DESNUTRICIN, APRENDIZAJE Y CALIDAD DE VIDA

Una mirada a la poblacin infantil del Per

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UNFV-EUPG-MAESTRIA EN PSICOLOGA EDUCATIVA

September 10, 2011

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Autores: Ccoicca, Huapaya, Llamo, Melgarejo, Nakandakare

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Tema:

CURSO PROFESOR CICLO INTEGRANTES

:Avances Contemporneos en Psicologa Educativa :Vctor Arce Carren : Primero : CCOICCA MIRANDA, TEFILO HUAPAYA GOMEZ, ELIZABETH LLAMO DIAZ, EVELYN MELGAREJO TORRES, MARAISABEL NAKANDARARE DIAZ, JUANA

Lima - Per 2011

NDICE INTRODUCCIN CAPITULO I: LA DESNUTRICIN 1.1. Definicin de desnutricin 1.2 Factores que propician la desnutricin 1.2.1 Factores sociales y econmicos 1.2.2 Factores biolgicos: 1.2.3 Factores ambientales: 1.3. Clasificacin 1.3.1 Segn su etiologa: 1.3.2 Segn su intensidad: 1.3.3 Segn el tiempo de evolucin: 1.3.4 Segn la presentacin clnica 1.4. La desnutricin en el Per 1.4.1. La desnutricin en las regiones en el Per 1.4.2. La desnutricin en los departamentos del Per 1.4.3. La desnutricin crnica en nios y nias, segn grupos de edad.

CAPTULO II: EL APRENDIZAJE 2.1 2.2 2.3 Definicin de aprendizaje Indicadores sobre el aprendizaje en el Per Influencias de la desnutricin sobre el aprendizaje

CAPITULO III: RELACIN ENTRE CALIDAD DE VIDA, DESNUTRICIN Y APRENDIZAJE 3.1 3.2 3.3 Definicin de calidad de vida Indicadores de la calidad de vida en el Per La doble relacin que conlleva a una calidad de vida.

CONCLUSIONES SUGERENCIAS REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

INTRODUCCIN

La erradicacin del hambre y la desnutricin crnica infantil debera ser la primera prioridad poltica, y primera urgencia temporal, en el camino hacia una mayor cohesin social y equidad en el Per El Derecho a la Alimentacin debe ser parte de los derechos mnimos que toda sociedad debe garantizar para poder avanzar hacia una distribucin ms equitativa de oportunidades y un orden de ciudadana plena para todos. Es el derecho a la vida el primero que debe garantizarse, y es el dao ms crnico el que requiere una intervencin ms temprana. Focalizando las intervenciones en nios menores de 3 aos, mujeres embarazadas y lactantes, as como en sus familias. La desnutricin en los primeros aos afecta el desarrollo de las capacidades cognitivas, torna ms vulnerable a los estragos de enfermedades a lo largo de la vida, restringiendo por ambas razones las perspectivas de aprendizaje y acumulacin de capital humano, lo que a su vez condena a trayectorias laborales de bajos ingresos y muy alta probabilidad de permanecer en situacin de pobreza y extrema pobreza. El impacto de la desnutricin determina su reproduccin intergeneracional y, al mismo tiempo, su asociacin con la reproduccin intergeneracional de la exclusin y la pobreza. El perfil nutricional de la poblacin infantil, segn datos del INEI (2010), es un reflejo de las grandes inequidades en la distribucin del ingreso y la insuficiente importancia dada a la alimentacin y la nutricin en la agenda poltica de los gobiernos de turno en Per. Actualmente el Per vive una economa estable, propicia para erradicar la desnutricin infantil. La fuerza creciente que adquiere el derecho a la alimentacin, as como las condiciones econmicas e institucionales, donde resalta el crecimiento y la estabilidad econmica, los compromisos polticos internacionales y el avance de la democracia, hacen que el hambre no pueda seguir aceptndose como un fenmeno natural que limite el desarrollo de los nios y nias y perjudique sus capacidades cognitivas para lograr un aprendizaje que le permite tener una calidad de vida adecuada. En el Per como en el mundo, son varias las organizaciones de las Naciones Unidas que trabajan por la educacin. Entre ellas, la UNESCO, dedicada a varias reas de trabajo, entre las cuales est la contribucin para que el Per cumpla las metas del Movimiento Mundial de "Educacin para Todos" adoptadas en Dakar:

Fomentar el cuidado, el desarrollo y la educacin de la primera infancia. Universalizar la enseanza primaria, obligatoria y gratuita. Promover el aprendizaje terico y prctico en beneficio de los jvenes y los adultos.

Reducir a la mitad el nmero de analfabetos. Suprimir la disparidad en el 2005 entre nios y nias y lograr la igualdad en el 2015.

Mejorar la calidad de la educacin.

En este sentido, el proceso de aprendizaje de los nios y nias est estrechamente vinculado tanto al inicio de la vida escolar como a las interacciones que han tenido en su entorno familiar y en otros espacios por los cuales transita (puestos de salud, escuela, espacios comunales, entre otros) y tiene como base el historial de nutricin y salud que acumul en la primera infancia. Por lo anteriormente expuesto, se considera que la calidad de vida de los habitantes de una nacin, est estrechamente vinculado a la seguridad en la alimentacin, educacin y salud, principalmente; la disponibilidad y el uso del agua, el sentimiento de pertenencia a un grupo social, el deseo de poseer cosas materiales, es decir de propiedad; el deseo de comunicacin, la necesidad de proteger y preservar el medio ambiente. Por tanto, la calidad de vida involucra las reas de nutricin, salud, educacin, derechos humanos, seguridad social, vivienda y seguridad laboral. Por otra parte, la calidad de vida es un proceso dinmico de una persona u hogar determinados, que cambia constantemente y de forma casi imperceptible. Para ello se utiliza seis fuentes de medicin: el ingreso corriente, los derechos de acceso a los servicios o bienes gubernamentales (gratuitos o de bajo costo), la propiedad (que conforma el patrimonio bsico), los niveles educativos, el tiempo disponible para la educacin formal o informal, la recreacin, el descanso y las tareas domsticas, la propiedad de activos no bsicos como el automvil, la capacidad de endeudamiento del individuo y del hogar y finalmente la esperanza de vida.

CAPITULO I LA DESNUTRICION

1.1.

Definicin de desnutricin

La desnutricin, es el resultado de un consumo insuficiente de alimento o por la presencia de enfermedades, como las infecciones virales, bacterianas o parasitarias que afectan el aprovechamiento de los nutrientes en la persona (FAO, 2002), que afecta principalmente a la poblacin infantil y est estrechamente vinculado al proceso de crecimiento. Estas dos causas se pueden presentar de manera conjunta agravando la situacin nutricional, manifestndose no slo en una disminucin del crecimiento, fsico, principalmente en el deterioro de la capacidad productiva mental y fsica (INIE-PRISMA. 1999). 1.2 Factores que propician la desnutricin

La desnutricin es un problema social y como tal, tiene sus factores desencadenantes, tales como: Factores sociales y econmicos, biolgicos y ambientales. 1.2.1 Factores sociales y econmicos La pobreza acompaa casi siempre a la desnutricin. Esto lleva a baja disponibilidad y acceso a los alimentos, falta de medios para producirlos o comprarlos, malas condiciones sanitarias, hacinamiento, mal cuidado de los nios, ignorancia, tab y malas prcticas alimenticias, caprichos alimenticios y factores emocionales. 1.2.2 Factores biolgicos: Uno de los principales de la desnutricin infantil es la desnutricin materna, con el riesgo del bajo peso al nacer. Otros son las enfermedades infecciones virales, bacterianas, protozoarias y parasitarias. La enfermedad diarreica y las infecciones respiratorias son tambin otros factores biolgicos responsables de la desnutricin infantil, porque se acompaan generalmente de anorexia, vmitos, con la disminucin de absorcin intestinal y aumento del catabolismo corporal. Las dietas inadecuadas tanto en cantidad como en calidad, las anomalas metablicas, estrs, etc.,

tambin contribuyen a una absorcin defectuosa o insuficiente de los alimentos. 1.2.3 Factores ambientales: En este grupo debe incluirse el hacinamiento, las malas condiciones sanitarias, los ciclos agrcolas, malas prcticas de cultivos, cambios de clima, catstrofes naturales, etc. 1.2.4.- Grupo de riesgo La desnutricin crnica es ms frecuente en infantes, especialmente en prematuros o con bajo peso al nacer (menor de 2,500 gr), y en lo nios preescolares, mujeres embarazas o en etapa de lactancia, luego los ancianos y adolescentes. 1.3. Clasificacin 1.3.1 Segn su etiologa: 1 Desnutricin primaria: producida por ingesta insuficiente o desequilibrada de nutrientes. 2 Desnutricin secundaria: debida a alteraciones fisiopatolgicas pre-existentes. 3 Desnutricin mixta.

1.3.2 Segn su intensidad: Grado I o leve. Grado II o moderado. Grado III o severo.

1.3.3 Segn el tiempo de evolucin: 1. Desnutricin Aguda: bajo peso para la talla (emaciacin). 2. Desnutricin Crnica: retardo del crecimiento (dficit de la T/E). 1.3.4 Segn la presentacin clnica 1. Kwashiorkor. El kwashiorkor es una de las formas serias de la MPE. Se observa a menudo en nios de uno a tres aos de edad, pero puede aparecer a cualquier edad. Se encuentra en nios que tienen una dieta por lo

general baja en energa y protena y tambin en otros nutrientes. A menudo los alimentos suministrados al nio son principalmente carbohidratos; alimentos de mucho volumen que adems no se suministran frecuentemente. El kwashiorkor es comn que se asocie con enfermedades infecciosas, que, inclusive, lo pueden precipitar. La diarrea, infecciones respiratorias, sarampin, tos ferina, parsitos intestinales y otras entidades clnicas son causas habituales subyacentes de MPE y pueden hacer que los nios desarrollen el kwashiorkor o el marasmo nutricional. Estas infecciones por lo general producen prdida del apetito, que es una causa importante de la MPE grave. Las infecciones, especialmente las que se acompaan de fiebre, ocasionan una mayor prdida de nitrgeno en el organismo, que slo se puede reemplazar con una dieta con protenas. El agua corporal total est aumentada en relacin al peso corporal. El sodio corporal est aumentado pero distribuido inadecuadamente, generando: Hiponatremia Hipopotasemia por insuficiencia adrenal relativa. Hipofosfatemia por pobre ingesta, dficit de vitamina D y por hiperparatiroidismo secundario. Hipocalcemia por deficiencia de vitamina D, hipomagnesemia y aumento de desmineralizacin. Los niveles plasmticos del Zinc y Cobre tambin estn disminuidos. Aflatoxinas: disminuye la accin de varias enzimas, alteran la inmunidad mediada por clulas, la respuesta de anticuerpos y el complemento. Ocasiona el hgado graso hasta necrosis txica. Radicales libres: el aumento de radicales libres disminuye las enzimas antioxidantes. 2. Marasmo.

En la mayora de los pases el marasmo, la otra forma grave de malnutricin protecoenergtica (MPE), predomina ahora mucho ms que el kwashiorkor. En el marasmo, la principal carencia es de alimentos en general, y por lo tanto, tambin de energa. Puede suceder a cualquier edad, sobre todo hasta alrededor de tres aos y medio, pero en contraste con el kwashiorkor, es ms comn durante el primer ao de vida. El marasmo nutricional es en realidad una forma de hambre, y las posibles causas subyacentes son numerosas. Por cualquier razn, el nio no recibe cantidad suficiente de leche materna o de cualquier alimento alternativo.

Comparacin de las caractersticas del kwashiorkor y el marasmo Caracterstica Insuficiente crecimiento Emaciacin Edema Kwashiorkor Presente Presente Marasmo Presente Presente, notorio

Presente (algunas veces Ausente leve)

Cambios en el cabello Cambios mentales Dermatosis, copos de pintura Apetito Anemia

Comn Muy comn Comn

Menos comn Raros No ocurre

Pobre Grave (algunas veces)

Bueno Presente, menos grave

Grasa subcutnea Rostro

Reducida pero presente Puede ser edematoso

Ausente Macilento, cara de mono

Infiltracin grasa del hgado

Presente

Ausente

Quiz las causas precipitantes ms importantes del marasmo son las infecciones y enfermedades parasitarias de la infancia. Estas incluyen sarampin, la tos ferina, diarrea, malaria, y otras debidas a parsitos. Las infecciones crnicas como la tuberculosis pueden tambin llevar al marasmo. Otras causas comunes del marasmo son el parto prematuro, la deficiencia mental y las molestias digestivas, como malabsorcin o vmito. Una causa muy comn es tambin la interrupcin temprana de la lactancia. 3. Kwashiorkor-marasmo. A los nios con caractersticas de marasmo nutricional y kwashiorkor se les clasifica como kwashiorkormarsmico. Segn la clasificacin de Wellcome (vase ms arriba) se da este diagnstico a todo nio con malnutricin grave que tiene edema y un peso por debajo de 60 por ciento de lo esperado para la edad. Los nios con

kwashiorkormarsmico tienen todas las caractersticas del marasmo nutricional, incluso emaciacin grave, falta de grasa subcutnea, crecimiento deficiente, y adems del edema, que siempre se encuentra, pueden tener tambin algunas de las caractersticas del kwashiorkor ya descritas. Asimismo puede ocasionar cambios en la piel, por ejemplo, dermatosis en copos de pintura; cambios del cabello, cambios mentales y hepatomegalia. Muchos de estos nios presentan diarrea. 1.3.5 Factores de riesgo asociados a la desnutricin Bajo peso al nacer Nacimientos mltiples Pobreza Destete precoz y suplementacin inadecuada Alto nmero de hermanos Muerte de hermanos, especialmente antes de los 12 meses de vida Analfabetismo Familias disfuncionales Alcoholismo familiar Saneamiento ambiental inadecuado Infecciones gastrointestinales frecuentes.

1.3.6 Desnutricin crnica severa El cuadro clnico vara, por ello se utiliza la clasificacin de Mc Laren (presentacin clnica y fisiopatolgica) Kwashiorkor Anorexia, letargia Disminucin de masa muscular Edema, ascitis Dermatitis Cabello ralo y des pigmentado Marasmo Aspecto emaciado Atrofia muscular Abdomen distendido Hipotona muscular 1.4. La desnutricin en el Per La desnutricin sigue siendo uno de los problemas ms graves y prevalentes en nuestro pas. En el Per, la desnutricin crnica tiene una prevalencia del 24.2% de los nios menores de 5 aos, con una mortalidad del 18 por mil nacidos vivos. Cuando se aborda el tema de la nutricin, usualmente se suele asociar a tpicos de alimentacin; sin embargo, la situacin nutricional y de salud de las personas no slo depende del consumo adecuado de alimentos en trminos de calidad y cantidad, sino tambin de la ausencia de enfermedades como las infecciones, especialmente gastrointestinales. El conjunto de alteraciones originadas por el desequilibrio de estos factores se le conoce con el trmino de malnutricin. Generalmente, dos indicadores describen la situacin de la salud de una poblacin: prevalencia de desnutricin crnica y prevalencia de anemia en nios y nias menores de cinco aos. En tal sentido la desnutricin es un indicador de desarrollo del pas, y su disminucin contribuir, a garantizar el desarrollo de la capacidad fsica, intelectual, emocional y social de las nias y nios.

1.4.1. La desnutricin en las regiones en el Per Segn los datos registrados por el INEI 2010 (ver grfico), la desnutricin infantil, segn el rea de residencia, tiene mayor prevalencia en las regiones rurales (31.3%), frente al rea urbana (10.1%) donde los niveles de desnutricin, tambin estn an por encima de los niveles mundialmente aceptados (menor al 3%). Y en trminos de regiones naturales, se evidencia un mayor porcentaje en la Regin de la sierra (27.6%), seguido de la selva con (21.7%) y en la costa con (10.3%) La desnutricin crnica en el Per, por regiones geogrficas 2010

Elaboracin propia. Fuente: Mapa de desnutricin crnica en nios y nias menores de cinco aos a nivel provincial y distrital 2009-INEI.

1.4.2. La desnutricin en los departamentos del Per Lo contradictorio del Per, es que los departamentos que cuentan con yacimientos mineros (altos ingresos por Canon Minero) y una rica biodiversidad, sigan teniendo altas tasas de desnutricin infantil. Segn datos del INEI-2010, el departamento con mayor porcentaje de desnutricin infantil sigue siendo Huancavelica (44.7), Cajamarca (32%), Hunuco (31%), Apurmac (30.9%). Y el departamento donde existe un menor porcentaje de desnutricin es Tacna (2.4%), que est por debajo del parmetro internacional permitido (3%). Es tarea del Estado, buscar el equilibrio econmico, educativo y de salud nutricional para superar estas brechas.

50 40 30

Tasa de desnutricin crnica de nios(as) menores de 5 aos 2009-2010

44.7 31 24.9 24.9 24.9 24.3 19.3 1919.7 16.1 13 9.6 7.6 6.2 7.8 4.8 2.4

32 30.9 29.1 30.3 23.7 20.3 20 17.9 8.2 10 0

Elaboracin propia. Fuente: Mapa de desnutricin crnica en nios y nias menores de cinco aos a nivel provincial y distrital 2009-INEI.

1.4.3. La desnutricin crnica en nios y nias, segn grupos de edad. La desnutricin crnica en nios y nias, segn grupos de edad en contraste a los datos registrados por INEI-2007-2009, indica una alta prevalencia en los infantes menores de 6 meses (5.3%) frente al (2.4%) del 2007, evidenciando un incremento en los niveles de desnutricin en este grupo de nios y nias. Este incremento, est estrechamente relacionado con los periodos de lactancia materna, alimentacin de la madre y el acceso a la salud y nivel de educacin de la madre (ver grfico).

Elaboracin propia. Fuente: Mapa de desnutricin crnica en nios y nias menores de cinco aos a nivel provincial y distrital 2009-INEI.

TOTAL Amazonas Ancash Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca cuzco Huancavel Hunuco Ica Junn La libertad Lambayeq Lima Loreto Madre de Moquegua Pasco Piura Puno San Martn Tacna tumbes Ucayali

CAPTULO II EL APRENDIZAJE

2.1

Definicin de aprendizaje Es una actividad individual que se desarrolla en un contexto social y

cultural. Es el resultado de procesos cognitivos individuales mediante los cuales se asimilan e interiorizan nuevas informaciones (hechos, conceptos,

procedimientos, valores), se construyen nuevas representaciones mentales significativas y funcionales (conocimientos), que luego se pueden aplicar en situaciones diferentes a los contextos donde se aprendieron. Aprender no solamente consiste en memorizar informacin, es necesario tambin otras operaciones cognitivas que implican: conocer, comprender, aplicar, analizar, sintetizar y valorar. En cualquier caso, el aprendizaje siempre conlleva un cambio en la estructura fsica del cerebro y con ello de su organizacin funcional. Este proceso de aprendizaje est estrechamente vinculado con la educacin, el desarrollo personal y la calidad de vida.

2.2

Indicadores sobre el aprendizaje en el Per Los indicadores que permiten evaluar una buena calidad de educacin,

estn referidas a las evaluaciones internacionales, nacionales, el nivel de logro alcanzado en los objetivos, el porcentaje de repitencia y el nmero de matrculas. 2.2.1 Informe PISA 2009 Segn datos del informa trianual PISA, el Per ocupa el puesto 63 de 64 pases evaluados en los niveles de comprensin lectora, lgico matemtico y competencia cientfica (Comprensin lectora 370 puntos, lgicomatemtico 365 puntos y competencia cientfica 369 puntos) muy por debajo del promedio aceptado internacionalmente para tener una calidad educativa. Los primeros lugares los ocupa China-Shanghi con 566 puntos respectivamente.

Encuesta censal estudiantes (ECE) Resultado Nacional Evaluacin Censal de Estudiantes (ECE) Segundo Grado de Primaria 2008-2009 -2010 en Comprensin lectora. Como se aprecia en el grfico, existe un alto ndice de prevalencia de nios y nias que no lograr alcanzar los objetivos trazados en comprensin lectora (color rojo), aunque se observa un pequeo incremento en aquellos que lograron alcanzar los objetivos a comparacin del ao 2008.

Elaboracin propia. Fuente: MINEDU-2010

Resultado Nacional de la Evaluacin Censal de Estudiantes (ECE) Segundo Grado de Primaria 2008-2009 -2010 en Matemticas Los niveles de logro, tanto en lectura como en matemticas an siguen siendo muy bajos.

Elaboracin propia. Fuente: MINEDU-2010

En el grfico se puede apreciar el nivel de educacin de la poblacin mayor de 15 aos por condicin de pobreza (INEI-2010). Los datos hallados indican que en los segmentos pobre, pobre extremo y pobre no extremo, representan un mayor

porcentaje de la poblacin que solo tiene educacin primaria (concluida y no concluida)

2.3

Influencias de la desnutricin sobre el aprendizaje El gobierno peruano reconoce que la educacin escolar es necesaria para

formar nios independientes y competentes. Pero el hecho es que son pocos los escolares que complementan su educacin bsica en el tiempo esperado. Muchas son las causas de esta ineficiencia es la prevalencia de la desnutricin en el Per, y sus efectos en el desarrollo intelectual y en la competencia del escolar un factor causal? Para responder, se define a la desnutricin como un problema del desarrollo humano y como un componente de la pobreza extrema. La base emprica est en los estudios sobre las consecuencias fundamentales de la desnutricin en este y en otros pases. El Banco Mundial present el 6 de octubre del presente ao su ltimo informe sobre desarrollo infantil. Nuestro pas, por reducidos presupuestos destinados a la niez, observa altos porcentajes de nios que no alcanzan el peso mnimo al nacer as como de desnutricin crnica, que afectan su desarrollo fsico y cognitivo. Se requiere revertir esta grave situacin que inexorablemente influir negativamente en nuestras prximas generaciones. La desnutricin modifica la dinmica propia del desarrollo humano a travs de cambios en el cerebro, mediante el retardo, en el crecimiento fsico y la inhibicin emocional y motivacional, demorando la adquisicin de habilidades y actividades motoras que inducen cambios en la estructura cognoscitiva. As como tambin modifica o influye sobre los patrones de comportamiento durante la adultez. Los nios con enanismos tienen una menor capacidad de aprendizaje, por lo que su rendimiento escolar disminuye, reduciendo as el desarrollo

educativo. Todos estos mecanismos, aisladamente y en combinacin, restringen el provecho que puede sacar el nio del ambiente social que favorece el aprendizaje y el desarrollo de la capacidad intelectual. Con mucha frecuencia se produce un sndrome de factores adversos que interactan mutuamente; por ejemplo, la pobreza va acompaada de una mala nutricin y salud deficiente, hogar superpoblado, carencia de estimulacin intelectual, inferior conocimiento del idioma, falta de inters de los padres por la enseanza, mala escolaridad y un incierto porvenir econmico. La pobreza definida en trminos econmicos, es una de las causas directas e indirectas de la desnutricin y el rezago en el desarrollo intelectual, as como del pobre rendimiento escolar. El rendimiento de los estudiantes en las escuelas pblicas, donde acude la poblacin con menores recursos econmicos, es deficiente, y en muchos de los casos no alcanzan el nivel mnimo esperado. Por lo anteriormente expuesto, se demuestra que la pobreza est relacionado con el rezago en el desarrollo cognitivo, as como un rendimiento escolar insatisfactorio. Esto es cierto aun en poblaciones con una estrecha variacin social y econmica, en las cuales la mayor parte de la gente vive en condiciones de pobreza o pobreza extrema y donde la desnutricin es endmica. Es preciso mencionar que los niveles de pobreza no son iguales para todos y hay algunos que estn peores que otros. Aquellos nios que se encuentran en extrema pobreza se encuentran en desventaja incluso en las escuelas pblicas, las oportunidades de aprendizaje son menores para los estudiantes ms pobres Existen tambin perspectivas culturales o sociopsicolgicas de la pobreza, una de las ms populares ha sido la llamada cultura de la pobreza, que se refiere a las conductas, creencias y actitudes que se usan para ajustarse a una realidad socioeconmica de recursos limitados, que se transmiten inter-generacionalmente. En este caso, los individuos que viven en un entorno en la cual hay un ambiente de conformismo, propio de las condiciones, econmico-sociales, tienden a entrar en un crculo productivo bajo los parmetros de la pobreza, ya que dicen que: nacimos pobres y seguiremos siendo pobres. Estos factores en cadena, son responsables directos de la realidad educativa en el Per. A pesar de que los beneficios significativos a los que la educacin puede llevar en el mbito individual, familiar y social, en la mayora de los pases en vas de desarrollo.

La eficiencia educativa es comparativamente baja. En el caso del Per, si bien la eficiencia educativa ha mejorado en los ltimos aos, an subsisten serios problemas. El nmero de matriculados no cumple el 100% de la poblacin en edad de asistir a la escuela, las tasas de desercin y repeticin son altas y los niveles de rendimiento en pruebas estandarizadas muestran notables

desigualdades que favorecen a los estudiantes de los niveles socioeconmicos altos y son ms bajos entre los ms pobres. Qu determina este resultado? Qu factores estn operando en el mbito escolar? Los determinantes en el desarrollo el rendimiento escolar son los factores nutricionales; indicadores de la pobreza, y los factores sociales debido a la prdida de los valores y de confianza hacia el pas. El ciudadano pobre se ve obligado a buscar la forma de subsistir frente al abandono en que se encuentra. Y por lo tanto la influencia que tiene hacia sus hijos; con respecto al estudio, ser deficiente, pues estarn ms avocados al trabajo.

CAPITULO III RELACIN ENTRE CALIDAD DE VIDA, DESNUTRICIN Y APRENDIZAJE

3.1

Definicin de calidad de vida La calidad de vida es el bienestar, felicidad, satisfaccin de la persona que le

permite una capacidad de actuacin o de funcionar en un momento dado de la vida. Es un concepto subjetivo, propio de cada individuo, que est muy influido por el entorno en el que vive como la sociedad, la cultura, las escalas Segn la OMS, la calidad de vida es: "la percepcin que un individuo tiene de su lugar en la existencia, en el contexto de la cultura y del sistema de valores en los que vive y en relacin con sus objetivos, sus expectativas, sus normas, sus inquietudes. Se trata de un concepto muy amplio que est influido de modo complejo por la salud fsica del sujeto, su estado psicolgico, su nivel de independencia, sus relaciones sociales, as como su relacin con los elementos esenciales de su entorno". 3.2 Indicadores de la calidad de vida en el Per: Los indicadores sobre calidad de vida son aquellos logros que permiten determinar la satisfaccin de ciertas necesidades bsicas, para llevar una vida digna, ser productivos y brindar una mano de obra calificada, un buen nivel de educacin, una alimentacin balanceada, tener una vivienda propia y el acceso a la salud. 3.2.1 Esperanza de Vida La esperanza de vida, se manifiesta es los aos de vida que los habitantes de un pas deben alcanzar desde el momento del nacimiento y est estrechamente vinculado a la calidad de vida (salud, alimentacin, vivienda, trabajo, recreacin). En el Per la esperanza de vida en el ao 2000 era de 69.3 aos, en el 2010 es de 73.1 aos y segn proyecciones para el 2015 ser de 74.1 aos. Este aumento significativo en la esperanza de vida, es producto de los logros en desarrollo econmico y social que si bien es cierto no llega a toda la poblacin, al menos refleja un avance (ver grfico).

Fuente. MINSA 2010-PER

3.2.2 Mortalidad Infantil Segn datos del INEI-2010, las tasas de mortalidad infantil muestran una disminucin significativa en comparacin al ao 2000. Actualmente el porcentaje de mortalidad infantil es de 11 por cada mil nios nacidos vivos, sin embargo el departamento donde se observa una mayor mortalidad infantil sigue siendo Huancavelica. Esta mortalidad infantil, est vinculado a los problemas de salud, alimentacin y cambios climticos.

3.2.3 Grado de Alfabetismo El nivel de alfabetizacin est estrechamente relacionado con la calidad de vida de los habitantes de una nacin, ya que una poblacin instruida generar mayor desarrollo econmico y social. Si tomamos como referencia el porcentaje de la poblacin analfabeta en el ao 1961 que era de 38.9% y la contrastamos con los porcentajes del ao 2007 que era de 7.1%, podemos deducir que casi estamos a punto de erradicar el analfabetismo en el Per, pero realmente estamos educando a

la poblacin ms necesitada para que pueda alcanzar una calidad de vida adecuada, porque no solo se trata de saber leer y escribir, sino en ensearle a procesar ese conocimiento y su aplicacin en la vida cotidiana.

Fuente. Minsa-Per

3.2.4 Nivel educacional Solo el 74.5% culmina satisfactoriamente la primaria. Mujeres 75.1 Varones 73.9 El 6.7% de los escolares repite de ao. El 11.5% de la poblacin escolar repite en el 2do grado de primaria. En 2010 solo el 28,7% de los estudiantes del segundo grado logr los objetivos esperados en Comprensin Lectora. En 2010 solo el 13,8% de los estudiantes del segundo grado logr los objetivos esperados en matemticas. 75 mil instituciones educativas (el 75% es pblica). 490 mil docentes. 8,6 millones de estudiantes 14166.8 millones de soles es el presupuesto para el sector educacin 2011, equivalente al 15% del PBI. 3.2.5 Nivel Nutricional En el Per, se observa un alto ndice de la poblacin infantil afacetada por la anemia. Y esto tiene una relacin directa con el aprendizaje y la calidad de vida. Como se puede apreciar en el cuadro, los ndices de anemia son mayores en las zonas rurales

En estudiantes afectados por la anemia, en cualquiera de sus formas, el desarrollo cognitivo ser lento y por tanto el aprendizaje no ser el apropiado.

Prevalencia de anemia en nios y nias, segn mbito geogrfico 2010 Tipos de mbito geogrfico Total con anemia Urbana Rural Regin natural Lima metropolitana 28.6 Resto costa sierra Selva 29.3 47.1 39.8 17.3 19.6 25.2 26.4 11.3 9.5 21.1 13.3 0.0 0.2 0.8 0.1 1710 1763 2949 1258 33.0 43.4 19.9 26.6 12.9 18.5 0.2 0.6 Leve anemia Moderada Severa Numero De nios y nias 4829 2852

Elaboracin propia. Fuente: Encuesta demogrfica y de salud familiar 2010-INEI.

La Calidad de Vida en el Per, tambin se ve reflejada en las Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) que en el Per se han reducido

significativamente, as entre 1993 y 2006 la poblacin afectada con algn tipo de NBI se ha reducido en cerca de 14 puntos porcentuales. La Calidad de Vida en el Per CENSO-1993 CENSO-2005 2006-I (ENHO) Calidad de vivienda (%) Hacinamiento (%) Acceso a servicios Acceso a educacin (%) Al menos un NBI (%) Fuente: INEI. Varias publicaciones. 45.2 26.2 42.9 11.3 61.9 37.9 18.6 27.1 12.8 50.6 37.1 16.1 25.4 12.3 48.0

La revista especializada International Living (2011) realiza un estudio anual a 194 pases en base a nueve pilares sobre la calidad de vida. En esta evaluacin, los pases que obtienen un puntaje por debajo de 50/100 puntos son considerados con una mala calidad de vida. El Per obtiene un promedio final de 60 puntos y estamos ubicados en el puesto 77 lo que indica que a pesar de los esfuerzos logrados y la publicidad engaosa, la realidad es otra y estamos por debajo de Bolivia, Chile, Ecuador. Per: calidad de vida Coste de vida Ocio y cultura Economa Medio ambiente Libertad Salud Infraestructura Riesgo y seguridad Clima Resultado Final 66 53 50 70 75 56 32 64 80 60

3.3

La doble relacin que conlleva a una calidad de vida. La figura referida al marco conceptual de la desnutricin infantil elaborado

por la Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) agrupa las causas de la desnutricin crnica en: causas directas, causas subyacentes y causas bsicas. En la estimacin de la desnutricin crnica, se incluye entre las causas directas la tasa de mortalidad infantil. Entre las causas subyacentes se considera el acceso a los sistemas de salud, agua y saneamiento, nivel educativo, actividad econmica de la madre, derecho a la identidad, como los ms importantes. El nivel nutricional y educativo, son indicadores claves para determinar el progreso de un pas. Si un estado no cumple con satisfacer las demandas alimentarias y sanitarias en la poblacin infantil, tendr mayores gastos a futuro

en medicinas e infraestructura hospitalaria porque tendr una poblacin enferma y dependiente, con una baja calidad de produccin y una mano de obra barata.En el Per existen 44 pueblos indgenas, la mayor parte de ellos hablantes de lenguas peruanas distintas del castellano. Garantizar el derecho a una educacin de calidad para los nios y nias hablantes de estas lenguas plantea el reto de construir propuestas educativas diferenciadas, pertinentes culturalmente y que promuevan la unidad en la diversidad.

CONCLUSIONES

La desnutricin crnica es un indicador de desarrollo del Pas y su disminucin, contribuir a garantizar el desarrollo de la capacidad fsica, intelectual, emocional y social de las nias y nios.

En el Per los ndices de desnutricin tienen una alta prevalencia sobre todo en zonas rurales (Huancavelica, Cajamarca, Loreto).

Una de las causas que propicia la desnutricin es la falta de conocimiento sobre los alimentos nutritivos.

En el Per segn dato de INEI 2010

se observa una alta

tasa de

desnutricin crnica en nios menores de 6 meses (5,3 %).

El gobierno debe de tener una poltica adecuada con respecto a la educacin y todo lo que involucra el buen desarrollo del escolar (buena nutricin, salud, educacin, etc.).

A mayor desnutricin menor sern los niveles de aprendizaje y por lo tanto disminuir la calidad de vida.

SUGERENCIAS

Debido a los altos ndices de desnutricin crnica en la poblacin infantil, especialmente en las zonas rurales, el estado debe asumir un compromiso real para brindar asistencia a los ms necesitados.

Se deben reorganizar los programas de asistencia social (vaso de leche, comedores populares, etc.)

Se deben dar mayor difusin a la ingesta de alimentos andinos en nutrientes, con alto valor proteico.

Se deben realizar campaas de control de talla y peso para identificar los nios ms vulnerables a sufrir desnutricin crnica.

Se deben promover campaas de salud nutricional en los colegios y en todas comunidades rurales y urbanas.

El gobierno debe centrarse en mejorar la calidad de vida de los peruanos, en especial de los ms pobres, de esta manera se pondr la base para mejorar la calidad educativa y el buen desarrollo del escolar.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Mapa de desnutricin crnica en nios y nias menores de cinco aos a nivel provincial y distrital 2009. INEI.Per. Lima Encuesta demogrfica y de salud familiar 2010. INEI. Per. Lima. Per: Compendio Estadstico 2011. Tomo I. INEI. Per. Lima Educacin y pobreza: para financiar el desarrollo hay que invertir en las nias y nios (2002). UNICEF. Enlaces de entidades gubernamentales y privados consultados: http://www1.internationalliving.com/qofl2010/index.php www.unicef.org/spanish/ www.fao.org/index_es.htm www.who.int/es/ www.un.org/es/ www.caritas.org.pe/ www.minsa.gob.pe/ www.inei.gob.pe www.inmp.gob.pe/ www.paho.org/default_spa.htm www.ilo.org/spanish