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Artigo publicado na Revista de Economia e Sociologia Rural (RER), SOBER, Vol. 45, n 01 Jan/ Mar 2007. pp. 205 226.

Agricultura familiar, extrativismo e sustentabilidade: o caso dos samambaieiros do Litoral Norte do Rio Grande do Sul
RIBAS, Rafael Perez SEVERO, Christiane Marques MIGUEL, Lovois de Andrade Resumo: O artigo restitui os resultados de uma pesquisa sobre a sustentabilidade dos agricultores extrativistas da regio da Encosta Atlntica do Rio Grande do Sul. O extrativismo em questo de uma espcie conhecida popularmente como samambaia-preta (Rumohra adiantiformis (G.Forest.) Ching). Estima-se que 3.000 famlias da regio tm nesta atividade, no-regulamentada por lei, sua principal fonte de renda. O grau de sustentabilidade dos agricultores foi estimado atravs da adoo de informaes relativas s dimenses ambiental, social e econmica e aos critrios de produtividade, estabilidade, equidade, resilincia e autonomia. A anlise conteve-se na comparao entre os ndices Relativos das Dimenses (IRD), dos Critrios (IRC) e de Sustentabilidade (IRS) de cada tipo de sistema de produo. Os resultados apontaram para a existncia de 4 tipos de sistemas de produo, sendo 3 deles abrangidos nessa pesquisa. Os indicadores de sustentabilidade apontaram que o sistema de produo do tipo 3 se mostrou o mais sustentvel, seguido pelo tipo 2 e, por ltimo, pelo tipo 1. Palavras-chave: Sustentabilidade, Sistemas de Produo, Samambaia-preta, Mata Atlntica.

Abstract: This article reports the results of a research about the sustainability of extractive farmers in the Atlantic slopes of Rio Grande do Sul. The extractive economy at issue is related to a species usually known as leather fern (Rumohra adiantiformis (G.Forest.) Ching). It is estimated that 3,000 families in the region perform this non-regulated activity, which is

2 their only source of income. The sustainability degree of farmers was calculated from information related to environmental, social and economic dimensions, and to productivity, stability, equity, resilience, and autonomy criteria. The analysis focused on the comparison among the Indexes Related to Dimension (IRD), Criteria (IRC) and Sustainability (IRS) of each kind of production system. The results pointed to the existence of four kinds of production systems, and three of them were included in this research. The sustainability indexes showed that the production system type 3 was the most sustainable, followed by type 2 and, finally, type 1. Keywords: Sustainability, Production Systems, Leather Fern, Atlantic Forest

JEL Classification: O13, O18, Q01, Q12.

1. Introduo A Mata Atlntica, com vrios ecossistemas associados, destaca-se por ser uma das duas florestas brasileiras de maior biodiversidade. Alguns dos fatores responsveis por isso foram as intensas transformaes que sofreu durante o perodo quaternrio, caracterizado por fortes mudanas climticas (KLEIN, 1975). Atualmente, ela apontada como uma das duas florestas tropicais mais ameaadas de extino, restando menos de 5% da cobertura original, sendo os remanescentes florestais pequenos e fragmentados (CONSRCIO MATA ATLNTICA & UNICAMP, 1992). De uma maneira geral, a regio da Encosta Atlntica do Estado do Rio Grande do Sul, considerada como sendo o limite austral da Floresta Ombrfila Densa (Mata Atlntica sensu stricto) no Brasil, tem sido submetida a um intenso processo de coleta de folhagens. Trata-se de uma atividade extrativista, que envolve uma parcela considervel da populao local, seja

3 atravs da coleta, do arrendamento de terras para esta atividade, ou da venda a grandes centros de consumo. Por samambaieiros, entende-se aquele agricultora extrativista da espcie pteridfita Rumohra adiantiformis (G.Forest.) Ching (Dryopteridaceae - Pteridophyta), conhecida popularmente como samambaia-preta. Essa folhagem possui uma distribuio geogrfica bastante ampla, sendo particularmente abundante nas reas de domnio da Mata Atlntica (RIBAS & MIGUEL, 2004). Na Encosta Atlntica Gacha, a extrao direta de folhagens uma atividade, tanto no que tange aos aspectos econmicos como sociais, de relevante importncia para alguns municpios. Embora no existam estudos precisos, estima-se que em Maquin, Cara, Itati, Terra de Areia, Santo Antnio da Patrulha, Morrinhos do Sul e Osrio em torno de 3.000 famlias tenham na prtica da extrao dessas folhas sua principal fonte de renda, quando no nica (RIBAS et al., 2002). Segundo estudo realizado no municpio de Maquin (GERHARDT et al., 2000), parte considervel dessas famlias vivem nas encostas, geralmente nos fundos de vale, em pequenos lotes de terra no apropriados a cultivos anuais. Como j mencionada por Ribas e Miguel (2004), a coleta da folhagem intensificou-se a partir da dcada de 1970, envolvendo famlias inviabilizadas de cultivarem suas reas agrcolas, seja pelas restries da legislao ambiental ou pela disponibilidade restrita de reas de cultivo. Apesar de proporcionar medidas que assegurem a preservao ambiental, a legislao impede que pequenos agricultores familiares possam produzir e assegurar a sua reproduo social no meio rural desta regio. De fato, a atividade extrativista da folhagem est se tornando cada vez menos rentvel economicamente aos agricultores, porm h poucas alternativas a esta prtica. Apesar do diagnstico geral da regio apontar para uma situao de empobrecimento rural, pouco se conhece sobre a sustentabilidade (econmica, social e ambiental) das unidades de produo agrcolas baseadas na atividade extrativa da pteridfita. Na busca pela elaborao

4 de fundamentos tcnico-cientficos que possam subsidiar o licenciamento desta atividade extrativista e a formulao de polticas pblicas adequadas, este artigo uma continuidade do trabalho de Ribas e Miguel (2004). Este ltimo objetivava estudar apenas os aspectos de comercializao do produto de extrao. No presente trabalho, o objetivo determinar os principais sistemas de produo implementados pelos agricultores familiares samambaieiros, assim como avaliar a sustentabilidade de cada sistema a partir das dimenses econmicas, sociais e ambientais. A regio de estudo compreende os municpios de Maquin, Cara e Osrio, plos extrativistas dentro da Encosta Atlntica do RS. O artigo est estruturado em trs partes distintas: delineamento da metodologia utilizada para coleta das informaes, clculo dos indicadores e anlise dos mesmos; apresentao da tipologia dos sistemas de produo identificados e suas relaes com os ndices de sustentabilidade; e, por fim, uma reflexo sobre a contribuio desta pesquisa com vistas interveno pblica e a futuros estudos.

2. Metodologia Sustentabilidade refere-se ao uso dos recursos biofsicos, econmicos e sociais, segundo sua capacidade em um espao geogrfico, para obter bens e servios diretos e indiretos da agricultura e dos recursos naturais para satisfazer as necessidades das geraes futuras e presentes. O valor presente dos bens e servios deve representar mais que o valor das externalidades e dos insumos incorporados, melhorando ou pelo menos mantendo de forma indefinida a produtividade do ambiente biofsico e social. Alm disso, o valor presente deve estar eqitativamente distribudo entre os participantes do processo (EHLERS, 1996). Com vistas a este conceito, a metodologia, baseada nos trabalhos de Moura (2002), Lopes (2001) e Ferreira (2001), consiste em uma avaliao da sustentabilidade de sistemas de

5 produo implementados por agricultores e produtores rurais a partir das dimenses: ambiental, social e econmica. Sendo cada dimenso delimitada a partir de cinco critrios: (1) produtividade avalia a eficincia do uso dos recursos e o rendimento do trabalho; (2) estabilidade a capacidade do ecossistema de absorver perturbaes e permanecer inalterado; (3) equidade forma de distribuio dos recursos no ecossistema; (4) resilincia capacidade de um ecossistema em manter a produtividade diante de alteraes ou agresses externas; e (5) autonomia grau de controle e capacidade de administrar o funcionamento dos agroecossistemas. Um fator a ser considerado na metodologia a seguir, distinguindo-a de outros trabalhos na rea (MOURA, 2002; LOPES, 2001), que esta se prope a avaliar sustentabilidade no s de forma relativa, comparando as informaes dentro de um espao geogrfico limitado. O mtodo proposto auxilia tambm na reflexo sobre a sustentabilidade dos sistemas com um todo, no se limitando a avaliar, por exemplo, o mais sustentvel dentre os de baixa sustentabilidade, ou o menos sustentvel em um grupo de elevada sustentabilidade.

2.1. Coleta de informaes Atravs de um questionrio semi-estruturado, dirigido, ou seja, no-aleatrio, foram realizadas, no perodo compreendido entre janeiro a maro de 2003, 33 entrevistas junto a agricultores familiares extrativistas de trs municpios (Maquin, Osrio e Cara) da regio da Encosta Atlntica do Litoral Norte do Rio Grande do Sul. Seguindo critrios acima descritos, formataram-se uma srie de indicadores englobando as dimenses Ambiental, Social e Econmica. Estes indicadores foram

6 elaborados a partir de informaes qualitativas e quantitativas contidas nas entrevistas. Na Tabela 1 e no Quadro 1 so apresentadas, respectivamente, a classificao dos indicadores utilizados, segundo a dimenso e o critrio em questo, e a definio de cada indicador. Tabela 1 Classificao dos indicadores empregados para a avaliao dos critrios e das dimenses de sustentabilidade.
DIMENSO Ambiental VA/AAA Produtividade BAIX/SPT FLOR/SPT Estabilidade AAA/UTH NEquip Equidade MNJ IUS Resilincia SPT/ST 1-(CI/PBT) Autonomia Fonte: elaborao prpria. Social VA/UTHf FUT BENS ESC PART IDP Econmica VA/KI 1-(PBext/PBT) NRS RNA CRED 1-(DT/PBT)

Quadro 1 Descrio e definio dos indicadores utilizados. Indicador Descrio/ Definio

Avalia o grau de utilizao da mo-de-obra em relao a rea efetivamente utilizada pelo agricultor para fins agrcolas e/ou extrativistas. AAA = rea de Ao Antrpica, em hectares. Compreende as reas utilizadas para o extrativismo e as reas utilizadas com fins agrcolas (SAU). UTH = Unidade de Trabalho Homem. Corresponde a 300 dias de trabalho, 8 horas/dia. O indicador varia entre 0 e 122,35. Avalia a importncia da ocorrncia de reas planas ou com fraca declividade em relao a rea total da unidade de produo agrcola. BAIX = rea, em hectares, de baixadas na propriedade agrcola. Corresponde as reas sem declividade, planas, propcias ao cultivo agrcola. SPT = Superfcie Prpria Total, em hectares. Corresponde a rea total da propriedade agrcola do agricultor, medida em hectares. O indicador varia entre 0 e 1. Avalia a quantidade de bens e servios que o produtor e sua famlia tm acesso. Medido pela arbitragem de valores de acordo com a situao encontrada, a soma dos valores dos parmetros fornece a informao a ser considerada (MOURA, 2002). O somatrio atinge valores entre, no mnimo, 2 e, no mximo, 14. Avalia a disponibilidade de acesso ao crdito agrcola, seja este de custeio ou investimento, pblico ou privado. Valores definidos por 0 quando no h acesso e 1 quando ocorre acesso ao crdito. Avalia o nvel de escolaridade dos pais e dos filhos residentes na propriedade. Os anos de estudo dos pais medido considerando a maior srie estudada pelo pai ou me. Os anos de estudo dos filhos foi medido considerando a srie estudada pelo filho que mais estudou na famlia. Para o caso de uma pessoa estar estudando, considerou-se o nmero de anos de estudos j realizados. A soma dos valores dos parmetros fornece a informao a ser considerada (MOURA, 2002). O somatrio atinge valores entre, no mnimo, 0 e, no mximo, 27. Avalia a ocorrncia de reas florestadas ou em regenerao nas unidades de produo agrcolas. FLOR = rea, em hectares, de floresta e capoeira na propriedade agrcola, ou seja, reas de preservao ou de baixa utilizao antrpica. SPT = Superfcie Prpria Total do agricultor, medida em hectares. Corresponde a rea total da propriedade agrcola. O indicador varia entre 0 e 1.

AAA/UTH

BAIX/SPT

BENS

CRED

ESC

FLOR/SPT

7
Avalia a viso do futuro do agricultor em relao situao socioeconmica da famlia, possibilidade de permanncia na atividade agrcola e participao futura dos filhos na propriedade. Medido pela arbitragem de valores de acordo com a situao encontrada, sendo que a soma dos valores dos parmetros fornece a informao a ser considerada. O somatrio atinge valores entre, no mnimo, 2 e, no mximo, 7. Avalia o grau de diversificao de acesso ao mercado. O ndice de Diversificao da Produo (IDP) corresponde ao grau de dependncia da unidade de produo agrcola em relao a cada produto comercializado. Calculado pela

FUT

(continua) (continuao)

IDP

frmula

IDP =

(F )
i =1 x

, onde

a frao do produto bruto total referente a cada

IUS

MNJ

Nequip

NRS

PART

RNA

SPT/ST

produto (HOFFMANN, 1984). Considerando 6 tipos de atividade, o ndice atinge valores entre, no mnimo, 1 e, no mximo, 6. Avalia o grau de intensidade do uso agrcola do solo atravs da avaliao do nvel de utilizao de insumos externos de origem industrial na unidade de produo. O ndice de Uso do Solo (IUS) calculado dividindo-se a quantidade de insumos agrcolas e industriais, em quilos, pela Superfcie Agrcola til (H). O nvel alto corresponde a 3,0 (mais de 300 kg/h), nvel mdio corresponde a 2,0 (entre 50 e 300 kg/h) e nvel baixo corresponde a 1,0 (menos de 50 kg/h). Avalia o modo de manejo empregado nas atividades relacionadas a produo de da samambaia-preta. Este indicador medido pela arbitragem de valores de acordo com o manejo utilizado. Os valores crescem de acordo com a sustentabilidade do manejo em relao ao crescimento e qualidade da folhagem, atingindo valores entre, no mnimo, 1 e, no mximo, 4. Avalia o nvel de equipamento disponvel nas unidades de produo agrcolas. Este indicador varia de 1 a 4, sendo considerado 1 para o agricultor com o maior nvel de mecanizao; 2 para o agricultor semi-mecanizado; 3 para aquele que utiliza ferramentas manuais e animais; e 4 para aquele que utiliza apenas ferramentas manuais. Avalia a renda total (em reais) proporcionada por cada unidade de produo agrcola ou seja, avalia o nvel de remunerao da mo-de-obra familiar. O Nvel de Reproduo Social (NRS) obtido pela renda total (RT) da dividida pela quantidade de mo de obra familiar empregada na unidade de produo (UTHf). Este indicador varia entre 0 e 11.042,87. Avalia o grau de participao institucional da famlia, considerando a participao em associaes, em cooperativas, na comunidade e em movimentos sociais ou polticos. Medido pela arbitragem de valores de acordo com a situao encontrada, sendo que a soma dos valores dos parmetros fornece a informao a ser considerada. O somatrio atinge valores entre, no mnimo, 0 e, no mximo, 4. Avalia a importncia e contribuio das rendas no-agrcolas na constituio da renda total (RT) dos agricultores. Considera-se como rendas no-agrcolas a remunerao obtida pelos membros da famlia fora da unidade de produo agrcola como, aposentadoria, bolsaescola, venda da fora de trabalho de forma temporria e/ou permanente e renda mobiliria e/ou fundiria. Medido pela arbitragem de valores de acordo com a situao encontrada, sendo que a soma dos valores dos parmetros fornece a informao a ser considerada. O somatrio atinge valores entre, no mnimo, 0 e, no mximo, 5. Avalia a disponibilidade de reas agrcolas prprias. Corresponde a participao das reas agrcolas prprias em relao a totalidade das reas agrcolas utilizadas na unidade de produo agrcola. SPT = Superfcie Prpria Total, em hectares. ST = Superfcie Total, medida em hectares. Corresponde a rea total da unidade de produo agrcola, somando reas prprias, ocupadas, arrendadas, emprestadas, etc. Este indicador tem como valor mximo 1, e como valor mnimo 0.

(continua)

8
(continuao) Proporciona uma avaliao da riqueza produzida nas reas utilizadas com atividades agrcolas e extrativistas. VA = Valor Agregado, medido em reais. Corresponde riqueza lquida produzida no estabelecimento agrcola, ou seja, o valor final dos produtos gerados no decorrer do ano no estabelecimento agrcola (produo vendida, a produo consumida pela famlia, a produo estocada, a produo utilizada na forma de pagamento de servios de terceiros e VA/AAA a variao do rebanho animal) descontado do valor dos insumos, do custo em manuteno de instalaes/ equipamentos, servios de terceiros utilizados no decorrer de um ano agrcola assim como a depreciao dos equipamentos e benfeitorias. AAA = rea de Ao Antrpica, em hectares. Este indicador varia entre 0 e 2.196,54. Proporciona uma avaliao da riqueza produzida por cada unidade de mo de obra familiar utilizada na unidade de produo agrcola. VA = Valor Agregado, medido em reais. VA/UTHf UTHf = Unidade de Trabalho Humano Familiar. Este indicador varia entre 0 e 9818,42. Avalia a capacidade que a unidade de produo agrcola possui em gerar riqueza em relao ao capital investido em atividades produtivas. VA = Valor Agregado, medido em reais. VA/KI KI = Capital Imobilizado da unidade de produo agrcola, medido em reais. Corresponde soma dos valores de ativos como terra, mquinas e equipamentos, ferramentas, etc. O indicador apresenta como valor mximo 0,75 e como valor mnimo 0. Avalia o grau de dependncia da unidade de produo agrcola para com insumos e servios tercerizados externos, tanto em nvel da agricultura como do extrativismo. CI = Consumo Intermedirio, em reais. Compreende os gastos com manuteno, insumos e servios terceirizados. PBT = Produto Bruto Total, em reais. Corresponde ao valor final dos produtos gerados no 1-(CI/PBT) decorrer do ano no estabelecimento agrcola. Integra o Produto Bruto a produo vendida, a produo consumida pela famlia, a produo estocada, a produo utilizada na forma de pagamento de servios de terceiros e a variao do rebanho animal. Este indicador varia entre 0 e 1. Avalia o nvel de comprometimento da produo total da unidade de produo agrcola com gastos gerais. DT = Despesas Totais, em reais. Corresponde a totalidade das despesas realizadas em uma 1-(DT/PBT) unidade de produo agrcola no decorrer de um ano agrcola. PBT = Produto Bruto Total, em reais. Este indicador varia entre 0 e 1. Avalia a contribuio da atividade extrativista com samambaia-preta na constituio da produo total da unidade de produo agrcola. PBext = Produto Bruto do Extrativismo, em reais. Corresponde produo bruta oriunda 1-(PBext/PBT) da atividade extrativista, ou seja, da venda de samambaia-preta. PBT = Produto Bruto Total, em reais. Este indicador varia entre 0 e 1. Fonte: elaborao prpria.

2.2. Clculo dos indicadores e ndices Para a elaborao dos ndices, primeiramente foram calculados, para cada observao, um indicador de cada critrio (produtividade, estabilidade, equidade, resilincia, autonomia) em cada dimenso. Ou seja, 15 indicadores para cada observao, onde todos eles variam de 1, situao limite de insustentabilidade, a 2, situao de plena sustentabilidade. Os j-simos

9 indicadores foram calculados para as i-simas observaes numa frmula de proporo entre 1 e 2,

I ij =

x x x x
ij mx

mn mn

+1.

Os valores mnimos e mximos foram estimados de acordo com o formato do indicador. No caso de indicadores de proporo, como SPT / ST, 1-(Pbext/PBT), BAIX /
SPT, FLOR / SPT, SPT / ST, o valor mnimo foi dado como igual a zero e o valor mximo

igual a um. Para indicadores de valorao arbitrada, como NRS, RNA, CRED, IDP, MNJ,
FUT, BENS, ESC, PART, os valores ficaram entre a soma mnima e a soma mxima que as

observaes poderiam atingir. Para os demais indicadores, considerando a amostra como representativa com distribuio normal, estimamos os valores mximos a partir da frmula

mx

= z + ,

onde e so os respectivos estimadores da amostra para desvio-padro e mdia da

populao, corrigidos para amostra infinita. Na estimao do valor mximo, consideramos

z = 4 , ou seja, a probabilidade de algum elemento da populao passar deste valor nfima,

sendo menor que 0,00317%. J os valores mnimos foram limitados em x = 0 , ou seja,

z= .

No caso de critrios compostos por dois indicadores, o indicador sntese do critrio foi definido pela mdia aritmtica dos dois anteriores. Posteriormente foram calculados os ndices Relativos de cada Dimenso (IRD) e de cada Critrio (IRC) para as observaes, utilizando a mdia harmnica entre os indicadores. Ou seja, o IRD da k-sima dimenso na i-sima observao

IRD

ik

1 J 1 = I j , J k =1

(1)

10 onde J o nmero total de j critrio dentro de cada dimenso. J o IRC do k-simo critrio na i-sima observao

IRC
sendo J o nmero total de j dimenses.

ik

1 J 1 = I j , J k =1

(2)

Para o ndice Relativo de Sustentabilidade (IRS) da observao, utilizando como foco tanto as dimenses (IRDs) quanto os critrios (IRCs), foi calculada a mdia harmnica dos ndices anteriores. Ou seja, o IRS da i-sima observao 1 J 1 = IRDk , IRS i J k =1 sendo J o nmero total de k dimenses, ou 1 n 1 = IRC k , IRS i n k =1 sendo J o nmero total de k critrios.
1 1

(3a)

(3b)

2.3. A tipologia dos Sistemas de Produo e a anlise dos ndices calculados

Tipologia a construo terica baseada em um conjunto de hipteses sobre a estrutura ou o comportamento de um sistema, levando em considerao a diversidade de seus elementos constituintes (e suas inter-relaes). Na agronomia, empregada para fundamentar a caracterizao dos principais sistemas de produo colocados em prtica pelos produtores rurais em determinado espao geogrfico. As tipologias de sistemas de produo so estruturadas na disponibilidade de fatores de produo, informaes qualitativas e parmetros de cunho socioeconmico, ambiental e agronmico (PGDR, 2002). Pode-se definir um sistema de produo como sendo a combinao, no tempo e no espao, dos recursos disponveis em um estabelecimento rural, com a finalidade de obter produes vegetais e animais. Alm das atividades agropecurias, a definio de sistema de

11 produo abrange as atividades no-agrcolas realizadas nos estabelecimentos rurais (artesanato, venda da fora de trabalho, etc.) (DUFUMIER, 1996). De acordo com Lima et al. (1995), o diagnstico socioeconmico dos sistemas de produo implementados pelos agricultores envolvidos com a extrao da samambaia levantou os seguintes aspectos e informaes relativas s unidades de produo agrcolas: (a) identificao e insero no meio fsico e socioeconmico; (b) descrio e caracterizao do meio natural; (c) estrutura produtiva; (d) funcionamento, dinmica e organizao do sistema de produo; (e) aspectos econmicos e financeiros; (f) resgate da trajetria evolutiva da unidade de produo. A partir das informaes obtidas, foi elaborada uma tipologia dos principais sistemas de produo implementados pelos produtores da regio em estudo. Essa tipologia levou em considerao a disponibilidade de fatores de produo e informaes qualitativas de cunho socioeconmico e agronmico. Paralelamente, buscou-se repertoriar e descrever as diferentes formas de manejo da samambaia-preta implementadas. Delimitaram-se os tipos de sistemas de produo implementados pelos agricultores da rea de estudo, envolvidos com o extrativismo, separando as observaes da amostra de acordo com o tipo de sistema na qual insere-se cada uma. A partir desta distino, a anlise conteve-se na comparao dos IRDs, IRCs e IRSs entre os grupos de observaes separadas por tipos. Verificando como os ndices se comportam entre sistemas de produo distintos.

3. Resultados

Os primeiros levantamentos realizados nos trs municpios abrangidos nesta pesquisa (Maquin, Osrio e Cara) possibilitaram a identificao de 4 tipos de sistemas de produo implementados pelos agricultores envolvidos com o extrativismo da samambaia-preta. Estes sistemas de produo podem ser descritos como no Quadro 2.

12 Na regio, os sistemas de produo predominantes, entre os agricultores extrativistas, so representados pelos tipos 1 e 2. O tipo 3 aparece em nmero menos significativo que os dois primeiros, porm com certa freqncia. O tipo 4, por no realizarem diretamente a extrao da samambaia-preta, no foram abordados neste estudo. Assim, somente os trs primeiros foram considerados na mensurao da sustentabilidade, por se envolverem diretamente com o extrativismo. Quadro 2. Definio dos tipos de Sistemas de Produo implementados pelos agricultores familiares samambaieiros do litoral norte do RS
Tipo Descrio Pequenos agricultores familiares empobrecidos, geralmente localizados nos fundos de vale (com maior dificuldade de acesso), dispondo de propriedades agrcolas com reas reduzidas e compostas em grande parte por encostas; a prtica da agricultura de autoconsumo pouco importante ou ausente; tendo dependncia total do extrativismo para gerao de renda no meio rural, com freqente dependncia do arrendamento de reas de terceiros para garantir sua quota anual de renda provinda do extrativismo; alm da extrao da samambaia, estes agricultores, em alguns casos, vendem a fora de trabalho como diaristas ou empreiteiros. Agricultores familiares empobrecidos, tambm localizados prximos aos fundos de vale (a maioria), porm com reas um pouco maiores, com alguma criao animal para autoconsumo e eventualmente comrcio, alm de praticarem agricultura para autoconsumo; assim como o tipo anterior, estes agricultores tm grande dependncia do extrativismo para gerao de renda, e recorrem freqentemente a venda da fora de trabalho como diaristas ou empreiteiros. Agricultores familiares com atividade agrcola diversificada, com uma ou mais entrada de capital via excedentes da produo de subsistncia ou venda da fora de trabalho (diaristas ou empreiteiros na agricultura ou em atividades urbanas); a extrao da samambaia tm funo complementar renda familiar. Agricultores aposentados cujos filhos abandonaram a unidade de produo agrcola; estes se dedicam apenas s atividades agrcolas, restringindo-as s necessidades de autoconsumo ou pequenas criaes; arrendam parte de suas terras para compradores de samambaia-preta ou agricultores extrativistas das proximidades; estes agricultores obtm com o arrendamento e com os benefcios de aposentadoria a maior parte da renda total.

Fonte: Elaborao prpria a partir da pesquisa de campo, 2002.

De um modo em geral, a forma implementada pela maioria dos agricultores no manejo e na organizao do espao agrcola caracteriza-se por uma interveno antrpica superficial e limitada prtica de coleta da fronde. Este manejo ocorre atravs da prtica de desbaste espordico de parte da vegetao arbustiva e arbrea. Identificaram-se ainda, porm em pequeno nmero, agricultores que implementam modos distintos de manejo, estes so caracterizados pelas intervenes e prticas agrcolas ordenadas e de carter contnuo,

13 implementando um sistema de cultivo de queimada com culturas anuais (em grande parte com as culturas do milho e do feijo) seguidas por um perodo de pousio com durao superior a trs anos. Dentre os tipos de sistemas de produo pesquisados constataram-se algumas diferenas nos IRD e IRC apresentados por cada tipo considerado. Os resultados dos ndices esto expressos na Tabela 2. Tabela 2. ndices Relativos de Sustentabilidade por tipos de agricultores extrativistas do litoral do RS DIMENSO CRITRIO
Econ 1,30 Amb 1,42 Soc 1,37 Prod 1,19 Estab 1,33 Equid 1,45 Resil 1,34 Auton 1,55

Tipos 1
(Pequeno agricultor familiar extrativista)

IRS

1,36

2
(Agricultor familiar extrativista com agricultura de subsistncia)

1,31

1,37

1,43

1,14

1,38

1,39

1,42

1,58

1,37

3
(Agricultor familiar extrativista com atividades noagrcolas)

1,42

1,41

1,55

1,26

1,48

1,49

1,43

1,71

1,46

Fonte: Elaborao prpria a partir da pesquisa de campo, 2003.

Colocando em ordem de sustentabilidade os sistemas de produo, verifica-se que o sistema de produo do tipo 3 se mostrou o mais sustentvel. Os tipos 2 e 1, por composies distintas, apresentam IRSs semelhantes, estando mais prximos do que se poderia chamar de uma situao insustentvel. A Tabela A1, em anexo, apresenta resultados mais detalhados. Atravs da tabela 2, pode-se perceber que na constituio do IRS, dos trs tipos, o critrio de autonomia tem o maior valor, enquanto o critrio de produtividade possui o menor. Ou seja, os trs sistemas apresentam um elevado grau de autonomia, mas baixa produtividade. Isso reflete a situao da agricultura na regio: uma agricultura pouco dinmica e fortemente influenciada por limitaes de ordem legal e ambiental.

14 Apesar do tipo 3 apresentar os maiores valores, possvel perceber que, em decorrncia da metodologia proposta, ele est muito aqum de um ideal sustentvel, assim como os outros tipos. Ou seja, considerando a amostra como representativa da regio, constata-se que os agricultores samambaieiros locais apresentam certa vulnerabilidade em seus sistemas, principalmente nas dimenses econmica e ambiental e nos critrios de produtividade, estabilidade e resilincia. Na comparao entre os sistemas de produo em relao s dimenses, o Grfico 1 evidencia as diferenas. Grfico 1. ndices Relativos por dimenso dos tipos de sistemas de produo identificados entre os agricultores extrativistas do litoral do RS

1,60 1,50 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 Tipo 1 (pequeno agricultor familiar extrativista) Tipo 2 (agricultor familiar Tipo 3 (agricultor familiar extrativista com atividade extrativista com atividades de subsistncia) no-agrcolas)

Econmico Ambiental Social

Fonte: Elaborao prpria a partir da pesquisa de campo, 2003.

Como observado, o tipo 3 apresenta as dimenses econmica e social superiores aos dos demais tipos, entretanto seu ndice ambiental praticamente igual ao tipo 1. Economicamente, o tipo 3 superior aos demais por ter os critrios de estabilidade, equidade e autonomia elevados. Isso decorre do fato que o sistema dele apresenta uma menor dependncia do extrativismo, um maior nvel de reproduo social e um maior volume de produo ao longo do ano. Alm disso, na dimenso social, o destaque do tipo 3 deve-se a sua superioridade principalmente em produtividade e equidade nessa dimenso.

15 Na distribuio das variveis correspondentes a cada critrio, o Grfico 2 evidencia o comportamento nos diferentes sistemas de produo identificados. O critrio produtividade relativamente inferior em todos tipos. A principal causa para esta situao a baixa produtividade da superfcie agrcola til na gerao do produto vegetal e animal. Fator esse justificado pela situao scio-econmica-ambiental predominante na regio, a qual impe severas restries atividade agropecuria. Grfico 2. ndices Relativos por critrios dos tipos de sistemas de produo identificados entre os agricultores extrativistas do litoral do RS

1.60 1.50 1.40 1.30 1.20 1.10 1.00 Tipo 1 (pequeno agricultor Tipo 2 (agricultor familiar Tipo 3 (agricultor familiar familiar extrativista) extrativista com atividade extrativista com atividades de subsistncia) no-agrcolas)

Produtividade Estabilidade Equidade Resilincia Autonomia

Fonte: Elaborao prpria a partir da pesquisa de campo, 2003.

A autonomia tem destaque nos trs sistemas, principalmente no tipo 3, apresentando valores significativamente elevados. Isso se deve autonomia econmica ser bastante elevada nos trs tipos, refletindo a relao entre despesas e produto bruto. Ou seja, os trs tipos de agricultores possuem sistemas de produo que apresentam baixas despesas em relao produo gerada. No critrio de estabilidade, o destaque do tipo 3 tambm explicado pela dimenso econmica. Ele possui um maior valor de produto gerado ao longo do ano, alm de uma maior diversificao da produo e de acesso a mercados, muito baixos nos demais tipos.

16 No critrio de resilincia, apesar dos trs tipos estarem com baixos valores, nota-se a relativa inferioridade do tipo 1. De fato, economicamente, a grande maioria dos agricultores que compem o tipo em questo no tm acesso ao crdito de nenhuma forma. Por fim, a avaliao do conjunto de resultados aponta uma preponderncia dos indicadores da dimenso econmica na constituio do IRS, segundo cada critrio. Os indicadores sociais apresentam uma importncia secundria na diferenciao dos sistemas. Enquanto os indicadores ambientais apresentam uma fraca influncia na composio do IRS, pois onde os produtores pouco se diferenciam. Entre os critrios, a situao mais diversa, sendo que o fator que pouco diferencia os sistemas de produo, segundo cada dimenso, a resilincia.

4. Concluso

A partir dos critrios delimitados neste estudo, os resultados preliminares apontam para a existncia de trs sistemas de produo implementados pelos agricultores familiares envolvidos com o extrativismo da samambaia-preta na regio da Encosta Atlntica do RS. Os sistemas de produo predominantes entre os agricultores extrativistas locais so representados pelos tipos 1 e 2. Esses sistemas se caracterizam pela baixa disponibilidade de meios de produo e por uma grande dependncia de rendas no-agrcolas, como aposentadoria, venda da fora de trabalho para outros estabelecimentos agropecurios (diaristas, empreiteiros), alm do extrativismo. O sistema de produo do tipo 3 caracterizado pela disponibilidade de meios de produo de maior relevncia, como terras, equipamentos e animais de criao, e por desenvolver, alm da agricultura de subsistncia, atividades agrcolas de cunho comercial. Nesse sistema de produo, a coleta de folhagem uma fonte de renda unicamente complementar, havendo ainda a ocorrncia de terceirizao das atividades extrativistas, atravs do arrendamento de reas para outros agricultores locais.

17 Com referncia ao manejo e organizao do espao agrcola relacionado ao extrativismo da folhagem, a forma implementada pela maioria dos agricultores da regio se caracteriza por uma interveno antrpica superficial e limitada prtica de coleta da fronde. Esse manejo est fundamentado na realizao de prtica de desbaste espordico de parte da vegetao arbustiva e arbrea. Em contrapartida, pode-se identificar um pequeno nmero que implementam formas distintas de manejo, caracterizadas pelas intervenes e prticas agrcolas ordenadas e de carter contnuo. Essas formas so implementadas em reas submetidas ao sistema de cultivo de queimada com culturas anuais (milho/feijo) e com pousio de 10 anos de durao. Na maior parte dos casos, constatou-se que os samambaieiros so agricultores familiares fragilizados econmica, social e ambientalmente, que dispem de superfcies agrcolas reduzidas, em grande parte localizadas em reas de encosta ou de difcil acesso. No entanto, os agricultores que implementam o sistema de produo do tipo 3 apresentaram algum destaque entre os demais, principalmente pela dimenso econmica. Do outro lado, os agricultores no sistema de produo do tipo 1 apresentaram os piores ndices de sustentabilidade. Por conseguinte, eles expuseram a elevada fragilidade scioeconmica-ambiental dos agricultores familiares que implementam este sistema de produo no Litoral Norte do Rio Grande do Sul.

Referncia Bibliogrfica

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18 BUENO, R. M. & SENNA, R. M. Pteridfitas do Parque Nacional dos Aparados da Serra. I Regio do Paradouro. Caderno de Pesquisa. Santa Cruz do Sul: UNISC, v. 4, n. 1, 1992. p. 5-12. COELHO DE SOUZA, G. et al. Avaliao etno-biolgica e socioeconmica da samambaia preta (Rumohra adiantiformis (G. FOREST.) CHING) na regio da Encosta Atlntica do Estado. Projeto de Pesquisa Programa de Ps-graduao em Desenvolvimento Rural da (PGDR) UFRGS e Ao Nascente Maquin (ANAMA), setembro de 2000. 15 p. (Pesquisa por Demanda RS RURAL, Secret. Agricultura e Abastecimento, RS). CONSRCIO MATA ATLNTICA & UNICAMP. Reserva da Biosfera da Mata Atlntica. Plano de ao v.1: Referncias bsicas, So Paulo, 1992. DEAN, W. A ferro e fogo: A histria e a devastao da Mata Atlntica Brasileira. So Paulo: Companhia das Letras, 1996. 484p. DUFUMIER, M. Les projets de dveloppement agricole. Paris: KARTHALA CTA, 1996, 354p. EHLERS, E. M. Agricultura Sustentvel: origens e perspectivas de um novo paradigma. So Paulo: Livros da Terra, 1996. 178p. FEPAM. Diretrizes ambientais para o desenvolvimento do Litoral Norte. In: FEPAM (org.). Cadernos de planejamento e gesto do litoral ambiental, Porto Alegre, vol. 1, 2000. 96p. FERNANDES, I. Levantamento da flora vascular rupestre do Morro do Cabrito e Morro Sapucaia, Rio Grande do Sul, Brasil. Porto Alegre: UFRGS, 1990. 187p. (Dissertao de Mestrado em Botnica) FERREIRA, J. R. C. Evoluo e Diferenciao dos Sistemas Agrrios do Municpio de Camaqu-RS: uma anlise da agricultura e suas perspectivas de desenvolvimento. Porto Alegre: UFRGS, 2001. 192p. (Dissertao de Mestrado em Economia Rural) GERHARDT, C. H. Agricultores Familiares, Mediadores Sociais e Meio Ambiente: a construo da problemtica ambiental em agro-eco-sistemas. Porto Alegre: PGDR/UFRGS, 2002. 539 p. (Dissertao de Mestrado em Desenvolvimento Rural). GERHARDT, C. H. et al. Diagnstico socioeconmico e ambiental do municpio de Maquin RS: perspectivas para um desenvolvimento rural sustentvel. Relatrio de Pesquisa, ANAMA PGDR/ UFRGS Prefeitura Municipal de Maquin, Porto Alegre, 2000. 56p. GERHARDT, C. H. & MIGUEL, L. A. Evoluo dos sistemas agrrios do litoral norte do estado do Rio Grande do Sul: o caso do municpio de Maquin RS. In: Encontro da Sociedade Brasileira de Sistemas de Produo, 4, 2001, Belm. Belm: SBSP/ UFPA-CANEAF/ EMBRAPA-CPATC, 2001. 19p. HOFFMANN, R. et al. Administrao da Empresa Agrcola. So Paulo: Pioneira, 1984. 325p.

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Anexo

Tabela 1A ndices Relativos de cada Critrios, segundo cada Dimenso, por tipos de agricultores extrativistas do litoral do RS
Produtividade Estabilidade Equidade Resilincia Autonomia

Econmica Tipo 1 Tipo 2 Tipo 3 Ambiental Tipo 1 Tipo 2 Tipo 3

VA/KI 1.25 1.15 1.17 VA/AAA 1.10 1.07 1.19

IDP
1.05 1.15 1.37

1-(PBext/PBT)
1.31 1.45 1.74

Sntese 1.18 1.30 1.55 Sntese 1.40 1.38 1.32 NEquip

1.73 1.57 1.43

NRS 1.26 1.19 1.44 AAA/UTH

1.26 1.12 1.12

RNA
1.35 1.29 1.20

CRED
1.04 1.33 1.29

Sntese 1.20 1.36 1.29 Sntese 1.58 1.50 1.65 1-(CI/PBT)

1.94 1.90 1.88

1-(DT/PBT) 1.78 1.63 1.83 SPT/ST

1.33 1.48 1.71

BAIX/SPT
1.27 1.38 1.31

FLOR/SPT
1.42 1.27 1.28

Sntese 1.52 1.35 1.28

IUS
1.89 1.69 1.82

MNJ
1.22 1.27 1.43

Sntese 1.66 1.70 1.81

VA/UTHf FUT Social 1.23 1.45 Tipo 1 1.21 1.47 Tipo 2 1.46 1.58 Tipo 3 Fonte: Elaborao prpria a partir da pesquisa de campo, 2003.

BENS 1.63 1.73 1.87

ESC 1.29 1.41 1.39

PART 1.30 1.43 1.52