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Introducción
Master Swine Disease resulta difícil tener unos datos de mortalidad inferiores a los del predestete, tomando
como objetivo de mortalidad en lactación un 10% y un rango del 2% según pro-
and Nutrition of
lificidad y condiciones intragranja. Incluso, somos testigos de tasas de mortalidad
Minnesota University superiores en las fases de engorde, que en los lechones desde el destete a su entrada
USA. a cebadero, lo que desde el punto de vista biológico nos contraría y desde el punto
Master Swine de vista económico nos penaliza.
Production -
Cambridge University El número de lechones destetados por cerda reproductora y año depende de:
UK.
Master Swine Diseases • lechones destetados por camada,
Utrech University - • cerdas destetadas al año.
Holland.
Y a su vez los lechones destetados por camada están definidos por:
Profesor Asociado
Patología Animal II - • lechones nacidos vivos por camada,
Facultad Veterinaria • mortalidad predestete, punto del que nos vamos a ocupar de desarrollar
Universidad en este trabajo.
Complutense de
Madrid. Con las genéticas actuales, excepto nuestras cerdas ibéricas, trabajamos
Director División con cerdas hiperprolíficas,teniendo medias de nacidos vivos por parto en
Porcino SETNA muchos casos superiores a los 12 lechones. Las tasas de ovulación superan los
NUTRICIÓN S.A. 20 ovocitos, por lo que también sabemos que solo llegan a nacer poco más del
50 % de los generados. Si además, del total de nacidos, entre el 4 y 11% son
mortinatos (PigChamp,2004) continuamos restando del potencial de lechones
destetados, para cuyo dato numérico solo nos queda restar los lechones que
mueren durante la fase de lactación. Dependiendo de las granjas entre el 4 y
30% mueren de media durante la lactación, variando de 0 a 100% temporal
según camadas, por lo que estamos ante un parámetro variable granja depen-
diente, de forma que nos indica que estamos ante un parámetro en el que
intervienen un gran número y variado de factores que vamos a desgranar en
este trabajo y que debemos repasar en todos aquellos momentos en los que
queramos resolver una tasa de mortalidad predestete superior a los objetivos
que nos hayamos marcado en cada una de nuestras granjas.
Palomo A.
Patologías
Nut rición
Tabla 1.
Año Autor País Camadas Mortalidad
Estudiadas (%)
1966 Robertson Canada 150 18,7
1976 Glastonbury Canada 72.507 18,7
1981 Devil Canada 46 13,5
1981 Itgp España 16,5
1982 Aherne Canada 21 12,7
1983 Gustafston Canada 614 15,9
1985 Anon Francia 8.825 13,5
1985 Radoc Yugoslavia 1.375 11,1
1986 Spicer Australia 293 11,3
1986 Anon Holanda 36.000 14,2
1986 Friendship Canada 30 18,6
1987 Gonzalez Venezuela 461 12,1
1987 Kunz Alemania 7.866 11,1
1987 Collins Canada 228 12,0
1988 Fonseca Brasil 1.043 15,4
1989 Cromwell Usa 1.080 12,3
1989 Mlc Uk 185.000 11,5
1989 Itp Francia 575 13,0
1989 Ridgeon Uk 20 11,5
1990 Itgp España 14,0
1992 Pigchamp Usa 376.000 12,1
45
1992 Pigtales Usa 640.000 12,0
1993 Itgp España 12,8
1996 Palomo,a España 438.912 12,4
Según el momento en el cual tienen lugar las bajas a lo largo de la lactación, consi-
derando el gran número de factores que influyen en las mismas, como veremos posterior-
mente, y teniendo éstas un carácter sumatorio entre sí, debemos dividirlas a su vez en tres
periodos de tiempo bien definidos, como son:
Debemos considerar que en condiciones normales dos terceras partes de las bajas en
lactación se acumulan en esta fase, momento en que la atención del parto y la interrela-
ción cerda-lechones puede incidir de forma importante. En esta parte deberemos prestar
especial atención a los siguientes puntos:
• condiciones climáticas correctas, derivado de la escasa capacidad por parte del lechón
de regular su temperatura corporal por el escaso 1% de grasa corporal con la que nace.
Considerar en la sala el microclima del lechón diferencial del macroclima general de la
sala para las reproductoras.
• manejo atención momento del parto: evitar partos de más de 5 horas, limpieza del
lechón…
• Realizar las adopciones y cesiones una vez tomado el calostro, homogeneizando las
camadas por orden de partos y capacidad lechera intrasalas.
• A los lechones más pequeños y débiles podemos suplementarlos con leche o calostro
artificial (15-20 ml dos veces al día). La vigorosidad y el peso de los lechones al naci-
miento tiene una relación lineal directa con la tasa de mortalidad en lactación, por lo
que es trascendental la correcta alimentación y manejo de la cerda gestante para per-
mitir un mejor y más homogéneo peso de la camada al nacimiento. La anoxia durante
partos prolongados es la primera causa de mortinatos y nacidos débiles (más frecuente
en cerdas viejas con peor tono muscular uterino).
Palomo A.
Patologías
Dentro de los factores que pueden ser responsables de producir muertes en lechones
lactantes en tasas superiores a los objetivos de producción, y de forma resumida que a
continuación amplío, son:
Tabla 2.
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Traumáticas Baja viabilidad Inanición
1) Instalaciones: 1) Instalaciones: 1) Instalaciones:
Temperatura ambiental Suelo paridera Superficie suelo
Microambiente Instalación de gesta- Diseño paridera
Diseño paridera ción Calor supletorio
Microambiente
2) Predisponentes de 2) Manejo: 2) Manejo:
enfermedades: Alimentación Alimentación
Enfriamiento Plan adopciones y Plan cesiones y adopcio-
Anomalías congénitas cesiones nes
Patologías Destete fracionado Cerda nodriza
Inanición Alimentación de gesta- Pérdida mama
Pequeños ción
Inducción partos
Cerdas nodrizas
Guardería
3) Factores interacción 3) Factores interacción 3) Predisponentes de
cerda/lechón: cerda/lechón: enfermedades:
Ciclo cerda Genética Patologías
Variación peso del lechón Tamaño camada Traumas
Peso lechón nacimiento Baja viabilidad
Variación pesos al naci- Anomalías congénitas
miento
Ciclo de cerda
4) Disgalaxia:
Síndrome mma
Síndrome hipogalaxia
postparto.
Dentro de las posibles causas que determinan las bajas de los lechones a lo largo del perio-
do de lactación, considerando que la suma de las mismas determina el porcentaje de mortalidad
CAUSAS DE
ORIGEN GENÉTICO
Las alteraciones más frecuentes de orden genético que nos podemos encontrar en
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• Atresia de ano
• Ectopia cordis
• Espina bífida
• Paladar hendido
• Hipoplasia renal
• Hidrocéfalo
• Splay-leg. No más del 5% de los lechones deben de nacer así, ya que al menos uno de
cada cuatro suelen morir aplastados o por inanición. Se da mayor incidencia en cerdas
viejas, machos pietrain, machos landrace, micotoxicosis y cuadros de virus PRRS. Este
problema también tiene componentes ambientales, nutricionales (colina, tiamina, vita-
mina E, selenio…) y de infraestructuras (suelos de rejillas metálicas vs cemento…).
• El aumento de nacidos muertos guarda una relación lineal con el incremento de lechones
muertos en la lactación. Así, por ejemplo, si la granja tiene un censo desequilibrado con un
porcentaje más elevado del objetivo de cerdas viejas, la misma tiende a aumentar los nacidos
muertos y los muertos en lactación, ya que también los lechones de dichas cerdas tienen mayor
dispersión de peso al nacimiento y menor vitalidad. A pesar de todo, observamos una gran
variación en este parámetro dentro de diferentes granjas, así como por orden de camadas.
Palomo A.
Patologías
• La presencia de cerdas agresivas, sobre todo de primer parto puede provocar la muerte
hasta del 100% de los lechones de la camada. En ciertos casos son recurrentes, en cuyo
caso debemos eliminarlas de la explotación. Se observa mayor predisposición en ciertas
líneas genéticas, por lo que la solución pasa por atender el parto y manejar la toma de
calostro puntualmente los primeros dos días.
• Al mismo tiempo, y para evitar también estos cuadros, debemos reducir la cantidad de
alimento en los tres días previos al parto, anulando el consumo en las horas previas y
posteriores al mismo facilitando la irrigación sanguínea a nivel uterino, lo que ayudará
a un parto normalizado con menos nacidos muertos.
• Los piensos contaminados con micotoxinas (zearalenona, vomitoxina, toxina T2) deter-
minan un incremento en la mortalidad de los lechones en lactación.
Hoy en día en nuestras granjas porcinas, el personal es uno de los factores determi-
nantes de la productividad, siendo a su vez en el trabajo de las parideras un handicap para
destetar un número elevado de lechones. Así en esta interacción hombre animal dentro de
la granja, tenemos varios factores que van a influir directa o indirectamente en la mortali-
dad predestete y que a continuación enumero:
Palomo A.
Patologías
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• Considerar la capacidad lechera de la cerda tanto receptora como dadora.
• Ceder los lechones que se han quedado sin mamar
• Considerar el número de mamas viables en la cerda receptora
• Evitar depravación excesiva en lechones previa adopción para que tengan fuerzas
para succionar
• Consideremos que una mama inutilizada más de tres días no producirá leche.
• Duración del parto: todo parto que tenga una duración desde la expulsión del primer
lechón superior a 5 horas, determina problemas de anoxia y mayor mortalidad de los
lechones en las primeras horas de vida. Hay una relación directa entre mortinatos y
mayor mortalidad en lactación (English,1983).
• Peso del lechón al nacimiento: a mayor peso mejor viabilidad. A día de hoy lo que
realmente nos interesa más es el peso total de la camada tanto al nacimiento como
al destete, y que a su vez guardan una buena correlación con una menor mortalidad
relativa en predestete. El lechón con menos peso tiene reservas de glucógeno más
bajas, con mayor pérdida de calor asociado a su superior superficie relativa de área de
contacto con respecto a los lechones más pesados, junto con una inferior habilidad
competitiva para acceder a la toma de calostro y de leche, lo que origina un incremento
en la viabilidad de los lechones y por lo tanto una menor mortalidad. De esta forma lo
expresaba Marcatti cuando comparaba el peso de los lechones al nacimiento con su
porcentaje de supervivencia:
Tabla 3.
Peso lechón nacimiento (gr) Porcentaje de lechones Porcentaje de supervivencia
< 850 6 42
850-1000 13 68
1000-1250 24 75
1250-1500 28 82
1500-1750 19 86
1750-2000 10 88
• Los espacios laterales de las jaulas de partos entre las parideras deben ser sufientemente
amplios para permitir los movimientos de los lechones, así como cumplir con la zona de
seguridad (un mínimo de 1.2 m2). Lo mismo con el área tanto anterior como posterior de
las jaulas para evitar aplastamientos. Así todos conocemos aquellas parideras en círculo
o trapezoidales que provocaban un gran número de lechones aplastados como conse-
cuencia de la interacción negativa entre cerda reproductora y sus lechones.
• El diseño de las jaulas de partos con sus barras protectoras laterales son funda-
mentales para evitar aplastamientos en cualquier momento de la lactación (todos
hemos sufrido al ver un lechón el día del destete aplastado al quedarse dormido
en dicho área de interacción con la madre). De igual manera la apertura excesiva
de los laterales de las parideras, así como una mala regulación de la parte pos-
terior el día del parto y
posteriores según el
tamaño de la cerda, pue-
den determinarnos un
incremento de las bajas
por aplastamiento o por
asfixia en la nacencia
contra la pared poste-
rior. La barra inferior de
la jaula no debe coinci-
dir con la línea superior
mamaria de la cerda, lo
que dificultará la lac-
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• Las placas de calefacción deben ser fácilmente accesibles para el lechón desde el pri-
mer momento del nacimiento y con suficiente superficie para que el mismo pueda
permanecer en las mismas, al tiempo que no deben tener los bordes cerrados donde se
acumula la suciedad y humedades, causas de trastornos digestivos. Es el mismo caso
para los comederos y bebederos de la cerda, que deben estar elevados para dificultar
que los lechones se metan en los mismos y terminen en algunos casos ahogándose,
como todos hemos visto en alguna ocasión.
• El bebedero de los lechones debe de ser de fácil acceso dispuesto en el area de alimen-
tación lineal con el comedero, debe mantenerse limpio para evitar contaminaciones
que desemboquen en trastornos digestivos, en muchos casos mortales, en esta fase de
producción.
Palomo A.
Patologías
• Las condiciones de alojamiento de las cerdas durante la fase de gestación frente a las
de lactación, pueden determinar un incremento de la mortalidad en lactación, sobre
todo en aquellos casos donde no se haya llevado a cabo un buen manejo de la alimen-
tación y condición corporal de las cerdas en la fase preparto.
La temperatura crítica de los lechones en el momento del nacimiento está entre 32-
34ºC. El frio en los lechones lactantes, y sobre todo en la primera fase de 3 días, es la prime-
ra causa de mortalidad de los lechones como consecuencia de que el enfriamiento conlleva
una movilización de reservas corporales para mantener la homeostasis, lo que determina
letargia que lleva a una reducción en la ingesta de leche con resultado de inanición y muer-
te final del lechón por aplastamiento o enfermedad.
Además de las placas laterales de los lechones en las parideras, son muy interesantes
en los primeros 2-3 días los focos de luz accesorios en la nacencia o encima de la placa de
calor (fuente de luz y calor añadido), habiéndose demostrado como reducen la mortalidad
en el primer periodo de la lactación.
En las camadas de menor peso de los lechones al nacimiento los requerimientos caló-
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ricos deben mantenerse durante más tiempo, ya que la temperatura rectal de los lechones
desciende entre 34-36ºC hasta las 4-6 horas del nacimiento, no estabilizándose hasta las
36 horas de vida. Temperaturas demasiado bajas o altas en las placas de calefacción en los
lechones determinan que estos se localicen en las zonas de interacción cerda/lechón faci-
litando su muerte por aplastamiento.
Debemos evitar corrientes de aire sobre los lechones, sobre todo en las jaulas al
lado de la puerta y ventiladores; también las humedades excesivas superiores al 80%
que predisponen procesos digestivos en ocasiones muy graves con hasta el 100% de
mortalidad.
Las medidas higiénicas y de limpieza enmarcadas en los sistemas todo dentro todo
fuera son esenciales en las parideras, habiendo todos vivido casos en los que por no haber
hecho el vacío sanitario de la paridera han aumentado las diarreas en la siguiente paridera
y la mortalidad en lactación se ha incrementado considerablemente.
Las patologías más frecuentes de las cerdas que consideramos hoy son la Enfermedad
de Aujeszky, PRRS, Mal Rojo y Síndrome mamitis-metritis-agalaxia. Son más las que afec-
tan directamente al lechón y pueden originarnos mortalidades de muy diferente rango,
como son:
• Salmonella spp
• Isospora suis, Strongyloides ransoni
• Campylobacter coli
• GET, Rotavirus, Coronavirus
• Virus Aujeszky, PRRSv
Las causas más communes determinantes de estas patologías que todos bien conoce-
mos son:
Las septicemias suelen ser otra de las causas de bajas de lechones lactantes, no muy
elevadas en condiciones normales (2%), teniendo lugar la mitad de ellas dentro del primer
periodo de lactación y con mayor incidencia en invierno. Los patógenos a tener en cuenta
en este apartado son el Escherichia coli, Streptococcus suis, Clortridium spp y Actinobacillus
suis / suis-i-diseases.
lechones antes del destete, pudiendo destacar a lo largo de mi práctica el Síndrome del
Ombligo Sangrante que se da con mayor incidencia en camas de serrín (preferiblemente
utilizamos hoy camas de papel ancho tratado e higienizado que reducen la mortalidad
en lactación), y que puede provocar la mortalidad del 100% de los lechones de una
camada.
Para concluir con los factores determinantes del incremento de la mortalidad de los
lechones durante la lactación, quiero poner un sencillo cuadro adaptado de Tubbs en el
que según mi experiencia y la de otros compañeros se hace una valoración resumida por
gradiente de importancia de esos factores.
Tabla 4.
Baja Viabilidad Aplastamiento Diarreas Infecciones,
otras
EDAD(días) 0-3 0-3 1-3 y > 10 > 10
NECROPSIA
Peso<800gr +++ ++ + +
Digestivo
vacío +++ ++ - -
Laceración ++ +++ + +
Deshidratado +++ + +++ +
Emaciado - +++ - -
Cianosis - ++ - +
Diarreas ++ ++ +++ +
Neumonía
Poliserositis - + + +++
Palomo A.
Patologías
tabla 5.
Poco viable Aplastado Diarreas Infecciones,
otras
Ligados al lechón
Peso
+++ ++ + +
nacimiento
Tamaño de
+++ +++ ++ ++
camada
Duración
+++ +++ ++ +
parto
Número de
+++ +++ ++ ++
parto
Sexo del
++ - - ++
lechón
Genética + - - -
Factores ambiente
Temperatura +++ +++ +++ ++
Tipos de
+++ ++ + -
paridera
Tipos suelo ++ + + -
Estación año ++ ++ ++ +
Factores de manejo
Nutrición +++ + ++ +
Adopciones +++ ++ + -
Inducción
+++ ++ - -
parto
Atención al
+++ +++ + ++
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parto
Tratamiento
- - + +
sanitario
+++ alta ++ moderada + baja - muy baja
5 Entrada de lotes homogéneos en cuanto a fecha prevista de parto y ciclo de cada cerda
en cada sala de partos.
Bibliografía
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EDWARDS,SA (1994). An analysis ot the causes of piglet mortality in a breeding herd kept outdoors. Vet.Rec. Oct. 1 321-327
56
Palomo A.