LISTA DE SUBSTITUIO DE ALIMENTOS

Grupo de Alimentos Cereais

All bran Arroz a grega Arroz cozido Arroz integral Aveia em flocos Biscoito cream cracker Biscoito maizena Broa de milho Corn flakes Germe de trigo Granola Macarro cozido Po de forma Po de hambrguer Po francs s/ miolo Po integral Po italiano Risoto Sucrilhos Sushi

Quantidade
27g 50g 50g 20g 15g 21g 20g 30g 20g 14g 22g 75g 25g 35g 30g 25g 35g 25g 20g 20g

Medidas Caseiras
3 col sopa 2 col sopa ch 2 col sopa ch 1 col sopa ch 1 col sopa 3 und 4 und 1 ft peq 5 col sopa 2 col sobremesa ch 2 col sopa 1 esc media rasa 1 ft und 1 und 1 ft und 1 col sopa 4 col sopa 2 und

Vegetal C Batata doce cozida Batata cozida Aipim cozido Batata baroa Farinha de mandioca Milho verde Salada de maionese Sufl Vegetal B Abbora cozida Abobrinha cozida Alcachofra Aspargo em conserva Berinjela cozida Beterraba cozida Brcolis Broto de bambu Broto de feijo Cebola Cenoura cozida Chuchu cozido Cogumelo em conserva Couve-flor cozida Palmito em conserva Pimento Quiabo Quiabo refogado

90g 90 g 75g 70g 24g 96g 38g 70g 36g 40g 50g 60g 20g 50g 46g 60g 108g 60g 100g 40g 40g 30g

3 col sopa rasas/ 1 ft grande 3 col sopa picada 2 col sopa ch picado/ 1 ped peq 2 col sopa ch 2 col sopa rasas 4 col sopa/ 1 espiga pequena 1 col sopa 1 pedao peq 1 col sopa ch 2 col sopa rasas 2 col sopa 1 col sopa 2 col sopa 3 col sopa ch 2 col sopa 2 col sopa 2 col sopa 5 col sopa picada/ 5 ft grandes 2 col sopa ch 3 col sopa ch 4 col sopa picados 2 col sopa ch/ 1 ramo mdio 1 und media 3 col sopa ch picados/ 5 ft grandes 2 col sopa 1 col sopa rasa

Frutas Abacaxi Acerola Ameixa vermelha Banana dgua Banana prata

100g 144g 96g 50g 55g

2 ft peq 12 und 6 und 1 und peq 1 und grande

Caqui Fruta-do-conde Goiaba Kiwi Laranja seleta Ma Mamo Manga espada Maracuj Melancia Melo Morango Papaia Pera Pssego Tangerina Uva

55g 50g 85g 76g 100g 80g 150g 70g 45g 200g 180g 140g 155g 95g 110g 100g 72g

und 1 und peq 1 und peq 1 und 1 und media 1 und peq 1 ft peq und mdia 1 und 1 ft mdia 2 ft mdias 7 und grande und und grande 1 und grande 1 und peq 9 und mdias

Laticnios Iogurte natural Leite de soja com frutas Leite semi-desnatado Pudim de leite Queijo de soja (tofu) Queijo minas Queijo prato Requeijo Sorvete c/ leite Carnes e Alternativos Almndegas Bife rol Camaro grelhado Carne de siri Carne moda Carne seca Carr Chester peito Fgado Fil grelhado Frango assado coxa Frango assado peito Frango assado sobrecoxa Lagarto assado Ovo Peixe ensopado Peru peito Polvo refogado Quibe assado Salmo grelhado Salsicha chester Salsicha frango Salsicha peru Salsicha suna Strogonoff Truta grelhada

140g 200mL 200mL 65g 45g 30g 45g 50g

1 pote peq 1 copo duplo (requeijo) 1 copo duplo (requeijo) 1 ft mdia 4 ft mdias 1 ft grande 3 fatias finas 1 col sopa ch 1 col sopa ch/ 1 bola peq 1 und und peq 3 und mdias 1 col sopa rasa 1 col arroz rasa 1 col sopa und 1 ft bife und peq 2 und peq und peq 1 und peq 1 ft fina 1 und posta 1 ft 4 col sopa ch 1 ped peq fil 1 und 1 und 1 und 1 und 2 col sopa und

40g 40g 90g 100g 40g 15g 30g 50g 50g 40g 60g 70g 65g 75g 50g 60g 50g 80g 50g 50g 75g 75g 75g 50g 50g 100g

Leguminosas Ervilha cozida Ervilha em lata Feijo cozido Gro de bico Lentilha Doces e Sobremesas Achocolatados Acar Balas Biscoito recheado Bolo de chocolate Brigadeiro Chocolate Doce de abbora com cco Doce de banana Doce de mamo Gelatina Gelia de frutas Goiabada corte Goiabada pasta Marmelada Marrom glac Mel Sorvetes s/ leite

23g 120g 120g 40g 72g 22g 20g 32g 30g 20g 16g 40g 120g 40g 110g 30g 40g 35g 40g 40g 30g -

1 col sopa ch 4 col sopa 1 concha mdia rasa 2 col sopa ch 4 col sopa 2 col sob ch 2 col sob rasa 3 und 2 und 1 ft peq 2 und peq 1 batom/ 3 pedaos barra ao leite 1 col sopa ch 2 col sopa 1 col sobremesa 1 pote peq/ 4 col sopa ch 1 col sopa 1 ft peq 1 col sopa ch 1 ft peq 1 ft peq 2 col sopa 2 picols de fruta/ 2 bolas

Gorduras Abacate Aa Azeite Azeitona Maionese light Manteiga Margarina leos vegetais insaturados

30g 25g 5 mL 40g 24g 8g 7g 5 mL

1 col sopa picado 1 col sopa 1 col sob 10 und 2 col sob rasa 1 col ch ch 1 col sob rasa 1 col sob

Vegetais A: vontade (quando crs) Acelga, agrio, aipo, alface, alfafa, alga marinha, almeiro, chicria, couve, couve de Bruxelas, erva-doce, escarola, espinafre, folha de beterraba, jil, maxixe, mostarda, nabo, pepino, rabanete, repolho, rcula, salso, taioba, tomate.

Algumas observaes legais:

D preferncia s preparaes grelhadas, assadas ou cozidas. As substituies somente podem ser feitas dentro do mesmo grupo. Temperos vontade: sal, suco de limo, alho, cheiro-verde, vinagre, pimenta, curry, estrago, raiz-forte, salso, gengibre, louro, hortel, mostarda em gro, canela, cominho, tomilho, alecrim, noz-moscada. gua, ch, caf e limonada sem acar esto liberados. Procure escolher as guloseimas de maneira saudvel. Um exemplo: se desejar um sorvete, escolha o de fruta. Um doce, escolha uma compota que contm menos gordura. Lembre-se: a gordura a sua maior vil! Fuja das calorias vazias, como os refrigerantes. Caso no seja possvel escolha os diet.