BOLO DE CANELA

Ingredientes 2 ovos 100 gramas de margarina 2 xcaras (ch) de acar 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colheres (sopa) de canela-da-china em p 3 colheres (sopa) de fermento biolgico em p quanto baste de raspas de limo 1 xcaras (ch) de leite morno(a) Calda 200 gramas de acar de confeiteiro 3/4 xcaras (ch) de suco de limo Modo de preparo Misture os ovos com a margarina e o acar. Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Asse em assadeira grande untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno mdio (180 graus).

Calda Misture bem e jogue sobre o bolo ainda quente. Fure com um garfo, e salpique acar de confeiteiro peneirado.

BOLO DE CANELA
Ingredientes 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de manteiga ou margarina 2 xcaras (ch) de acar 4 ovos 2 colheres (sopa) de canela em p 1 pitada de sal 1 xcara de leite acar e canela em p para polvilhar Modo de preparo Bata muito bem a manteiga em o acar e junte as gemas uma a uma, batendo a mistura a cada adio. Adicione a canela e o sal, depois a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o leite. Por ltimo, acrescente as claras em neve, misturando-as delicadamente. Leve ao forno quente a 180C, em uma frma untada. Depois de retirar o bolo do forno, deixeo esfriar e polvilhe-o com o acar misturando com a canela em p.

BOLO DE CANELA
Ingredientes - 1 xcara (ch) de leite - 2 xcaras (ch) de farinha de Trigo - 3 colheres (caf) rasas de fermento em p - 3 colheres (caf) de canela em p - 1/2 xcara (ch) de manteiga derretida - 2 ovos (inteiros, sem a casca) - 1 xcara (ch) de acar Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes at a massa ficar homognea. Coloque numa forma untada e leve ao forno mdio, pr-aquecido, por cerca de 40 minutos. Observao Essa quantidade pequena, dobre as quantidades dos ingredientes se for fazer em uma forma grande.

Dicas:

Depois de untar a forma, polvilhe-a com acar e canela e s depois despeje a massa. Fica muito saboroso!

BOLO DE CANELA
Ingredientes 100 g de margarina 150 g de acar 200 g de farinha 50 g de nozes picadas 2 ovos 2 colheres de ch de fermento 1 colher de sopa de canela 1 colher de sopa de vinho do Porto 1 xcara (ch) de leite Modo de preparo Bate-se o acar com a margarina at obter um creme esbranquiado. Juntam-se os ovos, um a um, batendo sempre. Peneira-se a farinha juntamente com o fermento e a canela e junta-se massa anterior alternando com o leite e o vinho do Porto. Bate-se muito bem a massa e adicionam-se as nozes picadas. Deita-se numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal. Leva-se a cozer em forno quente durante 10 min. e depois reduz-se para forno mdio deixando cozer mais 30 min.

BOLO DE CANELA
Ingredientes Massa: 3 ovos xcara (ch) de leo 3 xcaras (ch) de acar bem cheias Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de canela em p 125grs de fermento biolgico litro de leite morno Cobertura: 3 xcaras de acar 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina 2 colheres (sopa) bem cheias de canela em p Modo de preparo Massa: Dissolva 1 e 1/2 xcaras de acar com o fermento. Depois de dissolvido acrescente o leite e cubra com uma toalha para crescer por aproximadamente 20 minutos. Aps esse descanso, acrescente o restante dos ingredientes, comeando pelos lquidos e depois os secos, misturando tudo com as mos. Cobertura: Com as mos, misture o acar, a margarina e a canela em p at virar uma farofa. Salpique o bolo com esta mistura e deixe descansar at dobrar de tamanho. Leve ao forno na temperatura de 180 no tempo de 20 a 30 minutos

BOLO DE CANELA COM FIBRAS

Ingredientes - 4 ovos - 1/2 xcara de leo - 1 xcara e meia de acar - 2 xcaras e meia de fibra de trigo - 1 xcara de farinha de trigo - 6 colheres rasas de canela em p - 1 xcara e meia de leite - 2 colheres rasas de fermento Modo de preparo Bata os ovos at dobrar de volume, acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento. Continue batendo, misture o fermento e asse em forma de buraco num forno mdio pr-aquecido em 180 graus. Variao: Substitui 1 xcara de fibra por semente de linhaa batida no liquidificador.

BOLO DE CANELA COM LICOR DE CACAU

Ingredientes Massa: 4 ovos (pesar) Acar (o mesmo peso dos ovos) Farinha de trigo (o mesmo peso dos ovos) Manteiga (o mesmo peso dos ovos) 3 colheres de sopa de canela em p 1 colher de sopa de fermento em p Calda: 1 copo de acar 1 copo de gua 2 doses de licor de cacau Modo de preparo Massa: Misture todos os ingredientes: ovos, acar, manteiga, farinha, canela e fermento. Misture bem e leve ao forno em forma de abrir untada e enfarinhada ate enfiar um palito e ele sair limpo. Calda: Misture o acar e a gua e leve ao fogo e ferva por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o licor de cacau. Quando o bolo estiver assado e quente fure-o todo com um palito e derrame a calda quente por cima de todo o bolo.

BOLO DE CANELA COM CHOCOLATE

Ingredientes 120 g de margarina de culinria 1 xcara de ch de acar refinado 4 ovos inteiros 3 xcaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de canela em p 2 colheres de sopa de achocolatado 1 colher de caf de cravo em p 1 xcara de ch de leite 1 colher de sopa de fermento em p 1 xcara de uvas passas sem caroos Modo de preparo Bater a margarina com o acar at ficar um creme fofo. Adicionar os ovos um a um e bater. Misturar bem os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite (menos o fermento). Adicionar o fermento misturando levemente. Despejar a massa em forma untada com margarina e farinha de trigo. Colocar as uvas passas por cima da massa. Levar ao forno preaquecido a 180C por aproximadamente 30 min ou quando espetar um palito e ele sair seco.

BOLO DE CANELA COM IOGURTE

Ingredientes 1 xcara (de ch) de farinha de trigo 1 e 1/3 xcara (de ch) de farinha trigo integral xcara de manteiga sem sal xcara de melado 1 colher (de ch) de fermento em p 1 colher (de ch) de gengibre em p 2 colheres (de ch) de canela em p 1 pitada de cravo em p 1 copo de iogurte natural Modo de preparo Aquea o melado e a manteiga em uma panela pequena at que comece a borbulhar. Deixe esfriar. parte, misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo. Quando o creme de manteiga e melado esfriar, acrescente o iogurte e misture. Acrescente as farinhas com especiarias e mexa. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou at que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.

BOLO DE CANELA ROYAL

Ingredientes Massa: 1 colher(sopa)de fermento P ROYAL 1 xcara(ch) margarina sem sal 1 xcara(ch) acar 3 ovos 1 xcara(ch) amido de milho 1 xcara(ch) farinha de trigo 2 colheres(sopa) canela em p 1 xcara(ch) leite Recheio e Cobertura 02 latas leite condensado a mesma medida ( 1 L leite) 1 colher(sopa) rasa amido de milho Modo de preparo Massa: Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata o acar, a margarina e as gemas. Junte o amido de milho, a farinha de trigo e o leite. Com o auxlio de uma colher, misture a canela, o fermento P ROYAL e as claras em neve. Em uma assadeira redonda, tamanho mdio, de fundo removvel, untada e enfarinhada, leve a massa para assar em forno pr-aquecido (180) por aproximadamente 30 minutos. Recheio e Cobertura: Leve ao fogo baixo, em uma panela, todos os ingredientes, mexendo sempre at o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar para poder rechear e cobrir.

Montagem e finalizao: Corte o bolo ao meio e espalhe parte do recheio por toda a superfcie do bolo. Coloque a outra metade do bolo, fazendo alguns furos na massa com um garfo. Cubra com o restante do recheio. Salpique acar e canela para finalizar.

BOLO DE CANELA COM MA

Ingredientes 2 xcaras (ch) de farinha de trigo peneirada 1 ma mdia com casca picada xcara (ch) de leo 2 xcaras (ch) de acar 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em p colher (sopa) de canela em p Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes lquidos. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno mdio preaquecido para assar at que, ao espetar um palito, este saia seco.

BOLO DE CANELA COM SUCO DE LARANJA BAHIANA

Ingredientes 1 e 1/2 xcaras de suco de laranja bahia 3 xcaras Farinha de Trigo 4 ovos 1/2 xcara de leo de Canola 1 e 1/2 xcara de Acar Mascavo 1/2 xcara de Mel 2 colher de sopa de canela em p 1 colher de sopa de Fermento em p Manteiga para untar. Farinha de trigo, acar e canela para polvilhar. Modo de preparo Bata o acar, as gemas e o leo por 5 minutos. Acrescente mel e continue batendo por mais 5 minutos. Sem parar de bater adicione a farinha de trigo e a canela em p intercalando com o suco de laranja. Retire da batedeira junte o fermento em p e as claras em neve. Misture delicadamente. Coloque em uma forma de bolo ingls grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido asse por 50 minutos. Desenforme e polvilhe com acar e a canela.

BOLO DE CANELA COM MA E SUCO DE LARANJA

Ingredientes 1/2 xcara (ch) de margarina 2 xcaras (ch) de acar 2 ovos (claras e gemas separadas) 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leite 1 colher (sopa) de canela em p 1 colher (sopa) de fermento em p 1 xcara (ch) suco de laranja diludo em gua Margarina e farinha de trigo para untar Canela em p para polvilhar Recheio 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 1/3 de lata de suco de ma (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1/2 lata de creme de leite Cobertura 2 colheres (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xcara (ch) de acar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de suco de ma concentrado 1 colher (caf) de essncia de baunilha Modo de preparo Bata a margarina e o acar. Adicione as gemas e bata. Acrescente a farinha, o leite e a canela. Junte as claras em neve, o fermento e mexa. Despeje em uma frma untada e enfarinhada e asse.

Leve os itens do recheio ao fogo baixo at virar um brigadeiro mole. Leve para gelar. Corte o bolo ao meio e regue com metade do suco de laranja. Cubra com o recheio e a outra massa. Regue. Bata os itens da cobertura na batedeira. Cubra o bolo e salpique canela.

BOLO DE CANELA COM COBERTURA

Ingredientes Massa: 3 claras 3 gemas 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xcara (ch) de leite 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 1/2 xcara (ch) de acar mascavo 1 colher (sopa) de bicarbonato de sdio 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (sopa) de canela em p 50grs de nozes picadas 50grs de uva passa escura sem semente Manteiga para untar Farinha de trigo para polvilhar Cobertura 1 lata de leite condensado 200ml de creme de leite 1 xcara (ch) de acar mascavo 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de canela em p 1/4 xcara (ch) de leite Modo de preparo Para fazer a massa, bata as claras em neve e acrescente as gemas, a manteiga e o leite. parte, misture a farinha, o acar mascavo, o bicarbonato de sdio, o fermento e a canela em p. Ento, junte os ingredientes secos massa e, por ltimo, acrescente as nozes e a uva passa, misturando bem. Feito isso, despeje a pasta em uma forma redonda untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pr aquecido em temperatura mdia por de 35 minutos.

Prepare a cobertura, levando todos os ingredientes ao fogo at engrossar. Para finalizar, desenforme o bolo depois de frio e distribua a cobertura por cima.

BOLO DE CANELA COM CRAVO

Ingredientes 5 ovos separados 2 copos de acar 1 colher de sopa de cravo 1 colher de sopa de canela 2 laranjas espremidas 1 colher de sobremesa de fermento 1 copo de leo 2 copos de farinha de trigo Modo de preparo Bater o acar com as claras em neve. Acrescentar as gemas,o cravo, a canela, o suco de laranja, o fermento, o leo e a farinha. Despejar em forma untada e assar em forno mdio por aproximadamente 40 minutos..

BOLO DE CANELA
Ingredientes: 225 g de farinha 200 g de acar 50 g de margarina derretida 4 ovos canela a gosto Modo de Fazer: Batem-se os ovos juntamente com o acar. Em seguida mistura-se a farinha, a margarina derretida e a canela. Por ltimo mete-se a mistura numa forma que vai a cozer em forno moderado.

BOLO DE CANELA
Ingredientes: 1 copo de farinha 1 copo de acar 1/2 copo de leo 1/2 copo de caf 1 colher de canela 5 ovos. Modo de Fazer: Batem-se os ovos juntamente com o acar, em seguida deita-se o leo e a farinha juntamente com o fermento. Por ltimo junta-se a canela e o caf e vai a cozer em forno moderado.

BOLO DE CANELA COM AMNDOA E SUCO DE LARANJA

Ingredientes Massa 8 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 de xcara (ch) de farinha de amndoas (200g) raspas de 2 laranjas grandes 2 colheres (ch) de canela em p manteiga e farinha de trigo para untar e polvilha a forma Calda: 2 xcaras (ch) de suco de laranja fresco 1 xcara (ch) de acar 1 laranja cortada em gomos Modo de preparo: 1. Com manteiga, unte uma frma redonda mdia, de preferncia com aro removvel (sem furo no meio). Polvilhe com farinha de trigo e retire o excesso. Preaquea o forno a 180 oC (temperatura mdia). 2. Separe as gemas das claras. Coloque as claras na tigela grande da batedeira, e as gemas em outra tigela grande, onde caibam todos os ingredientes. 3. Junte o acar, a canela e as raspas de laranja s gemas e misture muito bem com uma colher ou com um batedor de arame. Por ltimo, misture a farinha de amndoas. 4. Na batedeira, bata as claras em neve, at que fiquem firmes. Retire e misture apenas 1/3 delas s gemas. Com uma colher, mexa bem. Junte o restante das claras e incorpore com uma esptula. Faa movimentos circulares, de baixo para cima, delicadamente, mas sem demora. O bolo no leva fermento, ento, ser justamente o ar das claras em neve que dar leveza massa. 5. Transfira a massa do bolo para a frma preparada e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos at que, ao espetar um palito, este saia seco. 6. Retire do forno e espere esfriar, antes de desenformar. Depois de uns 10 minutos, passe uma faca redonda na lateral, entre a frma de o bolo, e abra o aro. Mas ainda no retire o bolo do fundo da frma. (Caso voc tenha feito numa frma comum, espere ele esfriar bem antes de virar, a massa delicada e pode quebrar.) Para a Calda e Montagem 1. Enquanto o bolo assa, faa um suco e mea 2 xcaras. Numa panela, leve ao fogo mdio. Quando comear a ferver, desligue. Junte o acar e misture bem, at que tenha dissolvido. 2. Quando o bolo tiver esfriado, com cuidado, retire da frma e transfira para um prato de bolo fundo. Com muita pacincia, v regando toda a calda sobre a massa e nas laterais. D intervalos para que o bolo possa absorver a calda. Ele vai ficar encharcado, assim mesmo. Depois de algumas horas, a massa ter sugado toda a calda. Se quiser, decore com gominhos de laranja.