Operaciones en tiendas

minoristas
 Elementos de las operaciones
de venta al por menor
• Para garantizar la fluidez de las operaciones a nivel
de tienda, es necesario que la dirección defina los
procesos y cuente con las personas y los recursos
necesarios para ponerlos en práctica.
• Las tareas que deben realizarse y los procesos
suelen definirse en un manual de operaciones de la
tienda.
• Este documento enumera las tareas que deben
llevarse a cabo en la tienda, establece la
responsabilidad y el periodo de tiempo en el que
deben realizarse.
• Un manual bien elaborado o un plano i c -A c - - r - i
- A wMIy- m-E mEEIeIAI cMFM
 Tareas a realizar en la tienda

• Administración de almacenes y gestión de

locales.
• Gestión de existencias y expositores
• Gestión de recibos
• Atención al cliente
• Gestión de promociones y eventos
Gestión de locales
• La gestión de las operaciones de una tienda
empieza por determinar cómo deben realizarse las
tareas propias del local.
• Es necesario determinar la duración de los horarios
 comerciales.
• También hay que especificar en quién recae la
responsabilidad de abrir y cerrar la tienda.
• Algunas consideraciones a tener en cuenta a la hora
de determinar el horario comercial son el público
objetivo y la ubicación de la tienda.
Cont.
• La seguridad de los locales y de la mercancía de la
tienda es igualmente importante.
• La seguridad de los locales es necesaria para
garantizar que los maleantes no estropeen la tienda.
• La seguridad de la mercancía es necesaria para
garantizar que las mermas sean mínimas.
• Las mermas de inventario pueden deberse a robos
por parte de empleados, clientes o por error del
 almacén en el momento
Administración de la tienda
• La administración de tiendas se ocupa de varios aspectos,
como los locales, el mantenimiento de la fachada, los
escaparates, etc.
• También es responsable de que el personal de la tienda sea
eficaz.
• Gestión del tiempo del personal, control de las vacaciones y
de los turnos de trabajo que el personal pueda necesitar.
• Las prácticas de mantenimiento de la casa se mantendrán
según las normas decididas por la dirección.
• Implica la tarea de limpiar la tienda y ordenar la mercancía
antes de que pueda entrar el primer cliente.
• También es importante mantener un alto nivel de limpieza
durante las horas de funcionamiento, responsabilidad del
departamento correspondiente A-A -me FrAm+mN Arm
ANIAAc
 Permisos y licencias para
gestionar un establecimiento
minorista
• Certificado de registro expedido por la corporación
municipal
• Licencia lechera para leche y productos lácteos
expedida por el departamento de salud pública
• Licencia para el racionamiento de cereales,
legumbres del departamento de alimentación y
suministros civiles
• Licencia para pesas y medidas del Inspector de
pesas y medidas, gobierno estatal
• Registro del IVA
• etc. etc.
 Gestión del inventario y
visualización de

• La responsabilidad con respecto a la mercancía a

nivel de tienda implica la recepción y la entrada de
la mercancía.
• En el caso de los grandes minoristas, se utiliza un
escáner manual.
• El comprobante de entrega, la copia de la factura y
la copia del modvat deben recibirse junto con las
mercancías.
• También debe quedar claro el procedimiento que
debe seguirse con los artículos sucios de la tienda y
 las devoluciones de los clientes.
Cont.
• Una parte integral de la gestión del
inventario en la tienda es su correcta
exposición.
• La mejor mercancía puede quedarse sin
vender si no se expone de forma atractiva
y cómoda para el cliente.
• La reposición de SKU debe hacerse a
tiempo para que el producto esté siempre
a la vista.
 Gestión de recibos
• Se trata de definir la forma en que el
minorista va a recibir el pago
• El método de pago más habitual en la
India es en efectivo o con tarjeta de
crédito.
• Algunas tiendas tienen tarjetas de marca
compartida que pueden utilizarse para
pagar.
• La facturación debe ser rápida, cómoda y
fácil para los clientes.
 Atención al cliente
• La política de atención al cliente que debe adoptar
la tienda la decide la alta dirección.
• La atención al cliente no tiene por qué empezar y
terminar en el mostrador de atención al cliente de
la tienda.
• Cada persona de la planta puede garantizar que
todos los clientes que entren en contacto con ella
se sientan cómodos y tengan una experiencia de
compra agradable.
• Es necesario adoptar un mayor número de
mostradores de facturación o el concepto de caja
exprés para los clientes que hayan comprado un
número limitado de productos.
• El concepto de caja móvil y las vías rápidas aún
no se han puesto al día en India.
 Gestión de promociones y
eventos
• Los eventos y las promociones están muy presentes
en el marketing minorista.
• Esto puede requerir la contratación de personal
adicional, la puesta en marcha de un programa de
formación a corto plazo sobre las características y la
promoción, los horarios y la mercancía.
• Muchas veces, los comercios minoristas tienen que
colaborar con socios locales para promocionar la
tienda y organizar un evento.
• El PLV debe gestionarse a nivel de tienda.