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Institucin Particular Domingo Savio

AL COLEGIO CON LONCHERAS NUTRITIVAS


Las poncheras escolares permiten cubrir las necesidades nutricionales de los nios y jvenes, asegurando as un rendimiento ptimo en el centro educativo. Al ser una fuente de energa adicional, permite al nio prestar mayor atencin y concentrarse en la clase, evitando que se duerma. Los alimentos (o colacin) deben tener las mismas caractersticas nutricionales y apariencia que los consumidos en el hogar. Una lonchera nutritiva esta compuesta por alimentos que proporcionan energa (como pan, galletas, queques caseros, etc.) los cuales pueden ser ms beneficiosos al combinarse con algn alimento de origen animal (como pan con queso, pan con tortilla de huevo, pan con hgado frito, etc.). Tambin los padres pueden enviar alimentos lcteos (leche, queso, yogurt, etc.). No es aconsejable enviar alimentos que pueden fermentarse fcilmente o que puedan ponerse rancios. En cuanto a las loncheras para un nio de inicial y primaria, la diferencia ms marcada esta relacionada a la cantidad de alimentos de acuerdo con la edad y el desarrollo. Por ejemplo, un nio de tres aos necesita pequeas porciones que irn aumentando en la medida que va creciendo.

De igual modo, los adolescentes deberan llevar alimentos cuando permanecen periodos largos fuera de casa. Entre las opciones disponibles figuran una fruta, un jugo de frutas, un sndwich de queso, etc. Los nios en plena actividad necesitan entre 2,000 y 3,000 caloras diarias. Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 caloras, pero que no reemplazan a ninguna de las tres comidas diarias. Esta cantidad de caloras esta de acuerdo con la edad, estatura y actividad fsica de nios y jvenes. Es preferible dar a los nios la ocasin de escoger el tipo de alimentos y cuando comerlos, siempre y cuando esta eleccin se haga entre comida nutritiva. En el caso de que el nio deba quedarse en la escuela mas tiempo de lo habitual debe incluir mas alimentos del grupo de carnes (jamn y queso), cereales (pan y galletas), verduras (palitos de zanahoria) y frutas. No olvide de incluirle agua pura. Asimismo, los nios siempre nesecitan hierro calcio y protena, por lo que podr colocar la leche en envases de tetrapack sin refrigeracin. Una buena fuente de hierro esta tambin en las frutas

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secas, como las pasas. Otros alimentos convenientes son los que tienen fibra, como las cajitas de cereales secos, pan o palitos, los cuales proporcionan energa al nio. Es importante considerar en todo momento los cuatro grupos bsicos (carnes, cereales, verduras y frutas), pero tambin se pueden incluir alimentos que tengan un sabor dulce, como las barras de granola o pasas. Otra opcin es hacer una mezcla de un cereal agradable al nio y agregarle pasas, nueces y pequeos dulces. Si a su hijo le gusta mucho el yogurt, puede congelarlo una noche antes de colocarlo por la maana en un termo que mantenga bajas temperaturas. En general, una lonchera nutritiva esa compuesta generalmente por un sndwich, una fruta y un refresco. Una lonchera debe ser, adems de nutritiva, balanceada por lo que deben incluirse todos los grupos bsicos de alimentos. La clave es escoger un alimento de cada grupo. Invierta en una buena lonchera. Los expertos recomiendan aquellas que contienen material aislante, ya sea suave o duro, y resistente al agua. Las loncheras duras preservan los alimentos frescos por ms tiempo. RECOMENDACIONES Mantenga caliente los alimentos calientes y fros los fros, para evitar que se daen y afecten la salud de su hijo. Alterne de vez en cuando el pan diario probando otras opciones, como galletas integrales u otro tipo de pan o galletas. Vari el tipo de carne, como un enrollado o una ensalada con atn, pero teniendo en cuenta que debe darle a su hijo un alimento seguro, es decir, libre de bacterias.

Procure enviar las frutas enteras y con cscara para evitar que se oxiden y aprovechar mejor la fibra. Las frutas frescas son nutritivas y de buen sabor, perfectas para el

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almuerzo o refrigerio. En el caso de las fresas, los bananos y el kiwi, mndelos en tajaditas. Para asegurarse que los nios coman su lonchera, inclyalos en el proceso de elaboracin, es decir, desde a compra de los alimentos hasta su preparacin y empaque. Acostumbre a sus hijos a lavarse las manos antes de consumir los alimentos. Envi los alimentos en recipientes prcticos, limpios y seguros. Lave todos los das la parte interna de la lonchera, para prevenir enfermedades. Use servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos. Elija alimentos variados y de fcil digestin. La cantidad de alimentos destinados a la colacin debe ser proporcional a la edad del nio, la calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la escuela. Procure que el contenido de la colacin sea de colores variados, tenga una adecuada consistencia y que estimule la masticacin, adems de ayudar a mantener la buena salud bucal. EVITAR Golosinas y alimentos chatarra, ya que generan malos hbitos nutricionales en los nios. Gaseosas, bebidas artificiales o sintticas, pues contienen colorantes y azucares, causantes de problemas alergenitos y estimuladores de la obesidad en los nios. Embutidos.

Alimentos con salsa, como mayonesa, o alimentos muy condimentados, pues contribuyen a que el alimento se descomponga rpidamente.

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No es recomendable dar dinero a los hijos para que consuman cualquier producto en el quiosco del colegio. CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS Alimentos energticos: Brindan energa para realizar la diversas actividades, proporcionando carbohidratos, azucares y grasas, como las harinas (pan, galletas, queque, budn), mantequilla, y dulces caseros como mazamorra de kiwicha, mazamorra de quinua, entre otros. Alimentos formadores: Alimentos de origen animal que aportan protenas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento, como queso, huevo; y producto de origen vegetal como, las habas y las semillas oleaginosas (pecanas, man). Alimentos reguladores o protectores: Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra. Se pueden hallar en las frutas, como pltano, uva, manzana, durazno, mandarina, etc. Es necesario incluir siempre una bebida para evitar la deshidratacin de los menores; por ejemplo agua de membrillo, agua de carambola, agua de quinua, emoliente, etc.. SUGERENCIAS DE LONCHERAS NUTRITIVAS

Da 1: Pan con pollo + manzana + limonada. Da 2: Pan con queso + mandarina + refresco de maracuya. Da 3: Galletas saladas + huevo duro + refresco de carambola o cocona. Da 4: Mazamorra de leche + uvas + chicha morada. Da 5: Yogurt + pltano de isla o seda + refresco de naranja. Da 6: Queque casero + durazno + leche. Da 7: Torrejitas de verduras + pltano de isla + refresco de soy