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RELATRIO
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1- Introduo
A extrao um dos processos de separao mais antigo e mais utilizado pelos qumicos orgnicos. Virtualmente, todas as reaes orgnicas exigem a extrao ou purificao de seus produtos em algum estgio. [1] uma tcnica utilizada com freqncia para separar um ou mais componentes de uma mistura. Deste modo, a extrao um mtodo com finalidade semelhante a da destilao e recristalizao. Entretanto, ao contrrio da recristalizao ou destilao, a extrao raramente fornece um produto puro. A recristalizao ou destilao podem ser necessrias para purificar um produto bruto extrado de uma mistura. [2] O processo de extrao com solventes um mtodo simples, empregado na separao e isolamento de substncias componentes de uma mistura, ou ainda na remoo de impurezas solveis indesejveis. Este ltimo processo geralmente denominado lavagem. A tcnica da extrao envolve a separao de um composto, presente na forma de uma soluo ou suspenso em um determinado solvente, atravs da agitao com um segundo solvente, no qual o composto orgnico seja mais solvel e que seja pouco miscvel com o solvente que inicialmente contm a substncia. Quando as duas fases so lquidos imiscveis, o mtodo conhecido como "extrao lquido -lquido". [3]
Assim:
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Uma conseqncia da lei de distribuio a sua importncia prtica ao se fazer uma extrao. Se um dado volume total VB do solvente for utilizado, pode-se mostrar que mais eficiente efetuar vrias extraes sucessivas (isto , partilhar o volume VB em n fraes), e a isto se denomina "extrao mltipla", sendo mais eficiente do que "extrao simples".
um mtodo geralmente utilizado para remoo de produtos naturais dos tecidos desidratados de plantas, fungos, algas, etc. Os componentes volteis destes materiais podem ser arrastados por vapor d gua; os componentes do resduo no arrastado podem ser removidos por extrao com solventes apropriados usando processo de batelada ou contnuo. Em muitos casos necessrio promover extraes seqenciais com solventes de polaridade crescente (do menos polar ao mais polar). O processo de batelada tende a ser menos eficiente do que o processo de extrao contnua. Normalmente consiste em sucessivas etapas de macerao com os solventes apropriados e filtrao. Os extratos so ento combinados e evaporados. O processo de extrao contnua melhor execu tado quando se usa um solvente aquecido, em um aparato conhecido como extrator de Soxhlet. Este aparelho realiza diversas extraes, sem necessitar da ateno direta do operador. Uma pequena desvantagem que o solvente chega ao material a ser extrado com uma temperatura ligeiramente inferior ao seu ponto de ebulio. Uma modificao do extrator de Soxhlet garante o contato do material, aquecido pelo prprio vapor do solvente. [6]
2- Objetivos
Apresentar as tcnicas e metodologias utilizadas pela extrao simples para separar as gotculas do leo essencial da erva-doce (anetol) da gua, realizar a extrao cido - base para separar o cido benzico do naftaleno e ainda utilizar a extrao por Soxhlet para extrair o leo essencial da erva -doce (anetol) utilizando o clorofrmio como solvente.
Foram realizadas 3 extraes consecutivas, em cada uma delas foram utilizados 15 mL de ter etlico. Como o ter etlico menos denso que a gua (densidade igual 0,71 gcm-3) quando adicionado a soluo composta por gua e leo essencial da ervadoce, forma-se uma mistura heterognea em que o leo essencial fica na parte de cima e a gua na parte de baixo. A soluo composta por gua e leo essencial foi colocada em um funil de separao e deu-se incio ao processo. Na primeira extrao, foram adicionados 15 mL de ter no funil e este foi agitado (conforme figura 3) e posto em repouso. A torneira do funil foi aberta, assim a fase orgnica foi transferida p ara um bcher. Na segunda extrao, 15 mL de ter foram novamente adicionados no funil de separao, este foi agitado e posto em repouso . A fase orgnica foi transferida para um bcher (Figura 2). Na terceira extrao foi repetido o processo realizado na primeira e segunda extrao.
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4 - Concluses
Conclui-se que com a realizao dessas tcnicas de extrao, a extrao por Soxhlet se mostrou mais eficaz na separao do anetol que a extrao lquido-lquido, uma vez que o primeiro realizado de forma contnua enquanto que o segundo feito por batelada. Portanto, como pde ser observada, a separao de cido benzico e naftaleno no foi de toda forma eficaz, devido a uma srie de fatores que prejudicaram o rendimento de recuperao de ambos, pois o valor do recuperado foi abaixo do valor da massa original dos mesmos. Ento, conclui-se que durante a extrao por solvente quimicamente ativo a quantidade de solvente e tempo para que ocorra a reao completa so fatores essencias para que o resultado seja o esperado.
5 - Parte Experimental
Figura. 1: Evaporador-Rotatrio
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Figura. 6 :
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Determinao do ponto de fuso por Fisher -Johns Medidores de ponto de fuso de Fisher Johns a amostra esmagada entre duas lamnulas. Estas lminas encaixam numa depresso superfcie do bloco metlico. Um reostato controla a taxa de aquecimento a rea da amostra, iluminada, observada atravs de uma lupa. necessrio ateno, pois se o aquecimento, nestes dois tipos de equipamentos no for desligado logo aps a determinao do ponto de fuso, corre-se o risco de descalibrar o termmetro ou mesmo parti-lo.
Nome IUPAC 1-metoxi-4-(1-propenil)benzeno Propriedades: Frmula qumica C10H12O Massa molar 148.2 g mol-1 Densidade 0.998 g/cm3 Ponto de fuso 20-21 C Ponto de ebulio 234 C; 81 C at 2 mmHg gua Nome IUPAC: gua Frmula Qumica: H 2O Descrio Fsica: lquido incolor e inodoro Densidade: 1000 kgm, lquida (4C) 917 kgm, slida
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Erva- Doc
Nome da planta: Funcho doce, Fennel (Ing) Nome cientfico: Foeniculum vulgare var. dulce Famlia: Umbeliferas Odor: Erva doce Forma de uso: leo essencial destilado das sementes e planta. Principais componentes: Anetol Componentes Qumicos: lcool ansico, cumnico (aldedos), fechona (cetona), anetol, metilcavicol (fenis), canfeno, dipenteno, limoneno e felandreno (terpenos). cido B nzico [6] Nomes IUPAC: cido Benzico Frmula Qumica: C6 5COOH Frmula Estrutural:
Peso Molecular: 122,12 g/mol Densidade: 1,27 gcm-3 Ponto de Fuso: 122,4 C Solvel em: gua quente, metanol e etanol
Naftal no [6] Nome IUPAC: Naftaleno Frmula Qumica: C10H8 Frmula Estrutural:
Peso Molecular: 128.17052 g/mol Densidade: 1.14 g/cm Ponto de Fuso: 80.2 C
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[7]
Aparncia: Slido branco cristalino/flocos, odor forte de alcatro Solvel em: gua (aproximadamente 30 mg/L) Clorofrmio [6] Nome IUPAC: Triclorometano Frmula Qumica: CHCl3 Frmula Estrutural:
Peso Molecular: 119,38 g/mol Densidade: 1,48 g/cm, lquido Ponto de Fuso: -63,5 C Ponto de Ebulio: 61,2 C Hidrxido d Sdio [6] Nome IUPAC: Hidrxido de sdio Sinnimo: Soda custica (comercial) Frmula Qumica: NaOH Massa molar: 39.9971 g/mol Aparncia: slido branco. Densidade: 2,13 gcm Ponto de fuso: 322 C Ponto de ebulio: 1388 C Solubilidade em gua: 1260 gl- 1 a 20 C Cloreto de Sdio [6] Nome IUPAC: Cloreto de sdio Frmula molecular: NaCl Massa molar: 58.443 g/mol Aparncia: branco ou incolor, slido ou lquido, Sem Odor Densidade: 2,165 g/cm3 Ponto de fuso: 801 C (1074 K) Ponto de ebulio: 1465 C (1738 K) Solubilidade em gua: 35.6 g/100 mL (0 C) 35.9 g/100 mL (25 C) 39.1 g/100 mL (100 C)
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Sulfato de Sdio [6] Nome IUPAC: Sulfato de sdio Frmula molecular: Na2SO4 Frmula estrutural:
Massa molar: 142.04 g/mol (anidrido) 268.15 g/mol (heptahidrato) 322.20 g/mol (decahidrato) Aparncia: Slido cristalino branco, higroscpico Densidade: 2.68 g/cm, anidro (forma ortor-rm-bica) 1.464 g/cm, decahidrato Ponto de fuso: 884 C (1157 K) anidrido 32.4 C decahidrato Solubilidade em gua: 4.76 g/100 ml (0 C) 42.7 g/100 ml (100 C
ter etlico
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Nome IUPAC- Etoxietano Outros nomes ter dietlico 3-oxipentano Propriedades Frmula molecular C4H10O C2H5OC2H5 Massa molar 74.12 g/mol Aparncia lquido incolor Densidade 0,71 gcm-3 (20 C)[1] Ponto de fuso -116 C[1] Ponto de ebulio 35 C[1] Solubilidade em gua 69 gl-1 a 20 C[1] Solubilidade miscvel com etanol, metanol, acetona e clorofrmio Principais riscos: associados Extremamente inflamavel (F+). [8]
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6 - Bibliografia
[2] GUIA DE LABORATRIO QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL I PROFA. EUGNIA CRISTINA SOUZA BRENELLI [3] http://domfelicianosec.dyndns.org/marcelo.antunes/extracao%20solventes%2 0reativos.htm Acessado em 28/05/11
[4] http://www.qmc.ufsc.br/organica Acessado em 28/05/11 [5] http://pessoal.utfpr.edu.br/poliveira/arquivos/aulapraticaextracaosolidoliquid o.pdf Acessado em 29/05/11 [6] Vogel, A.I., Textbook of Practical Organic Chemistry, 5 th Ed., Longman Scientific & Technical, NY, EUA, 1994, p. 164
[7] http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Anethole -structure-skeletal.png Acessado em 30/05/11 [8] http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81gua Acessado em 30/05/11 [9] http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%89ter_et%C3%ADlico Acessado em 30/05/11
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