1 kg de bacalhau porto 250 ml de azeite de oliva 3 unidade(s) de cebola 1 kg de batata 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 1 caixinha(s) de creme de leite

Mococa 1 copo(s) de queijo ralado 4 colher(es) (sopa) de maionese

Dessalgue o bacalhau: na vpera, deixe-o de molho e troque de gua vrias vezes. Para retirar o sal restante, d uma fervida rpida no bacalhau. Posteriormente, cozinhe e desfie, tomando cuidado em tirar todas as espinhas. Feito isto, coloque as batatas sem casca para cozinhar. Depois de mole, amasse e faa um pur com a margarina, 2/3 do queijo ralado e o creme de leite. Corte as cebolas em rodelas finas e coloque para cozinhar em todo o azeite. Quando estiverem bem molinhas, comece a montar o prato: em um refratrio, coloque todo o pur. Por cima, coloque o bacalhau desfiado e ento, a cebola com o azeite. Cubra com a maionese, usando uma esptula, como quem coloca a cobertura num bolo. Polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno.

Bacalhau ao forno

4 boas postas de bacalhau, de preferncia do lombo com cerca de 200 gr cada 1,2 kg de batatas 2 cebolas descascadas 3 dentes de alho descascados 1 pimento 600 gr de tomate maduro 1 folha de louro 1,5 dl de vinho branco 2 dl de azeite sal, pimenta e colorau q.b. 2 ramos de salsa

Confeco: Corte as cebolas em rodelas finas, os alhos em lminas e o pimento em rodelas, retirando-lhes as sementes. Lave o tomate, retire-lhes os ps e corte-os s rodelas. Descasque as batatas, corte-as em gomos e tempere-as com sal, pimenta e um pouco de colorau. Disponha, no fundo do tabuleiro, metade das cebolas, dos alhos, do pimento, do tomate, do louro e um ramo de salsa. Logo na camada seguinte, disponha ao centro o bacalhau j demolhado e em volta as batatas. Por cima, espalhe os restantes ingredientes, regue com o vinho e depois com o azeite. Leve o tabuleiro ao forno a 170. De vez em quando, vire as batatas e regue-as com o prprio molho. Estar assado ao fim

de cerca de 50 minutos. Serve-se no prprio tabuleiro. BACALHAU DE FORNO COM PUR DE BATATAS Ingredientes para o Pur de Batatas: 1 kg de batatas cozidas e espremidas 2 colheres de sopa de manteiga 150 ml de creme de leite 100 g de queijo parmeso 2 gemas. Ingredientes para o Recheio: 300 g de bacalhau desfiado cebola fatiada 1 dente de alho fatiado 5 tomates sem pele Ervas (tomilho, manjerico, salsinha, organo) Azeite 100 ml de leite de coco Queijo parmeso. Modo de preparo do Pur de Batatas: Coloque as batatas espremidas, junte todos os ingredientes com a panela no fogo, exceto as gemas. Mexa bem, tire do fogo, coloque as gemas e mexa rapidamente. Modo de preparo do Recheio: Coloque o alho e a cebola para fritar no azeite. Junte o bacalhau, refogue, junte os tomates picados, as ervas, espere refogar, coloque o leite de coco e deixe ferver um pouco. .

Torta de sardinha de liquidificador

Receita enviada por Aldrey

1h 40min 20 pores 7 opinies (opine)

Ingredientes
3 xcaras de ch de leite 3 xcaras de ch de farinha de trigo

4 ovos inteiros 1 xcara de ch de leo 100g de queijo parmeso ralado 1 colher de sobremesa de fermento Sal a gosto

Recheio:
2 latas de sardinha 1 colher de leo 4 dentes de alho amassados 1/2 cebola ralada 1 lata de molho de tomate 1 lata de milho 1 lata de ervilha 2 sach de sazn (10 g) vermelho 2 tomates 1 pitada de organo Coentro picadinho a gosto 1/2 pimento verde picadinho 4 ovos cozidos, para a montagem da torta. Azeitona sem caroo picada a gosto

Torta de frango de liquidificador

Receita enviada por Berenice Angelo De Oliveira Marques

50min 10 pores 0 opinies (opine)

Ingredientes
1 ovo 8 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de queijo ralado parmeso 1 pitada de organo 1 colher (sobremesa) de fermento em p. 1/2 cebola 1 xcara de ch de leite 1/2 xcara de ch de leo 1 lata de creme de leite com soro

Recheio:
1 peito de frango desfiado, 1 lata de seleta de legumes 1/2 copo de agua 1 colher de oleo 1 tomate sem sementes picado em cubinhos 1 cebola media picada em cubinhos 1 tablete de caldo de galinha, Cheiro verde vontade

Cobertura:
1 xcara de queijo ralado parmeso

Tabela de converso de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta

Modo de Preparo Recheio: 1. 2. 3. 4.

Coloque o leo na panela e deixe esquentar Em seguida acrescente a cebola e deixe dourar Coloque o frango desfiado, o tomate e mexa bem Depois o caldo de galinha, acrescente a seleta de legumes e coloque 1/2 copo de gua para cozinhar a mistura 5. Quando estiver quase sem lquido com o processo de cozimento colocar o cheiro verde e deixar esfriar

Massa: 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata tudo muito
bem

2. Aps misturar tudo acrescentar o fermento e bater de novo, se ficar muito mole
acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistncia

3. Depois untar uma forma media enfarinhar e colocar a metade da massa, acrescentar
todo o recheio e cobrir com o restante da massa

4. Por cima polvilhar queijo ralado parmeso

Tabela de converso de medidas