14-10-2009

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO -Silvia Gonzaga

PARTE II ENERGIA E SISTEMAS FUNCIONAIS

- BIOENERGTICA DO ESFORO -

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

- energia no pode ser criada nem destruda; transforma-se;

Energia em sistemas biolgicos: - a nvel de sistemas funcionais: Contraco muscular; Funo cardio-respiratria Funo endcrina; Funo digestiva: digesto e absoro; -A nvel celular: Sntese de novos compostos; Transporte activo de substncias; Crescimento e proliferao celular Reparao - 60 a 70% da energia total no corpo humano ser transformada em calor

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Unidades de energia:
- Joule (J) :

1 J = 1 kg (m/s)2 = 1kg * m2 / s2
- calorias (cal) : 1cal = energia necessria para aumentar em 1C a temperatura de 1 g de gua a 15C e a 1atm.

1 cal = 4.184 J

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Fontes de energia: - Carbohidratos (C, H, O) - Lpidos (C, H, O) - Peptdeos (C, H, O, N) No entanto, ligaes moleculares so fracas pouca energia armazenamento de energia sob a forma de um composto altamente energtico

ATP

Adenosine Tri-Phosphate
Energia qumica / potencial

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Carbohidratos:
- Compostos orgnicos; - Contm vrios grupos hidroxil (OH); - conformao em cadeia ou em anel; - funes: armazenamento e transporte de energia (p.e. amido, glicognio); componentes estruturais (p.e. celulose, quitina) - Monossacardeos: glicose, galactose, frutose. - Dissacardeos: sacarose (glucose + frutose), lactose (glucose + galactose) - Polissacardeos: amido, glicognio, celulose No geral, os carbohidratos sero transformados em glicose que ser transportada via sangunea a todos os orgos. O msculo e o fgado convertem a glicose em glicognio armazenamento

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Lpidos:
- Compostos orgnicos hidrofbicos; - Estrutura bsica variada: glicerol e cidos gordos - Funes: armazenamento de energia (triacilglicerol) componentes estruturais (membrana celular) molculas de sinalizao: protaglandinas, c. Retinoico, hormonas esterides vitaminas: A, D, E e K

- 8 grupos: cidos gordos, gliceris, glicerofosfolpidos, esfingolpidos, sacarolpidos, policetoacil, esteris, prenis.

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Peptdeos:
- Compostos orgnicos; - Estrutura bsica: aminocidos (AA) 20 AA s definidos geneticamente - estrutura 1ria , 2ria, 3ria e 4ria

- Funes:componentes estruturais (p.e. citoesqueleto: actina, tubulina; colagnio) mecnicas(p.e. prot. musculares: miosina) enzimas sinalizao celular (p.e. insulina) adeso celular (p.e. Integrina, caderina) ciclo celular resposta imunitria (p.e. anticorpos); transporte activo atravs de membranas (p.e. canais de sdio e potssio).

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Em termos energticos...

Carbohidratos 1g C6H12O6

Lpidos (c. Gordos livres) 1g C6H12O6

Processo + lento

Peptdeos 1g

4 kcal

9 kcal

4 kcal

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Catabolismo
Conjunto de processos metablicos de degradao ou oxidao de biomolculas complexas para obteno de energia e componentes que sero utilizados nas reaces anablicas

ATP = energia

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ATP Adenosine Tri-Phosphate

fosfatos inorgnicos adenina

- energia

ribose

ATPase

+
(ADP)

+
(7,6 kcal/mol ATP)

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO ATP = energia

Fosforilao : ADP + Pi = ATP

na ausncia de Oxignio: na presena de Oxignio:

METABOLISMO ANAERBIO

METABOLISMO AERBIO

3 tipos de reaces para obteno de energia (gerar ATP): - Sistema ATP-PCr - Sistema Glicoltico - Sistema Oxidativo

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Sistema ATP-PCr PCr

phosphocreatine ou creatina fosfato -Composto altamente energtico com grupo fosfato -Energia libertada nao imediatamente utilizada pela clula, , antes, utilizada para obteno de ATP; -Existe em maior quantidade que o ATP (3xs mais):
p.e. Tecido muscular possui 5mmol/L ATP e 17-20mmol/L PCr

-Processo rpido -No requer particular maquinaria celular

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PCr

Sistema ATP-PCr

phosphocreatine ou creatina fosfato -Composto altamente energtico com grupo fosfato -Energia libertada nao imediatamente utilizada pela clula, , antes, utilizada para obteno de ATP;
Creatine Kinase

ADP Creatina + Pi +

+ Pi

PCr

ATP
-Existe em maior quantidade que o ATP (3xs mais):
p.e. Tecido muscular possui 5mmol/L ATP e 17-20mmol/L PCr

-Processo rpido -No requer particular maquinaria celular.

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Sistema ATP-PCr
Creatine quinase

PCr

Creatina

+ Pi
Em situao de esforo intenso (p.e. Sprint )

ADP

+ Pi

ATP

Reservas de ATP e PCr servem para sustentar actividade muscular durante 3 a 15 segs em sprint. Da a necessidade de outros sistemas de produo de ATP.

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Sistema ATP-PCr
Creatine quinase

PCr

Creatina

+ Pi
Em situao de repouso

ADP

+ Pi

ATP

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

Sistema ATP-PCr
Creatine quinase

PCr

Creatina

+ Pi

ADP

+ Pi

ATP

Reservas de ATP e PCr servem para sustentar actividade muscular durante 3 a 15 segs em sprint. Da a necessidade de outros sistemas de produo de ATP.

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Sistema Glicoltico
Gliclise
- quebra de glicose -processo anaerbio Glicose ATP Glicognio GLICOGENLISE Glicose -1-fosfato Glicose -6-fosfato
Enzimas glicolticas

ATP
cido Pirvico

cido Lctico

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Gliclise
- ocorre no citoplasma celular -quebra de ligaes qumicas -Libertao de H+ - ganho em ATP - fonte energtica nos 1s minutos de actividade fsica intensa

Glicose 1 mol ATP

Glicognio

Glicose -6-fosfato (6 carbonos)

Enzimas glicolticas

3 mols ATP
cido Pirvico (3 carbonos)

cido Lctico

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose ATP Glicognio

Gliclise
- acumulao de cido lctico no msculo e fluidos
inibio de enzimas glicolticas

Glicose -6-fosfato (6 carbonos)

Enzimas glicolticas

ATP
cido Pirvico (3 carbonos)

Diminui a capacidade de ligao ao clcio a nvel das fibras musculares impede contraco muscular

cido Lctico

Acidificao de msculo e fluidos

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Sistema Oxidativo
- Sistema complexo -Aerbio - Rendimento energtico elevado - Actividade fsica prolongada -ocorre nas mitocndrias

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO processos: Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato cido Pirvico ATP

GLICLISE

H+

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO processos: Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato cido Pirvico ATP

GLICLISE

H+

Acetil CoA

CICLO DE KREBS
(CICLO DO C. CTRICO)

H+ C

ATP

CO2

O2

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CICLO DE KREBS
(CICLO DO C. CTRICO)

Acetil CoA

H+ ATP C

CO2

(pulmes via corrente sangunea)

O2 - Oxidao de Acetil CoA - Quebra de ligaes qumicas entre C e H - Formao de CO2

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose / Glicognio

GLICLISE

Glicose -6-fosfato cido Pirvico

ATP

H+

FOSFORILAO OXIDATIVA
Acetil CoA H+ eH+ C H+ eH+ e-

O2 H2O

CICLO DE KREBS
(CICLO DO C. CTRICO)

ATP

ATP

CO2

O2

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato Anaerbio Aerbio cido Pirvico ATP

H+ O2 H2O

Acetil CoA

H+ eH+

H+ e-

H+ e-

ATP

ATP

CO2

O2

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato Citoplasma celular Mitocndria cido Pirvico ATP

H+ O2 H2O

Acetil CoA

H+ eH+

H+ e-

H+ e-

ATP

ATP

CO2

O2

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato cido Pirvico 2-3 ATP

H+ O2 H2O

Acetil CoA

H+ eH+

H+ e-

H+ e-

34 ATP

2 ATP

CO2

O2

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Glicose / Glicognio Glicose -6-fosfato cido Pirvico 2-3 ATP

H+ O2 H2O

Acetil CoA

H+ eH+

H+ e-

H+ e-

34 ATP

2 ATP

CO2

O2

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Animao

http://www.wiley.com/legacy/college/boyer/0470003790/animations/electron_transport /electron_transport.htm

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Carbohidratos

Lpidos

Peptdeos

Monossacardeos

cido gordos livres

AA

energia ?

Acetil CoA

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Lpidos

Lipases

- c. Gordos Livres entram nas clulas musculares por difuso: a favor do gradiente de concentrao - Activao enzimtica dos c. Gordos Livres requer ATP

LIPLISE

cido gordos livres

-OXIDAO

Mitocndria

- Catabolismo dos c. Gordos livres

H+ cido actico (2 carbonos)

- A oxidao de lpidos requer mais oxignio comparativamente dos carbohidratos, visto que tem mais tomos de Carbono

Acetil CoA

Ciclo de Krebs Fosforilao Oxidativa

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Em termos energticos...

Carbohidratos 1g C6H12O6

Lpidos (c. Gordos livres) 1g C6H12O6

Processo + lento

4 kcal

9 kcal

Porqu?

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

Em termos energticos...
Glicose C6H12O6 Gliclise Ciclo de Krebs Fosforilao oxidativa Activao de c. Gordos B-oxidao Total 38 2 2 34 8 88 -2 35 129 c palmtico C16H32O2

mol ATP

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

Carbohidratos

Lpidos

Peptdeos

Monossacardeos

cido gordos livres

AA

energia ?

Acetil CoA

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO

Em termos energticos...

Carbohidratos 1g C6H12O6

Lpidos (c. Gordos livres) 1g C6H12O6

Peptdeos 1g C6H12O6

GLUCONEOGNESE

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Peptdeos

- Catabolismo de AA origina C, H, O e N - N: utilizado para sntese de novos AA convertido em ureia (requer energia)

AA

Glicose

- Menos de 5 a 10% da energia consumida pelo organismo provm de peptideos

Piruvato

Acetil CoA

Integrao dos Sistemas Energticos em Exerccio

100%

Gliclise Fosforilao oxidativa

% Capacidade do Sistema Energtico

ATP - CP

10 sec

30 sec

2 min

5 min +

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Integrao dos Sistemas Energticos em Exerccio

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Integrao dos Sistemas Energticos em Exerccio

- Apesar de Fosf. Oxidativa fornecer mx energia ..

- Demora algum tempo a atingir pico - existem Limites fisiolgicos : CAPACIDADE OXIDATIVA (QO2)

Capacidade oxidativa do msculo

Actividade Enzimtica
-Fosforilao oxidat. implica vrias enzimas medida actividade enzimatica (p.e. SDH, CS) ~ capacidade oxidativa - Atletas apresentam activ. Enzimatica superior

Tipo de fibras musculares

-Fibras lentas (trabalho aerobio; muitas mitocndrias) vs Fibras rpidas (trabalho anaerobio)

Fornecimento de Oxignio
- Taxa respiratria aumenta trocas gasosas a nvel pulmonar - Frequncia cardaca aporte de sangue oxigenado aos msculos - Intimamente relacionado com produo aerbia de energia

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Exerccio de Intensidade Crescente

O x yg e n C o n s u m p tio n (m l/k g /m in )

60 50
VO2max

40 30 20 10 0 Stage 1 Stage 2 Stage 3 Stage 4 Stage 5 Stage 6

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Aumento de intensidade/durao de exerccio no implica aumento de V02 max. Implica o ratio entre produo anaerobia / aerobia

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Taxa Metablica

-Medidas por vrios mtodos: -calorimetria directa: produo de calor => 60% energia) calormetro -calorimetria indirecta: taxa respiratria -consumo de O2 : VO2 -produo de CO2 : VCO2 Quociente de troca respiratria: VCO2 / VO2 oxidao de glicose : C6H12O6 + 6 O2 --> 6 CO2 + 6 H2O + 38ATP Quociente de troca respiratria = 6/6 = 1.0

oxidao de c. palmitico : C16H32O2 + 23 O2 --> 16 CO2 + 16 H2O + 129 ATP Quociente de troca respiratria = 16/23 = 0.7

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Taxa Metablica Quociente de troca respiratria => Equivalente em energia produzida : kcal / L de O2

sabendo, taxa de consumo de O2 : .. L de O2 / min

=> Taxa metablica : .. kcal / min

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Taxa metablica

Calorimetria indirecta Limitaes: - Assume que consumo de O2 constante - Assume que CO2 libertado nos pulmes proporcional ao libertado a nvel celular - no contabiliza aporte energtico dos peptdeos - gluconeognese no fgado Quociente Troca Respiratria < 0.70.

FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Taxa Metablica -Medidas por vrios mtodos: -calorimetria directa: produo de calor -calorimetria indirecta: Quociente de troca respiratria - istopos -No radioactivos: p.e. Carbono-13 (13C), deutrio (2H), oxignio-18 (18O) -Radiactivos: p.e. Carbono-14 (14C), p.e. 2H218O

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FISIOLOGIA E BIOLOGIA DO ESFORO Taxa Metablica ? Como medir metabolismo anaerbio?

Consumo de oxignio ps-exerccio

Limite de lactato

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O2 necessrio

Metabolismo anaerbio

Consumo de oxignio ps-exerccio

Consumo de O2

Plateau de V O2

Em repouso

Incio

Fim

Fim de recuperao

-Reflecte: i) Reposio de ATP e PCr ii) Remoo de lactato acumulado (reposio de reservas de glicognio)

- mas pode tb ser influenciado por: i) Aumento temperatura ii) Regulao hormonal iii) Libertao de CO2 em excesso Que no reflectem metabolismo anaerbio

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Limite de cido lctico

Lactato Corrente sangunea

- Ponto a partir do qual a ocorre acumulao de lactato na corrente sangunea acima dos valores de repouso

repouso

pouco

moderado

intenso

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Treino condiciona o Limite de c lctico

Lactato Corrente Sangunea

No treinado

LT LT

Treinado

25%

50%

75%

100%

Percentagem de VO 2 max

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Treino condiciona o Limite de c lctico

- Aumento do n de capilares sanguneos - aumento actividade enzimtica - aumento do n e tamanho das mitocndrias - aumento tolerncia dor

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Taxa metablica diria em repouso clculo

DADOS Taxa consumo de O2 em repouso : 0,3 L/min Quociente troca respiratria: 0,80 a) Quociente troca respiratria: 0,80 => 4,80 kcal/L O2 b) Taxa metablica diria =

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Taxa metablica basal (TMB)

Taxa de gasto energtico de um indivduo em repouso em posio deitada, avaliada imediatamente aps 8 horas de sono e 12 horas de jejum.

Reflecte: - Necessidades energticas para efectuar funes fisiolgicas essenciais (bsicas) Influenciado por : fat-free mass -> superfcie corporal -> Idade -> temperatura corporal -> regulao hormonal

TMB

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Taxa metablica

Valores: TMB: 1200 2400 kcal/dia

TM Actividade normal : 1800 3000 kcal/dia

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Bibliografia recomendada: WILMORE, JH, COSTILL, DL (1994). Physiology of Sport and Excercise.
4th Edition. Human Kinetics. Captulo 5, pgs 93 114. Sinopse fornecida pelo docente Slides fornecidos pelo docente

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Trabalhos de grupo Datas: entrega trabalho escrito: 11/12/2009 apresentao oral Simposium : 18/12/2009

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Grupos de Trabalho

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GRUPO 1

GRUPO 2

GRUPO 3

GRUPO 4

GRUPO 5

GRUPO 6

GRUPO 7

Joaquim Margarida Joana Reis Ana Dias Sofia Sara Batista Cristiana Adriana Branca Joana Coelho Marina lia Ins Diana ngela Sara Almeida Ana Rita Dbora Carina Madalena Sara Silva Sara Marques Olvia Ana Sousa Ariana Soraia Cludia

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Trabalhos de grupo Datas: entrega trabalho escrito: 11/12/2009 apresentao oral Simposium : 18/12/2009

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