Tipos de mezclas: Mezclas homogneas: Son las que tienen partculas indistinguibles a simple vista o con el microscopio; por

ejemplo: Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc. Las soluciones: tienen un tamao de partcula menor de 10 8 cm. y sus componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra, generalmente, en menor proporcin que ste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc.

Mezclas heterogneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos componentes debido a la diferencia de sus propiedades. Hay dos tipos de mezclas heterogneas: mezclas groseras y suspensiones.

Mezclas
Las mezclas estn formadas por dos o ms sustancias puras. Estn formadas por partculas diferentes. Las mezclas no tienen propiedades especficas bien definidas. Las propiedades dependen de su composicin, que puede ser variable segn la proporcin en la que intervengan los distintos ingredientes de la mezcla. Por ejemplo, el agua del mar tiene una densidad y una temperatura de fusin y de ebullicin que no son fijas, sino que depende de la cantidad de sales disueltas.

Hay dos clases de mezclas: - Mezclas homogneas o disoluciones: tienen un aspecto uniforme, son aquellas en las que no podemos distinguir visualmente sus componentes, como ocurre con el aire, el agua del mar, etc. - Mezclas heterogneas: son aquellas en las que s se distinguen los componentes como ocurre con el granito o con algunos detergentes en polvo

Separacin de lquido
Se emplea para separar las mezclas formadas por capas, por ejemplo, las mezclas de agua y aceite. El procedimiento consiste en separar (decantar) una de las capas, la superior o la inferior, intentando que las dems queden en el recipiente que contiene la mezcla. Cuando se trata de una mezcla de varios lquidos inmiscibles, para separarlos, se coloca esta en un embudo de decantacin, en el que los lquidos ms densos quedan en el fondo. Abriendo y cerrando la llave, podemos separarlos en distintos recipientes.

La decantacin: es un mtodo que permite separar mezclas

heterogneas de slidos que depositan en el fondo de un lquido. La mezcla de inters se deja reposar para que el slido sedimente, por densidad, en el fondo del recipiente. El vaso se inclina con cuidado para verter el lquido sobrenada mente a otro recipiente.

La filtracin es un proceso de separacin de fases de un sistema

heterogneo, que consiste en pasar una mezcla a travs de un medio poroso o filtro, donde se retiene la mayor parte de los componentes slidos de la mezcla. Las aplicaciones de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas de ingeniera qumica.

Separacin magntica
La separacin magntica es un proceso que sirve para separar dos slidos (uno de los cuales debe ser ferroso o tener propiedades magnticas). El mtodo consiste en acercar un imn a la mezcla a fin de generar un campo magntico, que atraiga al compuesto ferroso dejando solamente al material no ferroso en el contenedor. Un ejemplo claro es el azufre mezclado con hierro: al acercar un imn a la mezcla, el hierro se adhiere al imn y el azufre queda en el contenedor.

Tamizado
El tamizado es un mtodo fsico para separar mezclas. Consiste en hacer pasar una mezcla de partculas slidas de diferentes tamaos por un tamiz o colador. Las partculas de menor tamao pasan por los poros del tamiz atravesndolo y las grandes quedan retenidas por el mismo

Levigacin
Es el proceso fsico empleado en metalurgia, consiste en colocar el mineral en una corriente de agua para separar la MENA de la ganga y aprovechar su distinta densidad. O sea se utiliza una corriente de agua que arrastra los materiales ms livianos a travs de una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van depositando; de esta manera hay una separacin de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean.

Los procesos o fenmenos fsicos: son aquellos en los que no

cambia la composicin de ninguna sustancia; son tambin aquellos que son reversibles, ya que no ocurren cambios de energa y se detectan por observacin o por medicin.

La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y

condensacin, los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin (temperaturas de ebullicin) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varia en funcin de la masa o el volumen, aunque s en funcin de la presin.

Evaporacin
Segn el contexto, evaporacin puede referirse:

Al proceso fsico en s, que trata del cambio de estado, de lquido a gaseoso en el cual una sustancia se puede separar de otra por su punto de ebullicin. Vase: Evaporacin (fsica). Al paso del estado lquido al estado gaseoso, desde superficies lquidas, o desde el suelo

Cristalizacin
La cristalizacin es el proceso por el cual se forma un slido cristalino, ya sea a partir de un gas, un lquido o una disolucin. La cristalizacin es un proceso en donde los iones, tomos o molculas que constituyen la red cristalina crean enlaces hasta formar cristales, que se emplea en qumica con bastante frecuencia para purificar una sustancia slida. La operacin de cristalizacin es aquella por medio de la cual se separa un componente de una solucin liquida transfirindolo a la fase slida en forma de cristales que precipitan. Es una operacin necesaria para todo producto qumico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azcar o sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.

Cromatografa

Sistema de cromatografa de gases, para registrar concentraciones de acrilonitrilo en el aire. La cromatografa es un mtodo fsico de separacin para la caracterizacin de mezclas complejas, la cual tiene aplicacin en todas las ramas de la ciencia y la fsica. Es un conjunto de tcnicas basadas en el principio de retencin selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Las tcnicas cromatogrficas1 son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase mvil que consiste en un fluido (gas, lquido o fluido supercrtico) que arrastra a la muestra a travs de una fase estacionaria que se trata de un slido o un lquido fijado en un slido. Los componentes de la mezcla interaccionan en distinta forma con la fase estacionaria. De este modo, los componentes atraviesan la fase estacionaria a distintas velocidades y se van separando. Despus de que los componentes hayan pasado por la fase estacionaria, separndose, pasan por un detector que genera una seal que puede depender de la concentracin y del tipo de compuesto