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Aumenta prevalencia de obesidad en pobres Advierte la Ssa reduccin de brecha en grupos de menor y mayor ingreso Margarita Vega (16 agosto 2011).- El crecimiento que la obesidad ha tenido en el Pas en los ltimos aos ha impactado en mayor medida a los ms pobres. De acuerdo con un anlisis reciente de la Secretara de Salud, entre 1988 y 2006 el quintil ms bajo de ingresos, es decir el 20 por ciento ms pobre de la poblacin, tuvo un incremento en sus tasas de obesidad mayor que el quintil ms acomodado, que representa al 20 por ciento ms rico. "Hay una inequidad. Las personas que estn en el quintil inferior aumentaron casi cinco veces la prevalencia de obesidad y eso fue del 88 al 2006. Fueron los que aumentaron ms", indic el Subsecretario de Prevencin y Promocin de la Salud de la dependencia, Mauricio Hernndez. El funcionario explic que aunque el quintil con el mayor nivel de ingresos sigue siendo ms obeso que el ms pobre, la diferencia entre ambos grupos se ha cerrado aceleradamente. Mientras que en 1988 la diferencia entre la obesidad del quintil ms rico con el ms pobre era del 30 por ciento, para 2006 la diferencia era apenas del 5 por ciento, se indica en el anlisis. La ltima Encuesta Nacional de Salud y Nutricin seala que el 40 por ciento de los mexicanos tienen sobrepeso y 30 por ciento obesidad. El funcionario atribuy el rpido crecimiento de la obesidad entre los ms pobres a que tienen menor disponibilidad de frutas, verduras y agua, y que por el contrario basan su dieta en carbohidratos fritos y refrescos. "Es por la gran disponibilidad de caloras de mala calidad. Ellos proporcionalmente estn expuestos a alimentos de mala calidad como tal, es una fuente de inequidad que hay que entrar a corregir. Estamos corrigiendo algunas cosas ligadas a la pobreza como la educacin o la alimentacin con Oportunidades y ahora hay que ayudar a que estas familias tengan acceso a alimentos ms sanos. "Tienen menos acceso a frutas y verduras, tienen un gran acceso a la cocina tradicional mexicana, con altos contenidos en grasa y carbohidratos. "Lo que come una familia de este quintil es pasta, carbohidratos de masa fritos y bebidas azucaradas, porque no tienen acceso a agua o no tienen bien valorada el agua como un recurso nutricional y a eso agrgale que hacen menos actividad fsica", detall el funcionario. La ms reciente Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 2010, revela que los hogares ms pobres del Pas, ubicados en el primer decil, consumen ms aceites y grasas, azcares y mieles, productos asociados con la obesidad, que las familias ms ricas. Adems de los problemas en su salud, la obesidad y el sobrepeso generan a la poblacin pobre mayor carga econmica. Estimaciones de la dependencia federal indican que las personas que tienen obesidad deben pagar 37 por ciento ms en atencin mdica que aquellas que no tienen este problema. Adems, los individuos que desarrollan alguna enfermedad como consecuencia de sus niveles de obesidad o sobrepeso suelen vivir con estos padecimientos al menos 18.5 aos de su vida, lo que les genera costos durante ese periodo. La Secretara de Salud calcula que el 12 por ciento de los mexicanos que viven en pobreza tienen diabetes y que el 90 por ciento de estos casos son consecuencia de la obesidad.

Optan por carbohidratos

Proporcin y gasto al mes que destinan en alimentos los 2.8 millones de hogares que pertenecen al primer decil, el de los ms pobres:

Hogares Caloras, carbohidratos y grasas* Bebidas no alcohlicas Protenas de origen vegetal Protenas de origen animal** Pescados y mariscos Leche Huevo Frutas Verduras y legumbres Bebidas alcohlicas 98.1% 58.2 57.7 91.4 15.5 43.9 67.5 31.7 82 2.1

Gasto $461 136.5 113.5 407 160.6 146 88.8 98 191 313.6

* Abarcan cereales, tortillas de maz, tubrculos, aceites, azcar y mieles, y bebidas no alcohlicas **Carne de res y de cerdo Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2010