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PRCTICA N 1 Elaboracin de abonos Orgnicos Compost


El compost es una mezcla de restos vegetales y animales los cuales tienen como propsito el acelerar los procesos de descomposicin natural de los diferentes desechos orgnicos lo cual es llevado a cabo gracias a la intervencin de una diversidad de microorganismos, los cuales son beneficiados por un medio hmedo, caliente y aireado dando como resultado de esta descomposicin un material que puede ser utilizado como fertilizante.

Materiales

Los materiales utilizados en la elaboracin de este tipo de abono puede ser englobado entro de diferentes fuentes como son: Fuente de materia carbonatada Esta fuente es rica principalmente en celuloso, lignina y azcares; aqu podemos encontrar materiales como el aserrn de madera, ramas y hojas verdes de arbustos, adems de desechos de maz, malezas secas, pajas de cereales (arroz, trigo, cebada), adems de que tambin pueden ser utilizados los desechos de cocina. Fuente de materia nitrogenada Esta fuente como su nombre lo indica ser rica en nitrgeno, donde encontramos estircoles (vaca, cerdo, oveja, cabra, conejo, cuy, etc.); adems de sangre y hierba tierna principalmente leguminosas. Fuente de materia mineral Aqu tenemos la cal agrcola, roca fosfrica ceniza vegetal, tierra comn, agua Fuente de microorganismos (ME) Dentro de este grupo se encuentran presentes principalmente las levaduras. Elaboracin

En la base de la compostera se procede a colocar desechos de las cosechas, ramas de rboles o troncos los cuales faciliten la aireacin de la misma. Luego aadimos una capa de material vegetal como los desechos de la cocina los cuales van conjuntamente con agua y los microorganismos Posterior a esto aadimos una capa de materia nitrogenada de igual manera con agua y los microorganismos Seguidamente colocamos una fina capa de tierra Continuando con el procedimiento hasta alcanzar un numero de tres a cinco pisos aproximadamente

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Manejo de la compostera

Al da siguiente de elaborar la compostera, saque los palos para que circule el aire por los orificios que ha formado. Mantenga el montn hmedo y tapado Controle la temperatura para saber si los materiales se estn descomponiendo, (20-25 a 70-80C). Remueva el montn una vez cada semana Para activar el proceso de descomposicin de la compostera, se puede aplicar 2,01 litros de purn en 20 litros de agua por m2, tambin se pueden aplicar 200 ml de melaza en 20 litros de agua por cada m2 de compostera.

Ubicacin de la compostera As, la ubicacin del montn depender de las condiciones climticas de cada lugar y del momento en que se elabore; en climas hmedos y fros conviene situarlo al sol, al abrigo del viento protegiendo de las lluvias, y en las zonas ms calurosas se situar a la sombra y tambin al abrigo del viento. El volumen del montn ser aqul que proporcione un equilibrio adecuado entre humedad y aireacin, y los agentes humidificadores presentes en los materiales de partida deben estar en contacto con los procedentes del suelo. Por esta razn ser mejor confeccionar en montn directamente sobre el suelo, o bien intercalar entre los materiales vegetales algunas capas de suelo frtil, impidiendo as el posible desarrollo de putrefacciones.

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T de estircol
Materiales 1 caneca con capacidad para 200 litros 1 saquillo de polipropileno o de lienzo 25 libras de estircol animal fresco 4 Kg. de sulpomag o muriato de potasio 4 kg. de hojas de leguminosa 1 cuerda de 2 metros de largo 1 pedazo de lienzo o plstico para tapar la caneca 1 piedra de 5 kg. de peso

Procedimiento Ponga el estircol en el saquillo Agregue del sulpomag o muriato de potasio Agregue la hoja de leguminosa Ponga dentro la piedra de 5 kilogramos Amarre el saquillo y mtalo en la caneca, dejando un pedazo fuera de ella como si fuera una bolsa de t Agregue agua fresca y limpia en la caneca, hasta llenarla Cierre la caneca con el plstico o lienzo, pero deje que pase el oxgeno y deje fermentar por dos semanas. Forma de uso de la preparacin Exprima el saquillo y squelo de la caneca El lquido que queda es el abono Para su aplicacin diluya una parte de t de estircol en una parte de agua fresca y limpia Este abono puede aplicarse en aspersiones foliares y en fertiriego, cada 15 das En fertiriego aplquese 200 litros/Ha

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Abono de frutas
Materiales 1 Vasija de plstico o cermica con capacidad para 25 kilogramos 5 kilogramos de frutas bien maduras (NO PODRIDAS) 4 kilogramos de melaza o miel pura 1 tapa de madera que calce en la vasija 1 piedra grande que acte como prensa

Procedimiento Coloque alternadamente en la vasija 1 kilogramo de frutas y 1 kilogramo de melaza hasta completar todo material Ponga luego sobre este material la tapa y sobre sta, una piedra en forma de prensa mantenga as el material durante 8 das Uso Saque el material prensado y fermentado y proceda a filtrillo y envasarlo en botellas oscuras Dosis Hortalizas de hoja 50 ml/20 litros de agua Hortalizas de raz 100 ml/20 litros de agua Hortalizas de frutos 250 ml/20 litros de agua Leguminosas 100 ml/20 litros de agua Frutales perennes 250 500 ml/20 litros de agua

PRCTICA N 2 4

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Identificacin de los diferentes tipos de hojas, tallos y raz que presentan las plantas La Hoja
Definicin.- La hoja es el rgano esencial de la respiracin y la asimilacin de la planta, generalmente es area plana y de color verde. Se inserta en los nudos del tallo y en sus ramificaciones. Partes de la hoja Las hojas areas constituyen el follaje de las plantas, poseen clorofila y se insertan en los nudos del tallo formando un ngulo llamado axila. En esta clase de hojas de distingue una cara superior, dorsal de color verde oscuro muy cutinizada y otra inferior (envs), ventral de color verde claro con pelos y estomas. Sus partes.- Las partes de la hoja son: el limbo o lmina el pecolo y la vaina Limbo El limbo es la parte plana de la hoja. Es generalmente ensanchada, y es muy importante por tener el parnquima cloroflico que desempea las funciones de nutricin En la lmina se distingue la base es decir el punto en que se une el pecolo o al tallo y el vrtice que es el extremo opuesto. El limbo o lmina sirve para clasificar las hojas teniendo en cuenta ya sea las formas primitivas los bordes o las nervaduras. Formas del limbo Las formas primitivas del limbo son tres Circular.- El limbo presenta dos dimetros iguales y perpendiculares; por ejemplo la capuchina, el berro, el irup Elpticas.- El limbo ofrece dos dimetros desiguales y perpendiculares, como en el naranjo y el guayabo. Oval.- Los dos dimetros son desiguales y no se cortan en la parte media; como en el peral

Segn la forma el limbo las hojas se llaman: - Aguda - Ensiforme Aovada - Astada - Lanceolada - Linear - Sagital - Peltiforme - Acicular -

Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Segn el borde del limbo las hojas pueden ser: - Entera - Lobulada - Dentada - Partida - Aserrada - Secada. - Festoneada

Por su nervadura las hojas pueden ser: - Uninervada - Retinervada. - Plurinervada - Paralelinervia - Curvinervia

Hojas simples y compuestas La mayora de las hojas existentes pueden ser englobadas dentro de las hojas simples debido a que estas solo constan de un solo limbo para cada peciolo, mientras que cuando las hojas se llaman compuestas poseen varios limbos o foliolos independientes. Los foliolos pueden ser peciolados o ssiles en un soporte comn pero siempre estn desprovistos de yemas en su base caractersticas que los distingue de las hojas en cambio la hoja compuesta presenta generalmente yema en la base del raquis o peciolo y esto la diferencia de la rama que no lo suele tener. Estas hojas pueden dividirse de la siguiente manera: Pinadas.- Dentro de las cuales podemos mencionar otras como son alteropinadas, parinpinadas, imparinpinnadas, opositopinadas, bipinada. Palmiformes.- Cuando los foliolos se insertan en la extremidad del peciolo.

Peciolo El peciolo es la parte de la hoja generalmente estrecha que sostiene al limbo y lo une al tallo mediante la vaina, ordinariamente es cilndrico, pero tambin puede ser aplanado o acanalado en la parte superior como en las palmeras, apio y en la cicuta. Su longitud es muy variable a veces es tan corto que la hoja puede considerarse como ssil o sentada mientras que en otras plantas este pasa fcilmente del metro de longitud. La funcin del peciolo en la planta es la ubicacin de las hojas, as tambin en algunas plantas el peciolo sufre ciertas modificaciones, ms o menos pronunciadas con el fin de cumplir con alguna funcin en particular esto sucede por ejemplo en plantas acuticas en las cuales existe la presencia de dilataciones esponjosas llenas de aire que constituyen rganos de flotacin y respiracin.

LA RAZ Son por lo general, rganos subterrneos de las plantas. Existen en los helechos y espermfitas. Las races sirven principalmente para la asimilacin de agua y sales nutridotas, as como tambin para la fijacin de las plantas al suelo. Pueden funcionar tambin como almacenes de sustancias de reservas. Adems, races tambin son un lugar par realizar sntesis. Por ello, algunas de las fitohormonas son elaboradas en las races y de all son transportadas a los dems rganos de la planta. Asimismo la sntesis de algunos compuestos vegetales secundarios, como los alcaloides, se llevan a cabo en las races. Un ejemplo respecto a esto es el tabaco. La nicotina (un alcaloide) contenidas en las hojas es elaborada en las races. Funciones de la raz.

Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Funcin mecnica. La raz es un rgano de fijacin, al penetrar en el suelo fija solidamente las partes areas de la planta. Por eso existe casi siempre cierta relacin entre el desarrollo de las races y el de los tallos. As, los rboles que aumentan cada ao el nmero de ramas y su follaje, aumenta tambin el nmero de espesor de las races. Las plantas herbceas al contrario, no siendo su parte area tampoco engrosan mucho sus races. Funcin nutritiva. La raz es un rgano de absorcin, en efecto, la raz toma del el suelo la materia mineral disuelta por medio de sus pelos absorbentes. Puede tambin absorber cuerpos slidos, como carbonato de calcio, mediante los jugos digestivos segregados por los mismos pelos y que disuelven estos cuerpos.

La estructura externa de las races En las plantas vasculares, la raz es el rgano de la planta que tpicamente est debajo del suelo y pueden ser races primarias y races secundarias (puedes comparar esta descripcin con la del tallo de la planta. Existen algunas excepciones dado que algunas races pueden ser areas (que se encuentran sobre el suelo) o aereadoras (que estn muy por encima del suelo o encima del agua). Ahora, tambin existen excepciones con el tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo del suelo. Esos tallos son llamados rizomas. Como puede verse, el definir la raz sealando nicamente donde se encuentra este rgano de la planta puede llevar a problemas por lo que es ms conveniente el definir a la raz como la parte de la planta que no tiene hojas, y que al no tener hojas tampoco tiene nudos. Las estructuras internas entre tallos y races son muy diferentes. Las dos principales funciones de la raz son: 1) Absorber agua as como tambin nutrientes inorgnicos. 2) Anclar y mantener la planta en el suelo.

Diferentes regiones de la raz. En una raz se puede observar 4 regiones o zonas: 1 la piloriza o cofia; 2 la zona de crecimiento; 3 la zona con pelos absorbente o regin pilfera; 4 la zona suberificada o de ramificacin. Piloriza. Es un tejido resistente que envuelve la extremidad de la raz a manera de estuche o dedal. Su funcin es proteger el meristema terminal o cono vegetativo ya sea contra los cuerpos duros en las terrestres o contra los microorganismos del agua, en las acuticas. La piloriza se adhiere estrechamente a la raz, cuando sta vive en la tierra o en el aire, en cambio en algunas acuticas como la lentejilla de agua (Lemna) slo se adhiere por el vrtice. En las races que penetran en la tierra, las clulas exteriores de la cofia se van gastando poco apoco y mueren, pero son reemplazadas por otras nuevas que el cono vegetativo forma por la parte interna. Esto hace ver la importancia y necesidad de la piloriza que permanece siempre, mientras crece la raz; cuando la raz termina su crecimiento, la piloriza se seca y se desprende.

Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Las races de algunas plantas parsitas carecen de piloriza. Encima de la piloriza existe una regin de longitudes ms o menos constante, en una misma planta, que no tiene pelos absorbentes: es la zona de crecimiento. Punto de crecimiento. Del mismo que en el tallo esta constituido por un tejida meristemtico, en el que se realiza una activa divisin celular, durante todo el tiempo en que crece la raz. Este regin en la mayora de los casos tiene una longitud de cerca de un milmetro, observndose en ella un pequeo crecimiento de longitud. Pelos absorbentes. Son prolongaciones de las clulas epidrmicas de la raz. El conjunto presenta un aspecto cnico, con su vrtice hacia abajo y forma la regin pilfera, la cual se mantiene siempre de igual longitud, pues mientras los pelos superiores, una vez cumplida su misin se marchitan y se desprenden, se desarrollan otros en la parte inferior. El papel de los pelos absorbente es aumentar la superficie de absorcin, la cual sera muy reducida si se limitase a las paredes exteriores de las clulas superficiales; facilitan asi la nutricin de la planta. La regin pilfera. Esta rodeada por un manguito de partculas de tierra ntimamente unida a los pelos radicales que las estrechan por todos lados. Este contacto ntimo es necesario para la absorcin de los lquidos del suelo. Entre la regin pilfera y el cuello, existe una zona donde se observan las cicatrices de los pelos desaparecidos. Esta parte de la raz desempea funciones de fijacin y de conduccin. Sus clulas externas se hallan suberificadas. En esta zona se produce la ramificacin. Las races de la planta rara vez permanece sencilla, generalmente se ramifica, las cuales pueden ser laterales o terminales.

Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra La raz es la parte de la planta que crece al interior de la tierra La raz fija la planta al suelo. Absorbe del suelo la savia bruta y la conduce hasta el tallo. Almacena sustancias de reserva.

Races de una planta crecida en un sistema hidropnico

Zona de crecimiento. A la zona de crecimiento le sigue la de los pelos radiculares. Donde la raz realiza la absorcin del agua y sustancias nutritivas y adems los tejidos se diferencian de acuerdo a las labores que se deban cumplir. Alargamiento y ramificacin de la raz. El crecimiento longitudinal de la raz esta gobernado por un meristema apical, a semejanza del crecimiento del tallo, aunque el detalle anatmico es diferente, ya que la zona que ms se divide, no coincide con el pice de la raz si no que se halla un poco debajo de ella (debido a la presencia de la caliptra) este tipo alargamiento se llama subapical. La raz salida de la semilla germinante se alarga verticalmente hacia abajo (ortotropa) de forma cilndrica y constituye la llamada raz principal de la planta, de esta se originan las races secundarias, las cuales a su ves pueden tener otras races, formando en conjunto lo que se llama aparato radical.

La estructura interna de las races Capa pilfera. La zona pilfera esta constituida por una o ms capas de clulas que gozan de la propiedad de alargarse para formar los pelos radicales. Debajo de la

Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra capa pilfera encontramos una hilera de clulas de paredes suberificas, segn el nivel de la raz. Esta capa esta destinada a remplazar a la anterior. Parnquima cortical externo. Esta formado por un nmero variable de capas celulares. Las clulas de este parnquima poseen diversos contenidos celulares.

Parnquima cortical interno. Esta constituido por menos capas de clulas que el anterior. Las clulas son de corte cuadrado, con los ngulos redondeados para dejar pequeos meatos; estn colocadas en fila radiales concntricas cuya clula van disminuyendo de tamao desde la capa ms externa a la ms interna. Epidermis. La epidermis radical o rizodermis, consta de clulas alargadas y estrechamente unidas de paredes delgadas sin cutcula. Sin embargo puede producirse una eventual cutinizacin asociada con la longevidad de la epidermis. Cuando la epidermis persiste largo tiempo puede impregnarse de lignina Exodermis. Es una capa formada por una o varias clulas, inmediatamente debajo de la epidermis o reemplazando a esta, cuando la epidermis falta. Sus clulas son vivas sin espacios intercelulares. Corteza. Sigue inmediatamente a la exodermis y procede del periblema. La corteza es generalmente parenquimatosa, pudiendo encontrarse colnquima y esclernquima. Segn la especie pueden hallarse tubos laticferos y resinferos. Endodermos. Se compone de un anillo de clulas suberificas, frecuentemente engranada una con otras.

Cilindro central El cilindro central consta de un periciclo, los vasos liberianos, los vasos leosos, la medula y los radios medulares. Periciclo. Regin constituida por una o ms capas de clulas que alternadas con las de la endodermis y generalmente forman un anillo alrededor de cilindro central. Los vasos liberianos o floema. Agrupados en haces conductores de la savia elaborada. Loa vasos leosos o xilema. Que forman haces vasculares de la sabia bruta. La mdula. Que une a los haces liberianos y leosos y forma el parnquima conjuntivo. Los radio medulares. Se extienden hasta el periciclo.

Producciones peridrmicas y lenticelas.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra a semejanza del tallo en la corteza se produce una zona llamada felgeno, la misma que produce el felema, sber o corcho hacia el exterior y la felodermis hacia el interior. Las capas externas mueren y se desprenden conocindose estos tejidos muertos como riditoma de la raz. En la raz es posible observar lenticelas. Transicin del sistema conductor de la raz al tallo. Puesto que los tejidos vasculares de la raz se encuentran organizados de manera diferentes a las del tallo, existe una zona de transicin en la que estos tejidos son reordenados. Los disertes pasos para este reordenamiento varan segn las distintas especies. Fsicamente las transicin ocurre en el hipocotilo. En plantas cuyos cotiledones nunca brotan del suelo, el hipocotilo permanece muy corto y la regin de transicin a menudo se extiende hasta uno o ms entrenudos del tallo.

Clasificacin de la races Segn el medio donde se desarrollan las races pueden ser: hipogeas si crecen bajo tierra, acuticas si es en el agua, y areas si es en el aire. Segn su origen. Normales. Son las que provienen de la radcula del embrin Adventicias. Son las que no derivan de radcula se presentan ordinariamente en el tallo. Ejemplo: (hiedra, fresa, batata, etc.) Segn su forma. Axonomorfas. Si tienen el eje principal preponderante como races secundarias poco desarrolladas. Ejemplo: escobilla malva. Fibrosa. Raz muy prolongada y fina, no presenta ramificacin. Ejemplo: lenteja de agua. Ramificadas. Cuando la principal se ramifica en primarias y esta a su vez en secundarias y as sucesivamente. Ejemplo: perejil Fasciculada. Formada por un haz de races, todas con un mismo calibre. Ejemplo: ajo, cebolla. Barbadilla. Es la raz fasciculada en races muy finas como las gramneas. Ejemplo: arroz, cebada, maz. Tuberiforme. Tiene la forma de tubrculo. Ejemplo: dalia, jicama. Napiforme. Parecida a la raz axonomorfas, pero muy engrosada. Ejemplo: zanahoria, rbano, remolacha

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Tuberosa. Cuando presentan tubrculos radicales. Ejemplo: la oca, la mashua, melloco. Columnar. Raz adventicia epigea que partiendo verticalmente de una rama, sirve de apoyo. Ejemplo: Picus. Fulcreas. Raz epigea ramificada que sostiene al tallo en lo alto. Ejemplo: pambil. Races muy modificada Nematoforos. Son races con geotropismo negativo, sirve para la aireacin de las races en los terrenos anegados. Ejemplo: mangle. Haustorios. Son races chupadoras que penetran dentro de los tejidos del la planta hospedante. Ejemplo: cuscuta, pajarito.

PRCTICA N 3

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ndice de germinacin de semillas


Introduccin. Las semillas proceden de los primordios o rudimentos seminales de la flor, una vez fecundadas y maduras. Su funcin es la de dar lugar a un nuevo individuo, perpetuando y multiplicando la especies a la que pertenece. La semilla consta esencialmente de un embrin (formado por un eje embrionario y uno, dos o varios cotiledones), una provisin de reservas nutritivas, que pueden almacenarse en un tejido especializado (albumen o endospermo) o en el propio embrin, y una cubierta seminal que recubre y protege a ambos. Las semillas son la unidad de reproduccin sexual de las plantas y tienen la funcin de multiplicar y perpetuar la especie a la que pertenecen. Adems, es uno de los elementos ms eficaces para que la especie se disperse, tanto en el tiempo como en el espacio. Para que la semilla cumpla con su objetivo es necesario que el embrin se transforme en una plntula, que sea capaz de valerse por si misma y, finalmente convertirse en una planta adulta. Todo ello comprende una serie de procesos metablicos y morfogenticos cuyo resultado final es la germinacin de las semillas. Proceso de Germinacin Para que el proceso de germinacin, es decir, la recuperacin de la actividad biolgica por parte de la semilla, tenga lugar, es necesario que se den una serie de condiciones ambientales favorables como son: un sustrato hmedo, suficiente disponibilidad de oxgeno que permita la respiracin aerobia y, una temperatura adecuada para los distintos procesos metablicos y para el desarrollo de la plntula. La absorcin de agua por la semilla desencadena una secuencia de cambios metablicos, que incluyen la respiracin, la sntesis proteica y la movilizacin de reservas. A su vez la divisin y el alargamiento celular en el embrin provocan la rotura de las cubiertas seminales, que generalmente se produce por la emergencia de la radcula. Sin embargo, las semillas de muchas especies son incapaces de germinar, incluso cuando se encuentran en condiciones favorables. Esto es debido a que las semillas se encuentran en estado de latencia. Por ello, mientras no se den las condiciones adecuadas para la germinacin, la semilla se mantendr latente durante un tiempo variable, dependiendo de la especie, hasta que llegado un momento, pierda su capacidad de germinar. Cuando una semilla germina, la primera estructura que emerge, de la mayora de las especies, despus de la rehidratacin de los diferentes tejidos es la radcula. En aquellas semillas, en las que la radcula no es el primer acontecimiento morfolgico, se consideran otros criterios para definir la germinacin como: la emergencia del coleptilo en granos de cereales; la obtencin de plantas normales; o el aumento de la actividad enzimtica, tras la rehidratacin de los tejidos. En el proceso de germinacin podemos distinguir tres fases: Fase de hidratacin: La absorcin de agua es el primer paso de la germinacin, sin el cual el proceso no puede darse. Durante esta fase se produce una intensa absorcin de agua por parte de los distintos tejidos que forman la semilla. Dicho incremento va acompaado de un aumento proporcional en la actividad respiratoria.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Fase de germinacin: Representa el verdadero proceso de la germinacin. En ella se producen las transformaciones metablicas, necesarias para el correcto desarrollo de la plntula. En esta fase la absorcin de agua se reduce considerablemente, llegando incluso a detenerse. Fase de crecimiento: Es la ltima fase de la germinacin y se asocia con la emergencia de la radcula (cambio morfolgico visible). Esta fase se caracteriza porque la absorcin de agua vuelve a aumentar, as como la actividad respiratoria.

La duracin de cada una de estas fases depende de ciertas propiedades de las semillas, como su contenido en compuestos hidratables y la permeabilidad de las cubiertas al agua y al oxgeno. Estas fases tambin estn afectadas por las condiciones del medio, como el nivel de humedad, las caractersticas y composicin del sustrato, la temperatura, etc. Otro aspecto interesante es la relacin de estas fases con el metabolismo de la semilla. La primera fase se produce tanto en semillas vivas y muertas y, por tanto, es independiente de la actividad metablica de la semilla. Sin embargo, en las semillas viables, su metabolismo se activa por la hidratacin. La segunda fase constituye un perodo de metabolismo activo previo a la germinacin en las semillas viables o de inicio en las semillas muertas. La tercera fase se produce slo en las semillas que germinan y obviamente se asocia a una fuerte actividad metablica que comprende el inicio del crecimiento de la plntula y la movilizacin de las reservas. Por tanto los factores externos que activan el metabolismo, como la temperatura, tienen un efecto estimulante en la ltima fase. En las dos primeras fases de la germinacin los procesos son reversibles, a partir de la fase de crecimiento se entra en una situacin fisiolgica irreversible. La semilla que haya superado la fase de germinacin tendr que pasar a la fase de crecimiento y originar una plntula, o por el contrario morir. Factores que afectan a la germinacin. Los factores que afectan a la germinacin los podemos dividir en dos tipos: Factores internos (intrnsecos): propios de la semilla; madurez y viabilidad de las semillas. Factores externos (extrnsecos): dependen del ambiente; agua, temperatura y gases. Factores internos. Entre los factores internos que afectan a la germinacin estudiaremos la madurez que presentan las semillas y la viabilidad de las mismas. Madurez de las semillas. Decimos que una semilla es madura cuando ha alcanzado su completo desarrollo tanto desde el punto de vista morfolgico como fisiolgico. La madurez morfolgica se consigue cuando las distintas estructuras de la semilla han completado su desarrollo, dndose por finalizada cuando el embrin ha alcanzado su mximo desarrollo. Tambin, se la relaciona con la deshidratacin de los diferentes tejidos que forman la semilla. La madurez se suele alcanzar sobre la misma planta, sin embargo, existen algunas especies que diseminan sus semillas antes de que se

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra alcance, como ocurre en las semillas de Ginkgo biloba o de muchas orqudeas, que presentan embriones muy rudimentarios, apenas diferenciados. Aunque la semilla sea morfolgicamente madura, muchas de ellas pueden seguir siendo incapaces de germinar porque necesitan experimentar an una serie de transformaciones fisiolgicas. Lo normal es que requieran la prdida de sustancias inhibidoras de la germinacin o la acumulacin de sustancias promotoras. En general, necesitan reajustes en el equilibrio hormonal de la semilla y/o en la sensibilidad de sus tejido para las distintas sustancias activas. La madurez fisiolgica se alcanza al mismo tiempo que la morfolgica, como en la mayora de las especies cultivadas; o bien puede haber una diferencia de semanas, meses y hasta aos entre ambas. Viabilidad de las semillas. La viabilidad de las semillas es el perodo de tiempo durante el cual las semillas conservan su capacidad para germinar. Es un perodo variable y depende del tipo de semilla y de las condiciones de almacenamiento. Atendiendo a la longevidad de las semillas, es decir, el tiempo que las semillas permanecen viables, pueden haber semillas que germinan, todava, despus de decenas o centenas de aos; se da en semillas con una cubierta seminal dura como las leguminosas. El caso ms extremo de retencin de viabilidad es el de las semillas de Nelumbo nucifera encontradas en Manchuria con una antigedad de unos 250 a 400 aos. En el extremo opuesto tenemos las que no sobreviven ms que algunos das o meses, como es el caso de las semillas de arce (Acer), sauces (Salix) y chopos (Populus) que pierden su viabilidad en unas semanas; o los olmos (Ulmus) que permanecen viables 6 meses. En general, la vida media de una semilla se sita entre 5 y 25 aos. Las semillas pierden su viabilidad por causas muy diversas. Podramos pensar que mueren porque agotan sus reservas nutritivas, pero no es as, sino que conservan la mayor parte de las mismas cuando ya han perdido su capacidad germinativa. Una semilla ser ms longeva cuanto menos activo sea su metabolismo. Esto, a su vez, origina una serie de productos txicos que al acumularse en las semillas produce a los largos efectos letales para el embrin. Para evitar la acumulacin de esas sustancias bastar disminuir an ms su metabolismo, con lo cual habremos incrementado la longevidad de la semilla. Ralentizar el metabolismo puede conseguirse bajando la temperatura y/o deshidratando la semilla. Las bajas temperaturas dan lugar a un metabolismo mucho ms lento, por lo que las semillas conservadas en esas condiciones viven ms tiempo que las conservadas a temperatura ambiente. La deshidratacin, tambin alarga la vida de las semillas, ms que si se conservan con su humedad normal. Pero la desecacin tiene unos lmites; por debajo del 2%-5% en humedad se ve afectada el agua de constitucin de la semilla, siendo perjudicial para la misma. En resumen podemos decir que, para alargar ms tiempo la vida de una semilla, sta debe conservarse en las siguientes condiciones: mantenerla seca, dentro de unos lmites; temperaturas bajas y, reducir al mnimo la presencia de oxgeno en el medio de conservacin. Factores externos.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Entre los factores ambientales ms importantes que inciden en el proceso de germinacin destacamos: humedad, temperatura y gases. Humedad. La absorcin de agua es el primer paso, y el ms importante, que tiene lugar durante la germinacin; porque para que la semilla recupere su metabolismo es necesaria la rehidratacin de sus tejidos. La entrada de agua en el interior de la semilla se debe exclusivamente a una diferencia de potencial hdrico entre la semilla y el medio que le rodea. En condiciones normales, este potencial hdrico es menor en las semillas secas que en el medio exterior. Por ello, hasta que emerge la radcula, el agua llega al embrin a travs de las paredes celulares de la cubierta seminal; siempre a favor de un gradiente de potencial hdrico. Aunque es necesaria el agua para la rehidratacin de las semillas, un exceso de la misma actuara desfavorablemente para la germinacin, pues dificultara la llegada de oxgeno al embrin. Temperatura. La temperatura es un factor decisivo en el proceso de la germinacin, ya que influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioqumicas que ocurren en la semilla despus de la rehidratacin. La actividad de cada enzima tiene lugar entre un mximo y un mnimo de temperatura, existiendo un ptimo intermedio. Del mismo modo, en el proceso de germinacin pueden establecerse unos lmites similares. Por ello, las semillas slo germinan dentro de un cierto margen de temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, la geminacin no tiene lugar aunque las dems condiciones sean favorables. La temperatura mnima sera aquella por debajo de la cual la germinacin no se produce, y la mxima aquella por encima de la cual se anula igualmente el proceso. La temperatura ptima, intermedia entre ambas, puede definirse como la ms adecuada para conseguir el mayor porcentaje de germinacin en el menor tiempo posible. Gases. La mayor parte de las semillas requieren para su germinacin un medio suficientemente aireado que permita una adecuada disponibilidad de O2 y CO2. De esta forma el embrin obtiene la energa imprescindible para mantener sus actividades metablicas. La mayora de las semillas germinan bien en atmsfera normal con 21% de O2 y un 0.03% de CO2. Sin embargo, existen algunas semillas que aumentan su porcentaje de germinacin al disminuir el contenido de O 2 por debajo del 20%. Los casos mejor conocidos son: Typha latifolia (espadaa) y Cynodon dactylon (grama), que germinan mejor en presencia de un 8% de O2. Se trata de especies que viven en medios acuticos o encharcados, donde la concentracin de este gas es baja. El efecto del CO 2 es el contrario del O2, es decir, las semillas no pueden germinar se aumenta la concentracin de CO2. Para que la germinacin tenga xito, el O2 disuelto en el agua de imbibicin debe poder llegar hasta el embrin. A veces, algunos elementos presentes en la cubierta seminal como compuestos fenlicos, capas de muclago, macroesclereidas, etc. pueden obstaculizar la germinacin de la semilla por que reducen la difusin del O2 desde el exterior hacia el embrin. Adems, hay que tener en cuenta que, la cantidad de O2 que llega al embrin disminuye a medida que aumenta disponibilidad de agua en la semilla. A todo lo anterior hay que aadir que la temperatura modifica la solubilidad del O2 en el agua

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra que absorbe la semilla, siendo menor la solubilidad a medida que aumenta la temperatura. Metabolismo de la Germinacin. Los procesos metablicos relacionados con la germinacin que han sido ms estudiados son la respiracin y la movilizacin de las sustancias de reserva. Respiracin. Tres rutas respiratorias, gluclisis, ciclo de las pentosas fosfato y ciclo de Krebs son funcionales en las semillas embebidas. Estas tres rutas producirn una serie de compuestos intermediarios del metabolismo vegetal, as como considerables cantidades de energa y poder reductor. El objetivo principal del proceso respiratorio es la formacin de ATP y pirimidn nucletidos, necesarios para la intensa actividad metablica que tiene lugar durante la germinacin. La semilla seca muestra una escasa actividad respiratoria, aumentando el consumo de O2, despus de iniciada la imbibicin. A partir de este momento el proceso respiratorio de las semillas puede dividirse en cuatro fases. Fase I: Se caracteriza por un rpido incremento en la respiracin, que generalmente se produce antes de transcurridas 12h desde el inicio de la imbibicin. El aumento en la actividad respiratoria es proporcional al incremento de la hidratacin de los tejidos de la semilla. El principal sustrato utilizado en esta fase es, posiblemente, la sacarosa. Fase II: La actividad respiratoria se estabiliza entre las 12 y 24h desde el inicio de la imbibicin. Probablemente las cubiertas seminales, que todava permanecen intactas, limitan la entrada de O2. La eliminacin de la testa puede acortar o anular esta fase. Fase III: Se produce un segundo incremento en la actividad respiratoria, que se asocia a la mayor disponibilidad de O2, como consecuencia de la ruptura de la testa producida por la emergencia de la radcula. Otro factor que contribuye a ese aumento es la actividad de las mitocondrias, recientemente sintetizadas en las clulas del eje embrionario. Fase IV: En esta ltima fase tiene lugar una acusada disminucin de la respiracin, que coincide con la desintegracin de los cotiledones, despus de que han exportado las reservas almacenadas.

Tipos de Germinacin. Los cambios fisiolgicos y metablicos que se producen en las semillas, no latentes, despus de la imbibicin de agua, tienen como finalidad el desarrollo de la plntula. Como se ha indicado anteriormente, este proceso comienza por la radcula, que es el primer rgano que emerge a travs de las cubiertas. Sin embargo, en otras semillas el crecimiento comienza por el hipoctilo. Las semillas, atendiendo a la posicin de los cotiledones respecto a la superficie del sustrato, pueden diferenciarse en la forma de germinar. As, podemos distinguir dos tipos deferentes de germinacin: epigea y hipogea. Germinacin epigea.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra En las plntulas denominadas epigeas, los cotiledones emergen del suelo debido de un considerable crecimiento del hipoctilo (porcin comprendida entre la radcula y el punto de insercin de los cotiledones). Posteriormente, en los cotiledones se diferencian cloroplastos, transformndolos en rganos fotosintticos y, actuando como si fueran hojas. Finalmente, comienza el desarrollo del epictilo (porcin del eje comprendida entre el punto de insercin de los cotiledones y las primeras hojas). Presentan este tipo de germinacin las semillas de cebolla, ricino, juda, lechuga, mostaza blanca, etc.

Germinacin hipogea. En las plntulas hipogeas, los cotiledones permanecen enterrados; nicamente la plmula atraviesa el suelo. El hipoctilo es muy corto, prcticamente nulo. A continuacin, el epictilo se alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son, en este caso, los primeros rganos fotosintetizadores de la plntula. Este tipo de germinacin lo presentan las semillas de los cereales (trigo, maz, cebada, etc.), guisante, haba, robles, etc.

Objetivo - Determinar que tipo de semilla tuvo un nivel de germinacin mayor de acuerdo a los datos obtenidos. Materiales -

Tomate rin Tomate de rbol Las semillas sern especificas para cada grupo Hortalizas Plantas ornamentales 2 germinador de 100 huecos 1 cartulina 1 palo de pincho Cinta adhesiva Humus o tierra negra Cascarilla de arroz o pomina

Procedimiento

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Una vez que se cuenta con todos los materiales necesarios para realizar la prctica se procede como primer pasa e la preparacin del sustrato el cual debe contener 40% de pomina o cascarilla de arroz y 60% de tierra negra o humus, posterior a la preparacin procedemos a llenar cada uno de los geminadotes con el sustrato previamente preparado. Luego se siembra una o dos semillas por cada hueco del germinador, apuntando en una libreta el nmero exacto de semilla por germinador, la clase de semilla sembrada y la fecha de siembre para as poder calcular el ndice de germinacin Resultados Cuadro 1
Primera Observacin
Germinador 1 (semillas germinadas #) Germinador 1 (semillas germinadas #)

Segunda observacin

Total

PRACTICA N 4

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Incidencia de la luz sobre el crecimiento de las plantas


Introduccin Temperatura. (Luz) La temperatura es un factor decisivo en el proceso de la germinacin, ya que influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioqumicas que ocurren en la semilla despus de la rehidratacin. La actividad de cada enzima tiene lugar entre un mximo y un mnimo de temperatura, existiendo un ptimo intermedio. Del mismo modo, en el proceso de germinacin pueden establecerse unos lmites similares. Por ello, las semillas slo germinan dentro de un cierto margen de temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, la geminacin no tiene lugar aunque las dems condiciones sean favorables. La temperatura mnima sera aquella por debajo de la cual la germinacin no se produce, y la mxima aquella por encima de la cual se anula igualmente el proceso. La temperatura ptima, intermedia entre ambas, puede definirse como la ms adecuada para conseguir el mayor porcentaje de germinacin en el menor tiempo posible. Las temperaturas compatibles con la germinacin varan mucho de unas especies a otras. Sus lmites suelen ser muy estrechos en semillas de especies adaptadas a hbitats muy concretos, y ms amplios en semillas de especies de amplia distribucin. Las semillas de especies tropicales suelen germinar mejor a temperaturas elevadas, superiores a 25 C. Las mximas temperaturas estn entre 40 C y 50 C (Cucumis sativus, pepino, 48 C). Sin embargo, las semillas de las especies de las zonas fras germinan mejor a temperaturas bajas, entre 5 C y 15 C. Ejemplo de ello son Fagus sylvatica (haya), Trifolium repens (trbol), y las especies alpinas, que pueden germinar a 0 C. En la regin mediterrnea, las temperaturas ms adecuadas para la germinacin son entre 15 C y 20 C. Por otra parte, se sabe que la alternancia de las temperaturas entre el da-noche actan positivamente sobre las etapas de la germinacin. Por lo que el ptimo trmico de la fase de germinacin y el de la fase de crecimiento no tienen por que coincidir. As, unas temperaturas estimularan la fase de germinacin y otras la fase de crecimiento. Gases. La mayor parte de las semillas requieren para su germinacin un medio suficientemente aireado que permita una adecuada disponibilidad de O2 y CO2. De esta forma el embrin obtiene la energa imprescindible para mantener sus actividades metablicas. La mayora de las semillas germinan bien en atmsfera normal con 21% de O2 y un 0.03% de CO2. Sin embargo, existen algunas semillas que aumentan su porcentaje de germinacin al disminuir el contenido de O 2 por debajo del 20%. Los casos mejor conocidos son: Typha latifolia (espadaa) y Cynodon dactylon (grama), que germinan mejor en presencia de un 8% de O2. Se trata de especies que viven en medios acuticos o encharcados, donde la concentracin de este gas es baja. El efecto del CO 2 es el contrario del O2, es decir, las semillas no pueden germinar se aumenta la concentracin de CO2. Para que la germinacin tenga xito, el O2 disuelto en el agua de imbibicin debe poder llegar hasta el embrin. A veces, algunos elementos presentes en la cubierta seminal como compuestos fenlicos, capas de muclago, macroesclereidas, etc.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra pueden obstaculizar la germinacin de la semilla por que reducen la difusin del O2 desde el exterior hacia el embrin. Adems, hay que tener en cuenta que, la cantidad de O2 que llega al embrin disminuye a medida que aumenta disponibilidad de agua en la semilla. A todo lo anterior hay que aadir que la temperatura modifica la solubilidad del O2 en el agua que absorbe la semilla, siendo menor la solubilidad a medida que aumenta la temperatura. Objetivo

Determinar si la temperatura y el color de la luz influye en el crecimiento de las plantas.

Materiales Cuatro plantas terrestres o acuticas Papel celofn transparente, azul, rojo, verde Cuatro ligas Masqun

Procedimiento 1. Mantener las cuatro plantas en recipientes separados y en el mismo estado de crecimiento 2. Realizar pequeas perforaciones en las hojas de papel celofn, para as permitir que las plantas respiren normalmente 3. Cubrir las plantas y sus recipientes con papel celofn, cada una con un color distinto. El papel tiene que ser lo suficientemente grande, como para que al cerrarlo la planta tenga el espacio necesario. La planta con el papel transparente servir de testigo para llevar el control de la dems y as luego poder compararlas. 4. Asegurar el papel con las ligas de caucho 5. Colocar las plantas en un lugar donde reciban buena cantidad de luz y observar cada una por varias semanas. Cuestionario 1. Porqu las plantas tienen diferente coloracin? 2. Cul es la diferencia que se encontr en las plantas con papel de colores con la planta testigo? 3. Cmo afecta el color en el proceso de fotosntesis? 4. Cmo se explica el este comportamiento que tuvieron las plantas?

PRACTICA N 5 Elaboracin de insecticidas y fungicidas de origen botnico

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Introduccin Las plantas han evolucionado por ms de 400 millones de aos y para contrarrestar el ataque de los insectos han desarrollado mecanismos de proteccin, como la repelencia y la accin insecticida. El mtodo de control de plagas ms antiguo son los sacrificios humanos, pero dada su baja efectividad, o tal vez la falta de voluntarios, se comenzaron a utilizar polvos y extractos vegetales. El uso masivo de estos insecticidas ha tenido un camino muy difcil pues en una primera poca las recopilaciones que hacan los investigadores, entre los agricultores e indgenas, tenan mucho de supersticin y cuando se les someti a pruebas con rigor cientfico no mostraron efecto alguno. Despus de la segunda guerra mundial las pocas plantas que mostraron resultados auspiciosos, y alcanzaron a usarse masivamente, fueron reemplazadas por los insecticidas sintticos. Con la aparicin en la dcada de los cuarenta de estos insecticidas sintticos se pens que los insecticidas vegetales desapareceran para siempre pero problemas como la contaminacin del ambiente, los residuos en los alimentos y la resistencia por parte de los insectos han hecho que hoy en da vuelvan a ser tomados en cuenta. Sin lugar a dudas los fitoinsecticidas constituyen una muy interesante alternativa de control de insectos adems de que slo se han evaluado muy pocas plantas de las 250.000 que existen en el planeta por lo que las perspectivas futuras son aun insospechadas. De hecho existen plantas como el neem (Azadirachta indica J.; Meliaceae), que han mostrado tener excelentes resultados encontrndose ya en el mercado formulaciones comerciales. Pero no se debe caer en triunfalismos y pensar que van a reemplazar a los insecticidas sintticos sino que estos constituyen una alternativa dentro de un programa de Manejo Integrado de Plagas que debe ser complementada con todas las otras medidas de control que existen. Naturaleza de los compuestos Las plantas son laboratorios naturales en donde se biosintetizan una gran cantidad de substancias qumicas y de hecho se les considera como la fuente de compuestos qumicos ms importante que existe. El metabolismo primario de las plantas sintetiza compuestos esenciales y de presencia universal en todas las especies vegetales. Por el contrario, los productos finales del metabolismo secundario no son ni esenciales ni de presencia universal en las plantas. Entre estos metabolitos son comunes aquellos con funciones defensivas contra insectos, tales como alcaloides, aminocidos no proteicos, esteroides, fenoles, flavonoides, glicsidos, glucosinolatos, quinonas, taninos y terpenoides. Hay quienes sostienen que estos compuestos no tienen un papel definido, e incluso se les llega a catalogar como basura metablica. Sin embargo otros autores indican que constituyen seales qumicas importantes del ecosistema. Existe gran variacin en cuanto a la concentracin de compuestos secundarios que los individuos de una poblacin expresan. Adems, no hay un patrn de mxima produccin, ni rganos especiales de almacenaje de metabolitos secundarios, sin embargo lo comn es que las mayores concentraciones de este tipo de compuestos se encuentren en flores y semillas. Cmo actan? Por definicin, un insecticida es aquella sustancia que ejerce su accin biocida debido a la naturaleza de su estructura qumica. Por ejemplo, si matamos un insecto para nuestra coleccin entomolgica usando frascos con cianuro de potasio podemos decir que esta sustancia tiene efecto insecticida. Sin embargo no podemos decir lo mismo del agua cuando las gotas de lluvia matan pulgones, ya que su mortalidad no se atribuye a las caractersticas de la estructura qumica del agua.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra La mayora de las especies de plantas que se utilizan en la proteccin vegetal, exhiben un efecto insectisttico ms que insecticida. Repelentes El uso de plantas como repelentes es muy antiguo pero no se le ha brindado toda la atencin necesaria para su desarrollo. Esta prctica se realiza bsicamente con compuestos que tienen mal olor o efectos irritantes como son entre otros el aj y el ajo. Un claro ejemplo lo podemos observar en las prcticas realizadas por los indgenas de Guatemala y Costa Rica que suelen "pintar" o espolvorear con aj los recipientes en los que almacenan maz y frejol para que no se "agorgoje" y adems espantar a los roedores. Por ltimo no resulta raro escuchar recetas caseras que hablan del uso de hinojo (Foniculum vulgare), ruda (Ruta graveolens) y eucalipto (Eucaliptus globolus) entre otras plantas aromticas para repeler a las polillas de la ropa. Confusores Los compuestos qumicos de una determinada planta constituyen una seal inequvoca para el insecto para poder encontrar su fuente de alimento. De hecho se dan casos como el de la mariposa monarca, que se alimenta de una planta altamente venenosa, para otros organismos, la cual identifica por la presencia de esta sustancia txica. Una forma de usar esta propiedad en el Manejo Integrado de Plagas ha sido poniendo trampas ya sea con aspersiones de infusiones de plantas que le son ms atractivas al insecto o de la misma planta pero en otras zonas de modo que el insecto tenga muchas fuentes de estmulo y no sea capaz de reconocer la planta que nos interesa proteger. Otra opcin es colocar trampas de recipientes que contengan extractos en agua de la planta de modo que los insectos "aterrizen" en las trampas y no en el cultivo. Por lo tanto, tomando en cuenta lo antes mencionado debemos considerar a todos aquellos compuestos que sabemos que su efecto es principalmente insectisttico como preventivos ms que como curativos. Ventajas y Desventajas de los insecticidas vegetales Ventajas 1.- Son conocidos por el agricultor ya que generalmente se encuentran en su mismo medio. 2.- Muchas veces poseen otros usos como medicinales o repelentes de insectos caseros. 3.- Su rpida degradacin puede ser favorable pues disminuye el riesgo de residuos en los alimentos. 4.- Algunos pueden ser usados poco tiempo antes de la cosecha 5.- Varios actan rpidamente inhibiendo la alimentacin del insecto aunque a la larga no causen la muerte del insecto. 6.- Debido a su accin estomacal y rpida degradacin pueden ser ms selectivos con insectos plaga y menos agresivos con los enemigos naturales

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra 7.- Muchos de estos compuestos no causan fitotoxicidad. 8.- Desarrollan resistencia ms lentamente que los insecticidas sintticos. Desventajas 1.- No todos son insecticidas sino que muchos son insectistaticos lo que los hace tener una accin ms lenta 2.- Se degradan rpidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efecto residual es bajo. 3.- No todos los insecticidas vegetales son menos txicos que los sintticos. 4.- No se encuentran disponibles durante toda la temporada. 5.- Los lmites mximos de residuos no estn establecidos 6.- No hay registros oficiales que regulen su uso. 7.- No todas las recomendaciones que manejan los agricultores han sido validadas con rigor cientfico. Cules plantas utilizar? Son muchas las publicaciones que hacen listados de plantas con propiedades insecticidas. Por ejemplo, ya en 1950, Heal et al. Reportan aproximadamente 2.500 plantas de 247 familias con alguna propiedad insecticida o txica para insectos. Pero para usarlas, no basta con que una planta sea considerada como prometedora o con probadas propiedades insecticidas. Adems se deben hacer anlisis de riesgos al medio ambiente y a la salud. Por ejemplo, no es conveniente recomendar el uso de plantas que estn en vas de extincin, que sean difciles de encontrar o que su utilizacin implique alteraciones importantes a la densidad en que se encuentran en la naturaleza. Si el da de maana se descubre que la madera del caoba mata insectos esto no quiere decir que los vamos a cortar. De esta forma y con la finalidad de obtener el mximo provecho de una planta con propiedades insecticidas, sin que ello implique un deterioro al ecosistema, se han enlistado las caractersticas que debe tener la planta insecticida ideal (Silva, 2001): 1.- Ser perenne. 2.- Estar ampliamente distribuida y en grandes cantidades en la naturaleza, o bien que se pueda cultivar. 3.- Usar rganos de la planta renovables como hojas, flores o frutos. 4.- No ser destruida cada vez que se necesite recolectar material (evitar el uso de races y cortezas). 5.- Requerir poco espacio, manejo, agua y fertilizacin. 6.- Tener usos complementarios (como medicinales). 7.- No tener un alto valor econmico.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra 8.- Ser efectiva a bajas dosis. Si es natural no es venenoso? Es un gran error considerar a los productos de origen vegetal y por ende a los insecticidas vegetales como productos inocuos solo por ser naturales. Existe una gran cantidad de productos vegetales que son altamente txicos; basta recordar que la historia documenta que Scrates fue condenado a muerte bebiendo la cicuta (Cicuta spp), que no era otra cosa que un extracto acuoso altamente venenoso de esta planta. Schmutz y Breazeale (1986), en su libro Plantas que envenenan sealan alrededor de 120 especies de plantas que contienen alguna sustancia que es txica para el ser humano, mencionndose incluso especies tan comunes como el almendro, frjol, ajo, frutilla y manzano, entre otras. En consecuencia, no se debe olvidar que el potencial txico de una molcula se debe a la naturaleza de su estructura qumica y no a su origen. Insecticidas naturales no comerciales obtenidos de las plantas. El cuadro siguiente muestra una serie de plantas con propiedades insecticidas as como los componentes naturales que les confieren estas propiedades. El uso del lquido resultante de las decocciones de estas plantas seca o tiernas pueden aprovecharse para el tratamiento biolgico de los pulgones. La proporcin de planta que debe utilizarse en cada caso depende de la importancia de la infeccin, si bien se aconseja verter de tres a cuatro cucharadas por litro de planta seca y el doble de planta tierna. De todas maneras, se deja a voluntad del horticultor o el jardinero la posibilidad de aumentar o disminuir esta cantidad. Por otra parte, en este tema siempre es conveniente experimentar personalmente la solucin ms adecuada.

Listado de plantas con propiedades insecticidas

Planta Hinojo ( Foeniculum vulgare) Perejil ( Pretroselinum crispum) Albahaca ( Ocimum basilicum) Coriandro ( Coriandrum sativum) Apio ( Apium graveolens) Organo ( Origanum vulgare) Zanahoria ( Daucus carota)

Componentes principales Alfa-pineno, limoneno, apiol, miristiceno, rutina, bergapteno Alfa-pineno,alfa-terpineol, apiol, estragol, miristiceno, limoneno, rutina Alfa-pineno,alfa-terpineol, alfa-tujeno, eugenol, limoneno, mentona, anetol, estragol Alfa-pineno,alfa-terpineol, limoneno, miristicina, rutina. bergapteno,eugenol, miristiceno,nicotina, rutina, timol, xantotoxina Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno, timol, ocimeno, rutina. Alfa-pineno, alfaterpineol,bergapteno,limoneno, miristicina, xantotoxina

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Poleo ( Mentha pulegium) Ortiga ( Urtica dioica) Lavanda ( Lavanda officinalis) Laurel ( Laurus nobilis) Alfa-pineno,alfa-terpineol, limoneno,mentona, pulejona, timol Rutina, hidroxitriptamina. Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno, Alfa-pineno,alfaterpineol,eugenol,limoneno,rutina

Alfa-pineno,alfaMentha ( Mentha rotundifolia, terpineol,limoneno,mentona, mentha longifolia, mentha piperita) pulejona, timol Cebolla ( Allium cepa) Ajo ( Allium sativum) Romero ( Rosmarinus officinalis) Alicina, bencilisotiocianato, rutina. disulfuro de dialil, Alicina, linalool, rutina. Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno,timol, linalol

MTODOS PARA LA ELABORACIN DE EXTRACTOS VEGETALES Decoccin: Se remojan las hiervas frescas o secas en agua por un da, luego se ponen a hervir a fuego lento por 20 a 30 minutos y se deja enfriar el liquido en la misma olla, estando tapada. Infusin: En un recipiente colocar 2 libras de plantas mas agua hirviendo. Tapar el recipiente y dejar en reposo por 12 a 24 horas para luego filtrar el lquido antes de aplicar. Zumo: Se lo obtiene machacando, moliendo o licuando las partes frescas de las plantas. La papilla obtenida se la exprime para obtener el jugo o liquido. Maceracin: Se coloca en un recipiente las partes de las plantas, luego se le aade agua fra y se lo deja por espacio de 1 a 2 das, transcurrido este tiempo se filtra y se usa. Purn fermentado: En un recipiente de cermica o madera se colocan las plantas frescas con agua y se lo tapa de tal manera que entre aire. Se lo debe remover diariamente por dos semanas aproximadamente hasta que se oscurezca y cese de espumar seal de que esta listo para ser usado. Hidrolatos : En un recipiente se coloca 2 libras de la planta picada a usar, se adicionan 10 litros de agua, se tapa la olla y se coloca al fuego por 30 minutos, luego se deja enfriar sin retirar la tapa y reposar durante 3 das. Extracto de hiervas en proceso de fermentacin: Se toman las partes de la planta que se va ha usar y se las deja remojar en agua lluvia por 3 a 4 das. Se han utilizado para tratamiento de semillas los extractos de manzanilla y valeriana y el ajo en enfermedades bacterianas y fungosas. DESCRIPCIN DE LAS ENFERMEDADES DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS Y SU CONTROL ORGNICO DE PLAGAS. MAIZ

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PLAGAS DEL MAZ Barrenador del tallo (Diatraea sp.) Las larvas de mariposa de color crema con puntos negros que barrenan los tallos causando debilitamiento, empujando dentro del tallo y los agujeros de salida pueden hacer que este se quiebre.

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Larva de color caf verdosa, con franjas laterales longitudinales oscuras. Consumen el follaje y posteriormente se dirigen al cogollo. Permanecen ocultas dentro del cogollo, mientras se alimentan. En maz maduro pueden trozar tallos y mazorcas produciendo danos parciales o frecuentemente letales.

Gusano cortador (Agrotis ypsilon) Gusano de color oscuro, el adulto es una polilla de color gris a castao, vive y deposita sus huevos en el suelo, troza las plntulas por la base del tallo, tambin se alimenta del follaje y son de hbitos nocturnos.

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Control - La preparacin del suelo con la suficiente anticipacin reducir la repoblacin de adultos en las primeras etapas del cultivo. - Utilizar trampas con cebos para capturar a los adultos. - Se recomienda utilizar en el suelo y en las plantas hidrolatos de altamisa, ajo, cola de caballo, helecho y neem. - Hervir durante 15 minutos 25 ajes picantes en 1 galn de agua, agregar 250gr de jabn de lavar y hervir por 5 minutos ms. Mezcle 1 litro de solucin en 16 litros de agua y aplique a la base de la planta. - Muela 30gr de semillas u 80gr de hojas de jacinto/jazmn o rbol del paraso, agregue 1 litro de agua deje reposar entre 8 a 12 horas, filtre y aplique sin diluir cada 6 das. - Con el neem seguir el mismo procedimiento anterior en las dosis de 5 a 7 ml por litro de agua cada 6 das. - Capture 12 insectos vivos y mtelos con una tasa de agua hirviendo, machquelos y agregue agua fra hasta completar 4 litros. Deje reposar la muestra por 2 das y aplique al suelo con bomba de mochila - Colocar ceniza en el cogollo. - Se deben sembrar plantas de hinojo en los extremos de los surcos o alrededor del cultivo. - Sembrar en asocio con el frjol para que de esta manera los gusanos no depositen los huevos (cogollero). - Para el control del gusano barrenador se debe sembrar unos surcos de haba. Cutzo del choclo El adulto mastica la inflorescencia de la mazorca y la espiga. La presencia del insecto coincide con la poca de floracin, existen varias especies pero en general a las larvas se las llama cutzos. Control - No se deben realizar siembras atrasadas.

- Gorgojo de los granos (Sitophilus zeamais) Daa los granos almacenados. Es un insecto que rompe la cubierta del grano y a medida que avanza torna el grano harinoso y quebradizo.

Control - No mezclar grano sano con afectado en el almacn o bodega.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra - Utilizar extracto de neem, aj, eucalipto, menta o mamey. - Utilizar de 10 a 15 ajes picantes, quemar en braceros dentro de las bodegas una vez por mes.

Trips (Hercothrips insularis) Chupa la sabia del follaje


Control - Sembrar berro a un lado del cultivo o a sus alrededores lo cual servir de atrayente para el trips y en donde se podr realizar controles biolgicos. - Utilizar purines de aj con ajo. ENFERMEDADES DEL MAZ

Pudricin (Stenocarpella maydis) El hongo ocasiona la pudricin de la raz, tallos, vainas y mazorcas luego se torna de color rojizo, los tallos se tornan quebradizos y en las mazorcas coloniza un moho blanquecino.

Pudricin (Fusarium sp. ) Los entrenudos inferiores se ablandan y son de color caf en su exterior e interiormente rosa, la mdula del tallo se desintegra dejando intacto los haces vasculares, tambin afecta las races y se presentan las hojas de un color gris.

Control - Utilizar variedades resistentes. - Aplicar una fertilizacin adecuada en nitrgeno y potasio. - Utilizar bajas densidades. Carbn del maz Aparece en zonas clidas y moderadamente secas. Es un hongo ceniciento que forma agallas en cualquiera de sus rganos areos incluyendo espiga y hojas.

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Control - Utilizar hbridos que sean resistentes a dicho hongo. - Remocin de las agallas. - Rotacin de cultivos.

PRACTICA N 6 30

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Reproduccin vegetativa
La propagacin vegetativa comprende desde procedimientos sencillos, conocidos de tiempos inmemoriales por los campesinos de todo el mundo, hasta procedimientos tecnolgicamente muy avanzados, basados en la tecnologa del cultivo de tejidos vegetales, mediante los cuales se puede lograr la propagacin masiva de plantas genticamente homogneas, mejoradas y libres de parsitos. Los procedimientos modernos permiten la obtencin de cultivares totalmente libres de agentes patgenos, incluyendo virus, e incluso la fabricacin de semillas artificiales por medio de la tcnica de embriognesis somtica y encapsulado. Adems de la propagacin, las tcnicas de cultivo de tejidos in vitro tambin permiten seguir procedimientos modernos de conservacin de germoplasma gracias al mantenimiento prolongado de cultivos de crecimiento lento y la criopreservacin de tejidos. ESTRUCTURAS DE PROPAGACIN VEGETATIVA Varias especies de plantas vasculares, en su mayora especies cultivadas, no producen semillas aunque tengan flores, su multiplicacin o propagacin vegetativa no implica la fusin de clulas germinativas. Esta forma de propagacin tambin se presenta en plantas que normalmente producen semillas, y slo se le considera como reproduccin asexual cuando sustituye en gran parte a la reproduccin sexual. Se trata de un proceso que implica el enraizamiento y la separacin de una parte de la. Planta original cuando mueren los tejidos vegetales que las semillas unan. De esta manera, las clulas, tejidos u rganos desprendidos se desarrollan directamente en nuevos individuos. Las zonas de abscisin pueden ser precisas, como sucede en la separacin de los bulbilos, o puede darse la fragmentacin de una planta debida al deterioro y muerte del individuo parental o bien de los tejidos de interconexin, como en el caso de los brotes de las races. Las estructuras de propagacin vegetativa funcionan tambin como rganos de resistencia y de almacenamiento en las temporadas adversas, los cuales algunas veces son almacenados por tiempos prolongados. Estructuras de propagacin vegetativa en plantas no vasculares La propagacin vegetativa se presenta en todo el reino vegetal; por ejemplo, en algunas algas pluricelulares la propagacin vegetativa se realiza mediante su fragmentacin en dos o ms individuos. Las cianobacterias presentan a lo largo de sus filamentos unas clulas muertas, agrandadas y de pared gruesa, que se encuentran a intervalos a lo largo de sus filamentos, las cuales ayudan a la fragmentacin. Varios tipos de plantas no vasculares tienen estructuras especializadas relacionadas con la propagacin vegetativa. Las hepticas producen estructuras semejantes a las yemas llamadas propgulos, que al desprenderse de su pedicelo son arrastrados por la lluvia hasta sitios en los que se desarrollan como nuevas plantas, mientras que los lquenes producen cuerpos reproductores conocidos como soredios, integrados por masas de hifas fngicas y de clulas algales. Estructuras de propagacin vegetativa en plantas vasculares En virtud de la totipotencialidad del tejido vegetal, es decir, de su capacidad para formar yemas y races adventicias, casi cualquiera de los rganos de una planta vascular tiene relacin con su propagacin vegetativa al sufrir modificaciones

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra anatmicas y funcionales que le permiten desarrollarse en un organismo vegetal completo e independiente, con las mismas caractersticas genticas de la planta progenitora. Las yemas, por lo general, se encuentran en las axilas de las hojas, en la porcin terminal del tallo, o bien se desarrollan en cualquier porcin del tallo y dan origen a races adventicias. Entre las estructuras de propagacin vegetativa algunas comparten semejanzas en su desarrollo, por lo que no siempre es posible hacer una diferenciacin muy clara entre ellas, sino que ms bien se ubican en un continuo de caractersticas. Sin embargo, algunos autores las clasifican tomando en cuenta los rganos vegetales de los cuales se originan. Con base en este criterio describiremos algunas de las ms comunes. Propagacin vegetativa por tallos y yemas Los tallos horizontales areos y subterrneos de varias especies silvestres y cultivadas se alargan y forman races adventicias en sus nudos. Mientras los tejidos se mantienen intactos se trata del crecimiento de una sola planta, como sucede en muchas especies de gramneas. A este individuo completo de extenso crecimiento se le conoce como genet o clon. Pero cuando el tejido de interconexin muere o es cortado, cada uno de los segmentos da lugar a un nuevo individuo al que se le conoce como ramet (figura 13A).

Figura 13. A) Separacin de los ramets individuales por muerte del tejido de interconexin; B) estolones; C) rizoma; D) el tubrculo (papa) se corta en piezas y cada una contiene una yema para que a partir de los tubrculos se propagen ms plantas. Una modificacin de este tipo de propagacin ocurre cuando el extremo libre de un tallo largo alcanza el suelo y adems de desarrollar races adventicias, la yema de crecimiento da lugar a un tallo erecto, lo que se conoce como acodadura (figura 14); este proceso ocurre frecuentemente en la propagacin de las frambuesas y las zarzamoras.

Figura 14. Acodadura. Las ramas alcanzan el suelo y enraizan.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Por otro lado, los tallos areos de algunas hierbas y arbustos caen por su propio peso al suelo. La produccin de races adventicias y la muerte de las conexiones con el individuo parental permiten la generacin de plantas independientes. En otros casos, la sola fragmentacin de los tallos o de las ramas y su contacto continuo con el suelo es suficiente para que los segmentos formen races y se desarrolle un individuo completo. Este tipo de propagacin es comn en los cactos, los sauces y en la planta acutica conocida como elodea. Entre las principales estructuras de propagacin vegetativa originadas a partir de los tallos y de las yemas se encuentran las siguientes: Propagacin vegetativa por tallos 1) Estolones. Constan de secciones relativamente largas y delgadas de tallos areos horizontales con entrenudos largos y cortos alternados que generan races adventicias. La separacin de estos segmentos enraizados permite el desarrollo de plantas hijas. La fresa es un ejemplo de las especies que comnmente presentan este tipo de propagacin (figura 13B). 2) Rizomas. Se generan a partir del crecimiento horizontal de un tallo subterrneo, por lo general ms robusto que el que da origen a un estoln. Las viejas porciones se degradan y se separan en fragmentos que debern enraizar de manera independiente. Este tallo subterrneo presenta hojas escamosas en las axilas, donde se pueden generar yemas axilares, adems de presentar races adventicias (figura 13C). Una vez formado el vstago principal se da un crecimiento continuo. Cada estacin de crecimiento presenta un crecimiento simpodial por medio de la yema axilar o monopodial por medio de la yema terminal. El rizoma funciona como rgano de almacenamiento de reservas. De esta manera se propagan especies de importancia econmica, tales como el bamb, la caa de azcar, el pltano, as como algunos pastos. 3) Tubrculos. Son estructuras gruesas, suculentas, que actan tambin como estructuras de reserva. Se forman en el extremo de tallos subterrneos delgados. Un ejemplo muy conocido lo constituye la papa. Los tubrculos presentan en su superficie nudos con hojas escamosas, arreglados de manera espiral, y cada uno de ellos consta de una o ms yemas pequeas. Cuando se inicia el crecimiento del vstago principal las races adventicias se desarrollan en la base del tubrculo y las yemas horizontales se alargan y producen tallos etiolados en forma de estolones. A partir de los tubrculos que han formado ramas horizontales se forman tubrculos nuevos (figura 13D). Los tubrculos y los rizomas son muy semejantes y en algunos casos es casi imposible distinguirlos. Sin embargo, una caracterstica distintiva de un rizoma verdadero es que presenta un grosor uniforme en toda su longitud, sobre la cual crecen races adventicias, las cuales no existen en los nudos de los tubrculos. Otra diferencia entre estas estructuras consiste en que el rizoma formar el vstago principal de la nueva planta, mientras que el tubrculo forma ramas laterales (figura 13C y 13D). 4) Brotes. Se definen como ramas o tallos que desarrollan races adventicias sin que sean independientes de la planta progenitora. Se desarrollan en las axilas de las hojas escamosas o de las yemas adventicias sobre las races. En la pia comestible los brotes se desarrollan en las axilas de las hojas inferiores que son cubiertas por el suelo. Propagacin vegetativa por yemas.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra A partir de la produccin de las yemas axilares con orientacin vertical en los tallos de algunas plantas (figura 15A) y de su posterior desprendimiento y cada al suelo, se producen estructuras de propagacin vegetativa tales como los bulbos que se presentan en la cebolla, el tulipn y el lirio o los cormos del gladiolo y el azafrn. Ambas estructuras, una vez liberadas, se establecen de manera subterrnea pero forman ramas que dan lugar a nuevas plantas.

Figura 15. A) Yemas axilares; B) cormo; C) cormelo; D) bulbo.

1) Cormos. Se forman en las yemas de las axilas de las hojas de un tallo robusto y suculento que proporciona los nutrientes necesarios para la nueva estructura, la cual se desprender del progenitor y se desarrollar subterrneamente como un tallo corto, erecto y slido con nudos y entrenudos. Los cormos tienen forma de esferas aplanadas dorsoventralmente, como los del gladiolo y el azafrn. Estn envueltos en delgadas hojas escamosas que los protegen del dao fsico y de la prdida de agua, pero que no funcionan como estructuras de almacenamiento, a diferencia de las escamas de los bulbos. Cuando se desprenden las escamas marcan crculos alrededor del cormo. ste desarrolla races adventicias ventrales o basales. El pice del cormo es un vstago terminal que se desarrollar en las hojas y en un vstago floral terminado por una inflorescencia, y en cada uno de los nudos se producen las yemas axilares (figura 15B). El cormo se multiplica ramificndose simpdicamente, y si se corta un cormo, manteniendo una yema en cada seccin, cada uno de estos segmentos desarrollar un cormo nuevo. 2) Cormelos. Sobre el extremo inferior del cormo se producen pequeas estructuras semejantes a los estolones conocidos como cormelos (figura 15C). La muerte del cormo parental permitir la separacin de los cormos hijos, los cuales pueden ser almacenados durante el invierno y plantados durante la temporada favorable para el crecimiento. 3) Bulbos. Se desarrollan sobre tallos cortos y engrosados, a partir de yemas axilares de hojas carnosas. De stas obtienen elementos de reserva, a diferencia de los cormos que las obtienen a partir del tallo, lo cual les permite producir rpidamente races adventicias. Se desarrollan subterrneamente en forma de tallos carnosos, cubiertos con hojas engrosadas a manera de escamas que funcionan como rganos de reserva (figura 15D). Es posible que se produzca ms de un bulbo a partir de cada yema. En algunos casos se desarrollan masas de bulbos en el extremo del tallo, cada uno de ellos llamados bulbilos, los cuales pueden ser dispersados lejos del bulbo parental. En el centro de los bulbos existe un meristemo vegetativo o un vstago floral.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Por su consistencia existen dos tipos de bulbos: 1) los tunicados, que estn cubiertos por escamas secas y membranosas que protegen al bulbo y le dan una estructura ms o menos slida. A esta clase pertenecen la cebolla y el tulipn; 2) los no tunicados, que no presentan la cubierta seca y sus escamas estn separadas y unidas a la placa basal. Este tipo de bulbos daa fcilmente por lo que deben ser manejados con cuidado. 4) Pseudobulbos. Esta estructura vegetativa se da en la familia de las orqudeas. Son crecimientos tuberosos del tallo completo o de parte de ste o de las ramas. En las axilas de las escamas de la base de los pseudobulbos se forman vstagos nuevos o pseudobulbos en serie que conectan segmentos del tallo (figura 16A).

Figura 16. A) Pseudobuldo, y B) produccin de nuevas plantas en el margen de la hoja, como en la planta millonaria.

5) Turiones. Se presentan generalmente en especies acuticas como estructuras de resistencia a condiciones ambientales adversas; se conocen tambin como yemas de invierno y se forman a partir de yemas que se desprenden del tallo o que persisten cuando el resto de la planta muere. Las hojas del turin contienen elementos de reserva y cuando se restablecen las condiciones favorables se inicia la produccin de las races adventicias. 6) Chupones. Son estructuras que se forman en las axilas de las hojas escamosas de los tallos subterrneos y de los rizomas, o de las yemas adventicias de las races. El chupn forma varios entrenudos cortos; despus de formar uno o ms nudos desarrolla races adventicias y puede formar una nueva planta. El pltano y el bamb forman chupones. Propagacin vegetativa por races Una forma extensa de propagacin de las plantas se da mediante numerosos brotes que crecen de sus races horizontales. Tales brotes se forman slo si la raz es daada, entonces los brotes se diferencian en un tejido calloso. Las races carnosas y aglomeradas de los camotes, las dalias y las peonias son tambin un medio de propagacin vegetativa. Propagacin vegetativa por hojas Este tipo de propagacin no es tan frecuente en la naturaleza como los dos anteriores. Sin embargo, es posible encontrarlo en las hojas de algunos helechos, que forman una especie de acodadura al entrar en contacto con el suelo; en otras especies, entre las que se encuentran las violetas africanas, se forman nuevos

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra individuos a partir de las hojas que se desprenden y caen al suelo y que posteriormente desarrollan races adventicias (figura 16B). Propagacin vegetativa por estructuras florales En algunas plantas los meristemos apicales que normalmente se desarrollaran como flores se convierten en yemas vegetativas asociadas con races adventicias. Estas estructuras crecern independientemente al ser liberadas de la planta progenitora. La produccin de yemas vegetativas en lugar de flores se conoce como prolificacin o falsa viviparidad. Los bulbilos son yemas axilares de consistencia carnosa que almacenan reservas. En algunas especies de cebolla los bulbilos se forman en lugar de las flores, mientras que en algunas especies de agave las inflorescencias son reemplazadas por cientos de bulbilos. El nombre de estas estructuras de propagacin vegetativa se debe a que visualmente se parecen a los bulbos, pero su color es verde; cuando estn sobre la planta progenitora carecen de races adventicias, las cuales se desarrollan cuando los bulbilos son liberados. PROPAGACIN VEGETATIVA INDUCIDA Como hemos visto, la potencialidad de las plantas para generar nuevos individuos a partir de segmentos de su organismo est distribuida ampliamente en las plantas de muchos ambientes. Para muchas especies la reproduccin asexual predomina sobre la sexual, y es que las condiciones de su ambiente hacen muy improbable que la semilla llegue a generar una planta capaz de establecerse debido a las limitaciones de recursos fundamentales como el agua, la luz o la competencia con las plantas establecidas. Un caso bien conocido en nuestro pas es el de las cactceas y otras plantas de las zonas ridas que presentan muchas de las estructuras reproductivas antes citadas. Por ejemplo, los nopales se reproducen fcilmente en forma natural a partir de segmentos del tallo, que tienen una forma muy peculiar y se les conoce como pencas, y en trminos botnicos como cladodios. stos se desprenden espontneamente o a consecuencia de algn hecho traumtico y enraizan en forma natural, lo que constituye en muchos casos el principal mecanismo de reproduccin de estas plantas (figura 17).

Figura 17. Propagacin vegetativa por medio de los cladodios de plantas de nopal (segmentos del tallo).

Con base en la potencialidad presente en la naturaleza en lo que respecta a la propagacin vegetativa de las plantas, se han desarrollado mtodos de propagacin inducida, cuya complejidad va desde las tecnologas ms rsticas hasta los mtodos ms tecnificados. Obtencin de estacas Para obtener y manipular adecuadamente las estacas deben tomarse en cuenta varios factores: la alta humedad del aire, la intensidad moderada de luz, con

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra temperaturas estables, un medio favorable de enraizamiento, y una proteccin adecuada contra el viento, las pestes y las enfermedades. Sobre todo debe evitarse la deshidratacin, pues los cortes con hojas pierden rpidamente agua por medio de la transpiracin, aun cuando exista una alta humedad relativa. Y es que, como no tienen races, la absorcin de agua es mucho ms lenta, y esto afecta el estado de hidratacin de la estaca. A continuacin presentamos unas recomendaciones para obtener los cortes de la planta donante: 1) La obtencin de ramas de la planta donante debe realizarse por la maana o por la tarde (antes de las 10 am o despus de las 4 pm), con la finalidad de evitar la prdida de agua durante las horas de mayor insolacin. 2) Es conveniente que la poda de las ramas elegidas (con crecimiento vertical) se realice a la altura de los 10 nudos o menos, como en el caso de los brotes obtenidos de tocones. Cuando se dificulte distinguir el nmero de nudos es recomendable tomar como criterio una altura del brote o rama, desde 10cm hasta 1 m, para asegurar una mayor capacidad de enraizamiento (figura 18). 3) Las hojas de las ramas de donde se obtendrn los cortes deben tener entre 8 y 10 cm de largo, de lo contrario hay que reducir el rea foliar, debido a que hojas muy grandes favorecen la prdida de agua y las muy pequeas no producen suficientes carbohidratos u otras sustancias necesarias para que el corte sobreviva. Se puede reducir el rea foliar cortando las hojas con unas tijeras y cuidando que el tejido no se dae por machacamiento o estrujamiento (figura 19).

Figura 19. Proceso de obtencin de estacas de la planta donante y manipulaciones de los cortes. Las estacas ms fcilmente enraizables son las que se obtienen de rebrotes en troncos cortados. Hay formas correctas e incorrectas de resegmentar los rebrotes que se muestran a la izquierda. Es importante mantener hmedos los segmentos durante su transporte. 4) Ya cortados los brotes se marcan con el nmero de la planta donante (nmero de clon), se introducen lo ms rpidamente posible en bolsas de plstico con algn material que retenga bastante agua y se cierran para evitar la prdida de humedad. Deben mantenerse en un sitio fresco y sombreado y en cuanto sea posible se trasladan al rea de enraizamiento del vivero. 5) Al extraer los brotes para hacer los cortes deben mantenerse hmedos y frescos, exponindolos lo menos posible al viento, ya que ste incrementa la prdida de humedad. Los cortes deben hacerse con instrumentos filosos, en forma oblicua por arriba del nudo, o bien rectos para evitar que el sistema radicular se forme de un

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra slo lado. La longitud ptima de las estacas es usualmente entre 3 y 10 cm. Independientemente del tipo de corte o tamao, stos siempre debern contar al menos con una hoja en la punta de la estaca, para que sta proporcione nutrientes y otras sustancias necesarias para el enraizamiento. Enraizamiento y establecimiento El rea donde se colocarn las estacas para el enraizamiento debe ser fresca y sombreada. La temperatura ptima para que ocurra se encuentra entre los 20 y 25C. Cuando las temperaturas suben arriba de 30C la humedad relativa de la atmsfera o contenido de vapor de agua presente en el aire tendr que ser muy alto (ms de 90%) para impedir que las plantas pierdan demasiada agua al incrementarse su transpiracin y terminen marchitndose. La sombra se puede producir con materiales de origen vegetal como hojas de palma, paja, ramas secas, o con mallas plsticas especiales diseadas para ese propsito. Es importante que el material utilizado transmita una luz que sea apropiada para activar la fotosntesis de las plantas. 1) Induccin del enraizamiento Como se mencion, no todas las plantas tienen la capacidad de enraizar espontneamente, por lo que a veces es necesario aplicar sustancias hormonales que provoquen la formacin de races. Las auxinas son hormonas reguladoras del crecimiento vegetal y, en dosis muy pequeas, regulan los procesos fisiolgicos de las plantas. Las hay de origen natural, como el cido indolactico (AIA), y sintticas, como el cido indolbutrico (AIB) y el cido naftalenactico (ANA). Todas estimulan la formacin y el desarrollo de las races cuando se aplican la base de las estacas. La funcin de las auxinas en la promocin del enraizamiento tiene que ver con la divisin y crecimiento celular, la atraccin de nutrientes y de otras sustancias al sitio de aplicacin, adems de las relaciones hdricas y fotosintticas de las estacas, entre otros aspectos. La mayora de las especies forestales enraizan adecuadamente con AIB, aunque se ha observado que para algunos clones la adicin de ANA resulta ms benfica. Un mtodo sencillo es la aplicacin de la hormona por medio del remojo de la base de las estacas (de 2 a 3 cm) en soluciones acuosas y con bajas concentraciones de auxina (de 4 a 12 horas), segn las instrucciones de los preparados comerciales. Sin embargo, este mtodo es lento y poco exacto, difcil de realizar cuando los cortes son numerosos y algunas veces las hojas se marchitan durante el proceso; entonces se puede recurrir a las auxinas disponibles en aerosol. Para las especies forestales tropicales se recomienda la inmersin de la base de las estacas en soluciones de AIB al 4% en alcohol etlico como solvente, por periodos muy cortos (5 segundos). Posteriormente se acomoda la base de la estaca en aire fro para evaporar el alcohol, antes de colocarlas en el propagador (figura 20).

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Figura 20. Aplicacin de auxinas solubilizadas en alcohol a los segmentos, evaporacin del alcohol de los segmentos y siembra en el propagador rstico. 2) Propagadores y medios de enraizamiento. El ambiente en el cual las estacas son puestas a enraizar es de vital importancia. Los propagadores deben reunir caractersticas que eviten cualquier desecacin en las estacas. Un propagador es una construccin que evita la prdida de agua del medio que rodea a las estacas. Su funcin es similar a la de un almcigo, pues ambos propician las condiciones ambientales adecuadas para la germinacin y establecimiento de las plntulas o para el enraizamiento de las estacas, segn sea el caso de que se trate. Hay propagadores con sistemas de aspersin de alto costo que regulan automticamente la frecuencia y la intensidad de la aspersin. Se instalan en invernaderos con control de luz y humedad. Sin embargo, la humedad tambin se puede controlar de manera sencilla en un compartimiento que tenga una tapa transparente para permitir el paso de la luz y evitar la prdida de humedad; el fondo del compartimiento se cubre con una mezcla de arena y grava saturadas de agua, sobre la cual se pone el medio de enraizamiento. Adicionalmente se debe reducir la insolacin del dispositivo y dar aspersiones manuales peridicas (figura 21).

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Figura 21. Aspecto del propagador rstico y composicin del medio de enraizamiento para las estacas.

3) Sustrato de enraizamiento. Un buen medio de enraizamiento se obtiene con arena gruesa o grava fina, que debe estar limpia (aunque no necesariamente estril) hmeda y bien aireada. Si su capacidad de retencin de agua es baja se puede mejorar adicionando aserrn (no demasiado fresco), turba, vermiculita u otros materiales (vase el captulo III). En el caso de haber inicios de pudrimiento en las estacas ser necesario aplicar algn fungicida al medio de enraizamiento. 4) Siembra de las estacas en el propagador. Las estacas ya preparadas se siembran rpidamente pero tomando en cuenta las siguientes indicaciones: los cortes deben colocarse a una profundidad de 2 a 3 cm; para asegurar que queden firmes es necesario compactar un poco el sustrato de enraizamiento; cuando se utilizan estacas multinodales con varias hojas se debe evitar que las hojas inferiores queden en contacto con el medio de enraizamiento para evitar la putrefaccin. 5) Trasplante y acondicionamiento de las estacas. En varias especies propagadas vegetativamente se ha observado que el enraizamiento de las estacas se inicia despus de dos semanas, y est lo suficientemente desarrollado despus de 4 a 6 semanas (cuando las races miden de 1 a 2 cm) (figura 22). Las estacas que enraizan en tiempos ms largos son dbiles y no deben conservarse. El trasplante de las estacas tiene que hacerse inmediatamente despus de ser removidas del medio de enraizamiento. Al sacar las estacas de su medio hay que tener cuidado de no daar las races, despes se verifica que el sistema radical tenga tres races como mnimo y que su distribucin sea radial. Cuando las estacas presenten una o dos races, o bien cuando el sistema radical se forme slo de un lado se deben desechar, para no poner en riesgo el vigor o una adecuada forma de crecimiento.

Figura 22. Segmento foliado enraizado.

Posteriormente se pasan a recipientes que contengan sustrato aereado y con buena fertilidad. Es recomendable agregar tierra del sitio donde naturalmente crece la especie para as favorecer la inoculacin de la microflora apropiada. Es necesario estabilizar los trasplantes adecuadamente, para lo cual los envases deben llenarse con el medio de crecimiento aproximadamente a la mitad de su capacidad. La estaca se coloca en el envase en posicin correcta (con la yema al ras del suelo y en su mayor parte dentro del medio del envase) y se termina de llenar. Esto ayuda a que no queden espacios de aire en su base y a que las races no se daen, lo que asegura que stas queden bien distribuidas en el envase (sin curvaturas o enrollamientos). Cuando hay ms de una yema se recomienda eliminar algunas con el fin de asegurar la formacin de plantas con un slo eje y favorecer que el eje se desarolle en forma recta (figura 23).

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Figura 23. Proceso de trasplante de estacas del propagador a los envases de crecimiento.

Algunas estacas recin enraizadas se deshidratan al pasarlas directamente al medio externo, por lo que se recomienda dejar los envases unos das ms en el propagador, protegiendo a ste con plstico para evitar su contaminacin con el material de los envases. En el periodo en que las estacas se aclimatan a las condiciones ambientales que existen fuera del propagador es conveniente colocarlas primero en un ambiente sombreado y hmedo por dos o tres semanas, y despus exponerlas paulatinamente a condiciones decrecientes de humedad y crecientes de luz y temperatura. Segmentos foliados de maderas semiduras y segmentos foliados de maderas duras siempreverdes La diferencia entre este tipo de segmentos y los de maderas blandas estriba en las condiciones de lignificacin de las ramas y en la poca del ao en que stas se obtienen de la planta donante. El uso de esta tcnica es muy importante en la propagacin vegetativa de varias especies de pino, las especies siempre verdes de hoja angosta con maderas duras, y en la propagacin de rboles siempreverdes de hoja ancha. Para el enraizamiento de este tipo de segmentos hay que seguir las mismas indicaciones que se mencionaron para el manejo y seleccin de brotes en las plantas donantes de maderas blandas, as como tambin para la manipulacin y cuidado de los cortes y evitar as el estrs hdrico en las estacas. Sin embargo existen algunas diferencias en el manejo de los cortes de especies siempreverdes de hoja ancha y de hoja angosta. Especies siempreverdes de hojas anchas En el caso de los segmentos de maderas semimaduras, las ramas de especies siempreverdes de hojas anchas se obtienen en el verano, cuando el crecimiento empieza a declinar y la madera se encuentra parcialmente madura. Los cortes pueden tener longitudes de 7.5 a 15 cm, y las hojas de la punta de la estaca se conservan, si stas son muy grandes se debe disminuir su tamao (figura 24).

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Figura 24. Segmentos foliados siempreverdes de hojas angostas y de hojas anchas.

Segmentos de maderas duras siempreverdes de hojas angostas Para los segmentos de maderas duras siempreverdes de hojas angostas el enraizamiento toma mucho tiempo (desde varios meses hasta un ao) y es muy importante evitar que las estacas sufran estrs hdrico durante este periodo. Los cortes se obtienen de plantas donantes jvenes, ya que este factor es determinante para tener xito. Generalmente los cortes se realizan en ramas terminales, de la poca de crecimiento pasada, a finales de otoo o bien en invierno. La longitud de las estacas vara de 10 a 20 cm, y hay que tener cuidado de remover las hojas de la mitad de la estaca hacia la base (figura 24). A diferencia de los segmentos foliados de maderas blandas estos dos ltimos tipos de cortes requieren un medio de enraizamiento que incluya mezclas de vermiculita, y turba en proporcin 1:1, o bien de perlita y vermiculita que proporcionan nutrientes y mayor humedad. Adems, el enraizamiento se puede favorecer aplicando calor a la base de las estacas (24 a 26.5C). Esto es particularmente favorable para las especies de hoja angosta. Asimismo, para estos ltimos cortes la aplicacin de AIB a altas concentraciones es usualmente benfico para incrementar la velocidad y porcentaje de enraizamiento, adems de favorecer el desarrollo de sistemas radiculares robustos. Ambos tipos de cortes, los de hojas anchas y angostas, enraizan mejor en invernaderos con sistemas de aspersin automticos o bajo propagadores rsticos, en condiciones de alta iluminacin y humedad relativa, o bien, bajo ligeras nebulizaciones. INJERTO La tcnica de injerto consiste en tomar un segmento de una planta, por lo general leosa, e introducirlo en el tallo o rama de otra planta de la misma especie o de una especie muy cercana, con el fin de que se establezca continuidad en los flujos de savia bruta y savia elaborada, entre el tallo receptor y el injertado (figura 25). De esta manera, el tallo injertado forma un tejido de cicatrizacin junto con el tallo receptor y queda perfectamente integrado a ste, pudiendo reiniciar su crecimiento y producir hojas, ramas y hasta rganos reproductivos. Esta tcnica es muy antigua y ya era practicada por los horticultores chinos desde tiempos remotos. Tiene grandes ventajas, sobre todo para el cultivo de rboles frutales y de ornato, pues permite utilizar como base de injerto plantas ya establecidas que sean resistentes a condiciones desfavorables y enfermedades, utilizndolas como receptoras de injertos de plantas ms productivas y con frutos de mejor calidad y mayor produccin.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra Figura 25. Existen diversas tcnicas de injerto que permiten la unin de segmentos de dos individuos diferentes: a) injerto de una rama sobre una incisin lateral de un tallo, b) injerto de una yema en la corteza de un tallo, c) injerto de un tallo sobre otro. Al contrario de lo que generalmente se cree, el injerto no produce una combinacin de caractersticas entre la planta receptora y la injertada. Los frutos de la planta injertada no cambian sus propiedades ni su sabor, la nica ventaja es que el injerto permite utilizar bases ya desarrolladas, lo que acelera la produccin de frutos. Tambin se aprovecha la resistencia (a enfermedades o condiciones desfavorables) de variedades de rboles frutales de menor calidad, para injertar en ellos variedades de mayor calidad pero menos resistentes. El injerto es una forma particular de reproduccin asexual por segmentos que se utiliza en gran escala en la fruticultura. Una de las industrias que recurren con mayor frecuencia a esta tcnica es la vitivinicultura o cultivo de la vid. Con gran frecuencia las plantas productoras de uvas de baja calidad, pero muy resistentes a la sequa y a las enfermedades, son injertadas con segmentos de vides de alta produccin y calidad. Esta tcnica es muy empleada para mejorar la produccin de viedos antiguos ya establecidos desde hace mucho tiempo. Las tcnicas de injerto son muy variadas y existe un mtodo ptimo para cada propsito y tipo de planta. En esencia todos los procedimientos consisten en tener a la disposicin buenas plantas receptculo y buenos segmentos que injertarle. La tcnica se inicia haciendo un corte en el tallo receptor y otro en el segmento a injertar, para que hagan contacto los tejidos vasculares del injerto con sus equivalentes en la planta receptora. Una vez realizado el injerto se protege la herida con una cera especial y se cubre con tela o con una cuerda para evitar que se desprenda. El tejido injertado por lo general est defoliado y es conveniente que el injerto coincida con la poca de primavera para que, al reiniciar el crecimiento de los tejidos, los estmulos hormonales que caracterizan ese momento de la vida de la planta induzcan el establecimiento de una conexin apropiada entre los tejidos de ambas partes. Para que un segmento pueda injertarse sobre otra planta, como ocurre en los animales que reciben injertos de rganos, tiene que haber una afinidad entre los tejidos que van a ponerse en contacto para que el injerto no sea rechazado. Por esto el injerto slo es posible entre plantas de una misma especie, aunque sean de diferentes variedades o razas. A veces es posible el injerto entre especies diferentes, siempre y cuando stas sean muy cercanas entre s, o sea, que por lo menos pertenezcan al mismo gnero. Objetivos Capacitar al estudiante en la identificacin y manipulacin de material vegetal adecuado para realizar una reproduccin vegetativa exitosa.

Materiales Material vegetal Germinadores Sustrato

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra - Fundas para transplantar y plantar

Prctica N 7. Incidencia de 2 bioestimulantes sobre el desarrollo de las plntulas propagas por reproduccin vegetativa
BIOREGULADORES. El BIOL O FERMENTO ANAEROBIO DE ESTIERCOL. Es un compuesto anaerbico completo, es decir que puede ser utilizado como fertilizante, insecticida, fungicida, fitoregulador e inoculante.

Materiales - 1 tanque de 200 litros. - Estircol de bovino, porcino o gallinaza. - Leguminosas picada. - Agua. - 1 botella transparente. - 1 manguera. Procedimiento - Colocar 50% de estircol de vacuno o 25% de gallinaza o porcino. - Agregar las leguminosas picadas, luego agregar el agua y mezclar muy bien. - Colocar una manguera con un extremo en el tanque y el otro en la botella con agua. - La punta de la manguera no debe topar el estircol o el agua.

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Botnica de Campo Juan Sebastin Cadena Ayudante de Ctedra - Estar lista a los 30 das en la costa y a los 90 en la sierra. - Para la aplicacin debe utilizar un fijador 1 litro de leche en 200 litros de agua. - Utilizar en semillas diluciones del 10-20% para semillas de cubierta delgada y del 25-50% en semillas de cubierta gruesa.

NEGIBB Regulador del crecimiento vegetal aplicar 30 g/ha al comienzo de la floracin o 10 g/ha en prefloracin (leguminosas). PURIN ACTIVADOR PARA GERMINACION DE SEMILLAS Es una forma de promover la germinacin de las semillas fcilmente. Materiales - 1 libra de panela de trapiche campesino. - 2 libras de plantas arvenses (malas hierbas). - 1 balde de 10 litros. Preparacin - Picar bien la panela y las plantas arvenses. Mezclarlas y echarlas al balde. - Colocar un peso encima que bien puede ser un pedazo de tabla con una piedra. - A los dos das se forma un lquido que es el activador de las semillas. - Se dejan remojando las semillas durante 8 horas y despus de este tiempo deben sembrarse inmediatamente. - Dosis recomendada, por cada medio litro de agua, se le echa una cucharada de purn activador.

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