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DEA-Reihe: Batch- und kontinuiericher Entgaser

Zur Entluftung und Entgasung


von kleineren Mengen Ihrer Produkte mit hoher Genauigkeit und Reproduzierbarkeit

Einleitung zum Enluften von Produkten


Bei vielen Produktionsprozessen ist die Prsenz von Luft unumgnglich. Um jedoch bessere Qualitt von Produkten beim Pasteurisieren, Homogenisieren oder Befllen zu erreichen, ist der Zutritt von Luft zu vermeiden bzw. zu verringern. Whrend der Vorbereitung eines Produktes ist die Einkapselung von Luft blich, besonders unter Labor- und Pilotbedingungen. Die Entlftungsanlage schafft dank der Kontrolle von Vakuum und Temperatur optimale Bedingungen fr die Entfernung von Luft und Gas. Es werden keine chemischen tzgase verwendet.

Vorteile von entgasten Produkten


Erhhte Produktstabilitt Verhinderung von Oxidierung Lngere Haltbarkeit der Produkte Reduzierter Umfang der Verpackung Erhaltung von Farben Erhaltung von Geschmack Bessere Homogenisiereigenschaften Bessere Wrmebertragung

Zur weiteren Verbesserung der Produktqualitt trgt die Aromawiederherstellung bei. Das Aroma wird durch ein Kondensator zurck ins Produkt eingefhrt.

Einleitung zum OMVE DEA Labor- und Pilot-Entlufter


Die OMVE Labor- und Pilot-Entlufter entfernen Gase aus einer ganzen Reihe von Produkten. Sie wurden extra fr Labor- und Pilotanwendungen entworfen. Um Industrieentgasungsprozesse zu simulieren und hnliche Ergebnisse unter Forschungs- oder Pilotbedingungen zu erzielen, hat OMVE drei Hauptarten der Entlftungsanlagen entwickelt. Diese Anlagen knnen als allein operierende Gerte sowie als Teil eines Systems verwendet werden.

OMVE Laboratory & Pilot Equipment Lekdijk 20 3998 NH Schalkwijk The Netherlands

Tel. +31 30 241 00 70 Fax +31 30 241 19 36

omve@omve.com www.omve.com

Merkmale
Automatische berwachung Kondensator zur Wiederherstellung des Aromas Anschliebar an das HTST (Hohe Temperaturen Kurze Zeiten) /UHT (Ultra Hohe Temperaturen) System oder den Homogenisator Kompakt und mobil Minimale Anzahl der Drehteile Schauglaszylinder

Vorteile
Einfache Bedienung Erhaltung der Produktkomposition Nachbildung eines industriellen Prozesses

Beansprucht Minimum an Flche Wartungsarm Erlaubt visuelle Inspektion whrend der Bearbeitung

Beschreibung der Funktion


Je nach der Konfiguration werden die Produkte vorgewrmt und in die Vakuumkammer gepumpt. Der ntige Vakuum-Sollwert kann eingestellt werden. In die Kammer gelangt das Produkt durch die Dse oder fliet ber die (Dreh-) Scheibe (dies hngt von der Viskositt des Produktes ab sowie davon, ob darin groe Partikeln sind). Das Vakuum in der Kammer sowie die feine Dunst, die vom Produkt aufkommt (im Fall einer Sprhdse), bzw. der dnne Produktfilm (im Falle einer Scheibe) verdrngen Sauerstoff und andere Gase aus dem Produkt . Unter der Einwirkung des Vakuums knnen auch manche Inhaltsstoffe und Gerche aus dem Produkt abgesondert werden. Um diese zurckzugewinnen, kann in die Anlage ein Aromakondensator installiert werden.

Optionales Zubehr
Zufhrungspumpe Niveauregelung Aromakondensator Vorwrmetauscher fr schnellere Verdampfung von Lufteinschlssen Ummantelte Vakuumkammer Datenaufzeichnung

Spezifikationen
Typ des Entlufter Durchflussmenge 10 - 50 l/h Durchflussmenge 50 - 150 l/h Entgasungsverfahren Batch-Konfiguration DEA210 DEA310 Sprhdse (SD) Statische Scheibe (SS) Drehscheibe (DS) 3 bar(a) 200 mbar(a) 80 C SS 316 SS 304 Schutzglas 1530 x 900 x 1050mm DEA-A: 230V / 1ph / 50Hz / 16A Andere Stromversorgung ist auf Anfrage erhltlich KontinuierlicheKonfiguration DEA220 DEA320

Arbeitsparameter Max. Kammerdruck Max. Vakuum in der Kammer Max. Temperatur Mechanische Parameter Material Produktleitung Material Gehuse Schauzylinder Gesamtabmessungen Gre der Einheit (H x B x T) Stromversorgung

OMVE Laboratory & Pilot Equipment Lekdijk 20 3998 NH Schalkwijk The Netherlands

Tel. +31 30 241 00 70 Fax +31 30 241 19 36

omve@omve.com www.omve.com