOn es
tTOO'llbibca y coon de d= de
cocra-alocb Atlierto toOO el ro
Telf. 972.461.267- 658.789.71 O
www.macrobioticamasserinya.
blogspot.com
VACACIONES MACROBITICAS
JUNTO AL MAR
A IKmc rv.Ca:l !h:J. GitJ- I10 C00'\1


""""' ......
Oegr las fed\lS q.e le ,roo y
48/aa6501150:1$

web:lamacro iotica.com
e 610274942. 972lmls y9Js&ol059
CASA FUSTERO
Casa de descan.so PrepirineoAragonM
Este 'e-ano rcg!a:e unos das de Sa.'ud.
Reposo y Escoge tu lC'I'\lt\l
temxa Coostel.riliies

lkll<r el de5anlo q.oe n.-u

Tel:974 54 53 12
www.casafustero.com
VACACIONES
VACACIONES YGUICAS
EN LA NATURALEZA
Del17 al19
Med1taco6n V passana coo Oh ra-
vamsa Maestro thailandes, autor
del bro La va del no aoeqo"
Del 15 al 21
t ASHTANGA YCX3A
t HATHA YCX3A
t MEDITACION VIPASSANA
t CUENCOS DE CUARZO
t BAOS
t BARROS
t SENDEfliSMO 'J ..J
Lugar do encuentro:
POSADA " CIERZO Y
SABINA" rosos (Zaragoza)
En el va: e del rio Huerva, rodoad do
pinares y beii!IS s.erras. Ahmentocin
CtJ t 'o ccolgoco
Ven a encontrarte con tu
esencia, en este lugar mg1col
ESCUELA DE YOGA KERALA
www.pnsadm:k:rt.oys:thina.C!llll
cnMil: )U:akerai;.ICf' hn1m .. 1il.cnm
Tfnn: c.sr, nr.
VACACIONES
Julio/Septiembre 545,00 Agosto
Yoga, talleres, masajes, msica, bici, navegar, juegos y mucho
ms en el paraso de las mejores playas de Cdiz
info@vacacionesdesconecta.com Telf. 619 718 932
www. vacionesdesconecta.com
Estas vacaciones son un proceso de crecimiento

personal perfectamente diseado. utiliulndo diversas

Dent ro de este proceso, incluimos
inolvidables fiestas, buena
comida, diversas actividades y
disfrutar de la naturaleza.
_,. ___ -
En las montaas de Prades.
con vistas al mar en Alcover.
.il.i . .
.,.
Tarragona. Un entorno natural de
bosque mediterrneo. un lugar
precioso.
ANUNCIOS JULIO 2011
Para anunc1arse en eSta secciil deben ponerse en
COOtaCIOCOO zara lanciMenel telforo 93 25412 50
Los anunc1os de texto para la reYISta de JUlio 2011 deben
presentarseantesdel03oe liJ'IIOdel2011
Mdulo a Texto. 11fneade utulo (35 caracteres)/
161ineas de texto (544 caracteres)
con texto del mdulo Ay el ase incluir
el justificante de pago, abonado mediante:
TEXTO Y FORMA DE PAGO
Mdulo A. Texto. 1 oeadeuulo(35caracteresl!7 ineaS
de texto (238 caracteres)
Consultar precios por campaa.
Mdulo c. .:o x 93 mm reruadlado. OUjOy lOgOtipo.
Mdulo O. 86 x liJ mm. recuadrado <lillu;O y logotJpa
Mdulo E. 86 x 93 mm recuadradO d llUJO logotl!Xl
Mdulo F. 86x 126mm.recuadradod bupylogotipo.
Talen a nombre de MC EOOones SA o Transferencta
banCal lB (con forocopa de los reooos o TiiiJtlta 600:1. .ISA o
M ',f)( lldicaodorl' de :are:a y fedladecaciJddad
Para anunciarse: zafra Lancina Tel. 93 25412 so o
Fax: 93 254 12 61 o e-mail:zalra@mcedidones.com
la gua integral
VACACIONES
Vacaciones de verano
Disfrtalas en Gredos
En nuestro centro, tenemos todos los
ingredientes para que disfrutes de unas
vacaciones inolvidables y completas:
Naturaleza: En Gredas.
Estamos situados cerca
del parque natural de
Gredas, a S km. De Losar
de la Vera, rodeados de
bosques, ros y gargantas
Ocio) Amistad:
Excursiones, baos,
tertulias, juegos, bailes.
fiestas, etc.
Desar rollo Personal y Salud:
Relajacin, meditacin y
control del estrs, expresin
corporal, danza consciente,
biodanza, yoga, masajes. etc.
Gran ambiente grupal: Lo que si te aseguramos,
pues ya tenemos una larga experiencia en estas
vacaciones, es que el ambiente grupal que se crea
aqui es nico y est lleno de magia. Tanto si vienes
slo, con amigos o con familia, aqu te resultar muy
fcil relacionarte, integrarte y hacer amigos.
Tambin puedes estar a tu aire
Julio, agosto y septiembre (elige tu semana)
Plazas limitadas (descuentos por pronta resena)
14 aos de experiencia
Sierra Sur de Gredos (Comarca de La Vera)
A 2 horas de Madrid
677 04 40 39 - 920 37 28 87
www. vacacionesengredos.con1

Del 8 al 14 de Agosto etrZaragoza.
U11111 dfll ''-
1111 ""';;:n;;flj.
ftia en" IPIIIIWfl por lili:fclnll
' nut;ltiYit
' lmlllklld; Conacttncll l 0,11 r
12 Junio en lllblo.
' El GoiD. "' ....... 24 21 f 21 di
junio 111 Vlflncla,
.... ,,
XVIII Fonnaci6n de Tantla y Respiracin Consciente.
Tel.627 582 381
www.escue1anamaste.com
info@escuelanamaste.com
Vacaciones y risas
en lugares con
encanto
FORMENTERA la isla
mgica y cr istalina
Vacncioncs con Excursionc. ...
Yoga. Ril.oterapi a. Danzns
masajes.
alimentacin sana,
Alojamiento en casas Rurales
con encanto. en un ambiente
tli\enido > algo mgico.
formentera. Cadaqus, &a
liciuhlas Ces, Rtu' \Ita' \
Unjas: Asturias Cantabril,
Pa!l Vasco, Navarra
Precios: Desde 180.
1\ ls infor macin:
' ' \H\ . vinjarconencanto.com
Tel.: 615479757 y 93 2612176
ngeles
COMUNICAC10N
Se busca esteticista
autnoma que t rabaje con
productos ecolgicos, para
compartir local
en Matar.
Tel. 628.744.800
TIRITAS PARA EL
ALMA:VACACIONES
Vacaciones para crecer
interiormente. Una oportunidad
para descansar, poner tiritas en
nuestra alma y autodescubrimos
con el apoyo de la naturaleza y
de personas afines a travs de
la meditacin, el movimiento,
el trabajo interior __ Habitacin
individual. Bosque. Piscina.
Informacin: www.espiritual.cat.
informacio@espiritual.cat y en los
Tel. 609383584 y 64412067
Del 23 a! JO de julio
en Raimat (Ueada)
Precio: 485 curso y alojamiento.
Instituto Valenciano de
Rebirthing
Fonnacin en Rebirthing
1 o ao: Creciendo hacia ellfltenor
autoconoci.T e'1to
1 ao: la prctica ce
3 o ao: Creoendo haoa e
extenor: ceso.bnendo
tu esulo pro'es;onal
4 ao: Ejerciendo la profcsan de
re1acedor/a: supervisin
Total horas: 484h. lectivas y 340h de
elaboracin de memorias y tutoras.
626 768 239
Evamaria, Ftima
y Encama
www.gabi netearnanecer.com
ESCUELA DE SALUD

FUNDACIN -
LOS MADROOS
Ofrece en su programa 1111 espacio para rmat'flr la
E11ergn Vital, a travs del rernctlcllf ro
COIIIannlumlczn y con 11110 mismo, clmrlns y
talleres de 1m bajo corporal, tcnicas de
manejo del eMrs, nutoconocimienlo
y desarrollo personal, la
nlimenlncin excursiones
(monte y plnyn), ...
Co11 el fin di! rrwpernr In armona
y la snlud personal y social .Piscina.
12594 Oropesa del Mar (Castclln)
Tel.: 964 76 01 51. Fax: 964 76 06 58
Mov.: 646 308 307
http://www.casadereposo.com
e-mail: casadercposo@casadercposo.com
CENTRO DE REPOSO
TRES AZULES
ESCUELA DE SALUD
En d corazn <k la Sima dt Gata, tt
,_ _ _____ un espacio m la naturalaa paro
Odontologa
Bioenergtica
Cuidamos de su boca
respetando su salud
lo odontologa bioenergtico
utilizo terapias no agresivos po
ro el resto del o rganismo como
son lo homcotcropio, litoteropio,
oligotcropia cte ...
Nuestro objetivo es contribuir
con nuestro trabajo o lo mejoro
de su salud.
( 1 .\ (ll
DE
1 ldontologt.l llinttHr;.:..tit ,1


i' '1>
TEL.
1
JH 11 :.!1 i .{1,\\. '11 'llo
reposar t"uerpo y mente, reforzar nuestro
capacidad cur.uiv-J, y rupn-ar energla.
Con sabroso mons depurativos,
estiramientos, ayuno, plsc.lna,
exeurslone al rio o pueblos con enunto.
I'IWW.Iresazules.com e 927 441414
centrodereposo@tresazules.com
10865 Cadalso de Gata Cceres
PRODUCTOS NATURALES
www. cona si. e u
Sin PTFE. PFOA,
ni nanotunologio
hocu pc111, horino, :rumos,
germinar, deshidratar
la gua integral
PRODUCTOS NATURALES
. para un mejor caminar
catlogo y tienda vlrwal
venta por

WJlllN NJ',l\JR S.l.
C<ll:tado l'aDflc:ado con J*tes vxunas.
curtida$ con exuaaot
sin aomo ni rne<a1es pesados.
: . ApanadO canto> 3191
E.Q3201 Elche AIIC3nte
Tef 9b 5451639 . 9b 61>12802
MOYit. 616292323
E-Mal: woOmarun-natur.es
Wetr. www.rnartJMlalur.es
Solicite gratis su ca t.11ogo Primavera Verano 2011
SOJAMATIC
con SO JAMA TIC puecles
hacet bebiclas ftescas ele soja
y fi.utos secos
a
..,
CASA SANA
VARIOS MODELOS EN: SILlAS ERGONMICAS
PREMIO MEJOR PRODUCTO 8/0CULTURA '98
OPCIONES CAMAS-SOMIER, FUTONES Y
COLCHONES 100% LTEX NATURAL
''Armonizar Espacios, Sanar Ambiences"
-., http://www.fustaforma.com
FUSTA FORMA: PUERTO. 8 t2580 BENICARl TEL 964 470 536
la gua integral
CENTROS Y CURSOS
INSTITUTO SUPERIOR
DE ESTUDIOS
Preprate para t u nueva vida
Ponemos en tus manos
nuestra experiencia
Curso de
Quiromasaie
Y tambin cursos de
Tcnico en Quiromasaje
Tcnico en Masaje Deportivo
Osteopata
Balneoterapia y Spa
Cursos de Salud y Bie nesta r
Homeopata
Acupuntura
Nutricin y Diettica
1 nstructor Pilotes
Bolsa de trabajo activa
Hsep www.ised.es
formacion@ised .es
ASTURIAS
985 252 487
MADRI D
91 539 44 00
BARCELONA
932 082 121
PAMPLONA
948 23 80 23
BI LBAO
94 435 41 33
ZARAGOZA
976 234 782
1 CENAC.
Centro de estudios desde 1983
NATUROPATA
ACUPUNTURA
M.T.C.
SHIATSU
TERAPIAS MANUALES
Y OTROS CURSOS ...
Inscripciones en junio y julio
con descuento
academia@cenac.info
www.escuelacenac.com
C/ La Jota, 13 - 08016 Barcelona
Telf. 93 30112 20 - Fax 93 318 74 19
CURSO DE TERAPIA FlORAL DEL DR. BACH
por Ricardo Orozco
Inicio en octubre de 2011
Un curso ya clsico de 120 hs que ha formado a ms
de 2000 terapeu1as. Las modalidades son de 3,30 hs .
...,.,.,...,.. ... ...,. __ semanales o de 10 meses en fines de semana
(1 mdulo al mes). Dirigido a quienes deseen formarse
como terapeutas, autotratamiento, uso domstico o crecimiento personal.
El curso abarca Jos 4 aspeclos florales: espiritual, mental, emocional y fsico.
Programa serio y avanzada metodologa didctlca.
El Dr. Ricardo Orozoo es Terapeuta Floral, Formador desde 1994. Autor de
6 1lbros sobre Flores de Bach (Jndigo ed. Y ediciones El Grano de Mostaza ).
Presidente de SEDIBAC. Mdico. Director de lnslitut Anthemon.
OJtSO declarado de Inters Prolesional po< SED!BAC (Sociedad pam el Estudio y Ot1usin de
la Terapia del Or. Bach de Gatalunya.)
Ms infonnacin de ambos cursos: Anthemon. Aragn 228 1 "2". Barcelona.
Tel. 934539914. www.anthemon.es mail: info@anthemon.es
VINYASA YOGA
Fomuiu de profesores
lr-.'TE.'ISIVO 200h. RYT-Y !1
RO!ITAJ-..;-HONDURAS C-\RIBF. Dd l al 12junio 201 1
ME.i'\ORCA- ESI'At\!A- Dtl !O al 21 Julio 201 1
lvmtll/1! }' ')(t>tr,u, (foll/rJ pro(,;flr de) mtmuot:.>l con \'og.> AliJIICl' (1 '.SA
\fJrt .. ntL .r ellS{'1i.lr c>Xprcs..IIil 1 r-rdLul l'h c.' cmlrt
Cunos
Bilingues
Didaicos
Reconocidos por la Aliant-1 De (YA)
Eronmiax
Oivenidos
E.xcursiones & Activicl'ldes lnduid:ls
lnstmctor: Marta Berry
\vww.marrabc!l)'yoga.com
martaberry811 @liotmail.com
Descubre tus manos
Cursos 201 O 1 11


Aroeame Tet 96 520 99 6e '.>r ... e 1 M
Battetof\1Tet.93451 0909 M!Mo.&Tet.96829 746e
Valencia TeL 9639409 48 G.rcN Tel. 97 2209908 ;1- ...-. ....
www.ci ormacion.es
'r t. t i! #i * ,y
BEUINO UN!VERSITY OF CHINESE MEDICINE
CURSOS DE VERANO EN CHINA- AGOSTO 2011
Escuela Internacional de La Universidad de M.T.C de Beijing
Obtn tu postgraduado en los siguientes cursos:
Portrado en mua. y osttcpatia: ditiplo a ...-isw y
Portrado ... acupunt\n y rnalibum6n: cfiriido. acup<ll'ltOtiS.
Ellamtn .....,..,mn doctor en acupurmn: dlrildo aliC>IpWrtores con
mrirno 1 aos de aperiend&.
Monitar de Qi Gane mdi= cSri&ido. cualquier peneN que quifta ClllnOC:el' la Hosolia y
pnctica do! Qi Gane
O .no deapeci&Uudcln fn qup defuqa, I<WimO y hert>ola& 0....
Esttica ctnla diri&ido a penonu que estudien tm1ica o que quieran compi-
IUS c:onomlentos en estidca de Medicina Tr.ldic:ional China
ames de MTC M ti tXfrDtljl!fD
TERAPIAS ENERGETICAS
SANACION ESPIRITUAL
Y ENERGTICA
San.adn emocional. mema!. tisica y
Sanacin de re'.uiones y
stuaciones. Resultados excelentes.
Clamdencia GiMMa KobaJ. Sanadora
pro'esora de Kunda\o Trai:lr
pa'<l tra.1Sil\SOI'eS de energa rura:!'la
D lcsha. Barcelora
n 6S8.058.854
ECO TIENDA
Supermercados Veritas,
alimentacin de verdad
la al mentacin de e; la produoda
sn aad rle ni qJ'tade nada. En ruestros 16
supermen:ados eocorrtr.r.s ms de 4 OCO
prcx:.ctos ce-t'ados c'eren:es
www. veritas.es
1l' 902 66 77 89
Cocina
Macrobitica
Mejora tu vitalidad y
tu salud a travs de
la alimentacin.
Cursos y consultas.
La C sr
www.lacri !lalida.nct
info.lacrisalida@"gmnil.com
Tlf: 95-1188197 - 651369713
TALLER DE OCIO
Y OFICIOS
En la Dehesa Charra (Salamanca)
Talleres todos los fines
de semana
Agricultura ecolgica
Albailera domstica
Cocina tradicional
Podrs participar en todos ellos,
comer y dormir con nosotros en
la Dehesa.
Llmanos al 6 78241 828
dehesalmantina@gmail.com
la gua integral
PSICOTERAPIA
EMOCIONAL-CONSCIENTE
T m:amiento alt:amente ef.caz par.a b
depresin. ansiedad, inseguridad. pareja.
En mi consulta realizo un trabajo de
autoeStima y de disolucin de patrones
negativos especificamente diseado
para cada per.oona consiguiendo
disolver el efecto negativo de dichos
patrones y liberando adems todo el
potencial creativo y humano retenido
por nuestros miedos y juicios. ayudando
a las per.;oms a ser ms alegres .
autorrealizadas, sanas y felices.
EmiG Oavan- Psicologo
col Num. 10356
Consulta en BM<:elona
y La Palma de Cervell.
TeJr.:626 39 2137 / 93 672 20 16.
www.centrepsicologiaauris.com
ECO TIENDA
libren y ReYistas
...., Papelera
<111' Peliculu y Documenta le'
....., Msica
C w Regalos Sostenibles
Zapatos y Complementos
:], Electrodomsticos
Cosmtica E Higiene
V> Jueos y Juauetes
:::::> Tejidos
S! Mobiliuio
U
:5 Tratamiento De A&uas
_ Energas Renovables
8 Agricultura y Jardinena
Bio.construccion
Climatizacin
O
Productos Reciclados
Vl Il uminacin
..,;., Pinturas
0
Demtica
o Fibru Vegeules
:!: Vehculos y Bicicletas
Turismo Sostenible
Seguros
Inversiones y Banca tica
Exposiciones y Biblioteca
Sala De Actos, ... 1 ...
Calle Mallorca 330
Telf. 93 207 57 as 1 667 727117
08037 Barcelona
www.ecologicum.net
info@ecologicum.ne t
Ula integral

ASTROS Y TAROT
SOFIA SANTAMARA
VIDENCIA
TE DAR LUGARES
Y DATOS IMPORTANTES
806 55 67 27
CELESTE
VIDENTE DE LAS DE VERDAD!
Y GUA ESPIRITUAL.
Mis son mi mejor aval
806 511120
Consultas visa: 902 575 637
o(to!o\'IIIC
ZILAY ,
VIDENTE TERAPEUTA HOLISTICA
S1 estas buscando una resp.;esta v11da ante alguna dificultad de la
\ 1da a la que tengas que enfrentarte; SI prcc1sas un consep acertado
y s1nce'o. Z1lay es la persona a travs de !a cual vers el camino
adecuado. Horas conce1tadas para vSlas en consultono.
'O' 628 734 769
Tambin consultas telefnicas.
Quieres aprender Tarot Evolutivo Holstico? Emp1eza al En los
cJs y hczrtos Cve t e. as. Puedo gu1arte en el ap' er.a zae de
Tarot en e :;ses parc,culares s gu1eilCO tu r.tmo. A n1vel personal te
a . .;dar a encontrzr el prcps1to ce tu" ca r profes onalmente la
base para dec carte a ello. Tambin cursos para grupos.
TAROT TERAPEUTICOY
EVOLUTIVO DE MAGNOLIA
-ro: .
ele e><lenenCia. S. necesr.as tr.a gua eswr.ual
o la ayuda ele los An:a.-.os p.ua reso'.-e-
cU..:qu er no d..des en l:anur ,
9lSI 6994 o,J 6Sl8llSSl
wnbn \'isr.u m ,.,-etJ
www.tarotdemagnolia.com te
a1\ld.lr y te ;.w en el caw:no de la iiJz.
CRISTAL VIDENCIA
Te e '"el!: o respues-.a; y solciones
con ;;rro;desde la kJz. el respeto y la
hunicad. Tengo 'videnaa desde n.iia
806 51 46 23
Tarj eta Visa: 93 390 54 71
)l M\nc!PSL
.t.;Joo la>'oo.
TAROT Y VIDENCIA
6r[Jciela
P alenzuell
MAS DE 30 AOS
DE EXPERIENCIA '
AVALAN MI
TRAYECTORI A
--

806 466 61 o
954 043 059
( rq .1-n <; 1 .ApmiJ+ n 1 o t :!f) t .1'1
. ... , cn..,rth'"l ( (., . ,,.,. 1, ,, 1 11'1 .
,., . .., 1 ,....,, ,,.rf,.,.,...l .!to
AUTENTICA
VIDENTE
CRISTINA SILVA
Con mi DON espeoa! y mis
tmcas persona'!Zadas conseguir
que se amplan tus ob,e:NOS.
En la autmlca vdenoa. e;.nlas
soluc.ones.
Consultas de TAROT tele:nco
806 430 547
93 345 69 71
para visitas concertadas y otras
modalidades e pago.
QU. SIENTE POR M?
QUE PUEDO
DE MI RELACION?
Te doy respuestas y
soludones con amor para
que tu relacin crezca desde
la luz y despliegue todo su
potenciai.Tengo Videncia y
aytJ<lo desde el corazn y la
humildad. Abril.
806 51 46 29.
Tarjeta Visa: 93 390 54 71
f'=l"on'mi><: I' IB fjo<IT'Oot
1-;tJo l'mll OiO'Il BCN M.r(.mO. 18 Y.
ASTROS Y TAROT
ABRO UN CAMINO A LO
QUE DESEAS LOGRAR
Pongo mo don en rus manos para gu ar
haoa el futuro <;...e deseas.
f"larian 806 51 46 28
TarjetaVisa: 93184 67 93

1\"Xb .;.:m OiO'Il BCNMl<nsoe a.-...
LA MAGIA DEL TAROT DE lONA
Abrir e am:no a rus deseos mis prof.rdos
con :tad1 mi:,"G que r.rin Ll! reti3S
cetas pn e AA" .Uso o.n = rc:o y

o.r.Js.r.ldoraenfscooa. 806 51 46 07
Tarjeta Visa: 93 184 67 46
f'tcc>l"r,,.."'-I'B [r;,n:MI$)
1\"Xb >"' OiO'Il OCNI".><n50. ;.ra.
MISVISIONESTE
EMOCIONARAN
E,1lumnarn M faoa el
outuro gue en un
monasteno buc.sta y tengo
v1dencoa. So'
806 S 1 46 02
Tarjeta Visa: 93 390 54 71
i'l:CO.I"ro-..: 1'18 1c.,.;..i
Apdo.l90:'0 OiO'Il ll.m!cnli""'P'5"" 1 8 .....
CMO LOGRAR EL
AMOR QUE DESEAS
Rea 20 una t."i!da a::r-e e.
cam 'lO a lo qt.e Ce$C4$ 1og"ar Paquo.
806 S 1 46 29
TarjetaVisa:93 184 67 93
i"n::cl" ...
/';XIo.I90:'0 - 0iO'Ill!.ra!icr>J. M>cm"' 18 '1'01
TE ESCUCHO CON LOS OJOS
CERRADOSYTE HABLO
DESDE EL CORAZN
Para <;t..e tu relaon crezca dese la
luz y ce;; egue todo su poter:c al.
Yeronoca Sartos.
806 51 46 2S
Tarjeta Vsa: 93 390 54 71

1\"Xb l'mQ OiO'Il B.rulcnll"'-<o<n:$CielSM'ol.
TIRADA DELAMOR CON
LAS CARTAS DE LA LEY DE
LAATRACCION
Sabrs SI es e A.-r.cce tu \la y
cmo a1r2e a e -na geme-.a.
806 51 46 07
Tarjeta Visa: 93 184 6 7 46

/#:> !S /In.
Experimentando con nuestra salud?
transgnicos fuera de nuestra comida!
Los transgnicos son alimentos modificados genticamente que
poco a poco van introducindose en nuestra comida, sin que
conozcamos sus riesgos para nuestra salud.
Amigos de la Tierra es una ONG ecologista que trabaja desde
hace ms de 25 aos en 77 pases para crear y fomentar una
sociedad respetuosa con el medio ambiente, justa y solidaria.
Y defende el derecho de los ciudadanos a una alimer tac1 n
sin transgnicos, una alimentacin sana y ecolgica.
-------------------------------------------------------------------------
Si quieres saber ms sobre los alimentos transgnicos envfanos
este cupn cumplimentado a:
O
Amigos de
la Tierra
Amigos de la Tierra. C/ Cadarso 16, 28008, Madrid
Y consigue gratis este folleto!
liberar de transgnicos tu comida?
y 1 O recetas de cocina ecolgica"
Nombro: --------
Apellidos:----------------
Direccin: ----------------
Telfono:--------
SI LOPREAERESSOUCITALO
EN a 902366311
O ENVANOS UN CORREO
ELECTRNICO CON TUS DATOS
Y LA REFERENCIA NO 1505
Correo ol ectrnlco: ------------
A: OMG@TlERRA. ORG
E
o
u

-
ro
i..
:J
+oJ
"' o
o.
o
u
Q)


Hecho en Espaa
ecoppstural
pat<t fa, 6aluo.
TU BIENESTAR
es nuestro objetivo
Avda. Enrique Gimeno. 27 12006 Castell n (Espaa) Tel.: (+341 964 50 30 21 Fax: (+341 964 50 3 4 1 O info@ecopostural.com
Sus ahorros pueden
cambiar el mundo
+17.000
inversiones con valor soci al,
cultural y medioambiental
en toda Europa
www.triodos.es 1 902 360 940
Cuando elige un banco como Triados Bank.
Un banco donde nuestros clientes saben
qu hacemos con su dinero: financiar
nicamente empresas e iniciativas que
ayudan a mej orar la calidad de vida de las
personas y respetan el medio ambiente.
Trio dos Bank
Un banco donde cuenta algo ms que el dinero
B;lnk NVS.E.opera baJOSUpeMsiOndel Banco de peo .::n rr.atena dez y tral'lSpcrencoa '{del Banco Central d los sucursal ene! regostrodel Banco de Espaa con et no