Bolinho de Chuva (Simples)

Ainda no clima de inverno, que tal bolinhos de chuva e um cafezinho? Depois da receita do Mais Voc, onde a Ana fez bolinhos de chuva recheados, lembrei desta receita bem simples que minha av costuma fazer nos fins de tarde... Uma delciaaaaa! Ingredientes: 2 ovos 3/4 xcara (ch) de acar 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de fermento em p 1 xcara (ch) de leite 2 xcaras (ch) de farinha de trigo leo de canola para fritar acar e canela em p para polvilhar Modo de Preparo: 1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o acar e o sal e misture muito bem. 2. Acrescente alternadamente mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. 3. Junte o fermento e misture bem. 4. Numa panela mdia, coloque bastante leo e leve ao fogo alto para aquecer. 5. Quando o leo estiver quente, abaixe o fogo. 6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, at que a massa fique com um formato arredondado. 7. Com cuidado, coloque pequenas pores de bolinhos no leo quente. Deixe fritar at que os bolinhos fiquem dourados. 8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. 9. Num prato fundo, coloque acar e canela em p e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura at envolv-los completamente. Sirva a seguir. Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 40 - 50 unidades

Torta salgada de liquidificador 28/06/2011 - Tortas salgadas Ingredientes: 250 gramas de queijo e presunto 1 1/2 xcara de leite 1/2 xicara de leo 5 colheres de sopa de queijo ralado 1 xicara grande de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de sopa de fermento Royal. Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes (menos o queijo e o presunto) e bata no liquidificador. Coloque a metade da massa num pirex untado, cubra com o queijo e o presunto e coloque o restante da massa. Leve ao forno at dourar. OBS. Pode-se substituir o recheio por frango, palmito, etc.

Torta Salgada de Liquidificador adicionado por bittersweetspics em 12/02/09 Massa: 3 ovos 13 colheres de farinha de trigo 1 e 1/2 xicara de leite 3 colheres de queijo(opcional) 1 colher de fermento um pouco menos que 1/2 xcara de leo sal a gosto Podemos usar qualquer um desses recheios: carne moida, sardinha, frango desfiado, presunto e muzzarela. Eu, particularmente, gosto de fazer ela bem simples com uma camada de massa e no recheio coloco milho verde, salsichas picadas, tomates, cebolas picadas, coentro, tudo bem temperadinho com organo, uma pitadinha de sal e azeite, depois mais um pouco de massa e por cima, para decorar, coloco rodelas de cebola e organo. Mas a quem goste de recheio refogados, ento l vai... Recheio: 1 cebola alho e sal a gosto 1 pimento 2 tomates sem pele organo 1 pimenta de cheiro cheiro verde leo para refogar. Modo de fazer: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, por ltimo misture o fermento; Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa; Se desejar salpique queijo por cima. Leve ao forno pr aquecido, asse por aproximadamente 30 minutos ou at ela ficar douradinha.

ingredientes
Massa:

1 ovo 1 xcara de leite 1 xcara mais 1 1/4 de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga derretida 1 colher de sopa de acar

1 colher de ch de fermento em p Recheio: 3/4 de xcara de doce de leite cremoso 4 ou 5 bananas ouro fatiadas

1/2 xcara de amendoins torrados e levemente salgados

modo de preparo
Separe a clara da gema. Bata as claras em neve. Misture os outros ingredientes, e frite com um pouco de manteiga. V intercalando as camadas com o recheio Pode acrescentar uma bola de sorvete de creme (ou de paoca)