INVESTIGACION DE OPERACIONES PYME JENNY ARACELI DONAYRE SALCEDO FABRICACIN DE ACCESORIOS DE CUEROS

PROFESOR: GUEVARA CHAVEZ, Vctor

ESPECIALIDAD: INGENIERA INDUSTRIAL EPE

INTEGRANTES:
BASTIDAS RIVEROS, Ysmael Agustn U821117 CARTY DAVALOS , Roci Paola U921184 CORONADO DONAYRE, Juan Carlos U820701 HUAROC ROCA, Dennys Fernando U900005 LARA PORRAS, Luis Alberto U921143 MIRANDA ROQUE, Peter Hugo U921128

Abril 2010

NDICE

1. INTRODUCCIN...03 2. DATOS DE LA EMPRESA......04 3. PROCESO DE FABRICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO.05 3.1 Plano de la planta con localizacin de reas de trabajo............05 3.2 Descripcin del producto o servicio...........06 3.3 Diagrama de flujo de fabricacin...........08 4. TRATAMIENTO ESTADISTICO DE LA INFORMACION.............09 5. MODELANDO SOFTWARE LINDO.............................................12

1. INTRODUCCION

1.1 INTRODUCCIN En el presente trabajo hemos querido dar una mejora en las utilidades de la Pyme Jenny Araceli Donayre Salcedo dedicada a la fabricacin de artculos de cuero, realizando diferentes alternativas en el programa Lindo ,implementando cambios requeridos segn anlisis del software, mejorando abastecimientos, tercerizando algunos productos, para lo cual hemos analizado dos distintas variables que son tipo de articulo de cuero ( i ) y tipo de cuero ( j ). En la ltimo anlisis del Lindo se incluye todos los cambios sugeridos previamente. 1.2 OBJETIVOS El objetivo de este presente trabajo tiene como finalidad incrementa la utilidad como mnimo en un 15% con respecto a la utilidad del proceso actual, con la finalidad de optimizar el proceso productivo, en la fabricacin de los artculos, identificando variables que nos ayuden a lograr el objetivo. 1.3 MARCO TEORICO El presente trabajo se toman en cuenta los conceptos de anlisis de sensibilidad, mediante la aplicacin del software LINDO. Adems se analiza en cada corrida, las variables a modificar, sin alterar el modelo inicial. De esta manera se detalla en cada corrida las mejoras sugeridas .

2 DATOS DE LA EMPRESA Razn Social Rubro Econmico Direccin Telfonos : Jenny Araceli Donayre Salcedo Persona Natural con Negocio : Empresa dedicada al servicio de fabricacin de Artculos de cuero y a fines : AV. 1 MZ. G Lt. 17 Urb. Valle Sharon 2 etapa, San Juan de Miraflores : 4550869 / 989565651

Nmero de trabajadores : 4

2.1 RESEA HISTORICA DE LA EMPRESA. La empresa peruana Jenny Araceli fue fundada el 03 de enero del 2010. Este negocio se inici con el seor Ruly Sambrano, que al tener 22 aos de experiencia en trabajar en diferentes empresas dedicadas a la confeccin de artculos de cuero, y conociendo la demanda del mercado decidi trabajar en forma independiente. Al inicio los trabajos de confeccin de zapatos, carteras, monederos, agendas, cofres, etc. se realizaban en forma manual, y los trabajos que requeran aplicacin de mquinas se derivaban a terceros. Cabe recalcar que los trabajos que haca no abastecan el mercado del medio por su baja produccin, debido a la falta de implementacin de su taller, por lo que ha logrado implementar su taller con el equipamiento necesario para la elaboracin de los artculos. Por la calidad, seriedad y puntualidad en sus trabajos, ha logrado el reconocimiento de sus clientes, para lo cual se ha equipado con maquinas y herramientas bsicas para poder satisfacer la demanda que tiene en la actualidad. Es de esta forma la empresa espera alcanzar un lugar importante a nivel nacional en lo que respecta al rubro de la confeccin de accesorios de cuero.

3 PROCESO DE FABRICACION DEL PRODUCTO

3.1 Plano de la planta con localizacin de reas de trabajo

3.2 Descripcin del Producto o Servicio Jenny Aracely es una empresa dedicada a la fabricacin de diferentes artculos de cueros para la industria de la moda, en la cual el informe se va centrar en la confeccin de monederos, carteras, correas, billeteras de hombre y de mujer. Para la elaboracin de monedero se siguen los siguientes pasos: 3.2.1.- Seleccin de cueros El cuero llega en diferentes medidas, tamaos y colores, el cual es seleccionado de acuerdo a la necesidad de la produccin. 3.2.2.- Corte de cuero en planchas a medida Una vez seleccionados se procede a cortar estos a un tamao 10 cm x 17 cm. (de forma uniforme) para cada tipo de pieza. (plancha) 3.2.3.- Corte de piezas A troquelar (molde) En este proceso llegan las planchas a medida para ser cortadas en una prensa con una matriz dependiendo la pieza (media luna, cuerpo, bolso y tira) 3.2.4.- Pintado de filos de las piezas cortadas (cuero) Se agrupan los moldes de 6 a 10 piezas, y se procede a pintar con una esponja solo los bordes. 3.2.5.- Marcado de puntos Se procede a marcar los puntos para el engomado segn el molde. 3.2.6.- Engomado pegamento Aqu llegan las piezas cortadas, para untarles el pegamento (cemento de contacto) antes del ensamblado. 3.2.7.- Secado Una vez untado el pegamento, se tiene que dejar reposar por un periodo de 05 minutos antes unir las piezas. 3.2.8.- Armado Luego del reposo del pegamento, se procede al ensamble del monedero. 3.2.9.- Remache de broche Ensamblado el modero se lleva a la prensa para la colocacin del broche (macho) 3.2.10. Costura Colocado el broche, se procede a cocer todo el borde el monedero, esto se realiza en serie. 3.2.11.- Separacin (corte de hilos) Se cortan los hilos que salen de las costura del articulos.
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3.2.12.- Remache de broche en cuerpo Aqu se procede a colocar el broche (hembra) en el cuerpo del articulo 3.2.13.- Limpieza final y Control de calidad Mientras se realiza la limpieza final del producto se revisa el acabado final de este separando los productos defectuosos. 3.2.14.- Empaquetado y almacenamiento Finalmente se procede al empaquetado del producto para luego ser almacenado para su posterior despacho.

3.3 Diagrama de Flujo de la Fabricacin

TRATAMIENTO ESTADISTICO DE LA INFORMACIN 8

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MODELO Datos reales de la empresa . En la empresa la capacidad mxima a producir son: BILLETERA DE HOMBRE con cuero nacional e importado es de 1360 unidades con una utilidad de S/.7.9 y S/.5.15 respectivamente. El MONEDERO con cuero nacional e importado es de 4080 unidades con una utilidad de S/.5.4 y S/.7.66 respectivamente. La BILLETERA MUJER con cuero nacional e importado es de 1200 y con cuero importado 800 unidades con una utilidad de S/.2.4 y S/.6.3 respectivamente La CARTERA con cuero nacional es de 1008 unidades con una utilidad de S/.1.23 y S/.5.9 respectivamente. Las CORREAS con cuero nacional e importado son de 2016 unidades con una utilidad de S/.6.65 y S/.4. respectivamente

Los tiempos en que se demoran en fabricar los siguientes artculos son: BILLETERA DE HOMBRE es de 12.4 minutos, tanto para el cuero nacional e importado. MONEDERO es de 3.72 minutos, tanto para el cuero nacional e importado. BILLETERA MUJER es de 12.4 minutos, tanto para el cuero nacional e importado. CARTERA es de 14.88 minutos, tanto para el cuero nacional e importado. CORREA es de 7.44 minutos, tanto para el cuero nacional e importado.

Se sabe que la planta cuenta con tres mquinas las cuales operan 10 horas diarias. Estas son: La mquina de coser que dispone 14400 minutos con una perdida de tiempos por paradas programadas de 360 minutos (15 min x 24 dasa), quedando con una disponibilidad final de 14040 minutos por mes. La maquina troqueladora que dispone de 14400 minutos con una prdida de tiempo por paradas programadas de 240 minutos (10 min x 24 das) quedando con una disponibilidad de 14160 minutos por mes.

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La maquina prensadora que dispone de 14400 minutos con una prdida de tiempo por paradas programadas de 120 minutos (5min 24 das) quedando con una disponibilidad de 14280 minutos por mes)

En cuanto al abastecimiento de materia prima del cuero nacional contamos con un proveedor solo nos puede abastecer 4500 pies cuadrado como mximo al mes, cuero importado 4000 pies cuadradas, broches 12000 para nacional importado y 500 pies cuadrados. . 5. MODELANDO SOFTWARE LINDO

Variable de Decisin.

X ij

cantidad de artculos de cuero de tipo i, con el tipo de cuero j

i = tipo de articulo de cuero

1 = BILLETERAS HOMBRE 2 = MONEDEROS

3 = BILLETERAS MUJER 4 = CARTERAS 5 = CORREAS

j = tipo de cuero

j =

1 = 2 =

CUERO NACIONAL CUERO IMPORTADO

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PRIMERA CORRIDA Modelo original Max 7.4X11+5.4X12+2.4X21+1.23X22+6.6X31+5.15X32+7.6X41+6.3X42+5.9X51+4.9X

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ST 12.4 X11+12.4 X12+3.72X21+3.72X22+12.4X31+12.4 X32+14.88X41+14.8 X42+7.4 X51+7.4 X52>=47000 ! (mano de obra) 5x11+5 X12+0.8X21+0.8x22+5X31+5 X32+10 X41+10 X42+1 X51+1 X52<=14040 !(maquina de coser) 1 X11+1X12+1X21+1X22+1X31+1 X32+5 X41+5 X42+1 X51+1 X52<=14160 !(maquina de troquel) 0 X11+0X12+1X21+1X22+1.2X31+1.2X32+1X41+1X42+1X51+1X52<=14280 (maquina de remachado) X11+X12<=1360 X21+X22<=4080 X31+X32<=1200 X41+X42<=1008 X51+X52<=2016 !(produccin de billeteras varon) !(produccion de monederos) !(produccion de billeteras de mujer) !(produccion de carteras) !(produccion de correas) !(abastecimiento de cuero !(por politicas de la empresa !

1 X11+0.3 X21+1.5 X31+2 X41+1 X51<=4500 nacional) 1 X12+0.3 X22+1.5 X32+2 X42+1 X52<=4000 se restringe cuero importado)

0 X11+0 X12+2 X21+2 X22+4 X31+4 X32+12 X41+12 X42+3 X51+3 X52<=12000 !(abastecimiento de broches) 0.21 X11+0.21 X12+0 X21+0 X22+0.22 X31+0.22 X32+0.33 X41+0.33 X42+0 X51+0 X52<=500 !(abastecimiento de tela) END

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SEGUNDA CORRIDA Modelo modificado Se analizo que si se abastece artculos de broches con 3322.665 unidades el costo de incrementar una unidad de broche es 0.9455 por ello la utilidad se incrementara en 33243.87 max 7.4x11+5.4x12+2.4x21+1.23x22+6.6x31+5.15x32+7.6x41+6.3x42+5.9x51+ 4.9x52 st 12.4x11+12.4x12+3.72x21+3.72x22+12.4x31+12.4x32+14.88x41+14.8x42+ 7.4x51+7.4x52>=47000 ! (mano de obra) 5x11+5x12+0.8x21+0.8x22+5x31+5x32+10x41+10x42+1x51+1x52<=1404 0 !(maquina de coser) 1x11+1x12+1x21+1x22+1x31+1x32+5x41+5x42+1x51+1x52<=14160 ! (maquina de troquel) 0x11+0x12+1x21+1x22+1.2x31+1.2x32+1x41+1x42+1x51+1x52<=14280 !(maquina de remachado) x11+x12<=1360 !(produccin de billeteras varon) x21+x22<=4080 !(produccin de monederos) x31+x32<=1200 !(produccin de billeteras de mujer) x41+x42<=1008 !(produccin de carteras) x51+x52<=2016 !(produccin de correas) 1x11+0.3x21+1.5x31+2x41+1x51<=4500 !(abastecimiento de cuero nacional) 1x12+0.3x22+1.5x32+2x42+1x52<=4000 !(por polticas de la empresa se restringe cuero importado) 0x11+0x12+2x21+2x22+4x31+4x32+12x41+12x42+3x51+3x52<=15322.6 65 !(abastecimiento de broches) 0.21x11+0.21x12+0x21+0x22+0.22x31+0.22x32+0.33x41+0.33x42+0x51+ 0x52<=500 !(abastecimiento de tela) End

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Analizando las restricciones: Mano de obra tem 2, Se tiene una holgura de 4242.13 minutos por mes En la empresa laboran 4 personas Por cada persona por da es una holgura de 42.2m minutos. Lo que conlleva a que el tiempo utilizado por la persona sea lo razonable debido a que ese tiempo lo utiliza en tiempos de necesidades fisiolgicas, cansancio, traslado para implementarse en el puesto de trabajo, etc. Maquina de troquelado, se observa que tiene un exceso de horas de 6592 minutos, es una perdida de tiempo de 4.56 horas por da, Maquina de remachado, tiene un exceso en horas de 7982.93 minutos lo cual la perdida por da es de 5.54 horas/da. Produccin de monederos, se ha llegado a producir el requerimiento de la empresa pero se observa que hay una sobreproduccin de fabricacin de monederos de 333.33. Produccin de billeteras de mujer, se ha llegado a producir el requerimiento de la empresa pero se observa que hay una sobreproduccin de fabricacin de billeteras de 754.666. Produccin de carteras, se ha llegado a producir el requerimiento de la empresa pero se observa que hay una sobreproduccin de fabricacin de carteras de 1008. Abastecimiento de materia prima de cueros importados se tiene en almacn un exceso de 3332 pies2 de materia prima. Abastecimiento de materia prima de tela se tiene un exceso de 116.42 pies2 Conclusin Se evalu cada restriccin que da utilidad al modelo sin variar los rangos establecidos. Se observo para realizar la primera corrida de lindo que las restricciones muestran las siguientes utilidades: tem 3 6 10 11 13 Restricciones maquina de coser produccin de billetera de varn produccin de correas abastecimiento de cuero nacional abastecimiento de broche utilidad 30230.62 32074.42 30851.79 30606.02 33243.87 17

Se concluye que el abastecimiento de broches es lo ideal para obtener mayor utilidad sin incrementar el exceso de otras restricciones

TERCERA CORRIDA Se evaluaron las restricciones activas (3,6,10,11 y 13) en el modelo de produccin, de las cuales solo se evaluaron el 6 y el 11 debido a que tienen rangos para aumentar y para obtener mayor utilidad. max 7.4x11+5.4x12+2.4x21+1.23x22+6.6x31+5.15x32+7.6x41+6.3x42+5.9x51+ 4.9x52 st 12.4x11+12.4x12+3.72x21+3.72x22+12.4x31+12.4x32+14.88x41+14.8x42+ 7.4x51+7.4x52>=47000 ! (mano de obra) 5x11+5x12+0.8x21+0.8x22+5x31+5x32+10x41+10x42+1x51+1x52<=1404 0 !(maquina de coser) 1x11+1x12+1x21+1x22+1x31+1x32+5x41+5x42+1x51+1x52<=14160 ! (maquina de troquel) 0x11+0x12+1x21+1x22+1.2x31+1.2x32+1x41+1x42+1x51+1x52<=14280 !(maquina de remachado) x11+x12<=1360 !(produccin de billeteras varn) x21+x22<=4080 !(produccin de monederos) x31+x32<=1200 !(produccin de billeteras de mujer) x41+x42<=1008 !(produccin de carteras) x51+x52<=2016 !(produccin de correas) 1x11+0.3x21+1.5x31+2x41+1x51<=5167.99 !(abastecimiento de cuero nacional) 1x12+0.3x22+1.5x32+2x42+1x52<=4000 !(por polticas de la empresa se restringe cuero importado) 0x11+0x12+2x21+2x22+4x31+4x32+12x41+12x42+3x51+3x52<=15322.6 65 !(abastecimiento de broches) 0.21x11+0.21x12+0x21+0x22+0.22x31+0.22x32+0.33x41+0.33x42+0x51+ 0x52<=500 !(abastecimiento de tela) End

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Se observo que el abastecimiento de cuero importado se incremento de lo que estaba 3332 a 3999.99 obtenindose una diferencia de 667.999. Se concluye que lo se abastece de cuero nacional se equilibra con el exceso de abastecimiento de cuero importado. CUARTA CORRIDA En la corrida anterior se observa que el costo por producir 1 cartera con cuero importado es de 7.78 por lo cual se ha decidido terciarizarlo. Adems se observa que tenemos un exceso de abastecimiento de cueros importados de 3999.99 pies2 , por ello se toma la decisin que al momento de cerrar el contrato del tercero se va incluir materia prima(cuero importado) en general de 2000 pies2, ya que para producir una cartera de cuero importado se utiliza 2 pies2, por ende el tercero estar produciendo 1000 unidades de carteras de cuero . Adems el restante de 1999.99 pies2 quedara en la empresa para una produccin aleatoria. As mismo en el contrato se contempla la mano de obra e insumos secundarios por la produccin de las mil unidades, el costo de la mano de obra del tercero es de S/6.00. Por lo que se observa que tenemos 1.78 x1000 = 1780 soles. Por ello en la corrida anterior la utilidad fue de 33889 + 1780 = 35669 lo cual significa que se ha incrementado la utilidad en 18.5%. max 7.4x11+5.4x12+2.4x21+1.23x22+6.6x31+5.15x32+7.6x41+14.08x42+5.9x5 1+4.9x52 st 12.4x11+12.4x12+3.72x21+3.72x22+12.4x31+12.4x32+14.88x41+14.8x42+ 7.4x51+7.4x52>=47000 ! (mano de obra) 5x11+5x12+0.8x21+0.8x22+5x31+5x32+10x41+10x42+1x51+1x52<=1404 0 !(maquina de coser) 1x11+1x12+1x21+1x22+1x31+1x32+5x41+5x42+1x51+1x52<=14160 ! (maquina de troquel) 0x11+0x12+1x21+1x22+1.2x31+1.2x32+1x41+1x42+1x51+1x52<=14280 ! (maquina de remachado) x11+x12<=1360 !(produccin de billeteras varn) x21+x22<=4080 !(produccin de monederos) x31+x32<=1200 !(produccin de billeteras de mujer) x41+x42<=1008 !(produccin de carteras) x51+x52<=2016 !(produccin de correas) 1x11+0.3x21+1.5x31+2x41+1x51<=5167.99 !(abastecimiento de cuero nacional) 1x12+0.3x22+1.5x32+2x42+1x52<=4000 !(por polticas de la empresa se restringe cuero importado) 0x11+0x12+2x21+2x22+4x31+4x32+12x41+12x42+3x51+3x52<=15322.6 65 !(abastecimiento de broches)

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0.21x11+0.21x12+0x21+0x22+0.22x31+0.22x32+0.33x41+0.33x42+0x51+ 0x52<=500 !(abastecimiento de tela) End

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Conclusiones Al evaluar el modelo de produccin se llego a la conclusin que aumentamos la utilidad al 18%. Se evalu las restricciones activas la mquina de coser, produccin de billeteras de varn, produccin de correas, abastecimiento de cuero nacional, abastecimiento de cuero importado y abastecimiento de broches. Por ello, se escoge el abastecimiento de broche por generar mayor utilidad y no tener exceso en las otras restricciones. No todo lo que genera un producto da mayor utilidad a la empresa, debido a que tienes que analizar la cantidad de exceso que en algunas restricciones aumente y lograr que el modelo de produccin sea lo ms ptimo posible ya sea en utilidad y minizando los excesos. Se concluye enviar a producir a terceros sobre las carteras de cuero importadoAsimismo, para tomar la decisin de enviar a producir las carteras se evalu el modelo y se observa que tenemos exceso de cuero importado. Por ello, entregando la materia prima de cuero importado a los terceros se negocia solo la mano de obra y otras materias secundarias. En general con el modelo de produccin se puede tomar decisiones diferentes con respecto a lo que quiere la empresa y a lo que apunta en el mercado.

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