Inhaltsverzeichnis

Hauptmahlzeiten – Weiß

Brot und Gebäck

Kuchen und Muffins

Hauptmahlzeiten – Grün

Unsere Lieblingsrezepte
Aufstriche - Grün
für das

Cellreset-Programm
Salatdressings - Grün
 ZUTATEN Putenburger
ZUTATEN
Panierter Fisch in
Kräuter-Ei und Lupinen-  Putenfleisch Putenfleisch durch den Fleischwolf
 Fisch nach Wahl (möglichst mehl  Knoblauch drehen, alternativ beim Metzger
festes Fleisch)  Ingwer
 Ei
machen lassen ,
Zubereitungszeit: 15 min  Chili
 Kräuter (Frisch, TK oder immer frisch und schnell verarbei-
 Petersilie
getrocknet)
 Gewürzpfeffer
ten (sehr empfindlich)
 Lupinenmehl
 Ei Das ganze mit dem Ei und den Ge-
 Rapsöl Die Filets durch das mit den Kräu- würzen gut vermengen und kleine
tern verrührte Ei ziehen. Burger formen.
Anschließend in das Lupinenmehl In der Pfanne gut anbraten, ruhig
drücken. etwas knusprig Röstaromen
In die Pfanne mit erhitztem Rapsöl schmecken warm und ach kalt sehr
geben und goldbraun braten. gut.
Sehr lecker!!

ZUTATEN
 Olivenöl
 1 Knoblauchzehe
 1 Scheibe Ingwer
 1 Hühnerbrust
 1 Ei
 Curry
 5 EL Joghurt
 3 El Gehobelte Mandeln
 Zitronengras und Kräuter
 Etwas Zitronensaft
Curry Geschnetzeltes ZUTATEN
Sonnenblumenkern-
Putenschnitzerl
Zubereitungszeit: 15 min  150 g Putenschnitzerl
 1 Ei Putenschnitzerl durch ein Ei gezo-
Knoblauch und Ingwer klein ha-  zerkleinerte Sonnenblumen- gen und mit Sonnenblumenkerne
kerne
cken und in Olivenöl anschwitzen paniert, dazu Joghurt- oder
 Joghurt- oder Chillisauce
Hühnchen schnetzeln und zugeben, Chillisauce
scharf anbraten
Das Ei in die Pfanne geben und un-
ter rühren stocken lassen
Currypulver und das Joghurt vor-
sichtig einrühren
Mandeln darüber streuen und mit
Zitronengras, den Kräutern und
dem Zitronensaft
abschmecken

ZUTATEN
 2 bis 3 EL Olivenöl
 Knoblauch, Petersilie und Gewürz
"Pikant" (= Kräutermischung,
auch gut als Salzersatz)
 gekochten Lupinenreis
 evtl. etwas Chili oder Cayenne-
pfeffer
 klein geschnittene Paprika oder
Tomaten
Lupinenreis mit Olivenöl,
Petersilie, Tomaten, Chili
und Kräuter alla "Spa-
ghetti aglio e olio" dazu
Zucchininudeln
Am weißen Tag:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Knoblauch, Petersilie und Gewürz
"Pikant" dazu geben und kurz an-
dünsten. Gekochten Lupinenreis
dazugeben, heiß werden lassen,
evtl. etwas Chili oder Cayennepfef-
fer dazu. Und damit es schöner aus-
schaut, klein geschnittene Paprika
oder Tomaten untermischen.
An einem weißen Tag halt nur ei-
nige Würfelchen - damit es schöner
ausschaut.
Am grünen Tag:
Die Zucchininudeln (mit Spiral-
schneider geschnitten) in Olivenöl
mit "Pikant"-Gewürz warm werden
lassen und dazu servieren.
ZUTATEN
 4 Eier
 pflanzlicher Milch (Kokos-,
Mandel- oder Sojamilch)
 3 gehäufte EL Lupinenmehl
 4 gehäufte EL gemahlene
Mandeln oder Mandelmehl
 Kokosöl
SAUCE
 Pro Person ca. 1 Kaffeelöffel
Aroma (Pfirsich oder Beeren)
 etwas Kokos- oder Mandelmilch
(oder stattdessen Joghurt oder
Wasser)
Kaiserschmarren
Eiklar zu Schnee schlagen und Dot-
ter mit etwas pflanzlicher Milch
(Kokos-, Mandel- oder Sojamilch)
schaumig mixen
Lupinenmehl und gemahlene Man-
deln oder Mandelmehl in die Eidot-
termasse einrühren, den Eischnee in
2 Etappen unterrühren.
Den Teig in der Pfanne in heißem
Kokosöl zu Omeletten backen,
wenden und in Stücke reißen.
Sauce:
Aroma (Pfirsich oder Beeren) in et-
was Kokos- oder Mandelmilch (o-
der stattdessen Joghurt oder Was-
ser) einrühren. Kurz stehen lassen
und zum Kaiserschmarren servie-
ren.
ZUTATEN Hühnerfilet mit Paprika-
sonnenblumenkernkruste
 150 g Hühnerfilet und Joghurtkräuterdip
 3 Knoblauchzehen
 Paprikapulver
Hühnerfilet mit Knoblauch und
 eine Hand voll Sonnenblumen-
kerne Paprikapulver einreiben - kurz ein-
 1 Ei ziehen lassen
 Olivenöl
Filet mit Sonnenblumenkerne be-
JOGHURT-DIP streuen und mit verquirlten Ei be-
streichen
 2-3 EL Joghurt
 1 Knoblauchzehe Öl in Pfanne erhitzen und Filet bra-
 Oregano
ten lassen bis es durch ist
 Pfeffer
 Schnittlauch
 eine halbe Zitrone Dip
Alles in eine Schüssel geben und
verrühren
Zum Schluss etwas Zitronensaft
hinzufügen und verrühren
ZUTATEN
Putenschnitzerl im
 150 g Putenfleisch Mandelmantel
 Kräuter der Provence
(Mischung)
 Putenfleisch zu Schnitzel klopfen
Mandelmehl
 1 Ei und mit den Kräutern der Provence
 gehobelte Mandeln würzen
 Olivenöl
Schnitzel in Mandelmehl wenden
Ei in einem tiefen Teller verquirlen
und Schnitzel darin wenden
Zum Schluss gehobelte Mandeln
über das Schnitzel streuen
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Bei mittlerer Stufe das Schnitzel in
der Pfanne backen
Dazu einen Joghurt-Dip (siehe Re-
zepte) servieren!
 Thunfisch mit Lupinen- Garnelen mit Ei
ZUTATEN ZUTATEN
nudeln
 1 Thunfischdose  Garnelen
Garnelen braten und Ei drüber-
 Lupinennudeln  Ei schlagen
Lupinennudeln kochen und alle Zu-
 Ztrone  frische Kräuter
taten vermengen Beim Servieren Kräuter über das
 Weißweinessig
 frischen Bärlauch Gericht streuen
 Chili
 Lauch
 Knoblauch
 Pfeffer
 Joghurt
 Schnittlauch
ZUTATEN Rindfleischsalat ZUTATEN Kaiserschmarren

 150 g Rindfleisch Rindfleisch gut anbraten in Öl  3 Eier Eier, Mandelmehl, Lupinenmehl,

 Lauch  3 EL Mandelmehl
Wasser und Joghurt gut vermischen
 Ei Ei kochen  2 EL Lupinenmehl
 Kräuter  etwas Wasser
 Essig  3 EL Joghurt
In Öl langsam braten
 Öl
Aus dem Lauch, den Kräutern, dem  Activize
Ei, dem Essig und dem Öl einen  Öl Mit Activize bestreuen
guten Salat zaubern und zum Rind-
fleisch servieren
 Schnittlauch-Omlette Thunfischmouse mit
ZUTATEN ZUTATEN
mit Garnelen und Jo- Eiersalat
Omletten-Teig: ghurtsauce  2 Eier
 1 EL Joghurt Eier kochen, damit sie hart sind.
 2 Eier  1 g Liquid Amino (Sojasoße)
 2 TL Flohsamenschalen Thunfisch, Joghurt, Curry und Li-
 Wasser Omletten:  60 g Thunfisch quid Amino mischen und überei-
 Schnittlauch  1 EL Joghurt nanderschichten
 Öl  1 Msp. Curry
Flohsamenschalen am Vortag in  1 g Liquid Amino
Wasser einweichen Teller mit aufgeschnittenen Eiern,
Füllung:
Joghurt und Liquid Amino verzie-
 Knoblauch Eier und eingeweichte Flohsamen- ren
 Olivenöl schalen mixen und Schnittlauch
 verschiedene Gewürze nach Ge- dazu geben
schmack
 Joghurt In gutem Öl herausbraten
 Garnelen

Füllung:

Knoblauch in Olivenöl leicht anbra-

ten

Gewürze und Garnelen dazu geben

Zum Schluss das Joghurt hinzufü-

gen
 Hühnerkeule in diversen
Varianten
Lachs-Eier-Muffins mit
Am weißen Tag: ZUTATEN
Hühnerkeule ohne Brathülle in den Joghurt-Schnittlauch-
ZUTATEN Ofen geben  4 Eier (Wachtel- oder Hühner-
Dipp
Wenn sie fertig gebraten ist, die Haut eier)
 1 Hühnerkeule abziehen (schaut nicht so lecker aus,  Pfeffer Zu den Eiern verschiedene Ge-
 diverses Gemüse - siehe aber schmeckt herrlich und man kann's  Glücksgewürz, verschiedene
Zubereitung
würze je nach Belieben geben und
auch kalt essen an so einem Tag) Gewürze nach Belieben
mit dem Mixer mixen
 ein wenig Öl  Lachs (frisch oder tiefgekühlt)
Am grünen Tag:
Für die Stabiphase einen Salat:
Auf diverses Gemüse (Zucchini, Kür-
Lachs klein schneiden in Würfeln
bis, Lauch, Tomaten, Paprika, Cham- und dazugeben
 Gurken pignons, Stangensellerie, ....) ein wenig
 Kartoffeln Öl geben und im Rohr bei 180 Grad 20 Die Masse danach in Muffinförm-
 ein wenig Salz min Heißluft backen chen füllen und ca. 15-20 min bei
 2/3 Wasser 180 Grad Heißluft backen
 1/3 Essig
In der Stabiphase grün einen
 viel Öl
Salat: Joghurt-Dipp: Viel Schnittlauch,
 Knoblauch
Gurken ein wenig einsalzen, damit sie Pfeffer etc. ins Joghurt geben und
 Thymian
das Wasser lassen zu den Muffins servieren
gleichzeitig Kartoffeln kochen
Marinade: Wasser, Essig, Öl, Knob-
lauch und Thymian mit Tupper Shaker
shaken
Gurken ausdrücken
Kartoffeln und anschließend die Mari-
nade dazugeben
ZUTATEN Putenschnitzel mit ZUTATEN Gebratener Saibling
Joghurt-Knoblauch-Soße
 150 g Putenschnitzel  Saibling
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen
 Kurkuma  Lauch
 Gartenkräuter
Putenschnitzel damit würzen und  Basilikum
 Knoblauch auf den Holzkohlengrill  Zitrone Saibling auf beiden Seiten anbraten
 Rapsöl  Kurkuma
Joghurt mit Knoblauch und Schnitt-  Kokosöl Lauch und Basilikum dazu kurz an-
Beilagen: lauch dazu  Pfeffer braten

 Joghurt Gekochtes Ei als Beilage Kurkuma dazu mit Zitronensaft

 Knoblauch aufgießen
 Schnittlauch
 Ei
Dann mit etwas Wasser aufgießen

Eventuell noch kurz dünsten lassen

 Lupinenkerne mit Ei und
ZUTATEN Faschierte Laibchen ZUTATEN Kräuter

 800g Putenfaschiertes Alles gut vermengen und Laibchen  Lupinenkerne Lupinenkerne kochen (wie Reis)
 2 Eier formen  2 Eier bis das Wasser weg ist und die
 2 gehäufte Löffel Mandelmehl  Lauch Kerne bissfest sind
 Koriander  Knoblauch
Am Platten-Griller runterdrücken
 Lauch  diverse Kräuter
Eventuell die letzten Minuten ge-
 Frische Basilikum
 Kräuter Provence Sehr viel von den Gewürzen ver- hackten Knoblauch dazugeben
 Majoran wenden
In einer Pfanne Kräuter und Lauch
Tipp: Als Beilage ein Kräuter-Jo- kurz anrösten, Kerne dazugeben
ghurt-Dip! und Eier drüberschlagen und vermi-
schen
ZUTATEN Gebratener Lachs mit
ZUTATEN
Curry-Eier-Joghurt-Dipp Gebratenes Hühnerfilet
 Lachs  150 g Hühnerfilet
 Joghurt In das Joghurt ein gekochtes Ei  etwas Öl Hühnerfilet in Öl anbraten
 Ei schneiden und mit Curry, Kurkuma,  Paprika mit Paprika und Pfeffer würzen
 Curry  Lauch und Knoblauch dazu und
Pfeffer und Zitronensaft mischen Pfeffer
 Kurkuma  Lauch kurz anbraten
 Pfeffer  Knoblauch
 Zitronensaft Dazu einen gebratenen Lachs ser- mit Wasser aufgießen und kurz kö-
vieren cheln lassen
ZUTATEN Leinmehlbrot - Weiß ZUTATEN
Mandelmehl-Leinsa-


150g Leinmehl entölt
70 g gemahlene Mandeln
Alles miteinander mit Mixer gut 

150 g Mandelmehl
2 Eier
men-Weckerl
 3 Eier
vermischen. Bei 170° C bei Ober-  200 ml Wasser
 Brotgewürz und Unterhitze 1 Stunde backen.  2 EL Leinsamen (für 6 Weckerl)
 200 bis 250 ml lauwarmes  2 EL Flohsamenschalen
Wasser  Sonnenblumenkerne Mandelmehl, Eier, Wasser, Leinsa-
 1TL Natron men, Flohsamenschalen vermischen

Mit einem EL Weckerl aufs Blech

setzen

Sonnenblumenkerne darüber
streuen

Bei 180 Grad ca. 50 min backen

ZUTATEN
Geschnetzeltes auf
 3 EL Lupinenmehl Zucchini-Kohlrabi-Ge-
 1 Ei
 Muskatnuss
müse und Lupinen-Laib-
 Joghurt chen mit Joghurt
 Wasser
 Öl Lupinenmehl und Ei in eine Schüs-
sel geben

mit Muskatnuss beliebig würzen,

etwas Joghurt und ein wenig Was-
ser dazu, alles gut vermischen und
kurz stehen lassen.

Masse sollte nicht zu fest sein, da

es beim Braten kompakt wird.

Langsam in Öl rausbraten

Dazu Geschnetzeltes und Zucchini-

Kohlrabi-Gemüse an grünen Tagen
servieren
 Als Kuchen oder Muffins
backen - Weiß
ZUTATEN ZUTATEN Apfelmuffins - Grün


6 Eiklar steif schlagen
6 Eier  3 Eier Eier schaumig rühren
 1 TL Zimt  1 EL Kokosöl
 3 EL Öl 6 Eidotter, Zimt, Öl, Saft aus der  1,5 Portionen Restorate
 1 Zitrone (oder mehr je nach Zitrone, Restorate, Mandelmehl  1 mittleren Apfel
Kokosöl dazugeben, mixen
Geschmack) und Vanille vermischen  1 TL Bratapfelgewürz (oder Lebku-
 5 TL Restorate chengewürz oder Zimt und Nelken- Restorate untermischen
 8 gestrichene EL Mandelmehl Dickflüssige Masse unters Eiklar pulver)
 etwas Vanille  1 gehäufter EL Mandelmehl Apfel hineinreiben
heben
 Fitline-Joghurt  1 gehäufter EL Kokosmehl

Bei 160 Grad Umluft ca. 35 min Bratapfelgewürz, Mandelmehl und

sonst 180 Grad backen, auskühlen Kokosmehl untermischen
lassen, dann beim servieren Joghurt
nochmals mit etwas Zitronensaft In Förmchen füllen und im Back-
mischen und auf dem Kuchenstück rohr mit 170° C mit Heißluft ca. 20
verteilen. min backen.

Wenn man den Teig in Muffin-

förmchen gibt, dann weniger Back-
zeit!

Tipp: Einfrieren, da sie rasch

schlecht werden!
 Mandel-Sonntagskuchen Mandelmuffins

ZUTATEN - Weiß ZUTATEN Eier teilen

 6 Eier Eier trennen, Schnee aufschlagen  1 Becher Mandelmehl
Schnee schlagen
 1 Basic  halber Becher Joghurt
 3 TL Activize Dotter mit Basic, Activize und Res-  halber Becher Öl
 halbe Packung Restorate  3 Eier
Dotter, Öl und Joghurt mixen
torate (je nach Geschmack) schau-
 etwas Zitronensaft und mig mixen - Zitronensaft und -  4 EL Zellschutz
-schale Schnee, Zellschutz und Mehl unter-

schale hinzufügen
10 EL Mandel-/Kokosmehlge- heben
misch
 Kokosöl Mehlgemisch einrühren und den
Bei 180 Grad Heißluft ca. 20 min
Schnee mit einem Schneebesen
backen
vorsichtig unterheben

Backform mit Kokosöl auspinseln

Masse einfüllen und bei 170 Grad

Ober-/Unterhitze 50 min backen
 Lachs-Gemüse-Sauce mit Thunfisch-Tomaten-
ZUTATEN
Nudeln ZUTATEN Sauce mit Nudeln
 Kürbis
 Knoblauch Kürbis gewürfelt, kurz angebraten,  1 EL Olivenöl Olivenöl erhitzen
 Ingwer  evtl. 1 Knoblauchzehe
Knoblauch, Ingwer, gelbe Paprika
 gelbe Paprika  8 - 10 Cocktailtomaten gepresste Knoblauchzehe, Cocktail-
und Tomaten in Würfeln dazu. 
 Tomaten frisches Basilikum tomaten geviertelt, Basilikum klein-
 Oriental  1 TL Chilisauce Classic von
Gewürzt mit Oriental, Indian Curry, Salz-Zuckerfrei
geschnitten, Chilisauce Classic und
 Indian Curry
Indian Pepper und Chilisauce.  1 TL "Pikant"-Gewürz "Pikant"-Gewürz zum heißen Öl
 Indian Pepper
 Chilisauce  1 Dose Thunfisch (im eigenen geben und heiß werden lassen, kurz
 Lachs Gebratenen Lachs dazu mischen. Saft) durchrühren
  Lupinennudeln (Spiralen passen
Lupinennudeln Das Ganze mit Lupinennudeln besonders gut)
(Spaghetti) servieren. Thunfisch daruntermischen

gekochte Lupinennudeln dazugeben

Wenn alles heiß ist, abschmecken
und servieren.
 Lupinenkerne-Auflauf
ZUTATEN
Sellerie putzen und in 1 cm große
ZUTATEN
 3 Stangen Sellerie Stücke schneiden, Lauch in Ringe
 1 Stück Lauch schneiden und in Olivenöl erhitzten Putenstreifensalat
 150 g Putenfleisch
 1 EL Olivenöl und anschwitzen
 Kräuter der Provence-Mischung
 1-2 Tassen geschälte Lupinen-  Olivenöl Putenfleisch in kleine Stücke
kerne eingeweichte und gekochte Lupi-  Tomaten schneiden, Kräutermischung dar-
 1 roter Paprika nenkerne dazugeben  Karotten über streuen und in einer Pfanne in
 Knoblauch
 Eisbergsalat Olivenöl anbraten
 Gewürz Toskana
 2 Eier
Paprika kleinwürfelig schneiden
 Basilikum und dazugeben etwas Eisbergsalat und Tomaten
schneiden - am Teller schön anrich-
geschnittenen Knoblauch und Ge- ten
würz Toskana dazugeben
Karotten fein hacheln und am Tel-
ev. 1-2 EL Wasser dazu und 1-2 ler verteilen
min ziehen lassen
gebratene Putenstücke drüber geben
in eine kleine befettete Auflaufform und mit einem Joghurt-Dip den Sa-
füllen lat genießen!

Eier versprudeln, mit Basilikum

und Gewürz Toskana mischen, über
die Gemüsemasse geben

bei 170 ° backen bis die Eimasse

fest ist
 Gebratener Fisch auf Ka-
rotten-Petersilien-Jo-
ghurtsoße

ZUTATEN Karotten und Lauch in Kokosöl

ZUTATEN Spiegeleier mit Tomaten dünsten - mit wenig Wasser aufgie-
und Zucchini  Karotten ßen
 2 Eier  Lauch
 Tomaten  Kokosöl
Spiegeleier in Olivenöl machen Zum Schluss gehackte Petersilie
 Zucchini  Petersilie
 Schnittlauch  Joghurt und ein bisschen Joghurt darunter
 Olivenöl
Dazu klein geschnittene Tomaten  Fisch rühren
und Zucchini servieren und mit  Knoblauch
Schnittlauch verfeinern In einer separaten Pfanne den Fisch
braten, gepressten Knoblauch kurz
mitbraten und am Teller gemein-
sam schön anrichten
 Zoodles mit Rinderfa-
ZUTATEN schiertes "al Bolog-
 1 EL Olivenöl
Lupinennudeln in ZUTATEN nese" und Vogerlsalat
 1 Knoblauchzehe Tomatensoße
 8-10 kleine Tomaten
 etwas Olivenöl Olivenöl in einer Pfanne heiß wer-
 Lauch
den lassen, klein geschnittenen
 Kräuter der Provence - Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Mischung  100 g Rinderfaschiertes
Lauch anbraten
 Basilikum  Gewürze nach Belieben
Tomaten in kleine Stücke schnei-  1-2 Karotten
 2 Karotten
den  einige Tomaten Rinderfaschiertes dazugeben, mit
 100 g Lupinennudeln
 passierte Tomaten Gewürze nach Belieben würzen
Karotten mit der Reibe in dünne  gelber/grüner Zucchini und für ca. 5 min von allen Seiten
Streifen schneiden anbraten lassen

Tomaten, Karotten, gepresste passierte Tomaten dazugeben

Knoblauchzehe, Kräutermischung,
Basilikum (diverse Gewürze je Karotten und Tomaten klein schnei-
nach Geschmack verwenden) in die den und unter das Fleisch rühren.
Pfanne geben
Zucchini mit einem Spiralschneider
Alles gut durchmischen und kö- in Streifen schneiden
cheln lassen - damit's schneller geht
mit einem Stabmixer nachhelfen Zoodles kurz kochen lassen und zur
Soße servieren
Lupinennudeln kochen und am Tel-
ler mit der Tomatensoße servieren Dazu kann man gerne zum Beispiel
einen Vogerlsalat essen!
ZUTATEN
Tomaten-Ei-Salat
Bunte Eierspeise
Gekochte Eier, Tomaten und Lauch ZUTATEN
 Eier
 Tomaten klein schneiden Hühnerfleisch in kleine Stücke
 Kresse  2 Eier schneiden und in Öl gut durchbra-
 Lauch Kresse, etwas Pfeffer dazugeben  etwas Öl ten
 Pfeffer  150 g Hühnerfleisch
und den Salat mit Essig und Öl ma-
 Essig  1 Paprika Klein geschnittenen Paprika dazu-
rinieren  Gurken
 Öl geben

Eier dazugeben und gut durchmi-

schen

Als Beilage kann man Gurken-

scheiben essen oder sich einen Gur-
kensalat mit Joghurt machen
ZUTATEN Lupinennudeln mit ZUTATEN Fleischlaibchen mit
Gemüse-Fleischsoße Gemüse in Tomatensoße
 100 g Lupinennudeln  siehe Putenburger weiße Tage
 150 g Rinderfaschiertes (kann aber auch anderes Fleisch
Rinderfaschiertes in Öl anbraten verwendet werden) Fleischlaibchen (siehe z.B. Puten-
 etwas Öl
 Gemüse burger) braten
 2 Karotten
Klein geschnittene Karotten, Lauch  siehe Tomatensoße diverser Re-
 Champignons zepte (je nach Geschmack)
 Lauch und Champignons dazugeben Dazu eine Tomatensoße mit Ge-
 Oregano müse nach Wahl servieren
 Passierte Tomaten Mit passierten Tomaten und Ore-
gano vermischen und köcheln las-
sen

Dies dann zu gekochten Lupinen-

nudeln servieren
ZUTATEN
 1 reife Avocado
 1 Ei
 Pfeffer
 Glücksgewürz (Sonnentor)
 150 g Putenfleisch
 etwas Kokosöl
 Zitronensaft
 frischer Krenn
Avocado mit Ei zum ZUTATEN
Putenfilet Pizza mit Gemüse und
Teig:
 2 Eier
Avocado teilen, Kern und etwas  Schuss Olivenöl Spiegelei
Fruchtfleisch entfernen  4 EL Lupinenmehl
Für den Teig:
Ei hineinschlagen Belag:
Eier schaumig mixen
 passierte oder stückige Tomaten
(ohne Salz und Zucker) Olivenöl und Lupinenmehl dazuge-
Pfeffer und Glücksgewürz drauf ge- ben und mixen bis eine Teigmasse
 Zucchini
ben (beliebige Kräuter und Ge-  Champignons entsteht
würze verwendbar)  Oregano Teigmasse auf ein mit Backblech
 Pizzagewürz (ohne Salz, Zwiebel) belegtes Blech rund oder eckig
Ins Rohr geben bei Heißluft 10-12  1 Ei streichen/verteilen
min 5 min bei 180 Grad den Pizzaboden
backen
Putenfleisch in Kokosöl braten
Belag:
Mit Zitronensaft, Pfeffer, Glücksge- Tomaten auf den Pizzaboden strei-
würz und Krenn würzen chen und mit Zucchini und Cham-
pignons belegen
Eventuell kann man noch einen be- Mit Oregano und Pizzagewürz wür-
liebigen Salat dazu servieren den und in der Mitte der Pizza ein
Ei draufschlagen
Anschließend 10-15 min knusprig
backen bei 230 Grad
ZUTATEN Thunfisch-Aufstrich - ZUTATEN
Grün
 1 Dose Thunfisch  Thunfisch
Thunfisch-Aufstrich II -
 ½ Frühlingszwiebel klein gut mischen mit Löffel und dann  gekochtes Ei
geschnitten  Schnittlauch Weiß
 1 rote Paprika kleingewürfelt
aufs Brot und genießen!
 Joghurt
 Indian Curry Garam Masala Alles gut durchmischen und ab
 1 - 2 EL Olivenöl und
auf's Brot
 so viel Mandelmilch (oder statt-
dessen Joghurt) dazu
 Dressing für grünen Gemischter Salat
ZUTATEN Salat ZUTATEN
Einen Salat mit Gurken, Tomaten,
 1 Zitrone Zitrone und Orange pressen und  Gurken Paprika und Lauch zubereiten
 1 Orange
restliche Zutaten im Tupper-Shaker  Tomaten
 viel Kurkuma  Paprika Für die Marinade, die restlichen
shaken (eventuell Sonnenblumen-
 Knoblauch nach Geschmack  Lauch Zutaten vermischen und den Salat
 Öl
kerne dazugeben  Wasser
mit der Marinade eine Weile stehen
 Essig  Essig
 Kräuter  Öl
lassen
 Wasser  Kurkuma
 eventuell Sonnenblumen- Durch die Tomaten bekommt man
kerne ein wenig Süsse