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291201025 DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.
COMPETENCIA
29120102501
29120102502
RESULTADOS APRENDIZAJE
29120102503
Realizar mapas de procesos de una Empresa Agropecuaria teniendo en cuenta directrices de la direccin y aportes del personal de la organizacin.
29120102504
Elaborar procesos y procedimientos con base en los fundamentos que conforman el sistema de gestin.
RESULTADOS
29120102505
Elaborar Manuales, instructivos, planes, formatos, propios del sistema integrado de gestin., con lenguaje y redaccin apropiados, bajo lineamientos internos y normas vigentes.
29120102506
Interpretar requisitos de documentacin de las Buenas Prcticas vigentes de acuerdo con la normativa adoptada por la empresa agropecuaria.
29120102507
Conservar la informacin del sistema de gestin teniendo en cuenta sus orgenes y propsitos.
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01025
HORAS PLANEADAS
80
29120102401
80
29120102402
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29120102403
60
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120 29120102406
64
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COINCIDEN
R ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA TACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE NDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A CACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA.
HORAS PLANEADAS
Aplicar los principios bsicos de las Buenas Prcticas en la elaboracin de planes de diagnstico e implementacin de los sistemas de gestin para la empresa agropecuaria.
60
Utilizar mtodos y tcnicas que faciliten el diagnstico y la implementacin del sistema de gestin para la empresa agropecuaria.
60
Realizar de forma colaborativa, mediante el manejo de tcnicas de capacitacin y comunicacin, el diagnostico e implementacin del sistema de gestin para la empresa
40
Aplicar el ciclo P-H-V-A en la implementacin del sistema de gestin para el mejoramiento continuo en la empresa agropecuaria.
40
Elaborar informes consolidados, de forma oportuna, sobre los resultados del diagnostico y sobre el cumplimiento del plan de implementacin de la empresa agropecuaria.
50
Realizar jornadas de divulgacin y capacitacin que promuevan la ejecucin y cumplimiento el plan de implementacin de la empresa agropecuaria..
42
292
COINCIDEN
CTOR AGROPECUARIO
PLANEAR
FASE 1 - DIAGNOSTICO Y ANALISIS
HORAS PLANEADAS
280
280
160
210
210
226
876 876
COINCIDEN
PLANEAR
PRODUCTOS A ENTREGAR
1. Diagnstico, el cual debe contener: Polticas y Objetivos de la Empresa reas funcionales Niveles de la Organizacin Situaciones del mercado 2. Caracterizacin, la cual debe contener: Caracterizacin de la zona agroecolgica Caracterizacin socioeconmica Recursos disponibles Sistema de produccin
HACER
FASE 2 - FORMULACION
320
HACER
PRODUCTOS A ENTREGAR
VERIFICAR
1. Plan de Mercadeo, el cual contiene: Procesos, Unidades, Tiempos, Costos, Ingresos de Areas Funcionales, Ciclo de vida de productos y/o servicios, Cuadro de Indicadores: Variacin, participacin, penetracin y crecimiento
FASE 3 - EJECUCION
230
VERIFICAR
PRODUCTOS A ENTREGAR
ACTUAR
FASE 4 - EVALUACION
162
992
ACTUAR
PRODUCTOS A ENTREGAR
DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.
CODIGO RESULTADO 29120102501 RESULTADO DE APRENDIZAJE
Identificar los sistemas productivos y sus procesos en la empresa agropecuaria. Analizar las actividades y la infraestructura disponible. en la empresa agropecuaria.
SABER
Conceptualizacin de las BPA : Inocuidad, bienestar laboral, ambiental
SABER HACER
Aplicar instrumentos, mtodos y herramientas para diagnosticar el estado del sistema productivo. Analizar la informacin generada en el diagnstico.
CRITERIO EVALUACION
Identifica los sistemas productivos y los procesos que se llevan a cabo en la empresa agropecuaria.
HORAS
80
29120102502
Contrastar los resultados del anlisis frente a la norma. Identificar las actividades de los sistemas productivos.
80
Procesos: concepto, elementos, ciclo P-H-V-A, caracterizaciones, diagramas de flujo, mapas de procesos. Elementos de un Proceso: Entradas, Actividades, salidas, Realizar mapas de procesos de una Empresa Agropecuaria teniendo en cuenta directrices de la direccin y aportes del personal de la organizacin.
Determinar procesos que respondan a la planeacin estratgica y polticas de la empresa agropecuaria(poltica ambiental, poltica de la calidad, poltica de seguridad industrial, poltica de la calidad o poltica integrada) Construir diagramas de flujo de los procesos del SIG. Esquematizar mapas de procesos siguiendo lineamientos de la Empresa Agropecuaria. Seleccionar actividades para los procesos del SIG teniendo en cuenta el ciclo P-HV-A y los lineamientos de la empresa agropecuaria. Identificar los riesgos para la salud ocupacional y seguridad industrial en los procesos del SIG. Determinar los aspectos e impactos ambientales de la produccin agropecuaria. Proponer actividades de control y seguimiento a los procesos segn lineamientos de la Empresa Agropecuaria.
29120102503
Formulacin de procesos: objetivos, alcance, recursos, riesgos, aspectos ambientales, Impactos ambientales, controles, puntos de control crtico (PCC)
Realiza mapas de procesos de una Empresa Agropecuaria teniendo en cuenta directrices de la direccin y aportes del personal de la organizacin
120
29120102504
Sistemas integrados de gestin: concepto, marco estratgico, Estructura Formular el plan de implementacin del SIG. Elaborar procesos y procedimientos con base en los fundamentos que Principios de los Sistemas integrados de gestin. conforman el sistema de gestin. Concepto de mejoramiento continuo: No conformidades, acciones preventivas y Implementar los procesos en la Empresa agropecuaria. correctivas, planes de mejoramiento. Documentos: concepto, clases. Elaborar Manuales, instructivos, planes, formatos, propios del sistema integrado de gestin., con lenguaje y redaccin apropiados, bajo lineamientos internos Sistemas para el manejo y conservacin de la informacin: Trazabilidad de los y normas vigentes. procesos; tiempos de conservacin de la informacin; Ley 594 de 2000. Emplear los conceptos relacionados con la gestin documental de la empresa agropecuaria.
Elabora procedimientos con base en los procesos y fundamentos que conformen el sistema de gestin.
60
29120102505
Elabora Manuales, instructivos, planes, Elaborar documentos siguiendo lineamientos de la empresa agropecuaria, de la formatos, propios del sistema integrado de legislacin y normatividad vigente: Protocolos, planes, procedimientos e gestin., con lenguaje y redaccin apropiados, instructivos. bajo lineamientos internos y normas vigentes. Controlar la documentacin del SIG, segn requisitos de la normatividad vigente y directrices de la Empresa agropecuaria. Disear un proceso de trazabilidad del producto. Interpreta requisitos de documentacin de las Buenas Prcticas vigentes en de acuerdo con la normativa adoptada por la empresa agropecuaria.
60
29120102506
Interpretar requisitos de Protocolos de documentacin del sistema: Global Gap V 3.0, UTZ certified, Rain documentacin de las Buenas Prcticas Forest, coffee practices, Flor verde, NTC 5400, resolucin 187, JAS, ISO 14000, vigentes de acuerdo con la normativa USGAP , HACCP, libro. blanco de inocuidad y legislacin nacional vigente. adoptada por la empresa agropecuaria. Elaboracin y Control de registros. Conservar la informacin del sistema de gestin teniendo en cuenta sus Listado maestro de documentos y registros Agropecuarios. orgenes y propsitos. Difusin de Documentos: Estrategias, Nuevas herramientas informticas.
Interpretar normas y polticas establecidas por la empresa agropecuaria para la elaboracin y control de documentos.
120
Aplicar la ley 594 de 2000 como base para el control del archivo del sistema del SIG Sistematizar la documentacin del SIG.
29120102507
64
TOTAL HORAS
584
29120102401
Aplicar los principios bsicos de las Buenas Prcticas en la elaboracin de planes de diagnstico e implementacin de los sistemas de gestin para la empresa agropecuaria.
29120102402
Utilizar mtodos y tcnicas que faciliten el diagnstico y la implementacin del sistema de gestin para la empresa agropecuaria.
29120102402
29120102403
Realizar de forma colaborativa, mediante el manejo de tcnicas de capacitacin y comunicacin, el diagnostico e implementacin del sistema de gestin para la empresa
29120102404
Aplicar el ciclo P-H-V-A en la implementacin del sistema de gestin para el mejoramiento continuo en la empresa agropecuaria.
29120102405
Elaborar informes consolidados, de forma oportuna, sobre los resultados del diagnostico y sobre el cumplimiento del plan de implementacin de la empresa agropecuaria.
29120102406
Realizar jornadas de divulgacin y capacitacin que promuevan la ejecucin y cumplimiento el plan de implementacin de la empresa agropecuaria..
29120102406
Realizar jornadas de divulgacin y capacitacin que promuevan la ejecucin y cumplimiento el plan de implementacin de la empresa agropecuaria..
DUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTI A; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMP
SABER
Principios bsicos de Normatividad: Codex Alimentario, Usda, USGAP, HACCP, LIBRO BLANCO DE INOCUIDAD Y LEGISLACIN COLOMBIANA Principios bsicos para el Plan de Implementacin de BPA: Inocuidad, Seguridad y bienestar laboral, conservacin y proteccin del medio ambiente y responsabilidad social. Buenas Prcticas de Manufactura y procedimiento operativos estandarizados. Gestin de la calidad: Concepto, planificacin, control, aseguramiento, mejoramiento, principios. Gestin ambiental: Conceptos, principios. Gestin de la salud ocupacional y seguridad industrial (SISO): Conceptos, principios. Sistemas de gestin: Estructura, modelos. Seleccionar metodologas para la elaboracin de planes de implementacin
SABER HACER
Aplicar los conceptos y principios de los sistemas de gestin en la elaboracin de planes de diagnstico e implementacin.
Sistemas integrados de gestin: Concepto, estructura, diagnstico, implementacin. Requisitos de los sistemas integrados de gestin segn la normatividad vigente (ISO 9001, GLOBALGAP, RAINFOREST, Resolucin 187 de 2006 Minagricultura, UTZ Certified y otras afines.) Planeacin estratgica: Misin, visin, objetivos Planeacin de los sistemas de gestin: Polticas y objetivos de calidad, ambientales, de seguridad y salud ocupacional , del sistema integrado de gestin y del Siso (sistema integrado de seguridad ocupacional ) . Listas de chequeo: definicin, aplicaciones, requisitos , caractersticas.
Elaborar planes de diagnostico comparando los requisitos de la normatividad frente al sistema actual de la organizacin.
Elaborar los planes de implementacin para dar cumplimiento a los requisitos de la normatividad vigente y a las directrices de la Empresa agropecuaria Construir el plan de implementacin teniendo en cuenta los resultados del diagnostico del SIG. Elaborar listas de verificacin para realizar diagnostico de sistema de gestin.
Recomendar planes de implementacin mediante diagramas de Gantt, flujo, Pert o Diagrama de Gantt, diagramas de flujo, PERT, CPM. Incluir en el Plan las actividades bsicas CPM. para la implementacin del SIG, teniendo en cuenta tiempos y responsabilidades . Identificar los planes estratgicos, tcticos y operativos. Disear planes de implementacin del SIG, teniendo en cuenta la planeacin estratgica organizacional.
Plan de accin por procesos, resolver lo evidente, implementacin: Consolidacin planes de accin, plan de Mejora continua, auditorias internas, auditoria de certificacin.
Implementacin plan de accin: Compromiso gerencial, priorizacin de procesos, y , consolidacin del plan,
Seguimiento a los planes de implementacin: Monitoreo, verificacin, listas de verificacin, revisin de planes de implementacin, ajuste Informes: Concepto, clases, construccin y redaccin.
Elaborar informes de cumplimiento del plan de implementacin de forma eficaz. Escribir textos de carcter descriptivo, explicativo, instructivo y predictivo, utilizando las normas que los regulan.
Programar capacitaciones para facilitar la implementacin del SIG, siguiendo lineamientos de la organizacin.
Aplicar tcnicas de comunicacin oral y escrita en la implementacin del SIG Utilizar metodologas de resolucin de problemas en la implementacin del SIG Facilitar la implementacin del sistema a travs de sensibilizaciones y capacitaciones
Demuestra dominio en la implementacin de las metodologas para la elaboracin de planes de diagnostico e implementacin de Buenas Prcticas
60
Elabora informes sobre el diagnostico de un sistema integrado de gestin, teniendo en cuenta normatividad vigente.
60
Monitorea el cumplimiento del plan de implementacin del sistema
60
Define actividades, responsabilidades recursos y tiempo en el plan de implementacin de acuerdo a lineamientos de la empresa agropecuaria
Elabora en equipo el plan de implementacin teniendo en cuenta los resultados del diagnstico del Buenas Prcticas Reconoce la importancia, naturaleza y caracterstica de la comunicacin humana. Escucha con atencin y concentracin durante la implementacin de las Buenas Prcticas Logra acuerdos a partir de la diversidad de conceptos y opiniones. Organiza el discurso segn el objetivo, el destinatario y el contexto.
40
40
Elabora informes consolidados sobre el cumplimiento del plan de implementacin de las Buenas Prcticas
50
Realiza capacitaciones para facilitar la implementacin del Buenas Prcticas Interpreta mensajes Habla con claridad y fluidez demostrando dominio tcnico en sus exposiciones.
42
42
Estructura su discurso teniendo en cuenta el contexto y la intencionalidad.
Reconstruye el discurso con sus propias palabras, manteniendo el sentido del mensaje.
292
FASE
CODIGO COMPETENCIA
NCLC
DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA. APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA. DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. #REF! PLANEACIN Y FORMULACION #REF! APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA.
DIAGNOSTICO Y ANALISIS
APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA. DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.
EJECUCION
DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.
APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA. DOCUMENTAR LOS PROCESOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIN MANTENIMIENTO Y 291201025 MEJORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; SEGN PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. EVALUACION APOYAR ACTIVIDADES QUE CONDUZCAN A LA IMPLEMENTACIN, DE LOS SISTEMAS DE GESTIN, DE 291201024 FORMA INDIVIDUAL O INTEGRADA; DE ACUERDO A PLANIFICACIN ESTABLECIDA POR LA EMPRESA. #REF! #REF!
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Realizar mapas de procesos de una Empresa Agropecuaria teniendo en cuenta 1 directrices de la direccin y aportes del personal de la organizacin. #REF! #REF!
29120102403
29120102404
Elaborar procesos y procedimientos con base en los 1 fundamentos que conforman el sistema de gestin.
Elaborar Manuales, instructivos, planes, formatos, propios del sistema integrado de 1 gestin., con lenguaje y redaccin apropiados, bajo lineamientos internos y normas vigentes.
29120102405
Interpretar requisitos de documentacin de las Buenas Prcticas 1 vigentes de acuerdo con la normativa adoptada por la empresa agropecuaria.
29120102406
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LA PLANEACIN DEL PROYECTO CUMPLE CON LAS HORAS PROPUESTAS PARA LA COMPETENCIA
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RESULTADO DE APRENDIZAJE
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Aplicar los principios bsicos de las Buenas Prcticas en la elaboracin de planes de diagnstico e implementacin de los sistemas de gestin para la empresa agropecuaria.
Utilizar mtodos y tcnicas que faciliten el diagnstico y la implementacin del sistema de gestin para la empresa agropecuaria.
#REF!
#REF!
Realizar de forma colaborativa, mediante el manejo de tcnicas de capacitacin y comunicacin, el diagnostico e implementacin del sistema de gestin para la empresa
Aplicar el ciclo P-H-V-A en la implementacin del sistema de gestin para el mejoramiento continuo en la empresa agropecuaria.
#REF!
#REF!
Elaborar informes consolidados, de forma oportuna, sobre los resultados del diagnostico y sobre el cumplimiento del plan de implementacin de la empresa agropecuaria.
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Realizar jornadas de divulgacin y capacitacin que promuevan la ejecucin y cumplimiento el plan de implementacin de la empresa agropecuaria..
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TOTAL HORAS
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NEACIN DEL PROYECTO CUMPLE CON LAS HORAS PROPUESTAS PARA LA COMPETENCIA EN EL PROGRAMA DE FORM
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DURACIN PROPUESTA
TOTAL HORAS
DURACION MESES
80
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#REF!
#REF!
60
60
80 160
320
40
2.3
40
60
230
1.6
120
50
120
162
1.2
42 0
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E VERIFICACIN)
N EL PROGRAMA DE FORMACIN