Anlise Atual da Cafeicultura Brasileira

Introduo Com a mudana no cenrio mundial do mercado de caf, em relao a oferta cada vez mais apertada, estoques cada dia mais baixos, principais pases produtores enfrentando dificuldades para aumentar sua produo por enfrentarem adversidades de clima, o Brasil tem uma grande oportunidade de evoluir para ocupar a lacuna deixada pelos demais pases produtores. Alm de qualidade, o Brasil oferece quantidade, variedade, confiabilidade, segurana, infra-estrutura logstica muito superior a seus concorrentes e um mercado interno que o segundo maior do mundo. Estoques em baixa Os estoques brasileiros e mundiais de caf vm caindo ano aps ano devido aos baixos preos pagos aos cafeicultores (em diversos anos abaixo do custo de produo, que cresce a cada safra) e a falta de polticas voltadas para as reais condies da cafeicultura. Os problemas climticos so um agravante, mas no so a razo principal dos estoques terem chegado a uma situao crtica. O consumo crescente sem uma reao consistente na produo, mostra que teremos um novo patamar de preos. Se o patamar atual for apenas um pico, como pensam alguns analistas, em pouco tempo a produo mundial no conseguir atender a demanda. Produo Nacional A safra nacional de caf em 2010 atingiu 48,09 milhes de sacas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Trata-se de aumento de 21,7% sobre a anterior, quando a produo foi de 39,5 milhes de sacas. Mesmo com a maior produo brasileira - devido bienalidade positiva da cultura , os preos da variedade registraram aumentos significativos desde junho, quando se iniciou oficialmente a safra brasileira. A produo foi maior, mesmo com a menor rea dados da Conab indicam que houve diminuio de 0,8% na rea de 2009 para 2010. Segundo o diretor-geral do Conselho dos Exportadores de Caf do Brasil (Cecaf), Guilherme Braga, em 2010 as exportaes alcanaram cerca de 33 milhes de sacas, o maior volume j embarcado desde que as primeiras mudas foram introduzidas no Pas. No dia 29 de dezembro, o Indicador CEPEA/ESALQ do arbica tipo 6, bebida dura para melhor, atingiu R$ 411,79/saca de 60 kg, o maior valor nominal de toda a srie do Cepea, iniciada em 1996. A primeira estimativa para a produo de caf arbica e conilon em 2011 indica que o Brasil dever colher entre 41,89 milhes e 44,73 milhes de sacas de 60 kg do produto beneficiado. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), responsvel pelo estudo divulgado nesta quinta, dia 6, isso representa uma reduo entre 12,9% e 7,9% na comparao com as 48,09 milhes de sacas da temporada anterior. O motivo a bienalidade do produto, que intercala um ciclo produtivo alto e outro baixo. A maior reduo se dar na produo de caf arbica, com queda entre 15,9% e 9,9% (de 5,87 milhes a 3,65 milhes de sacas). O arbica representa 74,6% da produo do Brasil (de 30,97 milhes a 33,17 milhes de sacas) e o maior produtor o estado de Minas Gerais, com 66,6% do total (de 20,98 milhes a 22,45 milhes de sacas).

27 /1 2 27 /1 9

R$ 420 395 370 345 320 295 270 245 220 195 170 145 120 95

Evoluao Indicador Caf Arbica CEPEA/ESALQ 19962010

Indicador CEPEA Preo Mnimo fixado pelo CMN

9 /6 6 27 / 19 /1 97 2/ 1 27 99 /6 7 27 / 19 /1 98 2/ 1 27 99 /6 8 27 / 19 /1 99 2/ 1 27 99 /6 9 27 / 20 /1 00 2/ 2 27 00 /6 0 27 / 20 /1 01 2/ 2 27 00 /6 1 27 / 20 /1 02 2/ 2 27 00 /6 2 27 / 20 /1 03 2/ 2 27 00 /6 3 27 / 20 /1 04 2/ 2 27 00 /6 4 27 / 20 /1 05 2/ 2 27 00 /6 5 27 / 20 /1 06 2/ 2 27 00 /6 6 27 / 20 /1 07 2/ 2 27 00 /6 7 27 / 20 /1 08 2/ 2 27 00 /6 8 27 / 20 /1 09 2/ 2 27 00 /6 9 27 / 20 /1 10 2/ 20 10

Indicadores As ultimas projees de alta nas cotaes do caf levam em conta o fato de que, embora o Brasil seja o maior produtor e exportador mundial e desfrute no momento de uma colheita farta, no h como garantir que haver oferta global suficiente para atender demanda em 2011, o que deve garantir ainda mais a tendncias de preos elevados. De acordo com o coordenador tcnico de Cafeicultura da Emater, Marcelo de Pdua Felipe, deveremos ter um perodo bem favorvel em termos de preos, pois regies produtoras como Colmbia, Indonsia e o Vietn tiveram problemas com chuvas e perda de safra. Com isso, o mercado hoje est pressionando as outras regies produtoras para ofertar mais caf, principalmente gros de qualidade, que vai continuar faltando por no existir disponibilidade do produto. O coordenador salienta ainda que, nos ltimos 30 anos, havia estoques para atender as necessidades dos consumidores, mas hoje praticamente no existem mais. Nesse cenrio, o mercado s pode contar com o que est sendo produzido e o Brasil, como maior produtor mundial, o grande regulador da balana na oferta de cafs para o mundo todo. Apesar da conjuntura favorvel, os cafeicultores ainda tm grandes desafios pela frente. Segundo Marcelo Felipe, a maioria dos produtores no pode se beneficiar da alta de preos porque vendeu a produo antecipadamente para honrar dvidas contradas nos ltimos dez anos. Outra preocupao o aumento dos custos de produo. O Conselho Monetrio Nacional (CMN), em 2009, elevou para R$ 261,69 o preo mnimo da saca de 60Kg do caf arbica (tipo 6). O preo mnimo tem pouca influncia sobre os valores de mercado, ele serve como referncia para o produtor quando tiver algum dbito para quitar, como por exemplo, financiamentos ou demais crditos rurais. Com ele possvel negociar em espcie com o governo para pagamento de dvidas. O valor ainda esta abaixo do custo da produo e mesmo sem muito efeito sobre valores de mercado os cafeicultores reivindicam um incremento 10% sobre o preo mnimo de R$ 261,69. Mercado Fsico No mercado fsico brasileiro de caf o cenrio no foi to brilhante. Apenas o arbica de boa qualidade, no mais que 40% da safra brasileira, teve uma evoluo significativa nos preos ao longo de 2010, sendo que ao redor de 10 milhes de sacas destes cafs foram vendidos antecipadamente, a preos entre 280 e 300 reais por saca. Nas demais qualidades os preos pouco subiram, fechando o ano com pequena evoluo em relao a 2009, desanimando um grande nmero de cafeicultores. Como a alta atual s beneficiou os arbicas de qualidade, no se nota uma corrida para plantar caf. Alguns cafeicultores esto aproveitando o ambiente favorvel para se desfazer de suas propriedades. Fazendo uma anlise do setor cafeeiro nos ltimos oito anos, podemos questionar aqueles que apontam o ano de 2010 como um dos melhores para a cafeicultura. Pode se dizer que o caf foi esquecido nesse perodo e que necessrio um diagnstico profundo do setor para que no haja distores de notcias. Segundo o presidente da Frente Parlamentar do Caf, Carlos Melles, houve um empobrecimento do trabalhador e do produtor nesses ltimos anos, a partir de 2001. Isso foi agravado nesses oito anos, pois o custo de produo foi maior do que o preo de venda. O crescimento real do salrio mnimo, do adubo, do calcrio, do leo diesel, ou seja, dos fatores de produo, foi na ordem de 700%, desde a criao do Plano Real. Ele acrescenta ainda, O setor exportador e torrefador mudaram o perfil em 80% e o torrefador est desnacionalizado, o solvel no quebrou por descuido, o setor produtor est endividado. Quanto mais perto do caf menos dinheiro tem, como o trabalhador e o produtor. Os mais espertos dizem que exportam muito, mas h escassez. O aumento de preo aconteceu agora por falta de poltica, por falta de estoques reguladores no mundo, que o governo brasileiro no fez.

Competitividade Nas regies montanhosas como o Sul de Minas e Zona da Mata os cafeicultores tm dificuldade de entrar com a mecanizao como foi feito no Cerrado, elevando o custo de produo e reduzindo a rentabilidade do produtor. Embora nessas regies montanhosas, o caf seja de excelente qualidade e alcance um bom preo de mercado. Acredita-se que para que o Brasil continue competitivo deva haver uma revoluo tecnolgica, com mecanizao de colheita, principalmente na regio de montanha e irrigao, etc. Com aplicao de tais tecnologias o custo de mo-de-obra deve ser reduzido. Em 2010 o setor promoveu diversos eventos e feiras como Ficaf, Fenicaf, Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, etc., que apresentaram tecnologias para serem implementadas nas lavouras, tanto grandes como pequenas. A certificao do caf outra ferramenta que deve ser explorada para aumentar a competitividade do produto, desde que no elevem os custos e gerem o devido retorno, agregando valor ao produto e atesta a conformidade do caf com as exigncias do mercado internacional. O Instituto Mineiro de Agropecuria (IMA) viabilizou a certificao de 1.294 propriedades de caf em 2010. Para 2011, o Certifica Minas, estima a certificao de 300 novas propriedades, disponibilizando para o mercado nacional e internacional 1,5 mil propriedades certificadas. FUNCAF O Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcaf), do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), investiu R$ 2,08 bilhes para apoiar a safra 2010/2011 do gro. As liberaes do fundo so feitas de acordo com a demanda efetiva de cada linha de crdito apresentada pelos agentes financeiros contratados. O valor repassado medida que os bancos fecham os contratos com o ministrio. Os recursos do Funcaf so aplicados na contratao de crdito para fomentar colheita, estocagem, custeio e o Financiamento para Aquisio de Caf (FAC). Os beneficirios so cafeicultores com contratos diretos ou mediante repasse pelas cooperativas. O Funcaf, criado em 1986, gerenciado pelo Departamento de Caf do Ministrio da Agricultura. Os recursos do fundo fomentam os setores pblico e privado, para o desenvolvimento dos segmentos da cadeia agroindustrial do caf, gerao de renda e de emprego e a insero social de forma sustentvel de todos os envolvidos no processo. So aplicados tambm pesquisa, ao incentivo produtividade e competitividade dos setores produtivos, qualificao da mo de obra e publicidade e promoo dos Cafs do Brasil nos mercados interno e externo. Destaque internacional A mudana na dinmica dos preos do caf no mercado mundial e aceitao do caf brasileiro na ICE Futures (Bolsa de Nova York) no final do ano de 2010, indicam novas perspectivas para o futuro. O Brasil hoje, o maior produtor e exportador de caf do mundo, o segundo maior mercado interno e o pas que mais cresce em participao nos blends internacionais. Os cafeicultores esto aplicando avanadas tecnologias em suas lavouras, melhorando a produtividade e qualidade do gro, mesmo carecendo de mecanismos que possam valorizar esse esforo empreendedor. Para os principais analistas, o Brasil tem todas as condies para se transformar em uma plataforma mundial para o caf. A cafeicultura brasileira apresenta hoje, a melhor performance entre todas as cafeiculturas do mundo e tem tudo para se consolidar e assumir um papel que teve h 30, 40 anos.

Sites consultados para referencial:

Associao Brasileira das Industrias de Caf ABIC; http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=59; acessado em 6 de janeiro de 2011. CafPoint; http://www.cafepoint.com.br/cafeicultura-sai-vitoriosa-de-ciclo-de-baixa-diz-vegro_noticia_68666_26_47_.aspx; acessado em 6 de janeiro de 2011. Carvalhaes, Escritrio Corretores de Caf; http://www.carvalhaes.com.br/, acessado em 6 de janeiro de 2011. CEPEA/ESALQ; http://www.cepea.esalq.usp.br/cafe/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Companhia Nacional de Abastecimento CONAB); http://www.conab.gov.br/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Conselho do Exportadores de Caf CECAF; http://www.cecafe.com.br/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Concelho Nacional do Caf CNC; http://www.cncafe.com.br/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Cooxup; https://www.cooxupe.com.br/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Ministrio da Agricultura, Pecuria, e Abastecimento MAPA; http://www.agricultura.gov.br/portal/page/portal/Internet-MAPA/pagina-

inicial/comunicacao/noticias/noticia-aberta?noticiaId=31398; acessado em 6 de janeiro de 2011. Plo de excelncia do Caf; http://excelenciacafe.simi.org.br/; acessado em 6 de janeiro de 2011. Revista Cafeicultura; http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=36884; acessado em 6 de janeiro de 2011.