El Encanto de Galicia y el Valle del Douro Del 25 de Octubre al 6 de Noviembre

Viajar pensando en el deleite de los sentidos, abarca un amplio abanico de posibilidades; catas de vinos, actividades en los viedos, comidas en reconocidos restaurantes, alojamiento en hoteles emblemticos y descubrir otras culturas permiten un maridaje perfecto. Galicia, con una tradicin gastronmica de una enorme relevancia y variedad, siendo uno de los aspectos de mayor calado en la cultura y sociedad gallega. El Valle del Douro, patrimonio de la Humanidad, es la ms antigua regin vincola demarcada y lugar donde naci el vino de Porto as como muchos de los mejores vinos de Portugal. Sumrjase en el mundo de los aromas, colores y sabores de la tierra y conozca Santiago de Compostela, el Valle del Douro, Oporto, Salamanca y Valladolid a travs de sus vinos y de la mano de los expertos en ALITOUR.
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Martes, 25 de Octubre: Santiago de Compostela.

Llegada a Santiago de Compostela. Encuentro en el hotel. Alojamiento en el Monasterio de San Francisco. Hotel - Monumento. Catalogado Bien de inters cultural, se encuentra ubicado en el corazn histrico de la ciudad. Sus orgenes datan de 1214, cuando el Santo de Ass y sus compaeros peregrinaron a Santiago de Compostela. Cena en Casa Marcelo. Galardonado con una estrella Micheln, est situado en el centro de Santiago de Compostela, junto a la plaza del Obradoiro y del Ayuntamiento. Su chef Marcelo Tejedor lleva ms de 20 aos como cocinero y ha sido formado por grandes maestros como Arzak o Alain Ducasse.

Mircoles, 26 de Octubre: Santiago de Compostela

Desayuno en el hotel. Salida del hotel para hacer un recorrido de la ciudad y visitar algunas tiendas en donde encontrarn una variedad de los mejores productos de la regin. Continuacin a Cambados para disfrutar de la visita a las Bodegas Palacio de Fefianes, La bodega cuenta hoy con unas modernas instalaciones que permiten mantenerun alto nivel de calidad. En la actualidad ofrece un total de tres marcas de albario, dos de aguardientes y una de licor con la denominacin de origen Ras Baixas, esta bodega, fundada en 1904 es la ms antigua de la regin. Desde 1956, se celebra la fiesta del Albario en las instalaciones de la bodega. Continuacin a las Bodegas Martin Codax. El Albario Martn Cdax, un clsico entre los albarios que se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionada en el Val do Salns siguiendo un riguroso y esmerado proceso de elaboracin. La gama de la bodega se complementa con Burgns, Organistrum y con Martn Cdax Las. Finalmente, estara Martn Cdax Gallaecia el primer albario vendimia tarda del la historia. Tendrn la oportunidad de recorrer la bodega, hacer una cata de los mejores vinos y de disfrutar de un paseo en embarcacin tradicional exclusiva para el grupo por la Ria de Arousa , la cual forma parte de las Ras Bajas siendo la de mayor extensin. Durante el paseo se servir un aperitivo con vino Albario y mariscos. Almuerzo en Yayo Da Porta La cocina del restaurante Yayo Da Porta podra definirse como una cocina gallega actualizada y se centra en ensalzar el producto gallego de calidad la carta varia continuamente, en funcin de estacin. Despus del almuerzo regreso al hotel.

Cena en Abastos 2.0 Abastos 2.0 es la cocina de mercado en el mercado. Es un espacio gastronmico situado en el mercado del mismo nombre, que ofrece una experiencia muy interesante. El gnero entra a la cocina prcticamente a medida que se va cocinando. Ofrece un producto bien elaborado en su desnudez ms completa. Cocia Mida (menuda o en miniatura), no muy copiosa y de ambiente informal ideal para cerrar el dia.

Jueves, 27 de Octubre: Santiago de Compostela

Desayuno en el hotel. Salida del hotel para visitar la Bodega Pazo de Seoranz. Sus vinos destacan por su gran calidad, como consecuencia del cuidado y rigor en la vendimia. Visita a la Bodega y Cata dirigida. Almuerzo en el Restaurante Casa Solla. Casa Solla es en estos momentos el mejor restaurante de Galicia. Dando un perfecto ejemplo de cmo hacer un relevo generacional sin traumas ni sobresaltos pero adaptndose a los nuevos tiempos, Pepe Solla tom hace unos aos las riendas de la cocina del viejo restaurante familiar y acometi una profunda renovacin sin renunciar a sus races ni a los sabores de siempre. Cuenta con una excelente bodega. Regreso al hotel. Resto de la Tarde Libre.

Viernes, 28 de Octubre: Santiago de Compostela Valle del Douro

Desayuno en el hotel. Salida de Santiago de Compostela hacia el Valle del Douro en la ruta visitarn dos viedos de la zona de O Rosal. Visita a Bodegas Terras Gauda, una de las bodegas gallegas con mayor nmero de hectreas de viedo en propiedad. Visita a la bodega y cata dirigida. Continuacin a las Bodega Santiago Ruiz conocido como el "padre" del Albario, Santiago Ruiz sigui los pasos de sus antecesores en las labores de elaboracin y etiquetado de vinos blancos, estando convencido de que mezclando la variedad Albario con otras de la zona podra situar a los vinos de Rias Baixas entre los mejores blancos del mundo. Visita a la bodega y cata. Alojamiento en el Hotel Aqua Pura. Abierto en junio de 2007 en la Quinta del Valle Abrao, el complejo Aquapura Douro Valley es una referencia de sofisticacin y lujo en Portugal y en el extranjero. 50 habitaciones en una casa del siglo XIX completamente recuperada, 21 villas de lneas puras y osadas, un spa de 2.200 metros cuadrados para deleite de los sentidos y un bosque de 5 hectreas a la orilla del ro esperan por usted en el magnfico encaje del Duero. Antes de la cena en el hotel disfrutarn de una cata de vinos.

Sbado, 29 de Octubre: Valle del Douro

Desayuno en el hotel. Quinta Do Vallado es una de las referencias por excelencia de lo mejor que el Duero puede ofrecer. Visitaran sus bodegas. Continuacin a la Quinta Pacheca para realizar una visita, cata en la bodega y tomar el almuerzo all. Degustacin de Vinos y quesos en el hotel.

Domingo, 30 de Octubre: Valle del Douro - Oporto

Desayuno en el hotel. Al llegar a Oporto se har la visita a la ciudad. Luego traslado al hotel. Alojamiento en el Hotel Yeatman. Localizado en el corazn de una de las capitales del vino ms importantes de Europa. The Yeatman es un asilo para amantes del vino y el destino principal para aquellos deseando explorar los placeres del gran vino clsico de la cual la ciudad de Oporto, patrimonio mundial, es famosa. Tarde Libre para disfrutar el SPA. Cena en el Restaurante del hotel.

Lunes 31 de Octubre, Oporto

Desayuno en el hotel. Visita a las Bodegas Porto Calem. Con ms de 150 aos de tradicin, es una de las marcas histricas ms famosas de vino de la ciudad de Oporto. Productora de vinos de extraordinaria calidad desde 1859, visitarla supone una placentera e instructiva experiencia. Continuacin a las bodegas Taylor Fladgate & Yeatman, fundadas en 1629, siendo la primera empresa en comprar propiedades en el Douro. Curiosamente, tras varios siglos de existencia, la bodega sigue en manos de los herederos de las familias inglesas fundadoras. Los oportos de Taylor proceden principalmente de dos fincas o quintas, una al pie del Duero, la Quinta de Vargellas, considerada como una de las mejores del mundo, con numerosos bancales orientados al ro, y otra ms alta, en zona montaosa, la Quinta de Terra Feita, con ms de 250 aos y que produce los mejores vinos, ms robustos, redondos y perfumados.

Almuerzo en restaurante de la Bodega. Despus del almuerzo traslado al hotel.

Martes, 1 de Noviembre: Oporto Salamanca

Desayuno en el hotel. Traslado de Oporto a Salamanca . Parada en el Parador de Ciudad Rodrigo para disfrutar de unas tapas y vinos. Continuacin a Salamanca. Alojamiento en el Hotel AC Antiguo convento San Esteban. Ubicado en el centro de la ciudad, est totalmente remodelado. Conservando el estilo y lujo de otra poca sin dejar de lado el confort. Salida del hotel acompaados por una gua para recorrer el centro histrico. Al terminar la visita a poca distancia caminando se encuentra el restaurante seleccionado para la cena: El restaurante Plaza 23. En plena Plaza Mayor y con una decoracin muy cuidada, considerado el ms elegante de Salamanca. Productos de la regin, recetas de toda la vida y una presentacin vanguardista definen su innovadora oferta culinaria.

Mircoles, 2 de Noviembre: Salamanca- Valladolid

Desayuno en el hotel. Visita a una empresa productora de Jamn Ibrico en donde podrn ver el proceso de secado de los jamones antes de ser despachado a los compradores del producto. Al terminar la visita harn una degustacin de jamones en una taberna fuera de la finca. Continuacin a Valladolid. Alojamiento en Valladolid en el Hotel de las Bodegas Arzuaga En un ambiente de naturaleza viva, dentro de las Bodegas Arzuaga-Navarro. Un lugar donde podr disfrutar de todo un mundo entorno al vino. Donde la calma reina el clido confort de nuestras estancias que harn que su descanso sea reparador y placentero. Tarde libre para disfrutar el SPA del hotel. Cena en el Restaurante Trigo. Su chef Vctor Marn centra su cocina de carcter creativo en los ms exquisitos productos que ofrece en cada temporada Castilla y Len.

Jueves 3 de Noviembre: Valladolid

Desayuno en el hotel.
Salida del hotel para hacer una visita a las Bodegas Prez Pascua. Una bodega familiar, pionera en Ribera del Duero que desde sus orgenes apost por la elaboracin de "Grandes Vinos". En la actualidad se elaboran 500.000 botellas anuales, y esta produccin tan limitada permite un control de todo el proceso de elaboracin desde su comienzo. Elaboran uno de los mejores vinos de Espaa y con mejor proyeccin internacional. Hoy, "Cepa Gavilan", "Finca la Navilla", "Via Pedrosa" y "Prez Pascuas gran seleccin" son exportados a ms de 35 pases, representando el 40% de la produccin. Visita a la bodega y cata. Continuacin al Museo del Vino de Peafiel que tiene como sede el magnifico Castillo de Peafiel fundado en el siglo XIX, el cual ha sido restaurado varias veces. En su recorrido a travs de las diferentes salas, se pueden apreciar todos los aspectos relacionados con la cultura del vino, desde el cultivo de la via hasta el consumo en la mesa. 5

Almuerzo en Arola de la Bodega. Hacienda Abascal, en plena milla de oro de la Ribera del Duero en Valladolid, emerge el santuario de enoturismo que es Hacienda Abascal. Este Boutique & Wine Hotel de estilo moderno rodeado por un espectacular paisaje de viedos y barricas, cuenta con excelentes vinos en su bodega y con el Durius River Caf, propuesta de restauracin casual elaborada con alimentos naturales del Duero por el chef Internacional Sergi Arola, quien cuenta con 2 estrellas Michelin. Visita a la bodega y almuerzo. Regreso al hotel resto de la tarde libre.

Viernes 4 de Noviembre: Valladolid-Madrid

Desayuno en el hotel. Salida a Madrid haciendo una parada en el emblemtico Restaurante Adolfo en Toledo. Situado en el centro de la ciudad, en un edificio que data del ao 1924 justo enfrente de la Catedral, presenta un espacio vanguardista sin igual, para degustar y adquirir productos gourmet. Cata de vinos y almuerzo. Despus del almuerzo continuacin a Madrid. Alojamiento en Madrid en el hotel Meli Fnix. Con una excelente ubicacin en el exclusivo barrio de Salamanca. Resto del da libre.

Sbado 5 de Noviembre: Madrid

Desayuno en el hotel. A medio da visita y cata a una de las tiendas ms tradicionales de vinos y productos espaoles de muy alta calidad: Mantequeras Bravo. Resto del da libre. Cena de despedida en Casa Benigna El ambiente hogareo y la innovacin son las principales armas de este pequeo restaurante Doa Carmen, imagen de la casa y madre del chef, Norberto Jorge, da la bienvenida a los comensales para presentar la propuesta culinaria que pasa por cinco entradas para picar, cuatro buenos postres y, sobre todo, arroz servido en la "patella", un invento de la casa, similar a una paellera pero ms gruesa, sin asas y que conserva mejor el calor que las tradicionales. Traslado al hotel. Domingo 6 de Noviembre: Madrid Caracas Desayuno en el hotel y traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso.

Fin de los servicios

INFORMACION IMPORTANTE: El viaje est diseado para un minimo de 6 personas, en caso de variar la participacin el precio cambia. FORMA DE PAGO: Para garantizar la reservacin se requiere un depsito de un 50% el cual no es reembolsable. Pago total para el 30 de Septiembre. En caso de cancelacin los servicios no sern reembolsables. SERVICIOS INCLUIDOS: Acompaados y guiados por el Profesor Vctor Moreno. Alojamiento durante todo el recorrido, los hoteles seleccionados son los mejores de cada ciudad, categora 4 y 5 estrellas . Traslados a las visitas mencionadas en autobus de lujo. Traslados para Santiago de Compostela. Tralsados para Salamanca. Traslados para Oporto. Todos los Desayunos. Las comidas mencionadas en el programa acompaadas con selectos vinos. Catas de vinos en todas las bodegas. Todas las propinas a guas, restaurantes, maleteros y choferes. Impuestos de alojamiento. Seguro de asistencia de viaje. Asistencia de nuestra oficina en Espaa durante todo el recorrido. SERVICIOS NO INCLUIDOS: No incluye traslados In-Out. Extras como: Llamadas telefoniocas, tintoreria, comidas y bebidas fuera del itinerario PASAJES Consultar precios

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