Gastronoma o comidas de Espaa Es difcil resumir toda la riqueza de la gastronoma espaola en unas lneas.

La geografa, la cultura y el clima han creado una cocina muy variada en recetas y estilos culinarios. Las distintas civilizaciones que han pasado por la pennsula tambin han dejado su impronta, que ha llegado hasta nuestros das. Gran parte de esa influencia se debe a la tradicin juda y morisca. El pescado es parte importante en la dieta de los espaoles. La costumbre es adquirirlo fresco. Muchas zonas distantes de la costa tambin tienen un aprovisionamiento diario, lo que hace posible preparar platos de gran sabor. La carne, no obstante, suele ser ms habitual en el interior. No puede faltar una mencin al aceite de oliva, cuya tradicin es milenaria en la cocina mediterrnea.

La Paella, plato ms asociado con Espaa en el extranjero. Una breve relacin de platos tpicos y populares podra ser la siguiente:
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Arroz con leche Botillo Caldero Chorizo Cocidos Cuajada Escudel la

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Fabada Fideu Gazpach o Gofio Horchat a Jamn Marmita

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Morcilla Migas Orujo Pan con tomate Paella Pincho Porrusal da

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Quesos Salmore jo Sangra Sidra Tortilla de patatas Tapa Vino

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Chulet n de avila Hornaz o Bacala o al pil pil Callos a la Madrile a Papas arrugas

Costumbres
La siesta es una tradicin que est retrocediendo, especialmente en las ciudades. El ritmo normal del da en Espaa suele continuar divido en dos periodos, maana y tarde, con una pausa de dos o tres horas durante la comida. Un paseo al final de la tarde es una costumbre extendida en muchos lugares. La hora de la cena, como en unas regiones del sur de Italia, es la ms tarda en Europa, habitualmente alrededor de las 10 p.m. La diversin se caracteriza por tener lugar en la noche, incluso hasta altas horas de la madrugada. En el centro y sur de la pennsula, el calor estival ha potenciado ese fenmeno. La vida nocturna comienza tarde. Muchos clubes, incluso en ciudades relativamente pequeas, abren a la medianoche y no cierran hasta el amanecer. En Madrid en verano y en otras grandes capitales, empieza a ser habitual que actuaciones culturales se extiendan hasta las dos de la madrugada.
Fiestas

Feria de Abril.

En Espaa existen fiestas reconocidas a nivel mundial. En ellas, se expresa a la perfeccin la cultura espaola y los distintos matices de sta dependiendo al lugar del pas al que vayas. stos festejos pueden llegar a acumular a miles de turistas, siendo una buena fuente de ingresos para muchas de las ciudades en donde se celebran. Adems, como muestra cultural de la zona, en muchos sitios estas fiestas estn muy arraigadas y son sentidas por los ciudadanos de la zona como parte de la forma de ser de la ciudad. Algunas de las ms conocidas son los sanfermines en Pamplona,

las fallas en Valencia, la feria de Abril de Sevilla o los Carnavales de Santa Cruz de Tenerife y de Cdiz ambos declarados de Fiesta de Inters Turstico Internacional.

Fiesta de Moros y Cristianos en Callosa de Ensarri, Alicante.

Toros en Mlaga.

Muchas de las fiestas y celebraciones han tenido su origen en la tradicin religiosa. Histricamente, la religin catlica ha sido mayoritaria. Su influencia, pues, se ha traducido en multitud de conmemoraciones religiosas a lo largo del ao. Otras celebraciones, en cambio, tienen un origen histrico. Recordemos la rica y compleja historia de un pas por el que han pasado diversos pueblos y culturas. Leyendas, batallas, heroicidades, etc., son recordadas hoy en da a travs de distintas manifestaciones populares:
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Festividad de San Juan El Roco Carnaval Sanfermines Tomatina Moros y Cristianos Feria de Albacete Tauromaquia Fallas Batalla del vino de mayo en Madrid Semana Santa sobre todo en Andaluca

Religin en Espaa
La mayor parte de la poblacin de Espaa (un 73,2%) se declara catlica, aunque el porcentaje de practicantes es muy inferior (13,7%).[1] El 22,2% de la poblacin no se reconoce en ninguna religin (definindose como ateos o no creyentes). Existen tambin minoras islmicas, protestantes y ortodoxas, cuyo nmero se ha incrementado recientemente debido a la inmigracin (suman alrededor del 2,3% de la poblacin), as como otros grupos, como judos, budistas, baha'is o mormones, entre otros. Sin embargo, la poblacin espaola es actualmente poco practicante en su conjunto: segn una encuesta realizada por el CIS en abril del ao 2010, el 57,1% de los autodefinidos como creyentes de alguna religin dice no ir a misa o a otros oficios religiosos nunca o casi nunca y el 16,4% dice ir varias veces al ao, mientras el 13,7% dice acudir a oficios religiosos casi todos los domingos y das festivos, y un 0,9% que va varias veces por semana.[2] Por otro lado, un reciente estudio [2] de la empresa gallega Obradoiro de Socioloxia, realizado entre septiembre y diciembre de 2008, con 12800 entrevistados, muestra la siguiente realidad religiosa en Espaa: Catlicos practicantes 29,2%. Catlicos no practicantes 51,3%. No creyentes 8,9%. Ateos 7,6%. Creyentes de otras religiones 2,1%. De entre los cuales ms de la mitad de los "catlicos no practicantes" no creen que Cristo fuera Dios o hijo de Dios, que naciera de una virgen o que resucitara al tercer da (curiosamente, tampoco lo creen un 20% de los que se consideran "practicantes"). Y ms del 60% no creen en el cielo ni en el infierno, en los milagros, en Adn y Eva, en la creacin divina del universo o en la supervivencia del alma tras la muerte. Adems hasta la cuarta parte de los catlicos (practicantes y no practicantes) tiene fe tambin en la astrologa y la reencarnacin (todos datos del Obradoiro de Socioloxa). Otro dato a tener en cuenta es la evolucin del nmero de uniones entre hombres y mujeres mediante un rito religioso o por lo civil. Los matrimonios por el rito catlico descendieron un 5,7% anual entre 2000 y 2009 (de 163.636 a 80.174, ms del 50% en 9 aos) mientras que los matrimonios civiles aumentaron un 7,3% anual durante el mismo periodo (de 52.255 a 94.993,

superando a los matrimonios catlicos).

Sinagoga del Trnsito en Toledo

Poltica de Espaa
La poltica de Espaa es el conjunto de condiciones administrativas que las leyes de Espaa dictan para el funcionamiento que los rganos legislativos consideran apta para el pas. De acuerdo a la clasificacin de sistemas de gobierno en el mundo, Espaa posee la forma de monarqua parlamentaria, pues su poder legislativo (representado en la figura de las Cortes Generales), ejerce la mayor parte de la responsabilidad legislativa y del gobierno. Es un sistema parlamentario porque tras las elecciones legislativas el monarca debe hacer la propuesta del Presidente del Gobierno al Congreso de los Diputados y si ste lo aprueba, el elegido permanece en el cargo mientras conserve la confianza de los diputados, de lo contrario debe renunciar.

Historia reciente
Durante esta poca, se produce el cambio de rgimen, de la dictadura franquista a la actual Monarqua parlamentaria. Siendo Presidente del Gobierno Adolfo Surez se aprob la Ley para la Reforma Poltica (1976) y la actual Constitucin. Surez gobern desde 1976 hasta 1981. El 23 de febrero de 1981, algunos grupos rebeldes de la Guardia Civil tomaron el Congreso de los Diputados e intentaron imponer una dictadura militar. Sin embargo, la gran mayora de las Fuerzas Armadas Espaolas permanecieron leales a Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I, quien emple la autoridad real para echar abajo el intento de golpe de estado.

Tras la dimisin de Surez en 1981, Calvo Sotelo preside el gobierno hasta la convocatoria de nuevas elecciones en 1982. Espaa se une a la Organizacin del Tratado del Atlntico Norte (OTAN) a principios de 1982. En octubre de ese mismo ao, el Partido Socialista Obrero Espaol (PSOE), liderado por Felipe Gonzlez Mrquez, gan las elecciones al Congreso de los Diputados y al Senado con mayora absoluta. El PSOE tambin obtuvo la mayora absoluta en las elecciones de 1986 y 1989. Gonzlez, al frente del PSOE, gobern durante los siguientes 13 aos. Durante su mandato se desarroll el Estado del Bienestar, el modelo autonmico y se produjeron cambios importantes en poltica social, muy atrasada a causa de la dictadura. Tambin, este periodo estuvo marcado por escndalos polticos de corrupcin y de terrorismo de Estado (GAL). En 1986 Espaa entr a formar parte de la Unin Europea (UE). En marzo de 1996, el Partido Popular (PP) de Jos Mara Aznar fue el partido ms votado, consiguiendo casi la mitad de los escaos en el Congreso. Aznar se propuso liberalizar la economa, con un programa de privatizaciones, reforma del mercado laboral, y medidas destinadas a incrementar la competitividad en ciertos mercados, principalmente el de telecomunicaciones. Durante la primera legislatura de Aznar, Espaa consigui los objetivos de la Unin Econmica y Monetaria. Durante este periodo, Espaa particip, junto con los Estados Unidos y otras naciones aliadas de la OTAN, en operaciones militares en la antigua Yugoslavia. Espaa se propuso tomar parte en la Guerra de Kosovo en 1999, y las Fuerzas Armadas Espaolas y algunas unidades de polica fueron incluidas en fuerzas de pacificacin en Bosnia (IFOR, SFOR) y en Kosovo (KFOR). El PP obtuvo la mayora absoluta en las dos cmaras de las Cortes Generales en las elecciones de marzo de 2000. Este resultado permiti a Aznar formar un gobierno sin necesidad de coaligarse con otras fuerzas polticas como en su anterior legislatura. Aznar fue un firme defensor de las relaciones trasatlnticas y de la Guerra contra el terrorismo. Esta legislatura estuvo marcada por la agitacin social producida por algunas leyes o decisiones (Cambio de las leyes de Educacin Ley Orgnica de Calidad de la Educacin, Guerra de Irak, Desastre del Prestige, atentados del 11-M) que ciertos sectores de la poblacin no aceptaron. Para las elecciones de Marzo de 2004 Aznar nombr a Mariano Rajoy (hasta entonces Vicepresidente 1 del Gobierno) como candidato del PP. El PSOE gan las elecciones y Jos Luis Rodrguez Zapatero fue elegido Presidente del Gobierno. Tres de las medidas ms importantes del Gobierno en el principio de su mandato fueron: la participacin de la mujer en la mitad de los cargos del Consejo de Ministros, la retirada de las tropas espaolas en Irak y la aprobacin del matrimonio entre homosexuales.

Ministerios

Los Reyes de Espaa. Los ministerios son la forma de organizarse del poder ejecutivo. Es una organizacin dinmica, y cambia segn los intereses de los gobiernos que los nombran. Por tanto toda lista de ministerios puede quedarse obsoleta. Los de antiguas legislaturas estn en Ministerios de Espaa. Actualmente son los siguientes:
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Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperacin Ministerio de Justicia Ministerio de Defensa Ministerio de Economa y Hacienda Ministerio del Interior Ministerio de Fomento Ministerio de Educacin Ministerio de Trabajo e inmigracin Ministerio de Industria, Comercio y Turismo Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino Ministerio de la Presidencia Ministerio de Administraciones Pblicas Ministerio de Cultura Ministerio de Sanidad y Poltica Social Ministerio de Ciencia e Innovacin

Paridad entre hombres y mujeres

Actualmente, no hay el mismo nmero de hombres y mujeres a la cabeza de los Ministerios, tal y como ocurre en los dems puestos de responsabilidad:

Puesto Ministros Secretarios de Estado Delegados del Gobierno 70 (pendientes de actualizacin) 13 (pendientes de actualizacin) Secretarios Generales Secretarios Generales Tcnicos 8

Hombres 7 15 (pendientes de actualizacin) 18 30 (pendientes de actualizacin) 5 (pendientes de actualizacin) 19 (pendientes de actualizacin) 12 (pendientes de actualizacin)

Mujeres 3 (pendientes de actualizacin) 3

1 (pendientes de actualizacin) 3 (pendientes de actualizacin)

Partidos y organizaciones polticas

Los partidos polticos y coaliciones que actualmente cuentan con representacin en el Congreso o el Senado son, por orden alfabtico:
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Bloque Nacionalista Galego (BNG) Coalicin Canaria (CC) Convergncia i Uni (CiU) Esquerra Unida i Alternativa (EUiA) Esquerra Republicana de Catalunya (ERC)

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Izquierda Unida (IU) Iniciativa per Catalunya Verds (ICV) Nafarroa Bai (NaBai) Partido Aragons (PAR) Partido Nacionalista Vasco (PNV-EAJ)

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Partido Popular (PP) Partido Socialista Obrero Espaol (PSOE) PSM - Entesa Nacionalista (PSM-EN) Unin del Pueblo Navarro (UPN) Unin Progreso y Democracia (UPyD)

Existen otros muchos partidos polticos y coaliciones presentes nicamente en ayuntamientos o parlamentos autonmicos en la actualidad, al margen de los citados anteriormente. En 2002 se aprob la Ley Orgnica 6/2002 de Partidos Polticos en la que se impide el soporte de organizaciones terroristas a travs de partidos polticos. Mediante esta ley ha sido ilegalizada la agrupacin poltica

Batasuna, y anuladas las listas electorales de formaciones como Autodeterminazioaren Bilgunea (AuB) y Aukera Guztiak (AG).

Poder legislativo

Entrada al Congreso de los Diputados, cmara baja del poder legislativo espaol. El poder legislativo recae en las Cortes Generales, asamblea bicameral compuestas por el Congreso de los Diputados y el Senado. Representan al pueblo, ejercen la responsabilidad legislativa y aprueban los presupuestos. El Senado es la cmara alta, integrada por un nmero variable de senadores, de los que uno es electo por la legislatura de cada Comunidad Autnoma, y otro ms por cada milln de habitantes. Tambin hay senadores de eleccin directa por el pueblo. Cuatro por cada provincia, tres por cada una de islas de Gran Canaria, Mallorca y Tenerife, 1 Senador por cada una de las islas o agrupaciones de ellas de IbizaFormentera y Menorca en las Islas Baleares, Fuerteventura, Gomera, Hierro, Lanzarote (incluyendo a La Graciosa y las islas menores) y La Palma por las Islas Canarias y 2 Senadores por cada una de las Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla. El Senado dura cuatro aos en ejercicio, tiene funciones de integracin territorial, legislativa y poltica. El Congreso es la cmara baja, pero tiene ms poderes que el Senado. Quizs el ms importante es el de ratificar la propuesta que el Rey hace del Presidente del Gobierno, as como retirarle la confianza. El Congreso de los Diputados est compuesto por un mnimo de 300 y un mximo de 400 Diputados, siendo su nmero actual de 350 por determinacin de la Ley Orgnica de Rgimen Electoral General, aprobada en 1985.

Los Diputados son elegidos en cada circunscripcin electoral, que tiene atribuida una representacin mnima inicial y un nmero adicional de escaos con arreglo a su poblacin; la circunscripcin electoral ordinaria es la provincia. En el caso de las Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla no se cuenta la circunscripcin provincial. Cada una de estas ciudades est representada por un Diputado. Los diputados duran en su encargo cuatro aos, o bien su mandato puede terminar el da que las Cortes sean disueltas por el Rey, a peticin del Presidente. El rgimen de eleccin de los Diputados hace del Congreso una Cmara de representacin popular y con un carcter netamente poltico, por lo que es el autntico centro de la vida pblica espaola y el escenario donde se protagonizan los debates y votaciones de importancia grave. Adems, las facultades que la Constitucin atribuye al Congreso sin intervencin del Senado realzan dicho carcter poltico, dado que al Congreso en exclusiva corresponde otorgar y retirar la confianza de las Cortes Generales en el Gobierno y dirimir los conflictos que surjan entre las Cmaras en la elaboracin y aprobacin de las Leyes. El voto de los Diputados es personal e indelegable (artculo 79.3 Constitucin). Jos Luis Rodrguez Zapatero, actual Presidente del Gobierno de Espaa.

Poder ejecutivo
Es dirigido por el consejo de ministros, que tiene tantos ministerios como establezca el real decreto de estructura aprobado por el presidente del gobierno de acuerdo con las necesidades del pas en el momento. Su finalidad consiste en hacer cumplir las leyes aprobadas por el poder legislativo, as como planear y ejecutar el programa de gobierno y dirigir la administracin pblica a tal fin.

Poder judicial
Es el conjunto de juzgados y tribunales que tienen la potestad de administrar justicia en nombre del Rey. El Consejo General del Poder Judicial es el mximo rgano de gobierno de la justicia. El Tribunal Constitucional controla que las leyes y las actuaciones de la administracin pblica se ajusten a la Carta Magna. El Tribunal Supremo es el rgano jurisdiccional superior en todos los rdenes excepto en materia de garantas constitucionales.

Percepcin ciudadana
En Espaa desde 2009 se registr una notorio empeoramiento de la imagen de los polticos ante la opinin pblica, hecho han reflejado numerosas encuestas que opone a una visin positiva de los polticos como personas al servicio del bien comn, una visin basada en la creencia de que las personas acceden a la poltica para servirse del pueblo ms que para servirlo y con el objetivo de adquirir, mantener y gestionar el poder en

instituciones o mbitos pblicos con fines propios. Prueba de ello son los numerosos casos de corrupcin poltica, as como los resultados obtenidos por la clase poltica en las encuestas generales de opinin.