Es sper importante ya que es la qumica de los compuestos del carbono y es una ciencia bsica para la bioqumica, la medicina, la microbiologa

y otras ciencias donde la qumica del carbono es fundamental. A pesar de eso la Qumica Orgnica es importante por si misma. ya que es vital para sintetizar medicamentos que son tan tiles hoy en da, puedes tener miles de compuestos que pueden tener actividad biolgica y pueden ser alternativas de curas para enfermedades nuevas o mejores para enfermedades duras, o incluso de esas que son incurables ahora. Otro aspecto vital de la qumica orgnica es desde luego los polmeros sintticos, gracias a esa qumica cada ao la industria polimrica tiene casi mil nuevas patentes, es primordial la industria de polmeros para el estilo de vida que llevamos hoy en da. Si quieres ms aplicaciones, ve la industria de alimentos, ya que colorantes nuevos por ao no se pueden lograr si no entendiramos al carbono, nuevas formas de alimentos, nuevas formas para preparar alimentos slo al saber como acta el carbono.

Historia
La qumica orgnica se constituy como disciplina en los aos treinta. El desarrollo de nuevos mtodos de anlisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el ter o el alcohol, permiti el aislamiento de un gran nmero de sustancias orgnicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La aparicin de la qumica orgnica se asocia a menudo al descubrimiento, en1828, por el qumico alemn Friedrich Whler, de que la sustancia inorgnica cianato de amonio poda convertirse en urea, una sustancia orgnica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los qumicos crean que para sintetizar sustancias orgnicas, era necesaria la intervencin de lo que llamaban la fuerza vital, es decir, los organismos vivos. El experimento de Whler rompi la barrera entre sustancias orgnicas e inorgnicas. Los qumicos modernos consideran compuestos orgnicos a aquellos que contienen carbono e hidrgeno, y otros elementos (que pueden ser uno o ms), siendo los ms comunes: oxgeno, nitrgeno, azufre y los halgenos. Por ello, en la actualidad, la qumica orgnica tiende a denominarse qumica del carbono.
desde aproximada mente un siglo atras, el hombre ha explotado los suelos en busca de riquezas, y encontraron el llamado oro blanco al pasar los aos comenzo a tener mucha importancia el petroleo en nuestro mundo, y c convirtio en una fiebre, toodos querian el petroleo, al transcurrir los aos se han desgastado y nos hemosestado acabando el petroleo desde los inicios de las grandes fabricas y pasa y pasa mas el tiempo y mas se acaban esos recuersos y no hacemo mucho por recuperar eso que hemosperdido y l contrario c nbos hace facil tirar basura, quemar objetos y demas, sin pensar q en unos aos c pudiera acabar y desgastar mas rapisdo este mundo conla quimica organica podemos comprender un poco mas de los q vivimos a diario y crear conciencia y poder hacer bueno uso de lo q tenemos, aunq a los grande sempresarios nbo le sinteresa mucho eso,

creyendose los dueos del mundo con sus montalas de billetes nos hemos acabado los recursos naturales q tomaron millones y millones de aos formarce con reciduos animales vegetales, etc

mportancia de la qumica orgnica

A pesar de su aparicin tarda en la historia de la qumica, la qumica de los compuestos del carbono es en la actualidad la rama de las ciencias qumicas que crece con mayor rapidez. La variedad de productos derivados del carbono puede resultar prcticamente ilimitada debido a las propiedades singulares de dicho tomo y, por tanto, constituye una fuente potencial de nuevos materiales con propiedades especiales, de medicamentos y productos sanitarios, de colorantes, de combustibles, etc. Algunos de estos ejemplos son considerados a continuacin. La materia viviente es, en parte, materia constituida por derivados del carbono. Las transformaciones que sufren los seres vivos, y que observamos a simple vista, se corresponden, desde un punto de vista submicroscpico o molecular, con cambios o reacciones qumicas de las sustancias biolgicas. Azcares, grasas, protenas, hormonas, cidos nucleicos, son algunos ejemplos de sustancias, todas ellas compuestos del carbono, de cuya sntesis y degradacin en el interior de los organismos vivos se ocupa la bioqumica.

2 - Alcoholes: se utiliza experimentalmente el alconafta como combustibles de vehculos como combustibles

alternativos. Cetonas y Aldehdos: se caracterizan ambos por tener el grupo carbonilo por lo cual se les suele denominar como compuestos carbonlicos. Estos compuestos tienen una amplia aplicacin tanto como reactivos y disolventes as como su empleo en la fabricacin de telas, perfumes, plsticos y medicinas. En la naturaleza se encuentran ampliamente distribuidos como protenas, carbohidratos y cidos nucleicos tanto en el reino animal como vegetal. teres: El ms importante de los teres simtricos es el dietil ter, el disolvente empleado comnmente en la extraccin y preparacin de los reactivos de Grignard. Alcanos: pueden ser utilizados como marcadores para estimar la ingestin, digestibilidad y composicin de la dieta para herbvoros. Alquenos: el Halotano (2bromo-2cloro-1,1,1-trifluoroetano) es utilizado como anestsico voltil halogenado en medicina. Alquinos: el gas acetileno es incoloro, inodoro - el olor que a veces se percibe cuando se lo prepara a partir del carburo de calcio se debe al desprendimiento de gases provenientes de impurezas de fsforo presente en el carburo de calcio. Su uso ms antiguo han sido como gas para iluminacin, a tal punto que ciudades enteras han sido alumbradas con acetileno, Nueva York, por ejemplo. Se utilizaban picos especiales para producir una adecuada mezcla de acetileno y aire, obtenindose una llama blanca muy intensa.

5. Diferencias entre Compuestos Orgnicos y Compuestos Inorgnicos

No existe diferencia alguna entre estos dos conceptos, de hecho, se da el nombre de qumica orgnica a la parte de la qumica que estudia los compuestos del carbono, salvo el Sulfuro de Carbono, los xidos de Carbono y derivados.

sta denominacin viene de la creencia antigua y errnea de que slo los seres vivos eran capaces de sintetizar los compuestos del carbono, sin embargo, aunque la diferencia clsica entre compuestos orgnicos e inorgnicos ha desaparecido, la expresin qumica orgnica subsiste enfatizada por varias razones, comenzando por el que todos los compuestos considerados orgnicos contengan carbono o que este elemento forma parte de un nmero casi ilimitado de combinaciones debido a la extraordinaria tendencia de sus tomos a unirse entre s. La qumica orgnica moderna se ocupa de los compuestos orgnicos de carbono de origen natural y tambin de los obtenidos en el laboratorio como algunos frmacos, alimentos, productos petroqumicos y carburantes. Diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos en sus diferentes propiedades: Los compuestos orgnicos ofrecen una serie de caractersticas que los distinguen de los compuestos inorgnicos, de manera general se puede afirmar que los compuestos inorgnicos son en su mayora de carcter inico, solubles sobre todo en agua y con altos puntos de ebullicin y fusin; en tanto, en los cuerpos orgnicos predomina el carcter covalente, sus puntos de ebullicin y fusin son bajos, se disuelven en disolventes orgnicos no polares (cmo ter, alcohol, cloroformo y benceno), son generalmente lquidos voltiles o slidos y sus densidades se aproximan a la unidad. Los compuestos inorgnicos tambin se diferencian de los orgnicos en la forma como reaccionan, las reacciones inorgnicas son casi siempre instantneas, inicas y sencillas, rpidas y con un alto rendimiento cuantitativo, en tanto las reacciones orgnicas son no inicas, complejas y lentas, y de rendimiento limitado, realizndose generalmente con el auxilio de elevadas temperaturas y el empleo de catalizadores.
Compuestos Orgnicos Elementos constituyentes Estado Fsico Volatilidad Solubilidad en agua Densidades C, H, O, N, S, P y Halgenos Lquidos y gaseosos Voltiles Solubles Compuestos Inorgnicos 103 elementos Slido, lquido o gaseoso No voltiles Insolubles

Aproximadas a la unidad, bajas Mayor que la unidad, altas Lentas con rendimiento limitado Desde moderadamente rpidas hasta explosivas S, con frecuencia Rpidas con alto rendimiento cualitativo

Velocidad de reaccin a temperatura ambiente

Temperatura superior

Muy rpidas

Necesidad de catalizadores

Generalmente no

Tipo de enlace

Covalente

Electrovalente, electrocovalente, valente, covalente

En general las diferencias son:

Compuestos Orgnicos Se utilizan como base de construccin al tomo de carbono y unos pocos elementos ms. Compuestos inorgnicos

Participan a la gran mayora de los elementos conocidos

Se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la accin de los rayos ultravioleta durante el proceso de lafotosntesis: el gas carbnico y el oxgeno tomados de la atmsfera y el agua, el amonaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azcares, alcoholes, cidos, steres, grasas, aminocidos, protenas, etc., que luego por reacciones de combinacin, hidrlisis y polimerizacin entre otras, dan lugar a estructuras ms complicadas y variadas

En su origen se forman ordinariamente por la accin de las fuerzas fisicoqumicas: fusin, sublimacin, difusin, electrolisis y reacciones qumicas a diversas temperaturas. La energa solar, el oxgeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la formacin de estas sustancias.

La totalidad de estos compuestos estn formados por enlace Estos compuestos estn formados por enlaces inicos y covalentes covalentes. La mayora presentan ismeros (sustancias que poseen la misma frmula molecular pero difieren en sus propiedades fsicas y qumicas) Los encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral Forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y otros elementos

Generalmente no presentan ismeros.

Un buen nmero son encontrados en la naturaleza en forma de sales, xidos, etc.

Con excepcin de algunos silicatos no forman cadenas.

El nmero de estos compuestos es muy grande comparado con el de los compuestos inorgnicos.

El nmero de estos compuestos es menor comparado con el de los compuestos orgnicos.

10. Identificacin rpida de los Compuestos Orgnicos

Un compuesto orgnico se reconoce porque al arder produce un residuo negro de carbn. Al comparar el estado fsico y la solubilidad de diferentes compuestos orgnicos nos percatamos de que: a. Pueden existir en estado slido, liquido o gaseoso b. La solubilidad en el agua vara, desde los que son totalmente insolubles hasta los completamente solubles

11. A qu se debe que haya tantos compuestos orgnicos y donde estn presentes?
Los compuestos orgnicos constituyen la mayor cantidad de sustancias que se encuentran sobre la tierra. Contienen desde un tomo de carbono como el gas metano CH4 que utilizamos como combustible, hasta molculas muy grandes o macromolculas con cientos de miles de tomos de carbono como el almidn, las protenas y los cidos nuclicos.
y

La existencia de tantos compuestos orgnicos de diferentes tamaos se debe principalmente a: 1. 2. La capacidad del tomo de carbono para formar enlaces con otros tomos de carbono. 3. La facilidad con que el tomo de carbono puede formar cadenas lineales, ramificadas, cclicas, con enlaces sencillos, dobles o triples. 4. El tomo de carbono, puede formar enlaces en las tres dimensiones del espacio.

12. Olores caractersticos de algunos compuestos orgnicos

Compuestos Orgnicos Acetato Acetato de Atranilato Butirato Butirato Valerinato Metlo Amilo Butilo amilo Uva Durazno Pia Manzana Amilo Octilo Pera Naranja Olor

Compuestos orgnicos INTRODUCION Los compuestos orgnicos tambin son llamados qumica orgnica.. Ciertamente este es un termino bastante generalizado que pretende explicar la qumica de los compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y xidos de carbono. Muchas veces se crey que los compuesto llamados orgnicos se producan solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie haba sintetizado algn compuesto orgnico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el qumico alemn Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teora vitalista cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgnicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio. Compuestos Orgnicos Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que en su composicin contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxgeno (O), Hidrgeno (H), Fsforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrgeno (N), con la excepcin del anhdrido carbnico, los carbonatos y los cianuros. Caractersticas:

y y y y y

Son Combustibles Poco Densos Electro conductores Poco Hidrosolubles Pueden ser de origen natural u origen sinttico

Identificacin de los compuestos orgnicos: Un compuesto orgnico se reconoce porque al arder deja un residuo negro de carbn. Al comparar el estado fsico y la solubilidad de diferentes compuestos orgnicos, nos percatamos de que pueden existir en estado slido, liquido o gaseoso y de que la solubilidad en el agua varia, desde los que son totalmente insolubles hasta los componentes solubles. En el siguiente cuadro se indica el estado fsico y la solubilidad de algunos compuestos orgnicos: Los compuestos orgnicos , esencialmente no polares, son insolubles. Ello se debe a que las molculas de agua, fuertemente polares , se adhieren entre si y no permiten a las molculas no polares introducirse en ellas. El grato sabor de un fruto o una flor se debe fundamentalmente a los ingredientes activos que forman parte de su composicin. En su mayora estos compuestos del carbono conocidos con el nombre de steres. El siguiente cuadro muestra los olores caractersticos de algunos compuestos orgnicos: Algunos Compuestos Orgnicos que Utilizamos Diariamente:

La mayora de los alimento ( frutas, harinas, aceites comestibles, carnes)

y y y y y y y y y y y

Medicamentos (tranquilizantes, antibiticos, aspirinas) Fibras naturales (algodn, lana, seda) Fibras artificiales(dacrn, nylon, orln y rayn, utilizados para la fabricacin de telas para vestir) Bebidas alcohlica (vinos, cidras) Insecticidas Detergentes Desinfectantes Colorantes Recipientes plsticos Gas de cocina Combustible para motores ( gasolina, kerosn, gas-oil) Hidrocarburos

Son los compuestos orgnicos mas sencillos y se caracterizan por estar formados nicamente por hidrogeno y carbono. Algunos poseen una estructura molecular constituida por largas cadenas lineales que se denominan polmetros: otras cadenas son ramificadas. Son insolubles en agua, pero pueden disolver en disolventes orgnicos, como ter, benceno. Tetracloruro, cloroformos y otros. Caractersticas: a)Estn constituidos nicamente por tomos de carbonos o hidrgenos. b)Su fuente principal es el petrleo , gas natural , la hulla. c)En condiciones ambientales se encuentra en estado gaseoso (C1 al C4). d)En estado liquido desde el carbono 15 en estado (C5 al C15) En estado slido el C16. e)Por condicin completa origen el dixido de carbono y agua. Tipos de hidrocarburos

Alcanos: se denominan tambin parafinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuyo carbono se une a travs de un enlace covalente sencillo. Se denomina de acuerdo con el numero de carbono que poseen de la siguiente manera: con un carbono, metano; con dos etano; con tres propano; y as sucesivamente, butano, pentano, exano, eptano, octano, nonato, decano, undecano, etc. Alquenos: se denominan tambin olefinas y constituyen un grupo de hidrocarburos cuya cadena carbonada uno o mas enlaces dobles. El alqueno mas sencillo posee dos carbonos y se denomina eteno o etileno ( CH2 = CH2). Otros son propeno, butano, centeno y as sucesivamente. La terminacin usa para sus nombres es - eno. Se pueden generar diferentes tipos de alquenos a partir de un hidrocarburo con igual numero de carbono y un solo enlace doble, ya que la posicin del doble

enlace puede variar ; por otra parte puede haber mas de un enlace doble en un alqueno, y en tal caso reciben el nombre general de dienos, trienos y as sucesivamente.

Alquinos: poseen cadenas carbonadas con uno o mas enlaces triples. El alqueno mas sencillo es el etino o el acetileno (CH = CH), gas usado en soldaduras y en fabricacin de plsticos. La terminacin de sus nombres es - ino. Hidrocarburos aromticos: estos compuestos se caracterizan por tener un olor fragante asociado, en un principio, a sustancias de origen vegetal. La estructura de estos compuestos revela que son derivados del benceno, compuesto cclico con un anillo central que representa tres dobles enlaces. Algunos compuestos aromticos son los siguientes: tolueno, xileno, etireno, antraceno, fenantreno, naftaleno entre otros.

Derivados de los hidrocarburos Clasificacin y caractersticas Los derivados de hidrocarburos son compuestos que adems de contener hidrogeno y carbono pueden tener otras sustancias, como cloro, azufre, oxigeno, nitrgeno, entre otras. Son variados y poseen en su estructura un grupo funcional caracterstico. Se clasifican en:

cidos orgnicos: se denominan tambin cidos carboxlicos. Poseen el grupo funcional de carboxilo. Son importantes en la produccin de polmeros, fibras, pelculas y pintura. Algunos cidos orgnicos conocidos son: a) cido frmico: se extrae del aguijn de las hormigas y abejas, y se usa en la industria de los cultivos y los colorantes; b) cido actico: principal componente del vinagre. Es u liquido de color penetrante. Se usa como vinagre comercial, en medicinas, e la produccin de plsticos, de seda al acetato, limpiadores de vidrios y frmacos; c) cido ctrico: slido incoloro de sabor cido que se encuentra en muchas plantas y frutas ctricas, como el limn, la naranja y otras. Se usa para la preparacin de bebidas ctricas, en farmacia, en la industria textil y de curtidos entre otros; d)cido ascrbico o vitamina C: compuesto de sabor cido agradable, hidrosoluble, de fcil oxidacin. Se destruye durante la coccin de alimentos y es esencial en la dieta humana porque el organismo no lo produce. Se encuentra en frutas ctricas y previene el escorbuto, las infecciones, y la gripe comn; e) cidos grasos: estn presentes en grasas y aceites y se clasifican en saturados e insaturados. Algunos son: el cido laurico en el coco, miristico en la mantequilla, esterico en grasas de animales entre otros. steres: son compuestos que se forman a partir de los cidos orgnicos. Tienen el grupo funcional ster y poseen un agradable sabor y olor. Se usan en perfumes para dar olor artificial a diferentes tipos de flores. El olor a muchas frutas se debe a la presencia de steres. Por ejemplo: el antranilato de metileno en uvas, el acetato de amilo en peras, etc Alcoholes: son de gran utilidad como disolventes. Poseen el grupo funcional oxidrilo o hidroxilo. Algunos de los mas conocidos son los siguientes: el etanol, liquido incoloro y aromtico presente en las bebidas alcohlicas, se obtiene por fermentacin de azucares, por destilacin del vino o por sntesis a partir del acetileno. Amidas: se forman a partir de los steres y tienen el grupo funcional amida en su estructura. Incluyen a un grupo de compuestos de importancia medicinal como las sulfas, entre ellas la sulfanilamida, usada como antibitico. Tambin incluyen a las protenas que estn compuestas por aminocidos unidos por enlace de amida, y forman as un biopolmero. Las protenas constituyen la mayor parte del peso corporal seco. Aminas: son bases orgnicas de un olor ftido, capaces de cambiar el papel tornasol rojo en azul debido a su carcter bsico. Son solubles en agua y poseen el grupo funcional amino en su estructura. Incluyen los alcaloides txicos, como cafena, morfina, cocana y nicotina, adems de algunas hormonas como la epinefrina, que aceleran el ritmo cardiaco y elevan la presin arterial. Otra aminas son: la anilina, que es un liquido aceitoso, incoloro y toxico y de olor suave caracterstico,

usado como disolvente y en la obtencin de colorantes; la metilamina, dietilamina y trimetilamina, todas derivadas a partir del amonio.

Aldehdos: se usan en la fabricacin de perfumes debido a sus olores penetrantes y gratos. Los aldehdos poseen el grupo funcional aldehdico. Algunos aldehdos son: el formaldehdo, tambin conocido como metanal o popularmente formol, usado como antisptico y preservante, as como en el esmalte de uas como endurecedor; y el benzaldehido, que tiene olor a almendras amargas y se usa en perfumes y algunos colorantes. Dentro de este grupo de los aldehdos tambin estn muchos azucares, llamados en general aldosas, como la glucosa. Cetonas: se usan como disolvente. Poseen el grupo funcional carbonilo o ceto. Algunas cetonas son: la acetona, tambin llamada propanona, disolvente de esmalte de uas, de barnices y pinturas; este compuesto tambin se forma en el organismo en grandes cantidades cuando una persona se somete a hambrunas prolongadas o cuando la persona es diabtica, y se genera un estado de cetosis y acidosis. La mucosa, una cetona de olor agradable, es usada en perfumes. Derivados halogenados: estos compuestos `poseen halgenos, como cloro, fluor, bromo y yodo. Los ms abundantes son los derivados del cloruro. Entre estos se encuentran el cloruro de etilo, el bromuro de etilo, el cloroformo entre otros. Estos compuestos clorados se conocen como organoclorados y son de gran importancia debido a sus implicaciones ambientales por ser contaminantes; algunos son txicos Compuestos Orgnicos en productos de Limpieza

Jabn: desde la antigedad ya se conoca el arte de fabricar jabones. La tcnica se ha ido perfeccionando desde entonces. Hoy se fabrican jabones de diferentes colores y olores como: los medicinales, humectantes, de tocador, duros, para ropa delicada, lquidos, blandos, entre otros. Originalmente los jabones se fabricaban a base de grasa animal, la cual se colocaba en un caldero sobre un fogn y se le aada cenizas provenientes de la lea quemada, y se agitaba hasta tener una pasta jabonosa, la cual se dejaba enfriar. El principio qumico de la formacin de los jabones (saponificacin) consiste en una reaccin llamada hridolisis alcalina. La grasa animal contiene cidos grasos que son liberados en un medio alcalino a altas temperaturas. El medio alcalino es proporcionado por las cenizas que contienen sales de metales alcalinos, como sodio o potasio, los cuales en disolucin producen hidrxido de sodio o potasio, que elevan el pH. Los cidos grasos o cidos carboxlicos de cadena larga liberados de la grasa reaccionan luego con el hidrxido de sodio o potasio y forman sales. Las sales de cidos grasos son los jabones , tales como el estearato de sodio, el palmitato de sodio, el laureato de sodio, entre otros. A estos jabones se le puede agregar despus otras sustancias segn su propsito. Los jabones tienen la propiedad de disolverse en agua, formar espuma, emulsionar el sucio que est unido generalmente a una pelcula de grasa, disminuir la tensin superficial del agua y aumentar su capacidad de mojar y as contribuir a eliminar la suciedad. La ventaja de los jabones es que son biodegradables, es decir son degradados rpidamente por las bacterias, por lo que n o contaminan el ambiente. Los detergentes: tambin son productos de limpieza que se comenzaron a fabricar muchos aos despus de que se conocieran los jabones. Son de origen sinttico, no natural, y tienen la facilidad de facilitar el lavado sin el inconveniente de reducir su capacidad de limpieza en medio cido o en presencia de aguas duras, como ocurre con los jabones. Se fabrican a partir de cidos carboxlicos modificados o sintetizados por el ser humano. La accin de saponificacin sigue siendo fundamental en la formacin del detergente, entre las cuales se conoce algunas: dodecil sulfato de sodio, lauril sulfato de sodio, laurilbencenosulfanato de sodio. Los detergentes sin embargo, contaminan las aguas debido a que la mayora no son biodegradables y producen un excesivo crecimiento de la vegetacin acutica, que terminan causando la putrefaccin de las aguas por la falta de oxigeno.

Preguntas de anlisis 1)Seala 6 compuestos orgnicos de uso corriente en la vida diaria

Jeringas

y y y y y

Algodn Pelculas Envases de leche Lentes de contacto Plsticos

2) Si te dan un polvo blanco se sospecha que es almidn cmo procederia a identificarlo? R= para identificar almidn primero que todo debemos saber cuales son sus caractersticas fsicas. Algunas formas de reconocer el almidn:
y Observarlo para ver si sus partculas tienen forma de granulo. y Ponerlo en agua caliente para ver si forma una sustancia gelatinosa.

4. Olindolo, debido a que el almidon es inoloro.

y Probndolo, debido a que este no tiene sabor.

3)Nombra 1 gas, 1 liquido y 1 slido que sean compuestos orgnicos

y y y

Gas: gas de cocina Liquido: el petrleo Slido: el carbn

4)En que se diferencia fundamentalmente la accin de un jabn a la de un detergente. La diferencia entre el jabn y el detergente es que: el jabn es hecho de grasa animal, a los jabones se le pueden agregar distintas sustancias segn sus propsitos, tienen la propiedad de disolverse en agua, formar espuma, disminuir la tensin superficial del agua y aumentar su capacidad de mojar y contribuyen a eliminar tanto la suciedad de la ropa como del cuerpo; en cambio los detergentes son de origen sinttico, no son natrales, y tienen la ventaja de facilitar el lavado sin el inconveniente de reducir su capacidad de limpieza en medio cido o en presencia de aguas duras. Estos se fabrican a partir de cidos carboxlicos modificados o sintetizados por el ser humano. 5)Consulta la composicin de:

y y

El jabn para lavar ( azul): jabn sdico, bicarbonato de sodio y blanqueador ptico. Detergente (mistoln): dodecil benceno, sulfonato de sodio 0.5% Inertes: tenso activo no inico, perfume, colorante y agua 99,5% Shampoo (head & shoulders): agua, lauret sulfato de amonio, laurilsulfato de amonio, diestearato de glicol, dimeticona, pintionato de zinc, alcohol cetilico, MEA cocamina, perfume con mentol, cloruro de sodio, cloruro de Guar-hidroxipropiltrimonio, xilenosulfonato de amonio, sirato de sodio,

polideceno hidrogenado, benzoato de sodio, tricaprato tricapilato de trimetilopropano, cido ctrico, meticloroisotiazolinona, alcohol bencilico, violeta numero 2, azul numero 1.

Lavaplatos (AXION): dodecibenceno sulfonato de sodio e ingredientes inertes.

Jabn de tocador (Dove):

Compuestos Organicos Estado Fisico Solubilidad En El Agua Aceite de Maiz Liquido Insoluble Acetona Liquido Soluble Acido Acetico Liquido Soluble Acido Citrico Liquido Soluble Acido Formico

Liquido Completamente Soluble Alcohol Etilico Liquido Completamente Soluble Benceno Liquido Insoluble Butino Gaseoso ga Soluble Detergentes Liquido Soluble Jabones Slido Soluble Manteca de Cerdo Slido Insoluble Metano Gaseoso Insoluble Naftaleno Slido Soluble

Compuesto Orgnico Olor Acetato de amilo Pera Acetato de Octilo Naranja Antranilato de Metilo Uva Butirato de amilo Durazno Butirato de Butilo Pia Valerianato de Amilo Manzana